A. 北京民俗文化是什麼
北京是數朝國都,各朝統治有所不同;如近代的契丹族,金代為女真族,元代為蒙古族、明代為漢族、清代為滿族。各族人民的生活方式、風俗習慣雖有差異,但在這里經過千百年來的相互影響與演變同化,內容與形式豐富多彩。無論歷朝歷代中的皇室、貴胄與民間三個不同階層的人士, 在「過年」問題上都是要充分顯示自己的「年文化」的。其中精華與糟粕並存,先進與落後同在、封建迷信與樸素唯物主義同時涌現。所以我們在參觀游覽及導游講解中,需應用歷史唯物論與辯證唯物論,對其棄粗取精,去偽存真,以弘揚中華民族優秀的傳統民族文化與民俗文化。
北京燃放鞭炮的由來
官民均十分講究購辦爆竹,我國年節期間及逢喜慶之日,燃放爆竹歷史悠久。據傳古代有一怪獸叫「年」,每隔365天就出來傷害人畜,屆時百姓不敢出門。偶有一年,有位頑童燃燒竹子取暖玩耍,燃竹火光沖天、噼啪作響,將怪獸「年」嚇得遠逃而去,人們喜獲安寧,歡度春節。此後,燃放爆竹便成為人們驅魔避凶,迎神喜慶的必備品了。
官府「封印」、梨園「封台」等放假過年封建王朝為表示對「過年」迎春的重視及對官民的恩賜,自臘月19—22日,由掌管天文歷法的欽天監選定 「吉日」,布告京城及全國所有衙門府 地,統一封存官印,各官員開始放假過年。隨之各梨園劇場也進行「封台」 停演,放假,待新年伊始再行演出。
此時全國城鄉空前繁榮的「臘月市」進入高潮,百姓大搞大掃除,以整潔生活環境。臘月23日為祭灶神之日,又有過「小年」之稱,隨之「大年」除夕就很快來臨。
掛年畫、貼春聯、吊燈籠、倒貼「福」字
廟會文化——北京為中華廟會之鄉
北京自秦漢起就是中國北方的重鎮,尤其遼、金、元、明、清在此建都,文化底蘊極其深厚。就明清時期而言,北京有各種寺廟1000多座,為全國之冠。寺院多廟會也自然就多,一年365天幾乎天天都有廟會,豐富多彩,美不勝數。如雍和宮的「打鬼」,城隍廟的「出巡」,七月十五日的燒法船、十月二十五日的白塔燃燈等等,均為廟會盛事。北京最著名的古今傳統民俗廟會兼集市有白雲觀、廠甸、白龍潭與地壇、龍潭湖等。
此外,北京歷代花會獨具特色,遍及城鄉。花會以技藝見長,主要有少林武術、踩高蹺、玩中幡及太獅、少獅等活動。妙峰山的進香花會為京城花會之最,慈禧太後在頤和園東北側,特建「眺遠齋」而觀賞赴會隊伍及其精彩表演。
胡同文化的理念
北京胡同文化源遠流長、含義深遠。「胡同」一詞,據考證來自蒙古語,意指有「水井」的地方為民眾的聚居之地,故古代有「方井」、『『市井』『的稱謂。
北京的胡同起自元代,在元雜劇{沙門島張生煮海}等作品中,就有「胡同」一詞的出現。公元13世紀初,蒙古族首領成吉思汗率兵南下,燒毀了位於今廣安門外一帶的金中都城後,其孫子忽必烈住於金中都城東北郊風光優美的「大寧離宮「,即今北海瓊華島。據《元史》本傳載:忽必烈重用河北邢台的漢人大才子,天文、地理、經學、律歷與三式六壬等法術無一不精通的劉秉忠,命他主持設計興建元大都。劉秉忠為了體現「皇權至上「與貴統萬民的理念,他根據{易經}陰陽五行,八卦四象與奇門盾甲的風水學識,同時遵照《周禮?考工記》中關於帝王之都應是一個方形大城,四面各設三門,城內名字應按八卦起名。而且大城內的中央部位為皇宮,皇宮外為「前朝後市,左祖右社「的皇城之制,:因此劉秉忠以北海為中心大建元大都,即大內皇宮及內外城,而以坐北朝南的中軸布局與左右對稱之制進行總體規劃設計建設,從而造就了大街多南北走向,而街巷胡同則穿行於東西。同時並以「坊」為單位,統建有50個居民區,坊與坊之間用寬度不一的胡同隔開。這種胡同既是交通通道,又是「坊」之間的防火隔離帶,因而又有「火疃、火巷、火弄「等稱呼。由於劉秉忠興建的元大都宛如陰陽八卦圖,十分嚴謹雄偉。加之劉秉忠的學生郭守敬科學地治理了京城水系,更使元大都充滿東方文明的無窮魅力,氣象萬千,深為義大利旅行家馬可?波羅所贊揚。
據有關史料統計元大都有胡同 400多條。明滅元後,在元大都基礎上重建京城,分為36坊,擁有胡同1170條。清滅明後沿用舊城,改名京師,內外城共有胡同2077條。解放後隨著城市建設的飛速發展,至今有新老胡同6000多條。
