怎麼吸取山東文化

A. 山東特色文化元素有哪些

1、魯綉

剪紙也是山東的一種傳統藝術，山東的剪紙種類多種多樣，而且用途極廣，一般來說，剪紙大部分都在春節時以及元宵節等節日使用，為的就是增加節日氣氛。

B. 山東文化是一種怎樣的內涵和味道

作為一個在黑龍江生活二十多年的地道東北人，我對山東總是有一種特殊的情感，因為自己的祖籍是山東省菏澤市，雖然還未曾有機會回山東看一看，但我對山東文化的內涵和味道卻有著自己的理解。

首先，我認為山東文化里最不可缺少的就是開拓進取，堅韌不屈的精神。相信很多人都看過電視連續劇《闖關東》，在那個特殊的年代，由於飢餓和貧窮，很多山東人不得不選擇闖關東來到北方，因為自己的家裡也是這種情況，所以深有體會。他們並不是不愛自己的故鄉，而是骨子裡不服輸的精神使山東人選擇尋求新的生存機會，長途跋涉很艱苦，但他們依然以特有的堅韌來到了富饒的黑土地，為生存與生活奮斗著。

其次，山東文化里還有獨特的一個內涵，那就是「倔強」，他們沒有南方人的精明和善於變通，山東人認准了一件事情就經常給人一種「一條道跑到黑」的感覺，可能你會覺得這是一種無用的固執，但我恰恰覺得正是這「倔強」使山東人擁有了獨特的魅力，很多時候，我們正是因為缺少這樣的精神做事情才常常半途而廢，學學山東人的「倔強」吧，每個人活在這世界上都至少要有自己堅持的東西，在這一點上，山東人無疑活得更加明白、瀟灑。

最後，山東文化中最重要的一點就是豪爽和義氣，相信《水滸傳》對每個中國人來說都不陌生，這正是發生在山東水泊梁山的故事，一百零八將佔山為王，替天行道遠比腐朽昏庸的朝廷高明百倍千倍，這些草莽英雄雖然魯莽粗暴，但卻做到了真正的格調，他們大口喝酒，大塊吃肉，豪氣雲天，他們為了兄弟不惜兩肋插刀，在他們的世界裡，「義」字排在首位，這也充分展示了山東文化中豪爽又充滿義氣的一部分。

綜上，山東文化有著獨特的內涵和味道，讓人神往。

C. 如何弘揚齊魯傳統文化

兩個人去沙漠里植樹。等樹種下後，其中一個剛開始還給樹澆水，但澆了幾天水以後，就不管了，任由樹木自己生長；而另外一個人對自己種下的樹苗一直精心管理，他每天給樹木澆水，定期給樹木施肥。後一個人種的樹長勢非常好，他心裡常常笑話另一個種樹的人，因為那個人種下的樹生長得非常緩慢，而且顯得非常矮小。

D. 山東特色文化有那些

山東特色文化有：山東方言、山東宗教、山東飲食、山東戲曲、地域文化等。

1、山東方言

根據《中國語言地圖集》的漢語方言分區資料，山東一百多個縣市的方言均屬於官話大區（也叫北方方言）。參考古代清聲母入聲字和次濁聲母入聲字在今天各地的分化規律，山東各地方言又分別劃歸三個不同的官話小區：冀魯官話、中原官話、膠遼官話。

（1）冀魯官話：指通行於河北省、天津市以及山東省濟南、聊城、德州、濱州、淄博、泰安等40餘縣市在內的方言。

（2）中原官話：指分布在河南省、陝西省、安徽北部、江蘇西北部及山東臨沂、菏澤、棗庄、濟寧、曲阜等30個縣市在內的方言。

（3）膠遼官話：分布在山東半島和遼東半島。其中山東青島、煙台、威海，大致相當於人們常說的「膠東方言」的范圍。

2、山東宗教

山東省主要有佛教、道教、伊斯蘭教、天主教和基督教（新教）五種宗教。

佛教和道教在山東有千年以上歷史，伊斯蘭教主要自13世紀隨回族穆斯林徙居山東後發展的。天主教和基督教主要是在鴉片戰爭後迅速傳播起來的。

3、山東飲食

魯菜是中國飲食文化的重要組成部分，中國八大菜系之一，以其味鮮咸脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。省內地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜和內陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。宋代後，成為「北食」的代表之一。

