連鎖店如何融入中國傳統文化

1. 中式快餐怎樣做連鎖

如今，麥當勞和肯德基似乎成了快餐的代名詞。在國內，快餐連鎖企業的知名度由高到低為：肯德基100﹪、麥當勞97﹪、必勝客42﹪，榮華雞24﹪、新亞大包12﹪、永和1﹪。西式快餐的營業額較中式快餐高出近160倍。面對如此巨大的差距，不少業內人士提出：中式快餐應走標准化、工業化之路，並形成集團化、連鎖式的經營模式。但我認為，片面強調中式快餐的標准化和工業化，照搬西方集團化和連鎖式的經營模式，並非中式快餐的靈丹妙葯。中式快餐要走出自己的路，有必要正確認識西式快餐和中式快餐的本質。 從文化層面看，西式快餐的產生和發展，是西方文化的重要體現。整齊化一、快捷便利、用完就扔，是西式快餐最基本的特點。今天，用於形容許多現象的所謂快餐文化便是如此。硬要將中式快餐標准化、工業化，有悖中國傳統文化根基。受儒家文化和道家思想的熏陶，國人具有天人合一的宇宙整體觀和以社會和諧為本、人和第一的人文主義精神。反映到飲食文化中，則非常注重色香味，從食物口感出發，以經驗感覺為導向，講究菜品與製作者感情融合。如果，從原料選擇、加工、搭配到烹飪，每一個工序都標准化、數據化、程序化，再由機械加工生產，那豈不是成了西方那一套用實驗數據對客觀事物做理性分析？中式快餐蘊涵的傳統文化盪然無存。 從社會發展規律和趨勢看，大眾消費意識和行為日趨理性化、人性化、自然化。尤其是近幾年來所倡導的回歸大自然綠色餐飲，使得健康、自然和環保成了消費者，更是中式快餐連鎖企業所追求的目標。另一方面，全世界反垃圾食品的呼聲一浪高過一浪，首當其沖的便是高脂肪、高蛋白、高熱量的西式快餐。我們相信，不久的將來中式快餐的光芒定會比西式快餐更加耀眼。 從中西快餐的本質看，一味追求快餐的標准化、工業化掩蓋了中式快餐品種多樣、原料豐富、烹飪手法靈活等特點，不能很好的滿足消費者求新、求特、求奇、求變的心理需求。其次，一些很有特色的中式菜點只因技藝含量高，研發時達不到標准化、工業化的要求，而被無情地拋棄了，使得中式快餐的推陳出新的速度趕不上消費者對多樣化的需求變化。 通過以上分析，我認為：傳統快餐經典的標准化、工業化模式並不能一成不變地套用在中式快餐上。可是，我們將快餐從西方拿來，並冠以中式二字，無非是想突出快餐的中國特色。然而事隔多年，從產品製作到經營方式等方方面面，這一特色都未能很好地體現出來。因此，走有中國特色的中式快餐發展之路勢在必行。 招式一：鬆散型品牌連鎖 中式快餐不能完全標准化、工業化決定了產品在口味、形狀、質量上達不到高度的統一。那麼，以連鎖方式經營的企業應該將經營重心由追求產品的剛性統一轉向鬆散型品牌連鎖以建立和渲染企業文化為主線，將品牌的營運作為企業工作的重中之重，允許各加盟店根據當地實際情況，將產品稍做改變或適度開發特色菜，以便更能迎合當地的消費需求。實際上，這是一種產品的柔性管理，具體的實施方法為地方化。 地方化，即在不違背企業利益、不損害品牌形象的前提下，使產品（窄到菜品本身，廣到服務、裝飾、促銷公關等）盡量適應當地的飲食特色、消費習慣和民風民俗。既能提高產品的接受度，又能美化和鞏固品牌的形象。下面舉一個反例來說明忽略地方化的後果。 天津狗不理進駐杭州時只為了強調產品在口味和形式上的統一，保持皮薄、餡滿、汁多的特點和坐在餐廳里慢慢享用的消費習俗，而忽略了當地人的飲食習慣邊走邊吃。