苗族有文化怎麼說

A. 苗族有哪些風俗苗族的傳統文化有哪些

苗族有自己的語言，屬漢藏語系苗瑤語族苗語支。原先無民族文字，20世紀50年代後期創制了拉丁化拼音文字。現今大部分人通用漢文。

苗族過去信仰萬物有靈，崇拜自然，祀奉祖先。"祭鼓節"是苗族民間最大的祭祀活動。一般是七年一小祭，十三年一大祭。於農歷十月至十一月的乙亥日進行，屆時要殺一頭牯子牛，跳蘆笙舞，祭視先人。食時邀親朋共聚一堂，以求增進感情，家庭和睦。 苗族的音樂舞蹈歷史悠久，群眾喜愛的蘆笙舞，技藝很高。苗族的挑花、刺綉、織錦、蠟染、首飾製作等工藝美術，瑰麗多彩，在國際上享有盛名。苗族節日較多，較隆重的節日有過"苗年"、"四月八"、"龍船"節等。

苗族的傳統風俗：

1、開年節

開年節是苗族人民的「春節」，也稱作「客家年」。過年時，家家戶戶殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收，希望來年風調雨順，五穀豐登。按照風俗，苗族人民用對歌的方式表達他們對新年的祝福和希望。一大早，黔湘渝（貴州、湖南、重慶）邊區五鄉四鎮的各族同胞就從四面八方趕到三省市交界的天星坡腳，用歌聲表達迎新的喜悅。還要唱《開春歌》，歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。

2、踩花山節
踩花山是苗族傳統節日。雲、貴、川等省苗族群眾在農歷正、二月間或四、五月間盛行踩山、跳場，源於青年男女的求愛活動。節日期間，青年男女對歌、跳蘆笙舞、尋求配偶；老農們則來到花場地交流生產經驗，傳授生產技術，祝願五穀豐登。居於山區的苗民在節日內還要進行鬥牛比賽。屏邊縣的苗族還舉辦跳獅子和爬花桿的比賽。

3、四月八
苗族傳統節日，傳說這個節日起於明代。每逢農歷四月初八，苗族人都身著盛裝群集於貴陽市噴水池邊，吹笙奏笛，對歌談心，以紀念、憑吊傳說中的古代

4、英雄亞努。
此外，四月八還是布依族的節日，有稱它為「牛王節」的，也有叫「牧童節」或「開秧節」的。每逢這天，人和牛都要吃「牛王巴」或糯米飯，並休息一日，表示對耕牛的慰勞。

5、龍船節
龍船節是流行於湘西和黔東南施洞、松桃一帶的苗族節日。大都在農歷五月初五進行。這天除了角逐龍舟外，還有跑馬、鬥牛、踩鼓等活動。

6、姐妹節
在貴州省東部清水江畔的苗家村寨，每年農歷三月十五至十八日為苗家「姐妹節」。節日里，苗家按傳統風俗都要吃「姐妹飯」。這種飯是用姑娘們在山上採集的野花和葉把糯米染成五顏六色後蒸成的。節日里還有熱鬧的鬥牛場面和「遊方」活動。

7、趕苗場
為苗族傳統節日。流行於敘永、古藺一帶。每年農歷二月十三日和七月三日舉行兩次。關於趕苗場的起源，相傳是苗族人在一次起義失敗後形成的。官府不讓他們聯聚會。人們便以到場壩吹蘆笙娛樂為名，秘密聯系，後來逐漸演變為固定的節日。

8、贈帶節
流行於敘永縣下東一帶。每年農歷二月初五日舉行。屆時，方圓數十里的青年男女。如雙方中意，便可互贈腰帶，作為訂婚禮物。事後反悔者，可索回腰帶，解除關系。

(1)苗族有文化怎麼說擴展閱讀

苗族，是一個古老的民族，散布在世界各地，主要分布於中國的黔、湘、鄂、川、滇、桂、瓊等省區，以及東南亞的寮國、越南、泰國等國家和地區。

根據歷史文獻記載和苗族口碑資料，苗族先民最先居住於黃河中下游地區，其祖先是蚩尤，「三苗」時代又遷移至江漢平原，後又因戰爭等原因，逐漸向南、向西大遷徙，進入西南山區和雲貴高原。自明、清以後，有一部分苗族移居東南亞各國，近代又從這些地方遠徙歐美 。

苗族有自己的語言，苗語屬漢藏語系苗瑤語族苗語支，分湘西、黔東和川黔滇三大方言。由於苗族與漢族長期交往，有一部分苗族兼通漢語並用漢文 。苗族的宗教信仰主要是自然崇拜和祖先崇拜。

在2010年中國人口普查中，中國苗族總人口為9426007人，人口在少數民族中居第四位。

參考資料

網路-苗族

網路-苗族節日

網路-苗族的習俗

B. 苗族的民族文化

一、語言文字

苗族有兩種姓氏，一種是苗姓，一種是漢姓。苗姓是原本固有的；漢姓是後來輸入的。因為過去苗族沒有文字書寫自己的苗姓，只用漢字書寫漢姓，以致使人誤認為只有漢姓，而不知有苗姓。在未使用「漢姓」之前，苗族內部早有自己區分血緣宗親和族系的「苗姓」。歷代漢族文人及其他外族人，往往知其一而不知其二，只以漢族通行的漢字姓氏為准，從而產生錯覺和誤解 。

