什麼是粽子文化

1. 獨具特色的壯族粽子文化

中國人都講究靠山吃山，靠海吃海，就是因地制宜有什麼就做什麼。在壯族文化中飲食這一塊跟地理就很有關系。這里的地方生產糯米，而糯米則是製作粽子最主要的材料，所以也養成了壯族人愛吃粽子的習慣。那麼就讓我們研究一下壯族的粽子文化。

在壯語中，「包粽子」的發音為「獨逢」，與包襁褓的「獨朋」相近。廣西地區較為常見的年粽一般都做成兩邊略低，中間鼓起的方形粽子，可被視為象徵孕婦的腹部。

如果從農業的角度，西南一帶盛產糯米，壯、彝、苗、侗等各民族都有自己的糯食文化，過節吃糯米做的粽子、年糕、糍粑等食物，就和主產小麥的北方過年要包餃子一樣，實在是太天經地義不過了。更不用說漢語中「年粽年粽年年中」的好彩頭了。

壯族稱粽子為「粽粑」，壯族人所制的粽粑花樣繁多。在廣西寧明縣，春節時壯民往往製做一種大的驚人的粽粑，這種粽粑「以芭蕉葉子包成，內放一條剔去骨頭的腌豬腿，足有八仙桌那麼大。

這么大的粽粑是用於除夕祭祖用的。祭祖完畢，同族人共同分食這只大粽粑，以示大家同心同德，和睦美滿。在雲南文山，壯民喜歡在節日製做「馬腳桿粽」。這種粽子是用30厘米長、10至15厘米寬的大粽葉包成，其形狀一頭粗大，一頭細長，很像一個帶蹄的馬腳，所以人們稱之為「馬腳桿粽」。

製做馬腳桿粽時，要先將糯米淘洗後浸泡半個小時以上，把頭年的干粽葉燒成草灰，與濾乾的糯米均勻混合，再拌以火腿絲、棗子、豬肉、鹽（或糖）等，最後包上棕葉，入鍋水煮而成。這種馬腳桿粽色澤灰黃，口感滑膩，味道鮮香，既可熱食，又可冷食，保存期較長，不僅是當地壯民節日必備之品，也是青年男女趕集、趕歌圩、趕花街互相贈送的常備禮品。

在廣西區內，粽子的文化又各不相同。南寧及其周邊地區，過年往往會包重達兩斤以上的大型粽子。那裡的棕葉會採用冬天的芭蕉葉，極其寬大,橫縣的大粽尤其出名。壯族粽子形狀也比較多樣，除了上述的「孕婦粽」和各地都有的三角粽，還有羊角粽、駝背粽等，在桂北還有因形狀得名的狗頭粽。選料也和其他地區不同，最大的特色就是使用綠豆和板栗入粽，在這個基礎上，發展出各種餡料。

2. 端午節吃粽子的寓意和象徵 端午節吃粽子的文化內涵

導讀：農歷五月初五的端午節就要到來了，這是我國傳統節日，每個地方都有每個地方的端午習俗，有些地方可能會劃龍舟，戴香囊，但是不會改變的就是我們都會吃粽子，那麼你知道端午節吃粽子的寓意和象徵嗎？端午節吃粽子的文化內涵是什麼呢？不知道的話，就來瞧瞧我的介紹吧。

端午節吃粽子的寓意和象徵

端午節吃粽子有三種寓意，第一種寓意「光宗耀祖」，古代寓意「功名得中」；第二種紀念屈原；第三種表達對健康平安的美好希冀和嚮往。

1、寓意中舉

在古代的時候，想要出人頭地，就一定要參加科舉考試，並且能夠取得比較好的成績，也叫做中舉，中舉之後就可謀得一官半職，能夠取得事業上面的成就。因此在端午節的時候，家家戶戶吃粽子，其實有一舉高中的意思，因為粽子的「粽」和「中」諧音，所以端午節會吃粽子，尤其家裡高科考的人，一定會吃粽子。

