❶ 拜占庭帝國是如何對待外來文化的
拜占庭帝國的民族構成極為復雜,包括希臘人、敘利亞人、科普特人、亞美尼亞人、喬治亞人及希臘化的小亞細亞人等。外族入侵期間又遷入哥特人(4~5世紀)、斯拉夫人(6~7世紀)、阿拉伯人(7~9世紀)、土耳其人(11~13世紀)。長時期以來,各族人民逐漸融合。在政治經濟生活中起決定作用的是希臘人,帝國語言4~6世紀以拉丁語為主,7~15世紀以希臘語為主。拜占庭帝國融合羅馬帝國的政治傳統、希臘文化和東正教,創造了具有獨特風格的拜占庭文化。建築藝術方面,如聖索菲亞大教堂,尤以雄偉庄嚴著稱;還有皇帝聖宮和競馬場馳名於當時。拜占庭帝國將文字和東正教傳給斯拉夫人。它所保存的希臘、羅馬古典文化,對義大利的文藝復興運動起了一定的作用。
拜占庭帝國在國際經濟和文化交流方面還起過東西方的「金橋」作用。歷史學家普羅科匹厄斯的《哥特戰記》載有中國蠶子傳入拜占庭的情況。中國從4世紀(魏晉時代)已與拜占庭有貿易、文化聯系。中國由拜占庭輸入的商品有琉璃、珊瑚、瑪瑙等。拜占庭的民間幻術傳入中國,與中國傳統技藝相結合發展成為今天的中國雜技藝術。另外,拜占庭的宗教傳入中國(景教),開歐洲宗教傳入中國的先河。
❷ 拜占庭文化有哪些影響
拜占廷文化對包括阿拉伯民族在內的周圍其他民族文化也產生了積極影響,推動了中古時期不同文化的交流。拜占廷文化還為中古晚期的西歐提供有利於未來發展的進步因素,其寶貴的學術和藝術遺產通過各種渠道傳遍了世界。
❸ 拜占庭帝國又稱什麼它的文化特點是什麼有哪些影響
拜占庭(希臘語:Βυζάντιον,拉丁語:Byzantium)是一個古希臘城市,也為現今土耳其伊斯坦布爾(君士坦丁堡)的舊名,相傳是從墨伽拉來的殖民於公元前667年建立的。拜占庭的名字據說出自他們的王「拜占斯(Βύζας或Βύζαντας)」,直至4世紀中期,該城發展成東羅馬帝國(即拜占庭帝國)的中心,更名為君士坦丁堡,直至1453年又更名為科斯坦丁利耶(君士坦丁堡突厥語發音)。
帝國主義和獨特的地理優勢影響了君士坦丁堡作為歐、亞兩洲連接點的角色。它可說是個商業、文化和外交的中心。位處一個戰略地位,君士坦丁堡可以控制來往亞、歐的路線和由地中海進入黑海的航道。
1453年5月29日,君士坦丁堡落入奧斯曼帝國手中,再一次成為一個強國的首都。自第一次世界大戰後,伊斯坦布爾雖然不再是土耳其的首都,但仍是土耳其的最大城市。
❹ 拜占庭文明的歷史影響
拜占庭帝國早期亦稱東羅馬帝國,其後極盛時發展成為一個橫跨亞非歐三洲之大帝國。版圖之內,民族眾多,造就了拜占庭文化的多樣性。欲闡明拜占庭文化的歷史地位,必先系統歸納拜占庭文化的大致發展過程,以期從中獲得其文化的特點。
4、5世紀,拜占庭帝國在原東羅馬帝國的基礎上繼續發展,經濟穩定,基督教始終在王權控制之下,這一切都為拜占庭帝國由希臘—羅馬古典文明向具有其特點的拜占庭文明的過渡奠定了基礎。這是一個多種文化沖突和融合的過程。在狄奧多西二世以後,拉丁文地位不斷下降,逐步被希臘文取代。希臘古典文化,基督教文化和東方異教文化,逐漸融合成獨具一格的拜占庭文化。
