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有哪些國家的咖啡文化

發布時間:2022-11-28 10:43:20

① 咖啡的問題 咖啡在哪個國家文化最深

歐洲國家的咖啡文化比較深遠,義大利流行意式咖啡,也就是我們所說的花式咖啡,在國內比較流行,像卡布奇諾、摩卡、愛爾蘭等都是花式咖啡的種類。英國法國的咖啡文化也很深遠,這些國家的人們都是喝黑咖啡,就是不添加任何牛奶和糖的。

② 世界各國咖啡文化是什麼

世界各國咖啡文化是什麼

咖啡文化源遠流長,歷史長河的歲月積淀了世界咖啡文化深厚的底蘊,各國咖啡文化更是繽紛呈現。下面,我為大家講講世界各國咖啡文化,快來了解吧!

德國The Federal Republic of Germany

你沒有看錯,這真的是德國的咖啡,不是冰激凌。你看看Eiskafee,一半即溶咖啡,兩勺冰激凌,然後頂上是稀奶油和巧克力碎片,這個把星冰樂都秒殺了。

西班牙The Kingdom of Spain

這個是西班牙的美味選擇,西班牙可是Cafe con Miel(加蜂蜜的咖啡)的發源地。Cafe con Miel由濃咖啡、蜂蜜、蒸牛奶和桂皮末兒製成,喝這個相當醒神,這可是一大盤西班牙傳統小吃吉事果(churros)都達不到的效果。

澳大利亞Commonwealth of Australia

紐西蘭New Zealand

澳大利亞人和紐西蘭人喜歡喝加了蒸牛奶、並打出奶泡的咖啡,比單純的濃咖啡這當然會減少很多苦味。他們這款咖啡的名字很有趣,叫“白色公寓(Flat White)”。

美國United States of America

不用懷疑,在全美600萬家咖啡店裡的任意一家,點“咖啡”,肯定能得到真的咖啡。我們還沒怎麼聽過有人點“來杯直布羅陀(TheGibraltar)”。

義大利The Republic of Italy

義大利是歐洲人均擁有咖啡館最多的國家。如果你去那裡的話,點咖啡拋幾個地道的詞彙會顯得很有逼格兒。在北方,Espresso(我們叫“意式濃縮咖啡”)會放更多的奶,而南方,會放更少的奶油,味道更加直接濃烈。最具當地特色的'是EspressoRomano,裡面還加了一片檸檬,這,一定很好喝!

愛爾蘭

the Republic of Ireland

威士忌+咖啡+攪打好的鮮奶油+糖,是愛爾蘭人最愛的咖啡。包含了這么多好東西的咖啡很難不好喝吧,所以就放心點它吧!

中國香港

Hong Kong Special Administrative Region of the People's Republic of China,

香港的鴛鴦咖啡融合了紅茶和咖啡,讓咖啡因發揮出最大的效果,這聽起來是不是有些過頭了?墨西哥的Cafe de olla由桂皮棒、水和咖啡調成,看著還不錯。

葡萄牙

Portugal,the Portuguese Republic

如果你在葡萄牙,且不怕冒險,那就點一個叫“Mazagran”的咖啡。它由水、濃咖啡、和檸檬果汁調制而成。

土耳其

The Republic of Turkey

各個國家都有各自特色的咖啡,在這之中,土耳其的咖啡讓我們眼前一亮。一勺咖啡粉,一杯水,最上面蓋上一片豆蔻莢(cardamom pod),這是來自印度的一種香料,據說對身體很有好處。也許土耳其的人們是想平衡咖啡和健康的關系吧。

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③ 簡述歐洲的咖啡文化

今在歐洲,咖啡文化可以說是一種很成熟的文化形式了。從咖啡進入這塊大陸,到歐洲第一家咖啡館的出現,咖啡文化以極其迅猛的速度發展著,顯示了極為旺盛的生命活力。

在奧地利的維也納,咖啡與音樂、華爾茲舞並稱「維也納三寶」,可見咖啡文化的意義深遠。

在法語里「咖啡」和「咖啡館」其實是一個詞,法語里的「左岸咖啡」其實指的是首都巴黎塞納河左岸的咖啡館。

法國人喝咖啡講究的不是咖啡本身的品質和味道,而注重飲用咖啡的環境和情調,表現出來的是優雅的情趣、浪漫的格調和詩情畫意般的境界,就像盧浮宮中那些精美動人的藝術作品一般。

