雲南為什麼會有吃花文化

㈠ 雲南人為什麼愛吃花，哪些花是可以吃的

玫瑰花，雲南特產。鮮花餅就是玫瑰花做的。還可以泡茶喝，對女人特別好。美容養顏的。還有牡丹花。既漂亮又對身體好。可以切碎真雞蛋吃。對眼睛特別好。我今天就剛好買了一朵准備蒸雞蛋吃。它是一朵白色的小花，在綠色植物中特別耀眼。檀梨花不僅好看，而且可食用。但是，他們通常吃那些還沒有開花的檀梨花，所以在採摘時，他們會選擇花蕾狀態的檀梨花，即小而圓的白色花蕾。

㈡ 雲南「食花」的飲食文化是怎麼來的

雲南既是鮮花的海洋，亦是鮮花美食的故鄉，大自然賜予雲南遍地鮮花，也讓這里的餐桌芳香四溢。雲南食花，可當真算得上是一種「飲食文化」，燦爛的鮮花不僅帶給人以美的享受，也成為頗受雲南人喜愛的原生態食材，從高山到湖畔，哪裡都聞得到鮮花美食的馨香；從都市到鄉鎮，哪裡都不缺烹飪鮮花美食的大廚。

㈢ 雲南「食花」的飲食文化是怎麼來的

雲南位置位於我國的西南方向，氣候屬於那種亞熱帶氣候，導致這個省份大部分地區一年四季溫暖如春，雲南的省會城市昆明更有「春城」之稱，如此優勢的條件，使得各種各樣的鮮花在這里綻放。並惹的古往今來多少仁人志士對這里產生憧憬，並付出行動來到這邊親自去感受它的魅力。

雲南這里花的美食，對於外省的我們來說熟悉的有，鮮花餅，各種花炒雞蛋。對於鮮花餅我有特殊的情懷，我記得我大三的時候，來昆明遊玩，買了一大包玫瑰鮮花餅回去，沒幾天全被我那些敗家室友禍害完了。

㈣ 雲南大學推出30多道玫瑰花菜餚，這所大學為何會推出玫瑰宴

雲南大學推出三十多道便宜好吃的玫瑰花菜餚，每年四月，雲南大學的玫瑰花菜餚都會引起周邊高校的羨慕，還有不少網友想要變成雲大人去校內吃，雲大的玫瑰花宴可以說是非常有名了，這所大學之所以推出玫瑰宴，是因為以下原因。

一、玫瑰花眾多。雲南大學有專門的地方種植大馬士革與滇紅玫瑰，這些玫瑰在平時能夠起到防風固沙、美化校園的作用，每年春季都會有大量玫瑰花盛開，這些玫瑰花除了能夠用作科研之外，過了花季就會自然凋落，很是可惜，所以採摘這些玫瑰花做玫瑰宴，也是學校回饋學生的一種方式。此外雲南很適合種植玫瑰，這里鮮花眾多，玫瑰花生長的很好，產量也非常大，所以有足夠的玫瑰花可以供學校里的學生老師吃。

㈤ 雲南鮮花種類繁多的自然原因

雲南地處喜馬拉雅山東南，位於東經97°39′～106°12′和北緯21°09′～29°15′之間，北回歸線橫穿其中，地勢多樣，西北高東南低，最高海拔在梅里雪山6740m，最低海拔在河口縣南溪河口76.4m，高低懸殊較大，存在寒帶、溫帶、亞熱帶、熱帶等多種氣候類型；氣候的區域差異和垂直變化十分明顯，平均年溫差小，日溫差大；降水充沛，干濕分明，分布不均。因山脈多呈現蜿蜒，河流眾多，形成了多種多樣的地貌和生境。由於這些特殊地理氣候條件，孕育了極其豐富的生物種類，為花卉普遍食用現象和習慣提供了條件。
雲南食花文化的地理差異還存在以海拔高低為異的地域性差異現象，在滇南低海拔區域，食花習慣以傣味為主的酸辣味；滇中和滇西部分中等區域以煮食、炒食和腌制為主，味道大多為香辣，偶有酸辣；麗江、迪慶等滇西北高海拔區域的食花習慣較清淡，除了煮食、炒食以外，部分花卉常直接採食。

㈥ 在中國的飲食文化中，以花為食有著怎樣的文化內涵

謝邀：

中國飲食文化源遠流長、博大精深，其中「以花為食」的飲食方式是中國飲食文化中別具特色的。

在遠古時代，我們的先民在人與自然的接觸中，用自己的味蕾在探索哪些食物既有著宜人的味道又可以食用的同時，帶著芬芳味道的鮮花無意間觸發了他們的味蕾，由此以花為食逐漸進入了先民的視野並成為他們飲食中不可或缺的一種選擇。

