廣州文化酒店米其林餐廳吃什麼

① 米其林餐廳有紅糖嗎

有的。米其林餐廳是有紅糖的，半島名軒（市長大廈店）位於廣州市天河區天河北路189號，米其林星級：一星，半島名軒的創始人從業40多年，堅持做傳統的粵菜。市長大廈的這家分店於2006年開業，除了半島名軒的標准菜單外，還有自己的特色菜單。它的推薦菜餚有玉露豆豉油雞、紅糖一品豬手、古法蒸石斑球、古法蒸龍躉球等。紅糖一品豬手就是用紅糖做的。

② 廣州兩日之行，有哪些餐廳值得一去

我既然是酒店小白龍，那我就從酒店的角度給你推薦值得一去的餐廳， 旅遊 的話，肯定要品嘗當地的特色 美食 啦！圍繞以上觀點，我的推薦如下，希望能對你有幫助。

1、早餐：必吃「早茶」，白天鵝賓館·玉堂春暖餐廳（黑珍珠三鑽）

廣州白天鵝賓館位於廣州市 沙面島上，處於三江交匯處，有絕佳的江景 。排位也非常火爆，不可錯失的黑珍珠三鑽 ，有「一生必吃一次」 的「美譽」。對於很多老廣州人，甚至華僑，也許白天鵝賓館承載的不僅僅只是一個酒店，而是一種回憶、一段感情，甚至一個年代。

2、廣州柏悅酒店·悅景軒中餐廳

廣州柏悅酒店坐落在珠江新城中的優越地段，位於酒店68層的悅景軒中餐廳，坐擁珠江河畔的壯麗城市風光！在置身雲端享受 美食 的同時更能大飽眼福！融入了「廚房膳食」用餐概念的開放式廚房，貫穿整個悅景軒中餐廳，客人們在享受 美食 的同時還能觀賞到大廚們廚藝表演！採用經典的粵式烹飪手法，將食物的天然五味與均衡營養完美結合。

3、下午茶：廣州瑰麗酒店-新晉城央地標

球最高的瑰麗酒店下午茶，下午茶在95層【雲端上的下午茶】，視野開闊，光線也很棒，天氣好的話很容易出片，不僅是廣州最高的地標酒店，全球最高的瑰麗府邸，廣州最多美女喜歡約會拍照的餐廳，來了絕對讓你一飽眼福。提醒：窗邊位置難求！！！

4、晚餐：四季酒店71樓米其林餐廳-愉粵軒，天河區珠江新城珠江西路5號。

立足於四季酒店，愉粵軒為饕客烹調出至為精美的粵菜，呈現粵菜之精粹。餐廳居高七十一層，用餐時有廣袤的城市景觀相伴，更顯高雅氣派。處於廣州西塔的頂部樓層，使得餐廳當之無愧成為廣州海拔最高的米其林星級餐廳。在四百多米高空的雲端就餐之餘可以欣賞窗外的城市精緻……

5、宵夜：大排檔

對於吃貨來說晚上的宵夜時間才是靈魂之光，絕對不能馬虎！要的就是那個氛圍，酒店定是吃不到最正宗的夜宵，介紹一條讓人很容易產生"選擇恐懼"的宵夜街～在位於海珠區的寶業路，白天是安靜的市井街道，到了夜晚就像"脫胎換骨"一般，整條街人氣旺盛，簡直就是大排檔一條街！想真正領略廣州的宵夜飲食文化，這里絕對是吃貨們的必打卡地！總有一款合你口味。

椰子雞，牛小灶牛雜煲，探魚，番禺食街，機場路韓國一條街，點都德等！

摩打食堂，主打日本料理壽司，廣州日本菜排名第一，值得一去。

點都德 粵菜性價比和味道都很棒。廣州早茶文化代表。

廣州富力君悅大酒店空中花園，黑珍珠餐廳，貴是一定的，口味也沒得說。

看你要吃什麼樣的 美食 ，南園北園喝個早茶，環境好，出品也不錯，炳勝來份魚生，南樂吃個蠄巨………好多地方可以去

③ 米其林餐廳到底有多貴，都可以在裡面吃到什麼

米其林是一個高級餐廳，在裡面吃飯的人，都是非常有錢的，如果是普通人可能在外面吃飯只會在餐廳或者是酒店裡，一般都是沒有機會進入到米其林的。平時我們大家都會在超市裡買蘋果，再加上蘋果的價格實惠，所以蘋果就成了家家戶戶必備的水果。米其林餐廳究竟有多高級？只要廚師動動刀，最普通的蘋果都吃不起。

