許昌非物質文化遺產美食都有什麼

㈠ 非遺美食有哪些

各地非遺美食

廣東省小鳳餅

小鳳餅，即廣州人俗稱的雞仔餅，是廣式糕點之一，始創於清代咸豐年間。它是用面團混合豬油及乾果餡料烤制而成。外層鬆脆，餅餡肥軟，具有香、甜、咸等多種滋味，是老廣州人飲早茶時最喜愛的點心之一。

長安盆菜

在廣東東莞一帶，長安盆菜是一道響當當的美食。由葷素食材層層堆疊,高達九層、十層菜系，葷食放在最上層，蔬菜墊底,蒸汽上竄、肉汁下滲，使得味道極佳。

陝西省蕎面餄餎

將精製蕎麥粉用溫水和成面團，取適量的面團放入餄餎床內壓入開水鍋中，煮熟後撈入溫水盆中，食用時加入肉湯、素湯、雜醬等湯料拌食即可。雖然聽起來做法很簡單，實際上卻有著悠久的歷史和一整套非常考究的製作工藝。

蒲城水盆羊肉

陝西的水盆羊肉以蒲城水盆羊肉最為有名，起源於明朝崇禎年間。以剔骨「同羊」肉、骨頭等原料，食用時用燒餅或白吉饃同吃。肉爛湯清,清醇可口，別具風味，是關中人不可缺少的一份美味佳餚。杭州17道非遺美食：

西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、叫花童雞、宋嫂魚羹、干炸響鈴、魚頭豆腐、蜜汁火方、杭州醬鴨、荷葉粉蒸肉、西湖酥魚、火踵神仙鴨、西湖蒓菜湯，還有點心定勝糕、貓耳朵、酒釀圓子、桂花栗子羹.

西湖醋魚是非遺美食代表作，也是各飯店點擊率很高的菜，「西湖醋魚何處美、獨數杭州樓外樓」，樓外樓每天要賣出幾百條西湖醋魚.

西湖醋魚口感鮮嫩有點酸有點甜還能吃出蟹的味道，我也特別愛吃，除了在飯店吃我還經常買魚回來自己家裡做，西湖醋魚一般選用一斤多的草魚，為了魚的鮮嫩做前要先改刀，還要控制火候和時間，最後淋上酸甜的芡汁撒上薑末即成✌️

㈡ 河南省有哪些非物質文化遺產

河南可以說是非遺大省，資源非常豐富。比如太極拳，花木蘭，梁祝等各種傳說，民間美術有年畫，汴綉，燈籠張等，民間音樂有嗩吶，盤鼓等。

㈢ 全國各地的非遺美食有什麼

作為一個天津人要說的天津非遺 美食 太多了，下面我就給大家介紹一下天津本地人愛吃的非遺 美食 。

1、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕是聞名海內外的「天津三絕」食品之一，亦是三絕食品中唯有的清真食品。它的舊址因緊靠著耳朵眼胡同而得名，我小時候住在河北大街，離這里很近，經常走到這里買炸糕和糕乾。耳朵眼炸糕是用糯米作的麵皮，裡面是紅豆餡，是用香油炸的。

我最喜歡吃熱炸糕，小心的咬上一口，外皮酥脆，有點酸酸的味道，再咬上一口就吃到香甜的豆沙餡了，小口吃就怕燙著。現在餡料的品種多了，增加了紫薯、桂花、五仁、紅果、黑芝麻等口味，但我最愛的還是傳統的豆沙口味。來天津 旅遊 的朋友也可以去嘗嘗，3.5元一個。

2、津老味煎餅果子

向大家介紹一下天津市非物質文化遺產——津老味煎餅果子。津老味煎餅餜子始建於民國元年，傳至今日，已歷經五代。作為「天津第四絕」——煎餅果子的代表品牌，精益求精的傳統干磨工藝與葯食同源古文化理念的兼容並蓄，讓津老味煎餅餜子歷經兩次質的飛躍，使得煎餅餜子兼備 健康 與美味。餜箅兒，甜面醬，炸辣椒是津老味煎餅餜子地道經典的三大秘寶，使得津老味煎餅餜子有著獨特的復合型風味與口感。第四代傳承人亦是沿襲了傳統醬牛肉的古法工藝，在此基礎上開發出了頗具營養價值的醬牛肉煎餅。嘗上一口還是小時候的味道，您吃了嗎？也來一套嘗嘗。

3、獨流老醋

天津的獨流老醋是2010年被列入天津非物質文化遺產目錄，產於靜海區獨流鎮的「獨流老醋」，以地名命名，獨流鎮也因醋而名揚千里。老字型大小「天立」獨流老醋始創於1665年，距今已有300多年的釀造 歷史 。天津人都愛吃這口，熬魚、拌菜、吃螃蟹都離不開獨流老醋，是餐桌上的非物質遺產。

4、熬糖馬家

聽別人介紹熬糖馬家的糖特別好吃，是手工製作的，還是非物質文化遺產。他家是老字型大小，原來在西北角，現在搬到了復興路上，今天特地去買。熬糖馬家是以糖品為特色的店鋪，他家的特色有大塊麻醬糖、什錦酥系列、純手工硬豆根糖、手工糖瓜、自製鮮薑糖、水果硬糖等，還有老天津衛葯糖（茶膏糖），品類太多了。

中華 美食 文化博大精深源遠流長，紀錄片「舌尖上的中國」展現了中國飲食文化的精緻和源遠流長，我國非遺 美食 數不勝數，北京、西安、成都、重慶、廣州、武漢等都有很多菜列入非遺，我們杭州獲選世界 美食 名城，17道杭幫菜列入非遺，杭幫菜作為中國新八大菜系之一，以製作精細選料講究、色香味型俱全而聞名海內外.

杭州17道非遺 美食 ：

西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、叫花童雞、宋嫂魚羹、干炸響鈴、魚頭豆腐、蜜汁火方、杭州醬鴨、荷葉粉蒸肉、西湖酥魚、火踵神仙鴨、西湖蒓菜湯，還有點心定勝糕、貓耳朵、酒釀圓子、桂花栗子羹.

西湖醋魚是非遺 美食 代表作，也是各飯店點擊率很高的菜，「西湖醋魚何處美、獨數杭州樓外樓」，樓外樓每天要賣出幾百條西湖醋魚.

西湖醋魚口感鮮嫩有點酸有點甜還能吃出蟹的味道，我也特別愛吃，除了在飯店吃我還經常買魚回來自己家裡做，西湖醋魚一般選用一斤多的草魚，為了魚的鮮嫩做前要先改刀，還要控制火候和時間，最後淋上酸甜的芡汁撒上薑末即成

說到我大雲南的非遺 美食 ，我們大雲南人都引以為豪的。我們雲南每一個非遺 美食 都是出類拔萃的。比較有名的如過橋米線，咱就不說了。下面介紹一下大家不是熟知的非遺 美食 。

紅糖製作技藝

巧家小碗紅糖俗稱「碗碗糖」，產於巧家縣金沙江沿岸地區，選用當地優質甘蔗、以傳統工藝加工製作，自晚清以降，在國內市場久享盛譽。

巧家小碗紅糖採用18道工序，柴火熬制，小碗形狀古樸，如同古代《糖譜》中記載「凝之如石，破之如砂」，糖色漂亮呈半透明紅黃色，特有的蔗糖香氣沁人，入口即化，醇厚濃郁。

小碗紅糖保存了甘蔗天然蔗汁的營養成分，更含有益於身體 健康 的多種微量元素，被譽為「東方巧克力」。

建水汽鍋雞烹制技藝

建水汽鍋雞 歷史 悠久，久負盛名。早在清代乾隆年間，汽鍋雞就流行在滇南一帶。

「慢工出細活」，這句話用在汽鍋雞的做法上一點不為過。製作汽鍋雞時，首先要將清理干凈後的土雞(用肉雞味道會打折扣)斬成5-10cm的塊，放入汽鍋(切忌加水)，加蔥段、姜塊、食鹽。選一與汽鍋口徑適當的鍋，放入沸水，將汽鍋置上，縫隙處用籠布之類密封。燜蒸2.5-3小時後可上桌，這樣製作出來的汽鍋雞原汁原味，湯味鮮美之極。

也可在放雞塊入鍋時加入枸杞、香菇、當歸、黨參之類即成《滋補汽鍋雞》另有風味。

烹制食品的炊具成千上萬，而建水人烹制汽鍋雞時，採用的是建水當地一種獨特的炊具——汽鍋。與其他炊具不同的是，汽鍋呈扁圓型，底部為喇叭狀蒸汽進口，其上連著一根圓錐管狀噴嘴，直通鍋的上部中央，鍋上加蓋密實的蓋子，形狀十分獨特。

