Ⅰ 山東棗庄 民俗
山東棗庄
山東棗庄物華天寶，風景秀麗，環境優美。抱犢崮國家森林公園山勢險峻突兀，如擎天柱直插霄漢，園內森林植被面積大，是我國罕見的亞熱帶長綠闊葉樹種的天然雜木林的匯集區，珍貴樹種繁多；台兒庄古運河雄偉壯麗，百舸爭流，像條玉帶一樣繞城而過；嶧城石榴園風景區榴樹茂密，青檀纏繞，曲徑通幽，奇樹、山泉、古冢、寺廟、碑刻隱現於榴園之中。棗庄有著悠久的歷史和燦爛的文化，這里人文旅遊資源豐富，是中國古代偉大的思想家墨子的故鄉。在這片富饒的土地上有北辛文化遺址、古滕國、古薛國遺址及眾多的漢墓和蔚為壯觀的漢畫像石，都在市區境內。歷史上曾有過許多名人志士，「自薦」而名傳後世的毛遂，「鑿壁偷光」的大經學家、西漢丞相匡衡，明代翰林大文學家賈三近等，他們在這塊土地上留下了眾多的勝跡給後人以啟迪、以影響。為國為民立下大功勞的鐵道游擊隊其紀念碑、群雕巍然屹立在美麗的微山湖畔；佔地三萬四千平方米的台兒庄大戰紀念館，再現了當年參加震驚中外的台兒庄大戰的愛國將士浴血奮戰的宏偉場面。這許許多多的自然景觀和人文景觀將棗庄這塊錦綉山川點綴得更加威武雄壯。?棗庄地理位置優越，交通方便，是南北交通要道。京滬鐵路、京福高速公路縱貫南北，薛棗支線連接兩地，京杭運河穿過市區南部，順流而下，可達浙、滬等省市，由鐵路、公路、水路交織的運輸網可連通全國各地，順暢的交通與通訊給旅遊事業帶來新的生機。近幾年來棗庄努力改善投資環境，城市建設日新月異，新建的交通幹道穿行於城鄉之間，旅遊設施及景點建設不斷發展完善，形成了以「山」為主的抱犢崮國家森林公園旅遊區。此處群山綿延不絕，峰頭林立，周圍由巢雲觀、君山望海、十八羅漢洞等景點；以「果」為主的萬畝石榴園游覽區園內有青檀寺、一望亭、園中園、權妃墓、三近書院、中日友好碑廊等景點。以「水」為主的台兒庄古運河風景區。上游部分已開發成月河公園風景區，由台兒庄大戰紀念館、李宗仁史料館、賀敬之文學館等景點組成。下游部分依然保持著康乾盛世時古民居的原貌。以「古」為主的滕州古文化旅遊區的總體控局。
棗庄地區的古會、廟會（山會）起源較早，據《滕州商業志》記載，公元前415年（戰國時期），滕縣（今滕州市）羊庄的「北廟會」已具有相當規模。公元7年，嶧縣境內西北處「滄浪淵廟會」甚盛，每年三月初三前去焚香拜禱「蒼老爺、蒼奶奶」者絡繹不絕，一直「香火甚旺」，延續至今。隋朝大業年間，嶧縣南的「白廟會」，滕縣南的「官橋會」，都是本地最大的古廟會。唐宋時期，嶧縣西的「青檀寺廟會」、滕縣東沙河的「香火會」盛況可觀。據明代《嶧縣志》、《滕縣志》記載，明代棗庄地區內建起各類寺、廟、坊等數以百計。寺、廟內各祀一神，每當某個寺、廟落成時，信奉這些神靈的人們，便前去燒香祈禱。每逢祀日，善男信女們絡繹不絕，道為之滿，途為之塞，行商走販雲集，逐步演變成購銷活動的交易場所。這些廟會、香會、騾馬大會一般是一年一次，也有一年兩次或數次的，會期三、五、七、十天以上不等。參加古會的成員主要是農民，其次是手工業者、小商小販。廟會交易的商品，主要是農副土特產品和手工業品。
清末，棗庄境內的傳統古廟會有龍頭會、郭里集會、稅郭會、齊村會、周村會、西集會、滄浪淵會、山亭會、徐庄會、嶧城會、底閣會、青檀寺會、峨山會、曹庄會、白山會、古邵會、陰平會、仙人洞會、泥溝會、庫山子會、馬蘭會、台兒庄會、澗頭集會、侯孟會、張山子會、千山頭會、周營會、鄒塢會、臨城會、陳郝會、東戈會、界河會、官橋會、望冢會、柴胡店會、尚岩會、莊裡會、雲凌閣會、滕城會等等，粗略統計，有115處之多。