胡同不但是街、巷、道、里的通稱,尤其與京劇,京腔一樣,都有濃郁的「京味」文化特色,擁有極為豐富的人文內涵,是北京歷史、民俗風情、趣聞典故的發祥地與聚寶盆。
涮羊肉—著名傳統風味
據歷史查考,我國在南北朝時期就已有火鍋。用火鍋涮雞、魚、豕等,在唐宋時代已受廣泛歡迎。至清代火鍋已相當盛行。據歷史記載,嘉慶元年(1796),乾隆當太上皇在皇宮設的「千叟宴」,用火鍋計1550多個,吃的主要是涮羊肉,可見其受清官歡迎的程度。北京的涮羊肉起源於戰國東北的少數民族地區。明末清初傳人關內,羊片火鍋是當時清代皇家最受歡迎的冬令佳餚。北京的涮羊肉,一般秋後上市,五月底以前撤鍋。最初開業的涮肉館為正陽樓,1914年「東來順羊肉館」開張後,通過競爭取代了正陽樓而譽滿京城。
北京烤肉—蒙族風味
烤肉,據傳起源於北方蒙古地區,具有濃郁的塞外風情。後來逐步傳人關內,於明末清初北京才有烤肉出現。「南宛北季」兩家以烤肉為業的餐館,均開業於清朝中葉。位於宜內大街的烤肉宛,於康熙年間由京東大廠回民宛民由於推車賣肉發展而來。於什剎海銀錠橋畔的烤肉季,則創業於清代咸豐時期。
古老傳統的烤肉,是用一種特製的火爐,烤盤由鋼條密排而成,中間有小小縫隙,稱為「炙子」。
烤肉時,爐內燒木柴或木炭,把切得很薄的肉片在「炙子」上烤熟,然後蘸佐料吃。現在卻是先將肉片用醬油、料酒、白糖、香料、蔥、姜、蒜等佐料拌好,然後用長筷夾肉到「炙子」上去烤,像炒菜一樣不停地翻動,油脂發出「滋滋」聲音,芳香四溢,肉片一烤熟就可進食,這種邊烤邊吃邊飲的吃法,富有自然野味的情趣。
烤肉立秋開始,夏季停爐。十分講究原料,要選用「北口」的菜牛,耕牛肉老是不能用的。牛的年齡在4-5歲為宜,體重為二三百斤最佳。而且只選用牛的上腦、裡脊、排骨三個部位。此外,切肉的刀工也十分重要,必須切得很薄的牛、羊肉才適以燒烤。
特色土語京味濃
北京語音既動聽又容易聽懂,語言豐富生動,為全國最佳語音、語言之一,我國的普通話(國語)和漢語拼音,就是以北京語音為標準的。
但北京地區地道的土語土話,如不加一定解釋,是不大容易讓人很快明白過採的,韻味自殊,很有方言特色。現將有關土語簡釋舉例如下:自個兒:自己一個人。咱 們:我們。勞 駕:請人幫助,或表謝意。侃大山:信口窮聊。貓兒膩:心懷私隱,不可告人。貧 嘴:多嘴、好說廢話。犯 傻:發呆、裝糊塗。套 磁:拉關系。逗 樂:開玩笑。泡 湯:完蛋,吹了、弄糟了。宰 人:敲竹杠、坑騙他人。怵 頭:為難、膽怯、害怕。瓷 實:結實、堅固、可靠。沒 轍:沒辦法。黃 了:沒辦成。別 價:別那樣做的意思。吃 心:多心。倍兒好:特別好,非常好。捅婁子:招麻煩、惹事非。涮 人:不守信用、戲弄別人。掰 了:關系破裂之意。
年前准備
自明清以來從進入農歷12月一 「臘月」,就已邁人了「年關」。北京 人從臘月8日——「臘八」至除夕,是做「過年」——春節准備最忙碌的日子。
農歷12月8日為漢族的「臘八節」。其來源於古代「臘禽獸以歲暮祭祖先」的「臘日」。 「臘八」是進入年關的信號,有「年禧」之稱。是有錢有勢人「討債」,而窮人進行 「躲債」的時期。
臘八節的主要食品為「臘八粥」,其風俗來源說法豐富:一說神農氏因發現了百穀,開創了農業生產與生活,人們故於臘日用多種穀物、果實熬粥進行祭祀。二說朱元璋在未登基之前曾當過乞丐,吃過用老鼠洞中的雜糧煮粥充飢。朱元璋當上明朝開國皇帝後,為不忘過
去的苦難,便於臘日熬「臘八」雜糧粥賞賜百官,以激勵艱苦奮斗的精神。三說釋迦牟尼於臘月初八得道成佛,稱為成道節。佛教徒熬粥奉佛,成為一大佛事。
據《燕京歲時記》載:人們熬制臘八粥十分講究,多用黃米、白米、江米、小米、栗子、菱角米、紅小丑、去皮小棗等和水煮熟,再加上杏仁、瓜子、花生、松子、葡萄、紅白糖等配料,香濃四溢,十分清甜可口,所以直至現代北京人,仍樂意保留這一吃「臘八粥」的美食習俗呢!