苗族的分布地域廣袤，內部方言土語和支系繁多。各地、各方言區和各支系的苗族，都曾有自己世代相傳的苗語姓氏，而且至今依然在內部流行 。

(2)苗族有文化怎麼說擴展閱讀

苗族文化最早可以追溯到五六千年錢的炎黃傳說時代。根據歷史文獻記載和苗族口碑資料，苗族先民最先居住在黃河中下游地區，後來由於戰爭等原因，逐漸進入西南山區。苗族也是一個擁有自己語言和文字的傳統民族。

苗族文化與其它民族文化一樣，都包含物質文化和精神文化兩個方面。物質文化是指衣、食、住、行等看得見、摸得著的東西；精神文化是指民歌、舞蹈、宗教信仰、手工技藝等。

苗族服飾傳承與創新。苗族服飾是識別一個民族最直觀的標志，一個地區民族文化的多姿多彩，直觀上也是民族服飾的多姿多彩。一要深挖民族服飾文化的基本元素和特色；二要與時俱進設計節日盛裝、舞台裝和日常普通裝；三要號召各族幹部群眾在工作中、日常生活中穿戴民族服飾，特別是重大節日活動民族領導幹部帶好頭、作好表率；四要形成文化產品及旅遊商品，並逐步成為品牌產業。

苗族特色文化資源保護挖掘。一是保護挖掘歷史文化資源。切實做好古籍收集入館、開展文物普查申報工作，深挖文物遺址、文化遺產背後的故事，豐富旅遊文化內涵。二是保護挖掘民族民間文化資源。傳承農耕文化、紡織文化、節慶文化，積極保護民居、民風、民俗、民歌、民技。

C. 苗族有哪些風俗文化苗族的風俗文化是怎樣的

世界上的很多國家都由很多個不同的民族組成，如我們中國就有56個民族，其中有55個是少數民族，剩下的一個是人口佔比最大的漢族。在55個少數民族中相信大家都聽說過苗族，這是一個有著悠久歷史文化的民族。那麼苗族有哪些風俗文化？苗族的風俗文化是怎樣的？苗族人要過花山節，這個節日對於他們來說很重要，就像彝族人過火把節那樣隆重；除此之外苗族人還有他們自己的民族語言，如果聽習慣的話就會發現它非常動聽。

其實除了花山節和說苗語之外，苗族同胞們還有束頭發的習慣，特別是在女性身上更容易看到這一現象。苗族的女性一般到了重要節日需要穿正裝的時候就會將頭發高高地盤在頭頂，這樣的發型與她們的服裝搭配起來顯得格外漂亮。但其實在日常生活中只要是已經出嫁了得苗族女性都喜歡將頭發盤起來，向外宣布自己已經是有家室的人了。

D. 苗族有那些文化風俗

苗族，現有人口740多萬人，主要分布在貴州、湖南、雲南、湖北、海南、廣西等省（區）。 苗族聚居的苗嶺山脈和武陵山脈氣候溫和，山環水繞，大小田壩點綴其間。出產水稻、玉米、穀子、小麥、棉花、烤煙、油菜、油桐等。除此，還蘊藏著豐富的木材資源和礦產資源。 苗族的先祖可追溯到原始社會時代活躍於中原地區的蚩尤部落。商周時期，苗族先民便開始在長江中下游建立「三苗國」，從事農業稻作。苗族在歷史上多次遷徙，大致路線是由黃河流域至湘（湖南）、至黔（貴州）、至滇（雲南）。 苗族有自己的語言，屬漢藏語系苗瑤語族苗語支。原先無民族文字，2 0 世紀5 0 年代後期創制了拉丁化拼音文字。現今大部分人通用漢文。 苗族的音樂舞蹈歷史悠久，群眾喜愛的蘆笙舞，技藝很高。苗族的挑花、刺綉、織錦、蠟染、首飾製作等工藝美術，瑰麗多彩，在國際上享有盛名。苗族有自己民族的傳統節日，如苗年、拉鼓節、蘆笙節等，苗族節日較多，較隆重的節日有過「苗年」、「四月八」、「龍船」節等。 但其中最隆重和內容最豐富的就是苗年。 過苗年的時間，各地並不相同。融水、三江、龍勝一帶的苗年一般在農歷十一月的亥日。苗年隆重熱烈，除祭祖、飲宴之外，還舉行各種活動。新年來臨，全家守歲。吃了「過地餐」（這是苗家人與在陰間的祖先共進的團圓餐），拜過年，人們就開展各種活動。祭龍潭、祭田神、吹笙伴舞，熱鬧非凡，是苗年最隆重的場面。祈神求豐收，是苗年活動的一個大主題。 苗族過年，食品也多種多樣，有米飯、糯米粑、肉（酸肉）、魚（酸魚）等，還有一種特殊的食品叫「辣椒骨」，它味香而辣，可增進食慾，驅風禦寒，防治感冒，是苗家常備的食品，也是待客的佳品。