下面介紹幾處棗庄地區較有影響的古廟會情況：
千山頭廟會：千山頭，當地民眾也稱之為青山頭，它地處滕州與薛城區交界處。清代文人郝質瑜在《游昭陽湖記》中寫道：「東眺滕嶧，而崇嶺峻崦，危磴千雲，喬林拂日者，則千山頭也。」據文獻記載，這里的廟會始於明代，距今已有六七百年的歷史。每年的金秋九月，天高氣爽，人們滿懷豐收的喜悅，從方圓幾百里的地方向這里匯集。附近村莊上的住戶則從九月初就開始殺豬宰羊，邀請遠方的親友故舊前來趕會。古時的廟會從九月初五開始，到十五才結束，「九九」重陽達到最高潮，實際上正會期是九月十二，當地人稱趕千山頭會是趕九月十二。趕會男女摩肩接踵，把山門擠得水泄不通。純朴的趕會農民忘不了提幾升糧黍，施捨給廟里，祈求神靈保佑來年農業豐收；文人墨客則登高望遠，採菊賦詩；城裡的戲班子和各種民間藝人也趁時搭台獻藝……
千山頭畝會歷經幾百年不衰，其內容已有許多變化，如今的廟會已成為人們進行物資交流、聯絡感情、娛樂旅遊、洽談生意的媒介，對當地經濟發展起著巨大的推動作用。
青檀寺廟會：青檀寺位於嶧城區駐地西「冠世榴園」內，東西北三面環山，南面有一人工修建的水庫。著名嶧縣八景之一「青檀秋色」，指的就是這里。唐代稱此山為雲峰山，建有雲峰寺，因山上盛產青檀樹，改名青檀寺。每逢清明時節，朝拜寺會者數以萬計，絡繹不絕，香火甚旺。隨著經濟和旅遊事業的發展，青檀寺廟會由單一「清明節會」，又增加了陽歷「五一」、「十一」兩次。
文昌閣香火廟會：文昌閣位於台兒庄區駐地，會期為農歷二月初二。傳說這一天是皇上開考之日，文人們這一天給「文昌帝君」進香，可以得到神靈庇佑，考取狀元等功名。此閣為明朝末年建造，清乾隆年間重修。文昌閣香火會最大的特點，進香的人都以虔誠的心情來廟燒香，祈求子女功成名就，因為此會是文人進香會，所以，文人所用紙墨筆硯、古今書籍、課本紙張等專擺一條街，供文人學士選購。
泰山行宮廟會：位於台兒庄區駐地，俗稱泰山廟會，會期是農歷四月初八。這天是泰山娘娘理香日，也是佛教界傳統的香火日。泰山行宮廟會台兒庄名氣最大，除臨事、有病者常進香外，一般還願都在四月初八這天，加之送子觀音、送生娘娘等神奇傳說，香客往往摩肩接踵。
台兒庄四月初八泰山行宮廟會是魯南最大的古會，方圓數百里商賈雲集、百貨聚展，東至郯城、邳州，西自銅山、微山，南自睢寧、靈壁，北自棗庄、滕縣、費縣等地商人都來趕會，有的竟在十天前即來佔地盤，各地藝人也來助興。對促進物資交流、發展地方經濟起到巨大的作用。
滄浪淵廟會：滄浪淵位於棗庄市駐地北14公里處的北庄鎮境內，四面群山環繞，在暴雨季節洪水連綿不斷，水流激川數尺，淵泉有數丈之深，浪花滔滔，故名「滄浪淵」。滄浪淵北側建有「蒼郎廟」，內供「蒼老爺」、「蒼奶奶」等神位，傳說蒼郎與其妻隱居於此，專做普救眾生行俠仗義的善事，被譽為活菩薩，感動上天，玉皇大帝封為「蒼郎」大神。
傳說每年三月初三這一天，蒼老爺必將攜家眷前來滄浪淵故土看望眾老鄉親，這一天，周邊數百里民眾源源不斷前來相聚，不願離去，至今還流傳著「親幫親，鄰幫鄰，蒼老爺向的是山東人」的佳謠。久而久之，便形成了三月三前來拜祀「蒼老爺」，祈求消災賜福，即形成了滄浪淵廟會，一直延續至今。
