Ⅰ 嵐山區景點
日照順風陽光海洋牧場景區、淞晨有機茶文化旅遊區、祥路碧海生態茶園、多島海景區、磴山等。
1、日照順風陽光海洋牧場景區:位於日照市嵐山區虎山鎮周圍海域,人工魚礁建設地點距離日照港嵐山港區防波堤14.5公里,景區資源豐富、配套齊全,是一處集吃、住、游、行、釣於一體的濱海休閑度假園區。
2、淞晨有機茶文化旅遊區:區佔地6000畝,由日照茶葉博物館、日照茶文化館、生態有機茶葉園區、清潔化加工車間、茶業科技研究和科普教育中心、遊客接待中心、文化長廊七大部分組成,是集茶文化傳播、休閑垂釣、餐飲住宿、會議培訓、商務洽談、旅遊度假為一體的生態觀光、休閑養生聖地。
3、祥路碧海生態茶園:屬於山東日照公路茶業有限公司,位於瀋海高速日照服務區,距離日照市區15公里。茶園是一家集茶葉種植、加工、觀光、展覽、品茶於一體的綜合性企業,是江北最大的有機茶生產基地。
4、多島海景區:國家3A級風景區,坐落於美麗的海濱城市日照市嵐山區城區南部,地處海州灣畔,瀕臨黃海,面海背山,是國內不可多見的南向臨海岸線。
5、磴山:位於嵐山區虎山鎮境內,為省級森林公園和國家AAA級景區。海拔358米,周長百里。北面有3600畝錦山秀水,曲徑通幽,環境宜人,是人們休閑娛樂、覽勝陶情的好去處。
Ⅱ 茶文化傳播公司的簡介
茶葉作為一種著名的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。下面我為你整理了一些茶文化傳播公的司簡介,我們一起來學習一下吧。
茶文化傳播公司簡介:信陽霖露茶文化傳播有限公司
信陽霖露茶文化傳播有限公司目前是本地少數幾家原產地正宗無公害高山毛尖茶的種植、加工、生產和銷售為一體的本土資源開發利用的專業茶產業企業,2009年6月“浉之韻”通過國家商標局注冊並頒發商標注冊證。2010年11月22日霖露通過工商局注冊。2011年4月11日旗下茶農合作社注冊成功,並頒發法人資格證書。
公司前身為信陽茶葉農場種植園,現已逐步發展成為集高端技術種植茶。研發新品種項目、生產批售。茶藝用品茶具批銷、信陽本土茶文化傳播、信陽茶文化產業交流,旗下單位位於被稱作純大自然天然氧吧的三潭風景區內天鴻度假山莊以接洽社會各界單位、個人旅遊休閑度假、團體會議、以特色餐飲為主營業務茶藝表演為服務主題為主的多元化茶葉公司。
“浉之韻”品牌
信陽霖露茶文化傳播有限公司總部設立於信陽市茶文化第一街。公司旗下茶園位於著名的信陽毛尖主產區“五山兩潭一寨”的何家寨,該地出產的茶葉為信陽毛尖上品,屬於正宗的浉河港大山茶,每年都吸引著全國各地大量客商爭相前來購買。“浉之韻”在2009年6月已獲中國國家商標局注冊。“浉之韻”以繼承信陽毛尖的優良品質,通過網路的方式向大家提供質優價廉的正宗浉河港信陽毛尖。以其優質的產品、良好的售前售後服務,實惠的價格為核心競爭力。努力打造第一信陽毛尖網售品牌!“浉之韻”是質量與服務的象徵!
霖露的產品
霖露主要產品有“浉之韻”牌信陽毛尖、信陽紅、信陽綠茶系列等。
霖露的經營理念
以產品質量和服務創造品牌,以品牌保證質量,以價格服務促銷量,以誠信鑄造大眾信得過品牌!