然而在服務員的指導下他們把蘋果的上半部分拿下時，當場的小夥伴全都驚呆了。原來廚師並不是讓他們吃蘋果，而是用蘋果當容器，裡面裝滿了花瓣、香草等材料混合做成的美食，看到這里朋友們都收起了剛剛的不悅情緒，不禁為廚師們豎起了大拇指。所以說只要米其林的廚師動動刀，最普通的蘋果都吃不起，因為實在是太有創意了。

其實我始終認為，一件東西貴必定有他貴的理由。就像米其林餐廳里的廚師做出的蘋果，他之所以比外面買的蘋果都貴好多是因為在每一道菜中都融入廚師們的心血，在米其林的每一道菜都是廚師們用心做出來的。看到這里大家對米其林餐廳有什麼想法呢？希望有一天也可以做到米其林餐廳里，美美地吃上一頓那裡的美食，把我們平時普普通通的食材也吃出一次別人吃不起的高級感。

④ 在米其林三星餐廳能吃到什麼

1926年《米其林指南》開始將獲得優良評價的旅館和餐廳給以星號標記。

到了1931年，它正式啟用了3個星級的評級體系，在上榜的旅館和餐廳中三星最好，一星最低。

目前《米其林指南》有兩本，紅色封皮的是關於餐廳和酒店評估的，綠色封皮推薦的是旅遊景點和路線。

那在一家米其林三星餐廳能吃到什麼呢？我們以讓∙喬治斯（Jean Georges）餐廳為例。

讓∙喬治斯（Jean Georges）位於紐約中央公園旁邊特朗普大廈。這家餐廳是紐約名廚喬治斯開的，提供新式法國菜，去的人很多，需要至少提前10天預訂。（也只能保證可以訂到位，至於時間要麼十點〈早〉前、要麼十點〈晚〉後）

ps：提供法國菜的米其林餐廳一般沒有點餐服務，大廚做什麼，你吃什麼，甚至規模小一點的只有一個菜單，一個由六七道菜組成的法式全套正餐。有些餐廳選擇多一點，可以點一份三道菜的正餐，或者選擇廚師推薦的全套正餐。當然餐廳還會為每一道菜配上酒，酒的價錢自然是另加，大約是菜錢的一半以上，甚至和菜本身價錢相當。讓∙喬治斯餐廳屬於後一種，食客可以有簡單一點的和復雜一點的兩種選擇。

米其林餐廳一般會送一道開胃的小食，之後會上幾道開胃菜，都是些特色小吃。（讓·喬治斯的推薦菜品：魚子醬配檸檬蛋茸、牛蛙腿配蒜湯）

開胃菜吃完了之後，上的是 L'Entrée (Appetizer)。在英語里，主菜被稱為entrée，但是在法語里，它只是主菜之前，開胃菜之後的副餐，如果直譯，就是「進入主菜」的意思。（推薦菜品：腌制黑鱸魚和龍蝦）

副餐之後就是正餐，法語叫Le Plat Principal，意思是大盤菜。（推薦菜品：烤鵪鶉配鵝肝）。

⑤ 為什麼米其林餐廳那麼愛用松露做菜

為什麼米其林餐廳那麼愛用松露做菜？

作為米其林的發源地，法國是米其林星級餐廳最多的國家。其中法國菜作為米其林餐廳的傳統菜餚，更是歷久彌新，深受世界各地美食愛好者的喜愛。

國菜是西餐中最有地位的菜，是西方文化的一顆明珠。法國菜的特點是選料廣泛，用料新鮮，滋味鮮美，講究色、香、味、形的配合，花式品種繁多，重用牛肉蔬菜禽類海鮮和水果，特別是蝸牛、黑菌、蘑菇、蘆筍、洋百合和龍蝦。而松露在法餐中依然占據著非常重要的地位。黑松露與魚子醬，鵝肝醬並稱為「世界三大美食」。最好的黑松露出產於法國，80%在普羅旺斯。

常常能在法餐中見到黑松露的身影，最經典的莫過於黑松露入醬汁配牛排。黑松露被譽為「世界珍味之王」的黑松露價格貴如黃金，是全球高檔酒店、餐廳內大廚們每年翹首以盼的上乘食材。年產量約35噸，曾經甚至拍賣過上萬的天價。

除此之外，黑松露可以生吃，半生吃，或者入主食和甜點。法餐中很多常見的菜: 鵝肝配黑松露，黑松露煎蛋，香梨黑松露......