2、光宗耀祖

在古代家庭顯赫，如果有一些政績的話，是能夠光宗耀祖的。而粽子的「粽」和光宗耀祖的「宗」是諧音，有些相似，所以希望吃了粽子以後，家族的人能夠獲得一些成就，一些名利，能夠做到光宗耀祖。所以端午節吃粽子，不僅是品嘗它的美味，更重要的是取個好兆頭，希望吃了粽子之後，能夠帶來好運，能夠有所作為，能夠光宗耀祖。

3、紀念偉大詩人屈原

端午節的由來就是為了紀念偉大的詩人屈原。當年屈原因為國家滅亡所以就投江自殺了，非常的悲壯，世人也覺得十分可惜痛心。為了能夠紀念這個偉大的詩人屈原，於是家家戶戶都用粽葉和糯米包成粽子投入江中，讓魚兒去啃食，這樣就不會侵害屈原的屍體，保護屈原的軀體。所以端午節這天大家都會包粽子吃粽子，來紀念先人。到了今天仍舊不會忘記祖先的付出。

端午節吃粽子的文化內涵

端午節吃粽子文化內涵十分豐富，就像其他傳統節日、民間習俗一樣，也是三里不同風，五里不同俗。比如端午節吃什麼，做什麼，南北各地就不盡相同。

端午食粽是中華民族民間節日端午節的傳統習俗。據記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱"角黍";用竹筒裝米密封烤熟，稱"筒粽"。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米。 據傳說，吃粽子源於春秋戰國，人們為紀念楚國大夫屈原而逐漸流傳下來。

端午節食俗中除了全國各地共享的粽子之外，南方大部分地區喝雄黃酒，湖南常德、張家界等地還吃糍粑，江漢平原一帶吃黃鱔，山東、江西等地吃茶葉蛋，河北地區吃印有五種毒物花紋的五毒餅等。長江黃河以南人們包粽子都用竹葉，而北方地區多用蘆葉。這些均展示了我國豐富多彩的傳統節日飲食文化。

在端午的習俗中，消災避疫、驅邪避魔是最原始的主題和最主要的動力。例如喝雄黃酒，《白蛇傳》里有一個情節講的就是許仙聽了法海的話，讓白娘子飲雄黃酒，結果現出了原形。這種建立在祛毒禳災、保健康、求吉祥基礎上的節日主題，自古便有著蓬勃的生命力。

端午節習俗是人們對生命、自然、美好人格和幸福生活的歌頌和期盼。它伴隨著人們生活方式、思想方式的轉變而變化。從對辟邪驅瘟主題、捨身報國或捨身救父等高尚人格的尊崇開始，逐漸又通過各種活動(吃粽子、賽龍舟等)上升為人類與自然、社會既和諧相處又主動調節的生活智慧。正是由於這些原因，端午節這個傳統的節日才得以長盛不衰。

端午節之所以特別受到民眾的喜愛，還源於人們對於民族傳統文化背景的認同。紀念屈原是端午節最鮮明的主題之一。從抗日戰爭開始，中國的進步知識分子便採取詩會的形式紀念屈原，將詩會與賽龍舟活動相呼應，更能夠體現中國古典的傳統文化。

在全球化的時代，世界文化大融匯的今天，守住自己的身份，增強民族的凝聚力，傳承屈原所代表的文化精神。通過開展多種傳統節俗活動，將文化傳承融入民俗節日中，讓人們在端午這個特定的節日中回歸傳統，在與祖先的對話中，感受偉大愛國詩人高尚的品格，增強我們的民族意識與文化使命感，讓優良的民族文化傳統在現代生活中得以延續更新。

端午節介紹

端午節，又稱端陽節、龍舟節、重午節、天中節等，源於自然天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。端午節是集祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。

端午節的由來

傳說戰國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡，後人亦將端午節作為紀念屈原的節日；也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法。端午節的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學等方面內容，蘊含著深邃豐厚的文化內涵，在傳承發展中雜糅了多種民俗為一體，各地因地域文化不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。

端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國四大傳統節日。端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區也有慶賀端午的活動。

