用筷子的文化有哪些

A. 筷子的文化是什麼

筷子是華夏飲食文化的標志之一，也是世界上常用餐具之一，其發明於中國，後傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈。

中國人習慣用筷子，而非洲、中東、印度尼西亞及印度次大陸等地區的人則用手指去抓取。中國目前發現的最早筷子是河南省安陽市殷墟出土的銅筷子。

中國很早就已經使用餐具，用勺子的歷史大概有8000年，用叉子的歷史約4000年，用筷子的時間上限還不確定，但至少已有3000年歷史，餐叉直到戰國時仍在用，河南洛陽的戰國墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。戰國以後，餐叉可能被淘汰了，記載和實物較少出現。

勺子和筷子在先秦時的分工很明確，勺子用來吃飯，筷子用來吃羹里頭的菜。

使用的禮節

1、酪蛋白酸鈉酪蛋白酸鈉夾起食物之後，不應該放回盤碟。

2、酪蛋白酸鈉酪蛋白酸鈉不能用筷子對著人或用餐時拿筷子指手畫腳。

3、酪蛋白酸鈉酪蛋白酸鈉不能將筷子插入一碗米或飯。這是祖先奉獻物安置方法，參見腳尾飯。

4、酪蛋白酸鈉酪蛋白酸鈉不要用筷子敲打碗盆。逢到家裡請客吃飯時，尤其不可將筷子胡亂地敲打碗盆。

5、酪蛋白酸鈉酪蛋白酸鈉不與他人的筷子相爭。

6、酪蛋白酸鈉酪蛋白酸鈉不能顛倒使用筷子。

7、酪蛋白酸鈉酪蛋白酸鈉不該旋轉（戲耍）筷子。

8、酪蛋白酸鈉酪蛋白酸鈉赴宴的時候，不應提前於主人喊「起筷」前動筷子（湯匙亦然），之後要等客人或在座最年長者動作才開始吃飯。

9、酪蛋白酸鈉酪蛋白酸鈉在用餐過程中，已經舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋，在菜盤上來回的轉而卻又不夾菜。

10、酪蛋白酸鈉酪蛋白酸鈉與其他就餐者從同一食物容器取菜時，不應用筷子在其中翻動尋找，而應提前選好要取用的區域後再夾起。

11、酪蛋白酸鈉酪蛋白酸鈉在日本，使用筷子必須要用雙手放至筷架上或是其它可以放至的地方。

以上內容參考網路-筷子

B. 筷子的文化內涵

筷子的文化內涵

兩雙筷子意味成雙成對，八雙筷子祝福大吉大發，十雙寓意團團圓圓、十全十美。

C. 筷子的文化

筷子一頭圓，一頭方，圓的象徵天，方的象徵地，方的在上，圓的在下接觸食物，代表“民以食為天”。筷子是華夏飲食文化的標志之一，發明於中國，後傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈。

筷子的文化
一雙筷子分為兩根，代表中國人遵守太極和陰陽的理念，太極是一，陰陽是二，一分為二，這代表著萬物都是有兩個對立面組成，合二為一，陰與陽的結合，也意味著一個完美的結果。

使用筷子時，一根主動，另一根從動，主動為陽，從動為陰，此為兩儀之象。

一雙筷子躺在餐桌上，就像一支筆躺在書桌上，這是文雅的表現。

D. 中國人的筷子有哪些文化

筷子是中國文化的體現。筷子，下圓上方。一雙筷子，下面一支不動代表「陰」，上面那支動，代表「陽」，是陰陽協調的含義。一雙筷子的下，代表「天」，民以食為天，所以下半部分只能接觸食物，拿筷子不能拿在下半部分，不然會被看做是自私的表現。上，代表「地」，是尊位，拿筷子拿在上部是對其它人的不禮貌，是傲慢無禮的體現。中間，是代表人。拿筷子應該拿筷子的中間稍稍靠上一點的位置，叫「安守本分」。筷子只能用來夾，偶爾可以用來插，不能用來撥，用筷子在盤里撥來撥去，會是沒有教養的體現。下圓上方，天南地北，陰陽和諧，天人合一，筷子的寓意。

E. 筷子的歷史文化

中國很早就已經使用餐具，用勺子的歷史大概有8000年，用叉子的歷史約4000年，用筷子的時間上限還不確定，但至少已有3000年歷史，餐叉直到戰國時仍在用，河南洛陽的戰國墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。戰國以後，餐叉可能被淘汰了，記載和實物較少出現。勺子和筷子在先秦時的分工很明確，勺子用來吃飯，筷子用來吃羹里頭的菜。[1-2]

筷子在先秦時代稱為「梜」，漢代時已稱「箸」，明代開始稱「筷」。《禮記·曲禮上》提及「羹之有菜者用梜」，《急救篇》說：「箸，一名梜，所以夾食也」，《禮記》鄭玄注「梜，猶箸也」。《雲仙雜記》載：「向范待侍，有漆花盤，科斗箸，魚尾匙。」

《儒林外史》第二十二回「走堂的拿了一雙筷子兩個小菜碟又是一碟臘豬頭肉。」沈從文《從文自傳·我讀一本小書同時又讀一本大書》「邊街又有小飯鋪門前有個大竹筒插滿了用竹子削成的筷子。」

民間關於筷子的傳說也不少，一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。普通筷子的長度約為22-24厘米左右。筷子有很多工藝品，在設計方面融入了更多的傳統工藝，從而也成為人們收藏的選擇，並且也深受外籍人士的喜愛。[1]

筷子

我國有一則民間傳說，相傳大禹在治理水患時三過家門而不入，都在野外進餐，有時時間緊迫，等獸肉剛燒開鍋就急欲進食，然後開拔趕路。但湯水沸滾無法下手，就折樹枝夾肉或粉粢（米飯）食之，這就是筷箸最初的雛形。傳說雖非正史，但因熟食燙手，筷箸因運而生，這是合乎人類生活發展規律的。

《禮記》鄭注雲「以土塗生物，炮而食之」。這是把穀子以樹葉包好，糊泥置火中烤熟。有專家認為這種烤食法也推動了箸之形成。當先民把包好塗泥的穀粒置火灰中烤時，為使其受熟均勻，不斷用樹枝撥動，我們聰明祖先也就是在撥動原始爆米花的過程中得到啟發，天長日久，筷箸的雛形也漸漸地在先民手中出現。

這當然是推測，因為新石器時代末期進入到夏禹時代還沒有文字，當時無法記錄箸之發明過程，但飲食專家的這些推測是不無科學道理的。