做網路銷售,貴在誠信,霖露所銷售的每一款茶葉均來自霖露旗下茶園與與旗下茶農合作社,從源頭保證了茶葉的質量,杜絕市場流通環節,實現茶場直銷,在保證了茶葉的質量同時,降低了銷售成本。
賺取買賣差價的模式,難免讓經營者在為顧客推薦產品的時候不偏不倚,而霖露,只做最專業的網上信陽毛尖茶葉供應商,因為霖露的每一款茶葉都是出自霖露旗下茶園和茶農合作社,所以每一款茶葉都是霖露的鎮店之寶。對不同的客戶需求推薦不同的茶品滿足客戶需要。
茶文化傳播公司簡介:廈門覺茶文化傳播有限公司
廈門覺茶文化傳播有限公司是廈門富麗盒包裝有限公司旗下的專營茶葉、食品等產品文化包裝的企劃型文化傳播公司。公司立足於富麗盒公司強有力的包裝設計資源,在公司戰略發展上實現了從產品包裝到文化包裝的延伸。
覺茶公司立足於擁有10多年茶產業大客戶服務經驗的富麗盒包裝有限公司。是覺茶公司能夠站在巨人的肩上更好地服務茶葉、食品行業的新老客戶的重要保障。
覺茶公司經過對國內外茶行業、百餘家茶企業及近千家各類企業終端的調查走訪,覺茶公司完成了先期的市場調查及理論研究基礎工作。通過對各類型企業的模擬服務,制定和完善覺茶服務模式,確保覺茶公司實現精準第一的服務要求。
茶文化傳播公司簡介:日照齊魯青未了茶業有限公司
茶廠、茶園基地坐落於風景秀麗、靈氣四溢的河山腳下、暖帳前麓,茶園基地600畝 ,聯合管理茶園2000餘畝,該基地是國內國際食品權威機構審核認定的"無公害茶基地,綠色食品基地"。
公司自成立以來,以致力於打造中國茶葉名牌為己任,以國內綠茶的後起之秀――日照綠茶為依託,在弘揚博大精深的中華茶文化的基礎上,實施品牌戰略,將茶業的發展賦予了齊魯文化和孔孟文化的深厚內涵,以全新的營銷理念、全新的品牌形象,強大的攻勢進入國內茶葉市場,齊魯青未了綠茶,以其天賦的山、水、人、園的和諧統一而於眾脫穎而出。公司在治理結構、管理模式、市場運作、品牌建設、連鎖經營等層面實行不同於傳統茶葉企業的經營策略,高點起步,穩健發展 ,按照“根系齊魯,面向全國,網路營銷,品牌連鎖”的發展策略,計劃用三年的時間在國內主要城市設立200家綠茶品牌連鎖店,及中華茶文化展示平台,力爭5-6年成為同行首家上市企業,打造中國茶業一流品牌。
Ⅲ 男,32歲,考慮做茶葉店,資深人士有什麼建議
我去年曾為一家茶業公司做過咨詢服務,本人認為當前茶葉市場雖然不如前些年發展的好,但相對其它傳統行業還算可以,最關鍵的還是在於自已怎麼去經營。開茶葉店經營你要了解和注意幾點。
1、開店要了解茶葉品牌和產品現狀。
茶葉是我們中國人經營了上千年的傳統行業,但那麼多的品牌銷售額加起來僅相於立頓這一個牌子,為什麼?就是我們缺少真正的茶葉品牌!從某種意義上講中國不缺茶葉品牌,我們西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、天福茗茶、張一元、八馬、華祥苑茗茶等等,但這些都是區域通用品牌或者渠道運營品牌,真正的消費者認可品牌太少了。
2、開店要清楚當前茶葉店經營現狀。
開茶葉店若與源頭企業合作,利潤空間較大,但需備大量庫存,這也意味著要投入大額的周轉金,這也存在一定的風險,如選錯茶品就造成產品庫存,流動資金被困。
選擇與加盟品牌專賣店開店。雖然說背靠大樹好乘涼,但也受到很多限制,如所銷售茶類商品受到限制。而選擇全品類茶葉品牌專賣店合作,其同質化競爭比較嚴重,因此,這也是開店必須要考慮的問題。
自主獨立經營茶葉店,同樣面臨茶葉產品問題。若自采購可能銷售茶品比較多,但可能無安全信用背書,若無品牌擔保背書,就很難實現全面線下線上推廣。
現在茶葉店獲客難度越來越大。客戶上門購買越來越少,像過去坐商時代已經結束。雖然一些店開轉向線上銷售,但整體經營也太好,也面臨諸多困難。