[宗教習俗]
苗族過去信仰萬物有靈，崇拜自然，祀奉祖先。「祭鼓節」是苗族民間最大的祭祀活動。一般是七年一小祭，十三年一大祭。於農歷十月至十一月的乙亥日進行，屆時要殺一頭牯子牛，跳蘆笙舞，祭視先人。食時邀親朋共聚一堂，以求增進感情，家庭和睦。
苗族的主要信仰有自然崇拜、圖騰崇拜、祖先崇拜等原始宗教形式，苗族傳統社會迷信鬼神、盛行巫術。也有一些苗族信仰基督教、天主教。苗族信仰佛教、道教的極少。
傳統地講，苗族對一些巨形或奇形的自然物，往往認為是一種靈性的體現，因而對其頂禮膜拜，酒肉祭供。其中比較典型的自然崇拜物有巨石（怪石）、岩洞、大樹、山林等。此外，苗族認為一些自然現象或自然物具有神性或鬼性，苗族語言往往鬼神不分，或者兩詞並用。多數情況下，鬼被認為是被遺棄或受委屈的靈魂和工具所變成的，常給人類帶來災難、病痛、瘟疫或其他不幸，比如所謂東方鬼、西方鬼、母豬鬼、弔死鬼、老虎鬼等，被稱為惡鬼。而有靈性的自然現象常被認為是善鬼，具有一定的神性，如山神、谷魂、棉神、風神、雷神、雨神、太陽神、月亮神等。對於善鬼、惡鬼，苗族人的祭祀之法亦不同。對善鬼有送有迎，祭祀較真誠，對惡鬼則須賄賂哄騙直至驅趕使之遠離。
在許多地區，苗族還認為自然界存在許多精怪。比如牛在廄內以糞便蓋身或在廄內打轉、將糞踩成圓圈，豬吃豬仔或躺在食槽里，鴨吃鴨蛋，老虎進田，遇到兩蛇交尾，母雞發出公雞的鳴叫等均屬出現了相應的精怪。
在一些苗族地區，人造物崇拜有土地菩薩、土地奶、家神、祭橋、水井等。土地菩薩苗語叫土地鬼，一般由幾塊石頭壘成，土地屋多為木製或用三塊石板搭成，極為簡陋，設於寨旁路口處或大路邊行人休息處。家神信仰存在於川黔滇方言的部分苗族中，即在家中設立「家神」偶像。祭橋流行於黔東南大部分地區。龍也是各地苗族的崇拜和祭祀對象。
圖騰崇拜方面。東部地區許多苗族與瑤族共同崇拜盤瓠（一種神犬）。他們世代傳說著「神母犬父」的故事，把盤瓠視為自己的始祖。中部地區一些苗族認為他們的始祖姜央起源於楓木樹心，因而把楓樹視為圖騰。另有一些地區的苗族以水牛、竹子等為自己的圖騰崇拜對象。
普遍地，祖先崇拜在苗族社會中佔有十分重要的位置。他們認為祖先雖然死去，其靈魂卻永遠與子孫同在，逢年過節必以酒肉供奉，甚至日常飲食也要隨時敬奉祖先。許多地區定期或不定期地舉行祭祖盛典，在湘西有「敲棒棒豬」、「椎牛祭祖」，黔東南有「吃牯臟」，黔中地區叫「敲巴郎」，黔西北、滇東北有打老牛習俗。其中，黔東南的吃牯臟至今盛行不衰，最為典型。吃牯臟亦稱祭鼓節、鼓社節、鼓藏（牯臟）節，以宗族（鼓社）為單位，每七年或十三年舉行一次。他們認為祖先的靈魂寄居中在木鼓裡，祭鼓就是敲擊木鼓召喚祖先的靈魂來享用兒孫的供品。主祭者稱為牯臟頭，祭品牯臟牛是專門為此而飼養的。每屆祭祀活動前後延續三年之久。
大多數苗族人虔信巫術。主要的巫術活動有過陰、占卜、神明裁判、祭鬼等，此外還有蠱術等。巫術活動由巫師主持。巫師大多是非職業化的。他們在前述各種原生性崇拜和巫術活動中起著主持者的角色，有的地方巫師還兼任寨老。巫師除了熟悉祭祀方法外，大多還能講述本宗支的譜系、本民族重大歷史事件和遷徙來源的路線，熟悉各種神話傳說、古歌古詞和民間故事，有的巫師還兼有歌師和舞師的職能。所以說，巫師是苗族傳統文化的重要的傳承人，在苗族社會中充任知識分子的角色。此外，巫師還掌握一定的醫術，懂得一些草葯，在為人驅鬼的同時，輔以科學的醫葯手段。
除了這些傳統信仰之外，自近代以來，隨著西方傳教士深入我國內地傳教，在滇黔川交界地區、貴州凱里、湖南沅陵等地區有一些苗族群眾皈依了基督教，在滇東南有少數苗族信仰天主教。尤其是滇東北、黔西北一帶的基督教信仰曾經勢頭強盛，影響極大。外國傳教使團或者傳教士們在苗族地區開設了許多的中小學校、醫療機構、甚至實施了一些經濟發展項目，對於苗族社會的進步、政治地位的改善起到了不可抹滅的作用。著名的牧師有安順的黨居仁、柏格理、張道慧、王樹德等，前二者均殉職苗區。
新中國建立之後，基督教、天主教的影響一度衰微，近年有一定的復甦的趨勢。但是，現在基督教、天主教實行「三自」，與1950年以前的基督教信仰在社會組織、社會影響甚至信仰內容方面都有許多的不同。
國外的苗族，在越南、寮國有少數苗族信仰天主教。美國、法國等西方國家的苗族也有信仰基督教、天主教的。寮國、泰國的苗族也受佛教文化的影響。盡管如此，在他們的社會中，傳統的祖先崇拜、靈魂觀念等仍在很大程度上的保留。