6世紀的優士丁尼時代是拜占庭文化發展的第一個黃金期。由於優士丁尼進行了一系列的經濟改革措施,為文化的發展提供了優良的環境。此時歷史、地理、建築藝術、法律諸多方面有驕人的成就。歷史學家普羅科匹厄斯繼前人之成就,尤其是修昔底德和波里比阿的垂訓史觀,寫出了《戰爭》、《秘史》、《建築》三本史書,為後人了解優士丁尼時代社會和宮廷諸多方面提供了珍貴的資料。地理學家科斯馬斯著《基督世界地誌》,記述了基督教世界的地理。建築藝術方面最為人稱道的乃是聖索菲亞大教堂。其建築之華麗宏偉固然體現出當時建築水平之高超。由聖索菲亞衍生出的諸多神話故事傳入了俄羅斯及其他斯拉夫人的文學之中,也傳入了阿拉伯文學之中,成為國際文化交流的內容之一,其建築風格對歐洲和西亞有重要影響。另外,此時最突出的文化成就當屬《優士丁尼法典》。法典編纂者審定了自哈德良皇帝以來400多年羅馬歷代皇帝和元老院決議,以及歷代法學家解釋法律的論文匯總,編纂成歐洲歷史上第一步系統完備的法律文獻,對後世立法影響深遠。
及至7世紀至9世紀中期,隨著社會動盪和聖像破壞運動的興起,藝術文化成就相對較少,故有人稱之為「黑暗時代」。然而此時的歷史學、教育的發展仍然不容小覷,與聖像破壞運動對應的有關聖像崇拜的文獻、作品也有所保留,為馬其頓王朝的第二個文化黃金期的產生起著承上啟下的作用。
歷史學家們記述了整個拜占庭帝國的產生到聖像破壞運動時期的歷史,其記述年代前後銜接,是歷史連貫性的體現,有助於後世史學家完整地了解那一階段的歷史。而四本史書的記述年代又有重疊之處,這為後世史學家的研究提供了同一時期不同方面的資料,有助於其深入地、對比地研究。這些著作不僅反映了拜占庭內部社會的方方面面,例如狄奧方內斯的《編年通史》包括阿拉伯史料;修士喬治的《編年史》除提到聖像破壞運動的傳播、寺院制度,還提到伊斯蘭教的擴張、東方君主的生活等等,並且對斯拉夫史學尤其是羅斯史學影響深遠。
另外,此時「大馬士革的約翰」作為一名聖像崇拜者,給後人留下一些聖詩作品,其最重要的著作《知識的起源》作為一本神學著作,對13世紀的經院哲學家、神學家托馬斯·阿奎那及其著作《神學大全》有極大影響。教育方面,在阿摩里亞王朝,米凱爾三世的舅父凱撒·巴爾達斯在君士坦丁堡宮廷創立了一所高等學校,開設「七藝」,即語法、修辭、辯術、算術、幾何、天文、音樂七門課,對希臘—羅馬古典文明進行充分繼承,使得諸多古典著作得以流傳。
聖像破壞運動之後的馬其頓王朝是拜占庭文化發展的第二個黃金期,繼之的科穆寧王朝和安基魯斯王朝的文化亦有較大成就,與優士丁尼時代的文化成就遙相呼應,確立了拜占庭文化在世界文化發展史上佔有重要一席。
藝術方面,巴西爾一世建立的教堂具有東方亞美尼亞風格。此時馬其頓王朝的建築克服了6世紀藝術的笨拙形式,帶來一種庄嚴與典雅、嚴謹與流暢的藝術新風貌,並且具備了古典希臘文化所不具備的嚴謹。從這一點充分反映出拜占庭文化對古典文化的繼承發揚,乃至於創新。文學方面,11世紀康斯坦丁·塞勒斯的《邊防戰士迪吉尼斯》對阿拉伯文學名著《一千零一夜》亦有影響,這可說明拜占庭文化與東方異教文化有著千絲萬縷的聯系。