因此,對於獨愛浪漫、情調、氛圍的法國人,如果沒咖啡就像沒有葡萄酒一樣不可思議,簡直可以說是世界的末日到了。

而義大利人對咖啡情有獨鍾,咖啡已經成為他們生活中最基本和最重要的因素了。在起床後,義大利人要做的第一件事就是馬上煮上一杯咖啡。

不論男女,幾乎從早到晚咖啡杯不離手。義大利有一句名言:「男人要像好咖啡,既強勁又充滿熱情!」把男人等同於咖啡,這是何等的非比尋常。

而在歐洲許多人認為,美國人用大號杯喝著咖啡是沒有文化的表現。

現在無論地球上的哪一個國家,人們最喜愛的休閑方式之一就是在街頭咖啡館喝一杯。一年四季,只要是溫暖的天氣,或者有太陽,你就會看到街頭上坐滿了喝咖啡的人們。

柏林的愛因斯坦咖啡館(Café Einstein)

愛因斯坦咖啡館在柏林人眼中享有崇高地位。其建築的前身是一棟曾經作為娛樂場使用的別墅,經過重新裝修的咖啡館具有濃郁的維也納傳統咖啡館的風格,並於1996年重新向世人開放。

巴黎的花神咖啡館(Café de Flore)

花神咖啡館創立於1890年左右,坐落於巴黎獨具特色的聖日爾曼德佩區(Saint-Germain-Des-Prés)。

自二十世紀早期至今,花神咖啡館一直是倍受知識分子、作家、畫家、出版商和電影製片人青睞的一個聚會場所。

咖啡館的常客中不乏阿波利奈爾(Apollinaire),讓-保爾•薩特(Jean-Paul Sartre)和西蒙娜•德•波伏娃(Simone deBeauvoir)、賈科梅蒂(Giacometti)、海明威(Hemingway)和畢加索(Picasso)等世界名流的身影。其最近的一次裝修可追溯至 1924-1926 年。

④ 咖啡文化

咖啡、茶與可可是世界三大飲品,雖然它們都是飲品,但是其成分不同,作用不同,飲用後的效果不同,而且其內涵也不同。即使是同一種咖啡,在不同的國家飲用的方法不同。所以說咖啡文化不同。

什麼是咖啡文化

有些人總認為咖啡只不過是一種飲品,怎樣能談文化呢?其實咖啡與茶相同,它不僅僅是飲品,而在這飲品當中包含著很多的文化,我們來了解什麼是咖啡文化?

咖啡文化是指與咖啡有關的社會氣氛,尤其是意式咖啡,其扮演著社會潤滑劑的角色。此專有名詞也指咖啡的流行與採納,廣泛而言,其亦是文化所帶來的消費刺激。咖啡文化也時常用指西雅圖都會區數以百計的意式咖啡攤販與咖啡廳的普遍存在,星巴克等企業經銷權的蔓延,以及其橫跨美國與世界各地的翻版。

咖啡文化源遠流長,歷史長河的歲月積淀了世界咖啡文化深厚的底蘊,各國咖啡文化更是繽紛呈現,讓我們帶您進入這色彩斑斕的世界咖啡文化之旅,為您展現各國咖啡文化的精髓。

從咖啡文化當中,我們了解到更多的關於咖啡的知識以及咖啡的飲用方法,咖啡的時尚以及咖啡與心情。

茶與咖啡的文化差異

咖啡與茶同樣是世界是流行的飲品,但是由於它們的產地不同,成分不同,所以起到的作用不同,效果不同。當然其中的內涵也不同,我們來了解茶與咖啡的文化差異。

首先,茶是恬淡的,符合東方人的性格。如果說西方人是坦率直露的。那麼東方人則是偏向含蓄內斂的,不輕易地表露自我。因此,同樣清淡卻充滿回味的茶較容易受東方人的青睞也在情理之中。

