『壹』 河南周口特產有哪些
1、燒蒲菜是淮陽地區獨有的傳統名菜,屬於豫菜系。被列為河南省地方名菜之一。它以龍湖特產蒲子下端的嫩芯為原料,加配佐料燒制而成。
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『貳』 周口有什麼代表性的文化特色
周口市歷史悠久,文化燦爛,距今有6000多年的文明史。太昊伏羲氏在此建都,炎帝神農氏播種五穀,開創了中華民族的遠古文明。周口古屬陳國,《詩經.陳風》赫然在目。戰國末期,為楚都所在地,史稱郢陳。秦末農民起義,陳勝、吳廣在此建立張楚政權。兩漢時期,陳為皇子領地,繁榮昌盛,富甲一方。魏晉以來,淮陽歷次設郡置府。周口歷史上英傑輩出。老子(李耳)為道教鼻祖,所著《道德經》流芳千古。還有東晉太傅謝安、文學家謝靈運、現代民族英雄吉鴻昌等名人巨擘。周口市是黃河文化的重要發祥地之一,歷史悠久,人傑地靈,名勝古跡較多。古陳州淮陽縣完好地保存著華夏始祖伏羲氏的陵墓和殿堂,有伏羲推陰陽、占禍福的畫卦台,孔子陳蔡絕糧的弦歌台,包公陳州放糧的平糧台等"七台八景"。西華縣有中國古代神話中女媧,"煉石補天"的遺址。中國第一位哲學家、道教鼻祖老子是鹿邑縣人,縣境內保存著太清官、老君台、九步井等文物古跡。
周口旅遊資源豐富。全市有太昊伏羲陵、平糧台遺址、孔子弦歌台、老子故里太清宮、女媧城遺址、關帝廟、袁世凱行宮、龍湖風景區等旅遊景點 33 處。其中,太昊伏羲陵、平糧台遺址、關帝廟屬國家重點文物保護單位。淮陽還有陳姓始祖胡公鐵墓,淮陽是世界陳氏的發源地,每年都有大批海外陳姓華僑來淮陽尋根問祖;太康是謝氏起源地,成立有謝氏文化研究會。全市形成了周口 --- 淮陽 --- 鹿邑「三點一線」為重點的旅遊熱線。
『叄』 周口特產有哪些呢
周口特產有:
1、淮陽黃花菜
黃花菜,屬百合科,多年生草本植物,又名金針花、黃花草、七星菜、安神。主要分布於東北東部地區,喜生於乾燥的山坡、荒地、乾草甸子、田邊路旁。
5、逍遙鎮胡辣湯
逍遙鎮胡辣湯是中華風味名吃之一,色香味俱佳,且能醒酒提神,開胃健脾,源於河南省周口市西華縣逍遙鎮。胡辣湯的來源可以追溯到北宋末年。當時的天子宋徽宗雅好風月,軍國之事一無所長,但琴棋書畫、吃喝玩樂等卻無所不通。所謂上有所好,下必甚焉,因此淫侈奢靡的風氣自上而下,遍及國中,而尤以汴京為最。
『肆』 周口特產都有什麼
周口市位於河南東南部,豫東中心城市,是中華民族根祖文化、農耕文化和龍文化的重要發祥地,是聲名在外的戲曲之鄉、雜技之鄉和神話之鄉。周口在悠久的歷史長河中也形成了自己的特產文化,其中:因色澤金黃而得名的黃金瓜;被譽為「天下最好,田口大棗」的田口大棗;代代相傳至今已有100多年歷史的周家寧平麻花;居全國黃花菜之冠的淮陽黃花菜;有兩千多年的歷史並由河南省項城市孫店鎮汝陽劉傳統的手工技藝製成的汝陽劉毛筆;傳承老子天道文化,以自然為本,取大地精華,以傳統手法和現代工藝結合而成的河南四五酒;世代相傳的淮陽太昊陵泥泥狗;始於南北朝,盛名於隋唐,有「皇王祭酒」之稱的宋河糧液等都是周口出名的特產。
『伍』 河南周口土特產有哪些
河南周口土特產有哪些
周口市位於中國河南省東南部,地處沙河、潁河、賈魯河交匯處。東臨安徽省阜陽市,西接河南漯河市、許昌市,南與駐馬店市相連,北與開封、商丘市接壤。下面我給大家帶來河南周口土特產,歡迎大家閱讀。
太康肘子
太康肘子是享譽中原的風味名吃,用料為上等豬肘,輔以特製名貴材料和獨特製作工序,特點「肥而不膩、色澤鮮亮、濃香怡人、酥爛可口。」被譽為「天下美味之大成」而馳名中原因主料精選上等豬肘,加上首先誕生於河南省太康縣,故名曰:「太康肘子」。2011年「宋記牌「-「太康肘子」「梅菜扣肉」「宋記醬豬蹄」被評為「中華名小吃」。
太康咸牛肉
太康咸牛肉是以本地黃牛宰殺後的肉為主要原料,配以多種佐料腌制而成。宰殺時血要放凈,以保證肉色鮮紅;剝皮時要細心,以保持肉塊完整。