[民族歷法]
苗族是中國最古老的民族之一，也是中國最早定居的民族之一。
遠古時期，苗族文化科技十分發達，從近期發掘的苗族古歷足見一般。苗族古歷，豐富了中國與世界歷法體系。
據中國著名天文學專家陳久金教授考證：苗族有古歷體系。迄今為止，還沒有他人能夠推算、編寫出苗族古歷，筆者欲予嘗試。
據筆者考證：中國苗族古歷體系屬陰陽歷，以太陽歷為主。
苗族古歷以十二生肖記時、日、月、歲，一歲365.25日，陽歷平歲365日，閏歲366日。
每歲分為動月、偏月、1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月，其中1、3、5、7、9月5個月為月長日，每月31日；動月、偏月、2、4、6、8、10月等7 個月為月短日，每月30日。
以「冬至」為歲首、年首、節首、氣首，屬中國歷法「子正人統」。
一歲分「冬至」（陽旦）、「夏至」（陰旦）兩個年節，「冬至」前一日為苗歷大年。
一歲分冷季、溫季、熱季三季，分上半歲和下半歲，每半歲中冷季、溫季、熱季各占兩個月，一歲中冷季、溫季、熱季各佔4個月。
上半歲由「冷漸熱」，下半歲由「熱漸冷」，歲歲循環往復。4歲1閏，附加值為1日，閏在動月，亦即歲首，閏月31日。
苗歷10月的最後一日為除夕夜（「冬至」前一日）。
動月的第一個子日、丑日、寅日分別為天歲節、地歲節、人歲節。因此，有「歲首初日不出門」的苗習。
苗歷除使用十二生肖記時、日、月歲外，還用1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、自然數相輔助記時、日、月、歲，為老人祝壽：「祝120歲高壽」。
十二生肖來源，與中國遠古十二個氏族有關。用十二生肖記時、日、月、歲，一歲分12個月，一日分12個時辰，歲、月、日、時固定不變，日按十二生肖相記，循環使用。建制以「建」作日首，固定循環使用。
二十七宿與苗族九卦有關。
苗族先民還用所住房屋的相應方位與十二生肖輔助記時、日、月、歲，將一日分為夜、晨、晝、昏4個時段，與十二生肖相配記為「大門口、堂屋、左屋、屋後、右屋、屋頂」，觀測日出日落。陰歷從月圓到下一輪月圓為1 個月，每月分27宿。陰歷平歲358日，閏歲387日。動月、偏月為月短日；1—10月為月長日。月長日30日，月短日29日，閏月29日。苗族古歷不論陽歷或陰歷均在歲鼠、歲辰、歲申置閏，每4歲一閏，閏動月。苗族古歷體現了「一分為三、三位一體」的苗族生成哲學觀和「九卦」立體思維觀（即前後、左右、上下、表裡、中或東、南、西、北、中、東南、西南、西北、東北）。
苗族先民崇拜「日、月、星」，視三光為純潔之至。
苗族先民認為組成宇宙萬物的原生物質為雷、龍、夔三種（意譯為水、火、氣），記為「三專」；「五行」分別依次為光、氣、水、土、石。大堯（亦稱鬼谷先生）歸順黃帝（自稱天子），大夔妹嫘祖（雷祖）嫁給黃帝為妻後，大堯為討黃帝之好改九卦為八卦（漢書稱伏羲制八卦，有誤），改一分為三（陽、陰、不陽不陰）為一分為二（陽、陰），改立體思維為平面思維。將十干支與十二生肖結合創天干、地支、六十甲子（漢書有此記載）。改27宿為二十八宿。將五行按平面方位及所產之物改為金、水、木、火、土（西、北、東、南、中），同時與金、水、木、火、土星、日、月相配創七曜歷。《七曜歷日》乃我國現存最早的歷書。
中國苗族古歷與古埃及歷同屬太陽歷，但比距今6200年的埃及歷還要早3800多年，每歲365日，4年一閏；不同的是古埃及歷閏年的附加日為6天，苗族古歷閏歲的附加值為1日。苗族古歷與太陽回歸年長度365.25日一致，天狗周期為1460歲，准確率高。
中國苗族古歷對遠古苗民從事農業生產（主要是水稻生產）具有巨大的指導作用，民間亦曾應用於擇吉。（詳見石啟貴的《湘西苗族實地考察報告》）。
中國苗族古歷的使用時限，上溯至少可達一萬年，下限是光緒三十三年（即公元1907年）。據《永綏直隸志》記載：「父子遞傳，以鼠牛虎馬記年月，暗與歷書合。」（清•楊瑞珍撰，同治七年刻本）清•董鴻勛撰，光緒三十三年鉛印本《古丈坪廳志》也有同樣的記載。根據珍藏於北京博物館《乾隆六十年苗匪檔》內的原始奏摺和被捕苗族首領的「供單」以及當年參予鎮壓起義的人士編著的史書或地方誌記載：商定鳳凰、乾州、永綏、松桃四廳起義日期為乾隆六十年二月初六（農歷）。據吳添半在「供單」中解釋說，這一日是苗年的正月初一（苗歷陰歷年），把起義日子定為這一日，取去舊還新之意。後因泄密，提前於正月十八日（農歷）起義。這是史書記載與苗族古歷有關的重大歷史事件。
中國苗族古歷與聯合國公布的「未來日歷方案」（詳見於《資料卡片》1988年第二期《未來的日歷》，新華社內蒙古分社主辦）有異曲同工之妙合。苗族古歷比現行公歷、陰歷每月的日數單一，且閏法簡單，易於掌握和運用。
中國苗族古歷體系表明十二生肖、七曜歷和二十七、二十八宿均產生於中國，後傳入巴比侖、印度等國。由此可見：中國苗族古歷是中國歷法之母，也是世界歷法之母。

