如何看待流行的咖啡文化

A. 咖啡文化

咖啡、茶與可可是世界三大飲品，雖然它們都是飲品，但是其成分不同，作用不同，飲用後的效果不同，而且其內涵也不同。即使是同一種咖啡，在不同的國家飲用的方法不同。所以說咖啡文化不同。

什麼是咖啡文化

有些人總認為咖啡只不過是一種飲品，怎樣能談文化呢?其實咖啡與茶相同，它不僅僅是飲品，而在這飲品當中包含著很多的文化，我們來了解什麼是咖啡文化?

咖啡文化是指與咖啡有關的社會氣氛，尤其是意式咖啡，其扮演著社會潤滑劑的角色。此專有名詞也指咖啡的流行與採納，廣泛而言，其亦是文化所帶來的消費刺激。咖啡文化也時常用指西雅圖都會區數以百計的意式咖啡攤販與咖啡廳的普遍存在，星巴克等企業經銷權的蔓延，以及其橫跨美國與世界各地的翻版。

咖啡文化源遠流長,歷史長河的歲月積淀了世界咖啡文化深厚的底蘊,各國咖啡文化更是繽紛呈現,讓我們帶您進入這色彩斑斕的世界咖啡文化之旅,為您展現各國咖啡文化的精髓。

從咖啡文化當中，我們了解到更多的關於咖啡的知識以及咖啡的飲用方法，咖啡的時尚以及咖啡與心情。

茶與咖啡的文化差異

咖啡與茶同樣是世界是流行的飲品，但是由於它們的產地不同，成分不同，所以起到的作用不同，效果不同。當然其中的內涵也不同，我們來了解茶與咖啡的文化差異。

首先，茶是恬淡的，符合東方人的性格。如果說西方人是坦率直露的。那麼東方人則是偏向含蓄內斂的，不輕易地表露自我。因此，同樣清淡卻充滿回味的茶較容易受東方人的青睞也在情理之中。

東方人重視內在修養的塑造，因此他們不僅把茶看作一種物質，更把它作為一種精神現象來對待。飲茶過程結合著儒、道、佛等思想文化，被賦予了特殊的「道」。總的來說，茶道以儒家思想為主體，包含著和諧、溫厚、持久、質朴的精神。人們在飲茶中能夠溝通思想，創造和諧氣氛，增進友誼，這體現了人與人之間的和諧。而茶道更包含著人與自然的和諧。以漢文化為中心的東方文化一向是崇尚自然的。人們認為飲茶能使自己與山水自然結為一體，從而得到回歸自然的情趣，也能夠開闊心胸，明心見性。

因此，東方人強調茶、茶具與周邊環境的統一。藉由此反映與自然為友，傾聽自然音律的情調。茶是溫和的，因此，有清茶一杯，便可隨遇而安。茶也是厚重而富有韻味的，能使人靜心、自悟，所以東方人在品茶時能反省自身，要求自己更多的善待他人，理解他人，從而相攜相依。茶的持久則可以體現苦中有樂的精神。以漢民族為中心的東方人往往能從茶中品出人生百味。然而在困境時，人們也常常以茶勵志，強調充滿信心地展望未來。因此東方人的正統茶道之基調應是積極向上，求歡快卻又不狂歡濫飲的。早在兩晉南北朝時期，漢人就提出「以茶養廉」之說，因此茶道與質朴是分不開的。

盡管茶道在宮廷中也出現過奢侈化的傾向，但究其根本是朴實的。總之，飲茶體現了以漢人為代表的東方人誠心誠意地對待生活，合於天性，合於自然，從一飲一食中得到快樂的精神面貌。這些都要求人們細細地品，慢慢地悟。

此外，茶文化與東方式的藝術也是不可分割的。茶藝也是茶文化中有特色的一部分，從選茗、採摘、到煮茶、點茶都富有藝術性，體現了東方人清幽、淡泊、崇尚自然的審美趣味。最早開始喜好飲茶的大多是文化人。茶以其特有的幽雅品格吸引了各種文化人，從而產生了許多藝術作品。而在飲茶中誕生的藝術，不論是詩，還是畫等，都富有東方式的特點，清麗、質朴，講求意境。

如果說茶是清幽的，那麼咖啡則是濃郁的。咖啡雖然原產於非洲，但它卻的的確確是歐美人的寵兒，被賦予的是西方式的文化。咖啡文化也像西方人的個性一樣，不再是側重內心的，而是外露的。

咖啡文化的興起也與咖啡的提神功用有關。它與酒不同，不會麻痹人的頭腦，相反能使人振奮精神，投入到工作學習中去。早期的歐洲人發現了這一點，並因此而戀上了咖啡，也使咖啡與文化產生了千絲萬縷的聯系。咖啡館成了文化精英的聚集地。許多歐洲文學、藝術甚至是政治都產生於此。1650年前後，各色咖啡館在英國如雨後春筍般冒出來，咖啡館成了紳士們的社交場所，男人們在此討論政治、文學、商業等等。

1689年，巴黎首家咖啡館的開設也立即吸引了藝術家和革命家的光顧。相傳伏爾泰、丹東、馬拉等都是這里的常客。維也納更是把咖啡與音樂、華爾茲相提並論。有人說維也納的音樂家「不在咖啡館里，就在去咖啡館的路上」，這足以說明咖啡對於音樂創作的作用。總之，歐美的許多文化名人都有過咖啡館情結，也使得咖啡與西方式的炙烈熱情的思想藝術結下了不解之緣。