京劇行當
京劇行當又稱角色,主要可分為生、旦、凈、末、丑五大行當。
1.生 行 簡稱「生」。生行分為須生(老生)、紅生、小生、武生、娃娃生等。為京劇中的重要行當之一。
須生(老生):即中年以上的劇中人,口戴鬍子(髯口),因性格與身份的不同,可分為安工老生或稱唱工老生(如扮演帝王、官僚、文人等),靠把老生(如扮演武將),衰派老生(如扮演窮困潦倒之人等)。
紅生:為勾紅臉的須生,如扮演關羽、趙匡胤等。
小生:指演劇中的翎子生(帶雉翎的大將,王侯等),紗帽生(官生)、扇子生(書生)、窮生(窮酸文人)等。
武生:為戲中的武打角色,穿厚底靴的叫長靠(墩子)武生,穿薄底靴的稱短打(撇子)武生。
2.旦 行 簡稱「旦」。分青衣、花旦、武旦、刀馬旦、老旦、貼旦、閨旦等角色。旦角全為女性。
青衣:以唱為主,扮演賢妻良母型角色。
花旦:亦叫花衫,以服裝花艷為特色,以演皇後、公主、貴夫人、女將、小販、村姑等角色為主。
武旦、刀馬旦:為演武功見長的女性。
老旦:用本噪子演唱,多為中老年婦女。
3.凈 行 簡稱「凈」,亦叫花臉。凈角指臉畫彩圖的花臉角色,看來並不幹凈,故反其意為『『凈」凈行分如下幾種角色:以唱為主的銅錘花臉與黑頭花臉;以工架為主的架子花臉,如大將、和尚、綠林好漢及武花臉與摔打花臉等。銅錘花臉稱正凈,架子花臉叫副凈、武工花臉名武凈,武二花臉言紅凈,在表演風格上均有不同的特色。
4.末 行 簡稱「末」。該行當多為中年以上的男性。實際末行專司引戲職能,如打頭出場者,反其義而稱為「末」的。
5.丑 行 簡稱「丑」。劇中醜行勾臉,而勾畫「三花臉」,面譜與花臉有很大區別。
醜行又分文丑、武丑。文丑中又分為方巾丑(文人,儒生);武丑,專演跌、打、翻、撲等武技角色。根據動物屬相,丑屬牛,牛性笨,丑為笨的代名詞。但舞台上的武丑亦叫開口跳,而能說能跳,表演出活潑伶俐,善演武功武技的角色,此與牛的丑笨性又完全不同。
此外,還有念蘇州白者的蘇丑,演官丑,草衣丑的袍帶丑,以及扮演市井及農工平民的氈帽丑等,角色不同,豐富多彩。
滿漢全席—清廷最高「國宴」
這是清王朝最高規格的「國宴「,也是我國歷史上最著名的筵席。其主要由滿族的點心和漢族的佳餚所組成而故名。
因為清王朝人關之前,面點、菜餚均較單調,餐飲並不講究。但入主中原後,由於京城會集了全國各地的山珍海味。而且御膳房成員由滿族與漢族廚師組成,從而滿點漢菜便合二為一了。到了康熙年間,滿漢全席已初步形成。據傳清聖祖玄燁(康熙)在宮中首嘗這一滿點漢菜豐盛多彩的盛宴時,極為高興,贊不絕口,並揮筆寫下了「滿漢全席「四個大字,從此確立了它在宮廷筵席中的地位。乾隆時期,滿漢全席發展到了高潮。並且加入了回族、藏族、蒙古族的食品,形成了「五族共慶宴」的滿漢全席盛宴。其烹飪技術的高超、席面的豪華、餐具的講究及禮節的繁瑣,都是前所未有的。這種盛宴,在清廷只有封建帝王、皇後,皇親國戚及高級官員才可享用到。
滿漢全席始於康乾盛世,至今已有300多年歷史。按規定其大小菜餚計有108件,其中南萊54件,北菜54件。各種點心44道,一席需用麵粉幾十斤,所用名貴水果眾多。滿漢全席為典型的燒烤席,由於名萊名點繁多,一般需分3天時間才可品嘗齊全。
北京烤鴨——中國第一關食
中國烤鴨歷史悠久,據在南北朝時期(公元420-589年)的(食珍錄)記載,就已有了烤鴨的篇章,至今有1400多年歷史。在明清兩朝宮廷中已常食用烤鴨,後來才傳向民間。據歷史查考,北京第一個烤鴨店—「便宜坊」,是於清代咸豐五年(1855)創辦的,在宣武區騾馬市大街掛牌營業,主要經營燜爐烤鴨。製作烤鴨的師傅多為山東榮城
人,所以北京烤鴨既是宮廷風味,又是魯萊名餚。
於前門大街東側的全聚德烤鴨店,是在清同治三年(1864)由河北薊縣人楊傳仁創辦,以經營掛爐烤鴨著稱。由於其烤制手藝更加講究,烤出的質量、名聲很快超過了便宜坊。
烤鴨是以優質雪白的北京填鴨為原料。據考證,北京鴨的祖籍在南方,於明初隨漕運船隻運養來京,繁殖於京東潮白河一帶,故有「白河蒲鴨」之名。後遷京西玉泉山放養育成良種。用人工填喂法育出的稱北京填鴨。
北京填鴨生長快,60-65天就可育成5-7斤重。45天前的雛鴨自由取食,最後15-20天由人工填喂,每6小時喂一次,晝夜不斷。格填鴨經宰殺、退毛、取內臟、洗凈、灌水、吹鼓、塗料等一系列工序,才可人爐烤制。
烤制方法一般有三種:
1.燜爐法 烤爐有門,在爐膛內架設鐵箅子,箅子下燃燒秫秸,將料理好的填鴨放在鐵箅子上,關閉爐門進行燒烤而故稱燜爐烤鴨。
2.掛爐法 烤爐口呈拱形,無門,將處理好的填鴨掛在爐內的鐵鉤上,下面用梨木或棗木文火烤制而成。
3.叉燒法 同製作叉燒肉相似,須手工逐一操作,因費工費時產量低,而被逐漸淘汰。
烤熟的鴨子需切片上桌,每隻鴨要切出120片左右,須片片帶皮帶肉、肥瘦相同,技術要求較高。
鴨片配上蔥段、黃瓜條、蒜泥(少許)與甜面醬等佐料,用主食荷葉餅或空心燒餅包裹進食,具有又香又甜又脆又爽口的特點。
B. 北方有大型的寵物展么
2011中國國際寵物交流展暨第一屆中國寵物文化節於2011年11月19日-21日在河北廊坊國際會展中心舉行。由廊坊市政府和CKU主辦,由廊坊國際會展中心、金思廣藝廣告傳媒和廣思博傳播機構聯合承辦。愛狗網、新浪寵物、寵物世界 雜志、寵酷網、寵物醫療雜志等報刊、媒體協辦。
是華北區域最具影響力的國際寵物、水族專業采購商與供應商相聚的行業盛會,寵物交流展將展示寵物、水族行業的最新產品,提供華北最大的訂貨交流平台。
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2011年11月19-21日 廊坊國際會展中心將舉辦首屆國際寵物交流展及大型寵物休閑文化節,有的玩哦!