最後導致敗走麥城的後果。 地方化的另一個好處是能夠保持品牌，乃至整個企業的活力。第一，地方化的基礎創新，是維持品牌和企業旺盛生命力的源泉；第二，地方化意味著更多的自主權，能夠提高加盟者的積極性；第三，地方化能使企業觸及到最終端的消費者，並能根據瞬息萬變的消費需求和市場環境，作動態調整。 但是，用地方化進行鬆散型品牌連鎖時很難把握一個度，易造成品牌的分散和管理的弱化。地方督導制度恰能起到監督作用。總部定期派出專業督導員，到各加盟店例行檢查、溝通意見。其中，對菜品的監督尤為重要，既要保持主打菜的原汁原味，又要防止地方特色菜越俎代庖。 中與快的統一、剛與柔的並進、標准與特色的融合，才是發展中式快餐應該達到的境界。 招式二：實事求是的定位思想 近來，有人提出將振興民族餐飲作為中式快餐的定位方針。我認為，這樣很容易使中式快餐連鎖企業在與西式快餐的盲目競爭中迷失自己。曾經名噪一時的榮華雞就是因為沉迷於不切實際的定位中國歷史上第一個打敗肯德雞的快餐店，迷失了自己，喪失了特色。因此，中式快餐連鎖企業應以實事求是的定位思想為指導，根據自身實力和市場情況，及時捕捉消費者求新、求奇、求變、求特的思想火花，使自己在激烈的競爭中立於不敗之地。 招式三：特色與創新相結合 在博大精深的中國餐飲中，有許多適合快餐的品種，如北方水餃、蘭州拉麵、吳錫煎饅頭、成都龍抄手等。企業在繼承的基礎上，創新發展，學習西式快餐的精髓，才是中式快餐的根本出路。中式快餐品種較多，製作工藝繁雜，消費者要求干濕搭配 ，保熱保燙。同時，傳統的名點名菜、小吃具有較高的技藝含量，有些並不適合機械生產。這與快餐的最大特點加工製作機械化、產品供應速度快捷化相抵觸。化解矛盾的方法之一，便是融合手工製作和機械生產除部分成品和半成品等用機械生產，以保證質量外，少數名特品種仍堅持現場成型、現做現賣的原則。 招式四：合理運用人和思想 人和、強調和氣生財、以和為貴等美性色彩濃厚的人際關系，形成了中國人特有的重情心態。合理運用人和思想，是走有中國特色的中式快餐連鎖之路的必要一步。 服務消費者在個性化時代，差異化服務是吸引、拉攏消費者的利器。中式快餐可以活學活用老祖宗的人和思想，以情出發，制定以人為本的服務內容，將企業的發展戰略確定為與顧客建立長遠的關系。如要求服務人員隨時記錄顧客的喜好，在新菜品推出前後，分別制定顧客建議表和意見卡等。 服務員工中式快餐連鎖企業的員工工作辛苦， 工資較低，社會對服務員的認識又較為膚淺，使員工生理、心理壓力大。光用西式快餐管理員工的那一套來管理我們的員工是遠遠不夠的。因此，運用人和思想，將員工視為品牌的最好詮釋者，採取與通過市場推廣來管理品牌的舊方式完全相反的措施，將其他公司投入廣告的錢投入到員工培訓及紅利分成中。積極運用和創新盡可能多的，諸如晉升、角色對換、提高待遇等激勵手段使員工充滿創造力，並能在工作中找到樂趣。 值得注意的是，人和思想如不加以控制，極易造成管理和經營手段的軟化，講人情、論關系之風盛行。因此，在實際操作時應該結合西式快餐管理的規范化標准，剛柔相濟，雙管齊下。 我們相信，堅持走有中國特色的連鎖之路，中式快餐的前景將無限美好。沖出亞洲，走向世界的一天指日可待。

