內蒙古人的家鄉特色文化有哪些

㈠ 包頭的民風民俗

包頭的民風民俗：
獻哈達：
哈達是蒙古族日常行禮中不可缺少的物品。獻哈達是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的禮節。獻哈達時，主人張開雙手捧著哈達，吟唱吉祥如意的祝詞或贊詞，渲染敬重的氣氛，同時將哈達的折疊口向著接受哈達的賓客。
小貼士：賓客要站起身面向獻哈達者，集中精力聽祝詞和接受敬酒。接受哈達時，賓客應微向前躬身，獻哈達者將哈達掛於賓客頸上。賓客應雙手合掌於胸前，向獻哈達者表示謝意。
敬茶：
到牧民家做客或在旅遊點上，主人或服務小姐首先會給賓客敬上一碗奶茶。賓客要微欠起身用雙手或右手去接，千萬不要用左手去接，否則會被認為是不懂禮節。主人或服務小姐斟茶時，賓客若不想要茶，請用碗邊輕輕把勺或壺嘴一碰，主人便即刻會明白賓客的用意。
敬酒：
斟酒敬客，是蒙古族待客的傳統方式。他們認為美酒是食品之精華，五穀之結晶，拿出最珍貴的食品敬獻，是表達草原牧人對客人的敬重和愛戴。通常主人是將美酒斟在銀碗、金杯或牛角杯中，托在長長的哈達之上，唱起動人的蒙古族傳統的敬酒歌。
小貼士：不會喝酒也不要勉強，可沾唇示意，表示接受了主人純潔的情誼。
待客：
蒙古族自古以來以性情直爽、熱情好客著稱。對家中來客，不管常客還是陌生人，都滿腔熱忱。首先獻上香氣沁人的奶茶，端出一盤盤潔白的奶皮、乳酪。飲過奶茶，主人會敬上醇美的奶酒，盛夏時節還會請客人喝馬奶酒。有些地區用手扒肉招待客人。

㈡ 赤峰市有哪些風俗，各個方面的都要，謝謝啦

1、寧城杜鵑花節

每年5月1日－5月7日，赤峰市都在黑里河國家級自然保護區內舉辦寧城杜鵑花節，節日期間主要的活動內容有：森林浴、賞杜鵑花、登山旅遊、採摘、文藝演出等。

2、馬鞍山登山節

每年暑期，熱衷於體育健身的遊人們匯集在峰巒疊翠的馬鞍山下，參加一年一度的馬鞍山旅遊登山節。馬鞍山登山節是赤峰市喀喇沁旗馬鞍山風景區舉辦的有登山旅遊健身項目和自行車越野賽項目的旅遊節，登山尋寶項目也同時舉行。

3、紅山文化節

節日期間的活動內容有：文化節開幕式及大型文藝演出、焰火晚會、紅山文物精華系列展、紅山文化高峰論壇、藝術團體演出、那達慕盛會、紅山先民遺址大型祭祀活動、紅山文化旅遊紀念品展評活動、紅山文化書畫攝影作品展、紅山文化特色餐飲烹飪大賽、「狂歡之夏」消夏晚會、紅山文化遺址考察、草原觀光地質奇觀旅遊等。

4、喀喇沁王府旅遊節

活動時間3—5天。主要活動內容有：蒙古族歌舞、民間藝術展演、參觀喀喇沁親王府等；還有中國清代蒙古王府歷史陳列、喀喇沁王府復原陳列、喀喇沁右旗王府歷史陳列、崇正學堂百年校史展等展覽；也有王府待客、王爺福晉生活禮儀展示、王府雅樂演奏等文化和表演活動。

5、林西野果採摘節

每年9月，赤峰市林西縣新城子鎮的林西野果採摘節都會向遊客展現塞北農村生態風光。活動內容有：野果採摘、賽羊會、野果評比、游九佛山、農民運動會、銷售野果盆景等；給遊客以住農家屋、吃農家飯為主的山村特色體驗。

㈢ 蒙古族的民族風情！！！快快快！！急急急！！

蒙古族是一個熱情好客、講究禮儀的民族。同輩人相遇互請安，說聲「門德」（問好），遇長輩先請安，騎馬或坐車路遇先下馬（車）後請安。這種禮節男女老幼皆宜，只是男子請安，單曲右膝，女子請安則曲雙膝。無論男女，對長輩、師長都倍加尊重。

當客人到門前時，主人上前問候說：「賽音百努」（你好），隨後把右手放在胸前微微躬身，請客人進屋。客人坐定後，女主人把茶水端到客人面前，雙手捧送，茶水越滿越好，否則視為不敬。少時，主人向客人敬煙，雙手遞給客人，隨即點火。當主人與客人一起進餐時，主人頻頻向客人敬酒，把酒杯托在左手掌上，酒滿後，用右手托於左掌下躬身略舉過頂遞給客人。當客人告別時，常是舉家相送，說「巴依日太」（再見），「阿木日賽很雅布」（祝您一路平安）。
蒙古族人民把哈達視為最聖潔、最崇高、最吉祥之物。「哈達」，原是用5尺或7尺長絲綢，折成5寸見寬的形狀；現在民間多是用1尺見方的白布或藍色緞子疊成三角形。一般在元旦時向佛祖叩拜、晚輩向長輩問候、婚筵敬酒之前對尊敬的客人等獻哈達，表示以最崇高的禮節歡迎。現在政府部門迎接遠方尊貴的客人時也用這一禮節。獻哈達時主人用雙手舉過頭向客人敬獻，這種傳統禮俗沿用至今。
在日常生活和相互交往中，蒙古族養成了互助友愛、助人為樂的美德。村中鄰里修建房屋，都要出工出資相助，以示祝賀。遇有打井、請碾子之戶，有經驗者主動上前出謀劃策，以避事故。對村裡紅白喜事，條件好的贈送整豬、壇酒，條件差的也要送一面哈達表示心意。村裡有人生疾得病，大家不辭辛苦送醫送葯，幫助安排車輛錢財，為其分憂解難。遇有搬家喬遷之事，街坊鄰居主動出車出力相幫，婦女們幫助打掃房間、燒水做飯、招待客人。

生活習俗

蒙古貞的蒙古族在牧業時期住氈房，俗稱「蒙古包」，設計簡單，可以拆移，適合游牧生活。牧業轉入農業後多以土木石蓋房，漸次定居，形成村落。

蒙古族建房多為坐北面南，以三五間居多，忌四六間形式，謂「四六不成材」。人口多，可續建東西耳房。舊時有地位、有官職的人，或建五間瓦房或草房。房間次第，按習慣以西為尊，西為大間，炕搭在南面和西面，俗稱「彎子炕」，人多的可南、西、北連搭，俗稱「錢褡子炕」。按習慣長輩住南炕，晚輩住北炕。五間者東間為子媳居住。

蒙古族蓋新房，還有一樁特殊習俗：新房上蓋那天，村裡鄰舍、三親六故全來幫忙並送「粘豆包」或小米麵豆包，以示祝賀。上中檁時，請兒女雙全的老人祝頌吉言。之後由木匠站在中檁上灑酒，然後向東西南三面扔豆包讓人爭搶，以示吉祥。這種風俗，至今仍在沿用。

蒙古族的飲食，在牧業時期，主要以食牛、羊肉為主，兼食小米、炒米，以乳酪、黃油、奶豆腐為佐。茶以磚茶為主，兼以自製的哈爾干茶。牧人多以磚茶加些牛奶熬製成奶茶飲用。到了全農時期，主食以糧谷為主，兼食炒米等，以肉蛋為鋪，將各種蔬菜烹製成各種炒菜食用。
「蒙古餡餅」： 是居住在蒙古貞地區的蒙古族群眾在長期的生活實踐中所獨創的食品，它具有鮮明的民族風味和地區特色。「蒙古餡餅」以其色、香、味、形俱佳而聞名，是招待貴賓的美饌。最初，蒙古餡餅用蕎面做原料，民間干烙水煎；後轉入王公貴族府第，改用黃油、大豆油煎制，牛、羊肉做餡，現在普遍用白面做原料，牛、羊、豬肉做餡或「三鮮餡」（海米、雞蛋、韭菜），用豆油煎制，成為城鄉各族人民喜愛的食品。「蒙古餡餅」特點有三：一是薄，面和得稀，包好餡後用刀翻、手拍，皮還不能破漏。手藝精湛的，烙出的餡餅都能透過兩面的麵皮看到里邊的餡料，菜餡綠如翡翠，肉餡紅如瑪瑙。相傳最早的「蒙古餡餅」是用喬麥面做皮，主要原因是蒙古貞地區十年九旱，春苗不全，只有毀種，種些無霜期短的蕎麥、糜子等早熟作物。因此蕎麥面就成了做「蒙古餡餅」麵皮的主要原料。不過現在已改為用小麥粉做「蒙古餡餅」麵皮的主要原料了。二是「蒙古餡餅」餡剁得特別細碎，細如雞粉。餡料多以牛羊肉為主，輔以時新青菜。三是烙法獨特。最初民間採用干烙水煎的方法，後來傳入王公貴族府第改干烙水煎為用奶油、牛羊油、大豆油煎制。現在已改為先烙餡餅，待烙出後再往餅上刷油的煎制方法了。煎好的「蒙古餡餅」其形狀圓潤無比、色澤金黃。待吃時用筷子夾破餡餅的皮，熱氣放出，滋水含在餡中，香味四溢，好吃極了。
蒙古族服飾刺綉，主要運用帽子、頭飾、衣領、袖口、袍服邊飾、長短坎肩、靴子、鞋、摔跤服、賽馬服、荷包、褡褳等處，刺綉的圖案都含有一種潛在的象徵意義，或喻富貴，或表生命繁衍，通過不同題材的造型表現，運用了比喻、誇張的手法寓情於藝術。如變化多樣的盤長圖案，在與卷草紋等不同圖案的結合，象徵吉祥、團結祝福。犄紋，代表五畜興旺。蝙蝠，象徵福壽吉祥。回紋，象徵堅強。紋，寓意太陽的轉動和四季如意。雲紋，有吉祥如意的含義。魚紋，象徵自由，虎、獅、鷹象徵英雄。再如杏花象徵愛情、石榴寓意多子、蝴蝶象徵多產的母親。壽、喜、梅代表美好的祝福。自古以來，蒙古族的文化受到漢族文化的影響，在蒙古族服飾刺綉藝術中，潛移默化地接受了各種文化的滲透。蒙古族對龍鳳非常崇拜，認為龍鳳是神物並不具有漢族的統治含義，因而在服飾、荷包、建築壁畫、銀碗、蒙古刀等地方都用龍的圖案進行裝飾。蒙古族服飾刺綉紋樣無不包含人們對美好生活的願望，這種象徵性的手法與刺綉技藝相結合，形成獨特的「有圖必有意，有意必吉祥」的圖案內涵特徵。