苗歷的月份與節氣對應見下表：
苗歷十二月與二十四節氣表月份
生肖 建制 節氣 季節 動月
鼠 子 冬至、小寒 冷季 偏月
牛 丑 大寒、立春 冷季 1月
虎 寅 雨水、驚蟄 溫季 2月
兔 卯 春分、清明 溫季 3月
龍 辰 穀雨、立夏 熱季 4月
蛇 巳 小滿、芒種 熱季 5月
馬 午 夏至、小暑 熱季 6月
羊 未 大暑、立秋 熱季 7月
猴 申 處暑、白露 溫季 8月
雞 酉 秋分、寒露 溫季 9月
狗 戌 霜降、立冬 冷季 10月
豬 亥 小雪、大雪 冷季

[民族節日]
苗族是一個富有古老文明、講究禮儀的民族，歲時節慶獨特鮮明。苗族傳統節慶按功能含義分為：⒈農事活動節慶；⒉物質交流節慶；⒊男女社交、戀愛、擇偶節慶；⒋祭祀性節慶；⒌紀念性、慶賀性節慶。按時序分，一歲分十二個月，每月都有一個以上的節慶日。動月（鼠或子月）1—15日（第一個子日至第二個寅日）為玩年節，其中第1個子日為天歲節，苗人不出門（遠門）；第1個丑日是地歲節，第1個丑日至第2個丑日（2—14日）期間，人們紛紛走親訪友、互賀新歲、男女對歌、玩龍燈、獅子等；第2個寅日（15日）為尾巴年（燒龍燈）。偏月（牛月或丑月）第一個丑日為社日，亦稱龍頭節，苗人祭土地神，接龍、安龍（苗語染戎）。1月（虎月或寅月）的第一個寅日為物質交流、男女社交節（漢籍稱為三月三街節）。2月（兔月或卯月）的第一個未日為牛王節（漢籍稱四月八日）、男女社交櫻桃會、佛生日。3月（龍月或辰月）的第一個辰日、第二個寅日分別為小端午節和大端午節，其中小端午節後來為紀念苗族偉大愛國詩人屈原（羋姓），亦稱屈原節、歌師節。4月（蛇月或巳月）的第1個巳日為降龍節（漢籍稱為六月六、六月場）、吃薪節（大麥熟）。5月（馬月或午月）的第1個子日是小年節（夏至日，陰旦? 冢?個午日為七巧節（苗語稱七姊妹，即北斗七星）。6月（羊月或未月）的第2個寅日為鴨節，第2個辰日為趕秋節。7月（猴月或申月）的第1個申日為酒節（糯稻收割釀制甜酒、米酒）。8月（雞月或酉月）為祭祀節（主要進行椎牛、吃豬、跳香、還儺願、安龍等祭祖祀魂活動）。9月（狗月或戌 月）狩獵節，擇日祭梅山三神，開始狩獵。10月（豬月或亥月）卯日、午日為吃豬泡湯節（殺年豬），灶神節（祭灶神），除夕夜（大年夜，漢籍稱苗人十月過年）。