2. 分析「美國式」的麥當勞如何與中國的本土化相結合

1 產品標准化與本土化融合

國際化的品牌，本土化的經營，一直是麥當勞的全球策略，雖然國際化是個趨勢，但產品及營銷策略卻不見得標准化，同樣一件產品，在某個地點受歡迎，換了另一個地方卻可能沒市場，因此針對產品做適當的改變，而往往就可以適應當地市場的需求。麥當勞公司向顧客提供的核心食品始終只是漢堡包、炸薯條、冰激凌和軟飲料等，但是進入中國市場後，考慮到中國消費者在飲食習慣、消費水平等方面的因素，推出了麥樂雞、麥樂魚、麥辣雞腿漢堡、麥香豬柳蛋餐等符合中國消費者飲食習慣的快餐食品。04年11月推出的麥當勞本土化產品「珍寶三角」——中國市場上第一款使用大米的食品更是首款除漢堡以外的主食。為了降低成本，麥當勞公司還實行了原料生產、采購上的本土化。北京的麥當勞公司的產品原料有95%以上在中國本土生產和采購。
2 促銷本土化
促銷組合策略包括廣告人員推銷、公共關系和營業推廣。制定本土化促銷組合策略必須考慮當地的文化、風俗和傳統。麥當勞公司深知要在中國市場取得成功，必須入鄉隨谷，獲得消費者的了解和認同，拉近與消費者在心理和文化上的距離。麥當勞公司的員工都是經過標准化培訓的當地人，本土化促銷主要是通過在電視、報紙、互聯網上做廣告，廣告的創意手法常常是利用已有品牌視覺要素——企業標志M的造型，廣告主角都是普通的中國老百姓，廣告充滿人情味;其營業推廣手段常常是利用價格折扣、優惠券和贈品，為消費者送去額外驚喜和愉悅。
春節，是中國人民最重視的傳統節日。2003年麥當勞公司抓住機會在新春來臨之即，推出了「福氣滿滿麥當勞」的活動。從1月15日至2月11日，所有中國大陸的麥當勞餐廳呈現一派新春景象，麥當勞給顧客提供了新年福飾。這種新年福飾是由麥當勞傳統的明星產品巨無霸、薯條、蘋果派和可樂等四款產品的模型組成，這一獨特、新穎的創意將中國的傳統文化與麥當勞傳統美食巧妙、有機地結合在一起，令人耳目一新。
「取之於社會，用之於社會」是麥當勞公司的長期承諾和經營宗旨。麥當勞公司自進入中國以來，一直致力於積極支持本地的多項公益事業。2002年11月20日，麥當勞中國發展公司向中華慈善總會捐贈了由全國500多家麥當勞餐廳共同籌集的善款100萬元人民幣，用於購買《新華字典》，捐贈給貧困地區的12萬多名小學生，充分體現了麥當勞努力成為所服務社區的優秀公民的企業傳統。
3 價格本土化
在價格策略的執行上，麥當勞執行的是本土化策略而不是全球化策略。在不同的國家，麥當勞產品的價格政策不同，如，2010年，巨無霸在美國買3.73美元，在日本式3.78美元，到了中國卻只賣1.966美元。麥當勞是根據以下幾個步驟決定它的本土化價格的：（1）選擇價格目標；（2）分析目標市場的需求；（3）對成本進行估算；（4）對競爭者的成本和價格進行分析；（5）選擇合適的定價方法；（6）選擇最終的價格。
麥當勞的定價體系是建立在一系列因素之上的，這些因素包括交通運輸情況、生活水平、地理位置、市場研究和顧客分析，任何調整價格的決定都是事先做過充分研究和分析的。它的價格總會根據供應鏈成本作出相應的調整。正如09年在澳洲，麥當勞有意上調其位於郊區的產品價格，是因為在他們看來郊區消費者更能接受較高的價格。
4 整合營銷溝通
所謂整合營銷溝通，是指「對組織或其產品追求一種專一的市場定位理念，它依賴計劃、協調和整合組織的所有溝通工作來實現。」通過整合營銷溝通，麥當勞公司拉近了與消費者的心理距離，在顧客的心目中樹立起一個已經中國化的公司印象，使中國顧客得到麥當勞公司的企業形象信息，從而建立起了中國顧客對麥當勞的品牌認同。麥當勞公司靈活運用布姆斯和彼特勒的7Ps服務營銷模型來塑造企業的品牌形象。這里的7Ps是在傳統4Ps的基礎上，加上參與者、實體設施、服務過程。
03年9月，麥當勞舉辦的「我就喜歡」活動是真正意義上地變了臉，新的品牌廣告形象代表的是一種時尚的個性文化，是一種年輕人自我實現、自由不羈的生活態度。通過「我就喜歡」這句簡單的日常用語，麥當勞把「朝氣勃勃，充滿活力」的熱情傳遞給顧客，贏得了大多年輕人的認同及喜愛。
另外，麥當勞店內隨時保持著潔凈，空氣清新。牆面上掛有各種各樣的卡通、樂園類圖畫，烘托出了一種輕松氛圍;麥當勞在服務過程中很注意為顧客提供充滿人性化的增值服務，並處處考慮到顧客和公眾的方便，給顧客帶來精神上的享受，讓顧客腦海中形成細致周到的服務、清潔溫馨的就餐氛圍的麥當勞形象。

