勸酒文化是什麼原因

Ⅰ 不醉不許歸，中國的勸酒文化是怎麼形成的

飯桌上如有要喝酒，就一定有個勸酒的人，很多時候喝的多就是喝的好，經常是不醉不歸。這樣的勸酒文化似乎在全國盛行，那麼這樣的勸酒文化是從何而起的，它的運行邏輯是什麼呢？

先說一下古代人們是如何喝酒的，古人喝酒講究閑來小酌，你情我願，文人騷客之間更是如此，或是因為闊別重逢，或是因為一時興起，常常是兩人聊得開心了就喝上幾杯白酒。

勸酒在古時往往等同於敬酒，人與人之間的感情在敬酒之間得到深入和升華。主人往往會勸客人喝酒來表現自己的地主之誼，而客人喝的酒越多，主人越高興，因為這代表著客人看得起自己。

但是勸酒文化發展到今天，其內涵似乎有了很大的變化，喝酒往往成為一種社交表現，也是人際交往必不可少的一個流程。

人們勸酒不再是希望得到客人的認可，有時候只是一種對對方的測試，雖說檢測對方是否看得起自己的意味還存在，但是其間的誠意和態度逐漸發生了變化。

客人接受勸酒的原因也逐漸有了改變，現在往往是因為我和你不熟，因為我迫於情面所以才接受你的勸酒，真朋友之前反而不太喜歡勸酒，幾個人感情好，有空時坐一塊兒小酌幾口勁酒倒是不錯，大家勸來勸去就為了多灌對方幾杯那大多是有其他目的。

勸酒文化的歷史根源

我們從建國，到80年代，大部分地區都是短缺經濟。短缺經濟說白了就是東西不夠，什麼物資都稀缺，甚至有錢也買不到。

相信很多朋友都有過這樣的體驗：家裡有好吃的好喝的，攢著請客用。吃飯的時候緊著客人先吃，一瓶酒一定要緊著客人喝好了。我敢說那個時候這絕對不是裝腔作勢，不存在什麼官場商場潛規則，就是中國人自古以來最難拋下的「好面子」問題。

那時候，人家到你家來做客，不讓人吃飽喝足，你這面子算是拾不起來了。所以，物資再短缺，不讓自家孩子吃，也得留給客人。還有一層意思就是，你來我家做客，給你招待好了，讓你明白，我過得還不錯，不寒磣。

於是乎，這種做法，逐漸就成了中國待客的標准，即便現在大家都好吃好喝了，也放不下這一點，因為，作為主人，你永遠都覺得客人在跟你客氣，不勸不行啊，不勸的話人家出門就說你摳門。

勸酒文化的運行邏輯

這種情況隨著改革開放，逐漸淪為了一些歪風邪氣的載體，中國政商界的勸酒文化就不僅僅只是個禮儀性的了，有時候會隱含一些實際功能的，具體而言勸酒的人是要實現兩個目的：

1. 服從性測試，指的是勸酒的人希望通過觀察你能否服從他讓你繼續喝酒的指令，能不能撐起「場面」，來判斷你對他的服從程度。很多情況下，這也是一種典型的權力彰顯方式。

尤其在掌權者感覺自己的權力並不穩固的時候，他會需要周圍的人反復以各種「確權」的儀式讓他確信自己權力在握，對方被逼喝酒的窘態，讓掌權者有一種切實的掌控感。

勸酒的人為了實現這個目會用各種方法，有時候喜歡把利誘包裝成威脅，「你不喝可不夠朋友啊」，言下之意是喝了就是朋友；有些勸酒者也會把威脅包裝成利誘，「這杯幹了，這個合同就是你的了」，言下之意是不喝你就出局了。

關於服從性這個說法，歷史上有一個典故「指鹿為馬」就是典型的服從性測試：上級把鹿說成馬，下級知道這不是馬，上級知道下級知道這不是馬，下級也知道上級知道自己知道這不是馬，但是你還得說這是馬。雙方心知肚明，就是要確定下級是否對上級服從。

