茶文化是如何定義的

A. 茶文化是什麼文化

你可以直接看網路詞條茶文化哈。
定義如下：
茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特徵，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。
中國是茶的故鄉，也是茶文化的發源地。中國茶的發現和利用已有四千七百多年的歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，發於神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛於宋代，普及於明清之時。中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！同時，茶也已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益於身心健康的綠色飲料。茶融天地人於一體，提倡「天下茶人是一家」。 [2] 
茶文化的內涵其實就是中國文化的一種具體表現。中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣與中國的文化內涵和禮儀相結合形成的一種具有鮮明中國文化特徵的一種文化現象，也可以說是一種禮節現象。禮在中國古代用於定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。在長期的歷史發展中，禮作為中國社會的道德規范和生活准則，對漢族精神素質的修養起了重要作用；同時，隨著社會的變革和發展，禮不斷被賦予新的內容，和中國的一些生活中的習慣與形式相融合，形成了各類中國特色的文化現象。茶文化是中國具有代表性的傳統文化。中國不僅是茶葉的原產地之一，而且，在中國不同的民族，不同的地區，至今仍有著豐富多樣的飲茶習慣和風俗。
種茶、飲茶不等於有了茶文化，僅是茶文化形成的前提條件，還必須有文人的參與和文化的內涵。唐代陸羽所著《茶經》系統的總結了唐代以及唐以前茶葉生產，飲用的經驗，提出了精行儉德的茶道精神。陸羽和皎然等一批文化人非常重視茶的精神享受和道德規范，講究飲茶用具、飲茶用水和煮茶藝術，並與儒、道、佛哲學思想交融，而逐漸使人們進入他們的精神領域。在一些士大夫和文人雅士的飲茶過程中，還創作了很多茶詩，僅在《全唐詩》中，流傳至今的就有百餘位詩人的四百餘首，從而奠定漢族茶文化的基礎。

B. 什麼是茶文化啊

茶文化是指飲茶過程中形成的文化特徵，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶譜、茶詩等。

一、茶道發展過程

1、煎茶：把茶末投入壺中和水一塊煎。唐代的煎茶是茶的最早藝術品嘗形式。

2、點茶：宋代人更愛典雅精製的點茶藝術，風行評比調茶技術和茶質優劣的「鬥茶」。

3、泡茶：元代人開始普遍使用茶葉或茶末煎煮飲茶，不加或少加調料。後面就發展成沸水沖泡的飲茶方式。

二、茶詩

1、《詠茶葉》-王心鑒

2、《茶朵芬》蔡常志

C. 什麼是茶文化茶文化都包含些什麼

茶文化是在社會歷史發展過程中所創造的有關茶的物質財富和精神財富的總和。茶文化以物質為載體，反映出明確的精神內容，是物質文明與精神文明高度和諧統一的產物。茶文化所包含的內容非常廣泛，如茶的歷史發展、茶區人文環境、茶業科技、茶類、茶具、飲茶習俗、茶道茶藝、茶書茶畫茶詩詞等文化藝術形式，以及茶道精神與茶德、茶對社會生活的影響等諸多方面。
茶文化體系包含物質文化、制度文化和精神文化三個層次：
①茶文化的物質形態表現為茶的歷史文物、遺跡、茶書、茶畫、各種名優茶、茶館、茶具、茶歌舞、飲茶技藝和茶藝表演等。
②茶文化的精神形態表現為茶德、茶道精神、以茶待客、以茶養廉、以茶養性、茶禪一味等。
③茶文化的制度文化層麵包括茶政、茶法、禮規、習俗等內容。
茶文化對個體的完善乃至整個社會的和諧發展都發揮著重要的作用。