3. 粽子的意義和傳統文化

粽子的意義和傳統文化

粽子的意義和傳統文化，提到粽子，大家都知道它是我們端午節必須要吃的一種美食了，尤其在南方來說，到了端午節家家都是要做一些粽子來吃的，雖然年年端午，年年吃粽子， 但是卻很少人知道粽子的意義是什麼，以下是關於粽子的意義和傳統文化。

粽子的意義和傳統文化1

紀念屈原

這個口口相傳的歷史不必多言，屈原是戰國時楚人，當他看到國家將要滅亡時，於五月五日投汩羅江而死。老百姓劃著船去打撈他的屍體，並將米飯撒到江中，防止魚蝦侵害到屈原。於是有了端午節，有了龍舟競渡，也有了吃粽子的習俗。

端午驅趕蛟龍

《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫（屈原的官名），對他說：「你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住

用五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西，這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了！」

於是，人們便以「菰葉裹黍」，做成「角黍」，這大概便是粽子的最早起源。「角黍」世代相傳，成了粽子，也逐漸發展為我國端午節里最必不可少的食物。

九子粽寓意求子

端午節中，人們會互贈九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一種，即為九隻粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。且因為「粽子」諧音「中子」

民間有吃了「粽子」能得兒子的風俗。「粽子」也是「眾子」的諧音，寓意人丁興旺，代表著老百姓們最簡單又純粹的期盼——多子多福。

紀念屈原、祈求「粽」子、高「粽」功名、光「粽」耀祖。

1、紀念屈原：屈原是戰國楚國人，他不忍看到國家滅亡，於五月五日投汩羅江而死。為了不讓屈原被魚蝦吃掉，老百姓爭相劃著船去打撈屍體，並把自家做好米飯撒入江中，從此以後，每年端午節，便有龍舟競渡、吃粽子的習俗。

2、祈求「粽」子：因「粽子」諧音「中子」，民間有吃了「粽子」能得兒子的風俗。「粽子」是「眾子」的諧音，寓意人丁興旺。

3、高「粽」功名：因「粽」和「中」 音近，有「高中功名」之意，寓意學士考中功名。通常古代科舉在秋天，因此在端午節時，想考取功名中第的人吃粽子寓意高中。

4、光「粽」耀祖：因「粽」和「宗」音近，因此端午節吃粽子寓意取「光宗耀祖」，所以家家戶戶的人都在過端午的時候吃上粽子。

粽子的意義和傳統文化2

粽子的寓意

古稱「角黍」，「蓋取陰陽尚相苞裹未分散之象也。」傳說是為祭投屈原而發明的。最早記載見西晉周處的《風土記》：「仲夏端午，烹鶩角黍。」「粽」字本作「糉」，蘆葉裹米也；又名角黍或作粽。

端午節是為了紀念民族英雄屈原。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國最早的粽子——「筒粽」的由來，也就是所謂的竹筒飯。

《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫（屈原的官名），對他說：「你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。」於是，人們便以「菰葉裹黍」，做成「角黍」。世代相傳，逐漸發展為我國端午節食品。

粽子的意義和傳統文化3

粽子的美好寓意是什麼？

粽子的寓意：求取功名

粽子中「棕」和「中」發音相近，在古代有功名得中的`意思。在古代如果一個書生要准備考取功名，可以在端午的時候贈送粽子給他吃，並且祝福他順順利利的中舉。現如今，我們也可以在端午吃粽子的時候，祝福學生們考試順順利利，獲得一個好的考試成績。

粽子的寓意：求子

早在晉代，粽子就已經成為了端午節必備的食物，粽子的發音和「中子」類似，在古代的習俗中，人們比較講究這種諧音的祝福語，多吃粽子就寓意著能多得兒子。在古代製作粽子時，除了以糯米為原料以外，還會加入一些具有養生保健作用的中葯材，比如益智仁、赤豆等。

粽子寓意：平平安安

粽子的來源是為了紀念屈原，相傳屈原投入汨羅江之後，人們為了擔心河中的蛟龍等凶物傷害屈原的屍體，就將糯米裝入竹筒中，然後投入江中吸引凶物的注意。因此，粽子也有著保平安的寓意，在很多地方的習俗中，人們製作粽子時選擇用紅繩將其捆綁，然後放在小孩子的兜里，這樣就寓意著給小孩子護身符。

