延安甘泉文化有哪些

1. 延安有什麼特色的東西或者事物啊！

延安地方特產：

1、洛川蘋果

延安市土層深厚，光照充足，晝夜溫差大，有利果實積累糖分，是蘋果的適生帶。所產蘋果個大、色艷、細脆、香甜，耐貯運、無污染，品種近70個，其中大部分為富士、新紅星、元帥等優良品種。全市種植面積140萬畝，年產量約10億公斤。

尤以洛川縣的蘋果為佳，被國家外貿部、農業部、商業部、全國供銷社列為蘋果外銷基地縣，號稱「中國蘋果之鄉」。

(1)延安甘泉文化有哪些擴展閱讀：

延安是中華民族重要的發祥地，人類始祖黃帝曾居住在這一帶，「三黃一聖」（黃帝陵、黃河壺口瀑布、黃土風情文化、革命聖地）享譽中外。延安更是中國革命聖地，毛主席等老一輩革命家在這里生活戰鬥了十三個春秋，領導了抗日戰爭和解放戰爭，培育了延安精神。

是全國愛國主義、革命傳統和延安精神三大教育基地。延安是「雙擁運動」發祥地，被民政部、軍委總政治部命名為全國「雙擁」模範城市。延安有著「中國革命博物館城」的美譽。截至2016年，安塞腰鼓、洛川蹩鼓。

陝北說書、安塞剪紙、陝北秧歌5個項目被列入國家非物質文化遺產保護名錄，有21個民間藝術品種被列入省級民間文化保護項目。

2. 甘泉有哪些歷史典故

香林寺
又名弘門寺，位於縣城西北40公里的下寺灣鎮香林寺坪村北的奇峰之上，據《延安府志》記載，香林寺始建於唐玄宗開元二年，因滿山翠柏飄香而得名。寺院依山而建，山勢奇峻。有真武祖師殿、玉皇廟、九天玄女殿、觀音閣、龍王廟等。寺院西側的懸崖峭壁上石窟密布，有大小70多處，窟窟相通，洞洞串聯。2007年，下寺灣民眾籌集款項，開拓道路，豎立山門，築建神道，建鍾樓、鼓樓，立文化碑廊。
秦直道是秦始皇統一六國後，為抵禦北國匈奴的侵擾，於公元前212年命大將蒙恬修築的一條軍事性通道。秦直道南起淳化縣甘泉山上的秦林光宮，沿子午嶺北行，經旬邑、黃陵、富縣、甘泉、志丹、安塞、靖邊、榆林、穿越毛烏素沙漠南緣和鄂爾多斯草原至陰山腳下的秦九原郡，全長700多公里。因道路大體南北相直故稱「直道」。秦直道在甘泉境內全長34.8公里，由富縣、志丹、甘泉三縣的分水嶺墩梁入境，經尋行甫、趙家畔、杏樹嘴、箭灣、高山窯子下山至安家溝村，過洛河聖馬橋，由方家河村西北上山，
經老窯灣、王李家灣、榆樹溝等地入志丹縣境。甘泉境內秦直道洛河南段從箭灣至高山窯子保存最好，路基寬度一般在30至50米之間，最寬處達58米。沿途有埡口、兵站遺址多處。特別是「塹山堙谷，逢山開巷，遇石塹齊，過河架橋，遇溝填平」的修築特點在洛河北段的方家河村得到集中體現，號稱秦直道博物館。洛河引橋橋墩殘存橋基寬82米，頂寬44米，高72米，長56米。
美水泉又名甘泉，發源於縣城西南3.5公里的神林山下，是甘泉縣境內重要的自然資源和寶貴的歷史文化遺產。美水泉以其悠久的歷史、優良的水質和神奇的傳說聞名於世。據史書記載，隋大業三年（公元607年），隋煬帝北巡突厥牧場，途中到此游歷，偶飲此水，厥味甘美，頓覺心曠神怡，遂賜名「美水泉」，後為隋唐兩代皇宮專用。美水泉現為一排12孔的窯洞式蓄水池，泉旁有明代「修復甘泉碑記」、民國「重修甘泉縣甘泉碑記」和2007年縣政府所立「美水泉碑記」石碑三通，以及十分罕見的刺榆樹兩株，榆刺似針。美水泉泉水經科學檢測，其為優質高鈣礦泉水，富含對人體有益的多種微量元素，與華清池溫泉等並列稱為陝西四大古泉之一。

3. 陝北腌酸白菜的文化背景

甘泉縣和整個陝北一樣，有個古老的傳統，即腌酸白菜。提起酸白菜，還有一段催人淚下的往事。1970年，甘泉縣革委會主任陳士甫隨聖地匯報團赴京，周恩來總理在人民大會堂接見後，關切地詢問延安人民的生活情況，氣氛一下低沉了許多，大家不知道如何回答是好。良久，陳士甫冒昧答到：「不怕總理見怪，延安不少地方群眾生活可苦哩，毛主席和您在延安時，群眾家裡總有三缸米、一缸菜；現在有三缸菜，卻不滿一缸米。」周總理含淚說：「建國21年了，我們對不起延安人民，酸白菜小米飯養育了延安人，養育了黨中央，養育了中國革命。」1973年，周總理視察延安時指出：「三年變面貌，五年翻一番。」這個故事道出了酸白菜的特殊身分和地位。
秋末冬初，農家收獲大量白菜，除部分窖藏外，多要腌製成酸菜，以備冬春食用。