3、茶葉發展趨勢看開店要做好幾點。
茶葉消費趨勢已經很明朗了,世界公認茶是人類最大的綠色飲品。在世界衛生組織推薦的6大保健食品中,茶被列在第一位。
茶發展而言大的方面說是沒問題的,我們可以不關心,但現開好一個店除了解好以上內容外,建議做好三點:
第一,選擇地理位置,就是我們所說的「地利」。雖然說互聯網時代,店位置不太重要了,但在實際經營中還是起著很大作用的,它是消費者體驗的場所,也是做線上推廣的流量入口。
第二、經營好「三個圈」。第一個圈是人際圈,即親戚、朋友、同學、同事等等。第二個圈,是以實體門店為中心半徑一公里之內的「黃金商業圈」。這個圈層一般是忠誠顧客、會員顧客等高質量客戶比較多,而且消費和重復消費量次比較多且又穩定。第三個圈是線上「虛擬商圈」,就是利用好兩網(PC互聯網和移動互聯網)、兩微(微信與微博)、一直(視頻直播)、一短(短視頻,如抖音、快手、西瓜、火山等)、商城、自媒體、自建APP等互聯網工具與平台,做好引流、吸粉及獲客等工作。
第三,做好人、貨、場等方面的精細化管理。店經營者同時也是管理者,做到對人(店員管理)、貨(商品管理)場(店面環境管理)、目標(營業目標管理)、計劃(做提高業績計劃)信息、資金等進行精細化管理,具體在這里不做贅述。最後,祝你開店成功!
謝謝你的提問!
我不是什麼行業大佬,但是生長在茶香,自己開茶葉店也將近8年。可以根據個人給你點建議,希望對你有所幫助吧。
1,書籍。可以通過書籍或者電子書,了解一下茶葉在 歷史 上的發展過程以及了解所有大的茶類。從宏觀的角度對茶進行把握。
2,入店。相對於你說的做網路銷售,個人建議還是到實體店會比較好。因為實體店的銷售員可以直接品嘗茶葉,了解茶葉還可以直接面對客戶。對於以後開店是非常有幫助的。網路銷售只能是你開店之後的多一個銷售渠道。
3,有條件的話盡量多去品嘗一些茶葉。因為我國的茶類實在太多了,你不可能賣所有的茶。所以在你試過之後,要主要的選取一種或者兩三種,進行垂直度比較高的學習和了解。以後開店就以這些為主打。
4,你的進貨渠道也非常重要。選定了所要銷售的茶葉之後,就是到原產地去了解,並且結識一些上游的渠道,然後拿貨。
個人覺得,如果不是遇到挺好的機遇,或者積累了不少的終端客戶。建議把學習的時間拉長,只有相對深入的了解,才能夠做好茶葉店。因為這一行的競爭,其實還是非常大的。
茶葉,雖然是生活物質,但不是必須的生活物質。它是提升生活品質的雅物,是生活中的調劑品,休閑品。
當然,茶行業卻是典型的傳統行業,自古以來都有人經營,並且在古時候和近現代都是比較好賺錢的賺大錢的經營行業。
提問者要進入茶行業我認為非常好!茶葉店生意門坎很低,有資金就可以做,問題是要想賺大錢,就有必要好好考慮一下,正因為沒有(近現代)專營管控了,同業競爭性就會強,被淘汰的可能性會增大,這是不可忽略的。
只有熱愛這一行,才能夠全力以赴去鑽研相關茶知識和學習相關經營方式。
有激情,也要有恆心,不能為一時半會的挫折而嚇倒,不能為一時興起其他誘惑而轉變。
不要輕信別人花小線辦大事的忽悠,茶葉店看似簡單,實際上佔用資金量還是蠻多的,如果資金不足,優勢難以建立,失敗的概率還是蠻大的。小打小鬧雖然也能維持生意,但對於一個有過賺大錢的想法和推銷員經歷的人來說,卻是拘束。
茶葉店是一個體驗感強的行業,人緣不好,招呼不周的話,來體驗的朋友,顧客就會少,購買率隨之也會少。
茶葉是文化附加值較高的農產品,有一定的地域差異,人文環境, 歷史 緣由。茶文化與茶葉價格之間沒有明顯的可比性,店家對茶文化掌握的好,茶葉的附加值相應的會提高,顧客也會高興滿意。很多老茶店能夠賺錢的原因,就是在茶文化的推廣上。
當然,事在人為!世界上沒有一成不變的生意,也沒有一種生意是適合所有人的。有信心,有信念的人,一定會成功!祝福你!
