1. 中國酒文化博物館
中國酒文化博物館位於古鎮西塘,中國酒文化博物館是在原有黃酒陳列館的基礎上,充實了劉西明先生幾輩人收藏的酒文化實物而重建的,2006年8月28日建成對外開放。
古鎮西塘在歷史上就是個酒鎮,「酌好酒,吟好詩」,一直是古代很多文人學士的兩大追求。明代初年,大詩人高青丘乘舟過西塘,特地停下來尋問酒家。清代,西塘鎮上名酒梅花三白聞香百里,民國初年的柳亞子多次醉飲鎮上。西塘的酒文化,可以說與古鎮同步,與古鎮齊名。
2. 中國酒文化發源地是哪裡
唐代詩人杜牧的七絕《江南春》,一開頭就是「千里鶯啼綠映紅,水村山郭酒旗風」。千里江南,黃鶯在歡樂地歌唱,叢叢綠樹映著簇簇紅花,傍水的村、依山的城郭、迎風招展的酒旗,盡在眼底。
酒旗的名稱很多,以其質地而言,因多系縫布製成,稱酒旆、野旆、酒簾、青簾、杏簾、酒幔、幌子等;以其顏色而言,稱青旗、素簾、翠簾、彩幟等;以其用途而言,又稱酒標、酒榜、酒招、簾招、招子、望子……
作為一種最古老的廣告形式,酒旗在我國已有悠久的歷史。《韓非子·外儲說右上》記載:「宋人有酤酒者,升概甚平,遇客甚謹,為酒甚美,懸幟甚高……」這里的「懸幟」即懸掛酒旗。
酒旗大致可分3類:一是象形酒旗,以酒壺等實物、模型、圖畫為特徵;二是標志酒旗,即旗幌及晚上燈幌;三是文字酒旗,以單字、雙字甚至是對子、詩歌為表現形式,如「酒」、「太白遺風」等。有的借重酒的名聲作專利廣告,如明代正德年間朝廷開設的酒館,旗上題有名家墨寶:「本店發賣四時荷花高酒」,荷花高酒就是當時宮廷御釀。有的酒旗標明經營方式,如《歧路燈》里的開封「西蓬壺館」木牌坊上書「包辦酒席」;更多的酒旗極力渲染酒香,如清代八角鼓曲《瑞雪成堆》雲:杏花村內酒旗飛,上寫著「開壇香十里,就是神仙也要醉。」
酒旗在古時的作用,大致相當於現在的招牌、燈箱或霓虹燈之類。在酒旗上署上店家字型大小,或懸於店鋪之上,或掛在屋頂房前,或乾脆另立一根望桿,讓酒旗隨風飄展,招徠顧客。除此之外,酒旗還有傳遞信息的作用,早晨起來開始營業,有酒可賣,便高懸酒旗;若無酒可售,就收下酒旗。《東京夢華錄》里說:「至午未間,家家無酒,拽下望子。」這「望子」就是酒旗。有的店家是晚上營業,如劉禹錫《堤上行》詩里提到一酒家「日晚出簾招客飲」;一般都是白天營業,傍晚落旗,如宋道潛《秋江》詩:「赤葉楓林落酒旗,白沙洲渚陽已微。數聲柔櫓蒼茫外,何處江村人夜歸。」
酒旗還常常成為騷人墨客繪景述事、抒情言志的媒介。「千峰雲起,驟雨一霎兒價。更遠樹斜陽,風景怎生圖畫青旗沽酒,山那畔,別有人家。」宋代辛棄疾《丑奴兒·博山道中效李易安體》的詞句,借飄動著的酒旗描繪出了一種令人神往的美好畫圖和意境。
3. 中國酒文化場館的建設
可以參考
張裕酒文化博物館
,分為釀酒的起源,酒的分類,世界名酒的介紹,在國內及世界的地位和貢獻。也可以設置品嘗區增加互動環節,也可以
現場展示
釀酒的過程,讓人參與其中。
4. 中國酒文化博物館的作用價值
劉西明先在博物館開館儀式上表示:在古鎮西塘開設酒文化館很榮幸,希望藉此讓西塘的歷史和酒文化的悠遠自然融合。
西塘旅遊文化發展有限公司經理陸勇偉說:「中國酒文化博物館在西塘開館,有利於挖掘、弘揚水鄉的酒文化。西塘在歷史上就與酒有不解之緣,明代初年的大詩人高青丘曾在西塘尋問酒家,清代西塘鎮上名酒梅花三白香飄百里,近代有柳亞子多次醉飲鎮上,這次酒文化館的開張是宣揚酒文化博大精深的有效載體。「
5. 中國有哪些有名的酒文化博物館