D. 茶文化有關的知識有什麼

茶文化是中國傳統優秀文化的組成部分，其內容十分豐富。下面是我精心為你整理的茶文化有關的知識，一起來看看。

茶文化有關的知識：茶文化的涵義

茶是勞動生產物，是一種品位。茶文化是以茶為載體，並通過這個載體來傳播各種藝術。茶文化是中國傳統優秀文化的組成部分，其內容十分豐富。

茶文化，是茶與文化的有機融合 ，這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。

茶文化是茶藝與精神的結合，並通過茶藝表現精神。興於中國唐代，盛於宋、明代，衰於清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境。

茶文化要遵循一定的法則。唐代為克服九難 ，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶，“三點”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風流儒雅、氣味相投的佳客為一。“三不點”為茶不新、泉不甘、器不潔，是為一不;景色不好，為一不;品茶者缺乏教養舉止粗魯又為一不，共為三不。碰到這種情況，最好是不作藝術的品飲，以免敗興。

中國茶道的發展過程：

1.煎茶：把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術品嘗形式。

2.點茶，鬥茶：較之於唐代煎茶,宋人更喜愛典雅精緻的點茶藝術。由於宋代飲茶之風熾熱,所以還風行評比調茶技術和茶質優劣的“鬥茶”,亦稱“茗戰”。中國鬥茶始於唐而盛於宋,隨著貢茶的興起應運而生。

3.泡茶：元代人已開始普遍使用茶葉或茶末煎煮飲茶,不加或少加調料。這種簡便、純粹的“清飲”方式被越來越多的人接受,加上後來的沸水沖泡法,到了明代,就形成了“泡茶”這種飲茶方式,一直沿用至今。

茶文化有關的知識：茶文化的定義

茶葉是勞動生產物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，並通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合 ，這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。

茶文化是茶藝與精神的結合，並通過茶藝表現精神。興於中國唐代，盛於宋、明代，衰於清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境。

茶文化要遵循一定的法則。唐代為克服九難 ，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶，“三點”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風流儒雅、氣味相投的佳客為一。

中國茶道的具體表現形式有兩種： 煎茶。 把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術品嘗形式。

鬥茶。古代文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶麵湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優劣的一種品茶藝術。鬥茶又稱為茗戰，興於唐代末，盛於宋代。最先流行於福建建州一帶。鬥茶是古代品茶藝術的最高表現形式。

工夫茶。清代至今某些地區流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術的流風余韻。清代工夫茶流行於福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。

茶文化有關的知識：茶文化的茶藝分類

湖北

陸羽，出生於湖北天門，生活在唐朝時期，他撰寫的《茶經》，對有關茶樹的產地、形態、生長環境以及採茶、制茶、飲茶的工具和方法等進行了全面的總結，是世界上第一部茶葉專著。《茶經》成書後，對中國茶文化的發展影響極大，陸羽被後世尊稱為“茶神”、“茶聖”、“茶博士”。

湖北天門是茶聖故里，至今還有不少與陸羽有關的遺跡。相傳，陸羽出生不久就被遺棄，被一群大雁所庇護，後來被一位名叫智積的和尚收養。智積喜歡喝茶，陸羽經常為他煮茶。經過長期的煮茶、品茶實踐，陸羽終於煮出了好茶，以至於非陸羽所煮茶智積不喝。現天門市保存有一座“古雁橋”，傳說是當年大雁庇護陸羽的地方。鎮北門有一座 “三眼井”，曾是陸羽煮茶取水處。井台旁邊有一塊後人立的石碑“唐處士陸鴻漸小像碑”，碑上刻著陸羽坐著品茶的情景，頗有韻味。陸羽亭建於清朝，後毀於兵燹。解放後重建為雙層木質結構，呈六角形，精巧典雅。置身其間，撫亭浥泉，品茗飲茶，十分令人流連陶醉。位於竟陵西湖之濱的陸羽紀念館，包括陸羽故居、紀念陸羽的古跡、陸羽茶事活動等建築群，游覽該館，可以獲得陸羽事跡和傳說的許多信息。

