桂林的文化旅遊產品有哪些

① 桂林有哪些人文特色

桂林的吃在全國可是有口皆碑的，地方風味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風味於一體，桂林人的家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應桂林人的口味為首選。當然隨著旅遊業的不斷發展，餐飲的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數民族風味菜等也在桂林形成了氣候。時尚餐飲也在桂林悄然興起，正宗的西餐、中式簡餐，深受年輕人的喜愛。

灕江的「清水石」

灕江的「清水石」產於桂林境內的灕江中，石形以小、巧、奇、美為主要特徵；自古奇石「生於山」，而「成於水」；桂林兼有「山青、水秀、洞奇、石美」四勝；所以桂林的灕江清水石不僅「奇」，而且「美」，「美」是灕江清水白石的天然標簽；最具代表的石種是在灕江中發現的「清水石」，其石體上均勻以點狀形式遍布閃閃發光的微晶體，石體上的微晶體在光線的照射下能發出「金色」光芒，觀賞時如鑽石般閃耀。因民間流傳的關於玉帝天象和普賢白象的傳說，故，被稱此石為灕江「清水石」。

桂林有很多名產：桂林柚果大形美；夏橙品質優良，色鮮味美，且成熟早，很暢銷；羅漢果乃「醫療保健之良葯，清涼飲料之佳品」，被譽為「東方神果」；白果產量大，佔全國的三分之一，質量居全國之首；月柿色澤金黃，肉甜味香，暢銷澳、港和東南亞地區；荔浦芋個大味香，享譽京城；三花酒、辣椒醬、豆腐乳被譽為「桂林三寶」；葡萄，味美甘甜水分足；桂林米粉配料芳香，味道鮮美，尤以冬季上市的馬肉米粉最受稱贊；此外還有馬蹄、禾花魚、腐竹、靈川狗肉、恭城月柿、全州湘山酒等名優土特產。桂林辣椒醬、桂林三花酒、桂林豆腐乳、桂林西瓜霜、桂林腐竹、荔浦芋、陽朔金橘、永福羅漢果、全州湘山酒、恭城月柿、恭城椪柑、平樂沙田柚、灌陽紅薯粉、灌陽紅薯酒為中國地理標志保護產品。

美術陶瓷

各類作品，構思新穎獨特，形象生動，製作技術精湛，色彩古樸典雅，又富現代生活情趣。山羊壺、大琵琶瓶、象山壺、山水畫瓶系列等數十個品種先後獲自治區、輕工部獎勵，並在法國、西班牙、西德和日本等國展覽。產品銷往全國各地和歐、亞幾十個國家和地區，開發的新產品——仿古兵馬俑，專銷美國。

玉石、竹木雕刻、瓷刻

桂林玉石雕刻歷史悠久，以陸川石、東興石、雖臘石、岫岩玉石、龍勝滑石等為材料，雕工精美，造型新穎頗具魅力，產品銷往國內各地，出口東南亞、西歐地區。竹木以天然青竹和黃楊木為材料，運用線雕、浮雕、鏤空雕並借鑒中國畫技法，表現各種題材，主要有茶葉盒、花瓶、筆筒、煙具、竹筷、方竹手杖、屏風、鑲嵌壁掛等。瓷刻是在瓷器上雕刻各種花紋和圖案的工藝品，始於明代，有白坯和彩釉兩種，作品構圖請新，線條流暢，刻畫的人物神態生動，有較高觀賞和收藏價值。

金銀首飾

生產頭飾、項飾、手飾、服飾、掛件等5大類約500個品種，年產50萬件。工藝先進，做工精巧，具鮮明的民族特色。產品除供應國內市場，還出品歐美、東南亞等20多個國家和地區。

寶石工藝畫

廣西寶石研究所開發生產。是寶石與繪畫結合的藝術器。以絢麗多彩的各類寶石為原料，切割拋光，顯現其原有色澤，運用中國畫、西洋畫技巧，根據寶石的形態，表現山川景觀、花鳥人物、民俗風情。