餌絲烹制技藝

餌絲是雲南的特色小吃之一。在雲南，烹制餌絲的方法也是多種多樣，這其中又以曲靖蒸餌絲和巍山扒肉餌絲最為出名。

曲靖蒸餌絲主料為當地產的優質稻米餌塊切制而成，過去手工切，現為機切，它的調配料簡單又豐富，簡單是品種不復雜，豐富是工藝考究。

新鮮韭菜和綠豆芽，加上獨門熬制的醬油和精心炒制的肉醬，醬油熬制配香料、精鹽、白糖、味精，肉醬選用新鮮的後腿肉，剁細後再與香菇醬料炒成肉醬，配上精心腌制的酸菜油辣子，OK，香噴噴的餌絲已上桌，吃完餌絲，再喝上一小碗撒了蔥花的筒子骨湯，真是回味無窮！

而巍山扒肉餌絲的關鍵，在於扒肉的製作。肉的選料很重要：選用本地新宰殺上市的豬後腿，豬肘子和豬肚皮上的三鮮肉，放在炭上慢慢燒烤，烤至肉皮已焦黃而肉卻不糊不爛，又將其浸入淘米水中浸泡兩三個小時，再用溫水刮洗干凈，放入特製的大土鍋內，注入冷水，加上適量巍山本地閹雞肉和火腿，用大火將水煮沸，打去浮沫，並加入薑片、草果、火腿等香料和配料，鍋口加蓋，蓋沿還用棉紙、紗布等密封嚴實，以微火煨燉，要燉足十多個小時，湯色白而稠，卻不膩口，肉已自然離骨又不失形。

等到一碗餌絲烹制完成，一眼望過去，紅白黃綠相間，色香味俱全，肉湯濃厚香醇，餌絲雪白細糯，扒肉肥瘦適當，入口即化。

麗江粑粑製作技藝

麗江粑粑是納西族獨具的風味食品，有著悠久的 歷史 ，明代《徐霞客游記》中即有記載。其特點之一是色、香、味俱佳，其製作的主要原料是用麗江出產的精細麥面，加註從玉龍雪山流下來的清泉合成面團，在大理石石板上抹搽植物油，再擀成一塊塊薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖後捲成圓筒狀，兩頭搭攏按扁，中間包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底鍋文火烤熟煎成金黃色，即可製成。

牛乾巴製作技藝

雲南漢族善制火腿、臘肉，回族則擅長腌乾巴。

牛乾巴是以新鮮牛肉為原料，經過多道工序腌制而成的特色食品。雲南尋甸牛乾巴以肉壯、形佳、色鮮、味美而享譽四方。《中國回族大詞典》「牛乾巴」條目中明確指出：「牛乾巴——雲南回族風味食品，以尋甸所產品質最佳。」

牛乾巴做法和吃法花樣極多，最常見的吃法是油炸和炒。油炸的乾巴上餐桌叫油淋乾巴，這種吃法最普遍，也最常見；炸嫩一點則柔韌有嚼勁，炸透些則脆香。炒的話，乾巴可以和很多食材搭配，比如青辣、干椒，也可以和雲南的野生菌類如牛肝菌一起搭配爆炒，絕對是雲南一絕。

鹵腐製作技藝

鹵腐是雲南腌臘製品的一個重要品種，其製作方法、品種類別和口味等，在全國的鹵腐（省外也叫腐乳）之中是位居前列的。而經過百年口耳相傳的七甸鹵腐，如今已經形成雲南鹵腐的一個品牌。

七甸鹵腐力求傳承傳統工藝、保留傳統風味的基礎上，嚴格按照質檢部門的要求，完善現代食品安全生產流程。精選原料、研磨細致、完全煮透豆漿……七甸鹵腐的製作過程對於每一個環節要求都很嚴格。

做好的豆花倒進壓框要濾水數小時後才能成豆腐，不過豆腐只是鹵腐的前身。兩天後放在太陽底下晾曬，豆腐還要墊上清洗晾曬過的稻草，這有助於豆腐發酵。豆腐得隔1~2天翻曬一次，翻3~4次就可以腌制了。

腌制鹵腐的廠房內，師傅要按比例稱取辣椒粉和食鹽，再進行混合。配取白酒後才能將豆腐和作料混勻，裝到陶罐後封嚴。1個月和4個月之後還要打開各加一次白酒，腌制半年才能製成鹵腐。

永香齋玫瑰大頭菜製作

玫瑰大頭菜是雲南名特產品。創始於明末清初，曾在1915年巴拿馬萬國博覽會上獲獎。

玫瑰大頭菜色澤褐紅，脆嫩滋潤，回甜清香。它是用本地生產的芥菜為原料，配以鹽、紅玫瑰糖、飴糖、老白醬等輔料腌制、日曬、入池密封發酵而成。用玫瑰大頭菜切絲炒剁肉，或是切成片炒青辣椒爽口下飯；也可切成丁與剁碎的青辣椒、剁肉一並炒吃，或將剁肉改為青包穀米，昆明人將此菜稱為「炒三剁」，是一道深受昆明人喜愛的家常小菜。

豆豉製作技藝

易門豆豉，以色、香、味俱佳名揚全省。

易門豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉兩大類，特別以青豆水豆豉最受歡迎。辣醬鮮紅，豉仁嫩綠，紅綠相間，望之即令人食慾大增。入口後，清香甜嫩，使人回味不已。用它作配料烹調魚肉，更是別有風味。

易門青豆豉的特點是「青」，必須選取七、八成成熟的大豆青株，剝出鮮豆米，趁鮮製作，才能使豆豉清香鮮嫩。製作青豆豉，在每年七、八月間。那時，大豆青株割回家來，晚飯後，三家五戶，在街頭巷尾團團圍坐，男女老少，親朋鄰里，乘夜剝豆，以不失鮮。

水酥餅製作技藝

水酥餅，也就是雲南永勝的月餅，至今已有百年 歷史 。

水酥餅色香味美、可口，易於消化、吸收，老少皆宜，酥滑不膩，質地松軟可口，深受老百姓喜愛。

水酥餅工藝製作細膩，別具一格，程序繁多，製作工藝流程有：精選食材、制面團、團圓餅、浸泡、烤制、包裝。其中最重要的就是浸泡和烤制。

水酥餅的種類也相當繁多，有火腿、白糖、蜂蜜、玫瑰、伍仁、紅豆等類，是日常生活中最受人們喜愛的甜點。

文化遺產，是時間之於人類的記憶，是一代代前人留給後人的寶貴精神財富。如果你是個「吃貨」，不如現在就動手學會上面的這些 美食 製作技藝，讓雲南的寶貴財富也能一代又一代傳承下去。

作為一個洛陽人，對於非遺 美食 自然是要說道一番了。

洛陽作為十三朝古都，不僅留下了許多的文物建築，而且在 美食 方面也流傳下來了許多令人回味無窮的非物質文化遺產，我們不妨就來看一下。

1.洛陽水席

陽水席始於唐代，至今已有1000多年的 歷史 ，是中國迄今保留下來的 歷史 最久遠的名宴之一。

當年由敬愛的周總理交口稱贊，百年老字型大小真不同更是將洛陽水席發揚光大（雖然現在真不同口碑不怎麼好），洛陽水席是唯一一個宴席全套都入選非遺的 美食 ，可見其巨大的魅力和文化影響力。

全席共設24道菜，包括8個冷盤、4個大件、8個中件、 4個壓桌菜，冷熱、葷素、甜咸、酸辣兼而有之。品種繁多，味道可口，真實讓人眼花繚亂。

洛陽水席主要集中在老城一代，一般兩個人去吃的話點兩三個都有些吃不完，味道好，分量足可不是說著玩的，我最喜歡的要數牡丹燕菜了，真的是吃了還想吃。

2.牡丹銀絲酥

牡丹銀絲酥是一種點心，同時也是入選非遺的一道 美食 ，銀絲酥這個東西我一直感覺很神奇，現場製作，親眼看到製作的師傅用手將感覺像是糖的東西拉的非常的細，像銀絲一般，簡直是視覺上的享受，吃上一口也是香酥可口，非常的誘人。