武夷岩茶文化

武夷岩茶，承豐壤之滋潤，受甘露之霄降，地鍾氣和，天獨垂青，育成香肌，產為靈芽。大自然的鍾愛，造就武夷岩茶高尚的品德。它與國際無我茶會結合在一起，相得益彰，越發為世人所矚目、所嚮往。

武夷岩茶獨有的“活、甘、清、香”的岩韻，飲後齒頰留香，香高而悠遠;喉底回甘味，味醇而益清;綠葉紅鑲邊，七泡有餘香，令人心曠神怡。它的高貴品質和美 德，集中表現在：一是能給人以解渴、療疾、健身物質上的享受;二是能給人以愉悅身心精神上的享受。

茶有德，飲茶人有茶德。對於武夷茶德，歷代文人名士有精闢的論述。范仲俺贊美武夷岩茶為仙茶，系神仙所栽，為天下第一。滋味，勝過甘美無比的醍醐;香氣，勝過馥郁馨香的蘭 芷並以茶的儉朴清淡，由此而引用屈原《漁父》詞：“舉世皆濁，我獨清，眾人皆醉，我獨醒”。以申明自己一生為官清正廉明。尤其是在范仲淹看來，什麼茹芝延壽，採薇養生，都不如到武夷山去喝武夷茶，一啜仙山靈芽，就會輕身換骨，飄然欲仙了。宋徽宗在《大觀茶論》序中寫道：“茶之為物，擅甌閩之秀氣，鍾山川之靈稟。祛襟滌滯，致清導和;沖澹閑潔，韻高致靜。”他認為茶具有“清、和、澹、靜”的美德。並以此引申為社會倫理美學。他接著說：“縉紳之士，韋布之流， 沐浴膏澤，薰陶德化，盛以雅尚推，從事茗飲。天下之士，勵志清白，莫不碎玉鏘金，啜英咀華，以不蓄茶為羞，可謂盛世之清尚也。”清代袁枚在《隨園食單》 中，也談到武夷茶德：“余游武夷，僧道爭以茶獻，杯小如胡桃，壺小如香櫞，每斟無一兩，上口不忍遽咽。先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之。果然清芬撲鼻，舌有餘甘。一杯之後，再試二杯，令人釋躁平矜，怡情悅性。始覺龍井雖清而味薄，陽羨雖佳而韻遜矣，頗有玉與水晶品格不同之故”。他把武夷茶德稱贊為： “清芬撲鼻，舌有餘甘;”“釋躁平矜，怡情悅性”。現代茶葉專家莊晚芳教授把中國茶德概括為：廉、美、和、敬(廉儉育德，美真康樂，和誠處世，敬愛為 人)。而且他提出，要通過飲茶方式(茶道茶藝)，對人們進行禮法教育和道德修養教育。

總之，茶作為大自然的產物，深得自然的秉性。鍾靈毓秀，造就優良茶德。茶性儉，苦而後甘，它的儉朴、清淡、和靜、健身的秉性，恰與中國人崇尚先苦後甜，溫和謙遜，寧靜淡泊，恪守本分的思想相吻合，深得人們的喜愛。

福建

福建是烏龍茶的故鄉，有一千年的茶文化歷史，是茶文化的發祥地，福建產茶文字記載比《茶經》早300餘年，著名的蓮花峰及其蓮花茶構築了一道獨特的僑鄉茶文化風景線。建茶、鬥茶在宋元二朝蔚然成風，明清時期，茶葉創新增多，開創烏龍制茶工藝，茶葉貿易漸盛，武夷山的茶山、茶水更加點綴了福建茶的文化底蘊。現代福建茶文化在繼承前人的基礎進一步發揚光大，種茶、制茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據了茶鄉人的生活內容。制茶講科學，品茶有文化，構成獨特的福建區域人文特徵。