東方人重視內在修養的塑造,因此他們不僅把茶看作一種物質,更把它作為一種精神現象來對待。飲茶過程結合著儒、道、佛等思想文化,被賦予了特殊的「道」。總的來說,茶道以儒家思想為主體,包含著和諧、溫厚、持久、質朴的精神。人們在飲茶中能夠溝通思想,創造和諧氣氛,增進友誼,這體現了人與人之間的和諧。而茶道更包含著人與自然的和諧。以漢文化為中心的東方文化一向是崇尚自然的。人們認為飲茶能使自己與山水自然結為一體,從而得到回歸自然的情趣,也能夠開闊心胸,明心見性。

因此,東方人強調茶、茶具與周邊環境的統一。藉由此反映與自然為友,傾聽自然音律的情調。茶是溫和的,因此,有清茶一杯,便可隨遇而安。茶也是厚重而富有韻味的,能使人靜心、自悟,所以東方人在品茶時能反省自身,要求自己更多的善待他人,理解他人,從而相攜相依。茶的持久則可以體現苦中有樂的精神。以漢民族為中心的東方人往往能從茶中品出人生百味。然而在困境時,人們也常常以茶勵志,強調充滿信心地展望未來。因此東方人的正統茶道之基調應是積極向上,求歡快卻又不狂歡濫飲的。早在兩晉南北朝時期,漢人就提出「以茶養廉」之說,因此茶道與質朴是分不開的。

盡管茶道在宮廷中也出現過奢侈化的傾向,但究其根本是朴實的。總之,飲茶體現了以漢人為代表的東方人誠心誠意地對待生活,合於天性,合於自然,從一飲一食中得到快樂的精神面貌。這些都要求人們細細地品,慢慢地悟。

此外,茶文化與東方式的藝術也是不可分割的。茶藝也是茶文化中有特色的一部分,從選茗、採摘、到煮茶、點茶都富有藝術性,體現了東方人清幽、淡泊、崇尚自然的審美趣味。最早開始喜好飲茶的大多是文化人。茶以其特有的幽雅品格吸引了各種文化人,從而產生了許多藝術作品。而在飲茶中誕生的藝術,不論是詩,還是畫等,都富有東方式的特點,清麗、質朴,講求意境。

如果說茶是清幽的,那麼咖啡則是濃郁的。咖啡雖然原產於非洲,但它卻的的確確是歐美人的寵兒,被賦予的是西方式的文化。咖啡文化也像西方人的個性一樣,不再是側重內心的,而是外露的。

咖啡文化的興起也與咖啡的提神功用有關。它與酒不同,不會麻痹人的頭腦,相反能使人振奮精神,投入到工作學習中去。早期的歐洲人發現了這一點,並因此而戀上了咖啡,也使咖啡與文化產生了千絲萬縷的聯系。咖啡館成了文化精英的聚集地。許多歐洲文學、藝術甚至是政治都產生於此。1650年前後,各色咖啡館在英國如雨後春筍般冒出來,咖啡館成了紳士們的社交場所,男人們在此討論政治、文學、商業等等。

1689年,巴黎首家咖啡館的開設也立即吸引了藝術家和革命家的光顧。相傳伏爾泰、丹東、馬拉等都是這里的常客。維也納更是把咖啡與音樂、華爾茲相提並論。有人說維也納的音樂家「不在咖啡館里,就在去咖啡館的路上」,這足以說明咖啡對於音樂創作的作用。總之,歐美的許多文化名人都有過咖啡館情結,也使得咖啡與西方式的炙烈熱情的思想藝術結下了不解之緣。

隨著歷史的演變,咖啡逐漸大眾化,它不僅為人們提供交流機會,還漸漸發展成西方人生活的一部分。當然,咖啡文化在傳播發展中也呈現不同的地域特徵,但從整體上看也是大同小異的。它成了浪漫、自由、閑適,追求生活品位與生活享受的代名詞,構成了西方式的意境與情調。

