桑葉的歷史文化是什麼

『壹』 農村常見的桑樹葉有什麼用途可以拿來吃嗎

桑葉味辛、苦，寒性，歸肺、脾經。桑葉一般在霜降後採摘，除掉殘渣及葉莖，霜桑葉有消防疏散風熱，清熱去火的效果。適合於風熱發燒感冒，及其感冒引起的頭痛咳嗽，常常於黃菊花，杏仁等葯配伍，如中葯方劑桑菊飲;通過蜜炙的桑葉，有止咳潤肺的效果。與杏仁，貝母花等配伍引入，如中葯方劑，桑杏湯;也適合於肝火上炎或風熱所造成的眼赤澀痛、多淚等病症。

桑葉目的是為了寒苦，可以入肺，脾經。桑葉輕清消防疏散，外能消防疏散風熱，可以潤肺，舒肝，清目，常常被用以醫治風熱發燒感冒，躁熱傷身，肝陽上亢及風熱或是肝火旺造成的目赤腫痛等，與此同時桑葉還能夠清熱涼血和活血。夏季寒濕偏重，寒邪參雜，那樣有一些人會有手臂瘙癢，在這里提議用艾草葉，麻椒，桑葉及其香薄荷一起熬水洗手消毒，十分高效率。

『貳』 桑樹有什麼植物文化

種桑養蠶在古老中國的文明史上，可謂是極為光輝的一頁。遠在商代的甲骨文中，桑、蠶、絲、制等字形就已出現，到周代時，各地的採桑養蠶已經很普遍了。大約到了公元前5～前4世紀，中國的種桑養蠶技術就已達到爐火純青、登峰造極的程度，養蠶技術和精美的絲綢開始傳人西亞、中亞和歐洲。到公元2世紀西漢時期，聞名世界的「絲綢之路」更加速了絲綢的傳播。

我國是桑樹的原產地。桑樹是一種桑科落葉喬木，共有12種，我國就佔了9種。桑樹的葉卵圓形，邊緣有鋸齒。桑葉含豐富的葉綠素和多種營養物質，是蠶的理想飼料。蠶吃桑葉長大結成繭，繭繅成絲，絲織成綢。在古代，絲綢同黃金那樣珍貴，當作貨幣來流通。張騫出使西域，絲綢經「絲綢之路」通到西亞和古羅馬時，讓皇室貴族們目瞪口呆。他們把這些輕盈美麗，光彩奪目的絲綢看作為「天堂」里的神秘物品。從此，中國的絲綢名揚天下，世界各國爭相同中國發生貿易，換取絲綢。

桑樹除桑葉養蠶外，它還有其他多種用途。首先，它的木材質地堅硬，又耐腐蝕，而且具有獨特的黃色，是製造樂器，傢具等的理想用材。第二，桑樹樹皮纖維細柔，可供作人造棉、人造絲及造紙原料。第三，桑樹的果實為桑椹，不僅生食美味可口，而且可以酗酒，並人葯，有滋養補血、明目安神的功效。第四，桑樹的根皮即是桑白皮，可利尿鎮咳；其葉有祛風、清熱及明目的功效。

『叄』 桑葉的神奇功效有哪些

早在三千多年前從商代出土的甲骨文上，就有「桑」與「蠶」的字樣，可見「桑」歷史悠久，是與中國文化的發展緊密地聯系在一起的。桑葉在《本草綱目》中記載：「桑箕星之精神也，禪食之稱文章，人食之老翁為小童」。桑葉又名「神仙草」，人們稱桑葉茶為長壽茶。中國古有「絲綢之路」，亦有「滄海桑田」之說，桑在傳統農業中佔了很大比例。古今典籍證明，桑葉是植物之王，有「人參熱補，桑葉清補」之美譽，富含人體17種氨基酸、粗蛋白、粗脂肪、是國家衛生部門確認的「葯食同源」植物。
桑葉的功效：疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。
1、疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。
2、清肝明目：用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。
3、清肺潤燥∶用於肺熱燥咳：本品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯；重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。
桑葉的作用
1、桑葉善於散風熱而泄肺熱，對外感風熱、頭痛、咳嗽等，常與菊花、銀花、薄荷、前胡、桔梗等配合應用。桑葉不僅可用於風熱引起的目赤羞明，且可清肝火，對肝火上炎的目赤腫痛，可與菊花、決明子、車前子等配合應用。至於肝陰不足，眼目昏花，桑葉還可配滋養肝腎的女貞子、枸杞子、黑芝麻等同用。
2、桑葉輕清發散，能散風熱，但作用較弱。臨床主要用於清泄肺肝，如風熱襲肺、咳嗽多痰，或燥熱傷肺、乾咳無痰；以及風熱上攻或肝火上炎、目赤腫痛等症，為常用的葯品。配牛蒡子、前胡，則散風清肺；配石膏、麥冬，則清燥潤肺；配菊花、決明子，則清肝明目。
3、桑葉有解痙作用。
4、桑葉有抗病原微生物作用。桑葉煎劑在體外試驗對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌和大腸桿菌等均有一定抑製作用。另外，還可殺滅鉤端螺旋體。
5、桑葉有抗炎作用。
6、桑葉有降血糖作用。其所含的蛻皮甾酮對多種方法誘導的血糖升高均有降糖作用，可促進葡萄糖轉化為糖元，但不改變正常動物的血糖。
7、桑葉有降低血壓的作用。桑葉提取液給狗麻醉後股靜脈注射，出現暫時血壓降低，但不影響呼吸。
8、桑葉對平滑肌有影響，其對動物動情子宮有興奮作用，對鼠腸肌有抑製作用。
9、桑葉還有降血脂、利尿作用。