黃花菜
黃花菜,屬百合科,多年生草本植物,又名金針花、黃花草、七星菜、安神菜。主要分布於東北東部地區,喜生於乾燥的山坡、荒地、乾草甸子、田邊路旁。具有「觀為花,食為菜、用為葯」的美稱。它的胡蘿卜素的含量不亞於胡蘿卜,肉質肥大,花味清香,營養價值很高,是著名的鹼性食品。
醬蒲菜
醬蒲菜,是淮陽縣醬菜廠獨家生產的調味食品。蒲子屬多年水生植物,生長在沼澤地帶。蒲葉呈扁片狀,寬1-1.5厘米,高2-3米,露出水面,色澤青綠,可制各種編製品。根莖生長在水下或淤泥深處,直徑2-4厘米。淮陽城湖淤泥深厚,土質肥沃,蒲菜生長條件得天獨厚。根莖剝去外皮,呈銀狀,生吃脆甜無絲,味美可口;熟吃久煮發脆,鮮嫩芳香;醬制別具風味,更為獨特。據《淮陽縣志》記載,孔子於前489年到陳州(今淮陽城)時,在陳絕糧飢餓難當,其學生子路下城湖拔了幾根蒲子,剝去根莖的外皮。試嘗之後脆甜可口,於是仲尼師徒飢腹得飽。袁世凱的堂侄袁壽山久居淮陽,愛吃蒲菜。給袁壽山做飯的廚師為了投其所好,讓他一年四季都能吃上蒲菜,便將剝好的蒲菜腌制在甜面醬內。數月後吃著脆甜,醬香濃郁,酯香純厚,別具風格。後來美馥齋、四美齋等幾家醬菜作坊也按上法腌制醬制,於是廣大群眾也吃上了醬蒲菜。該產品1984年榮獲省同行業優質產品稱號,多年來暢銷不衰,實為老少皆宜,饋贈佳品。
泥泥狗
泥泥狗,是淮陽太昊陵"人祖會"中泥玩具總稱,是一種原始圖騰文化下產生的一種獨特的民間藝術,又稱"陵狗"或"靈狗"。其表現的題材十分廣泛,天上的飛禽,地上的'走獸無所不有,造型虛幻、神秘。林林總總的怪異形體中有九頭鳥、人頭狗、人面魚、猴頭燕、獨角獸、多頭怪、翼魚、翼獸、人面猴、四不象、貓拉猴。
草帽虎、怪獅、馱子斑鳩、龜、蟒、蛇、狗、熊、蟾蜍、晰蜴、豆蟲、蠍子等等,還有各種抽象、變形的多種怪獸復合體共約200餘種。"泥泥狗"因其造型古拙、荒誕,在眾多民間藝術具有獨特的魅力。《淮陽"泥泥狗"》精選200餘種"泥泥狗"作品,系統地反映了這一頗具原始風格的民間藝術。
鹿邑草帽
鹿邑草帽是河南省鹿邑縣傳統特產。相傳始由南唐董侍衛的女兒董月英掐制,後經群眾不斷改進,使這一工藝製品在民間流傳下來。據《清明上河圖》知北宋時草帽已很普遍。清光緒《鹿邑縣志壙物產」里也有詳細記載。草帽辮又叫「麥秸辮」,是農民掐制的手工編制晶;草帽由草帽辮緝制鹿邑草帽而成,產品有黃白兩種。群眾總結草帽的優點與功能是:草質柔軟,造型美觀;人稱「活草」,不折不斷;堅固耐用,攜帶方便;遮陽擋雨,『又當扇扇;坐在地上,可代坐墊。
孔集燒雞
孔集燒雞是名揚海內的名優食品。因其原產地在鹿邑縣西孔集,故稱孔集燒雞。曾在第十六屆周口美食大賽上獲得金牌小吃;燒雞配料講究,工藝精細;活雞宰殺,去雜涼曬,入油烹炸;加十數種佐料,「老湯」、明火燜煮而成。以其滑酥肉爛,爛而不胎,肥而不膩,色鮮味美,醇濃厚,溫中益血、補精添髓、促進發育、延緩衰老而聞名於世。
現鹿邑縣孔集鄉更改為淮陽縣孔集鄉,但大家還都是稱呼鹿邑孔集燒雞。
辛集麻花
辛集麻花是鹿邑縣辛集鎮的特產。辛集麻花,全麻油製作,顏色桔紅,通體晶透,入口酥脆而不膩,清新爽口,老少咸宜。
辛集麻花,起源於明朝隆慶年間,至今己有五百餘年的歷史。產於河南省鹿邑縣的辛集鎮、唐集鎮和柘城縣的安平鎮(原屬鹿邑),以辛集最好,故得名。其形如雞爪,故又名「雞爪麻花」。傳為「貢品」,進入明清宮庭,享譽海內外。
辛集麻花代代單傳,做工業精細,工藝考究,用小磨香油和精製高強粉(傳統石磨加工而成)。在傳統的基礎上採用先進工藝,優質原料,生產麻花,以優良的品質,遠銷國內十幾省市。被海省,地,市評為歷屆名優傳統小吃。
邱集燒餅
邱集燒餅是河南省周口市鹿邑市邱集鄉的特產。鹿邑邱集燒餅,上等小麥粉燒制而成,香酥可口,營養豐富,老少皆宜,風味獨特,可謂「豫東一絕」!