當然了，牡丹銀絲酥的口味有些過於的甜，對於不喜歡甜食的人來說可能就另當別論了。

牡丹銀絲酥主要集中在老城麗景門附近，以作為特色禮品居多，外地遊客買的佔大多數，作為洛陽人，守著這塊地，啥時候吃都可以噠。

3.洛陽牛肉湯

牛肉湯其實並不是非遺，但是我將其放在這里，足以見其分量和魅力。

洛陽牛肉湯傳承了千餘年，如今在洛陽的大街小巷都能有著大大小小的牛肉湯館，牛肉湯已經成為了洛陽的文化符號，每天早上來一碗熱氣騰騰的牛肉湯，一天都倍兒有精神。

可以說，牛肉湯不是非遺，但是勝似非遺，已經是流淌在洛陽人血液中的文化符號，試問一下，縱觀全國，有哪個地方能像洛陽一樣，最低五六塊錢便能來上一碗美味可口的牛肉湯呢？

洛陽 美食 眾多，來玩的朋友可千萬不要錯過哦。

我是萌之帆，熱愛文化的小青年。

廣州省-小風餅

小鳳餅，即廣州人俗稱的雞仔餅，是廣式糕點之一，始創於清代咸豐年間。它是用面團混合豬油及乾果餡料烤制而成。外層鬆脆，餅餡肥軟，具有香、甜、咸等多種滋味，是老廣州人飲早茶時最喜愛的點心之一。

長安盆菜

在廣東東莞一帶，長安盆菜是一道響當當的 美食 。由葷素食材層層堆疊，高達九層、十層菜系，葷食放在最上層，蔬菜墊底，蒸汽上竄、肉汁下滲，使得味道極佳。

陝西省-蕎面餄餎

將精製蕎麥粉用溫水和成面團，取適量的面團放入餄餎床內壓入開水鍋中，煮熟後撈入溫水盆中，食用時加入肉湯、素湯、雜醬等湯料拌食即可。雖然聽起來做法很簡單，實際上卻有著悠久的 歷史 和一整套非常考究的製作工藝。

蒲城水盆羊肉

陝西的水盆羊肉以蒲城水盆羊肉最為有名，起源於明朝崇禎年間。以剔骨「同羊」肉、骨頭等原料，食用時用燒餅或白吉饃同吃。肉爛湯清，清醇可口，別具風味，是關中人不可缺少的一份美味佳餚。

柞水糍粑

糍粑是用洋芋蒸熟搗爛後所製成的一種漢族傳統小吃，其發源地是陝西省柞水縣。夏季可以涼吃，冬季可以放進熱湯里吃。味道清香，甜潤可口，舒氣和胃，百吃不膩。

江西省-峽江米粉

江西吉安市峽江縣傳統的漢族小吃，創始於明朝嘉靖年間，曾被嘉靖皇帝譽為貢粉和冠以「忠貞米粉」的美稱。峽江米粉有久煮不糊、久炒不碎的特點，可蒸、煮、炒、拌等，鹹淡皆宜。

南安板鴨

江西省贛州市大余縣漢族名菜，至今已有五百餘年的 歷史 。從選鴨、育肥、宰殺，到頭刀、二刀、腌制，再到曬露、定級、包裝……每一道工序都極具講究，才使得鴨子色澤白凈，皮薄肉嫩，尾油豐滿，骨脆可嚼，味香可口。

修水哨子

江西省九江市修水縣一種 歷史 悠久而富有特色的漢族傳統名點。以境內高山特產山芋、西鄉紅薯粉為原料，配以甜或鹹的不同餡料，上鍋蒸熟即可。蒸熟後的哨子又軟又香，入口即化。

河北省-驢肉火燒

驢肉火燒分為兩個流派：圓形的保定驢肉火燒和方形的河間驢肉火燒。其中河間驢肉火燒製作技藝在2011年被列入河北省非物質文化遺產。驢肉要以陳年老湯，加以20多種佐料，大鍋燉制而成。酥脆的火燒、鮮嫩的驢肉，人間美味也就不過於此了。

熏肉

河北省懷安縣柴溝堡鎮傳統的漢族名吃，距今已有200多年的 歷史 。品種主要有熏豬肉、熏羊肉、熏雞肉、熏兔肉等。採用腐三（燜、煮、煨）熏二（氣、煙）的烹製法。熏制的肉皮爛肉嫩，味道醇香，肥不膩口。

正定八大碗

「八大碗」這道具有濃郁北方特色的菜餚，至今已擁有1000多年的 歷史 。主要包括：四葷、四素，集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等烹飪手法。其特點是葷菜不油腥，素菜不寡淡。

山東省-泰山豆腐宴

泰山豆腐宴可不是簡單的「吃豆腐」，其選料講究當地特色土特產品及豆腐，以素為主，葷素兼備，製作工藝上做到蒸、炸、煎、炒、扒、燴、湯樣樣俱全。菜品種類豐富，有九道主菜，百餘道行菜。

湖北-棗陽酸漿面

酸漿面為襄陽市棗陽的獨特的麵食，距今已有100多年的 歷史 。製作酸漿面要採用小白菜和芹菜，浸泡酸菜必須用陶制缸，浸泡的熱水溫度、時間長短、原料比例、工序火候等都要把握得當，才能做出色鮮味純的酸漿面來。

海南-海南粉

海南粉，多味濃香，柔潤爽滑，刺激食慾，故多吃而不膩，愛吃辣的加一點辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時，加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無窮。

陵水酸粉

陵水酸粉是海南省的一種特色小吃，酸辣甜香，佐料豐富，味道極其鮮美，令人回味無窮。陵水酸粉的粉比較細如龍口粉絲，大米泡軟磨漿製成凈粉條

當然，各地的非遺 美食 遠遠不止這些！中華傳統博大精深， 美食 也是數不盡數。據不完全統計，截至目前，陝西省級傳統飲食類非遺共92項，江西省級傳統飲食類非遺共51項，第一批國家級非物質文化遺產名錄中有8項傳統飲食製作技藝入選，第二批中有30項傳統飲品、菜餚的製作技藝入選……

提到各地的非遺 美食 ，下面玩吖小館給大家羅列一些哈！

1、雞仔餅（廣東）

雞仔餅，又名小鳳餅，乃廣東四大名餅之一。其口味甘香酥脆。主要原料為麵粉、花生、芝麻、核桃等。始創於清朝咸豐年間的廣州，至今有170年的 歷史 。以甘香松化，甜中帶咸，異香惹味著稱。富含蛋白質、油脂、礦物質、維生素，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

2、螺螄粉（廣西柳州）

有些 美食 ，有人對它痛恨至極、認為奇臭無比，也有人覺得它香辣可口、簡直人間極品！來自廣西柳州的螺螄粉，絕對是這類 美食 當中的極品之最！

3、龍須拉麵（山西）

龍須拉麵是流行於山西省太原一帶的傳統麵食，傳說因拉麵細若須發，不絕如縷，狀似龍須，故得皇帝賜名「龍須拉麵」。

4、棗陽酸漿面（湖北）

酸漿面為襄陽市棗陽的獨特的麵食，距今已有100多年的 歷史 。製作酸漿面要採用小白菜和芹菜，浸泡酸菜必須用陶制缸，浸泡的熱水溫度、時間長短、原料比例、工序火候等都要把握得當，才能做出色鮮味純的酸漿面來。

5、川北涼粉（四川）

川北涼粉是發源於南充市的一道著名小吃，自清末問世以來，以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風格飲譽巴蜀，流傳至今。2007年，川北涼粉的製作技藝入選四川省首批非物質文化遺產名錄。

6、豆皮（湖北）

這是一道當地超級傳統的一中特色小吃，據說這個拘謹也有幾百年的 歷史 了，在當地的一些小吃街上不管是早上還是晚上都能看到排著很長的隊，這么多年了人氣依然火爆，這個小吃其實製作起來並不是特別麻煩，主要局勢用黃豆和大米弄成薄薄的皮，接下來就是把糯米、肉丁鮮蛋和蝦仁等食材放進去用油去煎一下，煎好了以後外酥里嫩，口感超級棒。

7、酸湯魚（貴州）

貴州人愛吃酸食，在貴州有「三天不吃酸，走路打躥躥」的說法。在酸食菜餚中，尤其以酸湯魚這道菜最為有名。

全國各地的非遺美食有什麼？全國各地非遺 美食 已經納入國家或地方的非物質文化遺產名錄中的飲食類項目數以萬計。不能一一列出，只能列出自己吃過的非遺 美食 介紹給大家。

