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喜來登酒店如何跨文化管理

發布時間:2022-11-08 07:59:14

㈠ 喜來登酒店的跨領域合作方有哪些

通常酒店分為7部1室:房務部(前廳和客房)、餐飲部(餐廳和酒吧)、市場銷售部(大一點的酒店包括美工製作)、人力資源部、財務部、工程部、安保部和行政辦公室...

㈡ 福朋喜來登和喜來登是哪個飯店集團旗下品牌,他們在客戶定位和風格特點

摘要 喜來登和福朋喜來登都是喜達屋旗下的品牌,並且福朋喜來登也由喜來登來管理。

㈢ 酒店人力資源管理的特點

酒店人力資源管理就是科學地運用現代化管理學中的計劃、組織、領導、控制等職能,對酒店的人力資源進行有效的開發和管理,合理使用使其得到最優化的組合,並最大限度地挖掘人的潛在能力,充分調動人的積極性,使有限的人力資源發揮盡可能大的作用的一種全面的管理。

酒店人力資源管理,不僅是高質量的完成服務過程、實現酒店目標的必要保證,也是酒店實施服務競爭戰略的基礎。

1局外性

局外性就是指由客人監督和評定酒店工作人員的服務質量。這樣做,一方面可以大大減少管理人員巡視檢查的工作量;另一方面,可以對酒店管理人員的工作起到拾遺補闕的作用。

喜來登酒店創始人翰德森先生認為,酒店最有效的管理工具應該是客人對服務質量的監督和評定。喜來登所屬的每一家酒店都制定了一份詳細的客人評定酒店服務質量的調查表,內容和項目十分具體。我國酒店業也非常重視人力資源管理的局外性,並且予以制度化,幾乎每一家酒店都在大廳內設立了大堂副理的崗位,以及客人意見箱和投訴電話。這樣做,可以廣泛地聽取客人對員工和實施的意見,及時處理投訴,解決問題,改進酒店人力資源管理工作。

2跨越性

跨越性主要集中表現在地域和文化兩個方面。

首先是地域的跨越。近幾年來我國的一些酒店實現了跨地區、跨國界的集團化經營管理,如上海錦江、廣州白天鵝酒店集團等。這就使得我國酒店人力資源管理帶有明顯的地域跨越性,無論是員工招聘還是員工培訓、調配,都反映了這一特點。

其次是文化的跨越,外資酒店、合資酒店、合作酒店的員工工作與不同文化環境之中。

3超前性

無論是從人才的發現到人才的培養,還是從人才的利用到人才的駕馭,都離不開人的超前培養和繼續教育。否則,現在的人才若干年後可能就是「現代文盲」。因此,酒店人力資源管理者要有超前意識,並解決好以下兩方面的矛盾:

(1)解決好酒店人力資源開發的超前性與利用的滯後性之間的矛盾。爭取縮短兩者的時間差,即學即用,杜絕知識資本的浪費,提高知識的轉化率和利用率。

(2)處理好酒店人力資源開發的長期性與利用的短期性之間的矛盾。把酒店人力資源的卡發工作當作一件長期不懈的大事來抓,進行持久的、連續的開發,也可以分期分批的進行開發;同時,也要珍惜開發出來的人力資源,並進行適當的利用。

4因果性

當今的酒店是靠員工的的密切合作與客人的良好印象維持生存和發展的,特別是商務酒店,對客人的服務要求更高。如果酒店員工不能夠密切配合,服務就會脫節;服務脫節,客人就會不滿意;客人不滿意,酒店就會失去客人;酒店失去客人,就會降低效益,甚至不能維持下去;酒店沒有效益,員工的生存和發展就會受到威脅,這種因果型的`連鎖反應,足以引起酒店人力資源管理人員的高度重視。

5不可儲存性

酒店人力資源價值具有不可儲存性。酒店和一般企業不同,它以出租使用價值和提供服務為主。客房、娛樂、會務和其他綜合服務設施在經營中都不發生實物的所有權的轉移。因此,酒店員工凝結在酒店產品中的服務價值不可儲存。如果酒店的產品在特定的時間內賣不出去,其當天的價值就自然失去。等到第二天再賣出去,前一天的價值便永遠收不回來了。人力資源的價值也就體現不出來,支出的人工成本就無法補償,從而使酒店人力資源蒙受損失,而且這種損失是無法追回來的。由此可見,酒店人力資源具有不可儲存性,管理人員必須把人力資源管理與酒店產品經營結合起來,實現「全員營銷」。