『肆』 桑葉的資料

桑葉，（Mulberry Leaf），學名：Folium Mori。中葯名，是桑科植物桑的乾燥葉，是蠶的日常食物，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等，我國南北各地廣泛種植桑樹，桑葉產量豐富。蠶的主要食物。完整葉片呈或寬卵形，葉片基部心臟形，頂端微尖，邊緣有鋸齒，葉脈密生白柔毛。老葉較厚暗綠色。嫩葉較薄，黃綠色。質脆易，握之扎手。氣淡，味微苦澀。

葯用一般認為霜後采者質佳。桑葉有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目的功效。且有治療風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的作用。到2014年，有人將桑葉的芽頭做成了菜式，而使桑葉有了食療的價值，因其桑葉的芽頭營養價值豐富而被大眾喜愛，稱為桑芽菜。又以南潯輯里村，國絲文化園的桑樹芽最為出眾，考慮到穿珠灣水的灌溉，其桑葉芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。[1]

桑椹兒果幼時青綠，成熟後呈黑紫色、紫紅色，味酸甜可口。

• 中文學名

• 桑葉

• 拉丁學名

• Morus alba L.

• 別稱

• 綠蘿、家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉、桑棗樹

• 二名法

• Morus alba L.

• 界

• 植物界

• 門

• 種子植物

• 亞門

• 被子植物

• 綱

• 雙子葉植物

• 目

• 薔薇

• 科

• 桑科

• 屬

• 桑屬

• 分布區域

• 我國南北各地種植廣泛，長江中下游地區為多

• 英文名

• Mulberry Leaf

• 葯材學名

• Folium Mori

『伍』 桑樹在古代的寓意

1、象徵古代先民原始的生命與生殖力。

2、象徵男女之間甜澀憂傷的愛情。

3、象徵死亡與悲傷。

4、在中國古代"桑"與人們的生活息息相關,因而在文學作品中桑意象頻頻出現。在這些作品中桑不再是自然意義上的桑,而被賦予了更多的社會文化內容。

5、桑既象徵古代先民原始的生命與生殖力,也象徵著男女之間甜澀憂傷的愛情;既是吉祥的化身,同時也象徵死亡與悲傷,既流露出古人濃重的家園意識,同時也象徵著歲月的永恆。仔細打量中國古代文學藝術中"桑"所呈現的豐富意蘊,便可窺見中國古代先民富有神話而詩意的棲居。

(5)桑葉的歷史文化是什麼擴展閱讀

1、古桑軼事

桑樹壽命很長，在全國各地存留的古桑中，還有幾株著名的「千歲老翁」。雖老枝縱橫，仍然春來榮發新葉，顯示出它那老而不衰的生機。福建省泉州市開元大殿的西廊，有一棵唐代雄性古桑，樹皮黑褐色，又粗又厚，基部周圍6.3米，長有兩枝巨大主幹，用尺測量，各粗約3米。

其中枝被雷劈成兩半，心材已經腐朽，但邊材新嫩，枝繁葉茂，生長旺盛。開元寺建於唐代垂拱。據《晉江縣志》記載：「寺址本是黃守恭的桑園，因園主曾夢見桑樹開白蓮花，就舍地建寺，以求降福。

由此可見，古桑在建寺前就已栽植，屈指計算，樹齡至今至少有1300年了。樹老名大，被列入寺內的重要古跡，人們贊揚它是「佛國名傳久，桑蓮獨擅聲。」

2、桑樹贊歌

人們喜愛絲綢，詩人贊美春蠶，自古以來也很推崇慷慨地用自己青青的嫩葉來養育春蠶的桑樹。《詩經》中「唯桑與梓，必恭必敬」兩句，形象地說明我們的祖先見了前人種的桑樹與梓樹，即生崇敬和懷念之情。正因如此，「桑梓」便成了家鄉的代名詞。

稱贊桑樹，不是沒有道理的。它看來平凡，貌不驚人，但長相寬厚，朴實，本質高尚，不花枝招展，不垂枝獻媚，自甘犧牲，養育蠶寶，絲織綾羅。「織為雲外秋雁行，染作江南春水色」（白居易《繚綾篇》中詩句），把美留給人間。

桑樹全身是寶，桑葉養蠶，有人統計過，1000條蠶從出生到吐絲作繭，大約要吃下20公斤桑葉，才能吐半公斤蠶絲。

木材耐濕防腐，木紋清晰，可制美觀的傢具。枝條可編織筐簍；莖皮纖維可供織布和造紙；新鮮桑果可供食用，味甜如蜜，清香誘人，也可釀酒。它的根、皮、葉、果都可入葯，具有養血祛風、滋補肝腎、清肺止咳、解熱利尿等功效。

3、「前不栽桑後不植柳」指的就是房子的前面不能種植桑樹，房子的後面不能種植柳樹。

因為桑樹是落葉喬木，樹干內含有豐富的乳漿，桑樹的利用價值很高，樹葉可以養蠶，根、葉、果都可入葯。果實桑葚可以生食也可釀酒。應該來說桑樹是性價比比較高的一種植物了。為什麼風水學上認為不能種植呢？

首先是因為桑樹的名字諧音不好。「桑」跟「喪」同音，如果房子前面或者門口旁邊栽有桑樹，代表屋前有「喪」，而且出門見「喪」不吉。

其次是一位內桑樹雖然樹干比較堅硬，但是樹干容易彎曲曲折，不挺拔，成材率很低。多少年後不能作為蓋房子或者沒有其他的利用價值，而且多數的枝杈較多，不易長高。

4、現代研究結果顯示，桑葉具有降血糖、降血脂、降血壓的作用，可以改善肝功能、延緩衰老，力緩而效佳。日常可以用開水沖泡代茶飲用或煲粥，或煎水洗膚，治療面部痤瘡、褐斑，並可緩解秋冬季或老年人皮膚乾燥枯澀之感。