綜上,正是由於拜占庭所處的地理位置、社會環境,造就了拜占庭文化具有一系列特點:其一,保存了古希臘、古羅馬古典文化精髓,在繼承古典文化的過程中對其進一步發揚;其二,正是由於拜占庭保留了許多西歐已經流失的古典文化,這些文化在交流的過程中傳回了西歐,為西歐基督教文化注入了新的因素;其三,由於拜占庭與伊斯蘭世界的頻繁接觸,使她不自覺地吸收了異教文化,起到東西方橋梁的作用。而正是基於以上所述的拜占庭文化特點,使得拜占庭文化在世界文化歷史的發展過程中有著舉足輕重的地位
❺ 求助大神古代拜占庭和中國有什麼外交關系嗎
主要更多的是關於政治上如何夾擊兩國中間的阿拉伯大食帝國,其次就是兩國之間的商業貿易與文化交流。
唐代中國典籍在「拂菻」名義下保留了拜占庭向中國遣使的記載。「拂菻」一名來自Rum一詞,經由中介語言如亞美尼亞語、波斯語(如花拉子密語和粟特語)進入漢文典籍;643年遣使可能是拜占庭帝國著名的皇帝希拉克略(610-641)所策劃,而由其他人實施,其目的是想聯合唐朝共同抗擊新興阿拉伯勢力的進攻;在阿拉伯勢力征服伊朗高原的情況下,後來其他各次遣使主要經由活躍在中亞的景教徒來完成。
《舊唐書》卷一九八《西域傳》:
「貞觀十七年(643年)拂菻王波多力遣使獻赤玻璃、綠金精等物。太宗降璽書答慰,賜以綾綺焉。自大食強盛,漸陵諸國,乃遣大將軍摩栧伐其都,因約為和好,請每歲輸之金帛,遂臣屬大食焉。乾封二年(667),遣使獻底也伽。大足元年(701)復遣使來朝,開元七年(719)正月,其主遣吐火羅大首領獻獅子、羚羊各二。不數月,又遣大德僧來朝貢。」
以文獻記載,從貞觀十七年(643年)到天寶元年(742)的100年間,拂菻國向中國遣使前後凡七次,即643年一次,667年一次,701年一次,711年一次,719年兩次,742年一次。
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❻ 拜占庭帝國在文化藝術做出什麼貢獻
拜占庭帝國融合羅馬帝國的政治傳統、希臘文化和東正教,創造了具有獨特風格的拜占庭文化。建築藝術方面,如聖索菲亞大教堂,尤以雄偉庄嚴著稱;還有皇帝聖宮和競馬場馳名於當時。拜占庭帝國將文字和東正教傳給斯拉夫人。它所保存的希臘、羅馬古典文化,對義大利的文藝復興運動起了一定的作用。
拜占庭帝國在國際經濟和文化交流方面還起過東西方的「金橋」作用。中國從4世紀(魏晉時代)已與拜占庭有貿易、文化聯系。中國由拜占庭輸入的商品有琉璃、珊瑚、瑪瑙等。在由查士丁尼一世派遣往中國的僧侶將養蠶絲織技術傳入拜占庭。拜占庭的民間幻術傳入中國,與中國傳統技藝相結合發展成為今天的中國雜技藝術。另外,拜占庭的宗教(景教-即東正教聶斯脫利派-也即東方亞述教會)唐朝傳入中國,開歐洲宗教傳入中國的先河。