酒店人力資源管理的特點

酒店管理的特點酒店管理因為酒店業的特殊性,與一般企業管理有很大差別,這些差異主要表現在以下四個方面:酒店是一種配套齊全、功能多樣的消費場所,可以滿足各類賓客的各種需求,目的就是使賓客有「家外之家」的舒適感覺。酒店的各種服務功能在獨立運轉的同時又相互交叉配合形成酒店的綜合服務體系,為使酒店的服務體系正常高效運轉,需要與之相適應的綜合系統的管理體系,這個管理體系包括設置合理的管理機構和科學高效的服務規程與管理制度,協調和整合酒店的各種要素,確保酒店整體目標的實現。酒店建設投資大、回收期長,酒店服務功能不可能經常改變和更新,但面對不斷變化的賓客需求,酒店必須善變求新。所謂「變」和「新」,主要是針對服務內容、服務方法的創新和改變,酒店要根據賓客需求的變化,不斷研究和開發新產品,使酒店服務常變常新。酒店生產的獨立性、酒店產品生產和消費的同步性以及酒店產品的不可轉移性等特性充分說明「人」在酒店行業的重要意義。一方面,酒店產品如果沒有賓客消費,利潤就無法實現;另一方面,沒有高素質的服務人員就沒有高質量的酒店產品,即使暫有賓客來消費,最終也會失去他們。對酒店行業來說,人是第一重要的因素。賓客和酒店的員工都有自己的思想、感情和需求,並且在不斷變化並影響和支配著他們的行為。以人為本就是要認真研究賓客以及酒店從業人員的需求,力求人與事的密切配合,達到和諧與協調。