同樣，在酒桌上，勸酒的人也知道你喝下去會難受，知道你第二天頭疼痛苦。但他就是要知道你是否為了服從他而可以承受這些痛苦。

在政界，這種測試是往往是一場宣誓效忠的儀式，提醒你上下關系要怎麼擺；在商界，這種測試是給大家明確「到底是誰有求於誰」，看似平等互利的合作關系其實也不是平等的。

2. 誠意測試，指的是勸酒者很在意喝酒的人是否能夠他面前放下心防和體面，向勸酒者及旁觀者展現丑態。在雙方還沒有足夠相互信任的時候，醉酒在某種意義上可增強信任度。

所謂「喝到位」就是在說這個。如果一頓筵席散了，你離開的時候仍然表達清晰，步履穩健，會被勸酒的人認為「今天xx沒喝到位」，言下之意你仍然將你自己的體面、形象、自尊看得比我對你的信任更重要。

很多時候需要喝的瘋言胡語，甚至脫了上衣跳舞，吐完躺倒，出了洋相，勸酒的人才覺得你有誠意。這期間起鬨者和圍觀者實質上都是你誠意的見證人。

美國大學的兄弟會也是這樣，入會的時候需要經歷羞辱性的儀式，比如骷髏會據說需要當眾手淫，其道理是一致的：一個時刻體面的人一定是抱著戒心的人，不值得信賴。只有抵押物給的「到位了」，咱們的合作關系和信賴程度才可能再上一個台階。

這種酒桌文化是地地道道的中國特色，世界上嗜酒如命的國家有的是，比中國人貪杯的民族多了去了，但人家大多都是自己喝自己的，絕不會管到別人杯子里去。自己躲著不喝卻想盡辦法讓別人多喝的，也只有中國了。

隨著我們國家對酒駕的查處力度加強，我們在酒桌上也開始考慮酒後人身安全，喝酒勸酒也沒之前嚴重了。當然我們這些80、90後成長起來的一代，除了酒之外還會有其他飲料替代，而且現在信息發達，個人信用數據可查，相信未來酒桌上勸酒的現象會少一些。

Ⅱ 什麼是「酒桌文化」為什麼越來越多的人討厭酒桌文化

酒桌文化，餐飲禮儀的一種，據文獻記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，這種傳統宴飲禮儀在我國大部分地區保留完整，如山東、香港及台灣，許多影視作品中多有體現。如今隨著社會的發展，酒桌文化也從一開始的待客之道變成了如今有著各種特殊意義的「酒局」。

越來越多的人討厭酒桌文化是因為酒局上總有人特別熱衷於勸酒，看對方被逼喝酒的窘態，是一些人在酒桌上最佳的享受，勸酒者為了實現這個目的可謂出盡八寶。

有些勸酒者喜歡把利誘包裝成威脅，「你不喝可不夠朋友啊」，言下之意是喝了就是朋友；有些勸酒者喜歡把威脅包裝成利誘，「這杯幹了，這個合同就是你的了」，言下之意是不喝你就出局了。

淵源

酒文化在中國的歷史幾乎與人的歷史一樣久遠，早在漢字成熟之前，中國人就已經掌握了釀酒技術。很多典籍中都有關於酒和飲酒文化的記載，酒文化深入中國人的血脈深處，影響深遠。

《詩經》中有20多處提到酒，酒被賦予了禮儀、社交、休閑等含義，體現了特定的宗法秩序以及人倫關系。還有很多典籍專門講酒，如西周的《酒誥》，西漢的《酒賦》《酒箴》，東晉的《酒誡》和初唐的《酒經》《酒譜》等等。可見，酒很早就成了中國文化的重要元素。

Ⅲ 中國酒桌文化變質的原因是什麼

中國酒桌文化變質的原因有面子心理，打腫臉充胖子；強權思想，敬酒不成便罰酒；看客心態，看戲不怕台高；從眾心態，無拒絕能力；僥幸心理，出事的未必是我。

1、面子心理，打腫臉充胖子

飲酒要適度，這是誰都明白的道理。可是，很多人端起酒杯就停不下來，目前的酒桌文化推崇「能喝」就是好漢，酒量好意味著爽快，酒量差意味著認慫。中國人又特好面子，在酒桌上，很多人都會選擇以自我傷害的方式來掙回「臉面」。