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C. 北京的特色傳統文化有那些
1、四合院,中國傳統合院式建築,其格局為一個院子四面建有房屋,通常由正房、東西廂房和倒座房組成,從四面將庭院合圍在中間。
2、胡同,為保護古都風貌,維護傳統特色,北京城區劃定了二十餘條胡同為歷史文化保護區,像南鑼鼓巷、西四北一條至八條等就被定為四合院平房保護區。
3、京劇,清代乾隆五十五年(1790年)起,原在南方演出的三慶、四喜、春台、和春, 四大徽班陸續進入北京,他們與來自湖北的漢調藝人合作,同時又接受了崑曲、秦腔的部分劇目、曲調和表演方法,吸收了一些地方民間曲調,通過不斷的交流、融合,最終形成京劇。
4、相聲,民間說唱曲藝。它以說、學、逗、唱為形式,突出其特點。主要採用口頭方式表演,以北京話為主。主要道具有摺扇、手絹、醒木。
5、廟會,舊時北京過年的主要習俗。在廟會上,有不少民俗活動,諸如:摸石猴、窩風橋打金錢眼等。內容有舞獅、傳統民族花會、現代舞、北京民俗人物造型等。
D. 國內有哪些寵物展
2020年7月24日-27日,在深圳會舉辦第六屆中國(深圳)國際寵物用品展覽會,將在深圳會展中心盛大開幕!本屆展會共45000㎡展出面積,涵蓋寵物食品、寵物用品、寵物醫療、寵物活體等,集聚寵物行業全產業鏈,滿足了當下寵物市場的多元化需求。有一家來自台灣品牌的寶麟,參展位號在3-08,關於寵物相關的問題,可以前去咨詢他們。
E. 北京朝陽公園十·一是有個寵物文化節么
沒有.
2006年5月朝陽公園寵物文化節及日程(可以帶狗去,還有狗狗餐廳)5月4-6日貓展
2006年5月1日——6日
上午10:00——17:00
F. 快端午節了,北京都有哪些習俗呢
寵物:養貓養貓,是人們生活的樂趣之事,且由來已久,《禮記》中就有記載。老北京養貓講 究品種,大多以毛長者為貴,「柔毛有四五寸者為珍」。這種貓尤顯頭大威武,且披肩長毛下垂,類似雄獅之相,故稱為獅子貓。在這個品種內,還要以毛色的好壞來區別貓的高下。
一般認為白者、黃者為上品,黑者、雜色者次之。又按皮毛花紋賦予不同的雅稱,如白貓黑尾 者,稱為「雪中送炭」;上半身黑而下半身白者,謂之「烏雲蓋雪」;白貓頭尾具黑者為「鞭打綉球」。據說,貓的花色變幻有百餘種,但絕佳的並不多見。此外,貓眼必以兩色者為貴, 名曰「雌雄眼」。俗說「爹一隻,媽一隻」,此為「波斯種」。但老北京人不喜歡養白尾貓,以為不祥。
早年富戶養貓者以羊肝煮熟、剁碎拌以白米飯,以熏苦腸拌飯者次之,貧戶則從油鹽店 買來無鹽干魚,謂之「貓魚兒」,用溫水發開剁碎,摻在揉碎的窩頭渣子里,屬於窮喂。
北京人認為養貓乃高尚之情趣,其來源多系親朋間互相贈送,以為禮品。那時的老北京 人不賣貓,還把賣貓、賣狗視為破產的象徵,決不肯為。
很多知名人士都養貓。比如,著名畫家豐子愷養貓、畫貓;冰心老人家的咪咪在貓譜上 名「雪裡送炭」;老舍先生養貓,端木蕻良先生也養貓。作家養的貓有一種「優越」,它們常 是名家筆下的生花文章。
一些愛貓者還賦予某個品種的貓以特殊的意義———貓王。據說「貓王」的條件是:體重須達八斤以上,謂「八斤貓能逼千斤鼠」;其膚色只限於純黃或純狸,且有虎紋,頭扁圓, 耳小而薄;眼睛須是所謂「金眼夜明燈」者。其臉譜須是白嘴盔子、紅鼻頭,嘴旁各有手指肚大小的一塊黃點,俗稱「蝴蝶斑」,觸須堅如鋼針。不論黃、狸毛色,肚皮須純白色。尾巴由長毛組成,狀如「火焰」,謂之「麒麟尾」,不認識的往往稱為「禿尾巴根子」。總起來即是獅頭、虎身、麒麟尾。另外,貓王都是雄性的,雌性一律不上譜。
養狗
狗與人類打交道,亦由來已久。現在北京遍街都是的「京叭」,「祖上」是十分高貴的。 宮中飼養的玩賞狗名「獅子狗」(北京狗),六七寸高、十二三斤重,尤以絳色、白色為珍貴,有所謂「絳為金液白如銀」之句。
老北京在護國寺廟會有狗市,但所交易的都是觀賞狗:袖狗、叭狗。袖狗僅一掌大小, 然生性好鬥,又叫「斗狗兒」,可藏於袖間,因此得名。兩位飼狗者將狗置於桌案上觀其爭 斗、撕咬,以博得一樂。