拜占庭的文學包括小說、故事集、詩歌等形式。拜占庭的諷刺散文和雜記源自古希臘文學,其諷刺散文寓嚴肅主題於詼諧幽默的敘述風格中,10世紀的《祖國之友》 、12世紀的 《馬扎利斯 》和 《庄園之主》 都是拜占庭諷刺散文的代表作品。同時代的醫學、哲學作品也仿照這種諷刺散文風格。拜占庭的雜記代表作是6世紀商人哥利馬斯的《基督教國家風土記》,小說則主要翻譯古古印度故事。
拜占庭醫學是在古希臘醫學體繫上發展起來的,希波克拉底的體質理論被拜占庭人廣泛接受,認為血液、黏液、黃膽汁和黑膽汁是人類體質病理學分類的基礎,所有的疾病都出於干、濕、冷、熱這四氣失調。4世紀時朱利安皇帝的私人醫生歐利修巴斯編纂的《診斷學》,7世紀時保羅(姓失傳)編纂的《婦科學》、《毒物學》、《處方》,以及11世紀時西美昂編纂的《食物》、《保健手冊》都是以希波克拉底理論為基礎的。拜占庭的草葯學非常發達,放血、推拿、按摩、燒灼等方法也被用於治療病患。在拜占庭軍隊中有軍事醫護團,大修道院通常也設有醫院,接收並治療平民患者。沐浴習慣和對街道的定期沖刷是主要的城市公共衛生手段。
❼ 拜占庭帝國對世界的影響
拜占庭帝國對歐洲與中東地區的中古歷史產生了極大的影響。
首先,拜占庭帝國對斯拉夫民族進行了文化啟蒙。中世紀之初,斯拉夫民族處於原始社會解體時期,9世紀中期,受到保加利亞國王的邀請,拜占庭東正教傳教士進入保加利亞傳教,在那裡建立了東正教教會,創造了「西里爾文字」,奠定了斯拉夫文字的基礎,此後,斯拉夫國家都逐漸皈依東正教,並且不斷向拜占庭帝國學習政治制度和經濟制度,極大的促進了斯拉夫文明的文明進程。這使得兩者產生了強大的精神依存感,以至於拜占庭帝國滅亡後,俄羅斯大公宣布繼承東羅馬帝國的遺產,將自己視為「第三羅馬」,多次意圖光復君士坦丁堡,到今天,俄羅斯聯邦的國徽上仍然是象徵著拜占庭帝國的雙頭鷹像。
俄羅斯國徽
其次,拜占庭帝國承繼了歐洲古典文化和西歐文藝復興,為文藝復興提供了大量、寶貴的哲學思想。「1453年,拜占廷滅亡了。但是其精神永存。其巨大影響,不僅在曾經是拜占廷領土的那些國家,而且在拜占廷帝國舊疆界以外的國家中仍然存在。拜占廷文化在其國土之外的東歐和西歐甚至具有更深遠和強大的影響。」(George Ostrogorsky: History of the Byzantine State, p508-50)。這些典籍,也傳入阿拉伯世界,促進了阿拉伯文化的發展。
最後,拜占庭帝國長期為西方的基督教國家提供了保護傘,抵擋了來自東方一波又一波的游牧民族入侵,使得處於劣勢基督教國家免於直接遭受來自強大蘇丹國的軍事壓力,留存了文明的火種。可以想像,如果沒有拜占庭帝國控制住地中海東部,控制了伊比利亞的摩爾人穆斯林王國和控制了北非與小亞細亞的阿拉伯帝國可以輕松從東西夾擊弱小分裂的基督王國,世界歷史格局將會大不相同。
最後,拜占庭帝國是人類文明史上的一個瑰寶,它的藝術與文學成就點亮了西歐的黑暗,讓他們脫離野蠻,他的智慧與力量保護著基督教世界,並且給予所有國家文化精華,它是那個時代歐洲的燈塔,而它的首都——君士坦丁堡,在中世紀始終是西方世界的文化中心。無論歷史上它遭受了多少歪曲和詆毀,它始終是寫在人類文明史上的精彩絕倫又可歌可泣的千年帝國。