4、山東曲藝

山東是中國較早有戲劇活動的地區之一。隋代齊倡名動全國，到了唐代參軍戲在山東流行。可以說長期流行的歌舞百戲，俳優活動，是戲曲孕育發展所必不可缺的重要過程。

宋雜劇形成後亦波及山東，金末元初產生用北曲演唱的戲曲形式即元雜劇，山東是主要流行地區之一，元人鍾嗣成的《錄鬼簿》和明初賈仲明的《錄鬼簿續篇》中記載的山東籍戲曲作家共28人，能歌擅唱者4人。

5、地域文化

齊魯文化是先秦時期齊魯國地盤對照至今山東形成和發展的一種地域文化，包括道家文化、兵家文化、法家文化、墨家文化以及陰陽、縱橫、方術、刑、名、農、醫等。其中最核心是儒家文化。據當代作家田茂泉說，進入秦漢以後，齊魯文化逐漸由地域文化演變為一種官方文化和主流文化。

E. 讓人垂涎三尺的山東飲食文化

中國的飲食文化源遠流長，而吃也是人們生活中不可或缺的，中國也是世界知名的烹飪王國。在中國的八大菜系中魯菜也是其中之一，其做工精細、口味純正也是它的一大特色。那麼，對於山東的飲食文化你了解多少呢？下面的 山東文化 為你帶來更多內容，一起來了解一下吧。

山東飲食文化的特色
山東作為儒家文化的發源地，其飲食文化更具獨特性。在孔子「食不厭精，膾不厭細」的思想的指導下，山東菜自成一派，形成了魯菜這一我國覆蓋面最廣的地方風味菜系。經過幾千年的積累，魯菜已成為黃河流域與海濱烹飪文化的集大成者，形成了以濟南菜、膠東菜和孔府菜三大分支為主體的飲食體系，其主要特點有：1.原料廣博，風味獨特山東海岸線長，腹地廣闊，原料眾多。

盛產小麥、玉米、甘薯、高粱、穀子、大豆等，因而被稱為是我國的「糧倉」名特蔬菜聞名遐邇，被譽為「世界三大菜園」之一。膠州大白菜、章丘大蔥、蒼山白皮大蒜、萊蕪生薑和濰坊青蘿卜等中外馳名；果品不但類型繁多，且多優良品種。煙台蘋果、萊陽梨、肥城桃、青州銀瓜、樂陵金絲小棗馳名世界，沿海盛產刺參、鮑魚、扇貝、對蝦、牡蠣、黃花魚等海鮮；河湖盛產鯽魚、甲魚、蒲菜等河鮮。這樣就為山東菜的飲食與烹調提供了不同種類、不同品質的魚肉禽蛋、山珍海味、瓜果蔬菜等豐富的動植物原料、調料。

歷代烹飪大師，利用各地豐富的資源，廣泛取料，採用不同的烹調方法，製作了品類繁多的美味佳餚，形成了各自的獨特風味。其中濟南菜的特點是選料精細，活料鮮烹、爆、炒、燒、炸、扒並用，五味兼舉，多用醬油、大蔥，善用高湯，風味突出咸鮮、蔥香；膠東菜的特點是烹調技法多運用蒸、煮、炸、溜、氽等，善用食鹽、薑汁、食醋調味，口味清淡，風味注重清鮮原味；孔府菜的特點是做工精細，講究盛器，烹調技法全面，尤以燒、炒、煨、炸、扒見長，選料廣泛，其風味特色是清淡鮮嫩，軟爛香醇，原汁原味。

