新余有哪些特色民俗文化

『壹』 江西新余有什麼特色小吃學習贛菜要到哪裡

新余作為江西的一個小城市，經濟發展可是小巨人，作為蜜桔之鄉，新餘一直都還是很低調。

除了螺絲，這些美味也得點上鴨三件、小龍蝦、茄子餅吃貨到了，一個都跑不了。

『貳』 新余簡介

1 新余簡介
新余，一座新興的工業的城市，一座環境潔靜、綠樹成蔭的城市，一座全國衛生城市、全國乒乓球重點城市和全國「雙擁」模範城市，一座哺育過國畫大師傅抱石先生的城市。新余，一座充滿生機和希望的城市。 她，位於江西省中西部，浙贛鐵路線上，轄—縣—區，面積3164平方公里，人口100萬。 新余以工業發展迅速和城市建設日新月異而受到人們的矚目，是江西省工業化水平最高、城市化速率最快的城市。建成了以冶金、機械、化工、輕工、紡織、能源、建材為主，門類較齊全的工業體系。 新余的城市建設被譽為「深圳速度」。近十年新增城區面積15平方公里，其規模、速度、效益在全國中小城市中罕見。城市綠化覆蓋率達30．8％，人均公共綠地面積7．8平方米，居全省之首。 新余基礎設施獨具優勢。目前電力裝機容量70萬千瓦，程式控制電話可直撥世界各地，浙贛鐵路橫穿全境，京九鐵路毗瞵，公路已成網路，並與105、320國道相接，距南昌機場僅120公里。 新余礦藏資源有三十幾種，其中鐵礦和硅灰石、大理石的儲量佔有一定的地位。硅灰石的儲量列中國第二，品位極高。 新余的旅遊資源吸引了中外遊客。江口風景名勝區、抱石公園、北湖公園、仰天崗森林公園等地給人們提供了一個息憩的好地方。 改革開放以來，新余對外開放和與外界的交往交流及經貿活動不斷拓展，新余正走向世界。 新余，熱切期望朋友們來觀光、旅遊、興業！
新余城市化建設發展迅速。近10年時間，城區面積增加了15平方公里，新辟了城北新區。城市居民普遍使用了管道煤氣。雄偉的立交橋、寬闊潔靜的林蔭大道、四季如春的綠化帶、栩栩如生的城市雕塑、鱗次櫛比的高樓、鑲嵌在新城區的廣場，使整座城市展現一派現代化都市之風韻.

『叄』 江西新余為什麼被稱為中國七夕情人節的發源地

提起江西，很多小夥伴都不陌生，作為一座無辣不歡的省份，這里的美食讓人愛恨交織，對於愛吃辣的小夥伴來說，這里絕對是一座美食天堂。在很多朋友的固有思維中，江西除了美食眾多，似乎並無其他特色，其實並不然，省會南昌是軍旗升起的地方，八一廣場打響了武裝反抗國民黨反動派的第一槍，整座城市被紅色文化充斥，熱血沸騰。除此之外，江西還是廬山的所在地，“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，來到這里，可以重溫李白筆下的壯志豪情。

不知道大家是否去過仙女湖？歡迎留言評論。

『肆』 江西的民風民俗

1、採茶戲：贛南採茶戲是江西地方戲曲之一。它是由民門採茶燈和民間燈彩相結合發展演變而成，後又吸收了南昌地區的民間舞蹈並與之相結合。南昌採茶戲表演詼諧風趣，唱腔優美深情，有著濃郁的南昌鄉土氣息。

2、「六月六曬龍袍」：傳說每年農歷六月初六，是龍王爺及寺廟菩薩曬衣袍的日子，這天「陽氣」足，氣候乾燥，經六月六日曬過的衣物，不會發霉，不會被蟲蛀。所以這一天，家家戶戶都要翻箱倒櫃，將家裡所有的衣物全搬出來曬。這一習俗，實際上也是對太陽的一種崇拜。

3、求子：江西南昌地區的求子風俗很具地方特色，古時南昌，在西湖區的中心處有一高土橋，橋上有石柱欄桿12根，每年八月十五之夜，婦女們來到橋上，待月至中天，便用手在高橋兩旁的石柱上撫摸，甚至納入懷中，據說如此這便可生男孩。

4、戈陽腔也叫戈腔，又稱高腔，是我國地方戲中著名四大聲腔系統之一。元未明初，在江西省戈陽縣形成而得名。戈陽腔主要表演特色是動作大，身段嚴謹、場面熱鬧，具有濃厚的鄉土氣息，適合民間演出。現在我國有11個省的高腔劇種與戈陽腔有淵源關系。