❽ 拜占庭帝國的文化
拜占庭帝國的民族構成極為復雜,包括希臘人、敘利亞人、科普特人、亞美尼亞人、喬治亞人及希臘化的小亞細亞人等。外族入侵期間又遷入哥特人(4~5世紀)、斯拉夫人(6~7世紀)、阿拉伯人(7~9世紀)、土耳其人(11~13世紀)。長時期以來,各族人民逐漸融合。在政治經濟生活中起決定作用的是希臘人,帝國語言4~6世紀以拉丁語為主,7~15世紀以希臘語為主。拜占庭帝國融合羅馬帝國的政治傳統、希臘文化和東正教,創造了具有獨特風格的拜占庭文化。建築藝術方面,如聖索菲亞大教堂,尤以雄偉庄嚴著稱;還有皇帝聖宮和競馬場馳名於當時。拜占庭帝國將文字和東正教傳給斯拉夫人。它所保存的希臘、羅馬古典文化,對義大利的文藝復興運動起了一定的作用。
拜占庭帝國在國際經濟和文化交流方面還起過東西方的「金橋」作用。歷史學家普羅科匹厄斯的《哥特戰記》載有中國蠶子傳入拜占庭的情況。中國從4世紀(魏晉時代)已與拜占庭有貿易、文化聯系。中國由拜占庭輸入的商品有琉璃、珊瑚、瑪瑙等。拜占庭的民間幻術傳入中國,與中國傳統技藝相結合發展成為今天的中國雜技藝術。另外,拜占庭的宗教傳入中國(景教),開歐洲宗教傳入中國的先河。 拜占庭人確信基督教是帝國的立國之本。從羅馬帝國時代起,帝國東部的基督教神學就受到猶太教神學和古典希臘哲學的影響。325年5月25日至8月25日,在東羅馬的尼西亞召開了第一次尼西亞宗教會議,確立了拜占庭基督教的基本信條,即《尼西亞信經》。381年(君士坦丁堡(伊斯坦布爾)宗教會議)、431年(以弗所宗教會議)、451年(查爾西頓宗教會議)、553年(君士坦丁堡(伊斯坦布爾)宗教會議)的四次宗教大會進一步肯定了基督教的國教地位,君士坦丁堡(伊斯坦布爾)教區的地位也得到確認,在基督教五大教區中僅次於羅馬教區。伊斯蘭教興起後,受其「禁止偶像崇拜」的教義影響,在拜占庭帝國發生了破壞聖像運動。787年在尼西亞召開的第七次宗教會議闡釋了聖像崇拜和偶像崇拜的區別,拜占庭基督教會的神學體系至此正式確定下來,此後再也沒有發生重大變動。這一派宗教後來發展為東正教,即東正教(希臘正教)。除了正統教派外,由於拜占庭帝國包括了希臘、埃及、敘利亞、亞美尼亞等具有不同文化的領土,因此各種異端思想在這些地方興起,包括阿里烏斯教派(Arians,興起於帝國東部)、聶斯脫利教派(Nestorians,又稱景教,興起於敘利亞地區)、馬其頓尼教派(Macedonius)、一性論教派(Monophysites,興起於埃及)、一志論教派(Monothelitism)、保羅教派(Paulicians,興起於小亞細亞和亞美尼亞)、博格米爾派(Bogomili,興起於保加利亞)等異端教派。
