南寧橫縣有什麼世界文化遺產

① 橫縣魚生的歷史

橫縣吃魚生古已有之。據清代乾隆年間《橫州志》記載，最先吃魚生的是幾千年前生活在鬱江兩岸的橫縣先民———蜑人。有一個出神入化的民間傳說，相傳晉元帝時，逸士董京赴橫州，隱居登高嶺。一日，董京攜蜑人兄妹泛舟賞月，忽見仙人乘槎而來。董京請客，仙人稱不飲熟食，不辭而別。蜑人兄妹進山尋究，在山洞偶遇仙人，仙人以玉液瓊漿和生魚片款待。後來，兄妹倆按仙人指點如法炮製。從此，橫縣魚生名聲大振，流傳至今。「夫天下珍饈美食多矣，然以味色之美稱絕於世者，橫縣魚生也。尋常百姓家，鍾鳴鼎食戶，以為珍味……」魚生當為橫縣第一美食，堪稱「縣菜」。橫縣魚生是古代世居鬱江打魚人生活的真實寫照，也是江河經濟的產物。鬱江是橫縣的重要水系，水流清澈、湍急，江中鮮魚尾部肌肉發達，口感好。產自鬱江的肉食性生猛魚類——花魚（烏鱧）則是魚中極品，雜食性的青竹魚則是魚中上品。
北宋著名詩人梅堯臣嗜食魚生，為此，他還在家中供養了一位女斫膾（即整魚生）高手。他的《設膾示坐客》詩雲：「我家少婦磨寶刀，破鱗奮鰭如欲飛，蕭蕭雲葉落盤面，粟粟霜卜為縷衣」。寫魚生製作工藝及色香味形之精妙，令人稱絕。
據稱，至少在500年前，魚生已是橫縣的「壓席之筵」。本是草根漁民的生活之需，卻成為「壓席之筵」，卻成為供朝廷達官人享用的席中珍品。明代進士周孟中於弘治元年（1488年）出任廣西提學副史。他的一首七律《登春野亭》生動描述了橫縣魚生深源的文化淵源和歷史背景：「觀風五管已多年，每至南寧眼豁然，綠樹萬家依近郊，桑麻十里接平川，匙翻玉粒長腰米，鯰切銀絲縮頓鯿，景物於斯亦佳處，甲科何患少登賢。」據稱，從此，把魚生稱為「橫切」，也是周大官人的一大發明。
橫縣魚生本是古代橫縣鬱江上打魚為生的漁民應付生活的無奈之舉。沒有油鹽醬醋，只能生吞活剝。未曾料到，這種飽含漁民辛酸的「草根」吃法，經過世事滄桑，逐漸演化為如今遠近聞名的傳統名菜。2013年南寧市政府已將「橫縣魚生」列為第二批南寧市非物質文化遺產保護名錄。

② 2015年中國的非物質文化遺產有哪些

最新一批為第四批（2014年7月16日）公布。共289項，其中新入選151項，擴展項147項。民間文學
（30項，涉及31個申報地區或單位）
序號 項目名稱 申報地區或單位
1 盧溝橋傳說 北京市豐台區
2 鬼穀子傳說 河北省臨漳縣
3 東海孝婦傳說 江蘇省連雲港市
4 劉阮傳說 浙江省天台縣
5 孔雀東南飛傳說 安徽省懷寧縣
6 老子傳說 安徽省渦陽縣，河南省靈寶市
7 陳三五娘傳說 福建省泉州市洛江區
8 胡嶧陽傳說 山東省青島市城陽區
9 孟母教子傳說 山東省鄒城市
10 河圖洛書傳說 河南省洛陽市
11 杞人憂天傳說 河南省杞縣
12 三國傳說 湖北省
13 尹吉甫傳說 湖北省房縣
14 伯牙子期傳說 湖北省武漢市
15 蘇仙傳說 湖南省郴州市蘇仙區
16 壯族百鳥衣故事 廣西壯族自治區橫縣
17 畢阿史拉則傳說 四川省金陽縣
18 倉頡傳說 陝西省白水縣、洛南縣
19 駱駝泉傳說 青海省循化撒拉族自治縣
20 回族民間故事 寧夏回族自治區涇源縣
21 廣禪侯故事 山西省陽城縣
22 解縉故事 江西省吉水縣
23 阿凡提故事 新疆維吾爾自治區喀什地區
24 廣陽鎮民間故事 重慶市南岸區
25 西王母神話 新疆維吾爾自治區阜康市
26 盤王大歌 湖南省江華瑤族自治縣
27 瑪牧特依 四川省喜德縣
28 黑白戰爭 雲南省麗江市古城區
29 祁家延西 青海省互助土族自治縣
30 常山喝彩歌謠 浙江省常山縣