鹿邑媽糊
鹿邑媽糊是河南省周口市鹿邑的特色小吃。鹿邑媽糊以地產黃豆、小米,浸泡膨脹後磨碎為沫,取汁煮成。色白如乳,細膩無渣,滑潤如脂,香甜爽口,不亞乳汁,故名媽(俗指奶水)糊。
;『陸』 周口有什麼特產小吃 周口特產有哪些
1、周口特產有逍遙胡辣湯、高集燒餅、鄧城豬蹄、關德功燒雞、太康肘子等。
2、逍遙胡辣湯是周口市逍遙鎮的傳統名小吃,它也是河南的十大名吃之一。
3、高集燒餅是以上等的小麥粉燒制而成,外面還撒了一層芝麻。烤好的高集燒餅色澤金黃、香酥可口、風味獨特、營養豐富,口感相當的美味。
『柒』 周口特產有哪些
周口特產有:白吉饃、油酥燒餅、邱集燒餅、炸麻葉、關德功燒雞、試量狗肉、逍遙糊辣湯、金絲猴奶糖、肉盒、太康肘子、辛集麻花、周家麻花、王家五香羊頭、悶糟魚、四五老酒、羊肉湯、宋河糧液,淮陽黃花菜、泥泥狗還有荷花茶等。具體如下:
1、邱集燒餅。
邱集燒餅是河南省周口市鹿邑市邱集鄉的特產。鹿邑邱集燒餅,上等小麥粉燒制而成,香酥可口,營養豐富,老少皆宜,風味獨特,可謂「豫東一絕」。
2、關德功燒雞。
關德功燒雞,又稱關記燒雞,是河南周口市的漢族傳統名食,屬於豫菜系。型美觀,色佳味美,美口不膩。不論熱涼只要提著雞腿一抖,即可骨肉分離。以獨特風味令人傾倒。已有100多年歷史。關記燒雞是清代光緒年間,由關德功祖父關洪斌創制的,早在清末民初已譽滿周口、漯河一帶。
3、試量狗肉。
試量狗肉是鹿邑的風味特產,正宗產地在鹿邑縣城西25公里試量集。試量狗肉以其悠久的歷史、純正的味道以及補血益氣、驅寒溫中等葯理作用而深受人們的喜愛。試量狗肉發端於西漢末期,至今已有近2000年的。
4、羊肉湯。
特點是色白似奶,水脂交融,鮮而不腥,香而不膩。原料一般為剔骨羊肉、鮮羊骨。單縣羊肉湯選用單縣產的青山羊和用單縣甜水井的水,熬制出的湯味純正。
5、肉盒。
肉盒大部分地區都有,山東有黃縣肉盒、河南有周口肉盒、陝西有煎肉盒,其具體做法大體一致,都是一種油炸的食品。金黃色,食用時蘸上椒鹽,味道更好。
6、悶糟魚。
悶糟魚,俗稱「糟魚」。糟魚是一種群眾喜愛的特色傳統小吃,有著悠久的歷史和獨特的風味,在鹿邑縣境內流行頗廣。糟魚顏色鮮嫩,白中泛黃,鱗光閃亮,骨酥肉爛,咸中有甜,清秀宜人。悶糟魚的「悶」字,是指糟魚的「悶制」之法而言。糟魚的特點是骨刺也能吃。
『捌』 周口是哪些文化的發祥地
周口,位於河南省東南部,歷史悠久,是中華民族根祖文化、農耕文化和龍文化的重要發祥地,著名景點有太昊陵、老子故里、關帝廟、吉鴻昌紀念館、袁世凱故居、女媧宮等。新鄉,地處河南省北部,是豫北的經濟和交通中心,著名景點有八里溝、關山、萬仙山景區等。濮陽,位於河南省東北部,冀魯豫三省交匯處,是中原經濟區重要出海通道,著名景點有戚城遺址、學堂崗聖廟和倉頡陵等。許昌,位於河南省中部,著名景點有曹丞相府、鄢陵花都溫泉、神垕古鎮等。漯河,位於河南省中南部,著名景點有南街村、許慎文化園、孟廟、河上街古鎮、漯河老虎灘和沙澧公園等。濟源,位於河南省西北部,著名景點有小浪底風景區、王屋山景區和五龍口等。