[飲食習慣]
大部分地區的苗族一日三餐，均以大米為主食。油炸食品以油炸粑粑最為常見。如再加一些鮮肉和酸菜做餡，味道更為鮮美。 肉食多來自家畜、家禽飼養，四川、雲南等地的苗族喜吃狗肉，有「苗族的狗，彝族的酒」之說。苗家的食用油除動物油外，多是茶油和菜油。 以辣椒為主要調味品，有的地區甚至有「無辣不成菜」之說。苗族的菜餚種類繁多，常見的蔬菜有豆類、瓜類和青菜、蘿卜，大部分苗族都善作豆製品。 各地苗族普遍喜食酸味菜餚，酸湯家家必備。酸湯是用米湯或豆腐水，放入瓦罐中3-5天發酵後，即可用來煮肉，煮魚，煮菜。 苗族的食物保存，普遍採用腌製法，蔬菜、雞、鴨、魚、肉都喜歡腌成酸味的。苗族幾乎家家都有腌制食品的壇子，統稱酸壇。 苗族釀酒歷史悠久，從制曲、發酵、蒸餾、勾兌、窖藏都有一套完整的工藝。日常飲料以油茶最為普遍。湘西苗族還特製有一種萬花茶。酸湯也是常見的飲料。 典型食品主要有：血灌湯、辣椒骨、苗鄉龜鳳湯、綿菜粑、蟲茶、萬花茶、搗魚、酸湯魚等。

[婚喪習俗]
在青年男女婚戀過程中也必不可少的食品是糯米飯。湖南城步的苗族把畫有鴛鴦的糯米粑做為信物互相饋贈；舉行婚禮時，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人還要請新郎、新娘吃畫有龍鳳和奉娃娃圖案的糯米粑。

[服飾特色]
假若盛裝的苗族姑娘匯聚在一起，那一定會變成一個美麗的銀色世界。喜戴銀飾是苗族姑娘的天性，她們挽發髻於頭頂，戴上高約2 0 公分左右，製做精美的銀花冠，花冠前方插有6 根高低不齊的銀翹翅，上面大都打制著二龍戲珠圖案。有的地區，銀冠上除插銀片外，還插高約1 公尺的銀牛角，角尖系彩飄，更顯的高貴富麗。銀冠下沿，圈掛銀花帶，下垂一排小銀花墜，脖子上戴的銀項圈有好幾層，多以銀片打制花和小銀環連套而成。前胸戴銀鎖和銀壓領，胸前、背後戴的是銀披風，下垂許多小銀鈴。耳環、手鐲都是銀製品。只有兩只衣袖才呈現出以火紅色為主基調的刺綉，但袖口還鑲嵌著一圈較寬的銀飾。苗家姑娘盛裝的服飾常常有數公斤重，有的是幾代人積累繼承下來的。素有「花衣銀裝賽天仙」的美稱。苗家銀飾的工藝，華麗考究、巧奪天工，充分顯示了苗族人民的智慧和才能。 苗家姑娘的裙子叫百褶裙，但實際上一條裙子上的褶有5 0 0 多個，而且層數很多，有的多達三、四十層。這些裙子從紡織布到漂染縫制，一直到最後繪圖綉花，都是姑娘們自己獨立完成，再加上親手刺綉的花腰帶，花胸兜，真是異彩紛呈，美不勝收。
苗族半數以上居住在貴州，其餘分布在湖南、雲南、廣西、四川等地。苗族人食物以大米為主，輔以包穀、小米、高粱、小麥和薯類等雜糧。苗族人最喜食糯米。副食品主要有瓜類、豆類、蔬菜以及作為佐料的辣椒、蔥、蒜等。肉類有豬、牛、羊、雞、鴨及魚類。
苗族人口味以酸、辣為主，尤其喜食辣椒。日常菜餚主要是酸辣味湯菜。酸菜味鮮可口，製作方便，可生食，也可熟食。平時吃新鮮蔬菜或瓜豆，苗家也摻些酸菜或酸湯。令人增加食慾。此外，苗家的酸湯煮魚是風味名菜，做法是將酸湯加水、食鹽煮沸，取鮮活魚去苦膽，入酸湯中煮制而成，此菜肉嫩湯鮮，清香可口，一年四季都可以做。
苗家能加工保存熏制臘肉、腌肉、腌魚、魚干、香腸等．其中腌魚是苗族的傳統佳餚。方法是將鮮魚剖開，去內臟，抹上鹽、辣椒粉，放火上方焙烤至半干，然後人壇密封．食時取出蒸熟。此魚具有骨酥，咸辣適度，清香可口的特點。
苗族人還喜歡製作豆腐、豆豉，加工豬灌腸、血豆腐等。愛吃火鍋。苗家男女都喜歡酒，大部分人家都能自己釀酒。他們自製酒秈，用土產的糯米、包穀、高粱等釀出芳香的甜酒、泡酒、燒酒、窖酒等。