上述這些廟會是純廟會，即只在每年的春季或秋季舉行香火會，平時不舉行集市。其實，棗庄地區的許多廟會，除春秋季舉行香火會外，平時還要舉行集市。這就是說，在寺廟的周圍聚集了許多人居住，這些常住人的生活、生產資料交流，僅僅靠春秋季廟會交流是不夠的，還要靠集市交流，才能滿足人們生活、生產的需要。棗庄地區的許多廟會，同時還兼做著集市的載體。在此試舉幾處。
薛城區沙溝廟會：沙溝鎮西臨微山湖，位於山東、江蘇兩省交界處。「沙溝，春秋時名鳳城。後因村中有沙河流過，更名為沙溝。清道光年間曾一度改稱永安寨，取永久安寧之意。沙溝歷為交通要沖、軍事重鎮。明弘治設遞運所，嘉靖設巡檢司，萬曆設守備府，清雍正改設都司。後一直為區、鄉、公社和鎮機關駐地，京滬鐵路經此並設站，村內設6個村民委員會。」（見沙溝鎮銘牌）
沙溝建有天齊廟，農歷每年三月十六、十月初一有廟會。每逢廟會，小商大賈，五行八作雲集，賭局六蓬，戲文數台，三教九流，達官貴人，都來一覽。趕會者南至安徽幾個縣，北至濟南以遠，西壤河南的開封、江蘇十幾個縣的商人聞名前來聚會。河南豫劇，安徽、江蘇的雜技，也前來演出……盛況空前。
除春秋兩次廟會外，沙溝還於農歷每旬一、四、六、九逢四天的大集。
滕州柴胡店廟會：柴胡店在封建王朝的南北驛道上，屬滕縣，北距滕縣城23公里，南距薛城9公里，西距微山（夏鎮）10公里，位於千山腳下，薛河與十字河的交匯處。這里物產豐富，不僅農副產品多，而且還是水果之鄉，自明代起，劉村黃梨就負有盛名。直奉戰爭時，張宗昌的部隊曾駐柴胡店。
柴胡店廟會是每年的農歷三月十五、四月二十五、十月十二共三次。除廟會外，農歷每旬的一、三、六、八日，柴胡店還逢四個集。據當地老年居民講，柴胡店廟會早於、大於與其毗連的官橋廟會，後因鐵路的開通，官橋設火車站，交通方便，貿易日漸繁榮，逐漸取代了柴胡店的地位，現在柴胡店的廟會和大集已遠遠不如官橋的廟會和大集了。這也印證了如今流行的一句話：「要想富先修路」是十分正確的。
像上面所敘述的沙溝、柴胡店兩處的廟會和大集，棗庄地區還有許多這里不再贅述。
世間的任何事物都是在不斷變化的，如今廟會的內容、規模、作用、效果，已與歷史上的廟會大相徑庭。今人已經按照自己的願望利用、改造、發展了廟會。正因為如此，歷史上的有些廟會發展了，擴大了；而有些廟會萎縮了，消失了。比如青檀寺廟會，因經濟和旅遊的需要，不僅規模擴大，而且逢會的次數也增加了；同時，政府還利用青檀廟會這一載體，舉行招商引資的國際「榴花會」。再比如滕州市羊庄鎮的「聖山廟會」，歷史上聖山上建有廟宇，每年的農歷正月初九、九月初九兩次逢廟會，如今，聖山上的廟宇已盪然無存，山上又無旅遊景點和居民，它附近的羊庄又興盛起來。因此，「聖山廟會」便慢慢地消失了，就連當地有些人也不知道聖山逢過廟會。有些廟會雖然人們還需要它，但它在更大范圍內影響了經濟發展，損害人們的利益，也應取締它。比如棗庄駐地的龍頭廟會，人們雖然需要它，但其會址在市區的主要街道上，每逢會便影響全市交通。因此，取締。民俗工作者認為，為了滿足某些人的心理需求，平衡心態，可在原龍頭廟會會址附近另擇地逢會。當然，它的前提是以不影響交通為條件。
