麵食文化和陳醋英語怎麼說

⑴ 用英語介紹山西老陳醋帶翻譯80字

本人不才，如有錯誤，敬請包涵。

山西老陳醋是山西省的地方傳統名產，屬於中國四大名醋之一，它的生產至今已有3000餘年的歷史，素有「天下第一醋」的盛譽。
Shanxi aged vinegar is a traditional proct of place in Shanxi Province, Chinese belongs to one of the four famous vinegar, its proction has been 3000 years of history, known as "the best in all the land of vinegar" reputation.
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⑵ 幫幫忙啊翻譯成英文，山西導游詞~考試急用呢·············

Shanxi terrain north-south strip of the city-Northeast, Southwest low, and this formed the Southern temperature significantly higher than the northeastern part of the characteristics. When the sweltering heat of the southern region intolerable Yuncheng, in northern Luyashan, Wutai Mountain is breezy and landscape.

Shanxi multi-level geographical landscape created rich natural resources. Suitable for a variety of crops, such as Yuncheng in the wheat, cotton, Shanxi Province mountain naked oats, potatoes. As Shanxi climate around the different soil different, and also formed a variety of local native procts, such as Qin, millet, Qingxu grapes, the original flat pear, walnut Fenyang, Zeshan the date, and so on, are very famous. Fenjiu Xinghua Village of Fenyang there, the old mature vinegar Qingxu particularly famous, already sold overseas.

Shanxi also has an abundance of mineral resources in the forest. Coal possession of first in the nation, Coalfield throughout the province more than 80 percent of counties.

Shanxi Procts famous Shanxiren rendition of diligence is also famous for, "Lian Li number one in the world" in Jackie Chan is Shanxiren. As in Shanxi in the history of the nation after a long period of integration, not to facilitate traffic so that the formation of Shanxi many dialects. Shanxi region of the many drama, Yangge, folk songs and other folk entertainment.

But today's Shanxi has instead of the previous Shanxi, along with economic development, Shanxi has undergone earth-shaking changes. Wutai Mountain Buddhism Culture Festival, and Taiyuan International Pasta Day, Pingyao International Photography Exhibition, Shanxiren fully demonstrated the new features. Even as paper cutting, surface, etc. folk art, but also out of the Shanxi, and go out of the country, to overseas.
你看看對不對
`不對和我說我再給你找

⑶ 陳醋和香醋有什麼區別哪個好吃

1、成分不同

陳醋的是由麩皮、大米、大麥、豌豆、水等糧食為主要成分，而香醋中除了水、糯米、麩皮、食鹽等為主要成分以外，其中還具有特別芳香氣味的物質。

2、工序不同

陳醋的釀造工序基本上都是蒸煮、糖化、酒化和蠟化等步驟，香醋的主要釀造工序是釀酒、制醅和淋醋等步驟，香醋的釀造工序一般有四十多道，和陳醋相比較更為復雜。

3、用途不同

陳醋的使用一般都是在麵食中常見，作為蘸料而使用；但是香醋基本上都是用來做涼拌菜或者用來做炒菜的時候使用。

陳醋好吃還是香醋好吃

1、香醋基本上都是用優質的糯米釀制而成，其中添加了可以變芳香的物質，香味比較濃郁。

2、陳醋而是用各種糧食製作而成，其中不含有特別添加可以變芳香的物質，但其因為是釀制而成的，所以它酸味較為比較濃烈，吃起來也會變得更香。

所以說陳醋和香醋各有各的獨特味道，而且每個人都有不同的口味和喜好，所以可以根據自己的喜好在做菜的時候放不同的醋。

⑷ 陳醋和食醋有什麼區別

1、製作工藝

米醋主要使用優質大米、高粱經過發酵釀造而成。陳醋的原料和前期工藝與米醋相同，但不同的是，陳醋釀造時間至少在一年以上，釀好的米醋需經夏日伏曬、冬季撈冰的長期陳釀和濃縮工序才能製成陳醋。