4. 延安的甘泉是什麼樣子的

甘泉縣地處陝西省延安市中部，總人口73507人，其中農業人口53600人，總面積2284.7平方公里。210國道、西延鐵路和即將開工建設的黃陵－－－延安高速公路穿境而過，交通十分便利。 甘泉歷史悠久，西周即有史載，秦置雕陰縣，北魏初置臨真縣，唐武德元年置伏陸縣，天寶元年改甘泉縣。名勝古跡有秦直道遺址、隋煬帝賜名的「美水泉」、唐代建築白鹿寺、千年銀杏樹、宋代古墓群等。革命舊址有毛澤東發表「雪地講話」和指揮直羅戰役所在地、勞山戰役戰場、周恩來遇險處等。甘泉屬陝北黃土高原低山丘陵溝壑區，為半濕潤內陸性季風氣候。全縣耕地總面積60.9萬畝，農村人均11.4畝。林草覆蓋率達78.4％，其中森林覆蓋率為50.5％；甘泉主產豆類、玉米、穀子、蕎麥、薯類、煙葉、西瓜等。縣內有較為豐富的礦藏，已探明石油蓄油麵積272.1平方公里，儲量7478萬噸；礦泉水含有豐富的礦物質和微量元素，日流量150立方米；天然氣、紫砂土、石灰石等開發潛力較大，金、鉛、鐵、煤等也有發現。

5. 延安的特產有哪些

1、甘泉豆腐，陝西省延安市甘泉縣特產，中國國家地理標志產品。2016年12月28日，原國家質檢總局批准對「甘泉豆腐」實施地理標志產品保護。

以上內容參考：網路-甘泉豆腐

以上內容參考：網路-子長粉條

以上內容參考：網路-黃龍核桃

以上內容參考：網路-延安睜眼辣子

以上內容參考：網路-子長洋芋

6. 陝西延安有哪些著名的美食

延安著名的美食有：圪坨、烙餅、攤黃、涼粉、燒肘子等。

1、圪坨

圪坨，陝北語，關中稱麻食、猴耳朵。以蕎面為料，掐指蛋大面團在凈草帽上搓之為精吃，切厚塊以手揉搓為懶吃。主要分布在陝西、甘肅、山西。

吃圪坨離不開羊肉湯，民歌就有「蕎面圪坨羊腥湯，死死活活緊跟上」之句。圪坨是一種富飯，羊肉湯里有什麼好東西皆可放，如黃花、木耳、豆腐、栗子。

2、烙餅

將白麵粉一半用開水燙，另一半用溫水和，再一塊和成面團，然後在面板上撒適量的乾麵粉，將和好的面團放在面板上，擀成薄皮，撒上適量的油、蔥花，精鹽、花椒粉，抹勻後，將麵皮捲成卷。

然後將卷好的面卷揪（切）成小面團，將小面團擀壓成圓形的薄餅，鍋中加適量的油加溫，待油溫升至100度左右時將壓好的薄餅放入鍋中烙，待一面烙至金黃色時翻餅將另一面用同樣的方法烙，兩面翻覆烙二至三次即可出鍋食用。

3、攤黃

攤簧由米面或玉米面發酵，製成糊狀，用專門的螯子慢火烙成，這螯子底是凸起的。舀一勺麵糊，順凸頂倒下，流到邊楞擋住，自然成為圓形，然後蓋上蓋烙，聽的蓋上水蒸汽滴下來響三聲，就說明熟了，鏟在盤中，狀如滿月，底焦面黃，邊厚中薄，香氣撲鼻。

當地盛產小米，小米是主要原料，所以叫「黃」。後來人們愛吃大米加工的，但並沒有叫「白」，依舊叫「黃」。大米的口感細膩、小米的口感香甜。

4、 涼粉

涼粉由純天然綠豆、扁豆、洋芋或蕎麥加工而成，清爽可口，酸辣香味俱全，具有清熱解毒，消暑止渴之效，尤以子長縣的綠豆涼粉和油涼粉為著稱。用綠豆粉面製作而成的叫「綠豆涼粉」，用扁豆粉面製作而成的叫「扁豆涼粉」。

5、燒肘子

「紅燒肘子帶把把，香透腸子誰不誇。」兩句民謠，道出了甘泉紅燒帶把豬肘子的奇異所在。在20世紀70年代初，下寺灣人民公社食堂廚師把甘泉歷來在紅、白喜事宴席上必備的紅燒肘塊，改為紅燒帶把肘子，受到食客們的稱贊。

此法很快被城鄉各飯店、餐館效仿，從而形成一道甘泉特色的風味萊。

參考資料來源：網路-延安

7. 延安甘泉縣

甘泉縣

甘泉縣屬於陝北黃土高原丘陵溝壑地帶，地處陝西省延安市中部，為半濕潤內陸性季風氣候。總面積2284.7平方公里，全縣耕地總面積60.9萬畝，林草覆蓋率達78.4%，其中森林覆蓋率為50.5%。
甘泉因城西南5公里處神林山麓有泉水而得名，素稱「美水之鄉」。西周即有史載，秦置雕陰縣，北魏初置臨真縣，唐武德元年置伏陸縣，天寶元年改甘泉縣。名勝古跡有秦直道遺址、隋煬帝賜名的「美水泉」、唐代建築白鹿寺、千年銀杏樹、宋代古墓群等。