3. 如何打造企業文化及創造連鎖經營模式

21世紀，隨著知識經濟和經濟全球化的發展，企業之間的競爭越來越表現為文化的競爭，企業文化對企業的生存和發展的作用越來越大，成為企業競爭力的基石和決定企業興衰的關鍵因素。在這種情況下，對新形勢下企業文化的研究、運用和實踐顯得尤為重要。營造以人為本、創新為本的企業文化，可以為戰略管理提供最有力、最長效的平台。
一、企業文化的內涵和特色
什麼是企業文化呢，國內學者認為企業文化就是 企業在各種社會活動及經營活動中，努力貫徹並實際體現出來的，以文明取勝的群體競爭意識。這包括價值觀、道德、精神追求、生活習俗、思維方式等。 我認為企業文化就是在一個企業的核心價值體系的基礎上形成的，具有延續性的共同的認知系統和習慣性的行為方式。這種共同的認知系統和習慣性的行為方式使企業員工彼此之間能夠達成共識，形成心理契約。企業文化是組織成員思想、行為的依據。
因此，企業文化不僅具有文化現象的內容，還具有作為管理手段的內涵。首先，企業文化是以企業管理主體意識為主導、追求和實現一定企業目的的文化形態，並不是企業內部所有人員的思想、觀念等文化形態的大雜燴。從一定意義上說，企業文化就是企業管理的文化。其次，企業文化是一種組織文化，有自己的共同目標、群體意識及與之相適應的組織機構和制度。企業文化所包含的價值觀、行為准則等意識形態和物質形態均是企業群體共同認可的，與無組織的個體文化、超組織的民族文化、社會文化是不同的。再次，企業文化是一種"經濟文化"。企業文化是企業和企業職工在經營生產過程和管理活動中逐漸形成的，離開企業的經濟活動，就不可能有企業文化的形成，更談不上形成優秀的企業文化。
企業文化作為一種文化，他具有以下幾個特點：1、獨特性。企業文化產生於不同企業，每個企業有他獨特的文化氛圍，企業精神，經營理念，有自己企業里形成的價值觀，因此他所形成的企業文化也是各不相同的，有其特點。2、難交易性。企業文化是為該企業內部成員所認同的並用來教育新成員的一套價值體系（包括共同意識、價值觀念、職業道德、行為規范和准則等。） 甲企業優秀的企業文化，是能被甲企業成員認同的一套價值體系，能極大的促進甲企業的發展，但他出自甲企業，不一定能被乙企業成員認同，也不一定能適合乙企業，對乙企業未必能起到促進作用。3、難模仿性。現代企業的核心競爭力，技術創新可以模仿，但企業文化不能模仿。企業文化有其獨特性，是一套非常復雜的價值體系。因此，企業文化成為企業核心專長與技能的源泉，是企業可持續發展的基本驅動力。
二、企業文化的作用
企業文化推動企業提高核心競爭力。在競爭性市場中，一個企業所具有的能夠持續地比其他企業更有效地向市場(消費者，包括生產性消費者)提供產品或服務，並獲得贏利和自身發展的綜合素質(國內競爭力研究專家金碚的觀點)。企業文化的內容簡單明確，價值觀得到組織成員的廣泛認同，在這種價值觀指導下的企業實踐活動中，企業的主要成員會產生使命感，員工對企業及企業的領導人、企業形象將產生強烈的認同感。這是企業文化成為企業發展內在動力的基礎。
企業文化是企業的粘合劑，可以把員工緊緊地粘合、團結在一起，使他們目的明確、協調一致。企業員工隊伍凝聚力的基礎是企業的根本目標。企業的根本目標選擇正確，就能夠把企業的利益和絕大多數員工的利益統一起來，是一個集體與個人雙贏的目標。在此基礎上企業就能夠形成強大的凝聚力。否則的話，企業凝聚力的形成只能是一種幻想。