傳統音樂
（15項，涉及17個申報地區或單位）
序號 項目名稱 申報地區或單位
1 土家族民歌 湖南省湘西土家族苗族自治州，貴州省沿河土家族自治縣
2 漁歌（洞庭漁歌、汕尾漁歌） 湖南省岳陽市，廣東省汕尾市
3 川西西嶺山歌 四川省大邑縣
4 旬陽民歌 陝西省旬陽縣
5 撒拉族民歌 青海省循化撒拉族自治縣
6 錫伯族民歌 新疆維吾爾自治區察布查爾錫伯自治縣
7 凌雲壯族七十二巫調音樂 廣西壯族自治區凌雲縣
8 畢摩音樂 四川省美姑縣
9 劍川白曲 雲南省大理白族自治州
10 阿斯爾 內蒙古自治區鑲黃旗
11 莆仙十音八樂 福建省莆田市涵江區
12 蒙古族汗廷音樂 內蒙古自治區阿魯科爾沁旗
13 瀏陽文廟祭孔音樂 湖南省瀏陽市
14 潮爾（蒙古族弓弦樂） 內蒙古自治區通遼市
15 蒙古族托布秀爾音樂 新疆維吾爾自治區博爾塔拉蒙古自治州

傳統舞蹈
（20項，涉及20個申報地區或單位）
序號 項目名稱 申報地區或單位
1 太子務武吵子 北京市大興區
2 左權小花戲 山西省左權縣
3 博舞 吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣
4 洪澤湖漁鼓 江蘇省泗洪縣
5 龍岩採茶燈 福建省龍岩市新羅區
6 宜黃禾杠舞 江西省宜黃縣
7 耍老虎 河南省焦作市
8 棕包腦 湖南省洞口縣
9 瑤族金鑼舞 廣西壯族自治區田東縣
10 玩牛 重慶市石柱土家族自治縣
11 古藺花燈 四川省古藺縣
12 登甘嘎謅（熊貓舞） 四川省九寨溝縣
13 布依族轉場舞 貴州省冊亨縣
14 阿妹戚托 貴州省晴隆縣
15 耳子歌 雲南省大理白族自治州
16 怒族達比亞舞 雲南省福貢縣
17 鋩鼓舞 雲南省建水縣
18 水鼓舞 雲南省瑞麗市
19 鍋哇（玉樹武士舞） 青海省玉樹藏族自治州
20 納孜庫姆 新疆維吾爾自治區吐魯番市

傳統戲劇
（4項，涉及4個申報地區或單位）
序號 項目名稱 申報地區或單位
1 線腔 山西省芮城縣
2 平講戲 福建省福安市
3 東河戲 江西省贛縣
4 永修丫丫戲 江西省永修縣

曲藝
（13項，涉及13個申報地區或單位）
五、曲藝（13項，涉及13個申報地區或單位）
序號 項目名稱 申報地區或單位
1 數來寶 北京市東城區
2 梅花大鼓 天津市
3 彈唱 山西省呂梁市離石區
4 浦東宣卷 上海市浦東新區
5 麗水鼓詞 浙江省麗水市蓮都區
6 客家古文 江西省於都縣
7 永新小鼓 江西省永新縣
8 山東花鼓 山東省菏澤市
9 跳三鼓 湖北省石首市
10 湖南漁鼓 湖南省
11 桂林漁鼓 廣西壯族自治區桂林市
12 寧夏小曲 寧夏回族自治區銀川市
13 托勒敖 新疆維吾爾自治區尼勒克縣

傳統體育、游藝與雜技
（14項，涉及15個申報地區或單位）
六、傳統體育、游藝與雜技（14項，涉及15個申報地區或單位）
序號 項目名稱 申報地區或單位
1 布魯 內蒙古自治區庫倫旗
2 蒙古族駝球 內蒙古自治區烏拉特後旗
3 意拳 北京市東城區
4 戳腳 河北省衡水市桃城區
5 綿拳 上海市楊浦區
6 精武武術 上海市虹口區
7 詠春拳 福建省福州市
8 井岡山全堂獅燈 江西省井岡山市
9 梁山武術 山東省梁山縣
10 徐家拳 山東省新泰市
11 兩儀拳 河南省沈丘縣
12 梅山武術 湖南省新化縣
13 武漢雜技 湖北省武漢市
14 幻術（傅氏幻術、周化一魔術） 北京市朝陽區，陝西省