福建種茶、制茶、飲茶、販茶歷史悠久。福建產茶的文字記載，最早見諸於南安縣豐州古鎮的蓮花峰石上的摩崖古刻“蓮花茶襟太遠丙子”(公元376年)。這比陸羽『茶經』問世要早三百餘年。福建茶葉在中國茶葉發展及至世界茶葉發展史上具有重要的歷史地位和價值。

福建省中國產茶的重要地區，而且盛產名茶，各具特色，蜚聲中外。紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶爭奇斗艷。單在烏龍茶中，鐵觀音、大紅袍、本山、梅占、佛手、黃金桂、白芽奇蘭等等，品種繁多。

如此，安溪鐵觀音聲名鵲起，在振興安溪經濟、使這個國家級貧困縣一躍而成為全國具有競爭力的百強縣發展過程中，起著重要作用。觀音鐵韻，韻味深長。其超凡之品質，永續之發展，毋庸置疑。

對鐵觀音的最准確、簡潔的表訴，是“不冷不熱鐵觀音，一人一年20斤”。紅茶性熱，綠茶性涼，鐵觀音屬半發酵茶，不冷不熱，其性溫和，四季咸宜。

北京

北京人愛飲花茶，北京蓋碗茶以及花茶(北京香片)為主要用茶，為了使來賓能品飲到自己喜愛的花茶，表演時特備有四種不同的花茶，以供來賓選擇。

表演用具有：印有茶德絹帕、掛絹帕的掛架、裝有四種茶葉的茶罐、蓋碗、清水罐、水勺、銅爐及銅壺、水盂等。

E. 什麼是茶文化我們為什麼不說茶道

中國茶文化究竟是個什麼？相信很多喝茶的人都有這個疑問。

依據文化廣義和狹義的定義，中國的茶文化也理應有廣義和狹義之分。

狹義茶文化：則往往獨只落腳在人們的“精神感悟”的部分，指茶所能給人帶來的精神上的享受。注重文化的意識形態展現，以雅為主，集中表現於詩詞書畫、品茗歌舞，音樂燈光等帶給人們的清心高雅的內心享受。