大理石製品

由桂林大理石廠等近10家企業生產。以本地出產的大理石為原料，生產各種規格的板材和台板，用來製作各種傢具、工藝品。其產品花紋美觀，色調雅緻，光潔度高，質量穩定。

芒編工藝品

採用本地野生植物，手工精心編織而成，有近千個花色品種，集廣西各地芒編製品風格之大成，具有典型的民族特色和濃郁的鄉土氣息，是現代家庭及賓館飯店的實用佳品。

陽朔畫扇

以當地楠竹為骨，以宣紙或絹帛為面。陽朔畫扇選料考究，工藝精緻，畫面內容多樣，全部由本鄉本土的農民畫家創作並手工繪制，畫扇以此而名。

壯錦

壯錦是桂林壯族婦女用各種顏色的絲絨和細紗精心織造的著名的手工藝品。壯錦多以壯族地區的動物圖形為圖案，線條簡練而明快，且色彩絢麗，具有濃郁的民族特色。桂林的旅遊紀念品，除上述代表性精品外，還有桂綉、梳篦、紙傘、手繪式屏風，針織裝飾物等。

② 桂林有哪些旅遊

去桂林旅遊，有兩件事是必須做的，一是去游覽四個必游之地，另一個就是品嘗桂林美食。本文主要以桂林景點介紹為主，向大家介紹了四個必游景點，及桂林美食。

必游之地

1、獨秀峰王城景區

為什麼說去桂林旅遊必去獨秀峰呢?獨秀峰景區位於桂林城中心，有著豐富的歷史文化和自然風光，風景秀麗，值得我們前去遊玩，是桂林市區內的主要景區。主要景點如下。

獨秀峰

位於桂林靖江王城內，有「南天一柱」的贊譽，史稱桂林第一峰。峰頂是鳥瞰桂林城全景的最佳觀景台。「桂林山水甲天下」這千古名句的真跡就題刻於此。

靖江王城

是朱元璋的侄孫朱守謙被封為靖江王時修造的王城，是我國目前保存最為完好的明藩王府第，曾住過宮12代14位藩王。

廣西科舉文化陳列館

館內精心設置了院試、鄉試、會試、殿試模擬考場，考場布局按清代貢院模式設計，試捲款式按清代八股取士的模式製作。

地址：位於廣西桂林秀峰區王成路1號。

開放時間：開放時間門票：130元，包含靖江王府、獨秀峰兩景點。

交通：乘坐公交1路、22路、30路、99路、100路到市區中山中路樂群路口站，再往東50米即到;或乘坐公交車10路、11路、14路、18路、98路到市區解放東路解放橋站，再往北100米即到。

2、象山景區

象山景區以象鼻山為主體，位於市內桃花江注入灕江處，因其山形酷似一頭巨象臨江汲水而得名。象山以其栩栩如生的形象引人入勝，被人們看著桂林山水的代表，桂林景點之首，桂林城的象徵，桂林市的城徽中心圖案就是象山。

象鼻山四絕，其一是形若巨象;其二是水月奇景;其三是洞中三花;其四是普賢寶塔。此外，在景區內的桂林三花酒文化博物館，還能深入地了解釀酒歷史、文化和風俗。

地址：廣西桂林市中心。

開放時間：旺季(12月到次年3月)6：00-18：30，淡季(4月到12月)6：30-18：00。

門票：成人票40元。

交通：乘坐2路、16路、23、88路公交車或57路、58路免費公益車可達。

3、蘆笛岩

蘆笛景區位於桂林市西北的桃花江畔，距市中心6公里。整個岩洞猶如一座用寶石、珊瑚、翡翠雕砌而成的宏偉、壯麗的地下宮殿。岩中各種石乳、石柱、石筍、石幔、石花，正處成熟期，五光十色，天然富麗。此外，景區不僅擁有秀麗的景色，還擁有深厚的文化底蘊，景區內擁有許多的石刻和壁書。

地址：位於桂林市西北的桃花江畔。

開放時間：淡季(12月到次年3月)8：00-17：30;旺季(4月到12月)7：30-18：00。

門票：成人票90元。

交通：乘坐13路、3路公交車，58路免費公益車，4A專線車可達。景區內交通：一條路是沿著山南的芳蓮池畔往西走，可到洞口下方，再登上石級進洞。另一條路是從光明山東南麓緩緩向上走，穿過綠蔭小道，便到蘆笛岩洞口。