2、用法不同

陳醋最酸宜紅燒。陳醋是由高粱釀造的，以山西老陳醋最有名，其色澤黑紫，綿、酸、甜、醇厚，回味悠長。從味道來說，陳醋最酸，在烹制熱菜時，陳醋常用於需要突出酸味而顏色較深的菜餚中，如酸辣海參、醋燒鯰魚等。另外，老醋花生米、老醋蟄頭這些涼拌菜也常用陳醋。

米醋算是醋家族裡的基本款，涼熱菜都適用，幾乎一般的傳統菜餚都會用它。代表性的菜餚有醋溜白菜、糖醋裡脊、酸辣湯等。浙江的名產「玫瑰米醋」，色澤呈透明玫瑰紅色，常和白糖、白醋等調成甜酸鹽水來製作泡菜，江浙人還喜歡用它加麥芽糖調成汁做脆皮鴨，做出來的菜鴨皮棗紅，分外誘人。

主要功效

醋可消化脂肪和糖：適當地喝醋，不僅可以減肥，還可以促使營養素在體內的燃燒和提高熱能利用率，促進身體健康；醋可減少鹽分的攝取：對於愛吃鹹的人來說，不妨在菜璺加點醋，多一點醋少一點鹽。

醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，減少老年斑，延緩衰老；醋有利尿作用，能防止尿瀦留、便秘和各種結石疾病；醋能降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的積累和降低尿糖含量，防止心血管疾病和糖尿病；

以上內容參考：人民網-各種醋有啥區別 不同的醋適合做什麼菜、人民網-5種不同的醋作用大不同 吃醋有什麼禁忌、網路-食醋

⑸ 陳醋的英語翻譯 陳醋用英語怎麼說

陳醋

mature vinegar更多釋義>>

[網路短語]

陳醋 Mature vinegar;Vinegar;Aged vinegar
陳醋黑木耳 black fungus in vinegar
陳醋香精 Vinegar Flavor

⑹ 山西和陝西的麵食有什麼不一樣

山西不同地方麵食差別都很大。大同削麵很出名，但以湯面為主，臨汾以炒麵為主。味道肯定截然不同。另外說油潑面，當然陝西的出名，但以辣為主。作為山西的一個小縣城，我們這的油潑面放的是豬肉、雞蛋和洋蔥，而面條本身確實刀削的。有人提到漿水面，我們這也有，漿水的原料就分好幾種。 麵食大致就是湯面、澆面、炒麵這三種，再根據配料的不同、做法的不同，取的名字也不同。食物這東西還是看個人口味和習慣。我自己喜歡吃炒麵，而且是西紅柿雞蛋炒的。面對湯面性質的大同削麵我就不喜歡吃，同樣不喜歡吃炸醬面，但不是說不好吃。 地域相近，很多東西都是相通的，加上本地的一些特色，所以說這東西很難說清楚。同樣是刀削麵，有湯面、澆面、炒麵，還能油潑，配料還有很大不同。所以不好評論，仁者見仁，智者見智。同樣，這些適用於南方的米粉。

⑺ 紅醋，白醋和陳醋分別的功能是什麼

一、紅醋（水果醋）

採用水果或果汁直接釀造而成，具有醋的酸味，又帶有水果香味。對人體有解暑、解乏、助消化、止渴等多種作用。

二、白醋

醋味酸苦、性溫，入肝、胃經。有散瘀，止血，解毒，殺蟲的功效。主治產後血暈、黃疸、黃汗、吐血、衄血、大便下血、癰疽瘡腫，又可解魚肉菜毒。

三、陳醋

食醋在烹調中為主要的調味品之一，以酸味為主，有芳香味，用途較廣，是糖醋味的主要原料。它能去腥解膩，增加鮮味和香味，能在食物加熱過程中使維生素C減少損失，還可使烹飪原料中鈣質溶解而利於人體吸收。