(4)新余有哪些特色民俗文化擴展閱讀

江西全省共38個民族，漢族人口最多，占總人口的99%以上。少數民族有回族、畲族、壯族、滿族、苗族、瑤族、蒙古族、侗族、朝鮮族、土家族等37個。少數民族中畲族聚居；瑤族部分聚居；其他各少數民族均為散居性質。

江西畲族人口約佔全國畲族人口的九分之一。畲族有自己的語言，但無本民族文字。山歌是畲族文化的明珠，滲透在生活的各個領域，口傳心授，代代相傳，內容豐富，有敘述民族起源和遷徙經過的長篇敘事詩歌《高皇歌》和《麟豹王歌》，有表現愛情、歌頌勞動與生活的《雜歌》等。

結婚時，女方殷勤招待，但開始時桌子上空無一物，新郎要唱山歌，要什麼唱什麼，要酒唱酒歌，要筷唱筷歌，新郎唱一首廚師和一首，一唱一和，新郎要的東西應聲而來，用完酒飯新郎再一首一首把桌上的東西唱回去，廚師也唱著歌來收席。

瑤族有自己的語言，屬漢藏語系苗瑤語族。瑤族熱情好客，講究禮節，家中來客，一般男女分桌進餐，不能讓老人和客人自己去盛飯。進餐完畢要雙手舉筷道「謝謝」。瑤族婚俗一般不與外族通婚，結婚日子不能選在雙方父母的死葬之日。男子不準坐在碗廚前面，因為是女人往來停留地方。

參考資料來源：中國網-江西省的民風民俗

參考資料來源：網路-江西

『伍』 江西新餘七夕民俗文化研討會講了些什麼

臨近中國傳統節日七夕節，「我們的節日——2018中國（新余）七夕民俗文化學術研討會」在中國七仙女傳說之鄉——江西新余隆重舉行。數十位民俗文化領域的專家學者圍繞七夕節日的傳承演變、七夕文化的精神內涵與時代價值等議題展開討論，對新余的仙女文化、七夕文化的研究、挖掘、保護和傳承提出了諸多獨到的見解。

江西省文聯主席葉青表示，傳統七夕節體現著我們民族對美好愛情、親情、友情的嚮往，對巧慧、勤勞的贊美，對婚姻倫理的操守，體現著我們民族樸素而美好的情感寄託與生活追求，是祖先留給下的重要文化遺產，我們要藉助傳統節日，弘揚社會主義核心價值觀，使之柔性化、生活化、人性化，讓人們可感知、有認同、能踐行，從而提升傳統文化的影響力。

『陸』 新余特色小吃

一、砂砵土雞湯

主料:土雞、香菇、菜心

調料:鹽、味適量

製法:將雞剖凈,整隻焯水入砂缽中，鍋上火加水調味燒沸,放入香菇倒入砵中,加蓋上火慢燉二小時即可。

特點:原汁原味、湯鮮味美、滋補養身、傳統特色。

二、吳氏無水燒鵝

主料：本地土鵝

調料：鹽、味適量、辛香料等、本地米酒

製法：凈鵝斬塊焯水，凈鍋上火燒熱，將鵝入鍋爆干水分，加米酒調味燜燒至酥爛即可。

特點：色亮、味醇、鮮香、創新贛菜。

三、仙女湖魚頭

仙女湖的魚就變成了絕美魚餚……魚頭成為「仙女湖砂鍋魚頭餃子」，魚籽魚泡成為「仙女湖紅燒魚雜」，魚塊變成「仙女湖口味魚」，魚尾變成「七仙女下凡等等。一場與仙女湖魚最親密的接觸，使得寸魚成「金」。

四、荷塘酥藕夾

蓮藕屬睡蓮科，主要分布長江流域和南方各省。

營養價值：清熱涼血、通便止瀉、溢血生肌、止血散瘀、富 含鐵、鈣元素、植物蛋白、維生素、澱粉。

做法：取蓮藕去皮，切厚薄均勻圓片，兩片中間夾上調好的味的自製肉餡，熱鍋下油至60度左右，下入調好脆漿糊的藕夾，炸至金黃色撈起。鍋內少油下少許干椒節和少許青、紅鮮椒角，翻炒均勻後即可裝盤。

主、輔料：蓮藕一條，自製脆漿粉半斤、新鮮五花肉泥、冬菇、蝦米、薑末拌勻。

味型：干香酥辣、脆爽

五、錦綉皇廷魚

傳承300年中國飲食文化，

鑄就行業美味新奇跡!