從棗庄地區實地考察看，廟會既吸引一般遊客，也吸引虔誠香客，新時期下民間宗教信仰依然廣泛存在，仍有一定比例人群將宗教信仰作為祈求平安、平衡心態的心理安慰。就這個角度，廟會恰恰為這一人群提供了奉善修好、祈福納祥的適度空間。另一方面，人們的物資生活水平極大地提高，昔日廟會促進城鄉物資交流的作用已不很明顯。但隨著旅遊業的開發與熱興，廟會對於活躍農村經濟仍具有不可低估的現實意義。嶧城青檀寺廟會作為棗庄旅遊的主打品牌，完全可以完善成為招商引資、宗教朝聖、民俗采風、休閑賞（榴）花、觀光度假為一體的旅遊勝地。
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棗庄廟會：形成與興衰
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棗庄的風土人情介紹
Ⅱ 棗庄的人文風情
棗庄是一塊古老的土地，根據考古發現，早在7300年前的新石器時期，就有人類繁衍生息。夏時南部為鄫國，北和西北為滕國和薛國。後幾經變稱，明時，北置滕縣，南置嶧州，後降嶧州為縣。清循明制。中華人民共和國成立後，棗庄地區分屬台棗專署和尼山專署，1950年5月，屬滕縣專署。1953年7月，屬濟寧專署。1960年1月，撤銷嶧縣，建立縣級棗庄市。1961年9月，定為省轄市。1979年，滕縣由濟寧專區
劃歸棗庄市。棗庄市駐地，早在唐寧時就形成村落，因多棗樹而得名。近百年來，隨著煤炭工業的發展，逐步演進為集鎮，現已建成以能源生產為主，煤焦化工、建材、食品、電力、紡織、機械、電子等門類比較齊全具有中等規模的工業城市。
在這塊土地上，近百年來發生過多次震驚中外的歷史事件。1923年，「桿子」首領孫美瑤率部在津浦鐵路臨城與沙溝之間毀軌，將2次特快列車上的中外旅客300餘人，其中外籍旅客39人，劫持到抱犢崮，製造了轟動世界的民國第一大案「臨城劫車案」。1938年3月，中國軍隊與侵華日軍在棗庄境內台兒庄會戰，戰役歷時33天，共消滅日軍1萬多人，最後以日軍潰敗而告終。1940年鐵道游擊隊成立，這支搞日武裝活動在棗庄、臨城的鐵道線上，打洋行、扒鐵道、炸火車、拔據點，打得日本侵略軍聞風喪膽。
在這塊土地上，幾千年來涌現出許多重要的歷史人物。戰國時，齊貴族田文，號孟嘗群，受封於薛，門下有食客3000，先後出任齊相、秦相和魏相，是當時名揚四海的顯赫人物。薛人毛遂，為趙國平原群門下，自薦出使楚國，說服楚王聯合抗秦，「毛遂自薦」被歷代傳為佳話。漢初薛人叔孫通才智過人，被漢高祖劉邦拜為博士，後為太子太傅，為漢王朝的建立和鞏固起了重要作用。西漢曾縣人匡衡，自幼勤奮好學，曾流傳「鑿壁偷肖」的故事，在朝遷中官至太子太傅、丞相等職，被歷代推為名人。明隆慶進士賈三近學識淵博，曾兩次出任現南京光祿寺卿，據考證《金瓶梅》作者即為此人。另外，墨子、滕文公、疏廣、疏受等都是享有千古盛名的歷史人物。
Ⅲ 棗庄的文化蘊涵
棗庄歷史有七千年之久。棗庄名人:皇母山,傳說中女渦補天的舊址;自薦出使楚國的毛遂；禮賢下士、擁有食客五千的孟嘗君；彈俠而歌的馮諼；鑿壁偷光，後來成為經師名相的匡衡；功成身退的疏廣、疏受；史學家、書法家肖子雲；文豪賈三近；當代大詩人賀敬之等。春秋時惱陽國人民抵抗十三諸侯國之師，隋末李子通聚眾萬人起義，清代劉雙印率千萬之眾，號稱幅軍，弛騁在棗庄大地；快馬、玉馬在逍遙村截了皇綱；孫美遙臨城截車，製造了震驚中外的「中華民國第一案」；鐵道游擊隊'台兒庄血戰、魯南大捷.