（一）五色糯米飯：每年舊歷的三月三是廣西壯族祭拜、掃墓的日子。祭拜必少不了五色糯米飯。五色糯米飯一般指白色、黑色、紫色、黃色、紅色五個顏色組成，都是選用植物做料。黑色：楓葉舂碎，放入水中浸泡，用紗布過濾渣，過濾過的水放鍋中加熱45度水溫這樣，放糯米浸泡5小時。紫色：沒有絨毛的紅藍草舂碎，加水放入鍋煮，然後用紗布過濾渣，放糯米進去浸泡5小時。紅色：有絨毛的紅藍草舂碎，加水放入鍋煮，然後用紗布過濾渣，放糯米進去浸泡5小時。黃色：黃姜舂碎，放水浸泡，紗布過濾渣，放糯米浸泡5小時。泡好的糯米放入木桶，一層糯米隔一張紗布，蒸40分鍾這樣，軟糯香的五色糯米飯就做成了。

（二）生榨粉：生榨粉是廣西壯族的傳統 美食 ，而蒲廟生榨粉最出名。選用陳米浸泡5個小時，水磨磨米漿，壓干水分，放置一天給米漿發酵，帶一股餿味。把米漿團放入擠壓器擠壓，一條條的米線滑入滾水中燙熟撈起，過冷水，撈起放入碗中，加入肉末、豆腐皮、蔥花、黃豆，加一勺骨頭湯，一碗美味的生榨粉就做成了，生榨粉越餿越好。

（三）賓陽酸粉：相傳北宋年間，狄青南征儂智高來到賓陽，將士們不喜歡吃米飯，喜歡吃面條，於是人們把大米浸泡，磨成米漿，蒸成米粉，加上米醋、鹵水、酸黃瓜等送給將士吃。將士們食後頓覺胃口大開，神清氣爽。賓陽酸粉是廣西賓陽縣出名的干撈粉，口感嫩滑、酸甜開胃。手工蒸制粉皮，切條加入特製酸汁、脆皮、牛肉巴、花生、酸青瓜、指天椒、綠豆芽、香菜等。筷條一撈就可以吃上美味的賓陽酸粉了。

全聚德烤鴨、佛跳牆、東來順刷羊肉、廣式月餅、狗不理包子、刀削麵等都是全國各地的非遺 美食 。

大家好，我是食在小廚，看到很多者的回答，我也了解了中國有有實在太多的 美食 了。尤其這種傳承上百年的非遺 美食 ，光看就讓人流口水。有機會一定要嘗遍中國的 美食 。

我翻遍了所有答案，沒有看到我們家鄉的 美食 。我的家鄉在山東德州。有一種雞叫做天下第一雞，是魯菜經典。就是德州扒雞。

德州扒雞創始於1692年，因為有300多年的 歷史 了。五香脫骨、肉嫩潤純、味透骨髓、色澤金黃、黃中透紅，全雞成卧體狀，所以又叫德州五香脫骨扒雞。

配料就有大料，花椒，桂皮，丁香，陳皮，砂仁，生薑，桂條等20多種中草葯。調料有小茴香，醬油，白糖，食鹽等十六種。德州扒雞也十分的滋補，開胃，補腎，助消化的作用。

乾隆下江南的時候，途經山東指明要吃德州扒雞。對著天下第一雞贊口不絕。

德州有九達天衢之稱，許多交通要道都途經德州。德州扒雞隨著船隻、火車、 汽車 走向了全國，走向了世界。

坐綠皮火車的時候買過德州扒雞嗎？

1.蛤蟆吐蜜

天津非物質文化遺產，是天津傳統小吃，外面為脆的白巧克力，中間包裹著濃郁的巧克力，裡面是鮮奶和面。口感香甜，滑而不膩，奶香濃郁，老少都愛吃。

2.狗不理包子

提到狗不理包子，大家首先想到的應該是18個褶。其精選餡料，外形惹人，讓人看著就那麼有食慾。剛出籠的包子鮮而不膩，清香適口，油汁和肉香的組合簡直完美。

3.十八街麻花

又一天津傳統特色小吃，經過油炸之後的大麻花酥脆味美，再撒上青絲玫瑰、核桃仁等，深受眾人士的喜愛。逢年過節，也是送禮佳品，即代表了美好的寓意，也傳播著天津的文化精髓。

4.耳朵眼炸糕

糯米麵皮，包裹著紅小豆、砂糖炒製成餡，經過以香油的炸制而成。成品外型呈扁球狀，淡金黃色，餡心黑紅細膩，是津門特產。黏黏糯糯、香香甜甜，趁熱吃的口感超棒。

武漢的非遺 美食 太多了，給你提供幾個：蔡林記熱乾麵、老通城豆皮、武昌魚……

說到武昌魚，必須推薦這家 方掌櫃武昌魚，前身是大中華酒樓，「才飲長沙水，又食武昌魚。」 1956年毛主席來武漢 在長江游泳品嘗武昌魚後 留下這著名詩句 原大中華酒樓也因此名揚天下。

天下方掌櫃武昌魚 將武昌魚這道食材的鮮美 發揮到極致~ 長期霸佔武漢餐廳必吃榜

他家的泉水武昌魚 看似雲淡風輕的外觀 入口卻甚是驚艷 酸、甜、鮮、咸、辣都恰到好處

方掌櫃的趙主廚 也是個響當當的人物 師爺是孫昌弼大師 並得中國烹飪大師盧永良指導

來武漢，一定要來嘗一下，否則等於沒來。

㈣ 非遺美食有哪些

大家知道在全國各地都會出現一些非遺文化，但是很多人對於非遺美食應該聽說的比較少吧。今天我就來給大家介紹幾種非物質文化遺產的美食。

廣東省的小鳳餅

小鳳餅是廣式糕點之一，廣州本地人稱之為雞仔餅。對於這道美食可是開始於清代咸豐年間，它是用面團混合豬油以及乾果餡料考證而成的。外表非常的鬆脆，餡料肥軟，具備了香、甜、咸等多種滋味兒，是廣州人最喜愛的典型之一。

南安板鴨

南安板鴨是屬於江西省贛州市大余縣漢族名菜，從開始到如今已經有500多年的歷史了。對於這道美食，最主要的就是在選擇的鴨子上面，而且經過特殊的工藝宰殺，再經過特殊的材料腌制，每一道工序都是非常講究的。因此製作出來的白芽口感才會更加的豐富，而且皮薄肉嫩，一點都不會感覺油膩。

㈤ 河南有什麼可以拿來送給導師的特產么

太貴了不合適，比如一些南陽玉，便宜的又不上檔次，所以吃的最劃算
新鄭大棗、中牟的黑蒜；信陽毛尖、聞名遐邇的開封桶子雞、花生糕；香甜可口的洛陽牡丹餅、老八件；焦作的四大懷葯；信陽的固始笨雞蛋、有機信陽毛尖、信陽紅；濟源王屋山的濟源野蜂蜜、柿子醋和冬凌茶；三門峽的黑木耳、猴頭菇和茶樹菇等山珍；駐馬店小磨香油；南陽黃酒、許昌腐竹、淮陽黃花菜、安陽道口燒雞、石碾小米；還有鈞、汝瓷，剪紙、木版年畫、臉譜、泥咕咕、唐三彩、泥狗狗、汴綉、泥人、泥塑、沉泥硯、南陽玉石等非物質文化遺產產品……河南省18地市3000多種特產，琳琅滿目，在河南豐合大容特產網都可以看到，精美禮盒包裝，方便攜帶，送禮

㈥ 誇誇我的家鄉

誇誇我的家鄉1

我的家鄉位於鄭州的南部，在河南省禹州市，那裡風景優美，物產豐富，是個美麗的地方。

星期五的一個點點星星的晚上，媽媽帶我去了穎川橋、彩虹橋和風雨廊橋。

媽媽先騎著電動車帶我去了彩虹橋。哇一一我第一眼就看見了五光十色的彩虹燈，彩虹燈一閃一閃的不停地變換色彩，像人們在眨眼睛，還不時地發出「啪啪啪」的聲音，也好像人們在打藍球呢！每一條橙紅色的線上面都有彩虹燈，燈光倒映在河水中，好像水中也架起十色的彩虹。一到了天空月朗星稀的時候，人們從四面八方走到彩虹橋上遊玩。

