潮汕有什麼特產代表潮汕文化

1. 潮州特產有哪些

潮州特產有手錘牛肉丸、酥餃、綠豆糕、柑餅、姑蘇香腐、甘草橄欖、蓮藕干、書冊糕、冬瓜冊、老婆餅、麻花、腐乳餅、豬油糖、寶斗餅、風吹餅。

州是中國優秀旅遊城市、對外開放旅遊城市、國家歷史文化名城，中國瓷都，中國嶺頭單叢茶之鄉、全國重點無公害農產品（茶葉）生產示範基地、中國食品名城、國家園林城市，潮州菜之鄉、中國不銹鋼製品之鄉。

相關信息：

潮州是一座擁有1600多年歷史的文化古城，潮汕文化是嶺南文化的重要組成部分，是中華文化的重要支脈。潮州是隋代經略台灣的始發地，唐代以來是海上絲綢之路的重要門戶和對台的通道。

出生在境內的名人有國學泰斗饒宗頤、世界華人首富李嘉誠、廣東省原省長盧瑞華、「全球腦王」鄭林楷、香港喜劇演員吳耀漢等。

2. 潮汕特產有哪些啊

1、潮州柑是潮汕地區著名水果品種之一，也是潮州菜常用的烹調原料。潮汕地區山清水秀，氣候宜人，是南方的水果之鄉，一年四季都能聞到瓜果的清香在空氣中回盪。

3. 潮汕特產有哪些

1、鳳凰單叢茶，鳳凰單叢茶是潮汕特產之一，其製作過程為曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙6道工序。

2、汕頭牛肉丸，汕頭牛肉丸也是潮汕的特產，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，其肉質細嫩，口感嫩滑，吃起來十分勁道。

3、潮州柑，潮州柑是潮汕著名水果品種之一，也是潮汕菜常用的烹調原料，有"柑桔皇後"之稱。

4、潮汕橄欖菜，潮汕橄欖菜是潮汕美食文化的重要組成部分，具有豐富的營養價值和葯膳功效。

5、西臚烏酥楊梅，西臚烏酥楊梅也是潮汕的特產，其果實深紫紅色，核小酥化、肉厚質脆、汁多味甜、富含多種維生素。

6、豆腐乳，汕頭腐乳是潮汕特有的小吃，其外形小巧，香氣撲鼻，清甜可口，還蘊含著獨特的南乳、蒜頭和酒的氣味。

潮汕自然環境

潮汕地處廣東省東南沿海地區，我國大陸海岸線與北回歸線交匯處。潮汕北靠蓮花山脈，南瀕南海，西至海豐縣，東至饒平縣。

地處粵港澳台大灣區與海峽西岸經濟區兩大國家戰略發展區域的重要節點，也是大灣區發展規劃廣東省「實施粵東西北振興發展戰略」之發展極，是海上絲綢之路的重要門戶，是廣東省距離台灣最近、只有160海里的「華南要沖」，是3000多萬海外潮汕人魂牽夢繞的家鄉。

4. 廣東潮汕的特產是什麼

1、汕頭牛肉丸

潮州木雕是一項中國民間雕刻藝術，主要用以建築裝飾、神器裝飾、傢具裝飾、案頭裝飾等，經精雕細琢後貼上純金箔，顯得金碧輝煌，又稱潮州金漆木雕，與東陽木雕、並譽於世。是中國兩大木雕體系。

(4)潮汕有什麼特產代表潮汕文化擴展閱讀：

潮汕，不是潮州（潮州一詞始於隋文帝開皇十年，距今不到兩千年)。公元前195年，西漢在秦時龍川縣以東建立諸侯國，國名「南海國」，這是唯一中央政府認可的，其國境相當於揭陽戍（前214年）管轄范圍，包括了後來出現的閩越(前202至前110年)與南越(前203年至前111年)的昭義、綏安、程鄉。揭陽意為從山旮旯出來見到太陽。潮汕泛指受潮汕文化影響的人文地理概念，自第一條潮汕鐵路開通之後盛名於世。

潮汕VS潮州，正如廣府VS廣州。主要區域歷代行政名稱：揭陽戍【秦（公元前214年）】、揭陽縣【漢（公元前111年）三國】、義安郡【晉、南北朝】、潮州【隋、唐、宋】、潮州路【元】、潮州府【明、清】、潮循道【民國（道治潮安，包括汕尾地區）】、潮汕專區【解放後至1983年，包括汕尾地區】。