4、七星景區

七星景區位於灕江東岸，佔地120多公頃，是桂林市面積最大、景緻最集中的綜合性公園。在解放橋向東望去，可見由普陀山四峰與月牙山三峰組成的七座山峰，其排列布局宛若北斗七星，總稱七星山，公園因此而得名。園內山峰秀麗、流水清澈、石林奇峻、洞穴幽深、風韻獨特，薈集了山、水、洞、石、庭院、動植物、文物等精華，其主要景觀有花橋、普陀山、七星岩、駝峰、月牙山、龍隱洞、桂海碑林、「華夏之光」廣場等，是旅遊者的必游之地。

地址：位於廣西省桂林市七星區灕江東岸七星路1號。

開放時間：旺季(4月到10月)6：00-19：30，淡季(11月到3月)6：30-19：00。

門票：成人票75元，七星公園門票另外收，也是75元。(早上七點之前，是本地人進去鍛煉的時間，此時景區不收門票。市區及有臨桂縣城戶口的`人，桂林市區的在校生進去也不需要購買門票，但是要出示戶口證明，如身份證，學生證。)

交通：乘坐11路、10路、14路、21路、18路、206路、24路、206路公交車到達七星公園站台。

桂林旅遊必吃美食

尼姑素麵

很多不喜歡吃面的遊客嘗過素麵後都贊不絕口，關於尼姑素麵還有一個故事，相傳是桂林月牙山尼姑庵所創，所以才叫這個名字。天長日久，製作方法廣為流傳。桂林尼姑面的精華的湯，湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成。湯色金黃，味鮮而甜，清香四溢。面條用清水煮熟裝碗，將湯放人，再加上桂林腐竹、黃菜、素火腿、麵筋等素菜和佐料，鮮香爽口，色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公園內月牙樓的最負盛名。

靈川狗肉

靈川狗肉有「天下第一美味」之譽，是桂林傳統名吃。狗肉以黃狗為上，白狗次之，黑狗為下。其吃法也多種多樣。狗肉肉質鮮美，營養豐富。有滋陰補腎，祛寒健胃等大補之功，以秋初至春末食之最佳。靈川狗肉烹調工藝獨特，從選狗、殺狗、切狗烹調到品嘗皆有講究，食後余香滿口，通體舒泰，令人百吃不厭，回味無窮。

桂林水糍粑

桂林水糍粑可是桂林的特產，只有在桂林才能嘗到正宗的水糍粑，製作方法並不是很難，首先將上好糯米蒸熟後杵打成團後入籠蒸熟而成，然後需要做的就是在裡麵包上豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等餡料，出籠時還要裹上些許白糖或熟豆粉，色澤晶瑩潔白，口感細滑沁甜。

桂林松糕用糯米摻粳米適量磨成粉，稍摻些黃糖水拌勻，再將半干半濕的米粉層層撒入蒸桶中蒸一至二小時熟透即成。其味松軟爽口，香甜宜人，若再配以荔浦芋頭丁，其味更佳。

白果燉老鴨

白果燉老鴨傳統滋補菜，其特點是鴨肉鮮香、白果滑嫩、湯清味濃，具有滋補生津、潤肺益氣的功能。

荔浦扣肉

採用桂林特產荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料精烹而成。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋分別過油炸黃，抹上腐乳和其它調味料，將五花肉塊皮朝下，與芋塊相間排放在碗中蒸熟後翻扣入另一盤中即成。

③ 桂林有哪些特產呢

1、桂林腐乳

桂林「三寶」之一。 桂林腐乳有一套特殊製作方法：選用優質黃豆做成質地較硬的豆腐，榨去水分製作寸許見方坯塊，然後放入霉櫃霉化。待坯塊6面全部生長黃白色菌絲（霉毛），即拌和三花酒、鹽及其它香料，置於壇或罐中腌制，1至2天後灌上等米酒使坯塊全部泡浸，密封存於陰涼乾爽處4至6個月即成。成品腐乳為寸余見方，厚約6分的小塊，表面呈膠狀透明，色澤黃爽，奇香襲人。吃法多種多樣，桂林人吃稀飯、饅頭，直接用它佐餐。更多的則是做調味品，如涼拌豆腐、粉絲、椿芽、清蒸鴨、紅燒地羊（狗肉）、荔浦芋扣肉等，配上桂林腐乳，是桂林的風味名菜。 由於獨具佳美的色、香、味、型，是旅遊者最喜歡購買的一種桂林土特產。