一一喜茗堂龍新久
2020年4月1日
茶葉做的不是產品,而是一種 健康 概念,一種文化。
首先你得給自己定位好,你的茶葉品種的功能是什麼,符合什麼樣的人群,價格的定位是否匹配人群,是不是屬於好茶的地區。考慮到您想從朋友圈做起,最好要對自己朋友圈裡面大多數人的定位做一個小調查。
然後是良好的服務態度與形象。對消費者而言,具有消費價值的產品他們比較樂意掏錢包,反之則不然。
而在此之前,茶葉店面的服務態度及品牌形象也是影響他們消費的另一個元素,只有誠信的企業品牌形象和誠心的服務態度,才能打動消費者,促進消費者消費,終提高經營銷售額。
豐富的產品類別和優良品質。隨著茶葉 養生 效果的日漸推廣,消費者對茶葉品種多樣化的追求也越來越強烈。
因此,茶葉店經營者若要滿足消費者這一需求,店內必須擁有豐富的產品種類,以滿足消費者多樣化需求。同時還要支持產品的優良品質和特性,為企業產品經營增加附加值。
茶葉店作為傳統行業的一種,也已走下坡路。不過它的關聯行業茶社,是個不錯的選擇,茶文化源遠流長,現代茶社注入了新的活力,茶社成了成功人士談生意、休閑的又一場所,同時,也不影響你銷售茶葉,服務對象也都是很有品味的,可以考慮一下。
必須知道的幾件事
一、茶葉是拿來喝的,好喝且實惠的茶葉才能賺錢。所以能在各個品類的茶中找到性價比高的茶,是立足之本。也就是你自己既要能品,還要會買。
二、靠講故事那一套來賣茶已經過時了,因為茶客們的智商稅已經交得差不多了。所以新一代的茶人應該至少知道杯子里的茶湯到底有些什麼物質,人們又為什麼對這種物質情有獨鍾。。。。
三、一旦你認可了「二」,你的店面設計和茶葉包裝都會和傳統的不一樣,茶席也會完全不同。因為你不會在茶店裡燒香供佛,你的顧客也會是一群靠知識吃飯的人,包工頭和礦老闆喝完酒後不會選擇到你的店裡來,他們覺得你沒文化,你也就沒機會拿台地茶冒充老班章,也就沒有了一夜暴富的機會。
店面面積30-50平就足夠了,租金最好是3-5萬一年,高的風險就大了。喝茶的是多了,但消費水平一般不夠高。你得統計下人口,了解下消費水平光賣茶不行,還得配套賣點茶具等喝茶配套用品一般零售,茶葉成本大概占賣價的20-30%,最高不超過50%,所以掂量著進貨,進化價格,你去批發市場,多問幾家,說自己是開店的,一般會給你報一個相對較實的價格。進貨,裝修,包裝,店租等成本算下來,租金在3-5萬,裝修1-1.5萬,總的在10萬左右夠了。
一要有好的茶源,這東西和文玩一樣需要一定的鑒賞經驗。二是茶葉是大品類小品牌的分散市場,大家都知道紅茶綠茶烏龍茶等大品類,知道雲南普洱安溪白茶西湖龍井等等的小品類,但茶葉市場真正的影響全國的廠商品牌基本沒有,所以一定要根據你所在地消費者的喜好來確定經營的品類,並且根據消費者興趣變化動態調整。三是好的經銷策略也是必須要考慮的
我是王三哥手揉茶,我在日照綠茶核心產區。
我跟你講最重要的一點就是:你一定要搞到好的一手貨源,一定要搞得好的一手貨源,好的一手貨源。
重要事情說三遍,有了這個基礎以後再去考慮其他的人脈呀,什麼資金啊,有什麼其他其他的。
Ⅳ 茶藝師需了解的茶文化
中國茶道雅俗共賞,不拘一格。一方面,突出體現了道家“自恣以適己”的隨意性,同時,不同地位、信仰和文化層次的人對茶道有不同的追求。
【茶文化特性】
歷史性
茶文化的形成和發展其歷史非常悠久。 武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社後期,茶葉成為貨物交換的物品。戰國,茶葉已有一定規模。先秦《詩經》總集有茶的記載。
漢朝 ,茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品。魏晉南北朝,已有飲茶之風 。隋朝,全民普遍飲茶。 唐代,茶業昌盛,茶葉成為“人家不可一日 無”,出現茶館、茶宴、茶會,提倡客來敬茶。宋朝、流行鬥茶,貢茶和賜茶。
清朝,曲藝進入茶館,茶葉對外貿易發展。茶文化是伴隨 商品經濟的出現和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態,以雅為主,著重於表現詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發展中,融化了儒家思想,道家和釋家的哲學色澤,並演變為各民族的禮俗,成為優秀傳統文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。
時代性
物質文明和精神文明建設的發展,給茶文化注入 了新的內涵和活力,在這一新時期,茶文化內涵及表現形式正在不斷擴大、延伸、創新和發展。新時期茶文化溶進現代科學技術、現代新聞媒體和市場經濟精髓,使茶文化價值功能更加顯著、對現代化社會的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立,國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式形式,呈大型化、現代化、社 會化和國際化趨勢。其內涵迅速膨脹,影響擴大,為世人矚目。