㈣ 內蒙古民族元素有哪些

草原，敖包，蒙古包，馬頭琴，蒙古服飾，地名，蒙古文字，奶茶，蒙古舞，馬奶酒，奶食

㈤ 內蒙古的風俗

祝壽

蒙古民族有尊老愛幼的習俗。他們的諺語中說：「尊敬德高的人、敬愛年老的人」，「對餵乳汁的母親要敬愛，對教字母的老師要尊重」，「老人的經驗教育人，太陽的光輝溫暖人」等等。這些都表現了對老人的尊重和愛戴。

祝壽是蒙古族人民為老人舉行的一個禮儀慶典。蒙古民族的祝壽禮和過本歷年都是在年紀大時才舉行的。一般在六十、七十、八十、九十時才祝壽。不過父母親在世時，兒孫輩即使到了七八十歲也不許做壽。過本歷年的十三、二十五、三十七、四十九也不是很熱鬧，但是過了六十一歲，七十三歲、八十五歲就另當別論了。過本年的一般不祝壽。巴林蒙古族老年人過本95歲就不計年齡，也不做百歲。

祝壽和過本歷年的日期一般在正月。只要有給老人祝壽的人家，主人家的兒女們的從年底開始就准備設宴。初一就開始來迎接陸續到來祝壽的客人了。也有的人家選定一個吉日，再通知眾鄉親、朋友、親戚等。

祝壽儀式比較簡單，席間，來賓們都為老人敬酒、獻哈達和禮品。敬酒四、六、八碗的蒙古語稱「朱來」。然後叩拜主人，表示感謝主家招待。祝壽的禮品通常有：馬、牛、綿羊或羊烏查、皮長袍、棉長袍、夾長袍、靴子、煙、荷包、錢等。禮品品類一般占「三」數。祝壽完畢，祝壽客人不能空手回，主人家要回贈煙荷包、毛巾等。如果是孩子，就給月餅或一二元零用錢等。

待客禁忌

有朋自遠方來，不亦樂乎？中國自古乃禮儀之邦，好客之情人皆有之，而蒙古族尤盛。來蒙古包作客，不但會受到主人熱情的款待，還會感受一些從未接觸，從不知道的民族文化。當然，在進入蒙古人的生活之前，必須要了解他們的一些習俗和禁忌，否則，若是按自己的想法去隨意行事，不但會鬧笑話，而且會令蒙古族同胞不高興。

首先到蒙古族家裡做客忌諱進屋時把衣襟掖在腰帶里，挽著袖子，也不可手提馬鞭子進屋。不論客、主，都要讓長輩和老人先進屋。

進屋後，忌諱亂坐位置。來者是客，主人一般要讓客人上邊坐，而客人請老人先就坐。在蒙古包里，總是長輩老人正面而坐，男人做西邊，女人做東邊。

有客人在場忌諱對孩子發脾氣，更不能打罵孩子。長輩和老年人講話忌諱打岔、揭短。有疑問或需要說明情況，待人家講完後再問。

假如你來蒙古包作客，主人會立刻獻上一碗熱氣騰騰的奶茶，接著又端上來炒米和一大碗一大碗的奶油、奶豆腐和奶皮子等奶製品，當主人請你品嘗時不要拒絕，否則要傷主人的心，使主人感到遺憾。蒙古人不怕不別人吃得多，食用越多，主人越高興。接受主人的茶飯後，忌諱一點也不吃；忌諱用筷子食用奶食和站著喝奶和吃奶食品；忌諱隨便撒倒奶子；遇到別人端奶走過時，不能視而不見，必須嘗一嘗再走。

喝茶的忌諱：敬茶時忌諱滿杯；忌諱用左手倒茶；忌諱從門里向外倒茶水；吃飯喝茶時忌諱長吁短嘆。

食用紅食禁忌：在品嘗德吉和食用羊背子時，忌諱衣冠不整，除無名指外，其他手指禁止彈灑德吉；啃骨頭時忌諱殘留肉屑；在食用肩胛肉時，忌諱咬著吃，應該用刀或用手撕著吃；食用完的骨頭，忌諱用相互敲擊；平時的肉食品中，忌諱食用牛膽囊和狐狸肉，狗肉、貓肉。

吃飯禁忌：忌諱給客人食用無鹽的茶飯；吃熱飯時忌諱用嘴吹氣；忌諱倒撒食物；飯後忌諱伸懶腰。

相對與待客來說，主人家平時做准備工作的時候也是有禁忌的：比如砍肉時忌諱斷骨，應該斷開關節；忌諱在放肉食品時倒放頭尾；往鍋里下米時忌諱用袋子倒；搗碎茶葉時忌數數；烙餅和油炸食品時忌諱大聲喊叫，說不吉利的語言等。

總之，到牧區作客，必須注意這些細小的日常禮節上的禁忌，這是不僅是對蒙古族人民的一種尊重，同時也是我們心情愉快的一個保證，當然，若是你對這些禁忌一無所知而冒犯了蒙古族同胞的情況下，真誠地道歉，他們也是可以原諒你的，不知者不怪罪嗎。

姑娘宴

舉行婚禮的前一天，男方要舉行「祝福新房儀式」，而女方要舉行「姑娘宴」。男方在婚禮前一天舉行的宴席，主要是設宴招待聘來的迎親這代表和前來參加婚禮的客人，並舉行祝福新房儀式。這一儀式是宴席的重頭戲，首先男方要用親友們送的褡褳、衣物和新郎的被褥、家什把新包整理布置停當，因為這都是親友們送來的祝福，當然要讓它充滿整個新包。接著要請祝頌人和新郎、新娘的梳頭父母以及其他親友們入座。此時，祝頌人將一條絲絹哈達和五綵線吊在房梁和天窗正中，在房梁處塗盛在木碗里的奶食德吉少許以示吉祥，並祝福道：祝願吉祥昇平/祝願安樂幸福/在這有柞木用具/潔白屋頂的房裡/兩位有緣的情人/將要結為百年之好……

祝頌人一番吉祥美好的祝福完畢之後，主人要向參加祝福新房儀式的賓客和迎親的人們一一獻茶，然後設宴招待，表示感謝。這一酒宴的繁簡程度時依據男方的貧富來定。但不論貧富，這是必須趕在婚前完成的重要禮儀之一。席間新郎向賓客們敬酒，賓客人也是借這個喜慶的日子常常互相祝酒唱歌知道深夜。有的地方根據迎親的時間的長短適時調節，有的甚至通宵取樂。新郎這邊如此的歡騰熱鬧，而新娘卻在另一邊痛哭流涕……

古時候人們常說的一句話就是「嫁出去的女兒，潑出去的水」，意思就是女兒從出生就註定是「外人」，父母的辛苦只是在為別人做「嫁衣」。這是由女子的特殊地位和人類社會繼母系氏族後男權社會女方在這一天要舉行由女方的父母主持的姑娘宴，邀請同鄉親朋的姑娘們來與即將出嫁的女兒一同坐席。席前長期存在而決定的。所以，女兒要出嫁了，父母自然要舉行宴會歡送和祝福自己的女兒幸福。

也是在婚禮的前一天，女方要舉行姑娘宴，宴會由女方父母主持，主要是邀請同鄉親朋的姑娘們來與即將出嫁的女兒一同坐席。席前父母要讓女兒穿上新袍服，去掉腰帶，穿上靴子，帽子要用綢絹包起來縫好戴上。當眾姑娘坐定，母親把熬好的第一碗茶敬給姑娘，姑娘含淚接過母親第一次，也是最後一次給自己敬的茶，嘗一口放下，然後回敬母親，伏地給母親磕一個頭，感謝母親養育之恩。隨後女方的母親端一碗鮮奶讓眾姑娘一一嘗過後，便向大家正式宣布姑娘即將出嫁。這時姑娘頓感憂傷，即刻痛哭流涕起來，眾姑娘一看這種情景，也跟著哭做一團。這時，祝頌人和親戚們便上前來安慰：到了一十八歲/辮子長夠了尺寸/出嫁到偏遠的地方/並不是不好的事情……