2、荔浦芋

荔浦芋人稱「芋中之王」，原屬檳榔芋種，因盛產於荔浦而聞名，故稱荔浦芋，是廣西久負盛名的特產。荔浦縣是荔浦芋栽培的起源地，種植的歷史悠久。據文字記載始於清朝康熙四十八年，至今已有340多年的歷史。民國3年《荔浦志》載：「舊志雲：有大至十餘斤者，今實無，但以城外關帝廟前所出者為佳。剖之，現檳榔紋，謂之檳榔芋。」「紋棕色緻密，粉松而不粘，氣香、他處有移種者、僅形似耳，無紋，謂之榔芋」。 在荔浦民間，有許多關於荔浦芋的美麗傳說:在明代嘉靖年間，當時荔浦久旱無雨，農田龜裂，顆粒無收，農民無糧充飢，還要給官府上稅，因此怨聲栽道。怨聲傳到一位芋仙耳中，這芋仙居住在福建閩江中游的盤谷山裡，鶴發童顏，仙風道骨，他聞訊後騰雲駕霧來到荔浦，在縣城官帝廟腳下（縣荔城三小附近）的肥沃土中播下芋種，這一年芋頭豐收，飢民以芋為糧，渡過荒年。此後，荔浦芋就慢慢的變成了荔浦人的特產。荔浦芋屬天南星科，又叫魁芋、檳榔芋，原為野生芋，是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優良品種，在荔浦縣進行人工栽培已有400年的歷史。

3、桂林辣椒醬

桂林辣椒醬至今已有百餘年歷史。它鮮而稍辣，很刺激食慾。根據不同顧客的口味，桂林辣椒分為豆豉蒜蓉辣椒醬和蒜蓉辣椒醬兩種，各有各的特色。桂林辣椒醬不僅開胃，而且醬中還含有豐富的維他命A、B、C、G，及鈣、磷、鉀、鐵等微量元素。 桂林辣椒醬以獨特的風味冠壓群芳，不僅走俏國內，而且暢銷港澳及東南亞，與桂林三花酒、桂林腐乳一起被譽為「桂林三寶」。桂林辣椒醬因配料有別而品種有異。以大蒜頭為配料的是蒜蓉辣椒醬。再加入豆鼓就成為豆鼓辣椒醬，通常是選用優質紅辣椒、大蒜頭等剁碎，拌入豆豉，加入三花酒和細鹽等，密封入壇，數月之後始成。桂林辣椒醬油潤鮮辣，香醇可口，既可食用提味，還可作調味用。「桂林三寶」商標的「桂林三寶」禮品盒，集桂林三花酒、桂林豆腐乳、桂林辣椒醬三種名優產品為一體，小巧別致，便於攜帶，深受中外遊客的喜愛。 桂林辣椒醬為桂林特產之一，有百年左右的歷史。

4、永福羅漢果

五彩金花釀平樂桂江船家飲食中的釀菜系列極其豐富，品種繁多、外觀濃淡相適，品質清淡自然，味道獨具風味，工藝簡易，做法前所未有。素來無所不釀之稱。一是用料廣泛，隨處可見：在釀菜外用物料方面，多是采擷農家中的瓜類、花類、果類、菜葉類、竹筍、蛋類、菌類等等。在釀菜內用物料方面，多是農家的糯米、花生、肉、魚、豆腐等等。二是主配用料講究新鮮：內用主物料要早上采買，不能放在家裡耽擱；外用物料也要當天採摘，不能變色。主料中要搭配一些新鮮魚泥。三是烹制方式：釀菜易熟，煮時講究火候，要溫火。猛火易焦、慢火易爛。可煎、蒸、燜。四是吃時論時間：煮熟上桌即吃，不然易失去鮮甜之口感。五主要特點：船家釀菜溫柔爾雅，老少婦幼、不論何種群體皆適合。六釀菜種類：船家早頭、五彩金花釀、螺螄釀、魚鱗釀、辣椒釀、苦瓜釀、茄子釀、馬蹄釀、蛋釀、葫蘆釀、節瓜釀、腿瓜釀、筍釀、蘿卜釀、絲瓜釀、老蒜釀、柚子皮釀、豆芽釀、南瓜釀、瓜花釀、冬瓜釀、香菇釀、磨菇釀、金針菇釀、粉腸釀、油豆腐釀、水豆腐釀、魚鱗釀、芹菜釀鹽菜包、糟菜包、瓢菜包、油麻菜包等等。