民族性
各民族酷愛飲茶,茶與民族文化生活相結合,形成各自 民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習俗及喜慶婚禮,以民族茶飲方式為基礎,經藝術加工和錘煉而形成的各民族茶藝,更富有生活性和文化性,表現出飲茶的多樣性和豐富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族 、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、 德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮,也充分展示茶文化的民族性。
地區性
名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地 區茶文化。我國地區廣闊,茶類花色繁多,飲茶習俗各異,加之各地歷史、文化、生活及經濟差異,形成各具地方特色的茶文化。在經濟 、文化中心的大城市,以其獨特的自身優勢和豐富的內涵,也形成獨 具特色的都市茶文化。上海自1994年起,已連續舉辦四屆國際茶文化 節,顯示出都市茶文化的特點與魅力。
國際性
古老的中國傳統茶文化同各國的歷史、文化、經濟及人 文相結合,演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國,飲茶成為生活一部分,是英國人表 現紳士風格的一種禮儀,也是英國女王生活中必不可少的程序和重大 社會活動中必需的儀程。日本茶道源於中國。日本茶道具有濃郁的日本民族風情,並形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根,每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國 茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰,茶文化可以把全世界茶 人聯合起來,切磋茶藝,學術交流和經貿洽談。
【茶文化的社會功能】
茶文化的社會功能主要表現在發揚傳統美德、展示文化藝術、修身養性、陶冶情操、促進民族團結、表現社會進步和發展經濟貿 易等。傳統美德是經過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美好道德 ,是民族精神和社會風尚的體現。茶文化具有的傳統主要有熱愛祖國、無私奉獻、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節儉和相敬互讓等。吳覺農先生和湖南劉先和,為茶葉事業鞠躬盡瘁,既是愛國主義者,又是當代茶人傑出代表。
陸羽《茶經》,是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、 潛心求索、百折不撓精神的結晶。以茶待客、以茶代酒,“清茶一杯 也醉人”就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節險的真實反映。以茶字當頭排列茶文化的社會功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農、以茶促貿和以茶致富。茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士,將中國茶葉作為中國四大發明(火葯、造紙、指南針和印刷術)之後,對人類的第五個重大貢獻。唐代陸羽 《茶經》是世界第一部茶書。中國茶文化對世界影響功能顯著。以茶會友是茶文化最廣泛的社會功能之一。今天所處的市場經濟,競爭激烈,優勝劣汰,講利益、講效益。但人情較為冷漠,人際關 系趨於淡漠。通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝,朋友聚在一起,互通信息,交流感情,增進了解,溝通友誼。朋友相聚在舊式茶館里,隨意說笑,回憶人生,重新享受到生命的樂趣。古代就有“寒夜客來茶當酒”之說,以茶代酒體現傳統美德,符合今天中央倡導的厲行節約制止奢侈浪費行為的規定要求。以茶育人是新時期茶文化孕育出來的新的社會功能。上海少兒茶藝通過自己動手,學習茶科學,弘揚傳統優秀文化,接受愛國主義教育。在敬茶中,展現出對長輩的尊敬,對父母的孝敬,對同學的敬意。
【茶文化對現代社會的作用】
現代社會依靠高科技和信息,創造更多的社會財富,物質財富將越來越多,生活也將更加富裕。東亞一些國家在推行工業化過程中,在吸收西方的優秀科技和工藝技術的同 時,西方頹廢的文化價值觀、風俗習慣也侵蝕到社會,隨之產生道德 危機、拜金主義和極端個人主義等傾向。社會發展的經驗表明,現代化不是唯一目標,現代化社會需要與之相適應的精神文明,需要發掘優秀傳統文化的精神資源。茶文化所具有的歷史性,時代性的文化因素及合理因素,在現代社會中已經和正在發揮其自身的積極作用。茶文化是高雅文化,社會名流和知名人士樂意參加。茶文化也是大眾文化,民眾廣為參與。茶文化覆蓋全民,影響到整個社會。