眾姑娘也停止了哭聲，唱著《姑娘宴歌》，用歌詞囑咐將要出嫁的姑娘，傾訴離別之情：起行上馬/請撩起長袍的大襟/遇事處人，要切記快嘴的毛病/縫斜了襟扣兒/萬不可讓婆婆看清……

在姑娘宴進行期間，女方父母還有一項任務就是：斟滿酒杯從請來的客人中聘請那些老城穩重、深明禮節、善於辭令的長輩男女為送親代表。再聘請兩位性情溫和為人正派、手腳勤快，上有父母，下有兒女的婦女為新娘的住宿嫂和月嫂（住宿嫂要跟隨新娘到新郎家住幾天，月嫂要住一個月）。以便為第二天的送親禮儀提前做好准備。

姑娘宴是蒙古族婚禮中女方家的一個小宴席，但對於出嫁的姑娘來說卻是比較重要的，因為從此以後，她就要離開父母、姐妹兄弟，獨立承擔一個家庭了，由此，我們也可以說，「姑娘宴」是蒙古族姑娘走向成熟的一個驛站！

講究的待客禮儀

是百靈鳥就要唱出最美的歌調，
是文明人就要講究禮貌；
沒有羽毛，有多大的翅膀也不能飛翔，
沒有禮貌，再好的容貌也別人恥笑。

這是古代蒙古族中，有名的兩句諺語，生動地反映了蒙古民族十分講究禮貌和崇尚禮儀的民族氣息。十三世紀到過蒙古草原地區的加爾賓說，蒙古族「十分尊敬別人，相互問不論誰都是友好的。」

蒙古族牧民見面必致問候：「阿木勒，賽百諾！（安好）」。好客是蒙古人的突出特點。對來客，不論熟不熟，一律歡迎，一樣問好。若是同輩，則相互問道：「賽百諾！（你好！）」若是長輩或初次見面的人則互相問道：「塔，賽白諾！（您好！）」接著問全家好！草場好！牲畜好！最後互相問：「索寧龍百納」（有什麼事或有什麼新聞）。如果請客人進包，主人則前邊引路，到了蒙古包門前，主人站在門的西側，右手放在胸部；微微鞠躬，左手指門，請客人先進包，進包後，全家老少圍著客人坐下，態度謙恭，問長問短，侃侃而談，笑容滿面，猶如遠歸的家人。然後主人便端來飄香的奶茶和炒米，還有潔白的草原奶食。用精緻的茶具給客人一杯濃香的奶茶。主人若對客人表示特別的敬意時，常把甘醇的奶酒，滿滿的斟在銀碗里，托在潔白的哈達上端出來，恭恭敬敬地獻給客人。在高寒地區，也有喝酒的習慣，蒙古人視酒為食品的精華，朋友見面要喝酒，敬酒是牧民的傳統禮節，客人若表現出客氣的樣子，主人會用詩一般的語言歌唱勸酒。特別是在鄂爾多斯的地區，勸酒歌常常一曲接一曲，一曲比一曲熱，歌詞如：

「遠方的客人請您喝一杯奶酒，這是我們民族傳統食品的精華，是我們草原人民的深情厚誼……」

通常客人接杯暢飲或轉贈給別人，勸酒才算罷休。

宴請尊貴的客人，或舉辦喜慶酒會，講究擺整羊席。這種習俗流傳至今。設宴時，一般是蒙古包（大包）內正上方，擺一、二、三席，包內右邊偏角為主人的招待位。客人按貴賓、長輩等排列順序入座。客人就坐後，廚師把整羊抬到一、二、三席前，主人用蒙古刀把羊尾肉切下一條，放在羊頭上，之後，再將羊尾肉切成若干方形小塊，放入盤中，雙手高舉過頭，捧給做在第一席上的貴賓品嘗。然後，主人將餐刀柄雙手遞給第一席的貴賓前，貴賓觀看後，隨著切割一切，然後抬回廚房，切成若干正方形小塊，放在盤子里，上席進餐，作為蒙古族的最高禮遇。

蒙古族婚俗

婚制。蒙古族有搶婚和聘婚兩種婚姻制度。搶婚是奴隸制社會的一種婚姻形式。公元十三世紀以前，蒙古族社會多半為搶婚制。如成吉思汗的父親也速該把阿禿兒與訶額侖夫人的成親，就是搶婚形式。聘婚是封建社會的一種婚姻形式。公元十三世紀以後，蒙古族進入封建社會，即普遍實行聘婚制。但仍有搶婚制的殘余。在部落間的戰爭中，搶婚或掠奪婚仍屢見不鮮。

求親。青年男女在定親之前，男方要向女方求親。新中國成立前，通常是由男方的父母或委託媒人到女家求親，如果女家同意，就可以定親。按蒙古族的傳統婚俗，男方須多次向女家求親，才能得到女家的許諾。《蒙古秘史》卷一中記載：也速該把阿禿兒帶領其子鐵木真(即成吉思汗)到德·薛禪家求親。德·薛禪說：「多求幾遍，才許給啊，會被人尊敬；少求幾遍，就許給啊，要被人輕看。」後來形成了一句蒙古諺語：「多求則貴，少求則賤。」求親達成協議後，由男方帶上哈達、奶酒和羊五叉或全羊到女家「下定」。女家請親友陪客人飲酒，表示正式定親

聘禮。青年男女定親後由男方家送給女方家的禮品，又叫彩禮。聘禮的多少由男方家的經濟情況而定。農區多以金銀首飾、櫃子、衣物為聘禮；牧區常以牛、馬、羊等牲畜為聘禮。牧民視「九」為吉祥數，聘禮以「九」為起點， 從「一九」到「九九」，最多不得超過八十一 頭，取「九九」為長壽的意思。如貧困牧戶不具備九數牲畜的聘禮，也可以擇小於九的奇數，以三、五、七頭牲畜為聘禮，但絕不能擇偶數。

嫁妝。女家陪送女兒的出嫁禮物。蒙古族非常講究陪送嫁妝。男方送多少聘禮，女方就要陪送相應數量的嫁妝。通常是女方陪嫁的東西，比男方送給女家的東西多。因此，蒙古族有一句俗語:「娶得起媳婦，聘 不起姑娘。」

擇吉日。蒙古族的婚俗之一。又稱擇喜日。解放前， 男女兩家定親後，首先要請喇嘛占卜，選擇吉日，確定結婚日期。吉日擇定以後，由男家派媒人和親友帶上哈達、美酒、糖果等禮品，前往女家，同其父母商談結婚事宜。談妥後，男女兩家開始准備婚事。一般是打掃喜房，或新搭蒙古包，宰牛殺羊，准備聘禮、嫁妝及其他結婚用品，通知雙方親朋好友，光臨賀喜。

娶親。蒙古族的婚俗之一。過去，蒙古族的娶親非常隆重，並保留著男到女家投宿娶親的傳統婚俗。娶親一般是在結婚喜日的前一天。新郎在歡樂的氣氛中，穿上艷麗的蒙古長袍，腰扎綵帶，頭戴圓頂紅纓帽，腳蹬高筒皮靴，佩帶弓箭。伴郎也穿上節日盛裝。一同騎上馬，攜帶彩車和禮品，前往女家娶親。娶親者至女家，先繞蒙古包一周，並向女家敬獻「碰門羊」1隻和其他禮物。然後，新郎和伴郎手捧哈達、美酒，向新娘的父母、長親逐一敬酒，行跪拜禮。禮畢，娶親者入席就餐。晚上，又擺設羊五叉宴席。並舉行求名問庚的傳統儀式。次日清晨，娶親者起程時，新娘由叔父或姑夫抱上彩車。新郎要騎馬繞新娘乘坐的彩車三圈。然後，娶親者和送親者一同起程離去。

婚禮。蒙古族很注重婚禮儀式，盡管地區不同，形式各有差異，但都非常隆重、熱鬧。一般牧區的婚俗是：當娶親回到男家後，新郎新娘不下車馬，先繞蒙古包三圈。然後，新郎、新娘雙雙穿過兩堆旺火，接受火神的洗塵。表示愛情的純潔，新生活的興旺。新郎新娘進入蒙古包後，首先拜佛祭灶，然後拜見父母和親友。禮畢，由梳頭額吉給新娘梳頭。梳洗換裝後，等待婚宴的開始。婚宴通常擺設羊背子或全羊席，各種奶食品、糖果應有盡有。婚宴上，新郎提銀壺，新娘捧銀碗，向長輩、親友，逐一獻哈達、敬喜酒。小夥子們高舉銀杯，開懷暢飲；姑娘們伴隨著馬頭琴，放聲歌唱。婚宴往往要延續兩三天，親友才陸續離去。而女方送親者還要留人陪新娘住一至三日。有時，新娘的母親也送親，要住十多日。分別時，母女擁抱，痛哭，表示戀戀不舍。

拜火。蒙古族婚禮中的一個重要儀式。各地蒙古族盡管拜火的形式有所不同。但在婚禮上都是不可缺少的內容。新娘娶到新郎家後，首先要舉行拜火儀式，新郎新娘從兩堆旺火之間雙雙穿過，接受火的洗禮，使他們的愛情更加純潔，堅貞不渝，生活美滿幸福，白頭偕老。杜爾伯特蒙古族的拜火儀式別具一格。當新娘進入婆家後，院子里壘著一堆旺火，新郎和新娘要一齊往火里祭灑奶酒，並跪拜叩頭。旁側站著司儀誦念《火的贊詞》：聖主成吉思汗發現的火石，訶額侖母夫人保存下來的火種，用潔白的哈達、奶酒祭祀，民族之火從古到今。請新郎新娘祈禱吧！ 神火是你們婚配的見證；請新郎新娘叩頭吧！佛光為你們傳宗接代。