此舉多為有錢有閑的人所為,且將弈棋、品茗、論畫交匯其中,當算是雅事的。「天棚魚缸石榴樹,先生肥狗胖丫頭」這兩句對北京四合院的精闢概括,說明被寵愛的狗比主人宅第中的僕人要高得多。
蟋蟀
蟋蟀,咱們北京人稱之為「蛐蛐」,又名促織。民間有「促織鳴,懶婦驚」的俚語。風 緊秋寒,過冬的服裝不可再遲緩,促織鳴唱即是節氣已到,催婦人做針線女紅,織布成衣。
蟋蟀是一種分布廣泛的昆蟲,北京地區的蛐蛐以京北蘇家坨的「伏地兒蛐蛐」和京西福 壽嶺的「青麻頭」最佳。老北京養蛐蛐、斗蛐蛐的用具極講究,在冬至前用的澄漿罐,是用 澄漿泥淀製成型、入窯燒制而成的。三四十年代,製作藝人中以「泥人黃五」、「大關」、「通州李」等最著名。養蛐蛐,趣在蛐蛐的廝斗與鳴唱,一般的蛐蛐拚鬥並不引人注意。自中秋 節後至重陽節左右,一些專門養蟋蟀的,備好戰場,隨即下帖約人。請帖外皮寫的多半就是 「樂戰九秋」。蟋蟀的爭斗,本是昆蟲的一種自然本能,卻往往摻入許多人的成分在其中。
五六十年代,蛐蛐是北京兒童不花錢或極廉價的玩意兒(當然此間無上品),大概沒有哪個男孩子沒玩過蟋蟀。
金魚
享譽國內外的水中寵物金魚,是我國傳統文化寶庫中一顆璀璨的明珠。金魚系鯽魚變種, 因其色赤而鱗片閃爍若金,故名金魚。金魚的品種很多。望天、龍睛、珍珠、紅頭、帽子、 絨珠、水泡眼、獅子頭……北京人圖吉利,養金魚討的是「吉慶有餘」、「年年有餘」的口彩。 在北京人的口語中,宮廷中四尾的珍貴金魚稱為「金魚」,而各色的兩尾鯉魚類的金魚稱為 「小金魚兒」。加一個小字,再讀出兒化音,這魚可就兩碼事了,其價格相差也甚遠。小金 魚兒十分耐寒,臘月、正月是小金魚兒最好銷的季節。貧窮者買兩條小金魚兒,又哄孩子, 又圖吉利,討個「來年有餘」的兆頭。其實,孩子玩了幾天之後魚就全到上面「仰泳」了。 而有身份、有地位的主兒,家中養魚則專有魚把式伺弄。
老北京家庭養魚的,一般都以圓形三足缸或長方形玻璃缸為多,家庭富足者則用瓦盆飼養。因時間用的已久,盆內都有一層綠茸苔,觀魚更為艷麗。
養鳥、養鴿子
北京人養鳥久已有之。養鳥的人,有閑階級為多。文人多養百靈、靛頦、紅子一類;體 壯者多養畫眉;撂地賣藝者則多養交咀、「老西兒」一類。無論文人墨客、梨園名優、杏林 國手還是車夫、轎夫都有好養鳥的,只是貴賤不同而已。算命先生多養馴化成熟的黃鳥,以用其叼卦騙人。
早年間北京養鴿者眾多。老舍先生的《駱駝祥子》、曹禺先生的《北京人》中,都有對 鴿子的描寫。老北京的鴿子市很熱鬧,諸如陰歷逢七、逢八的護國寺廟會,逢九、逢十的隆福寺廟會。此外,在崇文門外的花兒市還有一家專門的鴿子市。
每逢廟會,成籠的鴿子便手 攜車載源源而來。鴿子的品種很多,珍貴的有短嘴、鐵牛、青毛、七星、紫點子、紫玉翅等。 冬末春初之際,北京人習慣到景山公園的萬春亭賞景觀鴿。盡管寒冬尚在,那鴿哨也都會讓人感到古老京城的活力。
春節:春節,俗稱過年。除一般年俗外,廟會則為舊時北京過年的主要習俗。除了人們所熟悉的「廠甸」之外,「五顯財神廟」(初二至十六)、「東岳廟」(初一至十五)、「白雲觀」(初一至十九)都是有名的廟會,最富有北京過年的特色。
「五顯財神廟」的正式活動從正月初二算起。初二一大清早,往財神廟進香者,除巨富顯貴外,絕大多數是騎自行車。他們多身著各種綢緞的棉袍,外罩馬褂或坎肩,頭戴細氈禮帽。香客們從城裡出發出廣安門向南,當然基本順風,(因北京冬季多西北)。但一出廣安門就須逆風而行了。
紙魚,用一根竹劈兒綴上白線拴好,以便手提;還有成串的、泥胎、外糊金銀箔的金銀元寶,也拴在竹劈兒上。另外還有一種卜碌碌帶響的風車。這種風車系用細篾兒和彩紙條兒糊成風輪,安裝在秫秸架子上,每個風輪帶有白線拴好的一對小鼓腿兒,敲打著一個泥塑蒙紙面的小鼓,大風一刮,卜碌碌直響。
這種風車有單一的,有四個以至十幾個連在一起的。傍晚,太陽平西的時候,你只要仁立街頭,就能見到一輛接一輛的自行車形成了湍急的車流.