④ 去桂林旅遊帶什麼特產好送人

桂林三花酒、桂林辣椒醬、桂林豆腐乳——號稱桂林三寶，比較有代表性。除此還有桂花精油啊、各種糕點。不過那種東西哪兒都能買得到，不夠有代表性。桂林的水果也不錯，芒果又大又好。還有山竹番石榴之類的。如果帶去北方還可以。南方就不用考慮了。

⑤ 廣西桂林有什麼特產

1、永福羅漢果

荔浦芋產於廣西壯族自治區桂林市荔浦縣。它個頭大，營養豐富。把它切成薄片，油炸後夾在豬肉里做成"紅燒扣肉"，風味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美餚。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜；摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。

⑥ 廣西桂林有什麼特產呢方便攜帶的。

1，松花糖

松花糖發源自位於桂林市臨桂區兩江鎮民國代總統李宗仁故居中的私人廚房，由李宗仁家中的一名廚師發明。近百年傳承創新，風味愈加誘人，甜而不膩，入口酥化不粘牙，流行於桂北地區。

2，桂林辣椒醬

桂林辣椒醬是廣西桂林市的特產之一，有百年左右的歷史。桂林醬料廠制的辣椒醬曾多次被評為自治區、桂林市優質產品和名牌產品，暢銷東南亞各國。桂林辣椒醬因其配料的不同，有各種不同的品種，像蒜蓉辣椒醬，豆豉蒜蓉辣椒醬等。

3，三花酒

桂林三寶之一三花酒，桂林三花酒是中國米香型白酒的代表，被譽為米酒之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨特、品質優良而倍受中外遊客的青睞。屬米香型小曲白酒。

4，桂林西瓜霜

桂林西瓜霜，中成葯名。為外用劑，具有清熱解毒，消腫止痛之功效。主治風熱上攻，肺胃熱盛所致的乳蛾、喉痹、口糜，症見咽喉腫痛、喉核腫大、口舌生瘡、牙齦腫痛或出血；急、慢性咽炎，扁桃體炎，口腔炎，口腔潰瘍，牙齦炎見上述證候者及輕度燙傷（表皮未破）者。

5，荔浦芋

荔浦芋，廣西壯族自治區荔浦縣特產，中國國家地理標志產品。荔浦芋屬於天南星科多年生草本植物，原產於印度、馬來西亞和中國海南等熱帶沼澤地帶。荔浦芋其形如橄欖，外皮粗糙，剖而觀之內呈檳榔紋，故又名檳榔芋。

⑦ 桂林有哪些傳統工藝品

桂林是我國的歷史文化名城，更是華夏文明的重要發祥地之一，還有著「桂林山水甲天下」的美譽，桂林這座歷史悠久的城市，而桂林有哪些傳統工藝品呢？趕緊來看看吧！

1、 廣西壯錦：廣西壯錦以原色棉紗為經線，以各色絲絨為緯線進行提花。使用傳統小木機，又稱竹籠機，機上設有「花籠」用以提織花紋圖案，用花籠起花為壯錦織機的最大特點。織錦的人可按構思的圖案用挑花尺將花紋挑出，再用編花竹與大綜線編排於花籠上。

2、 陽朔畫扇：陽朔畫扇是廣西桂林的的傳統特色工藝品，其製作工藝十分精細，選用當地楠竹或毛竹為骨， 以宣紙、絲絹、檀木等材料為面， 經畫、染、裱、糊、穿、漆等工序製作而成。有書法、桂林山水、陽朔風光、花鳥蟲魚、奔馬猛獸、古裝仕女等各類古今題材；是非常不錯的工藝品，可以買來送給親友。

3、 黃昌典毛筆：黃昌典毛筆是廣西桂林的工藝品，有著非常悠久的歷史，興辦於清朝咸熟年間。黃昌典毛筆的製作工藝十分精細，用料選「烏尖」，工序「一整」再「一清」。此「烏尖」即紫毫，100張上好山兔皮僅能提出二三兩「烏尖」，如此昂貴的紫毫，常被黃昌典毛筆用於製作書畫筆和小楷筆。在黃昌典秘抄本中有「小尾勾尖，一整一清，揉至寸口，方可放心」的要訣，可見其做工精細。

4、 芒編工藝品：芒編是廣西桂林的的手工藝品，採用野生植物純手工編織而成，芒編工藝品經過造模、編織、抽黃、消毒、防蟲防霉、上油等工藝流程編制而成。芒編產品花樣繁多，款式新穎別致，可作為溫馨家室的點綴之物，芒編禮品盒、果盤造型古樸典雅，外觀美觀大方，實用性強。