求名問庚。蒙古族娶親的程序之一。求問新娘的姓名。又稱討封。是一場有趣的戲耍活動。娶親者在女家投宿的晚上，要在新娘的閨房裡擺設羊五叉或全羊宴，也叫求名宴。新郎和娶親者，新娘及其兄嫂、姐妹們，皆為同輩，參加此宴。宴席上，大家戲耍新郎，逼他下跪或半跪，求問新娘的乳名或奶名。新娘羞怯不言，或故意不答。新娘的嫂子和姐妹們也不作答，有意拖延時間。這時，由男方的祝頌人與女方的嫂子相互答辯，並唱對歌，直到女方說出真實乳名，求名宴才告結束。求名問庚，實際上是一場智力競賽，以此表達蒙古族青年男女的聰明智慧。

刁帽子。也稱搶帽子。過去，蒙古族在娶親途中，娶親者和送親者縱馬賓士，互相追逐，都想爭先到家，成為優勝者。為此雙方在途中要進行刁帽子競賽。通常是送親者想方設法把娶親者的帽子搶過來，挑在馬鞭上，或者扔到地上，迫使新郎下馬去揀，以影響其行速。娶親者彼此掩護，而不讓送親者搶去帽子。一路上，你追我趕，互相嬉戲，具有濃郁的草原生活氣息。

選擇吉日 避開忌日

古代蒙古人選擇吉日常以月的盈虧來判定，因為他們認為，月的出沒於人類的行動關系非常密切。當天空出現新月，或月圓時，他們便著手去做他們願意做的任何事情。《黑韃事略》說：「其擇日行事則視盈虧以為進止。」

蒙古人還用這種方法來決定征戰的日期，對此《心史》、《史記·匈奴傳》《隋書·突厥傳》和加賓尼《蒙古史》中都有類似的記述。《史記·匈奴傳》載：「舉事而侯星月，月盛壯則攻戰，月虧則退兵。」《隋書·突厥傳》中雲：「候月將滿，輒為寇抄。」

這是一種薩滿教徒以自然現象為卜的心理狀態，是一種原始宗教充斥人們生活的體現。不過直到現代，還殘存有「立春」「清明」以天氣變化來預料一年收成的習俗。並由此產生一些約束農牧業生產的禁忌。

背弓挎箭

蒙古族的婚俗之一。解放前蒙古人娶親時，新郎要佩帶弓箭，跨駿馬啟程。到女家後，摘下弓箭，放在蒙古包的西南方。次日走時再挎上。娶親回來後，也放在蒙古包的西側，三日之內，不許別人動它。三日後，由新娘收起來，終生保存。把它看作是既可以避邪氣，又可以威鎮魔怪的一種神聖的吉祥物。這正是蒙古族古代實行搶婚制或掠奪婚姻的一種遺俗。

火葬、土葬、天葬

喇嘛教傳入蒙古族地區後出現的一種葬式。為王公貴族、大喇嘛、官吏等人所採用。普通人死後，多數不實行火葬，只有患傳染病或產婦死後，才進行火葬。火葬法是：人死後，脫去舊衣，換上新裝，或用白綢緞裹其身，將屍體盤坐裝入3尺方形木製小轎里，封好轎蓋。出殯時，先請喇嘛指定焚屍地點和方位。後將裝屍小轎用車拉到曠野，親友跟隨送葬。焚屍時，在裝屍小轎周圍堆上木柴，加油點燃，並將死者生前所用或所愛之物，一並投入焚燒。同時，喇嘛為死者念經、祈禱，願死者的靈魂盡快「升天」，早日進入「極樂世界」。火葬次日，由死者家人揀拾骨灰，有的把骨灰撒於山川、江河，有的裝入壇罐中埋葬，以示永遠悼念。

土葬是農區蒙古族普遍實行的一種葬式。內蒙古西部農業區蒙古族的土葬，與漢族大同小異。人死後(或臨終前)，家人給死者更換新衣，將屍體放在木板上，用哈達罩其面，等待入殮。入殮時，屍體不能見太陽，一般在黃昏時刻，將屍體從窗中抬出去入棺。入棺後，停放在院內，一般在3—7天內出殯。出殯時，死者的長子扛棺材大頭，其餘子孫抬小頭，將棺材放在靈車或棺罩上，運往墳地。到達墳地後，用吊繩把棺材放入墓穴。埋葬時，死者的子孫和近親，圍繞墓穴正反各轉三圈，並用手抓土向墓定撒去。然後鏟土埋棺。

天葬是牧區盛行的一種葬式。又稱野葬或棄葬。人死後，脫掉死者的舊服，換上新衣或用白布纏裹全身。將屍體放在勒勒車上，趕車急行，使其任意顛簸，屍體掉在哪裡，那裡就是吉祥的葬地。然後，車夫趕著勒勒車快速返回，直奔家中，不得回頭看。3日後，死者家屬去察看，若屍體被禽獸吃掉，就認為死者已經升了「天堂」，或者已經進入「極樂世界」；若屍體完整無損，就認為死者生前的罪孽未消，對其子孫後代也是不祥之兆，於是要請喇嘛念經，替死者仟悔，消除罪孽。並在屍體上塗一層黃油，好讓禽獸早日吃掉。天葬後，死者子孫一般在49天內，不剃發，不飲酒娛樂，路遇行人不寒喧，以示哀悼。

草原寶貝在羊皮襁褓中

蒙古族人民對於生兒育女極其重視，所生嬰兒無論男女，均在嬰兒落地後即在家門外樹立標志。如生嬰兒為男的，即用榆樹枝條削一付一尺五寸至二尺的弓矢，掛在門外。如所生嬰兒為女的，就在門外掛一個紅布條。嬰兒出生後第三天舉行洗禮儀式，備辦酒席招待親朋，以示報喜。洗完後用羊皮襁褓把嬰兒包起來，並以傳統習俗用黃油等奶食塗抹嬰兒額頭，祝福他健康成長。這是一種古來習俗，現今已無人這么做了：「草原的寶貝包在羊皮襁褓中」。

嬰兒滿月時，再次屠牛宰羊，張設酒宴大饗親友，以示慶祝。親友所贈禮品中，唯嬰兒外祖父母的最重，如是冬季，贈送各種講究的裘皮，夏季多為綢緞、布匹，如果嬰兒的外祖父母家生活富裕，還要送牛羊或駿馬。

嬰兒在襁褓時期，在內蒙古東部地區，一般皆備有木製搖籃，籃內鋪有軟物品和蕎麥皮厚褥子，嬰兒仰臉卧於其中，並用布繩緊緊地綁起來，枕的是裝滿糜米的小硬枕頭，據說這樣成長的孩子頭行與體形都好看。在搖籃擋頭上掛有古錢或其他象徵吉祥之物。一般嬰兒滿月後即入搖籃，首次入搖籃時要舉行小型搖籃宴，並用黃油等奶食塗抹搖籃，以示慶賀。在內蒙古中、西部地區，一般在室內用布為嬰兒隔開一角，以遮擋風寒。為保持嬰兒身體的正常體溫，還要為嬰兒鋪蓋上用駝絨製做的被褥，把明沙炒熟後裝在兩個布袋內，輪換放在嬰兒肚腹兩側。在備有搖籃的地方，把搖籃放在母親身邊，母親時常以手搖動，有的還哼著搖籃曲，令嬰兒安睡。在嬰兒大小便的地方，放上易吸收潮氣的經過熱炒的明沙，濕了再換新的。這在當時的條件下，也算解決得既方便又衛生。筆者就是在這種傳統的搖籃里被緊緊綁著長成人的，未見體格有何異常之處。現雖已達古稀之年，健康狀況良好，身體還挺硬朗。這也許是得益於我的民族的傳統的撫育方式吧。今天除在家鄉民間仍有人使用這種搖籃外，居住在城市的蒙古人已經很少有人用它了。我的三個孩子就不是經過舊式搖籃的捆綁長大的。他們現在也很健康，都是年輕有為，在自己的工作崗位上辛勤地工作著。而這當然於新中國成立後，隨著我國經濟文化的迅速發展，蒙古族人民生活水平的提高，醫療衛生條件的改善分不開的 。

家庭沿襲

早在十三世紀以前，蒙古族畜牧業生產有了相當發展，伴隨著畜牧業經濟的發展，也使建立在私有制經濟基礎上的 蒙古人家庭發展起來。成書於十三世紀前期的《蒙古秘史》中，對蒙古族的家庭情況多有記載，如阿 豁阿死後，兄弟五人「即分馬群家貲」，孛端察爾在兄弟的幫助下俘獲扎兒兀惕部的阿當罕，建立起自己的家庭，有了自己的馬群、家貲、隸民、奴婢等。

