㈠ 周家刀和撈刀河哪個刀好
周家刀好一些,更實用。
周家刀的刀面上都刻有一個周字,這個刀是純鋼刀,很鋒利,不容易砍缺,刀也不重,很實用。
太平鎮「周家刀」被納入天府新區區級非物質文化遺產名錄的事情已走完大部分程序,是否會進入預計會在年底前出結果。這次的申請保護單位「周光興鐵器加工廠」的法人代表周光興,已經是家裡第三代「鐵匠」。
從十二三歲跟著打鐵做菜刀的父親打雜,為了養家他16歲拜師學藝,40多年打菜刀的生涯在他身上留下的是火星灼傷的斑斑點點。
周光興正在鍛造刀具。周師傅介紹說,在上世紀曾經有很多厲害的鐵匠,鐵匠在當時是一個吃香的職業。但是後來逐漸沒落,因為無人繼承或者轉行的原因,這些珍貴的傳統技藝逐漸失傳。
而他從17歲開始學習打刀,從繼承自己父親的技術開始,一共拜有7位厲害的師父,綜合了7家的技術,開創了自己的獨門打刀技術,逐漸將先輩的技術發揚光大。
正因為他的每一把刀都是匠心打造,所以有很多人都願意來他那兒買刀,甚至連海外的人都會找上門來買他的刀,現在有好一些買主都是國外友人。
文化的傳承:
在如今這個浮躁功利的社會,特別是互聯網的高速發展,少了很多擁有匠心的匠人,多了很多營銷商人。大肆吹捧搏人眼球,利用網路混淆人們認知,人們已經分不清哪些是好是差。但是總有一些匠人在堅守這樣一份傳統文化,對於像周師傅這樣的匠人,我們應該給予他們更多的關注和重視,堅守、傳承。