現代有研究顯示，桑葉具有類似人參的補益和抗衰老作用，故有「人參熱補，桑葉清補」之美譽，具有良好的營養保健和葯用價值。

『陸』 關於我國古代的蠶文化，蠶一生經過的哪些時期，蠶的生活習性==

蠶蛾科昆蟲的一種，原產中國，馴化在室內飼養，故又稱家蠶。養蠶和利用蠶絲是人類生活中的一件大事，約在4000多年前中國已有記載，至少在3000年前中國已經開始人工養蠶。公元551年，有兩個外國修道士把蠶繭帶到歐洲。蛾體中型，雌、雄觸角皆為櫛齒狀，雄性櫛齒略長；喙退化，下唇須短小，無單眼，體翅灰白色，翅脈灰褐色。蠶吐絲結繭時，頭不停擺動，將絲織成一個個排列整齊的∞字形絲圈。每織20多個絲圈（稱一個絲列）便動一下身體的位置，然後繼續吐織下面的絲列。一頭織好後再織另外的一頭，因此，家蠶的繭總是兩頭粗中間細。家蠶每結一個繭，需變換250～500次位置，編織出6萬多個8字形的絲圈，每個絲圈平均有0.92厘米長，一個繭的絲長可達700～1500米。絲腺內的分泌物完全用盡，方化蛹變蛾。 最常見的是桑蠶，又稱家蠶，以桑葉為食料的吐絲結繭的經濟昆蟲之一。屬鱗翅目，蠶蛾科。桑蠶起源於中國，其發育溫度是7-40℃，飼育適溫為20-30℃，主要分布在溫帶、亞熱帶和熱帶地區。 蠶的一生經過蠶卵—蟻蠶—蠶寶寶—蠶繭—蠶蛾，共四十多天的時間。 剛從卵中孵化出來的蠶寶寶黑黑的像螞蟻,我們稱為「蟻蠶」,身上長滿細毛,約兩天後毛即不明顯了.蟻蠶出殼後約40分鍾即有食慾，這時就要開始喂養過程了。 蠶寶寶以桑葉為生,不斷吃桑葉後身體慢成白色,一段時間後它便開始脫皮.脫皮時約有一天的時間,如睡眠般的不吃也不動,這叫「休眠」.經過一次脫皮後,就是二齡幼蟲.它脫一次皮就算增加一歲,共要脫皮四次,成為五齡幼蟲才開始吐絲結繭. 五歲幼蟲需二天二夜的時間,才能結成一個繭,做繭的絲竟然可以抽到長達1.5公里長耶!並在繭中進行最後一次脫皮,成為蛹.約十天後,羽化成為蠶蛾,破繭而出.出繭後,雌蛾尾部發出一種氣味引誘雄來交尾,交尾後雄即死亡,雌蛾約花一個晚上可產下約500個卵,然後也會慢慢死去. 形態與生長特點 下面介紹一下蠶卵、蠶蛹、蠶蛾的形態及桑蠶的生長特點。 蠶卵：蠶以卵繁殖。蠶卵看上去很像細粒芝麻，寬約1毫米，厚約0.5毫米。一隻雌蛾可產400~500粒蠶卵，1700~2000粒蠶卵，重約1克。蠶卵的顏色，剛產下時為淡黃色或黃色，經1~2天變為淡赤豆色、赤豆色，再經3~4天後又變為灰綠色或紫色，便不再發生變化，稱為固定色。蠶卵外層是堅硬的卵殼，裡面是卵黃與漿膜，受精卵中的胚胎在發育過程中不斷攝取營養，逐漸發育成蟻蠶，它從卵殼中爬出來，卵殼空了之後變成白色或淡黃色。 蟻蠶：蠶從蠶卵中孵化出來時，身體的顏色是褐色或赤褐色的，極細小，且多細毛，樣子有點象螞蟻，所以叫蟻蠶。蟻蠶長約2毫米，體寬約0.5毫米，它從卵殼中爬出來後，經過2~3小時就會進食桑葉。 蠶的眠性 ：蠶寶寶食桑量極大，因此，長得很快，體色也逐漸變淡。但它的食慾逐漸地有所減退乃至完全禁食，它吐出少量的絲，將腹足固定在蠶座上，頭胸部昂起，不再運動，好像睡著了一樣，稱作「眠」。眠中的蠶，外表看似靜止不動，體內卻進行著脫皮的准備，脫去舊皮之後，蠶的生長就進入到一個新的齡期，從蟻蠶到吐絲結繭共蛻皮4次。具有眠性是蠶的生長特性之一，眠性是蠶的遺傳性狀，同時也受環境的影響。目前我國飼養的蠶屬四眠性品種。 蠶齡：又稱齡期，表示蠶寶寶處於某一個發育階段。從蟻蠶到第一次蛻皮為第一齡；眠起後進入第二齡；再次蛻皮後進入第三齡；第三次蛻皮後進入第四齡，第四次蛻皮又稱大眠。大眠後就進入第五齡，五齡的蠶寶寶長得極快，體長可達6~7厘米，體重可達蟻蠶重量的1萬倍左右。 熟蠶：蠶寶寶到了五齡末期，就逐漸體現出老熟的特徵：先是排出的糞便由硬變軟，由墨綠色變成葉綠色；食慾減退，食桑量下降；前部消化管空虛，胸部呈透明狀；繼而完全停食，體驅縮短，腹部也趨向透明，蠶體頭胸部昂起，口吐絲縷，左右上下擺動尋找營繭場所，這樣的蠶就稱為熟蠶。 成蟲期結繭：人們把熟蠶放在特製的容器中或蔟器上，蠶便吐絲結繭了。 結繭可分為四個過程： 1、熟蠶先將絲吐出，粘結在蔟器上，再吐絲連接周圍蔟枝，形成結繭支架，即結繭網。繭網不具備繭形，只是一些松軟凌亂的繭絲層，以作為結繭的支架。2、蠶結制繭網後，繼續吐出凌亂的絲圈，加厚繭網內層，然後以S型方式吐絲，開始出現繭的輪廓，叫做結繭衣。繭衣的絲纖維細而脆，排列極不規則，絲膠含量也多。3、繭衣形成後，繭腔逐漸變小，蠶體前後兩端向背方彎曲，成「C」字型，蠶繼續吐出繭絲，吐絲方式由S形改變成∞形，這就開始了結繭層的過程。4、當蠶由於大量吐絲，體軀大大縮小時，頭胸部擺動速度減慢，而且沒有一定的節奏，吐絲開始顯得凌亂，形成鬆散柔軟的繭絲層，稱為蛹襯。 蠶蛹：蠶上蔟結繭後經過4天左右，就會變成蛹。蠶蛹的體形像一個紡棰，分頭、胸、腹三個體段。頭部很小，長有復眼和觸角；胸部長有胸足和翅；鼓鼓的腹部長有9個體節。專業工作者能夠從蠶蛹腹部的線紋和褐色小點來判別雌雄。蠶剛化蛹時，體色是淡黃色的，蛹體嫩軟，漸漸地就會變成黃色、黃褐色或褐色，蛹皮也硬起來了。經過大約12到15天，當蛹體又開始變軟，蛹皮有點起皺並呈土褐色時，它就將變成蛾了。 蠶蛾（成蟲）：蠶蛾的形狀像蝴蝶，全身披著白色鱗毛，但由於兩對翅較小，已失去飛翔能力。蠶蛾的頭部呈小球狀，長有鼓起的復眼和觸角；胸部長有一對胸足及兩對翅；腹部已無腹足，末端體節演化為外生殖器。雌蛾體大，爬動慢；雄蛾體小，爬動較快，翅膀飛快地振動，尋找著配偶。一般交尾3~4小時後，雌蛾就可產下受精卵。交尾後雄即死亡,雌蛾約花一個晚上可產下約500個卵,然後也會慢慢死去. 蠶蛾產下的卵→孵蠶→變蛹→化蛾，又將完成新一代的循環。這就是蠶的生活史。 還吃萵苣葉、蒲公英葉、柞樹、婆羅門參樹的葉子也可以 對啊 秋蠶也吃桑葉的 桑葉要到初冬的時候才沒的