拜占庭帝國的宗教勢力和世俗權力關系十分復雜。在帝國的共同利益受到威脅時,教會和皇帝能夠聯合,而在發生利益沖突時,教會與皇帝則發生激烈斗爭。總的來說,在9世紀以前,由於拜占庭帝國嚴厲的法律和富於效率的中央集權制行政管理,拜占庭教會被剝奪了參與國事活動的空間,教會事務成為帝國國家事務的一部分,拜占庭皇帝則成為教會的保護人,控制著羅馬和君士坦丁堡這兩個最大教區的主教和大教長任免權。從君士坦丁一世到查士丁尼一世時期,多位主教被皇帝免去教職,羅馬主教(後來成為羅馬教皇)在8世紀中葉前也要聽命於拜占庭皇帝,同時,任何教職人員都無權開除皇帝的教籍。
9世紀以後,帝國皇帝的權力逐漸削弱,教會的實力則逐漸增強。教會開始插手帝國的管理事務,包括審理世俗法庭經手的任何案件、以及稅收和司法方面的特權。但是,與羅馬教會不同,拜占庭教會始終沒有擺脫皇帝的控制,始終作為國家政權的工具存在。 拜占庭的文學包括小說、故事集、詩歌等形式。拜占庭的諷刺散文和雜記源自古希臘文學,其諷刺散文寓嚴肅主題於詼諧幽默的敘述風格中,10世紀的《祖國之友》 、12世紀的 《馬扎利斯 》和 《庄園之主》 都是拜占庭諷刺散文的代表作品。同時代的醫學、哲學作品也仿照這種諷刺散文風格。拜占庭的雜記代表作是6世紀商人哥利馬斯的《基督教國家風土記》,小說則主要翻譯古古印度故事。
拜占庭詩歌以禮拜儀式所用的宗教詩歌為主,講求韻律,並從應答對唱的詩歌中發展出了兩重唱的音樂形式。拜占庭音樂源自古希臘和羅馬音樂,在宮廷典禮、重大儀式、節日慶典、民間婚宴等場合都要用音樂營造熱烈氣氛。但是,世俗音樂所留下的完整樂譜很少,因此對其樂理、音階、旋律、音調所知甚少。保留下來的拜占庭音樂主要是東正教的宗教音樂,尤其是希臘阿索斯山(聖山半島)的宗教音樂。這種音樂以復調音樂為主,反復出現相同的樂調、變調和和聲,分為聲調高亢華麗的高音部和舒緩平和的低音部,各段歌詞注重韻律,不注重節律。拜占庭美術的最大特點是其裝飾性、抽象性和宗教寓意。存世的拜占庭美術作品大多是教堂中的鑲嵌畫、壁畫和繪畫手卷,題材包括耶穌、聖母與聖子、天使和天使長、歷代聖人、歷代皇帝和主教,以及天堂和地獄的題材。馬賽克鑲嵌畫多為裝飾性的,平面構圖公式化,善用光輝耀目的顏色,主色為金色和藍色,間以白、紫、藍、黃、粉紅、綠、紅、黑等顏色的圖案。
拜占庭的聖像大多用木頭製成,上面用小塊馬賽克或顏料拼出圖案,加以金銀、琺琅、象牙裝飾,鑲嵌珠寶。拜占庭聖像藝術對後來俄羅斯、希臘等東正教國家的宗教美術有很大影響,薩珊波斯的細密畫技術也來自拜占庭馬賽克聖像的細密鑲嵌技術。
除了宗教主題外,還有一些拜占庭繪畫手卷反映了軍隊、戰役、日常生活、動植物和其它題材。
拜占庭人相信,上天的力量顯示在皇帝和教會的金銀珠寶上。皇宮和聖索非亞大教堂越是豪華,就越能證明每位基督徒所期盼的來世生活的高貴,因此皇宮和索非亞大教堂成了巨大的珍寶庫。1204年,十字軍和威尼斯人在聖索非亞大教堂裡面發現了1700多座黃金、珍珠、寶石和琺琅做成的小型聖壇,40000多個金銀香爐和聖物盒,以及堆積如山的其它財寶。在存世的拜占庭工藝品中,最精緻的是現存於威尼斯聖馬可教堂的帕拉多霍祭壇組雕(PalaD'Oro),由黃金、琺琅、珍珠和寶石製成。976年,威尼斯總督委託拜占庭工匠製作了祭壇的中心嵌板,1105年又訂購了更多的琺琅嵌板。第四次十字軍東征時,威尼斯軍隊將聖索非亞大教堂和許多修道院的聖像劫到威尼斯,添加到祭壇上。