其中,法國咖啡最具有代表性。法國人愛咖啡不在味道,而在於環境和情調。法國巴黎向來是世界的時尚之都,其浪漫的美名享譽世界。而新型咖啡館則是當今巴黎的時尚。年輕的法國女郎常常出現在咖啡館中,穿著顏色簡單的衣服,專注地讀著什麼,這也是法國式的溫柔浪漫的縮影,也給人自由、舒適的感覺。借喝咖啡來表達一種享受生活的愜意感是法國人傳統獨特的咖啡文化。人們大多不願在家獨飲,而喜歡在咖啡館中喝,邊喝咖啡邊讀書看報,或高談闊論,來消磨休閑時光。因此咖啡成了法國文化的重要組成部分。

其實,許多西方國家的咖啡文化都與此相近。在德國,咖啡在將近百分之九十的德國人的飲料單上位列榜首。德國人喜愛咖啡,也喜愛陽光,咖啡與陽光的結合賦予了咖啡熱情奔放的氣質,展示了嚴謹刻板的德國人的另一面。而咖啡對於義大利人來說則是一種簡單而美麗的情結,難以割捨。咖啡在維也納更是像音樂般令人神往,教人消魂。美國是個多元化的國家,因此,美國咖啡也具有不同的風格,而共同的一點是:咖啡為緊張的美國式生活帶來了舒適與休閑的味道。總之,咖啡文化是西方式享受文化的一部分。

咖啡與茶有著大的文化差異,當然是與它們的產地有關。無論是咖啡還是茶,都不宜過多的飲用,以免會對健康受到影響。

世界咖啡文化

咖啡是世界上最流行的飲品,可以說世界上三分之一的人在喝咖啡,但是不同國家的人喝咖啡的方式不同,下面我們就來了解世界咖啡文化。

一、阿拉伯

阿拉伯國家的人們喜歡品飲小杯甜咖啡。

二、法國

早餐時,法國人喜歡用碗喝咖啡並用菊苣根調配出香味來。與義大利人相比,法國人總的來說更喜歡淡一些的咖啡。這種咖啡一般是由經中度烘烤且粗磨的咖啡豆,通過浸泡方法生產製成的。

三、荷蘭

荷蘭人喜歡濃咖啡,咖啡和糖放在壺里,並伴有

四、義大利

義大利咖啡的特色表現在一個快字。做得快,不超過十秒鍾;喝得快,只有兩三口。義大利人起床第一件事就是煮上一杯咖啡,部分男女幾乎從早喝到晚。義大利咖啡是一種盛在小杯子里的特濃咖啡。

五、俄羅斯

俄羅斯是飲茶的國度,但當他們飲咖啡時,則會選擇黑咖啡加糖再加一小片檸檬,這種咖啡味道濃厚而沉穩。

六、南印度

南印度的人們熱衷於配有大量牛奶和砂糖的咖啡,因為喝這樣的咖啡有助於緩解吃過辛辣食物後的味覺刺激。

七、蘇丹

蘇丹人習慣將黑咖啡倒入咖啡壺中並加入丁香及其他香料。

八、土耳其

味道很濃烈的土耳其咖啡是由上好的咖啡豆、糖及水放進一種叫「Ibrik」的容器中煮沸而成。由於土耳其咖啡是以咖啡粉現煮而成,因此,在品嘗的時候,會先讓咖啡粉沉澱之後再輕柔品味。同時,土耳其人還會憑借粘在咖啡杯里的咖啡渣來占卜未來。