隨著歷史的演變，咖啡逐漸大眾化，它不僅為人們提供交流機會，還漸漸發展成西方人生活的一部分。當然，咖啡文化在傳播發展中也呈現不同的地域特徵，但從整體上看也是大同小異的。它成了浪漫、自由、閑適，追求生活品位與生活享受的代名詞，構成了西方式的意境與情調。

其中，法國咖啡最具有代表性。法國人愛咖啡不在味道，而在於環境和情調。法國巴黎向來是世界的時尚之都，其浪漫的美名享譽世界。而新型咖啡館則是當今巴黎的時尚。年輕的法國女郎常常出現在咖啡館中，穿著顏色簡單的衣服，專注地讀著什麼，這也是法國式的溫柔浪漫的縮影，也給人自由、舒適的感覺。借喝咖啡來表達一種享受生活的愜意感是法國人傳統獨特的咖啡文化。人們大多不願在家獨飲，而喜歡在咖啡館中喝，邊喝咖啡邊讀書看報，或高談闊論，來消磨休閑時光。因此咖啡成了法國文化的重要組成部分。

其實，許多西方國家的咖啡文化都與此相近。在德國，咖啡在將近百分之九十的德國人的飲料單上位列榜首。德國人喜愛咖啡，也喜愛陽光，咖啡與陽光的結合賦予了咖啡熱情奔放的氣質，展示了嚴謹刻板的德國人的另一面。而咖啡對於義大利人來說則是一種簡單而美麗的情結，難以割捨。咖啡在維也納更是像音樂般令人神往，教人消魂。美國是個多元化的國家，因此，美國咖啡也具有不同的風格，而共同的一點是：咖啡為緊張的美國式生活帶來了舒適與休閑的味道。總之，咖啡文化是西方式享受文化的一部分。

咖啡與茶有著大的文化差異，當然是與它們的產地有關。無論是咖啡還是茶，都不宜過多的飲用，以免會對健康受到影響。

世界咖啡文化

咖啡是世界上最流行的飲品，可以說世界上三分之一的人在喝咖啡，但是不同國家的人喝咖啡的方式不同，下面我們就來了解世界咖啡文化。

一、阿拉伯

阿拉伯國家的人們喜歡品飲小杯甜咖啡。

二、法國

早餐時，法國人喜歡用碗喝咖啡並用菊苣根調配出香味來。與義大利人相比，法國人總的來說更喜歡淡一些的咖啡。這種咖啡一般是由經中度烘烤且粗磨的咖啡豆，通過浸泡方法生產製成的。

三、荷蘭

荷蘭人喜歡濃咖啡，咖啡和糖放在壺里，並伴有

四、義大利

義大利咖啡的特色表現在一個快字。做得快，不超過十秒鍾;喝得快，只有兩三口。義大利人起床第一件事就是煮上一杯咖啡，部分男女幾乎從早喝到晚。義大利咖啡是一種盛在小杯子里的特濃咖啡。

五、俄羅斯

俄羅斯是飲茶的國度，但當他們飲咖啡時，則會選擇黑咖啡加糖再加一小片檸檬，這種咖啡味道濃厚而沉穩。

六、南印度

南印度的人們熱衷於配有大量牛奶和砂糖的咖啡，因為喝這樣的咖啡有助於緩解吃過辛辣食物後的味覺刺激。

七、蘇丹

蘇丹人習慣將黑咖啡倒入咖啡壺中並加入丁香及其他香料。

八、土耳其

味道很濃烈的土耳其咖啡是由上好的咖啡豆、糖及水放進一種叫「Ibrik」的容器中煮沸而成。由於土耳其咖啡是以咖啡粉現煮而成，因此，在品嘗的時候，會先讓咖啡粉沉澱之後再輕柔品味。同時，土耳其人還會憑借粘在咖啡杯里的咖啡渣來占卜未來。

九、美國

美國人喜歡加了少量奶油的輕微烘焙的咖啡。

雖說每個國家的人喝咖啡的方法不同，但是咖啡的作用是始終不會變的，它有著提神，醒神等作用，但是，咖啡也有其副作用，所以對於咖啡的飲用一定要適量。

B. 關於咖啡文化，你有什麼想說的

咖啡是每個國家都有的，而每個國家的沖泡是不同的，而咖啡也有許多種如：貓屎咖啡、速溶咖啡，等這些咖啡有的是非常貴重的，有的卻非常便宜，今天就讓我們走進咖啡文化，來聊聊它把，在很早以前人們就很喜歡喝咖啡，但是他們喝的方式都不一樣，如有的放一些方糖和牛奶，而有的卻喜歡咖啡本身的味道，像我我就喜歡喝不加東西的咖啡，因為這樣的咖啡帶著一股清香，使我陶醉。

在土耳其，要是出嫁的姑娘看上了就會在咖啡里放糖，若果沒有就會放鹽，當時要是你喜歡女方的話就位將咖啡一口氣喝完，土耳其人有非常的熱愛咖啡，又不想讓別的國家擁有咖啡豆，就會在出口錢，將豆子煮熟，後在買，看一個國家是否現在這個東西，就得看這個國家可以為了那樣東西做到什麼地步。