粽子的由來

為紀念愛國詩人屈原，投擲粽子於汩羅江，粽子的文化也有好多呢，吃粽子是為了紀念一個偉大的人物——屈原，它可是愛國的將領為了不使魚蝦損傷他的軀體。每年如此，以表示崇敬和懷念。除此之外，端午節的粽子還有驅趕蛟龍、功名得中等美好寓意。

公元前340年，愛國詩人屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠。

曾經有這樣的記載，長沙人晚間夢見一人，自稱是屈原，夢中人說：你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住，用五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西，這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了!

於是，人們便以菰葉裹黍，做成角黍，逐漸發展為我國端午節食品---粽子。

其實這個粽子的寓意和象徵挺簡單的。我們都知道，這個的粽子諧音就是中，意味著希望我們多子多孫，生活也是非常如意。另外，吃粽子的風俗習慣流傳了上千年，它就是為了紀念屈原，可以說是我們中國人都非常重視的一個傳統習俗了。

4. 粽子的傳統文化有哪些

相信大家一提到粽子就會想到我們源遠流長的端午節，這不僅是我們用來紀念端午節的一種方式，也是我們流傳到至今的傳統習俗。但是隨著時間的變遷很多人都不知道粽子到底是用來干什麼的，這也讓越來越多傳統佳節淡化在人們的心中，所以我們更應該開始學會了解粽子相關的傳統文化。

學會傳承

其實我們在平常的生活中越來越多的忙碌阻止了我們過節的想法，但是我們也不要在社會的發展中遺忘這些傳統佳節，這些節日需要我們不斷的去傳承它才能夠讓它一直流傳下去。所以我們也更應該在這些節日的時候多陪陪家人，讓這種文化不會在我們的時代發展中逐步喪失。

5. 粽子的歷史傳說文化內涵

粽子又稱「角黍」、「筒粽」，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。[1]
民間傳說吃粽子是為紀念屈原。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，亦傳播甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。
粽子傳說是為祭奠投江的屈原而傳承下來的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統食品。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來每年農歷五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。

6. 粽子表達了什麼

粽子表達了什麼

粽子表達了什麼，粽子是民間特色小食之一,用糯米做的粽子味道鮮美,是很多人都喜歡吃的一道美食。但是粽子裡麵包含的寓意卻也是非常經典的，看看粽子表達了什麼。

粽子表達了什麼1

端午節吃粽子表達了人們的愛國主義精神，反映了民眾自古就有的國家意識和民族意識。端午節有著豐富的文化內涵，千萬不能認為只是粽子文化，端午節的主題從來都是愛國主義和民族認同感。

對於屈原，愛國既是一種情懷，也是一種行動。他對自己的國家有著深厚的感情，當國家興旺富強，則為之歡欣鼓舞；當國家出現外國仇視或侵略時，便情緒激昂，主動維護國家的名譽和主權；當國家破碎之際，他毅然決然地慷慨赴死。

歷史發展

1、粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由久遠，最初是用是祭祀祖先神靈的貢品。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，傳播甚遠。

2、「粽」字古又寫作「糉」（zong），歷史上跟粽子沾邊兒的文字記載，最早大概見於漢代許慎的《說文解字》，將之解釋為「蘆葉裹米也」。

粽子表達了什麼2

1、紀念屈原

端午吃粽子，現在人們普遍公認的是為，疫情有幾人醫好，了紀念偉大的'愛國詩人屈原。傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。

老百姓為了不使魚蝦損傷他的軀體，紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子——「筒粽」的由來。

2、「粽」驅蛟龍

建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫，對他說：「你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後要用艾葉包住，用五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西，這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了！」於是，人們便以「菰葉裹黍」，做成「角黍」。

3、求子

端午節中，人們會互贈九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一種，即為九隻粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。且因為「粽子」諧音「中子」，民間有吃了「粽子」能得兒子的風俗。「粽子」是「眾子」的諧音，寓意人丁興旺。