媽媽又帶我去了風雨廊橋。我看見廊橋很長，便迫不及待的跑上去，上面有三座亭子，分別是：前面一座，中間一座，後面一座。橋身筆直筆直的，顏色是橙色的，上面還有古畫，花紋各種各樣的，橋下的河水裡有荷花和荷葉，那荷花很多很多，粉嫩粉嫩的，其是六月份，荷花滿塘都是。荷葉碧綠碧綠的，形狀圓圓的，還往上膨脹，好像舞女膨膨的綠裙子，又像大大的玉盤。如果下雨的話，雨珠在荷葉上滾來滾去，太陽一出來留在荷葉上的雨珠在陽光的照射閃閃發光，猶如海里的珍珠一樣。而荷花呢，顏色有粉的、有粉帶白的，好看極了。有的花含苞欲放，有的花翩翩起舞，有的是一個花骨朵，像剛從媽媽肚子里生出來的小寶寶。我會用「接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅」一詩來形容。

看完了廊橋，我們該看潁川橋了。到了潁川橋，我第一眼看見了一條會發光的魚。媽媽笑著對我說：「寶貝，那不是會發光的魚，而是造型裡面有五彩繽紛的燈，這個造型像魚，所以遠遠望去像一條閃閃發光的魚，這個造型叫金魚躍水。這個造型顏色五光十色，鮮艷多彩，有淺紫的、有粉的、有深藍的…五顏六色美麗極了。

這就是我美麗的家鄉一一禹州。如果你想親自來看看，就來禹州吧！這里的景色說也說不完。

誇誇我的家鄉2

我的家鄉是著名的「熱都」——武漢。

每當到了夏天，你們一定會從中央電視台天氣預報中看到播音員播出武漢的氣溫是如何的高，又是如何的熱；熱！讓大家還給武漢送個雅號——名曰「火爐」武漢。是啊，熱！它會讓你第一感覺想到了美麗的武漢，我的家鄉！還有那風景優美的——東湖，那裡水面遼闊，港叉曲折；它會讓你感覺山下有湖，水中有山；它的美麗完全可以和杭州的西湖相媲美……

每當秋高氣爽，桂蕾綻放時，那真是十里飄香，萬株紅葉，層林盡染；好一派迷人的秋景！它會讓你沉醉在這迷人的湖光山色之中……

武漢的江灘現在是名氣很大，它是由武昌江灘和漢口江灘兩部分組成。清晨，那裡是老人們健身運動的好場所；夜晚，那更是年輕人的迷人天堂……這時，你會發現，夜晚的江灘到處都是星光點點，燈光閃爍，它會讓你流年往返，陶醉在其中……

隨著社會的不斷進步，科技的快速發展，武漢的長江大橋是越來越多，高架立交橋也是越來越高；馬路上奔跑的私家車是越來越多，大樓蓋的也是越來越高……如今的大武漢是空中有輕軌在飛馳，地下有過江隧道穿越大江南北……美麗的武漢那真是美不勝收！

武漢的特產和小吃也是多種多樣，有四季美湯包、蔡林記熱乾麵、面窩、牛肉豆絲、清蒸武昌魚、三鮮豆皮……其中四季美的湯包那更是我的最愛，因為它制餡講究，選料嚴格，大師們總是先將鮮豬腿肉剁成肉泥，然後拌上肉凍和其他佐料包在薄薄的麵皮里，上籠蒸熟，即可開吃。你聞到香味沒有？是不是在流口水了？那你快到武漢來吧！它一定讓你不虛此行，你一定會吃了還想吃，看了還想看，玩了不想走，走了還想再來！

誇誇我的家鄉3

我的家鄉許昌，是一座美麗的城市。

許昌具有幾千年的歷史，它原來有許多名字呢！從原來的許由、許地、許縣、許都到了現在的許昌，這個名字是曹操的大兒子曹丕起的呢！一直到現在，許昌都被稱為「三國故都」。它至今還保存著許多文物、古跡，流傳著許多另人著迷的歷史故事，像關羽挑袍、關羽夜讀春秋、曹操接漢獻帝到許昌……；還有許多名勝古跡，像春秋樓、霸陵公園、文峰塔、西湖公園……其中，我最喜歡的是西湖公園了。

西湖公園建於400年前，是許昌一張亮麗的明信卡。走進公園大門，繞過荷花仙子雕像，來到令人神往的西湖。啊！西湖真綠啊，綠得像一塊碧玉；西湖真靜啊，靜得像一面鏡子，連岸旁的柳樹姑娘，都對著它梳理她那秀美的長發呢！湖上的幾只小鴨子，也正在互相嬉水、玩耍，像一群頑皮的孩子玩得熱火朝天。一陣微風拂過，使你感到神清氣爽，彷彿來到了人間仙境一般，讓人陶醉！賞完了西湖，來到了公園內處，只見這里綠樹成陰，鮮花盛開，簡直是綠的海洋，花的天堂，令人流連往返。公園里還有許許多多的健身器材供遊人使用。

在這一塊肥沃的土地上，常年生長著千千萬萬的勞動人民，他們用辛勞和汗水，換來了我們今天的美好生活。泥濘的小路變成了寬闊的柏油馬路，兩旁的低瓦房變成了高樓大廈，許都公園、雙龍湖公園、千畝游園……都像一顆顆耀眼的珍珠點綴其中，許昌的變化可真大呀！

春風吹過一代又一代，許昌也培養出了許許多多傑出的人才，為祖國的發展事業做出了巨大貢獻。我愛你，許昌！你像一位慈祥的母親，用心培養著我們這些祖國的花朵。你放心，我一定會好好學習。早日為您增光添彩！

誇誇我的家鄉4

我的家鄉在九江，九江名勝古跡眾多，我最喜歡廬山植物園。

春天的植物園繁花似錦，草長鶯飛。各種各樣的杜鵑花簇擁著，競相開放，你不讓我，我不讓你。她們紅的似火，白的似雪，粉的似霞，彷彿再向人們招手說：「我才是春天的主角。」花叢中還有不少園丁，正揮舞著手中的工具，修剪這美麗的花草，把滿園的春色妝扮的更加美好。

美麗的植物園就像一副美麗的圖畫，又似一首優美動聽的音樂，我愛美麗的植物園！

誇誇我的家鄉5

聽說五店市要舉行一場演講比賽，作為新晉江人的我當然不能錯過。穿過紅磚赤瓦的古厝、雕梁畫棟的洋樓，我快步來到了露天戲台，台上正熱火朝天地舉行著「讓我來誇誇咱晉江」的演講比賽，台下早已座無虛席。

首先，美食隊代表選手——胖胖壯壯的拳頭母一蹦一跳地來到了戲台中央，他放開大嗓門：「我來誇誇咱晉江，晉江是一座美食城市。不管走到哪裡，都有我們美食家族的身影——深滬拳頭母、安海土筍凍、磁灶薑母鴨、龍湖豬肉粕……好吃不貴，讓您吃不完『兜』著走。」拳頭母的話音剛落，外焦里嫩的炸菜粿、晶瑩Q彈的土筍凍、鮮美酥香的蚵仔煎、香郁撲鼻的薑母鴨也都拍手贊同，美味小吃的香氣頓時傳播開來，戲台下響起了「咕嚕咕嚕」咽口水的聲音。

緊接著，植物隊代表選手玉蘭花輕盈地走上台了，她穿著潔白的公主裙，搖曳著優美身姿，一陣陣淡淡的花香散播開來。玉蘭花優雅地轉了一圈，說：「我來誇誇咱晉江，晉江是一座花香城市。漫步在晉江，就彷彿置身在一座大大的花園中。天空湛藍，空氣清新，大樹繁茂，綠草茵茵，花香陣陣，蝶影翩翩。」是呀，八仙山公園、綠洲公園、濱江公園……這么多美麗好玩的公園星羅棋布，我兩只手都數不過來呢。

最後，書本隊代表選手唐詩三百首搖頭晃腦地踱著方步出場了，口中念念有詞：「春眠不覺曉，處處聞啼鳥。夜來風雨聲，花落知多少。」他自豪地說：「我來誇誇咱晉江，晉江是一座書香城市。這里不僅有大圖書館、少兒圖書館，24小時自助圖書館更是遍地開花，小朋友和我們成了最好最親最近的朋友，閱讀也變成了『悅』讀。」哈哈，我覺得唐詩三百首忘了說一個地方啦——不僅有好書，更有好吃好喝的書吧。

台下響起的熱烈掌聲一下子把我從夢中吵醒了，我覺得生活在晉江比剛才的夢更甜更美更好呢！

誇誇我的家鄉6

梅州市，是偉大的葉劍英元帥故鄉，也是一個文化之鄉，山歌之鄉，唱遍全世界。說起自己的家鄉，有說不完，寫不盡的贊美之言。

雖然，我自出生以來，從未回過家鄉看過，但聽我的父親說過。我們的家鄉，變化之大，人口之多。在以往的年代裡，我們的家鄉處在粵東山區，是一個比較貧窮落後的地方，隨著改革經濟的發展，我們的家鄉由貧困漸漸發展起經濟基礎的城市，建立了全國有名的「東山中學」，(.)它為我們的家鄉培養了一大批優秀的大學生。還建起了廣東省文物保護風景秀麗的「陰那山」旅遊勝地。葉劍英元帥故居，建造了一座座美麗的景物。如，劍英大橋，東山大橋，劍英公園，圖書館，博物館，還有清朝時期的「人鏡廬的聞名於世」。