中國十大酒文化博物館
貴州酒文化博物館
古井酒文化博物館
老龍口酒博物館
西域酒文化博物館
桂林三花酒文化博物館
富裕老窖白酒博物館
齊魯酒文化博物館
紅星二鍋頭博物館
華鎣山酒文化博物館
張裕酒文化博物館
6. 中國酒文化非常隆重的城市有哪些
酒是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒源遠流長,品種繁多,名酒薈萃,享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一,約在三千多年前,商周時代,中國人獨創酒麴復式發酵法,開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代,中國人發明了蒸餾法,從此,白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透於整個中華五千年的文明史中,從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都佔有重要的位置。
比如貴州茅台,遵義市酒文化就比較厚重
7. 請問中國有哪幾個酒類博物館要詳細資料!
中國十大酒文化博物館
1、紅星二鍋頭博物館
開建時間:2009 年 4 月 落成時間:2010 年 5 月
地址:北京近郊懷柔區紅星路 1 號 投資方:北京紅星二鍋頭 投資:3400 萬 面積:1800 平方米
主要布局:該館分為紅星文化展示區和紅星二鍋頭工藝展示區兩部分,內設白酒起源 和歷史、京城酒文化、國家非物質文化遺產、飲酒與健康、實物鑒賞、現代白酒技術創新六 個板塊。 文化展示區將集中展示自元代以來白酒釀造的文化和歷史, 通關時復原北京老酒坊、 老酒館傳統場景, 讓參觀者體驗濃厚京味的白酒文化; 工藝展示區將作為釀酒工藝研發和展 示中心,對白酒釀造工藝及發酵菌種進行研究、展示和展賣,展示紅星二鍋頭發酵、儲存、 調配、灌裝生產的全過程,參觀者還可以直接參與釀制二鍋頭。
2、貴州酒文化博物館
落成時間:1989 年 7 月
投資方:遵義市文化局 地址:遵義市中華南路 178 號。郵編:563000。
1999 年撤地設市後上劃現遵義市文化局。全額撥款事業單位。 面積:770 平方米
3、古井酒文化博物館 開建時間:1994 年 9 月 落成時間:1996 年 12 月 投資方:古井集團 投資:1500 萬
地址:位於安徽省亳州市 面積:2200 平方米 主要布局:該館分為樓上、樓下兩個展廳和中國酒文化、古井酒文化、古井發展史、名酒 薈萃、古井畫廊等五個展區
4、老龍口酒博物館
開建時間:2002 年 1 月 落成時間:2002 年 9 月
地址:沈陽市大東區珠林路 1 號
投資方:老龍口 面積:1200 平方米 主要布局:整體建築以博物館為主,兩側配以清代酒館、清代酒作坊、 「酒文化展區」和 「釀酒老作坊展區」兩大部分。 「酒文化展區」又包括「酒的源流」「酒規酒俗」「酒具酒 , , 器」「酒詩酒畫」「老龍口發展史」「老產品陳列室」等六個部分;釀酒老作坊展區生動再 現了中國傳統釀酒的工藝流程,展示了古法釀酒的各式器具,釀酒所需的各種原料;在廠內 挖掘出土的百年石磨群;二十世紀 50 年代至 80 年代老龍口部分老產品等。
5、西域酒文化博物館 開建時間:
落成時間:2006 年 10 月
地址:伊犁新源縣肖爾布拉克鎮