滿意請採納

『柒』 什麼是蠶文化

中國是首先馴化和飼養桑蠶的國家，在栽桑、養蠶、繅絲、織綢上的巨大成就，不僅是對世界物質文明的偉大貢獻，更不愧為精神文明的東方藝術之花。我國的蠶絲文化，既是中國文化的珍品，也是人類文明的一顆燦爛明珠。
我國蠶文化內涵豐富，融詩詞、書漢、繪畫為一體，集各類絲綢服飾為一堂，豐富多彩，富麗堂皇。

一． 蠶業與詩詞

我國是世界蠶業的故鄉，又是源遠流長的詩國。蠶業生產作為具有悠久歷史物質生產活動，必然在詩詞等文學作品得以反映。在古典詩詞里有不少作品是以蠶業為題材的。有的反映了蠶業的發展進程和技術水平；有的反映了當時社會的階段和階級矛盾，揭露了舊社會的黑暗；有的抒發了愛國思想，訴說了人生哀樂的遭遇等。蠶業詩詞最早可追溯到2600年前的《詩經》，在《詩經》305篇詩歌中，與蠶桑有關的就有27篇，如："蠶月條桑，取彼斧斤，以伐遠揚，猗彼女桑"。，"十畝之間兮，桑者閑閑兮。十畝之外兮，桑者泄泄兮"。（魏風·十畝之間），"氓之蚩蚩，抱布貿絲。桑之未落，其葉沃若"。（魏風·氓）等從《詩經》里我們可以了解到當時黃河流域蠶業生產已相當普遍，絲和絲織品已十分廣泛。並在市場上進行交換。

漢代蠶業進一步發展，漢代樂府詩中有一首名詩《陌上桑》："秦氏有好女，自名為羅敷。羅敷喜蠶桑，採桑城南隅……。"

唐代是我國蠶業和詩歌興盛時期，據對《全唐詩》的初步統計，反映與蠶業有關的詩多達490多首。在這些詩里，有反映田園風光、蠶業分布的："幽冀桑始綠，洛陽蠶欲老"（崔顥《贈輕車》），有訴說蠶農悲慘生活的："春風吹蠶細如蟻，桑芽才努青鴉嘴。浸晨探采誰家女，手挽長條淚如雨"（唐彥謙《採桑女》）。也有哀嘆愛情悲劇的："相見時難別亦難，東風無力百花殘。春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干"（李商隱《無題》）；更多的是揭露統治階級催稅逼租，殘酷剝削勞動人民的；白居易在《重賦》一詩中，揭露統治階級"繒布如山積，絲絮似雲屯"的奢侈生活，而勞動人民處於"幼者形不蔽，老者體無溫"的悲慘境地。在《杜陵叟》一詩詞中為農民發出了"典桑賣地納官租，明年衣食將為何？剝我身上帛，奪我口中粟。虐人害物即豺狼，何必鉤爪鋸牙食人肉？"的強烈呼聲。