以上是關於桂林有哪些傳統工藝品的介紹，所以去桂林旅遊的話，可以帶一些傳統工藝品回家。

⑧ 桂林特產有哪些

桂林特產有很多，主要有：桂林米粉、豆腐乳、辣椒醬、永福羅漢果、恭城油茶等等。
1、桂林米粉
桂林米粉是桂林市的一道傳統小吃，屬於桂菜系。該菜品以早秈米和鹵水為原料，現已被列入國家級非物質文化遺產。桂林米粉以其白、嫩、爽、香的特點吸引了八方食客。米粉製作工藝源於傳統，優於傳統，以獨創的米粉香滑、鹵水香濃、佐料豐富等優勢，這也是正宗桂林米粉所要具備的獨特口感優勢。
2、豆腐乳
屬於桂林三寶之一。以黃豆為主要原料製成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。它的特點是皮薄肉嫩，質地幼細，味道鮮美，辣中有甜，甜中噴香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以說是滋味無窮。
3、辣椒醬
桂林辣椒醬是廣西桂林市的特產之一，有百年左右的歷史。桂林醬料廠制的辣椒醬曾多次被評為自治區、桂林市優質產品和名牌產品，暢銷東南亞各國。桂林辣椒醬因其配料的不同，有各種不同的品種，像蒜蓉辣椒醬，豆豉蒜蓉辣椒醬等。
4、永福羅漢果
永福羅漢果，廣西壯族自治區永福縣特產，中國國家地理標志產品。羅漢果發源於永福縣龍江鄉，享有「東方神果」之美譽。1995年，永福被農業部命名為「中國羅漢果之鄉」。全縣羅漢果種植面積達到7萬多畝，與富硒砂糖桔、富硒香米一道成為助力該縣群眾脫貧致富、打造永福現代特色農業的重要產業。
5、恭城油茶
油茶的統—製作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數加生薑同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨碎的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，並因煮的時間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽桂北和廣西各地。
桂林地處低緯，屬亞熱帶季風氣候。境內氣候溫和，雨量充沛，無霜期長，光照充足，熱量豐富，夏長冬短，四季分明且雨熱基本同季，氣候條件十分優越，唐代詩人杜甫以「五嶺皆炎熱，宜人獨桂林」贊譽桂林的氣候。

⑨ 桂林有哪些特色的可以送人的禮物呢，

桂林可以送給朋友的特色有：

桂林米粉，靈川狗肉，陽朔啤酒魚，桂林田螺，白果燉老鴨，尼姑素麵，桂林水糍粑。

⑩ 桂林有什麼特產

美食介紹

桂林米粉

桂林米粉是廣西地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。製作最最講究鹵水的製作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。

全州醋血鴨

臨桂兩江松花糖

松花糖發源自位於桂林市臨桂區兩江鎮民國代總統李宗仁故居中的私人廚房，由李宗仁家中的一名廚師發明。近百年傳承創新，風味愈加誘人，甜而不膩，入口酥化不粘牙，流行於桂北地區。松花糖去古已遠，名稱的由來，一說是由於松花糖粒粒金黃色如松花；二說源自於松花糖「酥脆清甜，入口即化」，是「酥化糖」的訛誤；也有說因其作為桂林市臨桂區兩江鎮的傳統年貨，寓意著「輕松花錢」的新年願望。

特色產品

灕江的「清水石」 桂林柚果 桂林羅漢果 桂林白果 荔浦芋

桂林辣椒醬 桂林三花酒 桂林豆腐乳 桂林西瓜霜 桂林腐竹

陽朔金橘 陽朔金橘 全州湘山酒 恭城月柿 平樂沙田柚

灌陽紅薯酒 灌陽紅薯粉 桂林玉石 陽朔畫扇 壯錦 松花糖

灕江四寶

灕江四寶，聲名遠播，即：灕江長壽魚、灕江泉水蝦、灕江菊花蟹、灕江岩石螺，這是灕江的特色小吃。

桂林三寶桂林三寶是指桂林享譽海內外的三種製品，即辣椒醬、豆腐乳、三花酒。

「桂林四寶」，在「桂林三寶」的基礎上加西瓜霜。