茶桌文化有哪些

1. 茶桌上的禮儀有哪些

1、扣手禮的使用

扣手禮是茶桌上使用最頻繁、最基本的禮儀；主人給客人倒茶，客人不可能一遍一遍的道謝，於是便以扣手禮來表示感謝。

當長輩給晚輩倒茶時，晚輩應五指並攏成拳，拳心向下敲擊桌面；以示尊敬。

如果是在平輩之間，要將食指和中指並攏，輕敲桌面以示感謝。

當晚輩給長輩倒茶時，長輩可以用食指或者中指敲擊一下桌面，表示尊重。

2. 茶的禮儀文化很有特點，都有哪些呢

在茶幾上，各種茶具的擺放有很多講究，在和客人喝茶時，茶幾上的茶壺沖的時候用的是尖的，比如茶壺，壺嘴不能是給客人的，是給客人請人留下的，所以在上水或泡茶後，要及時調整壺嘴，可以朝自己這邊或朝空的一邊，掌握不好的觀點，把它們告訴你的方向。7分鍾滿，俗話說，茶葉分三分，我們喝的時候，可以給客人倒滿，感覺是滿滿的友情，但茶和喝的時候不同，酒是涼的，我們灌滿了客人通過不會覺得熱，如果剛好沏了一杯熱茶，拿起茶杯的過程可能會輕輕搖晃，不僅會燙杯子，不小心把茶湯灑了，你的手也燙傷了，所以7分就夠了。

據了解，家裡的老一輩人會對禮貌的敲手儀式有所了解，也有很多講究。對方給你端茶，如果對方是長者，你可以半握緊拳頭，塞進拇指，在桌上敲三下以示感激;對方是平等的，你可以把食指和中指放在一起，用手指輕拍桌子兩下，以示感激;如果對方比你年輕，用食指輕敲桌子兩次。如果你特別感激的話，輕敲三下。中國的茶文化博大精深，在一個特定的場合要注意這些茶道禮儀，既優雅又有禮貌，客人會更舒服地品嘗到好茶。如果你有機會參加一個更正式的茶會，觀察一下這些微妙的茶道。

3. 茶文化禮儀中有哪些寓意禮

一、酒滿敬人，茶滿欺人

因為酒是冷的，客人接手不會被燙到，而茶是熱的，滿了接手時茶杯很熱，這就會讓客人之手被燙，有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪，所以一般茶只倒八分滿。

二、先尊後卑，先老後少

到人家跟前說聲請喝茶，對方回以莫拘禮、莫客氣、謝謝。如果是較多人的場合,杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時，要先尊老後卑幼，第二遍時就可按序斟上去。在接受斟茶時，要有回敬反應:喝茶是長輩的，用中指在桌上輕彈兩下，表示感謝;小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。

三、先客後主，司爐最末

在敬茶時除了論資排輩，還得先敬客人來賓然後自家人。在場的人全都喝過茶之後，這個司爐的，俗稱櫃長(煮茶沖茶者)才可以飲，喝，否則就對客人不敬，叫蠻主欺客、待人不恭。

四、強賓壓主，響杯檫盤

客人喝茶提盅時不能隨意把盅腳在茶盤沿上檫, 茶喝完放盅要輕手， 不能讓盅發出聲響，否則是強賓壓主或有意挑釁。

五、喝茶皺眉，表示棄嫌

客人喝茶時不能皺眉，這是對主人示警動作，主人發現客人皺眉，就會認為人家嫌棄自己的茶不好，不合口味，會讓主人尷尬，還顯得不尊重。

六、頭沖腳惜(閩南語腳氣的意思)，二沖茶葉

主人沖茶時，頭沖必須沖後倒掉不可喝。因為早時做茶用腳踩,怕茶葉有臟不宜喝飲,本地有頭沖腳惜，二沖茶葉之說，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。

七、新客換茶

賓主喝茶時，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認為慢客,待之不恭。換茶葉之後的二沖茶要新客先飲，如新客--再推卸叫卻之不恭。

八、暗下逐客令

主人熱情好客，每以濃茶待人，但有時因自己工作關系飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機，客人夜訪影響睡眠，主人故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是暗下逐客令，抽身告辭，否則會惹主人沒趣。

九、無茶色

主人待茶，茶水從濃到淡，數沖之後便要更換茶葉，如不更換茶葉會被人認為無茶色。無茶色其意有二，-是茶已無色還在沖，是對客人冷淡，不盡地主之誼;二是由於上一點引申對人不恭，辦事不認真，效果不顯著。

十、茶三酒四惕桃二

潮汕人習慣於在茶盤上放三個杯，是由於俗語茶三酒四惕桃二(兩人戀愛遊玩)而來，總認為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便於猜拳行酒令;可是外出看風景遊玩就以二人為宜,二人便於統一意見，滿足游興。