拜占庭的絲綢製品也是帝國最貴重的商品之一。拜占庭帝國最初的蠶種和養蠶技術在查士丁尼大帝時期從中國走私而來,隨後在希臘南部建立了國營的養蠶工業。絲綢生產和紡織由政府嚴格控制,嚴禁進行價格投機,或將絲綢專用的紫紅色染料出口到國外。紫色絲綢服飾和地毯為皇族專用,其它的絲綢織物則用刺綉技術織出精緻的圖案。查理曼大帝下葬時身穿的壽衣就是用拜占庭絲綢製成的。到14世紀,隨著紡織工藝進一步改進,又出現了圖案更加復雜的錦緞,上面織滿金絲和銀線,被做成禮服、聖壇罩布、帷幔、窗簾、壁毯、地毯,並成為拜占庭帝國對外政策中的重要貢品。 拜占庭建築可以分為三個階段,即前期(4世紀至6世紀)、中期(7世紀至12世紀)和後期(13至15世紀)。前期是拜占庭建築的興盛期,建築作品大多仿照古羅馬式樣,主要的建築包括君士坦丁堡的城牆、城門、宮殿、廣場、拱門、高架水道、公共浴場和蓄水池,以及教堂。基督教成為國教後,拜占庭的教堂建築越來越大,越來越豪華,至公元6世紀,最終出現了空前壯觀的聖索非亞大教堂。
拜占庭中期建築反映了這個時期的國家特點,即蠻族外敵相繼入侵,國土縮小,國力下降。這一時期的建築縮小,規模也不如從前。這一時期的拜占庭教堂建築特點是佔地少、向空中發展,取消了聖索非亞大教堂那樣的中央大穹窿,代之以若干小穹窿,並注重內部裝飾。這一時期的代表建築包括君士坦丁堡的Acatalepthos修道院、Chora修道院,以及帝國之外的威尼斯聖馬可教堂和基輔的聖索非亞教堂。
十字軍數次入侵之後,拜占庭帝國國力大受損失,無力再興建大型公共建築和教堂。這一時期建造的拜占庭建築數量不多,也沒有創新,在土耳其人滅亡拜占庭帝國後大多破損無存。君士坦丁堡的聖瑪利亞教堂為晚期拜占庭建築的代表作品。 拜占庭人繼承古希臘人重視科學和教育的習俗。算術、幾何、音樂和天文被拜占庭人視為「四藝」,哲學、修辭學、古希臘語也是學童的必修科目。神學屬於高等教育的范疇,但是普通民眾對神學的關注程度非常高,經常可以看到販夫走卒之間進行激烈的神學辯論。在應用科學中,與築城相關的土木工程學,與軍事相關的冶金學和地理學,以及製作「希臘火」所需的化學知識都得到了高度發展,不過這類知識並不向公眾普及,而是作為機密課目向特定的學生傳授。
拜占庭醫學是在古希臘醫學體繫上發展起來的,希波克拉底的體質理論被拜占庭人廣泛接受,認為血液、黏液、黃膽汁和黑膽汁是人類體質病理學分類的基礎,所有的疾病都出於干、濕、冷、熱這四氣失調。4世紀時朱利安皇帝的私人醫生歐利修巴斯編纂的《診斷學》,7世紀時保羅(姓失傳)編纂的《婦科學》、《毒物學》、《處方》,以及11世紀時西美昂編纂的《食物》、《保健手冊》都是以希波克拉底理論為基礎的。拜占庭的草葯學非常發達,放血、推拿、按摩、燒灼等方法也被用於治療病患。