(6)什麼是粽子文化擴展閱讀：

端午節的由來和傳說：端是「開端」，萬事之初的意思。午，中國古代以天乾地支的組合記年，又以地支記月份，一月為寅，二月，疫情未來科技，是卯，依次排開，五月就為午，因此五月就是午月，端午意為午月的開端。

「五」「午」相通，時維夏天，所以端午節又稱為五月節、艾節、夏節。因午步入「陽辰」，午月，端為陽夏，所以端五也叫「端陽」。月五日五，所以叫做重五節。

時值仲夏，法正天中，此時古人以蘭草湯沐浴去污辟邪祛災，「午日以蘭湯沐浴、」「浴蘭怕兮沐芳華」，故端午節又叫做天中節、浴蘭節。至於為什麼叫女兒節、詩人節、龍日等等，皆有緣由。

粽子表達了什麼3

端午節，中國傳統節日，日期是每年農歷五月初五。又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節。

起源

一般大眾所接受的說法是：傳說端午節是為了紀念中國古代愛國詩人屈原，他在五月初五這天投汨羅江自盡殉國。但許多盛行於世的端午習俗早在此之前即已流傳。而且不少習俗都有驅瘟避疫的成分，因此有人據此推測：端午節源於對惡日（農歷五月正是仲夏瘟疫流行的月份而得名）的禁忌。

此外，學者聞一多先生認為：端午節最重要的兩項活動——競渡和吃粽子，都和龍有關（見《端午考》）。還有另外一種說法，就是迎濤神祭圖騰說。相傳在古代的中國南方有個少數民族（大概在今天的浙江，上海一帶）自認為是龍的傳人，每年的五月初五都要舉行祭圖騰儀式，以求來年風調雨順，大豐收。

他們把食物裹在樹葉里或者裝在竹子里，投到江裡面去。後來他們還有在這天扒著獨木舟拜訪親朋好友的做法。高興時就即興舉行獨木舟賽，慢慢地就演變成今天過端午節這種習俗。

習俗

人們在端午節吃粽子、喝雄黃酒、賽龍舟、在家門前懸鍾馗像、掛艾蒿和艾草（艾葉菖蒲）、游百病、佩香囊、備牲醴。家人給孩子手腕纏繞五彩絲線，傳說可以續命，祈盼兒女長命多福。

懸鍾馗像：在江淮地區，家家都懸鍾馗像，鍾馗捉鬼，用以鎮宅驅邪。

掛艾葉菖蒲：家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形稱為艾人以僻邪驅瘴。

賽龍舟：借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的屍體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。以紀念屈原。

清乾隆二十九年台灣開始有龍舟競渡，當時台灣知府蔣元君曾在台南市法華寺半月池主持友誼賽。現在台灣每年端午節都舉行龍舟競賽。

吃粽子：在荊楚地區，煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原。以後漸用粽葉包米代替竹筒。現在全國各地粽子不論造型或內容，都有五花八門的變化。如浙江的湖州粽子、四川的椒鹽豆粽、廣東的中山蘆兜粽等。

飲雄黃酒：在長江流域地區盛行。

游百病：在貴州地區盛行。

佩香囊：小孩佩香囊，避邪驅瘟、襟頭點綴。香囊內有硃砂、雄黃、香葯，外包以絲布，拴五色絲線。

寫符念咒：日落之前折些桃樹枝插在門窗上，或在室內掛避邪驅鬼的符咒。這一傳統民俗現已基本絕跡。

立蛋：如在正午時將雞蛋直立起來，表示來年會有好運道。

意義

紀念偉大的愛國詩人屈原。

紀念伍子胥的忌辰因吳王夫差將伍子胥的屍體裝在皮革里於五月初五投入大江。

紀念東漢孝女曹娥救父投江而死（曹娥在五月初五投江，五日後抱出父屍）。

紀念現代革命女詩人秋瑾（秋瑾是六月五日殉國，後人敬仰其詩其人，在五月初五詩人節與屈原合並舉行紀念）。

傳播

很多亞洲國家也有端午節，一般都來源於中國，但是各國的傳統習俗各不相同：

日本：男人游泳，女人洗頭；由於不再採用農歷，日本的端午節固定於每年陽歷5月5日，同時這一天也是日本的男孩節和兒童日，是法定的公眾假期。這一天日本有男孩子的家庭要掛鯉魚旗，這是中國端午節沒有的習慣。