2013年提案建議合並升級潮汕地區。在繼汕頭經濟特區排名之後，2014年國務院批文成立汕頭華僑經濟文化合作試驗區。潮汕也是海西經濟區、海上絲綢之路組成部分。

參考資料：網路-潮汕

5. 潮汕十大特產潮汕特產小吃有哪些

潮汕是一個食物豐富的地方，它與當地悠久的飲食文化密不可分，潮汕小吃文化也是潮汕飲食文化中非常重要的一環。那麼潮汕特產小吃是什麼?讓我們看看潮汕十大邊肖特產。
10、腐乳餅

春餅是潮汕的傳統小吃之一。這是一種用麵粉烤的薄煎餅，卷上蔬菜和肉，然後油炸成型的食物。春餅是長方形的，顏色金黃，非常漂亮。外面脆，裡面嫩。嘗起來又咸又香。咬一口會讓人胃口大開。這是潮汕人不能錯過的美味佳餚。
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6. 廣東潮汕特產有哪些 廣東潮汕特產有什麼

1、廣東省潮州十大特產有潮州柑、鳳凰單叢茶、潮汕貢菜、嶺頭單叢茶、獅頭鵝、橄欖菜、大吳泥塑、潮州木雕、饒平蝦蛄、饒平龍蝦。其中鳳凰單叢茶是廣東省潮州市潮安區特產。成品茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，具獨特的山韻。

2、潮州柑：潮州柑是柑中最有名的世界良種，春末夏初開白花，秋季結果，冬季收獲。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3個品種，碰桶柑果碩大，朱黃色，皮鬆脆而浮凸，不緊黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有「蜜柑」之美譽。蕉柑形狀略小，皮較厚硬，與瓣貼實，這種柑稍遜碰桶柑，蜜餞的柑餅多用它製成，雪柑有點近似新會橙，汁多，但稍酸，適宜切開吮汁。潮州柑種植歷史悠久。唐初漳州別駕丁儒題詠的詩中有「蜜取花間液，柑藏樹上珍」之句，說的就是潮州柑。潮州柑已有1300多年的歷史。現在潮州柑不僅在東南亞揚名，甚至遠至美國、歐洲，其罐頭製品，也遍銷全世界。

3、鳳凰單叢茶：產於潮州市潮安縣鳳凰鎮烏崬山。其成品條索緊結重實，茶湯金黃明澈，具有獨特的天然花香，口感香醇，喉底回味甘鮮，且頗耐沖泡；飲畢聞杯，余香留抵，大有「繞鼻三日不絕」之勢，堪稱「天、地、人」具備之佳茗。屬烏龍茶類。成品外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐、油潤、有光，並有硃砂紅點，沖泡後香氣清高持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有綠葉紅鑲邊之稱。具有獨特山韻品格，沖泡時茶香四溢，且耐沖泡，飲後回甘。該茶產銷歷史約900餘年。

4、潮汕貢菜：潮汕貢菜是潮汕特色美食之一，屬於醬菜類食品。用大芥菜切成絲，稍曬干，加入食鹽、薑末、少許白砂糖、適量白酒經腌制而成，味香醇、酥脆十分可口。腌制時將芥菜放入木桶或瓷盆中。邊揉邊加上食鹽、白糖、黃酒，不斷揉搓，再伴以香豉或南薑末，即可入瓮密封，讓其慢慢滲透腐熟，經過一兩個月即可食用。其色味濃香，入口酥脆、咸甜適宜。還有一種叫酥貢的，也用以上方法製作，但不必長期腌制，三兩天即可取食，其特點是表翠酥脆。

5、嶺頭單叢茶：嶺頭單叢茶又稱白葉單叢茶，原產於廣東省潮州市饒平縣浮濱鎮。嶺頭村的海拔1032米的雙髻娘山。1961年由嶺頭村民從野生水仙茶中選育而成，在1981年廣東省茶樹品種會議上，被單獨列為一個品種;1988年，該茶樹被廣東省農作物品種審定委員會審定為茶樹良種，由國家農業部正式命名為「嶺頭單叢」茶，並頒發證書;1997～2001年參加第二批全國茶樹良種區域實驗，在2002年4月第三屆全國農作物品種審定委員會第六次會議，審定為國家級茶樹良種。滋味醇爽回甘、蜜韻顯露、湯色橙黃明亮、葉底黃腹紅邊柔軟明亮。