九、美國

美國人喜歡加了少量奶油的輕微烘焙的咖啡。

雖說每個國家的人喝咖啡的方法不同,但是咖啡的作用是始終不會變的,它有著提神,醒神等作用,但是,咖啡也有其副作用,所以對於咖啡的飲用一定要適量。

⑤ 各國的咖啡文化

給你咖啡知識ABC啦,,哈哈

●咖啡的產地
現今的咖啡品種約有100多種,但這百餘種的咖啡,都是由阿拉伯克咖啡,羅布斯達咖啡以及賴比利亞咖啡這3大原種而來的,分別來自不同的國家如下:
巴西
這個最大的咖啡生產地,各種等級,種類的咖啡佔全球三分之一消費量,在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地,雖然巴西所面臨的天然災害比其他地區高上數倍,但其可種植的面積已經足以彌補。
這里的咖啡種類繁多,但其工業政策為大量及廉價,因此特優等的咖啡並不多,但卻是用來混合其他咖啡的好選擇。
其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其他種類的咖啡豆相混成綜合咖啡,也是很好的選擇。
其他種類的巴西咖啡如里約,帕拉那等因不需過多的照顧,可以大量生產,雖然味道較為粗糙,但不失為是一種物美價廉的咖啡。
哥倫比亞
這個產量僅次於巴西的第二大咖啡工業國,也是哥倫比亞?麥爾德集團 ( 哥倫比亞、坦尚尼亞、肯亞 ) 中的翹楚 ( 註:哥倫比亞?麥爾德集團是紐約交易所對產地別的分類之一,此外尚有阿薩?麥爾德、安渥雪德?阿拉比卡、羅布斯塔 )。較有名的產地「麥德林」「馬尼薩雷斯」「波哥大」「亞美尼亞」等,所栽培的咖啡豆皆為阿尼卡比種,味道相當濃郁,品質、價格也很穩定,煎培過的咖啡豆,更顯的大且漂亮。
從低級品至高級品都能生產,其中有些是世上少有的好貨,味道香醇至令人愛不釋手。
墨西哥
這個中美洲主要的咖啡生產國,這里的咖啡口感舒適,迷人的芳香,上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec),華圖司科(Huatusco),歐瑞扎巴(Orizaba),其中科特佩被認為是世上最好的咖啡之一。
夏威夷
到夏威夷觀光,除了美麗的海灘,可別忘了夏威夷咖啡豆-Kona。
口感甜美帶有愉快的葡萄酒的酸味,非常特殊。它是生產在夏威夷西南海岸的Kona,這是夏威夷最傳統且出名的咖啡。
不過由於這里的產生不高,成本卻出奇的昂貴,再加上美國等地對單品咖啡的需要日漸增強,所以它的單價不但越來越高,並且也不容易買到。
印尼
說到印尼的咖啡,一定不能漏了蘇門答臘的高級曼特寧,它獨特的香濃口感,微酸性的口味,品質可說是世界第一。另外,在爪哇生產的阿拉伯克咖啡,是歐洲人的最愛,那苦中帶甘,甘中又有酸的余香,久久不散。
哥斯大黎加
哥斯大黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的,濃郁,味道溫和,但極酸,這里的咖啡豆都經過細心的處理,正因如此,才有高品質的咖啡。
著名的咖啡是中部高原(Central Plateau)所出產的,這里的土壤都是包括連續好幾層厚的火山灰和火山塵。
安哥拉
這是全世界第四大咖啡工業國,但只出產少量的阿拉伯克咖啡,品質之高自不在話下,可惜的是,因其政治的動盪而導致每年的產量極不穩定。
衣索匹亞
阿拉伯克咖啡的故鄉,生長在高緯度的地方,需要很多人工悉心的照顧。這里有著名的衣索匹亞摩卡,它有著與葡萄酒相似的酸味,香濃,且產量頗豐。
可惜的是,有些農民還不懂得摘果的好處,任其掉落後再從地上拾起,不過近年來由於市場不斷的擴大,咖啡業者致力改良採收與處理的方法,希望能將產量提高。
牙買加
牙買加的國寶,藍山咖啡在各方面都堪稱完美無暇,就像葡萄酒一樣,現在有許多的酒庄是被日本人買下來。
日本人近年來買下了大部份牙買加咖啡,因此在市場上已經很難買到,據說,英國就已經有4年買不到了呢,東方人的消費能力實在令人咋舌。
肯亞
肯亞種植的是高品質的阿拉伯克咖啡豆,咖啡豆幾乎吸收了整個咖啡櫻桃的精華,有著微酸,濃稠的香味,是很受歐洲人的喜愛,尤其在英國,肯亞咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡,成為最受歡迎的咖啡之一。
葉門
葉門的摩卡咖啡曾經風糜一時,在世界各地颳起一陣摩卡旋風,只可惜好景不常,在政治的動盪及沒有規劃的種植之下,摩卡的產量十分的不穩定。
話雖如此,摩卡仍是用來搭配其他咖啡豆或綜合咖啡豆的靈魂人物呢。
秘魯
後起之秀的秘魯咖啡正逐漸的打開其知名度,進軍世界。它多種植在高海拔的地區,有規劃的種植使得產量大大的提升,口感香醇,酸度恰如其分,有越來越多的人喜歡上它。
瓜地馬拉
瓜地馬拉的中央地區種植著世界知名,風味絕佳的好咖啡,這里的咖啡豆多帶有炭燒味,可可香,唯其酸度稍強。