韓國：男人摔跤，女人洗頭。韓國的端午祭祀活動從農歷四月初五開始，五月初七為止，是薩滿教祭祀的一種形式，同中國的端午龍舟、粽子等習俗有很大不同。

假日

把端午列為公眾假期的國家和地區有：日本、台灣、香港、澳門

7. 粽子的意義和傳統文化

粽子的意義和傳統文化如下：
粽子的意義：粽子是中華民族傳統節日端午節的慶節食品，有祭祖的含義，同時還被賦予了紀念楚國大夫屈原的意義。
傳統文化：關於粽子最早的記載是西晉新平太守周處所寫的《風士記》：「仲夏端午，烹鶩角黍。」後來南朝梁國文學家吳鈞在《續齊偕記》中寫到：「屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之。」

8. 粽子的起源和來歷

粽子的起源：這是一種為了紀念楚國時期偉大的愛國主義詩人屈原而誕生的食物，屈原在投汨羅江後，當地百姓為了防止魚類啃食屈原的身體所以沿江拋入竹筒，竹筒內裝滿糯米，這就是粽子的來歷。文獻記載：「屈原以五月五日投汨羅水，而楚人哀之，至此日，以竹簡貯米，投水以祭之」。

粽子簡介
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱「角黍」。

粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。

9. 粽子的意蘊著什麼意義

粽子的意蘊著什麼意義

粽子的意蘊著什麼意義， 粽子寓意,粽子的象徵是「中」,主要是在古代的時候取一個「功名得中」的寓意。現代人的寓意是懷念和紀念屈原。下面一起來了解粽子的意蘊著什麼意義。

粽子的意蘊著什麼意義1

1、吃粽子吃粽子：除瘟驅邪、求吉祥：最初粽子的寓意是用作祭祖及神靈。

2、因為粽和宗音近，因此端午節吃粽子寓意取光宗耀祖，所以家家戶戶的人都在過端午的時候吃上粽子。

3、功名得中：粽和中音近，有功名得中之意，在古時寓意學士考得功名。通常古代科舉考試都在秋天，因此在端午節時，要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一舉中的。

4、紀念屈原：表示對屈原的崇敬和懷念，傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。久而久之，端午節吃粽子便成為了表示對屈原的崇敬和懷念。

5、驅趕蛟龍：蛟龍會偷祭祀的東西，而它怕艾葉和五色繩，所以便用其來包祭祀食物。

端午節吃粽子由來

相傳,這些民俗活動是為紀念偉大的愛國詩人屈原的。屈原是楚國三閭大夫、詩人,由於奸臣誹謗,昏庸的楚王不但不採納他聯齊抗秦的主張,反而放逐了他。公元前278年,秦軍攻破楚國的國都。相傳,屈原投汨羅江後,當地百姓聞訊馬上劃船撈救,一直行至洞庭湖,始終不見屈原的屍體。

為了寄託哀思,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船隻,在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原准備的飯團、雞蛋等食物,「撲通、撲通」地丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。

人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里,說是要葯暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。後來為怕飯團為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發展成棕 子。

端午節吃粽子的寓意

歷史上關於粽子的記載,最早見於漢代許慎的《說文解字》。「粽」字本作「糵」,蘆葉裹米也。從米,葼聲。西漢把粽子做為最早出現的端午時食,應屬「梟羹」。《史記》「孝武本紀」注引如淳言:「漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜百官。

以惡鳥,故食之」。大約因為梟不易捕捉,所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。銼是端午的主角-粽子,在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝,粽子才成為端午的應節食品。粽子應該算得上是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統食品了。

粽子的意蘊著什麼意義2

吃粽子的寓意，流傳最廣的是紀念屈原，屈原是戰國時期楚國詩人，在國家滅亡之際於五月五日投身汨羅江而死，當地老百姓在那一天紛紛劃著船去打撈他的屍體，並將飯團等食物扔到江里，防止魚蝦啃食屈原的身體，久而久之這個習俗就流傳了下來，表達人們對屈原的懷念。