由於男人在主要生產領域起著重要作用，蒙古族家庭中男人佔有支配地位，在一般情況下，家長由家庭中最長輩的男人充當，最長輩的男人死後，則由最長輩的女人主持家務，但主持祭祀及重大慶典等，則不能由女人擔任，遇到這種情況時，如有年歲大的兒子，則由兒子出面，無兒子則請同族中至近的長輩主持。據《蒙古秘史》記載，也速該死後，其家務由訶額倫夫人主持，而在行祭祖之禮時，訶額倫夫人只能參加，不能主持。在解放前的很長歷史時期，蒙古族的大家庭，在父母均在世時，由父母、兒子、媳婦、未出嫁的女兒、孫難孫女等幾代構成。兒子娶妻後雖然另居一室（牧區另設一蒙古包），而家主仍是統一的。直至解放前，蒙古族中父母均在世，兒子對娶妻但未生子前，分家另過的不多。關於財產繼承權，兄弟分家時，財產按下列原則分配：年長者多得，年少者少得，末子繼承父業。其具體體現是，「年長者十，年少者四。」（蒙古諺語）拉施特·哀丁說：「按蒙古人的習慣，因為末子留在家裡，因此稱為額真。」拖雷就是這樣成了成吉思汗家系的代表。（額真，蒙古語，主人之意。）直到解放前，蒙古人分家繼承財產就是按照長子與末子為主的習慣進行的。

蒙古族雖然早已進入父權制社會，但就一個家庭來說，都是以主婦為中心的。蒙古族的家庭主婦非常溫順勤勉，她們終日操勞，對翁婆孝順，對丈夫賢惠，對子女慈愛，雖然辛苦，而毫無慍色。遇有來客，還要熱情招待。蒙古族婦女這種勤勞溫順之風，由來甚久。在蒙古民族的歷史上，被譽為「生得賢能」的訶額倫夫人，丈夫也速該慘遭殺害，被泰赤兀惕人拋棄後，她隻身攜帶兒女苦度生涯，在茫茫大草原上克服種種困難，用地榆、狗舌草和杜梨等野草養活兒女，終於撫孤成立。訶額侖這種懿德相傳，歷代婦女於她為榜樣，沿而成習，才形成了蒙古婦女勤儉樸素的治家美德。

在蒙古族家庭中，以牧區而論，男人主要從事放牧，勘察草場、遷徙營盤、整修生產工具等主要的勞動，在家庭中的地位深受家庭成員的尊重。習慣上妻子不直呼丈夫的名字。但是男子理家庭大事，一般都彼此商量，夫妻共同解決問題。他們十分講求互敬互愛，相互尊重，和睦相處，團結祥和的家風。

關於女人的忌限

舊時存在男尊女卑的觀念和封建迷信思想，在蒙古族中有許多關於女人的忌限。

除了家庭主婦外，一般女人不能參加重要的祭祀活動；在東蒙地區或半農半牧地區的場院過糧時，女人沒有資格參加，連現場看也不允許，恐怕沖了什麼鬼神，不再豐收；另外，不許女人上房，因為上房就踩在人們的頭上了，蒙古人認為頭頂是神聖的，因為這個緣故，女人不許坐在男人帽子上，一旦坐了，要用火或香頭繞帽子三圈。同樣緣故，家庭中清晨疊被子是不能按照枕頭、被褥、次序往上摞，要按照被褥、枕頭的次序往上摞，女人用過的臟東西，臟紙必須埋掉。

火忌、水忌

蒙古族崇拜火、火神和灶神，認為火、火神或灶神是驅妖避邪的聖潔物。所以進入蒙古包後，禁忌在火爐上烤腳，更不許在火爐旁烤濕靴子和鞋子。不得跨越爐灶，或腳蹬爐灶，不得在爐灶上磕煙袋、摔東西、扔臟物。不能用刀子挑火、將刀子插入火中，或用刀子從鍋中取肉。

水忌也是蒙古族禁忌之一。因為蒙古人認為水是純潔的神靈。所以忌諱在河流中洗手或沐浴，更不許洗女人的臟衣物，或者將不幹凈的東西投入河中。另外一個主要原因是：草原乾旱缺水，逐水草放牧，無水則無法生存，由此來說，保護水源，愛護水流，是關繫到他們生存的大事情。產生於十三世紀的《長春真人西遊記》中記載：「為了不冒瀆水神，國人確不浴河，其衣至損不解浣濯。」這些禁忌甚至以法律形式確定下來，春夏兩季人不可白晝入水，或者在河流中洗手，或者用金銀器皿汲水。所以牧民習慣節約用水，注意保持水的清潔。

產忌、病喪的禁忌

蒙古族長期的游牧生活使他們形成了許多獨特的習俗和禁忌，在孕婦生產方面也有其特定的忌諱。蒙古族婦女生孩子時的忌諱各地習俗大同小異。具體來說有以下幾條：孕婦懷孕期間，忌諱讓兩個孕婦面對面坐在一起；祭灶神時忌諱讓孕婦參加；外嫁之女忌諱在娘家生產；忌諱將胎衣至於不潔之處，應當掩埋；蒙古族婦

㈥ 內蒙古風土人情及地方特色

呵呵，好大的題目，作為內蒙古人，我簡單的介紹一下我的家鄉。內蒙古從風土上可以分為五個部分，第一部分當然是蒙古族及三小民族，他們的祖先是以游牧和涉獵的方式生存，老一輩蒙古族熱情、純朴、正直、對朋友都是以誠相待、現在的部分牧區依然如此。第二部分是以東四盟為代表的東北文化（其實我認為是東三盟、赤峰除外），就是傳說中的東北人，呵呵。第三部分是以錫盟南部和赤峰南部四旗縣為代表的河北文化，他們無論從口音還是生活方式上都很接近承德、張家口地區。第四部分是呼和浩特和烏盟的晉北文化，他們大都是山西移民，口音和大同等晉北地區非常接近。第五部分是以包頭、鄂爾多斯為代表的陝北（西北）文化，很多人的先祖都是從陝北過來的，所以這里的口音和陝北很接近（尤其是鄂爾多斯）。
總的來說內蒙古人比較實在、保守、生活過的比較安逸，西部以麵食為主，東部以大米為主，東西部還是有一定文化差異的，但都是內蒙古，無論是蒙B還是蒙E，都是以蒙開頭的，呵呵。

㈦ 為什麼內蒙古人離不開自己的家鄉

大氣、活力、文化、優雅、豪爽??在咱內蒙古人眼裡，內蒙古是什麼樣的？生長在內蒙古的你，有沒有哪一天曾經想過，為什麼我離不開內蒙古？小編的這些理由，告訴你，為什麼我離不開內蒙古。

其實，我們的家鄉挺好的，空氣還算清新，天空蔚藍，

吃早飯

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吃午餐

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談月底工資

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如果你用40萬買房

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每到晚上9點...

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晚上10點

在大城市很多人毅然還是這樣滴

而內蒙古已是這樣滴

霧霾席捲12省市？

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再說說美女

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說美食

大城市有各色美食

內蒙古有各種特色小吃

說到內蒙古美食小編根本停不下來...

大城市和內蒙古人的上下班方式

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內蒙古不是最好，

但大部分都剛剛好！

也許

以上會有你離不開內蒙古的原因

但最重要的可能是這個?

我的父母在內蒙古

㈧ 蒙古人家鄉盛產什麼

我曾經多次出差內蒙的呼市，包頭，以及與內蒙相臨的山西北部，介紹下我知道的當地人的飲食。
先說飲：
要豪爽的還得說酒，那不能是蒙古王之類的低度酒，草原地區和普通居民最常用的有一種「草原白」，象北京的「二鍋頭」一樣有名，也是50多度。沒有雜味，非常過癮，醉的也舒服。
再有是普通的馬奶酒，相比上面，這只能當作飲料了，沒什麼人喝。
還有茶。城市裡其實還是以常見的花茶為主，小地方里有種炒茶，味道很濃，還有鐵觀音的樣子，黑呼呼的。
再有是奶茶，磚茶，現在只是接待貴客用。民族習慣應該是鹹味的，為照顧來往的遊客，也有了甜味的。現在主要是奶粉和茶粉的包裝產品，直接用開水沖調，很難看到正經用磚茶對牛奶慢慢熬的了。
酸奶是常見的東西，城市裡的網點很多。草原上和郊區的居民都有自製的，味道很濃，但有點不衛生，如果腸胃不好建議不吃。
吃：
就茶有小吃，主要是些炸制的小面點，有一種炒黃米是很常見的茶點，是黃土高原產的黃米炒的，還伴有甜奶油味，很好吃。
可以提供的小食品多是奶製品，常見的是乳酪、奶豆腐、奶皮、奶渣、酸奶等。草原人家自己做的膻氣很大，一般人還真不易接受。奶皮是非常好吃的東西，可以泡在奶茶里喝，奶油味非常濃。還有炸奶皮、拔絲奶皮等做法，拔絲奶皮最好吃。不過奶皮必須冷凍存放，很容易化，不好帶，所以我們見不到。
奶製品主要還有奶油，西米單（一種較稀的奶油），通常是就著饅頭吃。麵包蛋糕太西化了。
主食主要是麵食，豆面、雜面較常見，米飯很少見。麻煩點的是做蕎麥面或莜麵，有撥魚、栲姥等很多。純地方特色的是就著鹹菜鹵汁吃，高檔點的會提供炒制的鹵汁，素的或肉的都有，類似北京的打鹵面的鹵。
再有就是以肉類做的麵食，如包子、餡餅等，主要都是牛肉羊肉，我曾經在家小店吃過駱駝肉的餡餅，非常好吃，現在很少見。
普通人家主要是耐儲存的菜，土豆、粉條、白菜都是最主要的大路菜。其實在菜上很簡單。
肉食也不是天天吃，手把肉，烤全羊，太高檔了，老百姓吃不起。但是普通街頭小店做的羊雜湯卻是比北京的好吃多了，一氣能喝上好幾碗。
其他的小吃主要也是肉食，建議買風干肉吃，不買那種任何商店裡都有的牛肉乾。硬棒棒的風干肉才是最具內蒙古民族風情的東西。