投資方:肖爾不拉克酒廠 投資:1200 萬 面積:1500 平方米
主要布局:分為「西域自古出美酒」 「瀚海遺真話酒具」 「酒令酒詩弈酒海」 「塞外江南飄 酒香」等 17 個部分,展出圖片 3000 余幅、酒類古董 60 余種 200 多件。
6、桂林三花酒文化博物館
開建時間: 落成時間:2007 年 10 月
地址:桂林象山區民主路 52 號(近象山公園) 投資方:桂林三花股份 投資:600 萬 主要布局: 在博物館中, 近百幅老照片打上世紀桂林各年代的歷史風貌呈現在了參觀者眼 前, 而三花酒原始釀造的實景, 一目瞭然的告訴人們桂林作為中國白酒法院地址一的傳統釀 酒工藝;酒具展示廳,則讓人們通過實物了解中華酒文化的歷史沿革;窯酒展示廳則展示了 桂林三花股份公司 55 年中 68 種窯藏珍品,讓人領略灕水精華的甘冽與清醇。
7、富裕老窖白酒博物館
開建時間: 落成時間:2009 年 1 月
地址:黑龍江 投資方:富裕老窖酒業 面積:1050 平方米
主要布局:室內博物館劃分了歷史區、文化區、鴻源涌燒鍋、酒道館和綜合區 九江雙蒸博物館 開建時間:2008 年 1 月 落成時間:2009 年 9 月 地址:廣東省南海區九江鎮沙口工業區廣東九江酒廠有限公司內 投資方:九江酒廠 面積:4000 平方米 主要布局:館內有古代的酒鋪、戲台、米坊、酒坊以及碼頭等歷史場景的逼真模擬。同時設有九江鎮歷史文化長廊,現代九江酒廠企業、九江雙蒸釀造傳統工藝等展示區。
8、齊魯酒文化博物館
開建時間:2008 年 1 月 落成時間:2010 年 4 月 地址:山東淄博 投資方:扳倒井 主要布局:第一層主要是扳倒井工業旅遊整體介紹,二層介紹白酒發展歷史、尤其是 國井扳倒井發展歷史,三層展示白酒工藝流程。
9、華鎣山酒文化博物館
開建時間: 落成時間:2010 年 11 月 地址:廣安市華鎣山旅遊區 投資:1200 萬 面積:1000 平方米
主要布局:由上下兩層組成,一樓展示了中國傳統釀酒的酵池、酒肆、酒窖,再現了 中國酒的起源、釀造工藝及發展歷史的原貌;二樓由中國名酒、地方名酒、洋酒、香型酒、 珍藏酒以及酒文化藝術牆、大中國酒幕牆等展廳組成。
10、張裕酒文化博物館
開建時間:1992 年 1 月 落成時間:1992 年 9 月/2000 年改建 地址:煙台市 投資:450 萬 面積:4000 平方米
主要布局:是由酒文化廣場、百年地下大酒窖、綜合大廳、歷史廳、影視廳、現代廳、 字畫廳、珍品廳、 休閑購物廳、會議接待廳、 信息網路中心、 營銷中心和現代化辦公去組成。
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8. 中國酒源館在哪裡
在茅台鎮國酒文化城內,進門看到的第一個建築(仿戰國時代的),就是中國酒源館,酒源館入門看到的是漢武帝劉徹的塑像,西漢建元6年(公元前135年,所處時代:西漢)。據碑文介紹:
公元前135年,仁懷一帶所產的「枸醬酒」被漢使唐蒙作為貢品進獻給漢武帝,武帝飲後贊嘆「甘美之」。
清代詩人陳錫進曾賦詩「漢家枸醬知何物,賺得唐蒙習部來」。這也證實了早在漢代以前仁懷以盛產美酒。
《遵義府志》記載:枸醬,酒之始也。枸醬又名拐棗。
黔庄教育部 廖珂駐稿
9. 中國酒文化博物館怎麼樣
古鎮西塘在歷史上就是個酒鎮,「酌好酒,吟好詩」,一直是古代很多文人學士的兩大追求。明代初年,大詩人高啟乘舟過西塘,特地停下來尋問酒家。