香客們求財心虔,哪還管你撲面而來的五、六級大風呢!臨近財神廟一里余,路旁遍設香燭表紙的攤子。入廟首要就是參拜財神。只見殿內香煙絛繞,燈燭通明,也能聽到鍾磐悠揚之聲。這時殿里殿外,熙熙攘攘,擁擠不堪。敬神已畢,除可以在廟內品嘗一些北京的風味小吃外,最重要的則是「請」上一些別具特色新福商品。這里有大小不等的「福」、「壽』』字的紅絨花和剪金紙花;還有長尺半、闊半尺的印有金鱗圖案和「吉慶有餘」、「吉祥如意」等吉利話的大紅香客們在車前的燈叉上插著一隻或大或小的風車,車把掛滿了成串兒的金銀元寶和紅紙金鱗魚;頭戴氈帽緞帶的隙縫中滿插紅絨花、金「福」「壽」字和孔雀翎——他們神采飛揚地「勝利」返航了。一路行來,只聽風車卜碌碌亂響,紙魚撲楞楞隨風招展;又見凱旋的香客滿頭金碧輝煌,滿面春風,真好像從趙公元帥那裡得來了無盡財源似的。各自抵家,絨花金宇分贈家人,元寶、孔雀翎插在神桌的撣瓶里,大風車就高掛在北京住家院中特有的棗樹上。這時滿眼的財喜氣,充耳的風車聲,年意盎然,真是「別有一番滋味在心頭」!出朝陽門約五里之遙的東岳廟,也是春節時重點廟會之一。東岳廟建築雄偉高大,氣勢非凡。尤其山門對面的「琉璃牌坊」堪稱一絕。這牌坊系由黃綠兩色帶有浮雕的琉璃磚瓦所築成,高約六、七米,闊約十數米,兀立在東岳廟前。
東岳廟內所供奉的神祗可分三類:一為東岳大帝,這是人所共知的;二為地獄陰司之神;三曰喜神,即所謂「月下老人」,並建有「喜神祠」。其中尤以執掌地獄陰司之「七十二司」和喜神祠最能吸引香客。「七十二司」,即傳說中陰曹地府里執掌對來自陽世的善惡鬼魂給以獎懲的「執法官」。以前廟內還設有「閻羅寶殿」。殿中塑有牛頭馬面、勾魂使者、小鬼、夜叉之類的陰司「皂隸」。
他們有的勾鎖亡魂,有的押著所謂陽世間的「惡人」在濫施非刑。什麼上刀山,下油鍋,大鋸鋸,上磨研以及敲牙割舌、過奈何橋等,真是陰森恐怖,令人毛骨悚然。當初有個別小鬼行刑場面的塑像前還設有「機括」。只見小鬼們雙手高擎鐵鏈,正欲拘拿亡魂。其青臉紅發,鋸齒猿牙的凶惡相令人望而生畏。但因殿內光線陰暗,香客們好奇心勝,必欲走近以窺端倪,誰料剛一上前,恰好踩中消息,只聽嘩啦啦一響,小鬼猛抖手中鎖鏈,不偏不倚,端端地套在了那倒霉香客的脖子上。事出不防,香客們心中早已是恐懼不安的了,陡然經此一嚇,竟有當場斃命者。以後,事出多起,在輿論的壓力下,也就將這種滅絕人性的玩藝兒拆掉了。而「喜神祠」卻是與它截然相反的一種情況了。男女青年,或單獨,或成雙地到月下老人的塑像前虔心祝禱,願天下有情人終成眷屬。當然也有父母來為子女祈福的。
西便門外的白雲觀是春節期間開放時間最長、香火最盛、最具特色的廟會之一。且設有各種新奇別致的玩藝兒,其中包括初八的「順星」和十八的」會神仙」,雖屬宗教儀式,但也新鮮有趣。
上午八時左右,這里早巳萬頭攢動了。門口遍布賣小吃的攤販,所賣小吃也與其它廟會大同小異。但是終究太早,生意還比較清淡。而最熱鬧的一幕卻是進山門時的「摸石猴兒」。觀門呈拱形(共三門,中間大,兩翼小),門的內圈系以一弧形石雕為飾。石雕的左下方有一石猴浮雕,傳說人們摸了它可以清心明目不患眼病,』即使患病亦可痊癒。當然這純系無稽之談,但遊人則必欲摸之而後慰。久而久之,「摸石猴兒」也就成為新正逛白雲觀的傳統節目了。長期經人們的撫摸,山門上彎窿般的石雕,別處依然呈青砂石的深灰色,唯獨這個小猴兒被摸得鋥光瓦亮,特別逗人喜愛。
進得門來,第一進院落中有三座石橋,但橋下無水。三座橋只開中間一個橋洞,洞中朝東西方向平分開,兩側各設一方桌,桌上有兩位道士分東西盤腿打坐——從早開山門起,一直坐到傍晚遊客散盡他們才能如釋重負地回堂休息。「溜溜」一天,也真夠辛苦的了。他們是白雲觀的主要節目,也是過年廟會的主要財源之一「打金錢眼」的一對「活道具」。他們所坐的橋洞上端,東西各高懸一直徑約為兩尺、厚為三寸余的紙胎,上麵糊以金紙的大金錢。金錢是用紅絨繩從南北兩端綳緊的,中孔內系一小銅鈴。在東西兩側橋畔,設有許多以現鈔兌換已不流通的制錢攤子(多為本觀道士經營),以一角錢兌換十個制錢。遊客們即於兩側橋面上瞄準相距五米開外的金錢孔上的小銅鈴投擲。誰能打得准,把銅鈴打中打響,這一年他就會順順當當兒,事事如意。這就是著名的「打金錢眼」。因距離較遠,銅鈴又小,能打中者,純系偶然。不過人總是要試試「運氣」,即使花多少錢去兌換制錢也在所不惜。
繞橋後,再進一院落,即為「順星殿」。這里是廟會中求簽的地方,每年正月初八日,香客來自雲觀在自己的本命星塑像前焚星祝告,祈求一年平安,並買一張讖圖,以查今年究竟主吉主凶,以便做好趨吉避凶的准備。
中秋:八月十三日至十五日為中秋節,俗呼為八月節。街市繁盛,果攤泥兔攤所在皆是。十五月圓時設月光馬於庭,供以瓜果、月餅、毛豆枝、雞冠花、蘿卜、藕、西瓜等品,唯供月時男子多不叩拜,諺雲:「男不拜月,女不祭灶」。供月畢,家人團坐,飲酒賞月,謂之「團圓節」。又將祭月之月餅按人數切塊分食,謂之「團圓餅」。