企業文化所形成的企業內部的文化氛圍和價值導向能夠起到精神激勵的作用，將職工的積極性、主動性和創造性調動與激發出來，把人們的潛在智慧誘發出來，使員工的能力得到充分發揮，提高各部門和員工的自主管理能力和自主經營能力。例如美國通用電氣公司對員工設定了很高的任務目標，但是在業績考核方面卻不僅以是否實現了目標為標准，而且將指標與去年同期比較，若沒有完成指標，會充分考慮造成指標沒有完成的原因，是環境因素還是個人問題。如果是個人問題，分析該員工與以前比較是否有較大的進步，並且以正面獎賞的形式對員工在成長的過程中遭遇的挫折進行鼓勵。不像有些企業那樣員工一犯錯誤就對其進行懲罰，這樣就有效地保護了員工的創新精神。因此通用電氣的高指標不僅僅是一種考核標准更是一種激勵手段。
同時，企業文化、企業精神為企業確立了正確的方向，對那些不利於企業長遠發展的不該做、不能做的行為，常常發揮一種「軟約束」的作用，為企業提供「免疫」功能。約束功能能夠提高員工的自覺性、積極性、主動性和自我約束，使員工明確工作意義和方法，提高員工的責任感和使命感。
三、企業文化建設的組織實施
企業文化建設要站在時代發展前沿，認真分析企業面臨的客觀形勢與發展趨勢，以寬廣的眼界和與時俱進的精神，面向世界、面向未來、面向現代化，以提升企業競爭力和提高經濟效益為中心，確保國有資產保值增值和促進員工全面發展，將企業文化建設納入企業發展戰略，作為企業經營管理的重要組成部分，與黨的建設、思想政治工作和精神文明建設等相關工作有機結合，加強領導，全員參與，統籌規劃，重點推進，既體現先進性，又體現可操作性，注重在繼承、借鑒中創新，在創新、完善中提高。
企業文化建設必須根據本企業的行業特徵和自身特點，確定企業的使命、願景和發展戰略；總結本企業多年形成的優良傳統，挖掘企業文化底蘊，了解企業文化現狀，在廣泛調研、充分論證的基礎上，制定符合企業實際、科學合理、便於操作、長遠目標與階段性目標相結合的企業文化建設規劃。在制定規劃時要著眼於企業文化的長遠發展，避免走過場。在實施過程中必須與時俱進，常抓常新，隨著企業內外部環境的變化，及時對企業文化建設的具體內容和項目進行充實和完善，促進企業文化的鞏固與發展。
企業文化建設要根據企業文化建設的總體規劃，制定工作計劃和目標；深入進行調查研究，根據企業實際，找准切入點和工作重點，確定企業文化建設項目；提煉企業精神、核心價值觀和經營管理理念，進一步完善企業規章制度，優化企業內部環境，導入視覺識別系統，進行企業文化建設項目的具體設計；採取學習培訓、媒體傳播等多種宣傳方式，持續不斷地對員工進行教育熏陶，使全體員工認知、認同和接受企業精神、經營理念、價值觀念，並養成良好的自律意識和行為習慣；在一定時間內對企業文化建設進行總結評估，及時修正，鞏固提高，促進企業文化的創新。各中央企業可結合本企業實際，確定企業文化建設的具體步驟。
企業文化建設需要進一步整合企業文化資源，完善職工培訓中心、企業新聞媒體、傳統教育基地、職工文化體育場所、圖書館等企業文化設施。創新企業文化建設手段，豐富和優化企業文化載體設計，注重利用互聯網路等新型傳媒和企業報刊、廣播、閉路電視等媒體，提供健康有益的文化產品，提高員工文化素養，擴大企業文化建設的有效覆蓋面。重視和加強對攝影、書法、美術、文學、體育等各種業余文化社團的管理引導，組織開展健康向上、特色鮮明、形式多樣的群眾性業余文化活動，傳播科學知識，弘揚科學精神，提高廣大員工識別和抵制腐朽思想、封建迷信、偽科學的能力，營造健康、祥和、溫馨的文化氛圍，滿足員工求知、求美、求樂的精神文化需求。注意培養企業文化建設的各類人才，加強引導和培訓，建立激勵機制，充分發揮他們在企業文化建設中的骨幹帶頭作用。注重發揮有關職能部門和工會、共青團、婦女組織的作用，形成企業文化建設的合力，依靠全體員工的廣泛參與，保持企業文化旺盛的生機與活力。