茶文化的核心是茶。失去了文化，茶只是一種農產品，而正是有了文化，茶才能成為千百年來中國的魂。

著名茶人馬曉丹說過這樣一句話：中國人有兩杯茶。一杯是琴棋書畫詩酒花茶，另一杯是柴米油鹽醬醋茶。兩杯都要端好，對於我們這些做茶的人，都要做好。

F. 什麼是茶文化

文化的區別目前，許多有關茶文化的概念存在一些分歧，模糊甚至混亂的現象，如到底什麼是茶文化問題，什麼是茶道問題，什麼是茶藝問題，茶道和茶藝的關系問題，都存在誤區，沒有統一的認識，需要加以探討，以求得共識。在討論茶文化問題之前，必須先弄清什麼是文化。按文化學的定義，目前通常使用的文化含義有廣義和狹義之分。廣義的文化，是指人類社會歷史實踐過程中所創造的物質財富和精神財富的總和，也就是說，人類改造自然和社會過程中所創造的一切，都屬於文化的范疇。狹義的文化，是指社會的意識形態，即精神財富，如文學、藝術、教育、科學等等，同時也包括社會制度和組織機構。因此，茶文化應該有廣義和狹義之分。廣義的茶文化是指整個茶葉發展歷程中有關物質和精神財富的總和。狹義的茶文化則是專指其「精神財富」部分。王玲教授在《中國茶文化》一書中是主張狹義說的，她強調指出：「研究茶文化，不是研究茶的生長、培植、製作、化學成份、葯學原理、衛生保健作用等自然現象，這是自然科學家的工作。也不是簡單地把茶葉學加上茶葉考古和茶的發展史。我們的任務，是研究茶在被應用過程中所產生的文化和社會現象。」按照文化學的研究，文化可分為技術和價值兩個體系。技術體系是指人類加工自然造成的技術的、器物的、非人格的、客觀的東西；價值體系是指人類在加工自然、塑造自我的過程中形成的規范的、精神的、人格的、主觀的東西。這兩個體系經由語言和社會結構組成統一體，也就是廣義的文化。因而，文化的價值體系狹義文化。文化的結構文化的內部結構包括下列幾個層次：物態文化、制度文化、行為文化、心態文化。物態文化層是人類的物質生產活動方式和產品的總和，是可觸知的具有物質實體的文化事物。制度文化層是人類在社會實踐中組建的各種社會行為規范。行為文化層是人際交往中約定俗成的以禮俗、民俗、風俗等形態表現出來的行為模式。心態文化是人類在社會意識活動中孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素，相當於通常所說的精神文化、社會意識等概念。這是文化的核心。那麼，茶文化也應該有這樣的四個層次。1、茶文化的四個層次物態文化——人們從事茶葉生產的活動方式和產品的總和，即有關茶葉的栽培、製造、加工、保存、化學成份及療效研究……等等，也包括品茶時所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和建築物。制度文化——人們在從事茶葉生產和消費過程中所形成的社會行為規范。如隨著茶葉生產的發展，歷代**者不斷加強其管理措施，稱之為「茶政」，包括納貢、稅收、專賣、內銷、外貿……等等。據《華陽國志.巴志》記載，早在周武王伐紂之時，巴蜀地區的「茶、蜜、靈龜……皆納貢。」至唐以後貢茶的份額越來越大，名目繁多。從唐代建中元年（公元780年）開始，對茶葉徵收賦稅：「稅天下茶、漆、竹、木，十取一。」（《舊唐書·食貨志》）大和九年（公元835年）開始實行榷茶制，即實行茶葉專賣制（《舊唐書·文宗本紀》）宋代蔡京立茶引制，商人領引時交稅，然後才能到指定地點取茶。自宋至清，為了控制對西北少數民族的茶葉供應，設茶馬司，實行茶馬貿易，以達到「以茶治邊」的目的。對漢族地區的茶葉貿易也嚴加限制，多方盤剝。行為文化——人們在茶葉生產和消費過程中的約定俗成的行為模式，通是以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現出來。如宋代詩人杜來「寒夜客來茶當酒」的名句，說明客來敬茶是我國的傳統禮節；千里寄茶表示對親人的懷念；民間舊時行聘以茶為禮，稱「茶禮」，送「茶禮」叫「下茶」，古時諺語曰「一女不吃兩家茶」，即女家受了「茶禮」便不再接受別家聘禮；還有以茶敬佛，以茶祭祀等等。至於各地、各民族的飲茶習俗更是異彩紛呈，飲茶習俗更是異彩紛呈，各種飲茶方法和茶藝程式也如百花齊放，美不勝收。心態文化——人們在應用茶葉的過程中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。如人們在品飲茶湯時所追求的審美情趣，在茶藝操作過程中所追求的意境和韻味，以及由此生發的豐富聯想；反映茶葉生產、茶區生活、飲茶情趣的文藝作品；將飲茶與人生處世哲學相結合，上升至哲理高度，形成所謂茶德、茶道等等。這是茶文化的最高層次，也是茶文化的核心部分。因此，廣義的茶文化應該由上述四個層次組成。但是第一層次（物態文化）中早已形成一門完整、系統的科學——茶葉科學，簡稱茶學。第二層次（制度文化）屬於經濟史學科研究范疇，而且也是成績顯著，碩果累累。所以作為新興的學科，茶文化學應該將研究重點放在過去比較薄弱的第三、第四兩個層次，也就是狹義的茶文化。如此看來，我們要研究的狹義茶文化是屬於平常所謂的「精神文明」范疇，但是它又不是完全脫離「物質文明」的文化，而是結合在一起的。不管是茶道也好，茶藝也好，茶禮也好，茶俗也好，都是在茶葉應用過程中體現出來的，離開，也就不存在什麼茶文化了。