⑥ 衣索比亞高原的咖啡文化

衣索比亞高原是非洲重要農業區,世界咖啡原產地。就像茶的故鄉中國有源遠流長的茶文化一樣,「咖啡之國」衣索比亞,也有沿襲了好幾個世紀的咖啡文化。
咖啡,茜草科咖啡屬熱帶常綠灌木。其種子經烘烤、研磨成粉末狀,加水煮開後即成咖啡飲品。世界上約有1/3的人飲用咖啡,是茶以外消耗量最大的飲料。
相傳幾個世紀之前,衣索比亞西南部一個名叫咖法(Kaffa)的高原上,一名牧羊人每天清早趕著羊群到山上放牧,中午,羊群都會安靜下來,聚在一起,在溫暖的陽光下休息。他也枕著雙臂睡上一覺。然而,他偶然發現,每當羊群吃了灌木叢中一種小紅果之後,就變得歡躍起來,中午也不扎堆休息了。他感到奇怪,便也摘了一捧放進嘴裡,品嘗之後,發現自己也同樣變得很興奮。後來當地寺院的僧侶們聽說後,也采來品嘗。他們發現這種神奇的小紅果兒,能使他們在夜間禱告時保持清醒,特別是睏倦時用它提神有很好的效果。人們最初並不懂得將咖啡豆兒研磨成粉,作為製作飲品的原料,而是直接食用咖啡樹上那些紅色的漿果。人們將咖啡豆烘烤、研磨,製成飲品熱飲或冷飲,還是13世紀以後的事。即使在今天,咖法省最偏遠地區的居民,仍習慣將生咖啡的漿果碾碎或者把它同酥油混合後直接放在口中咀嚼。
當時,這種小紅果兒還沒有名字,他們便用當地的地名叫它咖法(Kaffa)。據說,咖啡最先經由僧侶或商人跨過紅海,帶到葉門,這種溫和又含刺激性的飲品,便在禁止酒精飲料的中東穆斯林國家迅速流行開來。後來,又逐漸傳向歐洲、美洲,作為一種深受人們歡迎的飲品風靡世界。盡管現在,由於科技的發展,各地培植的咖啡有各種不同的品種、不同的製作方法與口感,但無論是英文(Coffee)、法文(Cafe)、阿拉伯文(Quch)和中文(咖啡)的名稱,都無例外的源於衣索比亞人最初的叫法:「咖法」(Caffa)。
品嘗特色食品,領略他們的咖啡文化,服務員坐在火盆旁,把盛著棕褐色咖啡豆的一種扁平的陶制器皿,放在火上烘烤,並不時翻動,以便烤得均勻。然後把它們倒進一隻叫做「姆克查」的大木碗中,像搗蒜一樣,用搗棒把它們搗成粉末。下一步,便是烹制咖啡了。服務員手腳麻利地將搗碎的咖啡倒進陶壺中,架在火上煮。主人說,這種陶壺是專門用來煮咖啡的,它主要特點是能保持咖啡豆的自然的芳香,遠勝於城市裡使用的銅壺或鋁壺。果然,伴著壺水發出的吱吱聲,一股股咖啡特有的濃香,也隨著乳白的蒸氣從壺嘴溢出。
當服務員把陶壺從火上提下時,另一位服務員乘勢點燃一把熏香,把它們插在門柱上。這也是衣索比亞的一種傳統風習,它有兩個含意:一是熏香能驅散蚊蠅,帶來吉祥;二是它表示這家的女主人已經煮好咖啡,歡迎鄰居們來品嘗。
在為客人們斟咖啡之前,服務員在每隻杯子里倒一點點咖啡,並把它們潑在地上。主人說,衣索比亞人飲咖啡,除了相互間的精神上、感情上的維系之外,還通常作為與神明溝通的一種方式。潑在地上的咖啡,便是獻給房屋之神阿德巴的。在農村,飲咖啡之前,女主人通常還會邀請在座的一位長者,代表大家感謝阿德巴神並為大家祈福。人們相信,每次煮咖啡時,阿德巴神都會在場,保障大家吉祥。實際上,這些儀式都是從祭祀神明的禮儀中演變來的。