宋代以後，江、浙成為全國蠶絲業中心，這在許多詩人的詩中得到反映，南宋江蘇詩人范成大真實描寫了家鄉的蠶桑生產，如："今春雨雹繭絲少，秋日雷嗚稻堆小。儂家今夜火最明，的知新歲田蠶好"。（照田蠶行）。詩人戴復在《織婦嘆》一詩中描述了家鄉浙江黃岩"春繭成絲復得絹，養得夏蠶重剝繭"的情景，愛國詩人陸游寫了許多反映當時農村生活的優秀詩篇，其中與蠶業有關的的詩117首，其中有："洲中未種千頭桔，宅畔先栽百本桑"、"郁鬱林間桑椹紫，茫茫水面稻苗青""蠶收戶戶繅白絲，麥熟村村搗麥香"等，描繪了當時浙江農村糧桑並茂，蠶業興旺的生動景象。

二、蠶業與農書

我國自古農桑並舉，蠶業文獻眾多，除經、史、子集等古籍中有關蠶業的記載外，主要集中在綜合農書中有關蠶業的記載和專門論述蠶桑的專業蠶書。據有關學者研究。我國自漢代至清末，共有包括蠶桑在內的綜合性農書56種，專業蠶書21種，現將各歷史時期有代表性的10種主要古籍作一簡介。

1. 漢、唐時期 這一時期記述蠶業有關的古籍有《蠶經》、《種樹藏果相蠶》、《蠶織法》等，可惜都已失傳。現存有關蠶業的記載，除《四民月令》外，主要集中在以下三種古農書。

（1）《汜勝之書》西漢末期汜勝之撰。全書18篇，其中第17篇為桑，書中關於桑樹直播育苗法的記載，是我國栽桑技術的最早文獻。

（2）《齊民要術》後魏賈思勰撰，約成書於公元六世紀前後，是我國最早最完整的農業科學名著。全書10卷92篇，書中第5卷有種桑拓（養蠶附）一篇，專門記述了栽桑方法、桑樹品種、壓條育苗等；養蠶方面記載方法、桑樹品種、壓條育苗等；養蠶方面記載了不少品種，提出要用火加溫、通風防塵等，並輯述了"永嘉八輩蠶"的記載。

（3）《四時纂要》唐末韓鄂撰，成書於公元907年前後，是農家歷書性質的一類書。全書關於農業生產的245條條目中，蠶桑的9條，如正月中"種桑、移桑"，三月中"修蠶具、收蠶沙"，五月"種桑椹、收蠶種"等。

2. 宋元時期 蠶業書籍有20多種，最有代表性的是：

（1）《秦觀蠶書》北宋秦觀撰，成書於公元1084年，是我國現存最早論述養蠶、繅絲的專業蠶書。書中介紹了蠶的齡期與食桑量、溫度與發蛾關系，提出了多回薄飼技術，對從浴種到繅絲的實際生產過程有較詳細記載。此書比日本最早的蠶書《蠶飼法記》早600多年。

（2）《陳甫農書》南宋陳甫撰，成於公元1148年，是我國第一部總結南方農業生產經驗的農書。全書分上。中。下3卷22篇，下卷的5篇定蠶桑，分為種桑之法，收蠶種之法，育蠶之法，用火、採桑之法，收蠶種之法，育蠶之法，和蔟箔、藏繭之法，並首次記載了桑樹嫁接和低溫處理蠶種技術。

（3）《農桑輯要》元朝司農司撰，是我國現存最早的官方農書，成書於1273年。全書分7卷，其中第3卷為栽桑，第4卷養蠶。本書的主要特點是對蠶桑的重視，書名桑與農並列，蠶桑篇幅幾乎佔了全書三分之一。

（4）《王禎農書》元王禎撰，成書於1313年，全書分農桑通訣、百穀譜、農田圖譜三部分，在農桑通訣的種植篇中有栽桑技術的記載，蠶繅篇中有養蠶技術的敘述。農田圖譜是本書的一個特色，繪有採桑、切葉、養蠶、繅絲等工具，並配文解釋，一目瞭然。本書的另一特點是對南北養理技術用了對比，並提出了意見。

3.明清時期 這一時期的蠶書達180多種，現介紹較有特色的三種。

（1）《天工開物》明宋應星撰，成書於1637年，全書18卷，書中乃服篇著重記載了浙江的蠶桑、絲織技術、對栽桑、養蠶關鍵措施作了科學表達，對繅絲、絹綢工藝作了詳細記載。此書被譽為我國古代科技四大名著之一。

（2）《補農書》分上、下兩卷，上卷的作者是浙江湖州沈氏，稱《沈氏農書》，成書於明崇禎末年。下卷由桐鄉爐頭人張履祥補輯，稱《補農書》，作於1658年。後世把上、下卷合刊，總稱《補農書》。此書系統的總結了明末清初杭嘉湖地區農業和蠶桑生產的經驗，記載了當時桑葉產量水平，對桑園和養蠶高產技術作了切合實際的論述。