「仙女湖中水，錦綉鍋中魚」!更值得一提的是，「錦綉皇廷魚」還有神奇的功效，據科學分析，其石頭烹魚具有明目、養顏、健腦的作用， 經本公司改良後製作的系列魚，進一步突顯養生保健之理念，具有延年益壽、強筋健體、祛毒養顏、補中益氣、和中開胃的功效。

六、蓮花血鴨

主料：仔鴨、鮮紅椒

調料：茶油、冬酒、醬油等

製法：鴨子宰殺，將血裝入冬酒中，斬成丁。放油煸調料，投入鴨丁燜，淋入鴨血燜熟即成。

特點：紫紅油亮、肉質鮮嫩、地方特色。

七、新余小炒肉

主料：豬上方肉

調料：油、鹽、醬油等

製法：肉切片，辣椒切碎。將肉投入鍋中煸炒，加入辣椒，調味料，翻炒裝盤。

特點：香辣鮮醇、原汁原味、地方特色

八、全家福

主料：海參、肉丸、筍片

調料：油、胡椒粉、味等

製法：海參改刀，配料切片。鍋中投入各種原料，放高湯，勾芡，高油明汁即成。

特點：清淡適口、原料多樣、傳統名菜。

九、大燴黑山羊

1.黑山羊肉切片，加味達美醬油、豉油汁、老抽拌勻；香菜切段。

2.凈鍋下色拉油，燒至七成熱，下黑山羊肉，大火煸干水分，入鮮小米椒、姜、蒜片炒香，調入味精、雞粉、胡椒粉，下香菜梗翻炒出鍋，配蒸熱的荷葉餅上桌即可。

十、清蒸臘肉

主料：臘肉

調料：味、胡椒、干辣椒等

製法：臘肉切片，擺成形，上籠蒸熟。調味料跟碟上席。

特點：臘香撲鼻、優酒佳餚、地方特色。

十一、志士肉

主料：熟五花、干椒

調料：豆豉、醬油、鹽、味等適量

製法：將熟肉切成長薄片，凈鍋燒熱，放麻油，豆豉、干椒炒香，下肉爆出油，加酒上色，下配料調味翻炒即可。

特點：肉香味濃、風味濃郁、傳統名菜。

『柒』 新余春節習俗

爆竹
中國民間有「開門爆竹」一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱「爆仗」、「炮仗」、「鞭炮」。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。現在，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多，品質高，不僅暢銷全國，而且還遠銷世界。
補充：
春節是指漢字文化圈傳統上的農歷新年。傳統名稱為新年、大年、新歲，但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年。古時春節曾專指節氣中的立春，也被視為是一年的開始，後來改為農歷正月初一開始為新年。一般至少要到正月十五（上元節）新年才結束，春節俗稱「年節」，是中華民族最隆重的傳統佳節。[1] 中國人過春節已有4000多年的歷史。
在春節期間，中國的漢族和一些少數民族都要舉行各種慶祝活動。這些活動均以祭祀祖神、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。春節的活動豐富多彩，帶有濃郁的各民族特色。受到中華文化的影響，屬於漢字文化圈的一些國家和民族也有慶祝春節的習俗。
春節是中華民族闔家團圓的節日，人們在春節這一天都盡可能地回到家裡和親人團聚，表達對未來一年的熱切期盼和對新一年生活的美好祝福。春節不僅僅是一個節日， 同時也是中國人情感得以釋放、心理訴求得以滿足的重要載體，是中華民族一年一度的狂歡節和永遠的精神支柱。

『捌』 江西新余有什麼土特產

新余是典型的江南魚米之鄉，尤以棉、麻著稱，分宜縣雙林鎮被譽為中國夏布之鄉，渝水區為全國優質棉生產基地、全國商品糧基地、全國秸桿氨化養牛基地和全國瘦肉型豬基地。全市先後建成了十一個省級無公害農產品生產基地，逐步形成了「渝棉鈐麻」的特色種植業，「渝桔鈐栗」、「渝梨鈐梅」的特色果業，「渝牛鈐羊、仙女湖魚」的特色養殖業布局。馬洪老酒、紅心鴨蛋、無鉛皮蛋也是，你可以參考知特產商城的特產網路，裡面好多江西其它地方的特產呢

『玖』 江西新余仙女湖出了仙女的傳說還有別的什麼特色

書中所寫的豫章新喻就是今天的新余市,在三國吳寶鼎二年
,也就是公元267年設新渝縣,
因其主河流袁河中游原稱渝水...1983年新余又被設為地級市。
在當地的傳說中七仙女下凡的地方就在新余市的仙女湖
,來到仙女湖我們明白了為什麼新余...

『拾』 新余有什麼特色

我知道的是有人這樣介紹的：我來自有著美好傳說的新余，傳說中我們新余的仙女湖就是仙女下凡的地方，我就是仙女轉世。大家別笑，看著長的有點不大像吧？這個主要是因為我出生時是頭先著地了，真不好意思，下次一定注意！
然後你是來自新余哪裡的啊？可以再接著忽悠幾句！~