老北京,中秋要放三天假。十三到十五日,學生也不上課。而所謂「泥兔攤」,就是賣兔兒爺的。前十年,北京中秋還有兔爺賣。現在很少見了。似乎只在春節廟會上見過。中秋節祭的就是這只月亮里的兔子。兔爺是泥做的,兔首人身,披甲胄,插護背旗,臉貼金泥,身施彩繪,或坐或立,或搗杵或騎獸,豎著兩只大耳朵,亦謔亦諧。有曲為?quot;莫提舊債萬愁刪,忘卻時光心自閑。瞥眼忽驚佳節近,滿街掙擺兔兒山"。過中秋,家裡擺個兔爺像,確實很有氣氛。
中秋節,正值秋果上市,特別豐富。《春明采風志》里有「中秋臨節,街市遍設果攤,雅爾梨(原文)、沙果、白梨、水梨、蘋果、海棠、歐李、鮮棗、葡萄、晚桃,又有帶枝毛豆、果藕、西瓜。」過去的果子市在前門東,八月十三、四兩日燈火如晝。並有吆喝:「今兒是幾來?十三四來,您不買我這沙果蘋果聞香的果來,哎!二百的四十來」現在,這些秋果街上都買得到。而且相形下,今年的水果多又便宜,正是由猴子變成的人的最美時刻。美中不足的是蘿卜有點貴,和蘋果一個價。難免有老年人痛斥這沒有道理的價格。值得一提的還有毛豆,過去中秋並不常見,今年在北太平庄副食店的月餅攤前,居然也支起了煮毛豆的大鍋,而且確實是帶枝的毛豆。習俗上看,和過去中秋靠近的還有送禮。「中秋,大家互送禮節……,賞奴僕錢,鋪戶放帳帖,每節如此」。北京這兩年似乎又興起了中秋送禮大行動。節前,弄兩輛車,滿滿的裝上月餅果品,挨家挨戶送。當然,這里的家和戶是指商家客戶。送禮,自然是為了聯絡感情,結款要生意。兩年前做這事時還想,現在到底拜的是那裡的兔兒爺。今年這風氣恐怕更盛了。
月餅源自民間祭祀,同樣,北京人常吃的點心如果求根溯源百分之七、八十也都出自於民間祭祀或宗教上的供品。從製作工藝上說,油炸、蜜餞和烘烤,都是最好的防腐措施。就連餃子,也是春節供後的食品。
其實,不僅僅吃食是這樣,延順這個思路推廣開來,藝術的誕生(謹慎的人在這里會用某些藝術門類這個概念)一樣離不開民間祭祀的。還記得上學時曾對這個問題發生興趣,翻看一些河南、山東地區的考古資料,至今仍能刺激自己頭腦的是一柄出土於山東日照的玉斧,當然真的玉斧無緣得見,但是單單就那圖畫已經足以讓人驚訝了。那斧薄得能夠透過光線而上面精緻的一條夔紋是很難讓人簡單地以「活靈活現」這個詞將就形容的,在石斧的時代,它的存在又能夠說明什麼?
與其說玉斧是斧,倒不如稱之為一種語言,描述著艱難的砍砸者同上天對話。或者稱之為精靈,這是一個屏棄了功利取捨的精神的精靈。於是有了它,藝術方才出現。更於是人才徹底地脫落。
就這些了!!!!
G. 北京的傳統文化
1、四合院,中國傳統合院式建築,其格局為一個院子四面建有房屋,通常由正房、東西廂房和倒座房組成,從四面將庭院合圍在中間。
2、胡同,為保護古都風貌,維護傳統特色,北京城區劃定了二十餘條胡同為歷史文化保護區,像南鑼鼓巷、西四北一條至八條等就被定為四合院平房保護區。
3、京劇,清代乾隆五十五年(1790年)起,原在南方演出的三慶、四喜、春台、和春, 四大徽班陸續進入北京,他們與來自湖北的漢調藝人合作,同時又接受了崑曲、秦腔的部分劇目、曲調和表演方法,吸收了一些地方民間曲調,通過不斷的交流、融合,最終形成京劇。
4、木偶戲
木偶戲是用木偶來表演故事的戲劇。中國傳統藝術之一,在中國古代又稱傀儡戲。中國木偶戲歷史悠久,普遍的觀點是:"源於漢,興於唐"。三國時已有偶人可進行雜技表演,隋代則開始用偶人表演故事。
5、捏麵人
捏麵人也稱麵塑是一種製作簡單但藝術性很高的傳統民間工藝品。中國的麵塑藝術早在漢代就已有文字記載。捏面藝人根據所需隨手取材,在手中幾經捏、搓、揉、掀,用小竹刀靈巧地點、切、刻、劃,塑成身、手、頭面,披上發飾和衣裳,頃刻之間,栩栩如生的藝術形象便脫手而成。
H. 2019年寵物展有哪些
境內展:
1月7日-1月10日:香港寵物展 地點:香港會議展覽中心
3月1日-3月3日:2019年中國(廊坊)寵物生活博覽會 地點:廊坊國際會議展覽中心
3月8日-3月10日:2019CPF國際寵物博覽會-廣州站 & 第三屆SAF國際小動物醫療設備及用品展 地點:廣州琶洲國際采購中心
3月14日-3月17日:第六屆中國北京國際寵物博覽會 地點:中國國際展覽中心(老館)
3月29日-3月31日:杭州國際寵物用品展覽會 地點:杭州國際博覽中心
3月31日-4月2日:第三屆-中部小動物醫師大會暨國際財務用品展覽會 地點:鄭州國際會展中心
4月4日-4月6日:2019年第四屆中國國際(西安)寵物水族用品展覽會 地點:西安曲江國際會展中心
4月12日~4月14日:2019年蘇州寵物用品品牌暨寵物秀 蘇州國際博覽中心
4月4日~4月6日:2019年第四屆中國國際(西安)寵物水族用品展覽會西安曲江國際會展中心
4月12日~4月15日 2019年第八屆CPAE成都寵博會 成都世紀新城國際會展中心