棗庄市北部，七千餘年前的新石器早期村落遺址。現已命名為「北辛文化」。
棗庄現已查明商周以前的遺址142處
Ⅳ 棗庄區域文化的歷史貢獻有哪些
棗庄地域文化歷史貢獻：
第一，孕育農耕文明。北辛文化對新石器時代早期的農業、手工業及漁獵生產提供了豐富的實物資料。揭示了七千年前先民在薛河流域定居、繁衍的狀況，為黃河下游的東方文明找到了淵源。
第二，開創科技文化。棗庄地區出現了三位著名的科技倡導者和踐行者：造車鼻祖奚仲、科聖墨子、巧匠魯班。
第三，豐富城邑文化。夏商周時期，大量城邑出現，標志人類文明進入新階段。棗庄境內城邑文化體現了土著文化特點，還受到商、周文化影響。
第三，發展兩漢經學。漢代，儒學成為官方哲學，「罷黜百家，獨尊儒術」，經學上升為顯學，儒家典籍成為士子必讀書目。相繼涌現了眭（sui）弘、顏安樂、馬宮、疏廣、疏受、匡衡等經學大師。
第四，創造漢畫像石藝術。棗庄是漢畫像石藝術的起源地、主要產地和命名地。棗庄市共收藏近千塊珍貴的石刻，以滕州漢畫石館為最，精品薈萃，漢畫像石對後世的雕塑、繪畫都產生了深遠影響。
第五，發展運河文化。台兒庄泇運河，從嘉靖年間提議，到全線通航，經歷30多年，至今棗庄段運河仍能通航至杭州。台兒庄因泇運而興，眾多纖夫聚居一處，形成了纖夫村文化，復雜的人流、物流環境，迫使當地老百姓學習武術，保護自身安全，形成尚勇文化。
第六，開拓瓷器、土陶文化。中陳郝瓷窯址享有「中國江北第一民窯」的美譽。始於北朝，終於明清，延續將近1400年，是山東乃至整個北方地區，最古老的瓷窯遺址之一，也是中國最早的以煤為燃料的瓷窯。
民間傳統工藝伏里土陶被譽為「山東土陶品種當中獨系發展起來的稀有藝術品種」。
第七，發展工業文化。19世紀末創辦於棗庄的中興煤礦公司，是清末最大的一家公司和第一家股份制公司，北洋政府徐世昌、黎元洪兩任總統任董事長。張作霖、張學良、張勛等26位近代政要、銀行家都參與了中興公司的建設和管理。
中興公司率先實施機器採煤，自備發電廠，自建鐵路運輸。還投資發展文化教育事業，參與了多所大學的創辦，是山東大學、復旦大學、武漢大學的股東。
第八，豐富大戰文化。台兒庄大戰，是中華民族自鴉片戰爭以來，抵禦外辱的第一次勝利，也是全面抗戰以來正面戰場的首場勝利，是日本自明治維新以來的首場敗仗。台兒庄大戰恢復了中華民族的自尊心和自信心，台兒庄遺留53處戰爭遺跡，是二戰遺存最多的城市。
第九，創造紅色文化。咸豐八年（1858年），嶧縣農民劉平領導幅軍起義，1923年，孫美瑤製造了震驚中外的民國第一案「臨城劫車案」。
鐵道游擊隊和運河支隊，抗戰時期是棗庄本地的抗日武裝，為抗戰的最後勝利做出了應有的貢獻。解放戰爭時期，魯南戰役開創了華東戰場人民解放軍一次殲滅國民黨軍2個整編師和1個快速縱隊的紀錄。
Ⅳ 棗庄文化蘊涵
孟君養士頌四方
Ⅵ 棗庄的文化歷史