A 以人為本

B 把人當做資本,當成能帶來更多價值的價值

C 把人力資源開發放在首位

D 人力資源管理被提高到組織戰略高度來對待

E 人力資源管理部門被視為生產和效益部門

㈣ 喜來登酒店的管理思想

摘要:21世紀,全球酒店業將面臨著一個人才與技術帶來的酒店業戰略性變化,未來的酒店業可持續發展的主導因素是「人」的因素,但我目的酒店業人力資源管理大多仍停留在以「事」為中心的管理模式中。本文對早已實施人性化管理的國際酒店的人力資源管理進行探討分析,指出其中我國酒店人力資源管理可以學習的經驗和應用方法。人性化管理以人為本的原則能使酒店加強自身的,內部凝聚力,提高酒店的競爭力,必然成為一種趨勢。 關鍵詞:酒店業人性化管理國際經驗校企合作 在全球酒店業面臨著一個人才與技術的變革,快速發展之際,我國的許多酒店普遍出現以下問題:人才資源短缺、學歷水平偏低、培訓工作針對性不強、激勵手段單一以及社會保障機制不完善等,這些問題都制約著我國酒店業的發展,而這些問題的成因大多是由傳統的以「事」為中心的管理模式所造成的。此時,人性化管理,這種以「人」為企業核心資源,把開發人的潛能作為最主要的管理任務的管理模式,顯得越來越重要。國外酒店較早地將人性化管理應用於酒店的人力資源管理過程中,也產生了許多歷經試煉的經驗是,本文重點討論這些可供我國酒店業思考和學習的國際化經驗。 一、將「員工第一」的理念落到實處 1.尊重員工,善待員工 尊重員工是實施以人為本管理的基礎,員工並非簡單的勞動成本,而是可持續發展的人力資源和可不斷產生回報的人力資本。尊重員工的體現是:多和員工溝通,傾聽他們的意見、關注他們的想法。管理者要公開表示對員工的關心和支持,讓員工明白,他們對於所在部門和整個企業的成功至關重要。這些做法是在向員工傳遞一個重要的信息:他們很重要,酒店很重視他們。 里茲酒店集團的格言:We are ladies and gentlemen who serve the ladies and gentlemen,這一宗旨深深地滲透到公司的每一管理層。馬里奧特的管理風格是以「員工第一,顧客第二」的信條為前提,員工受到尊重,他們會對工作更有信心、感興趣,並對自己的工作滿意。 要大力倡導「人性化管理,員工第一」的理念,要使「只有愉快的員工,才會有快樂的客人」的思想,深入每位酒店管理者之心。正如有的學者所言,「那些看起來很不起眼的普通的員工,主宰著企業的命運,把握著企業的興衰。」 2.倡導情感化管理 情感化與制度化管理並非冰炭而不相容,兩者結合,體現了剛柔並濟的管理之道。隨著員工綜合素質的日益提高,應該逐步弱化制度管理,而強化情感管理。強調管理要講究「人情味」,主管對下屬要有關愛之心。 情感化管理不僅表現在對員工的工作,管理者還應從生活上多關心員工,為員工提供各種方便,解除員工的後顧之憂。譬如,首先,管理者應高度重視員工宿舍、員工餐廳的建設,為員工提供各種文體活動場所,豐富員工的業余精神生活,真正為員工營造一個「家外之家」。其次,管理人員還應對員工進行感情投入。在節日、員工生日的時候送上賀卡、禮物等祝福;為有家庭後顧之憂的員工提供托兒與家庭關照服務。如果員工家裡有什麼困難,應盡力提供支持與幫助。另外,酒店還可以考慮一部分員工的特殊需要,為員工提供彈性工作時間、工作分擔等方式,以方便員工。 此外,倡導情感化管理還應加強與員工的溝通、交流對話,要坦誠相待。缺乏表達自己思想機會的員工往往有被遺棄的感覺和由此而產生的孤獨感,以致很難與酒店建立一種親密關系。當這些直接和顧客接觸的員工知道他們的意見和顧客一樣受到飯店重視時,會極大的提高工作的積極性。西方酒店特別注重信息共享,其主要表現在:讓員工了解酒店經營績效、財務目標、長期目標、新技術信息、經營哲學等;讓員工能使用顧客信息,作為個性化服務的依據;確保酒店信息的上傳下達與橫向流動的順暢與及時,強化內部溝通。經營管理成功的世界著名酒店管理集團,在諸多成功的原因中,給員工營造一個家的感覺和環境,都是其中的一條。萬豪的管理哲學是「照顧好你的員工,你的員工就會照顧好你的客人,你的客人就會不斷地回頭。」萬豪的管理者們所要做好的就是照顧好員工。令員工快樂。萬豪從關心員工的切身的薪酬福利到人文關懷,從完善的培訓到提供個人發展機會,從公平對待到開放溝通,無一不是為了令員工快樂。 3.授權 向下屬授權,這是對被管理者的信賴與激勵。如果,員工僅僅是服從上級命令,而沒有決策權

㈤ 貴陽喜來登的銷售理念

為每一位光臨我們酒店的客人提供超越他們希望的服務。
貴陽喜來登貴航酒店位於貴陽市中心,坐擁南明河兩岸如畫般秀麗風光,酒店交通便利,5分鍾便可抵達火車站,距機場13公里,僅需15分鍾車程。2020年1月,由於衛生和消防安全問題嚴重,必備項缺失、設施設備陳舊、服務不規范問題突出,酒店被責令限期整改12個月。
在第三次文物普查工作中,喜來登酒店是作為2000年以後的代表。建築外牆材料主要採用淺灰色石材、彩板和大玻璃窗,圓錐形的屋頂形似飛機發動機頭部造型。上報至文物局的材料是這樣描述喜來登貴航酒店的:建築以美式建築風格為主設計思想,具有行業特徵同時又與整體溶為一體,整棟建築具有強烈的古典主義韻味而又溶入現代建築設計手法,力求成為貴航集團的標志性建築。

㈥ 喜來登酒店屬於哪種類型的連鎖飯店,經營中有哪些成功之處

喜來登酒店與度假村集團(Sheraton Hotels and Resorts)是喜達屋(Starwood)酒店集團中最大的連鎖旅館品牌,也是集團中第二老的酒店品牌.

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