茶文化對現代社會的作用主要有五個方面:
一是茶文化以德為中心,重視人的群體價值,倡導無私奉獻,反對見利忘義和唯利是圖。主張義重於利,注重協調人與人之間的相互關系,提倡對人尊敬,重視修生養德,有利於人的心態平衡,解決現代人的精神困惑,提高人的文化素質;
二是茶文化是應付人生挑戰的益友。在激烈的社會競爭,市場競爭下,緊張的工作、應酬、復雜的`人際關系,以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化,可以使精神和身心放鬆一番,以應付人生的挑戰,香港茶樓的這個作用十分顯著;
三是有利於社區文明建設 。經濟上去了,但文化不能落後,社會風氣不能污濁,道德不能淪喪 和丑惡。改革開放後茶文化的傳播表明,茶文化是有改變社會不正當 消費活動、創建精神文明、促進社會進步的作用;
四是對提高人們生活質量,豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識性、趣味性和康樂性,品嘗名茶、茶具、茶點,觀看茶俗茶藝 ,都給人一種美的享受;
五是促進開放,推進國際文化交流。上海市閘北區連續四屆舉辦 國際茶文化節,擴大了閘北區對內對外的知名度,閘北區四套班子一 致決定茶文化節要一直辦下去,並投資在閘北公園興建茶文化景點, 以期建成茶文化大觀園。
國際茶文化的頻繁交流,使茶文化跨越國界 ,廣交天下成為人類文明的共同精神財富。
【茶葉種類說明】
1. 綠茶:茶是不經過發酵的茶,即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二網路的熱鍋里炒制,以保持其綠色的特點。
主要花色有:西湖龍井茶、日照綠茶、雪青茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、竹葉青、都勻毛尖、平水珠茶、 西山茶、雁盪毛峰茶、華頂雲霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶、西農毛尖。
2. 紅茶 :紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發酵茶(發酵程度大於80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。
主要花色有:祁門紅茶、滇紅、英德紅茶、正山小種紅茶等。
3. 黑茶:黑茶原來主要銷往邊區,像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶又分兩種《一是傳統普洱茶也就是生茶》,是以雲南特有的大葉種曬青毛茶,經蒸壓自然乾燥一定時間貯放形成的特色茶。另一種也《就是現代普洱茶 也就是熟茶》是經過潮水微生物固態發酵形成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效,在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥,效果最顯著的還是烏龍茶。
4. 烏龍茶 :烏龍茶也就是青茶,是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時,泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
主要花色有:武夷岩茶、安溪鐵觀音、鳳凰單叢、凍頂烏龍茶等。
5. 黃茶 :著名的君山銀針茶就屬於黃茶,黃茶的製法有點像綠茶,不過中間需要悶黃工序。
主要花色有:君山銀針、溈山毛尖、霍山黃芽、霍山黃大茶等。
6. 白茶:白茶則主要是通過萎凋、乾燥製成的。白茶外形、香氣和滋味都是非常好的。
主要花色有:白毫銀針、白牡丹 。
將上述幾種常見的分類方法綜合起來,中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分:
基本茶類
綠茶——我國產量最多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一乾燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶(龍井)、烘青綠茶(黃山毛峰)、蒸青綠茶(恩施玉露)和曬清綠茶(滇綠)。
綠茶是我國產量最多的一類茶葉,全國18個產茶省(區)都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首,每年出口數萬噸,佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70%左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐沖泡,而深受國內外消費者的歡迎。