E. 苗族的文化特色

1、苗族語言屬漢藏語系苗瑤語族苗語支。50年代初，中國科學院少數民族語言調查第二工作隊經過實地考察，對各地苗語的構詞大致相同，而語音不同的特點進行科學研究後，將苗語劃分為三大方言，即：湘西方言，黔東方言，川黔滇方言和七個次方言，十八種土語。

2、20世紀初，一些苗族知識分子為發展苗族文化教育，創制了一些方言文字，如湘西石板塘創制的方塊苗文、石啟貴創制的速記苗文，貴州松桃龍紹華運用國際音標編制的苗文課本，等等。一些外國傳教士為了傳教的需要也創制了一些苗文。

3、苗族的主要自然崇拜對象有天、地、日、月、巨石、大樹、竹、山岩、橋等。在雲南的金平麻栗坡等地的一些苗族中，每當農作物抽穗時都要祭「天公地母」，祈求天地使農作物豐收，這是苗族崇拜天、地的遺跡。

4、苗族婦女的服裝有百多種樣式，較有代表性的傳統「盛裝」，僅插在發髻上的頭飾就有幾十種。苗族婦女上身一般穿窄袖、大領、對襟短衣，下身穿百褶裙。衣裙或長可抵足，飄逸多姿，或短不及膝，婀娜動人。苗族男子的裝束比較簡單，上裝多為對襟短衣或右衽長衫。

5、苗族有兩種姓氏，一種是苗姓，一種是漢姓。苗姓是原本固有的；漢姓是後來輸入的。因為過去苗族沒有文字書寫自己的苗姓，只用漢字書寫漢姓，以致使人誤認為只有漢姓，而不知有苗姓。在未使用「漢姓」之前，苗族內部早有自己區分血緣宗親和族系的「苗姓」。

(5)苗族有文化怎麼說擴展閱讀

民族文化是民族旅遊地的靈魂，也是構成旅遊吸引力的核心要素。西江苗寨之所以能夠發展旅遊業，最顯而易見和最富有吸引力的核心資源，就是由上千棟木構吊腳樓依山就勢構成的村落景觀，以及蘊含在村落裡面的苗族優秀傳統文化。

西江苗寨歷來以稻作農業為主要生計方式，村民謀生，以種植水稻為主，燒荒種小米次之，農閑時上山打獵以彌補肉食的不足。改革開放以前，農業在西江苗寨占據主導地位。改革開放後，西江苗寨開始零星出現各種經營商戶。

到1995年，整個村寨僅有10戶人家從事商業經營，20來戶人家從事刺綉品加工，跟全國眾多的民族村寨一樣，生計單一、經濟薄弱，沒有任何現代產業作為發展基礎。自2008年旅遊開發以來，無論在景觀景點打造、旅遊文化產品供給、還是營銷策略上，都緊緊以苗族文化為引領。

F. 苗族的民族文化以及風俗是什麼

苗族的民族文化以及風俗有：

1、吃油茶。油茶是將油炸後的爆花米，摻水煮成的待客茶，客人喝了，主人高興，不喝，則視為瞧不起主人。有的還要喝3杯，第一杯是油茶，第二杯是苦茶，第三杯是甜茶。

2、吃山泥鰍（晰蜴，統稱四腳蛇）。將處理後的山泥鰍加少量米粉，一起腌入壇子內，用來招待貴客。

3、穿戴：苗族的服飾因地區不同而有差異。男，一般老人穿無領斜扣大襟衣，束腰帶，穿褲腳，打綁腿。

中年人和青年人，穿開襟上衣，短而小，布料多是自產的"家機斑衣"，婦女服飾另具風格，上身穿無領鑲邊綉花衣，綴欄插花瓣與其間，下身著鑲邊、綉花或數紗寬腳褲。引人注目的女頭帕，一般有一丈多長，顏色是青、藍兩種，黑色相間襯花格子有的包絲帕。

4、吊腳樓，吊腳一般2－3屋，飛檐翹角，並有走廊圍白木質欄桿，欄桿雕有各種圖案。吊腳下層用來貯藏糧食，存放農具、堆放柴草、土灰，或圈牛、羊、豬及廁所等。上層為人居住。

5、火爐，形狀為方形，高60－70厘米，上面周圍用木板蓋好，四周用磚、石砌好，中間圍成正方形火塘，用來燒火做飯，周圍下層為空間，用以關雞、鴨。天冷時，主、客人都坐在火爐上，說笑、談論家事和休息。火爐上吊有一個不同形狀的木架，將種子、茶葉簍、草鞋等掛在上面。

G. 苗族的民俗文化

苗族的民俗文化豐富多彩，具體體現在以下幾點：

一、苗族服飾

苗族服飾式樣繁多，色彩艷麗。《後漢書》中就有五溪。五溪：今湘西及貴州、四川、湖北交界處，因此地有五條溪流而得名。苗族有「好五色衣裳」的記載；唐代大詩人杜甫也有「五溪衣裳共雲天」的著名詩句。苗族婦女的服裝有百多種樣式，堪稱中國民族服裝之最。較有代表性的是傳統「盛裝」，僅插在發髻上的頭飾就有幾十種。