另外，端午節吃粽子還有求子的寓意。九子粽是粽子的一種，也就是將九隻粽子串成一串，通常有大有小，大的在上，小的在下，看起來非常好看，而「粽子」諧音「中子」，在民間說法說吃了粽子就能生下兒子，有人丁興旺的意思。

粽子又稱「角黍」、「筒粽」，是端午節漢族的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統食品，深受人們的'喜愛。

端午節吃粽子是為了紀念屈原而來。戰國末年，秦國攻佔了楚國八座城池，然後又派節使請楚懷王去秦國議和。屈原看穿了秦王的陰謀，冒死進宮向楚懷王陳述，楚懷王不但不聽，反而把屈原驅逐出郢都。

楚懷王去了秦國就被軟禁起來，二年後客死在長安。到後來楚懷王之子楚頃襄王即位，秦國陸續派兵攻打楚國，郢城被秦兵攻佔後。屈原在流放的路上，接連聽到楚懷王客死和都城被攻陷的消息後，心如死灰，仰天哀嚎一聲，便跳進了湍急的汨羅江，這天正是是農歷五月初五。

汨羅江附近的漁夫和周圍的百姓，聽說屈原跳江自盡的消息後，都劃船來到江上，駕龍舟爭爭相打撈屈原的屍體，並鳴鑼擂鼓驅趕蛟龍。為了防止魚蝦破壞屈原的軀體，他們紛紛用竹筒裝米投入江里，有些郎中還把雄黃酒倒入江中，用來迷昏惡龍野獸。這就是我國最早的粽子--「筒粽」的由來。

粽子的意蘊著什麼意義3

端午節吃粽子有三種寓意，第一種寓意「光宗耀祖」，古代寓意「功名得中」；第二種紀念屈原；第三種表達對健康平安的美好希冀和嚮往。

端午節，又稱端陽節、龍舟節、重午節、天中節等，源於自然天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。端午節是集祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。

端午節的由來：傳說戰國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡，後人亦將端午節作為紀念屈原的節日；也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法。端午節的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學等方面內容，蘊含著深邃豐厚的文化內涵，在傳承發展中雜糅了多種民俗為一體，各地因地域文化不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。

端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國四大傳統節日。端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區也有慶賀端午的活動。

食用禁忌

粽子不宜冷食，一定趁熱食。粽子的主料是糯米，支鏈澱粉含量高。糯米加熱後，支鏈澱粉會糊化，有利於被消化酶分解，更易消化；而一旦冷卻，澱粉會老化回生，分子間凝固加強，不容易被消化。

吃粽子時最好能同時喝茶水，幫助吞咽和消化，有節制的食用，一次少吃一點，可選擇迷你粽子。

吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適。

粽子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃。

如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜。

有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。

注意事項：

一個普通的鹹肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。因此，專家建議，吃粽子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。

吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。

此外，睡前兩小時最好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。

粽子應趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對於消化能力差的人來說尤其要注意。有些質量差的糯米在冷後會有變硬現象，五穀雜糧粽子冷後的回生現象更明顯。

粽子屬於主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合適。因為早餐通常食慾不振，飲食數量較少，清香溫熱的粽子吃起來方便。

素粽子的熱量沒有傳說中那麼高，但畢竟屬於糧食，吃了粽子就要相應減少米飯、饅頭、面條等主食，否則會帶來過多的澱粉引起體重上升，還可能過於飽脹引起消化不良。一般來說吃一個大粽子減一小碗米飯即可。

10. 粽子的傳統文化有什麼你知道什麼

1.洗眼：以前小時候在老家的時候，都會凌晨起來，打上第一桶井水，將事先買好的洗眼用的花：金銀花、檳榔花、海棠花、簍花（任何一種都可以），加上苦瓜片泡在一起，然後用水和花清洗眼睛，意味亮眼，讓眼睛視力更好，每個人起床的第一時間先洗眼。