四、企業文化建設的基本要求
以人為本，全員參與。要牢固樹立以人為本的思想，堅持全心全意依靠職工群眾辦企業的方針，尊重勞動、尊重知識、尊重人才、尊重創造，用美好的願景鼓舞人，用宏偉的事業凝聚人，用科學的機制激勵人，用優美的環境熏陶人。搭建員工發展平台，提供員工發展機會，開發人力資源，挖掘員工潛能，增強員工的主人翁意識和社會責任感，激發員工的積極性、創造性和團隊精神，達到員工價值體現與企業蓬勃發展的有機統一。堅持為增強綜合國力做貢獻，為社會提供優質商品和優良服務，妥善處理各方面的利益關系，實現報效祖國、服務社會、回報股東、關愛員工的和諧一致。在企業文化建設過程中，要堅持把領導者的主導作用與全體員工的主體作用緊密結合。尊重群眾的首創精神，在統一領導下，有步驟地發動員工廣泛參與，從基層文化抓起，集思廣益，群策群力，全員共建。努力使廣大員工在主動參與中了解企業文化建設的內容，認同企業的核心理念，形成上下同心、共謀發展的良好氛圍。
務求實效，促進發展。在企業文化建設中，要求真務實，重實際、辦實事、求實效，反對形式主義，避免急功近利，使企業文化建設經得起歷史和實踐的檢驗。要立足企業實際，符合企業定位，將企業文化建設與生產經營管理緊密結合，企業文化的創新與企業改革的深化緊密結合，按照系統、科學、實用的要求，創建特色鮮明的企業文化體系。要堅持把發展作為第一要務，牢固樹立抓住機遇、加快發展的戰略思想，圍繞中心、服務大局，開拓發展思路，豐富發展內涵。要落實科學發展觀，把物質文明、政治文明和精神文明統一起來，既追求經濟效益的增長，又注重社會效益的提高，實現政治上和諧穩定，經濟上持續增長，文化上不斷進步，切實保障員工合法權益，促進經濟效益、社會效益、員工利益的協調發展。
重在建設，突出特色。要制定切實可行的企業文化建設方案，藉助必要的載體和抓手，系統思考，重點突破，著力抓好企業文化觀念、制度和物質三個層面的建設。要把學習、改革、創新作為企業的核心理念，大力營造全員學習、終身學習的濃厚氛圍，積極創建學習型企業、學習型團隊。圍繞企業深化改革的重點和難點，鼓勵大膽探索、勇於實踐，堅決破除一切妨礙發展的觀念和體制機制弊端，增強企業活力，提高基層實力。注重把文化理念融入到具體的規章制度中，滲透到相關管理環節，建立科學、規范的內部管理體系。並採取相應的獎懲措施，在激勵約束中實現價值導向，引導和規范員工行為。要從企業特定的外部環境和內部條件出發，把共性和個性、一般和個別有機地結合起來，總結出本企業的優良傳統和經營風格，在企業精神提煉、理念概括、實踐方式上體現出鮮明的特色，形成既具有時代特徵又獨具魅力的企業文化。