說起自己的家鄉，有說不盡，贊不完的特色，如，鹽焗雞、爪，沙田柚，柑和桔的土特產，還有豐富物產的煤炭資源。

如今，我們的家鄉變化之大。從深圳到梅洲僅4個小時的車程，梅河高速公路的發展，起了重大的作用，帶動梅州經濟的飛躍發展，給珠江三角連成一片，帶動了旅遊經濟的發展，建起了許許多多的高樓大廈，從而改變了貧窮山區的面貌。如今，我們的客家山歌唱遍全世界，歡迎世界各國朋友們到我們家鄉參觀，旅遊投資建設，「和諧美洲美化家園」的口號。

作為我出生在美好的.經濟特區，我要努力學習，將來長大後，也為家鄉貢獻一份力量。

如今，家鄉的變化，使我們這一代人更加驕傲，梅州市——我的家鄉，也是文化之鄉，文明之鄉，足球之鄉。

誇誇我的家鄉7

我的家鄉在陝西省南部，這里有一座歷史悠久的美麗城市，它夏無酷暑，冬無嚴寒，氣候濕潤，有小江南之稱，它的名字叫漢中市，我就出生在這里。

我的家鄉特別美！

為什麼要說它美呢？今天我給大家講一講吧！

我的家鄉景美。這里有南湖風景區、黎坪國家森林公園、石門風景區，還有像古漢台、拜將壇、張良廟這樣的等眾多名勝古跡。我最喜歡的就是古漢台了，一走進古漢台，一股濃濃的旱蓮花香味兒撲鼻而來，沁人心脾，進入望江樓，那裡珍藏的名貴文物將展現在你眼前，登上望江樓台，放眼望去，就可以俯視到整個古漢台的美景。

天漢長街濕地公園的美景也讓人流連忘返，最值得我誇的還是公園的蘆葦盪了，站在橋上遠遠望去，那蘆葦盪就像白龍一樣，吸引著無數遊人前來觀賞，那雪白的蘆葦花如同羽毛一樣輕盈，令人陶醉。粉紅色蘆葦就更不用說了，猶如棉花糖一樣，讓人有種想咬一口的沖動。漢中的美景多得數不勝數，一個個都別具一格、美輪美奐。

我的家鄉文化美。漢中是漢文化的發祥地，興漢新區，漢人老家是最具有漢文化氣息的地方，那裡建築宏偉別致，更有許多非物質文化遺產，如傳統香包，手工木刻畫，特色美食等。「漢王劉邦拜大將」、「蕭何月下追韓信」、「明修棧道，暗度陳倉」這些歷史典故給漢中留下了濃厚的文化色彩。歷史偉人——劉邦、諸葛亮在這里留下足跡。

我的家鄉物美。漢中北依秦嶺，南依大巴山，獨特的地理特點使這里氣候舒適，物產豐富，漢中的特產：香菇、木耳、茶葉、橘子是遠近聞名的。這里還有特色小吃，麵皮、菜豆腐、麻辣雞、核桃饃等，除此之外，漢中還有大熊貓、金絲猴、羚牛、朱䴉這些珍稀動物也在漢中生活，吸引了很多人前來漢中參觀、遊玩。

我的家鄉人美。勤勞、善良、朴實的漢中人在這里辛勤耕耘，用自己的雙手建設著美麗的家園。

「兩漢三國，真美漢中」歡迎您來美麗的漢中做客。

誇誇我的家鄉8

我的家鄉就是著名的「熱都」——武漢。

每當到了夏天，你們一定會從中央電視台天氣預報中看到播音員播出武漢的氣溫是如何的高，又是如何的熱；熱！讓大家還給武漢送個雅號——名曰「火爐」武漢。是啊，熱！它會讓你第一感覺就想到了美麗的武漢，我的家鄉！還有那風景優美的——東湖，那裡水面遼闊，港叉曲折；它會讓你感覺山下有湖，水中有山；它的美麗完全能和杭州的西湖相媲美……

每當秋高氣爽，桂蕾綻放時，那真是十里飄香，萬株紅葉，層林盡染；好一派迷人的秋景！它會讓你沉醉在這迷人的湖光山色之中……

武漢的江灘現在是名氣很大，它是由武昌江灘和漢口江灘兩部分組成。清晨，那裡是老人們健身運動的好場所；夜晚，那更是年輕人的迷人天堂……這時，你會發現，夜晚的江灘到處都是星光點點，燈光閃爍，它會讓你流年往返，陶醉在其中……

隨著社會的不斷進步，科技的快速發展，武漢的長江大橋是越來越多，高架立交橋也是越來越高；馬路上奔跑的私家車是越來越多，大樓蓋的也是越來越高……如今的大武漢是空中有輕軌在飛馳，地下有過江隧道穿越大江南北……美麗的武漢那真是美不勝收！

武漢的特產和小吃也是多種多樣，有四季美湯包、蔡林記熱乾麵、面窩、牛肉豆絲、清蒸武昌魚、三鮮豆皮……其中四季美的湯包那更是我的最愛，由於它制餡講究，選料嚴格，大師們總是先將鮮豬腿肉剁成肉泥，然後拌上肉凍和其他佐料包在薄薄的麵皮里，上籠蒸熟，即可開吃。你聞到香味沒有？是不是在流口水了？那你就快到武漢來吧！它一定讓你不虛此行，你一定會吃了還想吃，看了還想看，玩了不想走，走了還想再來！

誇誇我的家鄉9

我是陶寶，龍山黑陶家族的一員。今天我為龍山代言，誇一誇我文化底蘊深厚的家鄉……

我的父親是龍山黑陶傳承人劉德功，他帶著我和我的兄弟姐妹們參加了很多藝術展，獲得了「金鳳凰」、「百花杯」和許多比賽的金獎、銀獎。

我的祖先在4000多年前就開始出現了，父親為了讓他們重現昔日的風采，細選材質，精心研究燒制黑陶的工藝。經過一次次的失敗，終於把我們做成了一個個完美的黑陶。把我們做成完美的黑陶可不容易。首先，要把選好的泥塊放入水中浸泡，然後攪拌成泥漿，經過多次篩選，將雜質清理干凈後做成一個個泥坯，父親把一個個泥坯拉成型，晾乾打磨……准備燒制。窯內的溫度高的很，我們在火紅、悶熱的窯內等待蛻變。燒制的最後階段，父親從窯頂慢慢注水，澆滅炭火，產生的濃煙給我穿上黑如漆、亮如鏡的衣裳。父親一次次的成功，使我們龍山黑陶越來越有名氣，越來越多的人了解了黑陶文化，認識了我們山東龍山，看到了我們龍山人永不放棄的精氣神。

龍山可不是只有我們黑陶才有名氣的，金黃的龍山小米和白嫩的龍山水豆腐也非常的有名氣。

聽老人們說，龍山小米是歷史上四大貢米之一，自有龍山文化就有龍山小米。龍山小米以前的產量很少，也只有產婦、小孩、老人和病人才能吃到。隨著科技的發展，人們擴大了種植面積，讓越來越多的人能吃到龍山小米。龍山還有一口水井，井水做出來的豆腐，切不碎炒不爛，做出的菜非常好吃。

我愛我的家鄉，愛這里的山青水秀、人傑地靈；愛這里的歷史悠久、文化傳承。我要跟我的兄弟姐妹一起，走向全國，走向世界，把龍山精神發揚光大！

誇誇我的家鄉10

在黃河入海的地方，有一座年輕美麗的城市，她的名字叫東營市，我就出生在這里。這里是中國第二大油田--勝利油田。爸爸告訴我這里曾經是鹽鹼荒灘和低矮的茅草房……可現在我看到的確是林立的高樓，寬闊的柏油馬路一輛接一輛過往的各種各樣的汽車……

爸爸帶我去很多城市旅遊過，有山有水，有大海；那些地方的風景很美。讓人流連忘返。雖然我的家鄉沒有壯偉的高山，沒有漂亮的山區風景，但是這里有讓我們引以為豪的大河，我們的母親河——黃河！這里是黃河入海的地方，黃河把中國西部的泥沙帶到了入海口，一點一點的堆積起了一座新的土地，又叫做黃河三角洲。