山東飲食文化旅遊的開發現狀和問題
雖然山東的飲食文化歷史悠久，資源豐富，然而能將飲食文化與旅遊結合的特色飲食文化旅遊產品少之又少。許多地方對飲食文化資源的開發利用重視不夠，僅僅滿足旅遊者吃飽的最低層次的要求，而沒有深層次挖掘飲食文化資源，以開發特色的飲食文化游旅遊產品。

山東飲食文化資源的開發還僅僅停留在基礎層次，即佳餚品嘗游。而發展層次，即食療保健游和更高層次的飲食文化旅遊的開發力度還遠遠不夠。目前，山東飲食文化資源旅遊開發的主要問題有：

1、產品創新不足盡管魯菜曾經是北方菜系的代表，但它原有的一些特色已經逐漸被等其他菜系吸取、融合，而自身又處處顯出一副正宗和正統的姿態，坐吃老本，缺乏創新，這樣就使得新產品開發速度過慢、難以跟上市場步伐，產品開發觀念與現代消費觀念差距日漸擴大。

而隨著市場經濟的到來，各地地方菜系和各式各樣的洋快餐紛紛搶佔山東市場，「迷蹤菜」、「江湖萊」等大行其道，而魯菜的市場空間反而越來越小了。以調料研製和開發為例，南方菜系似乎一直走在魯菜的前面。廣東人利用生蚝做成蚝油，利用海米、干貝、火腿製成海鮮醬；四川人的調料做得更為到家，單是辣醬就能細化到麻婆豆腐辣醬以及水煮肉片辣醬等。可是盛產海腸、天鵝蛋及各種新鮮貝類的膠東地區，卻長期未能制出富有魯菜特色的「醬」、「油」、「粉」。

F. 山東文化特色

山東方言、山東宗教、山東飲食、山東戲曲、地域文化等。
1、山東方言：根據《中國語言地圖集》的漢語方言分區資料，山東一百多個縣市的方言均屬於官話大區（也叫北方方言）。參考古代清聲母入聲字和次濁聲母入聲字在今天各地的分化規律，山東各地方言又分別劃歸三個不同的官話小區：冀魯官話、中原官話、膠遼官話。
2、山東宗教：佛教和道教在山東有千年以上歷史。
3、山東飲食：魯菜是中國飲食文化的重要組成部分，中國八大菜系之一，以其味鮮咸脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。省內地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜和內陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。宋代後，成為「北食」的代表之一。
4、山東曲藝：山東是中國較早有戲劇活動的地區之一。隋代齊倡名動全國，到了唐代參軍戲在山東流行。可以說長期流行的歌舞百戲，俳優活動，是戲曲孕育發展所必不可缺的重要過程。宋雜劇形成後亦波及山東，金末元初產生用北曲演唱的戲曲形式即元雜劇，山東是主要流行地區之一，元人鍾嗣成的《錄鬼簿》和明初賈仲明的《錄鬼簿續篇》中記載的山東籍戲曲作家共28人，能歌擅唱者4人。
5、地域文化：齊魯文化是先秦時期齊魯國地盤對照至今山東形成和發展的一種地域文化，包括道家文化、兵家文化、法家文化、墨家文化以及陰陽、縱橫、方術、刑、名、農、醫等。其中最核心是儒家文化。據當代作家田茂泉說，進入秦漢以後，齊魯文化逐漸由地域文化演變為一種官方文化和主流文化。