繼承創新，博採眾長。要注意繼承發揚中華民族的優秀傳統文化，挖掘整理本企業長期形成的寶貴的文化資源，並適應社會主義市場經濟的需要，用發展的觀點和創新的思維對原有的企業精神、經營理念進行整合和提煉，賦予新的時代內涵，在繼承中創新、在弘揚中升華。要將弘揚中華優秀傳統文化與借鑒國外先進文化相結合，一方面從當代中國國情和中央企業實際出發，正確制定和調整企業文化戰略，充分體現民族精神、優秀傳統文化的精髓和中央企業的特點，有效抵禦外來文化的消極影響，避免照抄照搬；另一方面要緊緊把握先進文化的前進方向，以開放、學習、兼容、整合的態度，堅持以我為主、博採眾長、融合創新、自成一家的方針，廣泛借鑒國外先進企業的優秀文化成果，大膽吸取世界新文化、新思想、新觀念中的先進內容，取其精華，去其糟粕，揚長避短，為我所用。在開展國際合作業務的過程中，要注意學習和借鑒合作方的先進文化，尊重文化差異，增進文化溝通，注重取長補短，促進共同發展。
深度融合，優勢互補。企業文化來源於企業實踐又服務於企業實踐，使企業的經營管理活動更富思想性和人性化，更具時代特色和人文精神。要強化企業文化建設在企業經營管理中的地位，發揮企業文化的作用，促進企業文化與企業戰略、市場營銷和人力資源管理等經營管理工作的深度融合，把全體員工認同的文化理念用制度規定下來，滲透到企業經營管理的全過程。在管理方法上要注意強調民主管理、自主管理和人本管理，在管理方式上要使員工既有價值觀的導向，又有制度化的約束，制度標准與價值准則協調同步，激勵約束與文化導向優勢互補，通過加強企業文化建設，不斷提高經營管理水平。
有機結合，相融共進。要通過企業文化建設，不斷改進和創新思想政治工作的方式方法，提高思想政治工作的針對性、實效性和時代感，增強思想政治工作的說服力和感召力，促進思想政治工作與企業生產經營管理的有機結合。避免把企業文化建設與思想政治工作割裂開來。加強理想信念教育，弘揚以愛國主義為核心的民族精神和以改革創新為核心的時代精神，弘揚集體主義、社會主義思想，使中央企業廣大員工始終保持昂揚向上的精神風貌。發掘思想政治工作的資源優勢，既鼓勵先進又照顧多數，既統一思想又尊重差異，既解決思想問題又解決實際問題，營造良好的思想文化環境。要把企業文化建設與精神文明建設有機結合起來，用社會主義的意識形態和價值取向牢固佔領中央企業文化主陣地，通過良好的文化養成，不斷提升員工整體素質。堅持依法治企和以德治企相結合，加強員工思想道德建設，倡導公民道德規范，深入開展誠信教育，引導員工恪守社會公德、職業道德和家庭美德，自覺抵制各種錯誤思潮和腐朽思想文化的侵蝕。按照貼近實際、貼近生活、貼近群眾的原則，創新內容、形式和手段，廣泛開展各類群眾性精神文明創建活動，大力選樹與宣傳企業先進典型和英模人物，營造團結進取的企業氛圍和健康向上的社會風氣，展示中央企業的良好形象。
完善機制，加強領導。建設先進的企業文化是企業黨政領導的共同職責，要把企業文化建設作為一項重要的工作納入議事日程，與其他工作同部署、同檢查、同考核、同獎懲。企業文化建設的領導體制要與現代企業制度和法人治理結構相適應，發揮好黨委(黨組)、董事會和主要經營者在企業文化建設中的決策作用。各企業要明確企業文化建設的主管部門，安排專（兼）職人員負責此項工作，形成企業文化主管部門負責組織、各職能部門分工落實、員工廣泛參與的工作體系。在企業文化建設過程中，要注意發揮基層黨組織和群眾組織的作用，廣大黨員要做好表率，帶領全體員工積極投身企業文化建設。企業領導要站在促進企業長遠發展的戰略高度重視企業文化建設，對企業文化建設進行系統思考，出思想、出思路、出對策，確定本企業企業文化建設的目標和內容，提出正確的經營管理理念，並身體力行，率先垂範，帶領全體員工通過企業文化建設不斷提高企業核心競爭能力，促進企業持續快速協調健康發展。