㈨ 內蒙古鄂爾多斯的風土人情

1、飲食文化

鄂爾多斯境內的蒙古族人的主要食品為奶食、肉食和糧食三大類。奶食，鄂爾多斯蒙古人製造的奶食品，分為食品和飲料兩種。食品有奶油、酪蛋子、奶豆腐和奶皮子。飲料有奶茶、窩奶、酸奶和奶酒；肉食，鄂爾多斯蒙古族人民喜食畜肉，以牛、駝、羊肉為多，豬、雞次之，也食野生動物肉。馬肉被視為最上等肉。

鄂爾多斯只有在成吉思汗陵祭奠時才獻整馬供，平時很少食用，騍馬（母馬）則更不能宰殺。境內蒙古人認為綿羊肉和馬肉性溫，牛肉、駝肉和山羊肉性寒，所以冬天一般多食用綿羊肉。夏、秋季吃牛肉和山羊肉。有諺雲：「羊肉過百天變成毒，牛肉過百天變良葯。」所以羊肉一般是吃新鮮肉，現宰現吃，而牛肉則可以儲存待用；糧食，內蒙古境內蒙古族除奶、肉等主要食物外，還兼食糧食，一般的糧食是炒米，此外是麵食。

2、哈達

哈達是鄂爾多斯蒙古族日常行禮中不可缺少的物品。哈達中有的是用細緞布做成的，有的是用絲棉製成的，顏色以銀灰色較多，也有白、黃、藍色的；哈達的長短、寬窄不等，一般在1～2米，也有3.3米多長的，這是在特殊場合使用的大哈達。遞（獻）哈達是鄂爾多斯蒙古族迎接客人、饋贈禮品、逢年過節和日常交往中使用的禮節。

獻哈達時要莊重、大方，有時還吟唱各種吉祥如意的祝詞及贊詞，渲染敬重的氣氛。贈哈達的方法是將哈達的折疊口向著接受哈達者，用張開的雙手捧著恭敬地遞上。一般情況下， 接受哈達的人，應將接到的哈達調轉折疊口，還給主人。

3、語言

（1）蒙古語

鄂爾多斯的官方語言是漢語普通話和蒙古語鄂爾多斯土語，使用於正式場合。

鄂爾多斯地區有15%左右的蒙古族，大部分會使用蒙古語，牧區比例較大，鄂爾多斯蒙古語方言為內蒙古方言的鄂爾多斯土語。與其他蒙語方言比較特點是有φ母音，有陽性母音；在語音上，表現在復合母音、前化母音與聘化輔音、重音等方面；在語法上，表現在名詞格的范疇與動飼某些形態變化方面；在詞彙上，表現在方言詞的構成，某些詞彙意義的變化等方面。

（2）漢語

鄂爾多斯的漢族在日常生活中使用的語言為晉語，屬於晉語的鄂爾多斯方言。

鄂爾多斯漢語方言屬於晉語方言，歸內蒙古晉語大包片，與晉北晉語、陝北晉語、冀西晉語有著很深的淵源。

鄂爾多斯漢語方言，大體分為三個小片，整體來說大同小異。准格爾旗、達拉特旗、杭錦旗這三旗的沿河地區（黃河幾字彎南岸沿岸地區）講的是「灘套話」；上述三旗的梁外地區以及鄂托克旗北部和東勝區、康巴什區大部、伊金霍洛旗大部講的是「梁外話」；鄂托克旗南部、鄂托克前旗、烏審旗及鄰近的其他旗區小部分地區，講的是「西旗話」。

鄂爾多斯方言中有豐富的動態助詞，常常藉助「個」、「蘭」是其最大的特點。這不僅使鄂爾多斯方言可以准確的表達說話者所指的時間段，也使日常交流用語更加活潑和親切，這與鄂爾多斯這個蒙漢文化交織地區的人民純朴大方的性格相映成輝。

(9)內蒙古人的家鄉特色文化有哪些擴展閱讀

鄂爾多斯地方特產：

1、奶豆腐

將酸奶煮好後放1天，把它裝入粗布口袋控起來。控一段時間，再將其倒在木板上，用石頭壓凈黃水，做成濃縮的奶食。將這種奶食放在草席上，再置於高處晾乾，即成奶豆腐。有的攥在手中使勁捏，順指縫流出的奶干叫「朝日瑪」，用木製模子壓出來呈條狀的叫「熟木勒」，奶豆腐可酸可甜，製作時加糖則甜，不加糖則酸。

2、奶茶

鮮奶煮熟，兌入熬好的磚茶水中，即成奶茶。鄂爾多斯各地蒙古族群眾喜飲奶茶，一日三餐中有兩次是飲食奶茶。

3、酸奶

置鮮奶於木桶或罐中，加入糊種，置於25°～30C的環境下，發酵兩至三天，即成可口的酸奶飲料。提取奶油之後的酸奶仍可飲用。

4、奶酒

倒酸奶於鍋中，蓋上用柳條編制的鍋蓋式圓形簾子，簾子中間有一個放置平底鍋的圓孔，酸奶燒開後，把平底鍋安放在圓孔上面，鍋底下掛一個瓶子。平底鍋里是冷水，酸奶蒸汽遇冷水後變成水珠流入瓶中，即為醇香的奶酒。奶酒以第一鍋和第二鍋質量最好，多次換水回鍋，奶酒質量即差。

5、羊絨

在鄂爾多斯高原一帶，有一種絨肉兼用型山羊──阿爾巴斯白山羊，這種羊因生長在鄂托克旗阿爾巴斯蘇木境內，簡稱阿白山羊。阿白山羊被列為中國20個優良品種之一。因阿白山羊體表生長著22～28厘米長的粗毛，對底絨產生很好的保護作用，因而凈絨率高、梳絨量大、光澤良好、手感柔軟。

阿白山羊絨光澤好潔白柔軟、纖維長、凈絨率高，是山羊絨中的佼佼者。中國是世界上第一產絨大國，年產原絨約8000～10000噸，佔世界總產量的3/4，其中內蒙古產絨5342噸，佔全國羊絨總產量的1/2，質量居全國之首。

㈩ 蒙古族的風俗習慣

在一般人的心目中，蒙古族的服飾似乎很簡單，無非就是一件袍子，一雙靴子而已。其實，蒙古族的服飾是非常復雜而豐富多彩的。不僅各地形制有別，而且有年齡、婚否及盛裝與常服之別。

蒙古族服飾主要包括首飾、袍子、腰帶、靴子四個部分。

首飾大致可分為頭飾、項飾、胸飾、腰飾、手飾等五大類。頭飾主要有頭巾、帽子、頭帶、頭圈、辮鉗、辮套、頭釵、頭簪、耳環、耳墜等，是蒙古族首飾中最絢麗的部分。如"顧古冠"是元代蒙古族已婚女子流行的高冠，高約1尺，頂部為四邊形，上麵包裹著五顏六色的綢緞，綴有各種寶石、琥珀、串珠、玉片及孔雀羽毛、野雞尾毛等裝飾物，製作精美，絢麗多姿。

婦女們平時一般多罩頭巾。頭巾大約丈余長，顏色多種多樣。質料有布、麻、綢、絹等。姑娘們喜歡將頭巾纏在頭上，然後在右側挽一個小結，把頭巾的穗頭垂下來。已婚婦女們則用頭巾包住頭頂後，纏一圈，不留穗頭。在莊重的場合還要戴上綉有丹鳳朝陽、二龍戲珠等花紋圖案的帽子。帽頂上有紅色穗子和閃光明亮的帽頂寶石。傳說這種習俗始於成吉思汗時期。當初成吉思汗統一蒙古各部落之後，下令每個人都要罩頭巾，以表示頭顱上飄有旌旗之角，希冀民族強大之精神常在。從結婚、告別姑娘生活的那天起，婦女們便要開始佩戴雍容華貴的盛裝首飾了。蒙古族的盛裝頭飾，以鄂爾多斯地區的最為典型。這種頭飾漢譯為"頭帶"，主要由"連垂"和"發套"兩部分組成。不僅製作工藝精湛，而且多用數百顆珊瑚、數十條銀鏈、珍珠串和許多銀環、銀片以及瑪瑙、玉石等穿綴而成。裝扮起來可謂珠簾垂面、琳琅滿目。一付頭帶一般都重達三、四斤，有的可達十餘斤。據說一付高檔的頭帶，過去往往要用幾群好馬或數百峰好駝才能換取。

蒙古袍
，在內蒙古、新疆等地牧區，男女老幼一年四季都喜歡穿長袍，俗稱"蒙古袍"。春秋穿夾袍，夏季穿單袍，冬季穿皮袍、棉袍。男袍一般都比較肥大，女袍則比較緊身，以顯示出女子身材的苗條和健美。其式樣和顏色因地因人而略有差異。一般蒙古袍的特點是寬大袖長、高領、右衽，多數地區下端不開衩。袍子的邊沿、袖口、領口多以綢緞花邊?quot;盤腸"、"雲卷"圖案或虎、豹、水獺、貂鼠等皮毛裝飾。既美觀大方，又具有良好的實用功能。冬天防寒護膝，夏天防蚊蟲叮咬、遮暴曬。行可當衣，卧可作被。鄂爾多斯等地的蒙古人還喜歡在袍外套穿長短不一的坎肩。