在拜占庭軍隊中有軍事醫護團,大修道院通常也設有醫院,接收並治療平民患者。沐浴習慣和對街道的定期沖刷是主要的城市公共衛生手段。 拜占庭帝國位於溫暖濕潤的地中海氣候帶,氣候在很大程度上決定了拜占庭人的飲食和服飾習慣。根據一位佚名拜占庭作家的《論食物》記載,不同地區的拜占庭人飲食略有不同,但主食基本都是麵包、豆類(加入湯或菜中)。在首都君士坦丁堡,由於肉價昂貴,普通人的主食是麵包、橄欖、洋蔥、小扁豆、乳酪和魚類。外地則廣泛食用牛、羊、豬、馬、雞、鴨、鵝等禽畜肉類。君士坦丁堡人喜食海魚,淡水魚通常用來喂貓狗。其他拜占庭史料中提到的蔬菜有蘿卜、捲心菜、大蒜、洋蔥、南瓜、萵苣、韭菜、黃瓜,調料包括芝麻、芫荽、胡椒、丁香,水果則以蘋果、無花果、西瓜、杏和葡萄為主。飲料為家釀的葡萄酒和啤酒。幾乎所有的食物都要加入橄欖油。各地生產的糧食主要滿足當地的需求,首都和薩洛尼卡、安條克這樣的大城市則依靠進口糧食,以及政府的糧倉調撥。7世紀拜占庭帝國喪失埃及、阿非利加和敘利亞等行省後,穀物產量減少,肉類消費量開始增加,羊毛和亞麻也取代產自埃及的原棉,成為紡織的主要原料。
拜占庭人的服飾也因地區而異,冬季陰冷多雨的馬其頓和多瑙河邊境地區與乾旱炎熱的埃及地區服裝樣式有很大差別。絲綢為皇家壟斷的原材料,絲綢生產被集中在希臘南部地區,絲綢的買賣也由官營商人嚴格控制。沒有皇室的許可,平民不得隨意穿戴絲綢服裝。紫色的絲袍為皇帝和皇後專用的服裝,高級教會人士則穿著織金綉銀的錦緞教袍和法衣。普通人的服飾多由棉布和亞麻織成,從現存的拜占庭繪畫手卷來看,在帝國1100年的歷史中,服裝樣式基本上為輕快、單薄的地中海風格,主要的服裝樣式包括長袍、披肩、腰布、皮靴。
拜占庭人的首要娛樂活動為觀看賽馬比賽、賽馬車比賽。但是,由於基督教教義的影響,古羅馬時代那種殘酷的、以參加者生命為代價的斗獸和奴隸角斗表演已經絕跡。其他的娛樂方式包括賭博、音樂、郊遊、觀看喜劇和滑稽劇。查士丁尼一世的皇後提奧多拉就曾經是一名滑稽劇演員,她的父親是一名馴熊師。不過,拜占庭帝國普遍按照基督教教義嚴格實行一夫一妻制,男性的最低婚齡為14歲,女性為12歲。
在拜占庭文化中,不同於當時其他基督教國家的一個顯著特點是對占星術、星象和預言的迷信。這也充分反映了拜占庭帝國受古代希臘、西亞、古印度、埃及等東方文化影響的程度。拜占庭的一個古老預言曾經被廣泛傳播,並在帝國滅亡之時得到驗證:東羅馬帝國開國的皇帝是海倫娜之子君士坦丁,帝國滅亡時的皇帝也將是海倫娜之子君士坦丁(拜占庭末代皇帝君士坦丁十一世的母親是海倫娜·德拉加斯)。此外,天象也被用來解釋皇位的變動和國運的興衰。1453年5月,在土耳其軍隊圍攻君士坦丁堡的戰役中,星象學家曾預言說,君士坦丁皇帝將不會戰敗,除非滿月給他以預兆。5月22日,夜空中出現月食,滿月的形狀變成了新月(伊斯蘭教的象徵)。第二天傍晚日落時,聖索非亞大教堂的巨大圓頂發著紅光,彷彿彌漫著不斷上升的血浪。這些現象都被解釋為帝國即將滅亡的預兆,導致守城軍民士氣衰落。