臨近入海口，看著洶涌的黃河水匯入大海後，那河水與海水交融時奇特的壯觀景象，我覺得比任何地方的風景都要壯觀。黃河入海口有一片濕地，濕地里有眾多的鳥類品種。有數不清的國家二級保護動物。如：天鵝；丹頂鶴；野鴨等珍稀動物。我們這里有東營獨有的黃河口大閘蟹，有黃河大鯉魚，還有豐富的海產品。黃河河灘的濕地上長著一種植物，遍布荒灘。變換季節時這種植物的葉子就會隨著季節而變色。每到深秋季節，遠遠望去就像地上鋪了一層紅地毯，非常的漂亮，在河灘里打井的石油工人叫它紅地毯。爸爸告訴我：這可是我們這里所獨有的美景喲。

說了這么多家鄉的好，其實呀，我最喜歡的還是家鄉的人。爺爺、奶奶、爸爸、媽媽、老師、同學等。他們都是我最親近的人。他們無時不刻的關心愛護著我，幫助著我，我非常愛他們。

這就是我美麗的家鄉，可愛的東營人。我要更加努力的學習，學習更多的知識來建設我的家鄉，我要把她建設的更加美麗更加富饒。

誇誇我的家鄉11

我的家鄉在浙江寧波，這里果香四季，水果攤上的水果總是琳琅滿目。

每到生機勃勃的春季，誘人的草莓就上市了。它的身上嵌著小刺，披著一件紅彤彤的衣服，香氣撲鼻。咬上一口，那又酸又甜的草莓汁從嘴巴甜到了心窩。

時間過得真快呀，轉眼間到了初夏。楊梅上市了，它的顏色是深紫色的，就像是個個帶刺的小球。

仲夏季節，白里透紅的水蜜桃成熟了。水蜜桃像是一位害羞的小姑娘，低著頭不吭聲。摸上去的感覺就像是撓癢癢。

寒冷的冬季到了，家鄉的許多水果都落市了。但是，水果攤上，各式各樣的水果還是能讓你吃個夠。

寧波——我美麗的家鄉，果香四季，真是個好地方。

誇誇我的家鄉12

我的家鄉，不是什麼繁華的大城市，不是什麼廣袤無痕的大草原，只有幾層樓的樓房，有一眼望不到邊的麥田。 但在我眼中，它是最美的地方，我真想誇誇她呢，讓我帶你領略一下我的家鄉吧！

在那丹桂飄香的金秋，那獨特的美景定會緊緊吸引你的眼球，那別具一格的秋美。秋天是美好的，汗水既不會從人的額角流下，也不會凍著魚兒的家鄉。只會化作陣陣的消風掠過流浪者的發梢，並化作細雨滋潤大地。站在一望無際的秋天的田野懷抱里，家鄉到處呈現著一派豐收的跡象。田野里，一片金黃，那是快要成熟向你歡笑呢！看那顆顆飽滿的粒將稻穗重重的壓彎下來，偶爾一陣風吹過，那稻穗輕輕的搖晃起來，像一群沉醉在其中的舞者。稻浪一浪又一浪，漂亮極了。讓那些勞動人民看到了，那更是喜上眉梢。

看看那果園，像是孩子的樂園。那紅的熱烈的柿子，還有那晶瑩的葡萄，饞的你的口水就像廬山瀑布一樣「飛流直下三千尺」。記得姥姥家有一棵棗樹，據說那棵棗樹已經活了20多年了，從我出生就早有了。有些很淘氣的小孩子，每當早快熟的時候，那孩子就會爬上棗樹，用那衣服兜著又大又紅的棗。好了，就無奈的看著他們拿著棍裝作要敲打他們……

走進小菜園，你會發現這里應有盡有，你會看到胡蘿卜，白蘿卜，大白菜，菠菜，上海青……有時你可能會看到一小片花生地，那花生矮矮的長在地上，只有他成熟的時候，把它挖出來，才知道這花生的真面目。這多麼好的品格啊！它從來不把果實高高掛在枝頭，這難道不像家鄉勤勞的人們啊！我非常喜歡花生。

在人生五味中，家鄉是最芬芳的一味；在七彩的人生中，家鄉是最出彩的一色。曾經在幽靜的山路上徘徊，望秋日裡漫山的紅葉被歲月侵染，帶著生命印記的色彩，回憶起那昔日的美好和綴滿心頭沉甸甸的愛。

一個轉身，秋天變成了故事，一次回眸，冬天已成了風景。家鄉，我永遠愛你！

誇誇我的家鄉13

我的家鄉真美！

為什麼說是美呢？請讓我慢慢道來。

我的家鄉「景」美！這里有江西最高峰——南風面。那山夠氣派！聳立在雲霧之間，守望著我的家鄉遂川。我的家鄉還有著名的白水仙瀑布風景區。那兒叢林密布，空氣清新，是名副其實的「天然氧吧」。白水仙瀑布的水源自於天然山泉，清澈見底，可以直接飲用。泉水從山頂開始流往山下的小溪小河，因為泉水流淌的崖壁上面怪石突出，致使泉水飛濺傾注而下，遠遠看去，宛如一位亭亭玉立的仙女。這也許正是得名「白水仙」的原因吧！

我的家鄉「物」美！家鄉遂川群山圍繞，雨水充沛，獨特的地理氣候條件造就了遂川豐富的物產，其中最有名的當數「遂川三寶」——金桔、板鴨、狗牯腦。就先說金桔吧！既然以金為名肯定是顏色不言而喻了，金桔在肥沃的土地上個個長的果實碩大，細細一聞有股沁人心脾的清香，含在嘴裡酸中帶甜，非常爽口。金桔不僅味道美，而且還有化痰止咳的葯效呢！遂川冬天的日照時間長，充足的陽光讓掛在竹竿上面的板鴨散發出陣陣誘人的香味。板鴨是選擇足齡的鴨子宰殺後抹鹽在腌制後曬干而成。陽光的暴曬保留了鴨肉的香味。它油而不膩，令多少故鄉的遊子生起思鄉的情愫。遂川多丘陵，離縣城60公里的湯湖鎮因獨特的地貌、完整的生態造就了綠色食品、世界名茶「狗牯腦」。全國各地的朋友都喜歡到遂川品嘗和采購這里的綠茶。

我的家鄉「人」美！遂川人淳樸、勤勞、善良。他們在這片土地上日出而作，日落而息，守望相助。他們用自己的雙手建設著家鄉。

我的家鄉遂川，真美！

誇誇我的家鄉14

我的家鄉是一個美麗的小村莊。這里有一座美麗、雄偉的橋，正由於這座橋在我們這里很出名，因此我家鄉的地名叫作「普安橋」。

這次暑假，母親還特地帶著我和弟弟去參觀了這座橋。

聽母親講，這座橋在1975年建起的，這一天也剛好是母親的出生年月，因此，母親格外喜歡這座橋。也由於這樣，我也把這座橋叫做「母親橋」。

一個陽光明媚的一天，母親帶著我和弟弟來到了橋的附近，終於見到了這座雄偉的橋。放眼望去，一條寬闊的大江進入我們的眼簾，蔚藍的江水緩緩東去；陽光灑滿大地，波光粼粼；涼爽的江風徐徐吹來，令人心曠神怡。這兒的江水可不像長江的水那麼濁，它碧清透綠，清澈見底，色像翡翠。江邊的水草搖搖擺擺，好像在顯示它們那優美的舞姿；江中正游著一群嬉戲的鴨子，瞧它們那滑稽的樣子，可真逗！岸上有幾頭黃牛正在津津有味地吃著草；在橋的兩旁有許多民房，勤勞的人們在幸福地生活著……啊！多麼美的景象啊，我完全陶醉在這幅美麗得到風景畫當中。

遠看普安橋，給人的感覺是雄偉，氣勢不凡。它有3個大墩在江中矗立著，墩子上各有4個大拱門。橋有4層樓高。墩子和拱門倒映在水中，非常美觀。

近看普安橋，更是令人贊嘆不已。橋長100多米，寬有10多米。是連接東西兩岸的重要橋梁。橋上來來往往的車輛，人流穿梭而過，十分繁忙，十分熱鬧。橋上也有著正方形的小墩子，我數了一下，共有96個。每兩個墩子之間有兩米的圍欄，圖案是棱形的，很精緻。