二、苗族婚嫁

一般在結婚前一個月，長則半年，就開始哭嫁。對長輩要一個一個地器，然後再送禮物，現在改變了許多。男女結婚時，女方和來人到男方家吃三天三晚酒，這三天新娘只能同伴娘睡，不能與新郎同床。三天後，新娘與伴娘一起回娘家生活，二年、三年、五年不等。男方有農事需人幫忙，接女方在男方家同住。待女方懷孕後，才能接新娘到男方家長住期共同生活。

三、苗族喪葬

老人落氣時，要抬到中堂里，坐在正中，備有斗（容器）、涼篩，坐在鬥上腳踏涼篩落氣。洗屍，由長教子井裡擔水，參入桃葉、菖莆葉煮成溫水給洗屍，洗過的水（倒入便桶），讓其後代每個嘗三點，表示吃字不愁，叫"衣飯水"，在死者身上圍白線，一歲一根，平時掉的牙齒要保存著，殮時放入棺材內，死後頭發禁燒。進棺材時，口含銀，手捏茶葉米還要到飛山廟點亮。

四、苗族節日

除了漢族的節日外，苗族還有以下節日。

1、三月初三青年男女對歌戀愛。

2、四月初八吃烏飯，紀念楊再思，也有傳說是紀念要一妹烏飯用樹葉煮成，要提前將姑娘接回娘家一起吃烏飯；近處的可以不回娘家，但要給她們送去。此俗僅限於楊姓。

3、六月初六敬土地神，到田坎上掛紙、燒香。一般都將家譜曬一次。

4、十月初二過"小年"，要殺老鼠吃。

五、苗族藝術

1、苗族的蠟染

2、苗族刺綉

3、貴州苗族錫綉

4、黔東南苗族民間剪紙

5、精美苗畫

(7)苗族有文化怎麼說擴展閱讀：

岜沙苗寨的古老風俗：鐮刀剃頭 神奇樹葬

岜沙苗寨，位於貴州黔東南州，距從江縣城7.5公里，被稱作「最後一個持槍部落」。岜沙人至今仍保持著古老神秘的生產生活方式，堪稱苗族文化的「活化石」。岜沙的鐮刀剃頭、奇特壯觀的鳴槍、放鐵炮迎賓儀式、神奇的樹葬習俗，以及對樹木等的多元崇拜、「人樹合一」的神秘文化讓人感嘆。

特別是由於他們崇拜樹木並以樹為神，絕不亂砍一棵樹，因而村寨四周古樹參天。微電影《樹圖騰》就是以岜沙苗寨為場景，在呈現了黔東南傳統村落神奇獨特的風俗與自然和諧生態的同時，反映出現代文明與傳統文化的碰撞與融合。

H. 苗族的民族文化以及風俗是什麼

苗族的民族文化以及風俗是：

1、吃油茶：油茶是將油炸後的爆花米，摻水煮成的待客茶，客人喝了，主人高興，不喝，則視為瞧不起主人。有的還要喝3杯，第一杯是油茶，第二杯是苦茶，第三杯是甜茶。

I. 苗族的文化習俗簡單介紹

1、苗族民間口頭文學

苗族的民間口頭文學非常發達，其數量浩繁，內容豐富，形式多樣，藝術精湛，包括古歌、傳說、民間故事、歌謠、敘事詩、諺語格言等樣式。

2、苗族音樂

苗族音樂，豐富多彩。有民歌曲調、蘆笙曲調、瑣吶曲調和策琴曲調，其中最普遍的是民歌曲調和蘆笙曲調，而蘆笙曲調是苗族音樂中最有代表性的曲調。

3、苗族民間工藝

苗族的挑花、刺綉、織錦、蠟染、銀飾等民間工藝瑰麗多彩。用蠟刀蘸蠟在白布上畫好圖案花紋後，浸入染缸染色，然後用水煮沸，脫去黃蠟現出藍底白紋圖案的蠟染工藝，已有上千年左右的歷史，在苗族民間流傳甚廣。

(9)苗族有文化怎麼說擴展閱讀

苗族的風俗習慣：

1、苗族的婚姻嚴禁同宗族者婚配，婚姻締結的主要形式是自主婚姻，過去也有父母包辦的, 但婚前青年男女都有比較自由的戀愛活動，多在節日或農閑時舉行，在村寨附近有固定的地點，由本寨姑娘與外寨男青年在此對歌，雙方有意後則互贈禮品作為定情的信物。

2、過去苗族的喪葬形式比較復雜，有樹葬、懸棺葬、岩洞葬、火葬和土葬。土葬已成為苗族現今採用的主要葬式。現代各地苗族成年人正常死亡後舉辦喪葬形式和過程，已經漸趨一致，只是在細節上有所差別。

3、苗族聚族而居，村寨周圍茂林修竹，風景幽美。村寨大多設有寨門，寨內種植有常青的保寨樹。苗族地區盛產木材，因而房屋大多為木結構建築，以瓦或杉木皮、茅草等蓋屋頂。