4. 在茶文化方面，茶桌上的基本禮儀常識有哪些呢

現在越來越多的人喜歡茶，特別是家裡來人招待朋友的時候，都會給人泡上一杯的茶水，用這樣的方式來表示友好和關心。那麼在茶文化方面，茶桌上的基本禮儀常識有哪些呢？

常識三、接茶，當別人給自己泡茶的時候，遞給自己時，若是年長的長者，那麼一定要微微起身，雙手接住茶杯，這樣也是對長者的尊敬。若是自己不喝茶的話，那麼在之前一定要告訴對方，以免給他人增添不必要的煩擾。很多人當別人給自己倒茶的時候，都會隨意的用單只手去接，這樣不管對方是不是長輩都不禮貌。在茶桌上的基本禮儀常識大家一定要明白，畢竟現在喝茶的人太多了，了解的多一些對自己來說也是有益無害的。

5. 茶的禮儀文化很有特點，你有哪些認識與了解

1、茶席簡單布置：無需奢華，但需潔凈。不使用的器具盡量不要出現在桌面上，杯子及用具、花器等裝飾，應符合主題，小件裝飾，顏色、材質等，盡量與茶席融為一體或與主泡器具呼應，避免喧賓奪主。

2、安排座位：面對主人，主人的左手邊為尊，順時針旋轉，由尊到卑，直到主人的右手邊，不論茶桌的形式如何，這個規律一般是不變的尊位的順序為：老年人、中年人、比自己年紀大的人。其中師者、長者為尊，如果年齡相差不大，女士優先坐尊位。座位方面還有一個特別的規定：忌諱對頭坐，就是頭對頭和主人面對面坐，哪怕就是只有你和主人兩個人，也不要坐對頭，知禮的客人應該坐主人的右邊卑位。

在中國，向來以「禮儀」著稱，博大精深的茶文化更是追求細節之美，所以無論是主人還是客人，了解茶桌上的細節文化，才能更好的營造祥和品飲氛圍。

6. 茶桌上的忌諱有哪些呢

茶和酒是很多人的心頭好，“有朋自遠方來，不亦說乎”，茶和酒一定是招待客人的首選。但是喝茶不同飲酒，酒桌文化多樣，茶桌文化也格外講究，而且與喝酒截然不同，需要注意的事情特別多：

1、茶桌不同酒桌，喝茶切忌“牛飲”

如賓主在喝茶時，中間有新客到來，主人表示歡迎，在給他倒茶時，如果立即換茶，則被認為是“慢客”，而且，換茶葉之後的二沖茶要新客先飲。

主人泡茶，茶水從濃到淡，沖泡幾次過後要及時更換茶葉，如果不更換茶葉，茶水就會無茶色，是對客人的冷淡，也表示在對客人下逐客令。

7. 喝茶要知禮，茶桌上哪些禮儀你必須得學

泡茶前的准備和注意事項：

1、頭發：如果是女性朋友，恰巧是長發，恰巧低頭時頭發會散落到前面，遮擋視線，這時需要用手去整理，這樣既打斷了沖泡茶的完整性，而且容易使頭發掉落，所以在進行沖泡前，需把頭發打理整潔。

2、手飾：泡茶時不要佩戴過多或者會給手部活動帶來不便的手部飾品，如果是有鏈子的，容易掛到其他茶具，可以在身上少許佩戴一些與茶道相稱的飾物，襯托氣氛，就讓手部輕松一些吧。

3、妝容：女孩子的妝容以淡妝為宜，避免香氣太重的化妝品和香水，身邊圍繞著茶香，足矣。

4、著裝：泡茶時不要穿著袖口太大或者袖子太長的衣服，容易阻礙手的發揮，用句爸媽經常說的老話，就是“不利索”。如果是男士，胸前的領帶用夾子固定住，免得泡茶、奉茶時撞擊到茶具。

5、凈手：泡茶前要先凈手，這是必須要做的事情，凈手時也需注意要把手上的肥皂味沖洗干凈，洗過手後不要摸臉，以免沾上化妝品的味道，後面在持杯時，會沾染到茶具上，茶是需要潔凈的環境襯托的。

6、健康：如果這段時間患有感冒、咳嗽或傳染性疾病時，是不宜親自泡茶接待客人的，手部患有傳染性疾病或者化膿傷口也是一樣。泡茶時盡量不說話，賞茶時不要用手摸茶，聞香時只吸氣，將茶葉挪開後才吐氣。

7、詢問：泡茶前，先問問客人想喝什麼茶，拿到茶葉之後，簡潔的介紹一下此款茶葉的名稱、產地、品質特徵、沖泡要點以及文化背景等等，讓客人欣賞干茶的色澤與香氣。

6、 及時添茶

按照功夫茶的泡茶方法，蓋碗沖泡出的茶湯份飲到客人杯中，茶湯量不多，所以要掌握好泡茶的節奏，及時注水沖泡，及時為客人添茶，在給客人添茶時，如果發現客人杯底有過多的茶沫，需用茶夾將杯子取走，不要用手直接拿茶杯，為客人凈茶杯後再添茶。如果客人杯中的上一杯茶未飲完，茶湯已放涼，此刻可以詢問客人意見，將冷茶倒掉，重新添上熱茶。

8. 茶桌上的禮儀規矩你了解多少

茶桌整潔，茶具干凈

不使用的茶具（如干泡台）最好放在桌外，擺放在桌面的茶具一定清洗干凈，沒有茶垢、雜質、指紋等之類的異物附著杯盞之上。簡潔利落的茶桌，衛生潔凈的茶具代表著對客人的尊重，重視。

中國的茶文化博大精深，喝茶也有很多學問。