棗庄概況棗庄，是一方美麗、富饒、英雄的土地，位於山東省南部，東依沂蒙山，西瀕微山湖，南接兩漢文化勝地徐州，北臨孔孟之鄉曲阜、鄒城。京杭大運河台兒庄段從南部穿過，68.5公里的河道，35平方公里的流域已有400多年的歷史。總面積4550平方公里，人口360萬，轄市中、薛城、山亭、嶧城、台兒庄五區和滕州市。棗庄，處於「一山、一水、兩漢、三孔」黃金旅遊線上，是一座充滿活力、獨具魅力的新興旅遊城市。既有北方城市的豪放，又兼具江南水鄉的秀美，素有「魯南明珠」之稱。旅遊資源豐富，風景名勝眾多，人文古跡薈萃，蘊藏著深厚的旅遊發展潛力，新的旅遊形象定位為「靈山秀水的鐵道游擊隊故鄉」。棗庄，山川秀美，環境優美。「天下第一崮」抱犢崮國家森林公園山奇峰秀，林木蔥郁，森林覆蓋率97％，是令人嚮往的天然生態氧吧；入選大世界基尼斯之最的冠世榴園依山傍水，幽雅奇秀，是生態觀光休閑勝地；具有千年歷史古韻的滔滔古運河，宏偉壯麗，運河古鎮風情濃郁，被世界旅遊組織專家稱為「京杭大運河僅存的清代運河文化遺產」；湖光山色的岩馬湖是山東省十大水庫之一和棗庄市最大的水庫；風景奇絕的熊耳山國家地質公園，被評為2002山東十大優秀新景點；具有萬頃紅荷、百里蘆盪的滕州微山湖濕地被譽為「江北第一濕地」和中國「荷都」；以「旱海奇觀」聞名的蓮青山林蔭如海，奇石林立；萬畝長紅棗園，花果飄香，被列為首批全國農業旅遊示範點；自然風景迷人的龜山被列為省級地質公園。棗庄，自然景觀優美，歷史文化悠久燦爛，名勝古跡眾多。這里是中國古代偉大的思想家、科學家墨子的故鄉。「自薦」而名傳後世的毛遂，「鑿壁偷光」的大經學家、西漢丞相匡衡，明代「博學宏詞」的大文學家賈三近等歷史名人，都是棗庄靈山秀水哺育出來的傑出人物。7300多年前的北辛文化遺址，古滕國、古薛國等眾多古遺址，孟嘗君父子田文、田嬰墓和眾多的漢墓及明永樂皇帝妃子權妃墓，全國漢畫像石陳列之最的漢畫像石，都是融人文之精華神奇魅力的體現。棗庄，不僅是綠色生態旅遊的勝地，還是紅色旅遊的熱土。近代有震驚世界的台兒庄大戰，運河支隊的英烈，魯南戰役的輝煌，更有聞名遐邇的鐵道游擊隊的雄風，棗庄因此博取了「鐵道游擊隊的故鄉」的美稱。如今鐵道游擊隊紀念碑、群雕巍然屹立在美麗的微山湖畔。坐落在風景如畫的古運河畔的台兒庄大戰紀念館，再現了當年參加台兒庄大戰的愛國將士浴血奮戰的宏偉場面。2005年，鐵道游擊隊紀念園、台兒庄大戰紀念地被列入全國100個重點紅色旅遊景區，棗庄市與井岡山、西柏坡、延安一起被國家旅遊局確定為全國重點調度的20個紅色旅遊城市。近幾年來，棗庄結合城市經濟轉型，不斷加大投入，著力將旅遊業培育成支柱產業，優化旅遊環境，加快旅遊設施和景區景點建設步伐，形成了以鐵道游擊隊紀念園、台兒庄大戰紀念地為主的紅色旅遊片區，以紅荷濕地、大運河、運河古鎮、岩馬湖為主的親水旅遊片區，以蓮青山、抱犢崮、熊耳山、龜山、周村水庫為主的休閑度假旅遊片區，以冠世榴園、萬畝棗園、洪門葡萄村為主的農業生態旅遊片區，以墨子故里、薛國故城、北辛文化遺址、毛遂、孟嘗君墓為主的古文化旅遊片區。在市內旅遊線路上，形成了從紅荷濕地沿大運河至台兒庄、冠世榴園、鐵道游擊隊紀念園再到抱犢崮、熊耳山、蓮青山、滕州古文化旅遊區的兩日旅遊環線。魯南沃土為根，滾滾運河為脈。棗庄盛景美不勝收!