腰帶是蒙古族服飾不可缺少的重要組成部分。一般多用棉布、綢緞製成，長三四米不等。色彩多與袍子的顏色相協調。扎腰帶既能防風抗寒，騎馬持韁時又能保持腰肋骨的穩定垂直，而且還是一種漂亮的裝飾。男子扎腰帶時，多把袍子向上提，束得很短，騎乘方便，又顯得精悍瀟灑。腰帶上還要掛上"三不離身"的蒙古刀、火鐮和煙荷包。女子則相反，扎腰帶時要將袍子向下拉展，以顯示出嬌美的身段。鄂爾多斯等地區扎腰帶還有一定的講究和規矩，未婚女子扎腰帶，並在身後留出穗頭，一旦出嫁，便是"布斯貴渾"（蒙古語，意為"不扎腰帶的人"），代替腰帶的是緊身的坎肩，以此來區分未婚姑娘和已婚婦女。

蒙古靴子是蒙古民族服裝的配套部件之一。蒙古人愛穿靴子，蒙古靴分分布靴、皮靴和氈靴三種，根據季節選用。布靴多用厚布或帆布製成，穿起來柔軟、輕便。皮靴多用牛皮製成，結實耐用，防水抗寒性能好。其式樣大體分靴尖上卷、半卷和平底不卷的三種，分別適宜在沙漠、乾旱草原和濕潤草原上行走。氈靴用羊毛模壓而成。蒙古靴做工精細考究，靴幫、靴靿上多綉制或剪貼有精美的花紋圖案。靴是蒙古族人民在長期的勞動生產和日常生活中創造出來的，非常適應自然環境。騎馬時能護踝壯膽，勾踏馬鐙；行路時能防沙防害，減少阻力，又能防寒防蛇。

蒙古禮帽一般用精緻呢料製作，是一種橢圓形的、四周有一圈寬邊檐的帽子，多為黑色、棕色或灰色。帽筒前高後低，帽頂中央稍凹陷，帽筒與帽檐相接處，綴以花紋鑲邊。穿蒙古袍或西服，佩帶禮帽，顯得文雅美觀。

蒙古坎肩是蒙古民族服裝的配套服飾之一，是蒙古長袍的一種外套。蒙古坎肩始於元代。蒙古婦女穿坎肩，一般不扎腰帶。坎肩無領無袖，前面無衽，後身較長，正胸橫列兩排紐扣或綴以帶子，四周鑲邊，對襟上綉花。
色。

蒙古包是蒙古族牧民居住的一種房子。建造和搬遷都很方便，適於牧業生產和游牧生活。蒙古包古代稱作穹廬、"氈包"或"氈帳"。據《黑韃事略》記載："穹隆有二樣：燕京之制，用柳木為骨，正如南方罘罳，可以卷舒，面前開門，上如傘骨，頂開一竅，謂之天窗，皆以氈為衣，馬上可載。草地之制，以柳木組定成硬圈，徑用氈撻定，不可卷舒，車上載行。蒙古包呈圓形，有大有小，但其基本構造都是一樣的，由網狀編壁"哈那"、條木楞子"烏尼"、圓形天窗和門等構成，外面蒙上氈子，再用鬃毛繩子勒緊即可。蒙古包規格的大小，是由每頂包所用編壁（一般高一米五六，長2米多）的數量來決定的，如4扇、6扇、8扇、10扇、12扇、18扇、24扇等等。普通牧民一般多住6至8扇編壁的。蒙古包的架設很簡單，一般是先選好地形，鋪好地盤，然後豎立包門、支架編壁、系內圍帶、支撐木圓頂、安插椽子、鋪蓋內層氈、圍編壁氈、蒙包頂襯氈、覆蓋包頂套氈、系外圍腰帶、掛天窗簾、圍編壁底部圍氈，最後用毛繩勒緊系牢即可。

蒙古包的門一般朝向東南方向。包內中央為炊飲和取暖用的爐灶，煙筒從天窗伸出。爐灶的周圍鋪牛皮、毛氈或地毯。正面和西側為長輩的起居處，東面為晚輩的起居處。周圍擺設的傢具主要有木質的碗櫃、板櫃、板箱、方桌等，其特點是小、低，佔地少，搬挪方便，不易損壞。蒙古包看起來外形很小，但包內使用面積卻很大。而且室內空氣流通（除天窗外，編壁牆底部還有一層圍氈，夏天可掀開通風，冬天放下保暖），採光條件好，冬暖夏涼，不怕風吹雨打。

蒙古包的最大優點就是拆裝容易，搬遷簡便。搭建時將哈那拉開便成圓形的圍牆，折卸時將哈那折疊合回體積便縮小，又能當牛、馬車的車板。一頂蒙古包只需要兩峰駱駝或一輛勒勒車就可以運走，兩三個小時就能搭蓋起來，非常適合於經常移場放牧的游牧民居住和使用。

現在游牧生活逐漸被定居所代替，草原上富裕起來的牧民建起磚瓦房，蒙古包越來越少了。為紀念和顯示蒙古包的民族特色，現在內蒙古的好多城鎮用水泥和磚建造蒙古包用做開飯店或酒店。

勒勒車，古稱"轆轤車"、"羅羅車"、"牛牛車"等，是蒙古族牧民使用的傳統交通工具。一般多以樺木或榆木加工製成。不用鐵件，結構簡單，易於製造和修理。整個車一般分下腳和上腳兩部分。下腳由車輪、車輻、車軸組成。車輪的製造一般是先用硬木削刻12付車輞，將12付車輞連結固定在一起便形成圓形車輪，支撐車輪的車輻條一般有36根左右。上腳由兩根車轅和10條車撐構成。車轅長約4米左右，中間用10條車撐固定即可。一輛勒勒自重約一百斤左右，其特點是車輪大、車身小，載重可達數百斤乃至千斤。適於草地、雪地、沼澤和沙漠地搬遷和拉東西。牛拉勒勒車排成長長的隊緩緩遠行，顯示了牧區特有風情。

勒勒車輕便宜駕，適宜在草原、雪地、沼澤、沙灘上行走，可用來拉米、牛奶，搬運蒙古包和柴草等貨物。行駛時可一輛輛排成長長的車隊，首尾相連，如草原列車般行進在廣袤的草原上，一個婦女或兒童即可駕駛七八輛至數十輛，承擔全部家當的運輸任務。

蒙古轎車是在勒勒車的基礎上製作而成，是專門供乘坐人員的車。其特點是在勒勒車體上用柳木條彎曲成半圓形的車棚。棚周圍包以羊毛氈，形成篷帳，用以遮陽光、擋雨、防雪、禦寒。這種轎車主要用於外出探親訪友、接送親人以及婚姻嫁娶等。現在富裕起來的牧民們已購買汽車、摩托車等交通工具，勒勒車、蒙古轎車的使用逐漸成為歷史。

蒙古包、勒勒車和配有精美馬鞍的駿馬是蒙古民族最重要的傳統住行工具。蒙古包建造和搬遷都很方便。勒勒車多以樺木或榆木加工製成，車輪大、車身小，適於草地、雪地、沼澤和沙漠運輸。過去，牛拉勒勒車排成長長的隊伍緩緩遠行，顯示蒙古草原特有的風情。現在，許多牧民都已經定居，住著寬大的磚瓦房，購有汽車、摩托車等交通工具。

婚俗

蒙古族有搶婚和聘婚兩種婚姻制度。搶婚是奴隸社會的一種婚姻形式。公元13世紀以前，蒙古族社會多半為搶婚制。

公元13世紀以後，蒙古族進入封建社會，即普遍實行聘婚制。求親，是青年男女在定親之前，男方要向女方求親，如果女方家同意，就可以定親。

聘禮，青年男女定親後由男方家送給女方的禮品，又叫彩禮。聘禮的多少根據男方家的經濟狀況而定。牧區常以牛、馬、羊等畜牧為聘禮。嫁妝，女方陪送女兒的出嫁禮物。蒙古族非常講究陪送嫁妝，男方送多少聘禮，女方就要陪送相應數量的嫁妝。

娶親時新郎在歡樂的氣氛中，穿上艷麗的蒙古長袍，腰扎綵帶，頭戴圓頂紅纓帽，腳蹬高筒皮靴，佩帶弓箭。到女方家後新郎和伴郎手捧哈達、美酒，向新娘的父母、長親逐一敬酒，行跪拜禮。禮畢，娶親者入席就餐。次日清晨，娶親者起程時，新娘由父或姑父抱上彩車。新郎要騎馬繞新娘乘坐的彩車三遭。然後，娶親者和送親者一同起程離去。

拜火，蒙古族婚禮中的重要儀式。各地蒙古族盡管拜火的形式有所不同，但在婚禮上是不可缺少的內容。新娘、新郎從兩堆旺火之間雙雙穿過，接受火的洗禮，使他們的愛情更加純潔，堅貞不渝，生活美滿幸福，白頭偕老。盡管地區不同，形式各有差異，但都非常隆重熱鬧。一般牧區婚俗是：當娶親回到男方家後，新郎、新娘不下車馬，先順時針繞蒙古包三圈，然後新郎、新娘雙雙穿過兩堆旺火，接受火神的洗塵，表示愛情的純潔，新生活的興旺。新郎、新娘進入蒙古包後，首先拜佛祭灶，然後拜見父母和親友。禮畢，由梳頭額吉給新娘梳頭。梳洗換裝後，等待婚宴的開始。婚宴通常擺設羊背子或全羊席，各種奶食品、糖果應有盡有。婚宴席上，新郎提銀壺，新娘捧銀碗，向長輩、親友逐一獻哈達、敬喜酒。小夥子們高舉銀杯，開懷暢飲；姑娘們伴隨著馬頭琴放聲
歌唱。婚宴往往延續兩三天，親友陸續離去。而女方送親者還要留人陪新娘住一至三日。有時，新娘的母親也送親，要住十多日。通常婚禮舉行後的第三天，新娘家要來人，看望新娘和拜見新郎家的親屬。來者多為姑姑、嫂嫂等人，她們各帶禮品或食品來到新郎家舉行認親儀式。新郎家設宴款待，男女雙方彼此相識，相互問安敬酒，充滿著熱情洋溢的景象。