⑦ 日本的咖啡文化有哪些

咖啡是深受現代人喜愛的飲品之一,隨著現代人工作生活的快節奏,咖啡的提神作用能夠幫助現代人在有限的時間內更好的使用自己的精力。咖啡在日本也非常受歡迎,日本甚至還有一套專屬於日本的咖啡文化。在日語中,咖啡館又被稱為喫茶店,多成立於昭和時期。甚至在日本最早的一家咖啡館可以追溯到1888年。今天我們就來好好談一談日本的咖啡文化。

日本的咖啡文化對世界也頗有貢獻。在接受學習外來咖啡文化的同時,日本人在融合的基礎上也進行了自己的創新。日本人把把傳統的咖啡逗用炭火進行烘焙,製作出了現在我們都知道的炭燒咖啡。相比於傳統咖啡炭燒咖啡,味道要更苦一些,但同時也更為香醇。除此之外,日本人還製作出了廣為流行的速溶咖啡。甚至為了進一步適應現代人的生活節奏,還發明了直接把咖啡裝進罐子里,製作出了現代人所熟知的罐裝咖啡。總之,日本咖啡文化可以說在世界咖啡文化史上畫上了濃墨重彩的一筆。

⑧ 咖啡的起源是怎樣的世界各國咖啡文化的發展有何區別

關於咖啡的起源有種種不同的傳說。不過真實情況是:非洲是咖啡的故鄉,咖啡樹很可能就是在衣索比亞的卡發省(Kaffa)被發現的。


每天咖啡都被消耗20億杯,可見其在日常生活中占據著舉足輕重的地位。有些人喝咖啡師為了提神醒腦,但更多的人喝咖啡是為了品味香醇、享受文化。那麼各國都有什麼咖啡文化呢?


土耳其

土耳其的咖啡讓我們眼前一亮。一勺咖啡粉,一杯水,最上面蓋上一片cardamom pod,這是來自印度的一種香料,據說對身體很有好處。也許土耳其的人們是想平衡咖啡和健康的關系吧。


每個國家實際上都有自己的咖啡文化,包括美國,法國,英國甚至中國,喝咖啡還是要結合本地實際狀況才行。

⑨ 與咖啡有關的國家地方

從咖啡地圖的分布來看,這些國家並不難找,在非洲,歐洲,美洲,亞洲等等都有咖啡生產國,這些生產國的咖啡文化肯定是濃厚的,樓主不妨從咖啡生產國去了解一下,類似巴西,哥倫比亞,衣索比亞,義大利等等。如果想追尋咖啡文化,個人比較喜歡義大利,足球,啤酒,咖啡,美女。倒是個不錯的選擇。