（3）《湖蠶述》清汪日禎撰，全書4卷，除總論外分別就蠶具、栽桑、養蠶、上簇、繅絲、制種進行了詳細論述，反映了浙江湖州的蠶桑特色。

三、蠶業與書畫

我國利用蠶絲最早，古人利用絲織物來作為書寫材料，與竹木相輔而行。墨子曰："書之竹帛，傳遺後世子孫"（帛是我國古代對絲織品的總稱），可見西周以來已用絲織品書寫，至唐代還流行用素絹供書寫之用。我們現在所說的紙，是植物纖維構成的紙，而漢以前文獻中提到的紙主要是指繭絲紙。《後漢書》蔡倫本傳中講到："自古書契多編以竹簡，其用縑帛者謂之紙。"長沙馬王堆三號漢墓出土的帛書共達12萬多字，書寫有20多種古籍，為我國古代用帛書寫文字提供了實物證據。直至目前繭絲紙還受到書法家的喜愛。1986年富陽縣農業局曾製成繭絲紙13.5公斤，計388平方米。我國著名書法家沙孟海用該縣的繭絲紙書寫了"蘭亭序"，並在《西冷藝叢》1989年第二期上發表了《題富陽新造蠶絲紙》一文大加贊揚。江蘇著名治印書法家徐步雲，以富陽繭絲紙試印"百壽圖"，效果很好，高興之至。

蠶業對中國繪畫也有深刻影響。一方面絲織品是我國早期繪畫的特定材料；另一方面蠶業入畫是重要的表現題材。宋代以前繪畫都用絹帛，帛畫最早可追溯到戰國以前，我國現存最早的國畫是戰國楚墓出土的《人物鳳燮圖》和《人物御龍圖》，據考證，這二幅帛畫均為戰國中期的作品。唐代著名畫家張萱的《搗練圖》（現藏於美國波士頓博物館），是描繪唐代婦女製作絲絹勞動的畫卷。現藏故宮博物院的宋代農村婦女辛苦紡織，卻衣裳破縷的形象。我們的祖先把絲織與繪畫結合起來，廣泛應用於扇子、綢傘等日用工藝品。我國早在殷代就有扇子，漢唐盛行以絲綢為原料的"紈扇如團月，出自機中素"。紈扇是一種精美的工藝品，種類有羅扇、絹扇 、綾扇、碧紗扇、蟬翼扇等。宋代以後流行在扇面上題字作畫。人物故事、山水花卉等畫料，都進入幅不盈尺的扇面之中。以後發展起來的絲畫結合的西湖綢傘以及多種綾絹風箏，都是我國獨特的絲綢工藝品。

『捌』 我們都知道蠶吃桑葉，那麼蠶除了吃桑葉還吃什麼呢

蠶是絲綢原料的主要來源，原產自中國，在人類過去生活以及歷史文化上佔有很重要的地位。現在的華南地區還有台灣地區俗稱是娘仔或者蠶寶寶。蠶是變態類的昆蟲，我們最常見的是桑蠶，又被稱為家蠶。是以桑葉為吃食，結繭吐絲的有經濟效益的昆蟲之一。蠶主要是吃植物的葉子，但還是得區分你養的是哪一種蠶，才能更好更准確的選擇最適合蠶吃的葉子。

近年來蠶絲業的發展，帶動了人工蠶飼料的研究。人們已經基本知道了蠶成長過程中必須的營養物質以及最低需能量。要是你想養蠶寶寶的話可以多准備些桑葉，不需要喂其它那麼多的葉子。這沒必要。為了省精力，你可以把蠶葉裝袋子里然後放到冰箱里或是陰涼地方保存，這樣就不用常出去採摘了。

『玖』 桑葉的介紹

桑葉，（Mulberry Leaf），學名：Folium Mori。中葯名，是桑科植物桑的乾燥葉，是蠶的日常食物，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等，我國南北各地廣泛種植桑樹，桑葉產量豐富。蠶的主要食物。完整葉片呈或寬卵形，長約15厘米，寬約10厘米，葉柄長約4厘米，葉片基部心臟形，頂端微尖，邊緣有鋸齒，葉脈密生白柔毛。老葉較厚黃綠色。嫩葉較薄，暗綠色。質脆易，握之扎手。氣淡，味微苦澀。葯用一般認為霜後采者質佳。到2014年，有人將桑葉的芽頭做成了菜式，而使桑葉有了食療的價值，因其桑葉的芽頭營養價值豐富而被大眾喜愛，被現代人稱為桑芽菜。又以南潯輯里村，國絲文化園的桑樹芽最為出眾，考慮到穿珠灣水的灌溉，其桑葉芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。1桑椹兒果幼時青綠，成熟後呈黑紫色、紫紅色，味酸甜可口。