2、強權思想，敬酒不成便罰酒

骨子裡老想著去統治別人，也是一種封建思想的殘留。有這種心態的人，常常認為媳婦兒必須得聽丈夫的，兒子必須得聽父親的，在酒桌上表現為敬了酒你就得喝。

他們喜歡把自己的意志常加到別人頭上，一旦遭到拒絕，就感覺自己的權威受到了挑戰，於是敬酒便成了勸酒，甚至演變成逼酒。

3、看客心態，看戲不怕台高

當酒桌上有人醉酒，當事人可能意識不清楚，但同桌的賓客卻一定看得出，此時如果有人上前阻止事態的繼續惡化，或許能避免很多悲劇的發生。但是，往往是看熱鬧的多，仗義執言的少，甚至很多人愛以拿朋友醉酒失態的行為取樂。

4、從眾心態，無拒絕能力

每個人的身體對酒精的接受程度都不一樣，有些人千杯不倒，有些人一沾就醉。但在大眾場合，只要大家舉杯，一定是所有人硬著頭皮一起上，集體行為成了個人行為的引導標准，很多人都是害怕一旦自己不服從，就成了被集體拋棄的對象。

5、僥幸心理，出事的未必是我

在中國人心中，總認為命運會對自己網開一面。闖紅燈的人那麼多，被撞的未必就是我；動物園那麼多人逃票，被老虎吃掉的未必就是我；喝酒的人那麼多，未必下一個垮掉的就是我。

當代勸酒文化是傳統社會酒文化的變體，是強制性的政治行為內化到普通大眾心中的價值觀念和風俗習慣。這本質上是一種文化，或是一種政治。只要酒的「政治液體」身份還在，酒桌的「權力場」還未消除，敬酒勸酒的習俗也會一直持續下去。

Ⅳ 中國酒桌上的勸酒文化，為何不喝就是說不給面子

從古至今，酒宴、酒局都是官場和商場上必不可少的社交場合。哪怕是在普通百姓的生活中，逢年過節或者遇到什麼大喜事的時候，都會擺上滿滿一桌酒席，宴請賓客，力求賓客們酒足飯飽。漸漸地，酒桌上的文化便也開始形成了。而酒桌之上最為常見的就是這個勸酒的禮儀，如果遇到他人勸酒的時候，推拒不喝就是不給他人面子，而不知道回敬他人也要被人詬病不懂人情世故。

三、勸酒演變

從敬酒到勸酒，其實這種酒桌上的文化是一直在傳承和發展的。就像開頭講到的，拋卻政治因素和利益因素不講，普通人的生活也是會充斥著各式各樣的酒宴的。因為勸酒一開始就帶著強制性的色彩和不好拒絕的色彩，因此它演變至今，依然更多被人們當作社交的工具，色彩也自然延續了下來。不過含義有所不同，現在更多是作為人情世故的一種表現，遇到他人勸酒，不能駁了他人面子，不然就是不懂世故不懂社交。

Ⅳ 酒桌上互相勸酒是為什麼

中國酒文化可能博大精深，但我現在只想知道酒桌上互相勸酒是為什麼？明明有些人覺酒是一種非常難喝的飲料，為什麼還要互相灌呢？

關於這個問題「知乎」上有很多深刻的觀點，我們不妨一起來看看！

1

本質是等級秩序。

敬酒與勸酒文化都是在不斷地確定自己的身份與位置，上級勸酒下級，既是施展權威。

下級不喝就是對權威的挑戰，這種不服從會讓高位者覺得失去了掌控感，覺得＂沒面子＂。

下級向上級敬酒則是確認自己的從屬地位，一般要多喝兩杯才能體現對方地位比自己高，而上級則可回敬可不回敬。行為並不是平等的。

逼酒從來都只有長輩逼晚輩，上級逼下級，甲方逼乙方，飲下的酒精越多，權勢越小，地位越低。

既存等級秩序的崩潰。也正因此我們才需要這么多的活動不斷地鞏固自身的身份認同。這本身反映了人對於等級秩序的渴望。

革命帶來的平等主義風氣和重建等級秩序的需要之間產生了矛盾，最終在混沌之中孕育出了當代的酒桌文化。

2

中國社會長期是層級社會，是沒有個人主義傳統的，個人必須社區化或者官僚科層化生存。對於底層人來說，他們需要某種身體上的受損付出以獲得信任，而對於高層來說，他們顧忌的是面子，但願意用自己的「出醜」來獲得信任。那麼酒桌的酒精文化則完美地滿足了這兩點，酒精既可以傷害人的軀體，同時醉酒也容易出醜，酒精是一個完美的「統籌物」。在當下中國，軍隊是最嚴格的等級化組織，而商場官場則是科層化社會，乙方有求於甲方，下級獻媚於下級。而在酒桌文化之後，中國人是厭惡喝酒的，他們大部分不願意將酒精延續到家庭餐桌。