4月19日~4月21日 2019年中國(青島)國際寵物用品展覽會 青島國際會展中心
4月19日~4月21日香港家庭寵物用品展 香港會議展覽中心
4月26日~4月28日2019年中國(濟南)國際寵物用品博覽會 山東機械設備展覽中心
4月28日~4月29日2019一博-東北亞寵物用品展覽會 沈陽新世界博覽館
4月28日~4月29日2019年山東省(臨沂)寵物水族用品展覽會 臨沂商城國際會展中心
4月30日~5月3日2019年FCI世界盃犬展 & 2019年上海國際寵博會 地點:上海世博展覽館
2019年5月2日-5月5日:第五屆中國(深圳)國際寵物用品展覽會 地點:深圳會展中心
5月3日-5月5日2019年第六屆中國(山東)國際寵物水族用品展覽會 濟南國際會展中心
5月10日~5月12日2019年第四屆東北亞(沈陽)寵物用品展 遼寧工業展覽館
5月16日~5月19日2019年重慶國際寵物用品展覽會 重慶國際會議展覽中心
5月17日~5月19日2019年第二屆中國(徐州)國際寵物行業博覽會 徐州國際會展中心
5月20日~5月23日2019東西部小動物臨床獸醫師大會暨東西部寵物美容大會 廈門國際會展中心
5月31日~6月2日華南寵物用品展覽會 中國進出口商品交易會展館(琶洲展館)
5月31日~6月3日第十八屆國際觀賞魚及水族器材展覽會 廣州國際會展中心
6月12日~6月16日第九屆CPF國際寵物博覽會——2019年武漢站 武漢國際博覽中心
6月28日~6月30日長春寵物水族展覽會暨寵物文化節-長春站 長春國際會展中心
6月2日~6月3日中國哈爾濱國際寵物水族類用品博覽會 哈爾濱國際會展中心
7月27日~7月29日大連寵物水族展覽會暨寵物文化節-大連站 大連星海會展中心
7月5日~7月8日台北寵物用品展 台北貿易中心南港會展館
8月21日~8月25日第二十二屆亞洲寵物博覽會 上海國際博覽中心
9月15日~9月18日第十五屆北京寵物醫師大會 北京國際會議中心
10月12日~10月14日北京寵物水族博覽會暨寵物文化節-北京站 北京亦創國際會展中心
2019第三屆西北寵物用品展 西安曲江國際會展中心
10月25日~10月27日2019第二屆浙江寵物產業展 杭州白馬湖國際會展中心
11月1日~11月3日江蘇寵物水族展覽會暨寵物文化節-南京站 南京國際博覽中心
11月14日~11月16日2019年中國(鄭州)國際寵物用品博覽會 鄭州國際會展中心
11月20日~11月23日第二十三屆中國國際寵物水族展覽會CIPS 上海-國家會展中心
12月13日~12月16日2019上海寵物用品食品及寵物醫療展會SPF 上海新國際博覽中心
廣東寵物水族展覽會暨寵物文化節-廣東站 廣東(待定)
境外展:
2019西班牙馬德里國際寵物展PROPET 2019/03/07-09 馬德里 1年/屆
2019年美國奧蘭多全球寵物用品貿易展GLOBAL PET EXPO 2019/3/20-22 奧蘭多 1年/屆
2019年日本東京國際寵物用品展JAPAN PET FAIR 2019/3/29-4/1 東京 1年/屆
2019年馬來西亞國際寵物展 2019/5 吉隆坡 1年/屆
2019年義大利國際寵物水族用品展ZOOMARK 2019/5/6—9 義大利 2年/屆
2019年泰國曼谷寵物狗展 2019/7/4-7 曼谷 1年/屆
2019年印尼國際寵物展 2019/8/2-4 雅加達
2019年美國拉斯維加斯寵物用具展SUPERZOO 2019/8/20-22 拉斯維加斯斯 1年/屆
2019年巴西聖保羅國際寵物用品展PETSOUTHAMERICA 2019/8/21-23 聖保羅 1年/屆
2019年俄羅斯莫斯科寵物展PARKZOO 2019/9/18-20 莫斯科 1年/屆
2019年澳大利亞國際寵物用品展AUS PET 2019/10 墨爾本 1年/屆
2019年韓國(首爾)國際寵物展KOPET 2019/11 首爾 1年/屆
2019年俄羅斯聖彼得堡寵物用品展ZOOSPHERE 2019/11/21-23 聖彼得堡 1年/屆
2020年德國(紐倫堡)國際寵物用具貿易展INTERZOO 2020/05/19--22 紐倫堡 2年/屆
I. 北京森林文化節開幕,這個活動主要是為了宣傳什麼
一、北京森林文化節主要是希望廣大的人民群眾能夠走進森林當中,享受自然的樂趣,感受人與自然的和諧與美好。
在這里我們會邀請遊客聆聽自然的歌聲在這里,我們也可以合唱歌曲,大家一起享受歌聲、人、景色、自然的整個生態美好。並且這里也會舉行森林文化課堂,大家可以在課堂當中學習各種森林有關的知識,小朋友其實也可以在其中了解到自然課當中的知識,大人也可以在這里吸收文化。很多人在這里來就是為了放鬆身心,感受自己與大自然共同相處的快樂。我想這也是森林文化節創辦的主要目的。