以花為食，是中國飲食文化中生活意趣與養生哲理的凝練，也是中國飲食文化中有機的組成部分，更是中國飲食文化中漫主義情懷的體現。

㈦ 雲南飲食習俗

雲南有一種湯叫淡湯。雲南的淡湯就是在鍋里放清水，不放油、不放鹽、不放任何調料、只用水 把食物煮熟就可以了。

雲南人最愛的淡湯就是煮苦菜湯，是雲南特有的苦菜。除了苦菜湯，還有南瓜湯、四季豆湯、豆芽西紅柿湯、黃瓜雞蛋湯、白菜湯。這種只用清水煮出來的淡湯非常的清甜，在吃完飯後喝一口淡湯，非常的舒服。

美麗的鮮花也是雲南人很喜歡的食物。攀枝花、核桃花、石榴花、玫瑰花、茉莉花花、菊花，雲南人都可以根據花的口味做成不同的美食。雲南有一種聞名全國的美食：鮮花餅，就是用鮮花當餅餡製成的。

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雲南有一道菜叫涼拌生豬血。涼拌出來的生豬血顏色通紅、色澤誘人、晶瑩剔透。雲南人吃得津津有味，但外省人是不敢下口的，因為看外觀有點恐怖。

雲南三大美食，特指雲南過橋米線、汽鍋雞、油雞樅三種美食。

與其他地方菜不同的是昆明美食不論從原材料到飲食習俗都具有獨特的地方特色，品嘗昆明美食，不僅讓你大飽口福，還能讓你大飽眼福。

㈧ 雲南少數民族的食花文化是怎樣的有知道的告訴一些

你說的不太清楚啊 你是想問少數民族用花做菜吃 還是食人花這種植物本身

㈨ 鮮花可以吃嗎

花既供觀賞，又可供人食用。古代詩人屈原在《離騷》中就有「夕餐秋菊之落英」的佳句。秀色可餐的當然不止是秋菊，楊萬里在「供我西窗當晚餐」的詩句中所指「當晚餐」的材料則是桂花。

可以當做食物的花：事實上除菊花和桂花外，常用以入饌的花卉還有萱草花(金針菜)、牡丹花、蓮花、蘭花、梅花等等。從古代食用玉蘭花、苔菜花、松花、玫瑰花、茉莉花、梔子花等的記載看，可食花卉的品種還相當多。

有趣的「花朝節」：在我國蘇州，每年農歷的二月十二日為「花朝節」。這一天，城鄉人民都喜歡在花木上貼紅紙、系紅綢，以慶賀「百花生日」。其中還有一個誘人的節目就是「吃花粥」。如用玉蘭花瓣製作玉蘭餅；用迎春花、芙蓉花加醋炒豆腐；用茉莉花炒雞絲、肉絲等，至於白糖桂花粥、玫瑰赤豆粥、茉莉肉粥、玉蘭魚片粥等，就更是尋常人家的桌上美食了。據記載，武則天於花朝日游園時，令宮女采百花和米搗碎蒸糕，以賜群臣。

「吃花」文化：近年來通過調查研究發現，我國雲南居住的20多個少數民族，食花現象相當普遍，食用的花類竟多達上百種。有的用花煮湯、燒肉，有的就與辣醬伴食。在台灣，1991年還舉辦過「逛花街，喝花酒，吃花卉大餐」的活動。推出的有荷花蝦片、玉蘭花肉片、康乃馨果凍、玫瑰漢堡包、鮮花沙拉、蘭花冰瓣、碎花捲等幾十個品種，可謂盛極一時。

國外盛行的花卉食物：花卉食物在國外也備受歡迎。古羅馬人就以喜食玫瑰而聞名。生活在格陵蘭島上的因紐特人幾乎無花不吃。他們還常把油澆在花上，放在皮袋裡，儲存到冬天再吃。歐洲有些國家的人民喜用薔薇花瓣煮果醬，土耳其人則用茉莉和紫羅蘭製作甜食品；英國人愛食金盞花、雛菊、玫瑰花和紅白紫色的天竺葵等；印度南部居民則愛吃花制蜜餞。

1989年，在日本還召開了一次亞洲食花文化國際討論會。而今，「鮮花當美食」在日本更加流行起來。在美國，鮮花食物亦是大受歡迎，鮮花餡餅、花汁冰水、玫瑰花湯，都為大眾爭相品嘗；各式各樣的「花卉宴」層出不窮。現在，嚼蕊餐香的「花卉宴」又與健腦、減肥、美容、抗衰老結合起來。花卉，正在為大眾作出新的貢獻。