『拾』 蠶文化的歷史

蠶崇拜、蠶信仰
祀蠶神；我國養蠶歷史已很悠久，據說是黃帝軒轅氏元妃西陵嫘祖教民養蠶，後人即奉
她為神。杭州湖州一帶稱為嫘祖娘娘，並建有蠶神廟。絲織也有神，奉軒轅氏黃帝。杭州有三
處機神廟，明代建於慶春紡東園巷稱中機神廟，涌金門又建一所，稱上機神廟，艮山門石弄口
又建一所，稱下機神廟。每年春秋，機戶用隆重儀式祭祀機神。厲鶚《城東雜記》中收有《機
神廟碑》。詳記興革事，碑曰：「物創於臣，功歸於帝，然則機有神，非伯余莫屬矣。」按伯
余何許人也？有人認為即黃帝，亦有認為是黃帝的臣屬，按碑文則記機神為黃帝之臣伯余。乾
隆六十年覺羅吉慶撰文，仁和縣事鄧雲龍渤石於機神廟的《秩祀軒轅廟先蠶孝碑》，碑曰：「
浙西杭嘉湖三郡蠶事之利侔於力田。……得機神廟於城東北隅，乃躬癸�祭 矣。……因考先
蠶之說不一，惟疏仡紀黃帝命元妃西陵氏如教民育蠶。則先蠶之神以西陵。」
也有祀馬頭娘為蠶神，亦稱馬頭神、馬鳴王菩薩。該傳說原出於寶《搜神記》。記曰；
「舊說太古之時有大人遠征，家無餘人，唯有一女．牡馬一匹，女親養之，窮居幽處，思念其
父，乃戲馬曰：爾能為我迎得父還，吾將嫁汝，馬既承此言，乃絕韁而去，徑至父所。父見馬
驚喜，因取而乘之，馬望所自來。悲鳴不已，父曰：此馬無事如此，我家得無有故乎？亟乘以
歸，為畜生有非常之情，故厚加當養，馬不肯食。每見女出入輒喜怒奮擊，如此非一。父怪之
，密以問女，女具以告父，必為是故。父曰：勿言，恐辱家門，且莫出入，於是伏弩射殺之，
暴皮於庭。父行，女與鄰女於皮所戲，以足蹷之曰：汝是畜生而欲取人為婦，即招此屠剝，為
何自苦。言末及竟，馬蹶然而起。卷女以行，鄰女忙迫不敢聚救之。走告其父，父還求索，已
出失之後，經數日得於大樹枝間，女及馬皮盡化為蠶，而結於樹上，其繭綸理厚大，異於常蠶
，鄰婦取而養之，其收數倍，因名其樹曰桑，桑者喪也。由斯百姓競種之，今世所養是也，言
桑蠶者是古蠶之餘類也。」�卷十四，四庫全書版
蠶花娘娘祭祀定於12月12日，傳說這天是蠶花娘娘的生日。用紙紮成一馬，上騎一
蠶花娘娘或三個蠶花娘娘，也有用泥塑成。還用紅青白三色米粉團做成馬頭娘的樣子，還有桑
葉、絲束形狀以供膜拜。按照人們審美觀念與對色彩的感受，可能是青色以桑樹基色為色調，
青色象徵充滿著生機。白色可能是象徵著繭絲的基色，表示蠶寶寶健旺。紅色與蠶桑無直接關
系，一般民間凡逢喜事總用紅色來慶貿。紅色象徵吉祥如意。所以米粉團的三色調配既含有審
美觀念，又含有象徵的色彩。
燒田蠶·點蠶花火：除夕燒田蠶，也有是正月十五日夜。農村中舉行燒田蠶活動，或叫
照田蠶。田汝成說；「杭俗正月十五，鄉間有祈蠶之祭。」王道隆則說：「除夕田間燃長炬，
名照田蠶。」照田蠶的儀式，據《西吳里語》：「各鄉村人晚間以竹葉雜草木束一火炬若庭燎
然，舉火然之，金鼓流星火爆，侑以贊詞，名曰燒田蠶。謂宜耕種育蠶二事。」嘉興地區是「
村落間束薪木，末飈以緋帛，夜則金鼓流星花爆，侑以贊詞，群聚而焚之，曰燒田蠶，蓋祈年
也。」湖州烏程在元旦之夜舉行「慶田蠶」。「至晚鄉村以竿束草於上燒之，鑼鼓相暄，名慶
田蠶。」各書記載大致相似。故魯迅在《古小說鉤沉·齊詣記》：「正月半，有神降陳氏之宅
，雲：我是蠶神，若能見祭，當令蠶桑百倍。」實際上這是農民蠶戶祈求豐年活動，仍保留著
刀耕火褥的遺習。也有熱鬧歡樂的預祝一年豐收的願望，並不純為迷信活動。還有在馬桶或糞
缸上插上根柳枝，以表示蠶不會掉進，用柳枝擋住了。
點蠶花火：除夕蠶戶在土地菩薩前點著燈或燭，也有祈求蠶豐收的意思。
送蠶花：蠶鄉以正月十二或二月十二日，「禮拜經懺，謂之蠶花懺。憎亦以五色紙花施
送，謂之送蠶花。」�《吳興蠶書》 嘉興梅里一帶，「春日沿村問卜，謂之送蠶花。」
送白虎：蠶最怕病，蠶農認為有一種祟怪是蠶之剋星，這剋星想像中是一隻白虎，於是
有「怯蠶祟」的活動。清明日有驅白虎之舉，《鮑鉁亞谷叢書》：「庶民之家以粉作白虎，老
幼出門，拋棄於道，謂之送白虎。士人爭先攘攫得之者，以為通達之兆。」亦有在清明日，「
育蠶之家，設祭以禳白虎，門前用石灰畫彎弓之狀，蓋祛蠶祟也。」也有用手浸白灰水在蠶室
門窗上印上一個個白手印以做驅祟。在嘉興一些鄉村，在蠶室門口懸掛大蒜頭、菖蒲以怯祟。
海寧縣則在蠶室門口棟柱上砍一菜刀，以刀驅祟。也有蠶農以「舊書敗卷，雲可辟邪。」�《