酒文化的本質是地位確認，權高者合理傷害下屬。

你見過科員逼著局長喝酒的嗎？

3

朋友親戚之間虐和自虐

業務關系不夠，只好用酒聯系

上下級管理，溝通不好，只好用酒溝通

是一種比較低級的文化

4

控制。

連一件能讓你興奮、讓你迷糊、讓你嘔吐、讓你失去意識最終會讓你失去健康的事，都能通過一些「道德、情理、感情、做人、社會」等等堂而皇之甚至聽著言之有理的屁話，來控製得你不得不做，做多做少做到什麼份上都由對方的嘴說了算

然後如果你沒本事反過去這樣對別人，你就是無能，就不能保護自己以及維護自己的利益，就是沒有真正社交參與社會，就是不理解或不能融入社會，就得不到所謂好的人際關系以及某些機會等等??

如此而已。

我不知道外國是什麼樣，但感覺得到世上有兩種酒文化，一種叫酒文化（或者叫社交），另一種叫中國酒文化（或者叫以社交或情感為名，實際上是對本應是純個人行為的控制活動）。

只要這種中國酒文化還存在，中國就不可能存在真正的所謂平等交流或交往，至少從個人層面是如此。

只要這種所謂文化或所謂社交還存在，什麼自由什麼平等，屁。

5

中國的酒文化就是自虐和虐待的文化，通過虐待別人，獲得成就感和主動感，通過自我虐待以視臣服，這都是人性最惡劣的一面。而且一個地方越喜歡拼酒，一定是經濟不發達，人也比較懶，人也是不講道理的地方。。

6

中國人喝酒自古有俠義精神，不幹不敬，像梁山好漢都是大碗大碗的飲。而西方人更注重高雅，慢條斯理是為了顯示自己的高貴。歸根結底，這應該是文化背景的差異吧。

7

國內的飲酒文化，從何時起變成變成了現在的樣子我們不清楚。然而究其本質，就是一種好勇鬥狠、自戕以顯誠勇的行為，猶如上樑山必須要交投名狀，敢喝才真誠，喝到自己偷偷去廁所吐，才見真心。總而言之，就是一種以酒為媒介的類似血盟的儀式。

8

中國文化含蓄內斂，說話喜歡隱藏真實意圖，難以准確把握到對方的目的，而大家普遍相信酒後吐真言，所以酒文化中灌酒直到灌醉為止也是出於這個目的。而且酒後容易失態，本性易露，既可以觀察對方的為人，也更容易拉近彼此間的距離。在心理上，有過一起丟人、出醜、打架或犯錯的經歷，就很容易培養友情，拉扯出關系來。在長時間的酒文化演變中，灌酒已經慢慢成為一種習俗。喝酒本身已經不是目的，而是手段，目的是延續和拓展社交關系，加深人情，並不再是為了喝酒取樂。也許只有那種一個人獨飲才算是在品酒吧

以上種種觀點雖然深刻，但我想也很難完全涵蓋得了幾千年的中國酒文化的！

其實就是酒是一面關照人性的鏡子。

《說文解字》上說得好，「酒」是一個轉音字，轉自「遷就」的「就」，「酒者就也，所以就人性之善惡也」。也就是說，我們很難單純的說酒是個好東西還是個壞東西，要看什麼人來喝它。一個真正的豪邁俠義之人，他喝酒，「三被吐然諾，五嶽倒為輕」。那種忠肝赤誠，讓酒越喝越好；但是一個小人，諂媚，勾心獨角，那麼酒就有可能越喝越壞，甚至在古代的政治紛爭中，用來毒殺人的也是鳩酒。