時間過得飛快，我們已經停留了一下午。我向遠處眺望，一輪紅日漸漸地墜落下來，美麗的晚霞映照在江面，也給雄偉的橋塗上了一層炫耀的光彩……

家鄉的橋經歷了三十多年的歲月磨礪，現在也有些破舊，但不管風吹雨打，它依然矗立江中，為了兩岸的人們默默無聞地奉獻著。

家鄉的普安橋真美呀，我愛家鄉的橋，我愛家鄉的「母親橋」！

誇誇我的家鄉15

我的家鄉九江有一顆閃亮的明珠，那就是位於城中央的甘棠湖。

甘棠湖是個圓形的湖，早晨，陽光灑在湖面上閃閃發光。從高處看，就像一顆閃閃發光的珍珠。

碧綠的湖面上，一隻只小船在悠閑地劃著，有的剛出發，有的已經劃到了湖中心，還有的早就已經游到隔開甘棠湖和南門湖的橋洞下了。

湖邊，長著茂密的樹木，人們在樹蔭下打牌、聊天，孩子們在寬闊的廣場上放風箏。早晨，許多老人都來到湖邊鍛煉身體。

到了晚上，人就更多了。有的散步，有的在湖邊鍛煉。看，橋兩側五顏六色的燈光都把湖水染成了彩色。

這就是我的家鄉--九江的甘棠湖，是不是很美啊！

㈦ 蘿卜丸子是非物質文化遺產嗎

蘿卜丸子是非物質文化遺產。炸蘿卜丸子是我的拿手菜，是非物質文化遺產小吃。

我們中華民族五千年的歷史文化也承載了五千年的飲食文化，很多小吃流傳到現在都成為非物質文化遺產，美食傳統八大碗之炸蘿卜丸子。製作技藝已被河北省列為第二批非物質文化遺產保護項目。

蘿卜丸子製作

火腿煮熟後切碎。蘿卜切塊。再削成球狀。把它們全部削完。將蘿卜丸子倒入沸水中煮約五分鍾。用漏勺起出後用涼水浸涼。放入碗中，加入湯或水，如果加的是水，就要放一咖啡匙雞精，芡汁中就不用放味精了，上蒸鍋蒸20分鍾以上。

起出後將碗中的湯倒入炒鍋，喜歡湯多的人可在蒸的時候多加湯，我加的比較少，將煉乳放入湯中。煮沸後倒入蘿卜丸子，勾芡後淋上香油倒入火腿，鏟勻。鏟勻後裝盤，為了好看，再撒上火腿肉末即成。

㈧ 許昌特產 許昌特產 有哪些

1、鈞瓷

鈞瓷是中國四大名瓷之一，產於許昌之禹州市神後鎮。禹州古稱夏禹國，啟大諸侯於「鈞台」，以「鈞台」命名，窯曰「鈞窯」。鈞瓷始於唐，盛於宋。所產鈞瓷觀之如景，叩之如馥磬，瑰麗奪目，濃艷晶瑩，加之燒制難度，「十窯九不成」，鈞瓷成為連城之寶，人們將它和玉器、金銀並列、榮譽「鈞與玉比，鈞比玉美」、「黃金有價，鈞無價」，被譽為國人瑰寶。新中國建立之後，經反復研究和科學實驗，在古鈞瓷工藝基礎上創造出了眾多的鈞瓷產品，「進窯一色，出窯萬彩」。品色最出色悅目的有硃砂紅、梅子青、雞雪紅、胭脂紅、丁香紫、玫瑰紫、茄皮紫、葡萄紫、蔥翠青、天青、月白等，且紅里有紫，紫中有蘭，蘭中泛清，青中透紅，五彩滲化，相映生輝。更使人叫絕者，鈞瓷經過「窯變」，鈾面上自然出現一幅幅神奇畫卷，有的高峽飛瀑，翠竹生煙，仙台瓊閣；有的如晨星滿天，煙火怒放，龍鳳飛翔等。產品中「雲林層出，高山瀑布，河山相映，老者過橋」窯變色彩圖案的雙龍瓶、雙龍虎頭瓶等世謂珍品。所產名貴鈞瓷出口美國、日本、法國、英國。2008年，鈞瓷燒制技藝入選國家非物質文化遺產名錄。

2、鄢陵臘梅

又名香梅、黃梅。產於河南鄢陵。因其花瓣色黃如蠟，手觸有蠟質感，香味濃郁芳香而得名，又因其花開臘月，先開花後長葉，故稱臘梅或干枝梅。每年春季芽苞萌發之際，根據枝乾的自然特徵，將枝幹曲捏成各種姿態：屏扇形，稜角分明，小巧玲瓏，外觀典雅；疙瘩形，質朴端莊，古香古色；懸枝形，橫軀懸空，單枝獨撐，其它有的象鳥、有的象獸，形態逼真，巧奪天工。鄢陵臘梅雅緻、美觀、大方，深為人們所喜受，是裝飾的上品。

3、許昌腐竹

淳樸之美——許昌腐竹，腐竹是集環保、營養為一體的綠色食品，被人們稱為「素中之葷」。腐竹因其油亮的色澤、細膩的質地和香醇的口感，備受廣大消費者的喜愛。許昌縣河街鄉是腐竹的起源地。據考證，唐代《中嶽潁川志》、元代《許州志》、明代《許州稗史》、清代《許昌縣志》等許昌地區的史志中均有對腐竹原料選材、製作工藝等內容的詳細記載。

4、禹白附

白附子為天南星科植物獨角蓮的塊莖。獨角蓮多年生草本，生於潮濕的林下、山澗、水溝及土壤肥沃處。分布於北緯42°以南及包括西藏南部在內的廣大地區。遼寧、吉林、湖北、江蘇等省區栽培。帶根塊莖作種栽種的當年可收獲，不帶根的多種1年。冬季倒苗後，挖起塊莖，小的作種，大的加工作葯。將塊莖堆積發酵，使外皮皺縮易脫，裝在籮筐里，放在流水中穿膠鞋踩去粗皮，曬干。也可不去粗皮，切成2至3毫米厚的薄片，曬干。

5、長葛蜂膠

長葛蜂膠呈不透明的團塊，斷面結構緊密、呈大理石花紋狀，紅黃色，有光澤，有楊樹樹脂芳香氣味；燃燒時有樹脂乳香味，口嘗微苦，略帶辛辣味；提純後的蜂膠呈棕褐色固體，有明顯的芳香氣味，燃燒樹脂乳香味更加明顯，口嘗微苦，略帶辛辣味。

6、禹白芷

禹州的白芷稱為禹白芷,禹白芷與大禹帝同名。白芷是夏禹團結九州代表無私貢獻的人民大眾。蕙蘭又稱為夏蘭；白芷又稱為禹白芷。中國夏禹時期代表中華團結「九州」的象徵。在堯、舜、禹時將蕙蘭和白芷竄紉成一對稱為「蕙芷」,代表著中華炎黃子孫上下五千年的文明歷史。在中國傳統意識中被視為中華民族秀麗山河與繁榮昌盛、領土完整和民族團結的象徵和標志。 「蕙芷」是我國文華的精華，是中國和人民本身象徵，代表著中華民族的精神。

7、禹南星

禹南星，又稱會南星、禹州天南星，為產於河南、集散於禹州者，品質最優，銷往全國，並供出口。天南星：為各地天南星的統稱。以個大、勻整、無外皮、色白、粉性足者為佳。

8、陳化店礦泉水

「陳化店礦泉水」系指河南省鄢陵縣陳化店鎮採用天然礦泉水生產的飲用水。陳化店礦泉水甘甜爽口，富含人體所需的鍶、偏硅酸等多種微量元素，且水質屬低鈉鹽、重碳酸鈣鎂型，以之泡茶，湯水濃稠，香氣濃郁，享有「中原第一水」之美譽。

9、長葛棗花蜜

長葛棗花蜜香味馥郁溫馨，清純優雅，爽口醇香。呈琥珀色，紅中透黃，光澤油亮，透明，濃度高，甜度大而不膩，口味重，香氣正，入口先甜、再苦（中草葯味或杏仁香味）、後香，且久藏不壞，不易結晶，如結晶，呈粗粒（或雪花）狀，微現黃色。

10、青年湖大閘蟹

青年湖大閘蟹是河南省許昌市鄢陵縣南塢鄉的特產。提起青年湖大閘蟹，在鄢陵縣周邊縣市，知道的人不在少數。鄢陵縣城南25公里處的秦崗村村北，有一水域面積達800畝的湖泊，它與流經南塢鄉的清流河相連，上世紀50年代末由知青和周邊村的村民開挖，因此得名「青年湖」。