G. 如何利用山東傳統文化資源優勢，加快實現由文化資源大省向文化強省跨越

答案：
（1）利用傳統文化資源，建設文化強省，必須牢牢把握社 會主義先進文化的前進方向（或「堅持馬克思主義的指導地位」 等）。
（2）繼承山東傳統文化，「取其精華，去其糟粕」，批判 繼承，古為今用。（3）立足山東改革開放的實踐，創新文化內容 和形式，創作人民群眾喜愛的文化精品；同時博採眾長，吸收、 借鑒其他優秀文化成果；進一步促進山東文化產業發展。
（4）人 民群眾是文化創造的主體，應充分發揮人民群眾建設文化強省的 積極性。

H. 如何借鑒山東優秀傳統文化深化山東省廉政文化

加強領導組織，形成工作合力。各級黨委、政府要站在全面落實科學發展觀、進一步加強領導幹部作風建設、深入推進黨風廉政建設和反腐敗工作的高度，建立「黨委統一領導、黨政齊抓共管、紀委組織協調、部門各負其責、依靠群眾支持和參與」的廉政文化建設領導體制和工作機制。紀檢監察機關要充分發揮組織協調作用，積極協調宣傳、文化、教育、財政、旅遊、科研等部門，各展所長，形成分工協作的長效工作機制。

科學規劃，整體推進。要把挖掘開發傳統廉政文化資源與廉政文化建設、領導幹部作風建設、文明城市規劃建設、社會主義新農村建設、文明單位創建、企業文化及校園文化等緊密結合起來，統一規劃、統一實施。要積極組織對傳統廉政文化資源進行調查摸底、分類收集、系統整理、列出名錄、確定重點，由各相關部門共同研究，專家學者深入論證，制定出台一個具有可操作性的全省發展規劃，提出具體的目標和任務，分步實施，逐次推進。

豐富載體，有效利用。一方面，要對現有傳統文化資源進行梳理，努力挖掘與廉政建設有關的文化精神，拓寬載體建設。將傳統廉政人文資源輯錄成冊，有計劃地編寫教育讀本；對愛國主義和革命傳統教育基地廉政內涵深入挖掘，同步掛牌建成廉政文化教育基地；將傳統廉政文化搬上熒屏舞台，打造藝術精品，力爭每年推出1至2部在全國有影響力的文藝作品；將廉政景觀建設與旅遊經濟、市政建設結合起來，形成廉政文化旅遊線、廉政文化長廊。另一方面，要從改進陳列方式、創新展示手段、豐富展出內容等方面入手，綜合運用多種形式和「聲、光、電」等現代科技手段，進一步豐富傳統和紅色廉政文化的展陳形式和活動項目。

增加投入，搞好保障。挖掘和開發傳統廉政文化資源，是一項教育黨員幹部、造福社會民眾的事業，應該走以政府投入為主、社會參與贊助的路子。一是要加大對挖掘傳統廉政文化資源的政策傾斜，將具有傳承歷史傳統和革命傳統、傳統文化教育功能的文化建設部分，納入公共文化服務體系規劃。二是要加大財政投入力度，加強民間傳統文化和紅色文化遺產的搶救性保護和開發。對免費開放的歷史名人故居遺址和愛國主義教育基地的資金缺口，在合理核算的基礎上進行適當補貼。三是要充分發揮市場功能，積極鼓勵多元化的市場經濟主體對傳統廉政文化建設的投資，積極爭取金融資金支持，引導信貸資金投入，使多元化市場主體參與廉政文化建設項目開發，打造多元廉政文化產品。

深化改革，創新機制。要針對傳統文化產業和紅色文化產業主要依靠政府投入、發展程度低、投入不足等問題，加大體制改革、創新力度。一是積極開展傳統和紅色廉政文化產業多種經營的試點，不斷發展和完善國家、集體、個人和外資一起辦文化產業的模式，推進廉政文化產業發展。二是激活廉政文化產業經營機制，採取多種聯合和多種經營方式，加快形成以國有文化企業為主體、非國有文化企業多元化發展的格局。三是抓緊建立廉政文化市場化運作機制，規范經營行為，確保傳統和紅色廉政文化產業真正實現良好的社會效益、經濟效益和環境效益。