米其林餐廳里的黑松露被很多人熟知。

第一道 溫泉蛋

太平洋扇貝的鮮美不用多說，吃驚於其中的配菜：耶路撒冷菊芋，一片一片的，半透明，像白蘿卜片或梨片。入口清爽，有絲絲甜。

⑥ 米其林餐廳的特色美食

義大利民族是一個美食家的民族，他們在飲食方面有著悠久的歷史，如同他們的藝術、時裝和汽車，總是喜歡精心製作。義大利美食典雅高貴，且濃重朴實，講究原汁原味。義大利菜系非常豐富，菜品成千上萬，除了大家耳熟能詳的比薩餅和義大利粉，它的海鮮和甜品都聞名遐邇。源遠流長的義大利餐，對歐美國家的餐飲產生了深厚影響，並發展出包括法餐、美國餐在內的多種派系，故有「西餐之母」的美稱。
德國的肉製品種類繁多，德國菜中有不少是用肉製品製作的菜餚，僅香腸一類就有上百種。其中，著名的法蘭克福香腸早已馳名世界。一些德國人還有吃生牛肉的習慣，著名的韃靼牛扒就是將嫩牛肉剁碎，拌以生蔥頭末、酸黃瓜末和生蛋黃食用。此外，德式菜中的酸菜使用非常普遍，經常用來做配菜，口味酸咸，濃而不膩。德國盛產啤酒，因此一些菜餚也常用啤酒調味。德國典型的菜式有柏林酸菜煮豬肉、酸菜燜法蘭克福腸、漢堡肉扒和韃靼牛扒等。 日本壽司 日本料理是被公認為烹調一絲不苟的國際美食。自然原味是日本料理的主要精神，其烹調方式細膩精緻，常以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調料，注重味沉、觸覺、視覺、嗅覺等以及器皿和用餐環境搭配的意境。
日本料理主要分為三類：本膳料理、懷石料理和會席料理，具有口感清淡、加工精細、色澤鮮艷、少油膩等特點。 中國 香港和澳門是中西文化交匯的地方，也是美食和購物的天堂。他們的菜式以粵菜作為根基，揉合了西菜的食材、調味和烹調的方式，大膽創造出了有特區地方特色的粵菜。特區的外國菜以歐洲菜為主。

⑦ 廣州有哪些米其林美食、餐廳

參考202最新最全的廣州《米其林》指南。
1.米其林二星：江、御寶軒。
2.米其林一星：公館·炳勝、私廚·炳勝、半島名軒、玉堂春暖、麗軒、利苑（越秀）、惠食佳（海珠）、宋、愉粵軒、廣愉軒。
3.必比登推介餐廳：啊睿（荔灣）、常來小聚（花城大道）、創發、大鴿飯（棠下涌西路）、大洋家達楊原味燉品（文明路）、東興（天河）、肥豚肉骨茶、海門魚仔店（燕嶺路）、堅記、靚姐南寧蒲廟生榨米粉、開小灶、老西關瀨粉（文明路）、嘛嘛檔、南園、榕意（越秀）、蔬稻（金穗路）、天都里、同記雞粥粉面、文記壹心雞、西關恆記婆婆面（德政中路）、西關竹園（荔枝灣）、西關竹園（十八甫）、香蘭（越秀）、向群（龍津東路）、新泰樂（海珠）、新泰樂（越秀）、幸福驛站、雲軒、啫八、朱仔記食府（江南大道）。
4.米其林餐盤餐廳：北園、炳勝品味（東曉路）、恰、悅軒、徐博館嶺南養生菜、鵝公村（荔灣）、悅鉑尼、二沙壹號、中國元素、風味、四季小館•鴨（越秀）、Fuel、廣州酒家（文昌南路）、海晏樓（濱江東路）、和苑（天河）、宏圖府、御寶閣、極炙（新天河賓館）、荔灣亭、荔雅圖、意軒、六合茶居、芒果樹（天河）、莫卡多、曼索蒂、明閣、泮溪、桃園館、樂排館、空中1號、慢活堂•臻選有機、夏宮、湯氏美食、陶然軒（荔灣）、陶醉館、泰愛里、空中花園、惠食佳（越秀）、聞見、吳財記、禧京京、源記腸粉、躍、悅景軒、韻軒、禪意茶素。