⑩ 西方的咖啡都有哪些文化

西方咖啡文化的特點
與我國的茶文化一樣,咖啡文化背後也蘊藏著豐富的歷史和內涵。阿拉伯人最早把咖啡豆曬乾熬煮後,把汁液當作胃葯來喝,認為可以有助消化。後來發現咖啡還有提神醒腦的作用。由於伊斯蘭教嚴禁教徒飲酒,因而就用咖啡取代酒精飲料,作為提神的飲料時常飲用。十五世紀以後,到聖地麥加朝聖的穆斯林陸續將咖啡帶回居住地,使咖啡漸漸流傳到埃及、敘利亞、伊朗和土爾其等國。咖啡進入歐洲大陸歸功於土耳其的鄂圖曼帝國,由於嗜飲咖啡的鄂圖曼大軍西征歐洲大陸且在當地駐扎數年之久,大軍最後撤離時,留下了包括咖啡豆在內的大批補給品,維也納和巴黎的人們憑著這些咖啡豆,以及由土耳其人那裡得到的烹制經驗,發展出歐洲的咖啡文化。
西方咖啡文化的特點總的說來是熱情洋溢、奔放自由、簡潔隨意、快捷方便。浪漫法國的咖啡文化是一種優雅韻味,浪漫情調,和享受生活的愜意感。這也是一種傳統獨特的咖啡文化。咖啡對他們來說不只是一種飲品,它隱含著豐富的文化內涵。遍布城市與鄉村的咖啡館是法國生活方式的一種標志。法國人喝咖啡講究的似乎不在於味道,而是環境和情調,他們願意在外面熱鬧的街市花一壺的價錢買一小杯咖啡,慢慢地品,細細地嘗,讀書看報,高談闊論,一「泡」就是大半天。美國的咖啡文化是百無禁忌。美國人喝咖啡,就像進行一場不需要規則的游戲,隨性放任。歐洲人沖調咖啡的種種講究,美國人是不屑一顧的。美國人喝咖啡喝得自由,咖啡也同時深入他們的生活。美國人幾乎一天二十四小時都離不開咖啡。因此美國是全球咖啡消耗量最大的國家。一般而言,美國人生活比較忙碌緊張,他們經常備有一大壺電熱過濾式咖啡,從早喝到晚,由於水加得多,咖啡少,滋味特別淡薄,因此,有不少人批評美式咖啡實在難喝。美國是最大的速溶咖啡外銷國家,但美國本土喝速溶咖啡的人卻不多。
熱情洋溢的義大利有兩件事值得觀光者注意,即男人和咖啡。義大利有這樣一句名言:男人要像好咖啡,既強勁又充滿熱情!義大利咖啡的特色,表現在它的英文名字上,就是一個快字;做得快不超過十秒鍾,喝得也快,因為只有兩三口。一般義大利人起床第一件事馬上煮一杯咖啡,不分男女幾乎從早喝到晚,為了配合義大利式咖啡壺瞬間萃取咖啡的特殊功能,義大利的咖啡豆是世界上炒得最久的一種豆子。
中、北歐人不像義大利人那麼熱情如火,也不像法國人那麼浪漫似水,他們喝得理智溫和,正像他們一板一眼的民族性一樣。從奧地利、瑞士、德國,以至於北歐幾個國家,品嘗咖啡的習慣與口味可以說是大同小異,口味屬於中濃度。他們通常在家煮咖啡,最常使用的大多是簡便的家庭用電熱咖啡壺。近幾年來,北歐四國人民平均的咖啡飲用量一直名列全世界前四名。
據史料記載,咖啡進入中國是1884年在台灣首次種植成功。清光緒十年(公元1884年),有位英國的茶商,發現台灣的氣候與中南美洲十分相似,覺得此地是個適合種植咖啡的好地方。於是,這名商人引進了一百株阿拉伯種的咖啡樹在台灣種植,成了中國咖啡的「鼻祖」,揭開了咖啡在中國發展的序幕。大陸地區最早的咖啡種植則始於雲南,二十世紀初,一個法國傳教士將第一批咖啡苗帶到雲南的賓川縣種植。現在,我國的廣東、廣西、雲南、台灣以及福建的廈門等地還種植著一百多年前引進的咖啡樹,也就是所謂的「Chinesecoffee」(中國咖啡)了。在以後的近百年裡,咖啡種植在幅員遼闊的中國也只是「星星點點」。

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