6、獅頭鵝：獅頭鵝為中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。原產廣東饒平縣浮濱鄉。多分布於澄海、潮安、汕頭市郊。羽毛灰褐色或銀灰色，腹部羽毛白色。頭大而眼小，頭部頂端和兩側具有較大黑肉瘤，鵝的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。頷下肉垂較大。嘴短而寬，頸長短適中，胸腹寬深，腳和蹼為橙黃色或黃灰色，成年公鵝體重10～12公斤，母鵝9～10公斤。生長迅速，體質強健。成熟早，肌肉豐厚，肉質優良。

7、橄欖菜：橄欖菜是廣東潮汕地區風味小菜，屬粵菜系中的潮州菜。取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。橄欖菜食之開胃消食，幫助消化，增進食慾。橄欖菜還是潮汕地區鹹菜延伸的特色品種，是潮汕美食文化的重要組成部分，潮汕橄欖菜製作技藝在汕頭市龍湖區、澄海區及周邊村鎮的歷史悠久、流傳廣泛。清嘉慶《澄海縣志》記載：「芥菜，也名大菜，本縣秋收後田野種植甚多，收獲後用鹽漬，味道甚美，澄海手巧藝精的婦女利用本地物產橄欖與鹽漬芥菜精工煮製成烏橄欖菜。

8、大吳泥塑：浮洋大吳泥塑與天津的泥人張泥塑、無錫惠山的泥塑齊名，具有悠久的歷史。主要產地在潮安縣浮洋鎮的大吳管理區。村裡家家都會捏制泥塑玩具，主要產品泥玩具有喜童、武身、臣景、文寸等，歷代著名藝人有南宋末的吳靜山和清末的吳潘強等。遐邇聞名的泥塑大師吳潘強，據說，他一團泥膠在手，眨眼工夫便能觸手成像，逼真神似。清代中葉至民國初年，是大吳泥塑發展的鼎盛時期。泥塑作坊遍及全村，並出現以吳潘強為代表的100多名泥塑藝人。泥塑藝術表現手法雕、塑、捏、貼、刻、印、彩等相當成熟。尤其是貼、印、彩的有機結合，形成大吳泥塑的獨特風格。

9、潮州木雕：潮州木雕是廣東潮州地區的一項民間雕刻藝術，主要用以裝飾建築、傢具和祭祀器具。這項技藝主要流行於潮州市湘橋區意溪鎮蓮上村、西都村，同時波及饒平、汕頭、潮陽、揭陽、揭西、普寧、陸豐、大埔、五華、興寧、梅縣等縣市和福建東南部沿海一帶。潮州木雕始於何時不得而知，現潮州開元寺天王殿梁架上有一「草尾」裝飾的斗拱為唐代遺物，而懸掛銅鍾的木龍則為宋代遺物。潮州許駙馬府建於北宋治平年間，其建築裝飾木雕亦以「草尾」為主。由此可知潮州木雕唐宋時期即已存在。至明清兩代，潮州木雕技藝臻於完美。明末，石窟藝術基本停頓，各大寺院多制木雕佛像及佛器、案幾的木雕裝飾，出現多層鏤雕技術。

10、饒平蝦蛄：蝦蛄學名叫管蝦，也叫琴蝦或賴尿蝦。蝦目蟹足，狀如蜈蚣，觸角兩對，第一對較長，呈鐮刀狀，體蒼灰色，尾節紅色。大者長及尺，小者兩三寸。蝦蛄味道鮮美，價格低廉，或油炸、或清蒸，或生煮，多種吃法，各具風味。唯有一種吃法，內陸人望而生畏，不敢問津，饒平人卻無論男女老少，都吃得津津有味。那就是把剛從海中捕到的活生生的蝦蛄，用鹽腌一兩天，取來便吃。饒平人喜歡用這種咸蝦蛄來送番薯粥，其味無窮，恰到好處。若將之配以酒食，實乃人間之美味，為沿海群眾喜愛的水產品。

11、饒平龍蝦：甲殼類海產品。是海產名貴蝦類中最大的一種。最大達3-4公斤。屬暖水性海洋蝦類，喜棲息於5-10米深的淺海岩礁間，善在海底爬行，不善游泳，行動遲緩，白晝潛伏，夜間活動尋食，是礁盤刺網作業的捕撈品種之一。有一定資源，產量不高。南澳、饒平、潮陽、惠來等縣(市)沿海時有捕獲。常見品種為中國龍蝦和波紋龍蝦。體大肉多，含蛋白質16.4%、脂肪1.8%，還有與肌肉收縮有關的肌球蛋白、肌動球蛋白等。味道鮮美，歷來是宴席的佳餚。