4. 「星巴克」一家美國咖啡連鎖店，在我國故宮一直營業了六年！你對這件事是如何看的！！！寫篇議論文

在故宮一座古香古色大殿的一角，一家美國「星巴克咖啡店」已開設了六年。這家披著西服的洋店，鶴立在長袍馬褂的建築群里，綻放著刺眼的光芒，顯得格外醒目。

星巴克咖啡店是美國消費主義的象徵，而故宮是我國傳統文化的聖地。將星巴克開到故宮，確實別有一番滋味。

近年來，這種外國文化的滲透事例比比皆是：一家家聳立在大街小巷的國外品牌服飾店；一部部占據著百萬電視屏幕的日劇韓劇以及那西式快餐店、日本料理......

歐風美雨，鋪天蓋地，日劇韓劇，遮天蔽日。

於是有人說，面對著種種軟力量的強大攻勢，許多國人都在不知不覺中喪失了自我，甚至喊出了這樣一則話——科學落後，一打就垮；人文缺失，不打自垮。嚴厲批判這是一種文化的侵略。

一間幾十米的咖啡屋，就能把沉重的故宮大殿給破壞了嗎？面對以上種種話語，我不得不說這是危言聳聽。

中華文化能夠綿延幾千年，主要原因之一就是具有極佳的包容性。她能像雪球那樣，不斷吸收外來文化的精華，將她變為己有，不斷完善、壯大自己。

遠的例子不勝枚舉，就說改革開放近三十年來，中國吸收了多少外來飲食文化？麥當勞、肯德基遍布中國主要城市，成為中國人一種新的飲食選擇。

說得更近一點，殘奧會的舉辦重新激活了「奧運效應」，讓國人再次體會到中國的世界化和世界的中國化。奧林匹克文化的內涵就體現了一種文化的包容和融合，而中國文化也具這一特點。中國人向來強調「有容乃大」，不管是物質的，還是精神的，只要有利，就吸收。海納百川，成就了中國文化之大。

正如英國哲學家羅素所說，中國文明本身就富有包容性。

傳統中國社會曾存在多樣化的文化體系，不同的價值曾共處一爐而相得益彰。儒、釋、道三家並存，伊斯蘭教信仰長期受到尊重。

中國文明的胸懷，在於「和而不同」，而不在於「合眾為一」。任何文化系統都可以「化」入中國文化的內在多樣性中而各安其分。

說到「星巴克」，舉國上下更多的是排斥、批判的話語。然而「存在的就是合理的。」星巴克能在故宮生存六年，說明它迎合了遊客的消費心理，更是體現了中國文化所具有的包容性。

所以，我很希望故宮能以她深厚的文化底蘊，將星巴克溫暖地擁進懷中，真正地彰顯出中國文化的堅固、久遠與博大！

5. 身處當下結合酒店管理專業我們應該如何弘揚傳統文化堅定文化自信

 中國傳統文化繼承和發展的關鍵，在於理性看待傳統文化，在文化自信的視域之下，包容西方優秀文化，並不斷拓展自身的發展空間。 並且，中國傳統文化發展應以創新發展為驅動，與時俱進，扎實推進文化保護工作，進而為中國傳統文化繼承和發展創設良好的內外環境。

6. 傳統文化對於餐飲建築空間裝修有哪些影響

主要影響了傳統餐飲建築的裝修風格

一般來說，環境的風格特點既有外來因素，又有內在因素。外在比如說有氣候條件，地方材料，科技水平等；內在因素主要表現為一個民族的哲學思想，倫理觀念，思維方式，審美趣味以及在特定的地理環境中形成的，相對穩定的具有代表性的性格與氣質等。傳統建築的外在特徵十分明顯，如規劃上傾向於沿水平方向發展，立面由台基、牆身和屋頂三大段構成，結構體系以木為主。另一方面，人們透過這些外在形式可以看到：中國傳統建築具有中國傳統文化的特性，清楚地反映著中華民族的哲學思想，倫理觀念，思維方式及審美趣味等。

7. 麗江悅榕庄的市場定位策略體現了哪些中國傳統文化

書香文化，傳統民俗文化。
以度假及Spa為代表的悅榕庄、書香文化理念濃郁的書香府邸、演繹傳統民俗文化的花間堂、展現極致都市時尚的英迪格等品牌，組成了豐富多彩的精品酒店市場競爭格局。
悅榕集團成立於1994年，主要在東南亞、中國等國家地區經營高級度假村和酒店。集團於2005年進入中國市場，以投資建造高端度假村方式打開市場，主要在優質度假旅遊目的地還原自然生態的度假需求。