紅茶——紅茶與綠茶的區別,在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青,而且萎凋,使鮮葉失去一部分水分,再揉捻(揉搓成條或切成顆粒),然後發酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水,一部分不溶於水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶(正山小種)、工夫紅茶(祁紅)和紅碎茶(立頓紅茶)三大類。
青茶(烏龍茶)——屬半發酵茶,即製作時適當發酵,使葉片稍有紅變,是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮爽,又有紅茶的濃醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。
白茶——是我國的特產。它加工時不炒不揉,只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘乾,而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。
黃茶——在制茶過程中,經過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽)、“黃小茶”(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的廣東大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。
黑茶——原料粗老,加工時堆積發酵時間較長,使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、雲南的“緊茶”、“餅茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。
再加工茶類
以各種毛茶或精製茶再加工而成的稱為再加茶,包括花茶、緊壓茶,液體茶、速溶茶及葯用茶等。
葯茶——將葯物與茶葉配伍,製成葯茶,以發揮和加強葯物的功效,利於葯物的溶解,增加香氣,調和葯味。這種茶的種類很多,如“午時茶”、“薑茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。
花茶——這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產品,在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯,少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸附異味的特點,以香花以窨料加工而成的。所用的花品種有茉莉花、桂花、珠蘭等好幾種,以茉莉花最多。
從世界上來看,在以上類茶中,以紅茶的數量最大,其次是綠茶,最少的是白茶。
Ⅳ 求一日照綠茶品牌名稱
最好體現日照特色,讓購茶者一眼就能看出是日照綠茶,
畢竟日照綠茶已經很出名了,像日照雪青,在山東境內,都是和西湖龍井,蘇州碧螺春齊名的名茶。
另外日照的御青,碧波等也一眼就能看出茶的特色或者日照特色。
茶文化畢竟源遠流長,所以起名最好有人文色彩。
大體想了幾個,僅供參考。
陽光新茗:體現日照的太陽之城的特色。
海曲青:海曲為日照古稱
快雪時晴:取名自王羲之的《快雪時晴帖》
Ⅵ 日照漢唐帶你走近普洱茶
二、印級茶——從1938年中茶公司成立後,生產首批紅印圓茶為開始,至1967年,在這期間生產的茶品為印級茶。以中茶公司成立為起點標志,從私人茶莊為主導轉變成以國家政府工廠為主導生產茶葉,是一個重大轉變,生產的規模和方式、產品的質量和包裝特點等都有與號級茶的時代不同,至1967年中茶牌圓茶改為七子餅茶後才有標志著印級茶時代的結束。
主要茶品有紅印圓茶、綠印圓茶、無紙紅印、無紙綠印、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶、黃印圓茶、圓茶鐵餅等,按資料介紹印級茶大多數茶品都是勐海茶廠製造的。
三、七子餅茶——二十世紀60年代中後期,中茶牌圓茶改名雲南七子餅茶為開始,至本世紀初雲南各大國營茶廠轉制而告一段落。主要茶品有昆明簡體字七子餅茶、下關中茶牌簡體字七子餅,上兩款是早期與印級茶交錯生產的,使用的是中茶牌商標。上世紀80年代有:下關中茶牌繁體字七子餅(8653鐵餅)、黃印七子餅(認真配方黃印)、大藍印七子餅、水藍印七子餅、7542-73青餅、8582青餅、紅帶七子餅、7532雪印青餅、80年代7542和7582的厚紙和薄紙青餅、88青餅等等。90年代後除了昆明、勐海、下關生產的傳統常規茶外,印刷包裝還有紅大益、紫大益牌子的七子餅。另外,還有後建的大渡崗、黎明等大型茶廠出品和茶商到各大廠訂造的七子餅茶。
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