一個男子同時和幾個女子結為夫妻關系的婚姻形式現已廢棄。蒙古族奴隸社會和封建社會中，奴隸主或封建王公貴族常以納妾為俗。

一男一女結合成夫妻的婚姻形式是蒙古族群眾歷來的婚俗，舊社會遺留下來的搶婚或包辦買賣婚姻逐漸被淘汰，男女自由戀愛、自願結合的新婚俗已蔚然成風。

喪葬

天葬是牧區盛行的一種葬式，又稱野葬或棄葬。人死後，脫掉死者的舊服裝，換上新衣或用白布纏裹全身，將屍體放在勒勒車上，趕車急行，屍體掉在哪裡，那裡就是吉祥的葬地。天葬後，死者的子孫一般49天內不剃發，不飲酒娛樂，路遇行人不寒暄，以示哀悼。

火葬是喇嘛教傳入蒙古族地區後出現的一種葬式。為王公貴族、大喇嘛、官吏等人死後所採用。普通人死後，多數不實行火葬，只有患傳染病或產婦死後，才進行火葬。火葬次日，由死者家屬揀拾骨灰，有的把骨灰撒於山川、江河，有的裝入壇罐中埋葬，以示永遠悼念。

土葬是農區蒙古族普遍實行的一種葬式。內蒙古西部農業區蒙古族的土葬，與漢族大同小異。人死後（或臨終前），家人給死者更換新衣，將屍體放在木板上，用哈達罩其面，等待入殮。入殮時，屍體不能見太陽，一般在黃昏時刻，將屍體從窗戶抬出去入棺。停放在院內，一般三至七天內出殯，東部地區蒙古族一般都當天出殯。出殯時死者的長子扛棺材大頭，其餘子孫抬小頭，有的拉在靈車上，有的一直抬到墓地。到達墳地後，用吊繩把棺材放入墓穴。埋葬時，死者的子孫和近親，圍繞墓穴正反各轉三圈，並用手抓土向墓穴撒去，然後大家一起鏟土埋棺。老年人去世，一般全村的小夥子都來哀悼和參加葬禮。

待客

熱情好客，待人誠懇，是蒙古族人民的傳統美德。一見客人邊握手、邊問好："塔賽奴！"（您好）。客人進入蒙古包後，家庭主婦便向客人雙手敬獻噴香的奶茶。同時擺上黃油、奶皮子、奶豆腐、乳酪、炒米等食品，供客人食用。客人要住宿，晚飯就是手把肉、美酒、面條或蒙古包子等。客人告別時，全家出蒙古包歡送，祝客人一路平安，歡迎再次光臨。現在的農區一般同漢族一樣，炒各種菜加美酒招待客人。

獻哈達是蒙古族人民的一種傳統禮節。哈達是一種禮儀用品。拜佛、祭祀、婚喪、拜年以及對長輩和貴賓表示尊敬等都需要使用哈達。哈達以絲綢為料，一般為白色、淺藍色和黃色。長度通常為五尺左右，寬度不等。有的綉有"雲林"、"八寶"等民間花紋圖案。對長輩獻哈達時，獻者略彎腰向前傾，雙手捧過頭，哈達對折起來，折縫向著長者；對平輩，雙手平舉遞給對方；對小輩，一般將哈達搭在脖子上。

敬鼻煙壺是蒙古族牧民的一種日常見面禮。鼻煙壺用玉石、象牙、水晶、瑪瑙、翡翠、琥珀和陶瓷等製成。晚輩同長輩相見時，晚輩曲身鞠躬，雙手捧著鼻煙壺，敬獻長輩，長輩用左手接受，聞後歸還。同輩相見時用右手相互交換鼻煙壺，雙方聞後歸還。

禁忌禮節

火忌，蒙古族崇拜火，認為火神或灶神是驅妖辟邪的聖潔物，所以人們進入蒙古包後，禁忌在火爐上烤腳，更不許在火爐旁烤濕靴子和鞋子，不得跨越爐灶或腳蹬爐灶，不得在爐灶上磕煙袋、摔東西、扔臟物。不能用刀子挑火、將刀子插入火中，或用刀子從鍋中取肉。

忌蹬門檻，是蒙古族禁忌之一。到牧民家做客，出入蒙古包時，絕不許踩蹬門檻。農區、半農半牧區的蒙古族也有此禁忌。在古代，如果有人誤踏蒙古可汗宮帳的門檻，即被處死。這種禁忌習俗，一直延續至今。

水忌，也是蒙古族禁忌之一。蒙古人認為水是純潔的神靈。忌諱在河流中洗臟衣服或向河流中扔臟物。這由於草原乾旱缺水，牧民逐水草放牧，無水則無法生存。所以牧民習慣節約用水，注意保持水的清潔，並視水為生命之源。

忌摸頭、忌別人打狗、忌產婦住處外人進入探訪。病忌，牧民家裡有重病或病危的人時，一般在蒙古包左側掛一根繩子，並將繩子的一端埋在東側，說明家裡有重患者，不待客。

白節，蒙古語稱查干薩日（白月、正月），意為新年、春節。古代蒙古人以白色為純潔、吉祥之色，故稱春節為白節。白節在正月初一。過白節是從古代沿襲下來的習俗。元世祖忽必烈在位時，就非常重視過白節。臘月三十晚上，全家即穿上節日盛裝，歡聚一堂，拜賀新年，徹夜不眠。通常全家老少先燒香拜佛，然後晚輩向長輩獻哈達或磕頭、敬酒、禮拜。初一清晨，家族親友開始互相拜年，到正月十五或月底才結束。

祭火，是蒙古族最古老的祭祀活動之一。也就是祭火神、祭灶神。普通農牧民的祭火一般都在農歷臘月二十三；貴族和台吉則在臘月二十四。有個別的地方秋季祭火，在婚禮上還要祭火。

祭敖包，敖包是蒙古語，意為堆子或鼓包。祭敖包是蒙古民族盛大的祭祀活動之一。敖包通常設在高山或丘陵上，用石頭堆成的一座圓錐形的實心塔，頂端插著一根長桿，桿頭上系著牲畜毛角和經文布條，四方放著燒柏香的墊石；在敖包旁邊還插滿樹枝，供有整羊、馬奶酒、黃油和乳酪等。祭祀時，在古代，由薩滿教巫師擊鼓念咒，膜拜祈禱；在近代，由喇嘛焚香點火，頌詞念經。牧民們都圍繞著敖包，從左向右轉三圈，求神降福。隨著社會的發展、科學的進步，牧民觀念的更新，今天的祭敖包，在內容、形式方面都有了變化。

蒙古族還有祭尚西（神樹的意思）的習俗。通常是在一棵孤獨的神樹下，用五顏六色的花布條把樹枝裝飾得特別艷麗，一位扮裝的尚西老人盤膝坐在神樹下，男女老少匯聚在周圍拜祭尚西，並推選幾名主祭人手捧哈達、美酒、奶食品，向尚西老人敬獻。儀式結束，便進行蒙古族人民喜聞樂見的傳統文體活動。

祭成吉思汗陵，這是蒙古民族最隆重、最庄嚴的祭祀活動，簡稱祭成陵。成吉思汗是蒙古民族崇敬的民族英雄，他在13世紀初統一了蒙古各部，建立了蒙古汗國，橫跨歐亞兩洲，震撼世界，成為"一代天驕"。蒙古民族祭祀成吉思汗的習俗，最早始於窩闊台時代，到忽必烈時代正式頒發聖旨，規定祭成吉思汗的各種祭禮，並使之日臻完善。現今鄂爾多斯伊金霍洛旗成陵的成吉思汗祭典，就是沿襲古代傳說的祭禮。祭禮一般分為日祭、月祭和季祭，都有固定的日期。祭品齊全，皆供整羊、聖酒和各種奶食品，並舉行隆重的祭奠儀式。每年陰歷三月二十一日為春祭，祭祀規模最大、最隆重，各盟旗派代表或個人前往伊金霍洛旗的成陵奉祭。

祭蘇魯定，蘇魯定是成吉思汗的軍旗或軍徽，蒙古民族最珍重的古代文物之一，珍藏於鄂爾多斯高原的成吉思汗陵園內。蘇魯定是成吉思汗遠征時所向披靡的旗徽，又是太平無事時的吉祥物。蒙古族在每年陰歷三月十七日，都隆重舉行祭蘇魯定的儀式。祭祀時，祭桌上擺放了整羊，還有馬奶酒、奶食品等供品。參加祭祀的蒙古族群眾絡繹不絕，各自帶著祭品，虔誠地叩拜蘇魯定，藉以表達對成吉思汗的敬仰，緬懷成吉思汗的豐功偉績。