所以今天我們擁有這么多的酒，是否應該回頭應召下自己的性情？不要忘了許慎的那句話：「酒者就也，所以就人性之善惡也」。今天可以選擇的空間多了，人的性情還會和酒去融合嗎？我們真的還能由酒去點燃我們之間的信任，人與人之間的敬重，讓中國人的氣質在酒香中發揮得更好嗎？

Ⅵ 中國的勸酒文化背後的邏輯是什麼

我認為中國勸酒文化絕不僅僅只是個禮儀性的東西，而是有非常明確的實際功能的，具體而言，要實現兩個目的：服從性測試；誠意測試。

指的是勸酒者通過觀察你是否服從他要你繼續飲酒的指令， 觀察你能不能為了「場面」傷害自己身體，來判斷你對其的服從程度。聽著好像很扭曲，但其實這是一種最典型的權力的彰顯方式。尤其在掌權者自感權力並不穩固的時候，他往往需要周圍人反復以各種「確權」的儀式讓他確信自己權力在握，對方被逼喝酒的窘態，是權力持有者在酒桌上最佳的享受。

誠意測試，指的是勸酒者時刻在觀察被勸者是否能夠放下心防和體面，向勸酒者及旁觀者展現丑態。維系一段關系是需要付出代價的，醉酒就是這種代價。醉酒後的丑態是一種小劑量的抵押物，在人和人之間還不能完全信任，但又需要建立合作關系的時候。

Ⅶ 在中國，為什麼勸酒文化如此盛行

明知道有些人喝了不舒服不情願卻還要勸酒，這就是讓身體買單，納的投名狀。你只有真正不舒服了，完全受制屈服於那些長者、權威的權勢，在酒桌上喝下不情願的白酒，承受身體心理的不舒服才能加入他們的圈子。
這也可以說是我們東方古國的專制文化和等級服從意識的一個典例。在民間也有一種喝酒的小調：「感情深，一口悶；感情淺，舔一舔；感情厚，喝不夠；感情薄，喝不著；感情鐵，喝出血」。整個小調圍繞著感情而展開，由此可見，人們通常認為喝酒越多代表彼此的感情越深厚，人們是借酒來衡量彼此之間的感情，這也是大多數人的一種信念，這也呼應了前面所說的「酒逢知己千杯少」的心情~

Ⅷ 中國勸酒文化背後的深層邏輯是什麼

1.服從性測試
通過你是否服從勸酒者要你繼續飲酒的指令， 來觀察你是否肯為了「場面」傷害自己身體。聽著好像很變態，但其實這是一種權力的彰顯方式，對方被逼喝酒的窘態，是權力持有者在酒桌上最佳的享受。
對顯而易見的荒謬表示服從，才是服從性測試的核心。
2. 誠意測試
指的是勸酒者時刻在觀察被勸者是否能夠放下心防和體面，向勸酒者及旁觀者展現丑態。維系關系是需要付出代價的，醉酒的後果就是這種代價。醉酒後的丑態是一種小劑量的抵押物，在人和人之間還不能完全信任，但又需要建立合作關系的時候，是某種意義上的誠意測試。
至於這個傳統的來源，有人認為這是下層軍隊文化的雜交物，理由是中國酒局對於高度蒸餾燒酒的偏好，和中國傳統士大夫階層偏好黃酒完全不同，我覺得有一定道理。中國的「商」許多是從「官」變來的，而中國的「官」又是從「軍」脫胎而來的。而權力等級體系體現的最淋漓盡致的，必是軍隊無疑。
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大部分的中國式酒桌，是場權力的游戲
似乎酒桌上有一條隱形的戰壕：一邊要被敬，一邊要管陪。被敬的不想喝，被陪的也未必愛喝，但是一旦開了場，就務必要讓對方喝下去。就像一邊是盟軍，一邊是軸心國，你也不想死，我也不想死，一開戰都要沖上去殺死對方。可更多的酒桌，喝的不是情分，拼的不是實力。
你看得到幹掉的白酒，看不到幹掉的尊嚴。
歸根結底，大部分的中國式酒桌，是場權力的游戲。強者用逼人喝酒彰顯權威和控制力，弱者用自虐式主動喝酒表白忠誠和服從。這里暗含著大部分人都沒意識到的邏輯：人最重要、最寶貴的是健康，喝到吐了還在喝，好比是遞了一張投名狀、歸降書。