遺閑瑣記》 「寒食節具牲醴禳白虎以怯蠶祟．以米粉肖白虎神象，祭畢棄之。」（《西吳蠶
略》
四、蠶娛樂
養蠶是很艱辛的勞動，收益卻高於男子種稻穀一倍或數倍。徐獻忠說：「大約良地一畝
，可得桑八十個，計其一歲墾鋤壅培之費，大約不過二兩，而其利倍之。」張履祥說：「蠶桑
利厚」，「葉盛者一畝可養�蠶 十數筐，少亦四五筐，最下二三筐。米賤絲貴時，則蠶一筐
即可當畝之息矣；米甚貴絲甚賤，尚足與田相准。」桐鄉知縣胡舜允於萬曆四十四年說：「地
收桑豆，每四倍於田。」所以每當養蠶之前或豐收之後，他們都要舉行一些歡慶活動，或祈求
蠶寶寶安全，能結出好繭來，或慶祝豐收分享勞動的成果。其形式也是多樣的，主要有唱蠶花
，點蠶花燈，謝蠶花等活動。
點蠶花燈：除夕，鄉村中舉行提燈娛樂活動，紙燈以馬頭燈為多。在田頭蠶室嬉鬧一直
到天亮。
接蠶花：海寧還有接蠶花活動，他們拿著蠶花紙和蠶馬幛�有蠶花娘娘神象的紙做神位
，邊唱邊把上述二物交給蠶婦。蠶婦把它收藏起來一直到繭成絲售後舉行「謝蠶花」供祭蠶
神，然後焚燒。
競渡、宜田蠶：烏程一帶於「清明日，居民各撓彩舟於溪上，為競渡之戲，謂宜田蠶。
」
謝蠶花：端午節前後蠶事已忙過，繭已繅成絲出售了，蠶農們就准備了祭品去酬謝蠶神
。凡是有水的地方，他們還舉行劃龍舟比賽，以慶賀豐收。
其它娛樂活動也很多，大都以蠶的神化形象為中心舉行歡慶活動，以表示祈求和慶賀之
意。
龍蠶會：嘉興、桐鄉一帶有龍蠶會。在芝村設有龍蠶廟，即祀蠶神處。每屆清明，把蠶
神塑象請出來安放在二隻並排的農船上，祀以祭品，各地的蠶農劃船來祭祀，此時各地船在河
面上表演體育娛樂活動，有「搖快船」的比賽競渡，有「標竿船」在高竹竿上表演雜技，河面
上熱鬧非常。三五日才結束請回蠶神，男女各插戴蠶花回鄉。這種活動是蠶月之前，帶有祈求
蠶神佑蠶豐收，又有輕松愉快的文體娛樂活動。
唱蠶花：是蠶區善唱者挑著一擔子，上供馬頭娘塑象或木印紙象，在蠶鄉各村游唱蠶花
詞。大都是唱些祈求蠶寶寶生長旺盛，多出繭絲的贊詞。邊唱邊圍蠶室旋轉，以求蠶絲豐收。
放賀者應贈給歌者一些食物。
軋蠶花：清明前後蠶農到蠶神廟或別的廟宇中祭祀蠶神的活動。但是蠶婦們必須是戴紅
彩紙做的紙蠶花。也有的蠶婦身背紅布做的蠶種袋進山進廟禮拜蠶神，大家喜氣洋洋，熙熙攘
攘，擠來擠去，不避忌諱，以為這樣才可把喜氣吉瑞之氣帶回家去，然後專心於養繭。這種特
殊的裝飾，至今在新春時仍見，成群結隊來到抗城等處。
五、蠶飲食
蠶三眠後蠶事稍可歇口氣，也為了酬謝蠶神的福佑，蠶農用米粉製成粉團以祭蠶神，並
分贈鄰里親友，這叫做食蠶團。如嘉興梅里鎮，「養蠶之家於清明前一日磨米粉雜葉作橢圓形
粉團，青白相間，名曰繭圓，以祀蠶神。」
吃蠶花飯�蠶絲豐收後就行祭蠶神，吃—餐豐盛的飯，這叫做吃蠶花飯。還給家人分贈
禮物，以享蠶絲豐收的喜悅。有些地方是分贈糕點水果給親友，也屬吃蠶花飯後的活動。
食螺螄：清明也是卜桑的日子，「清明先夕插柳檐上，雲驗其枯瘁盡速，而占桑葉貴賤
。」這一天，蠶農家「食螺謂之挑青，以殼撒屋上，謂之趕白虎。爆竹之聲略如除夕。」也有
的地方，「以粉作白虎，老幼出門拋棄於道，謂之送白虎。士人爭先攘攫，得之者以為通達之
兆。」所謂挑青，《烏青文獻》記：「挑青，蓋蠶病渭之青娘，故深惡之。」
六、蠶衣飾
蠶婦在蠶月蠶禁時不盥不櫛，一心一意養好蠶，可是在蠶月前後他們還是注意修飾衣著
的，蠶婦有軋蠶花戴蠶花的修飾裝扮的風俗。
戴蠶花：是最簡單最變通的打扮，用紅彩色紙紮成「蠶花」戴在頭上。據說戴蠶花是始
於美人西施，當年西施離越赴吳，臨別無以為贈，親扎紙花贈給十二個女友裝戴。千古流傳，
習以為常，風行於蠶鄉各地。於是就在江南蠶區農村婦女中普遍都有戴紅彩紙花的習俗，相襲
至今。然其初衷則含有祈求吉利之意，當然也簡朴裝扮之舉，表現了婦女愛美的心理。
繭子花�它是蠶婦喜歡的裝飾。「以同功繭剪花極纖細謂繭子花，亦有以纖蛤簇蝶綴鬟
花者。」朱昆田的詩對繭子花有所描繪，他寫道：「短鬢低鬟黑似鴉，愛他總不御鉛華；自從
四月收蠶後，頭上惟簪繭子花。」
插柳·帶薺花：清明早一晚，各家於檐上插柳枝，「男女亦戴之，諺雲：清明不插柳，
紅顏成皓首。」三月三日，「是日男女皆帶薺花，諺雲：三春帶薺花，桃李羞繁華。」