(7)麵食文化和陳醋英語怎麼說擴展閱讀：

吃醋禁忌

1、正在服用某些西葯者不宜吃醋。因為醋酸能改變人體內局部環境的酸鹼度，從而使某些葯物不能發揮作用，磺胺類葯物在酸性環境中易在腎臟形成結晶，損害腎小管，因此服此類葯物時不宜吃醋。

2、服「解表發汗」的中葯時不宜吃醋。因醋有收斂之性，中醫認為，酸能收斂，當復方銀翹片之類的解表發汗中葯與之配合時，醋會促進人體汗孔的收縮，還會破壞中葯中的生物鹼等有效成分，從而干擾中葯的發汗解表作用。

3、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋。因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、潰瘍加重。

4、對醋過敏者及低血壓者應忌用。因食醋會導致身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀。另外，一些對醋有不適應者應謹慎食用。患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。

5、老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋，醋由於能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，會促發和加重骨質疏鬆症，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能癒合。

6、不論你的胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯後一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。

⑻ 介紹山西麵食的英語作文50詞 初二帶翻譯的

寫作思路：首先介紹山西人對麵食的熱愛，然後介紹一道具體麵食的做法，最後寫山西麵食的精華做法。

英語內容：

Shanxi pasta is one of the representatives of local traditional pasta culture. It has a long history and has a long history.

山西麵食是當地傳統麵食文化的代表之一。它有著悠久的歷史，也有著悠久的歷史。

It has a history of 2000 years since it can be tested. It is called "the root of pasta in the world".

自從可以測試以來，它已經有2000年的歷史了。

Taking noodles as an example, it was called "boiled cake" in the Eastern Han Dynasty; In the Wei and Jin Dynasties, it was called "soup cake"; It was called "water diversion" in the northern and Southern Dynasties; In the Tang Dynasty, it was called "lengtao".

它被稱為「世界麵食之根」。以面條為例，東漢稱之為「煮餅」；魏晉時期，它被稱為「湯餅」；南北朝稱之為「引水」；在唐代，它被稱為「冷陶」。

The names of pasta vary from time to place. As the saying goes, there are many spoiled children, and there are many appellations and names of pasta, which just shows that people in Shanxi pay attention to and love it.

麵食的名稱因時間和地點而異。俗話說，被寵壞的孩子很多，麵食的稱謂和名字也很多，這恰恰說明山西人對麵食的關注和喜愛。

山西麵食介紹

1、刀削麵

山西的刀削麵有很多種吃法，其實是調料（俗稱「澆頭「或者」調）比較多啦，有番茄醬、肉炸醬、羊肉湯、金針菇木耳雞蛋打鹵等等很多花樣。吃的時候配上應時鮮菜，黃瓜絲、韭菜花、綠豆芽、煮黃豆、蒜末、辣椒油，再來點老陳醋可，呲溜一口，十分美味。

⑼ 你吃過山西陳醋嗎究竟與市面上賣的醋有何不同

山西特產之老陳醋，醋分三品，你吃的是哪一品？

醋作為山西的名片，大家都不陌生，但是你知道嗎？醋也分三級，醋、陳醋、和山西老陳醋是大大不一樣的！此處劃重點！其實這三個名字看似一樣，但是實際是醋的三個級別，低級為醋，中級為陳醋，最頂級的就是今天要介紹的山西老陳醋了，我們所說的山西醋的種種好處只有山西老陳醋能符合，其他的都是欺世盜名罷了。

醋有什麼魔力：家家戶戶的廚房裡都有醋，因為有醋，我們的飯菜才會美味可口不油膩。可以說人吃飯離不開醋，而山西人更是醋不離手。可以說，醋滲透在山西人的生活中，沒點醋都吃不下飯，不好乾活。如果山西人去了外地，他吃飯時可以明顯感覺到醋純不純，有沒有兌水。今年山西援鄂醫療隊在出發前，相關部門就給每人發了一瓶醋，即是一種習慣，也是一種寄託。