傳統美術
（12項，涉及14個申報地區或單位）
七、傳統美術（12項，涉及14個申報地區或單位）
序號 項目名稱 申報地區或單位
1 京綉 北京市房山區，河北省定興縣
2 布糊畫 河北省豐寧滿族自治縣
3 抽紗（汕頭抽紗、潮州抽紗） 廣東省汕頭、潮州市
4 水陸畫 河北省廣平縣
5 畢摩繪畫 四川省美姑縣
6 彩砂壇城繪制 西藏自治區日喀則地區
7 琥珀雕刻 遼寧省撫順市
8 傳統玩具（郯城木旋玩具） 山東省郯城縣
9 蒙古文書法 內蒙古自治區
10 滿文書法 新疆維吾爾自治區烏魯木齊市
11 刻銅（杜氏刻銅） 安徽省阜陽市
12 賞石藝術 中國觀賞石協會

傳統技藝
（28項，涉及29個申報地區或單位）
八、傳統技藝（28項，涉及29個申報地區或單位）
序號 項目名稱 申報地區或單位
1 邢窯陶瓷燒制技藝 河北省邢台市
2 婺州窯陶瓷燒制技藝 浙江省金華市婺城區
3 吉州窯陶瓷燒制技藝 江西省吉安市
4 登封窯陶瓷燒制技藝 河南省登封市
5 當陽峪絞胎瓷燒制技藝 河南省焦作市
6 潮州彩瓷燒制技藝 廣東省潮州市
7 陶瓷微書 廣東省汕頭市
8 古陶瓷修復技藝 上海市長寧區
9 藏族鎏鈷技藝 青海省
10 銅器製作技藝（大同銅器製作技藝） 山西省大同市城區
11 古代鍾表修復技藝 故宮博物院
12 傳統香製作技藝（葯香製作技藝、莞香製作技藝） 北京市西城區，廣東省東莞市
13 一得閣墨汁製作技藝 北京市西城區
14 奶製品製作技藝（察干伊德） 內蒙古自治區正藍旗
15 遼菜傳統烹飪技藝 遼寧省沈陽市
16 泡菜製作技藝（朝鮮族泡菜製作技藝） 吉林省延吉市
17 老湯精配方 黑龍江省哈爾濱市阿城區
18 上海本幫菜餚傳統烹飪技藝 上海市黃浦區
19 傳統製糖技藝（義烏紅糖製作技藝） 浙江省義烏市
20 豆腐傳統製作技藝 安徽省淮南市
21 德州扒雞製作技藝 山東省德州市
22 龍口粉絲傳統手工生產技藝 山東省招遠市
23 雲南蒙自過橋米線 雲南省蒙自市
24 坎兒井開鑿技藝 新疆維吾爾自治區吐魯番市
25 傳統造園技藝（揚州園林營造技藝） 江蘇省揚州市
26 古戲台營造技藝 江西省樂平市
27 廬陵傳統民居營造技藝 江西省泰和縣
28 古建築修復技藝 甘肅省永靖縣

傳統醫葯
（2項，涉及2個申報地區或單位）
九、傳統醫葯（2項，涉及2個申報地區或單位）
序號 項目名稱 申報地區或單位
1 哈薩克族醫葯（布拉吾葯浴熏蒸療法、卧塔什正骨術、凍傷療法） 新疆維吾爾自治區阿勒泰地區
2 布依族醫葯（益肝草製作技藝） 貴州省貴定縣

民俗
（13項，涉及14個申報地區或單位）
十、民俗（13項，涉及14個申報地區或單位）
序號 項目名稱 申報地區或單位
1 望果節 西藏自治區
2 察干蘇力德祭 內蒙古自治區烏審旗
3 博格達烏拉祭 內蒙古自治區扎賚特旗
4 稻作習俗 江西省萬年縣
5 匾額習俗（贛南客家匾額習俗） 江西省會昌縣
6 馬仙信俗 福建省柘榮縣
7 寮步香市 廣東省東莞市寮步鎮
8 達斡爾族服飾 內蒙古自治區呼倫貝爾市
9 鄂溫克族服飾 內蒙古自治區陳巴爾虎旗
10 彝族服飾 四川省昭覺縣、雲南省楚雄彝族自治州
11 布依族服飾 貴州省
12 侗族服飾 貴州省黔東南苗族侗族自治州
13 柯爾克孜族服飾 新疆維吾爾自治區烏恰縣
希望對您有所幫助。

③ 廣西有哪些獲得過非物質文化遺產的美食

廣西共有36種非物質文化遺產美食

簡單介紹幾種：

1開山白毛茶


第三批自治區級非物質文化遺產天等的辣椒是具有地方特色的名優農產品，是在天等縣特定的土質和氣候條件下種植的名優辣椒。用小米辣椒製作，及其辣而香。