Ⅶ 文化資訊什麼意思
文化資訊是既有別於單純的經濟活動而注重自身的文化品位，又使其不同於純粹的文化部門而追求經濟效益意思。
文化資訊產業作為經營文化產品與服務的企業，其最終目的是為廣大消費者提供精神文化資訊消費。
文化資訊就其內涵而言，文化產業通常是指依託高科技和現代傳播、流通渠道，以生產和提供具有文化內涵的商品和服務為特徵，以文化資訊市場為導向，以文化生產和服務的經營性企業為主體，通過大規模投入和產出，提供文化資訊產品和文化服務的經濟門類。
Ⅷ 棗庄的美食文化
菜煎餅路上基本都有，聽說古城裡面有一家還可以，辣子雞兒童樂園裡面有家還不錯，羊肉湯道北的最好（這是據說，不過我沒去過），狗肉，去古城轉一下啊！
下面是拷貝過來的，以前我編輯的網路棗庄：
棗庄菜煎餅：是一種大眾食品，老少兼宜，食用方便，俗稱「魯南熱狗、漢堡包」。菜煎餅既可作宴席食品，也可作普通家庭便飯。製作簡便快捷營養豐富，色香味濃，最適合快節奏工作人們的即時快餐。棗庄菜煎餅，是以魯南地區煎餅為主料，配以各種蔬菜煎烤而成。
棗庄辣子雞：色艷味重，嫩雞肉加大量鮮辣椒、米醋爆炒，想起來就流口水。辣子雞多以公雞烹炒，因為公雞較之母雞更具有「陽剛」之氣，公雞又以「本地雞」為佳，本地雞又以小公雞和老公雞為主，小雞吃起來鮮嫩可口，幾乎不用吐骨頭，老雞吃起來回味無窮，啃也啃不夠。 山亭羊肉湯：棗庄名吃，以其獨特的風味，被譽為"魯南第一湯"。其特點是：湯白、味鮮、無膻味、肉質滑嫩。
張家狗肉：已有幾百年的歷史。製作精細講究，選用十幾種名貴佐料，配以百年老湯，香而不膩，爛而不散，鮮美可口，色味俱佳，營養豐富，具有益氣、輕身、安五臟、益脾胃、治五癆七傷等作用。
黃花牛肉麵：形成了穩定而獨特的原料配方及製作工藝，不僅具有口感純正清爽，味感厚重，飽滿。前味，中味，銜接緊湊，餐後余香綿長的獨特風味，而且對脾胃寒涼，氣滯胃痛具有顯著的食療作用。使普通的民間面條變成了極富內涵的純天然綠色營養食品。2002年被認定為「棗庄市地方名吃」。2003年榮獲「山東省文明誠信工商戶」。棗庄市「光彩之星」於2006年在國家商標總局注冊成功。
薛城糝湯：系棗庄市薛城獨創的大補飲食，主要原料有：當地老母雞、麥仁、大茴、胡椒等，製作工藝特殊，它是將原料放入一種特製的鍋內，用文火燉至12個小時後面而成