A. 濟南市的泉文化
華泉是古時濟南的一個名泉。據《酉陽雜俎》記載，其面積「為方圓百餘步」。 華泉之名始見於《左傳》。據《左傳·成公二年》記載，公元前592年，齊、晉兩國大戰於濟南，史稱「齊晉鞍之戰」。在這場大決戰中，齊國大敗，齊頃公率軍退至華不注山，被晉軍追得「三周華不注」。面對晉軍的追趕，齊頃公極有被俘虜的危險。此時，齊大夫逢丑父急中生智，自己假扮成齊頃公，而佯使頃公借去華泉取水之機得以逃走。自此，華泉便以「齊頃公取水處」載入史冊，成為最早見於文獻的濟南古代名泉之一。 但是，華泉卻早己湮沒。華泉究竟何時湮沒，遍檢文獻，不得而知。我們只能從古代文人墨客登臨華山詠唱的詩文中尋找它的蹤跡。 北宋曾鞏《登華感賦》詩雲：「高標特起青雲近，壯士三周戰氣酣。丑父遺忠無處問，空餘一掬野泉甘。」該詩證明北宋時期，華泉尚在，泉勢甚旺。
元人於欽在《齊乘》一書中收列了金人的《名泉碑》，碑文將濟南七十二名泉一一列出，唯獨遺漏了華泉。此時華泉是否己經湮沒？答案是否定的。如果此泉在金代就己消失，於欽就不會將金人《名泉碑》未收華泉而「譏為俗筆」了。
清康熙年間，益都詩人趙執信《華不注行》詩曰：「欲尋丑父移位處，華泉之水今猶清。」說明此時華泉仍然清澈如故。
清代學者全祖望在《游華不注記》一文中，記述了他於清雍正九年（公元1713年）七月游覽華山時，「沙門（出家人）汲華泉，至拾亂薪烹之。」但「今則華泉一線，漸淤為小溝，遊人亦鮮見者。」可見，此時的華泉己漸漸淤塞。
到了清乾隆之時，平原詩人在《廣齊音·華泉》詩的注文寫道：「華泉，其涸已久。余嘗讀書華陽宮，訪之土人竟莫能知其處。」從以上詩文中的記述推測，華泉的湮沒當在清朝雍乾之間。近日從報上得知，濟南欲闢建華山公園，我們期望華泉得以重見天日。
身為泉城人 問泉三不知
濟南泉文化有待張揚
本報訊 作為泉城的導游，竟不了解泉的文化掌故。這讓一位外地旅行社負責人頗感蹊蹺。
「濟南的泉暫時噴不出來，但泉文化不能沒落」，外地某市級旅行社周經理說，到濟南前就知道市區內的四大泉群已很久不噴了，但他還是想了解濟南歷史上「家家泉水，戶戶垂楊」的盛景以及泉水的掌故。在濟南，他就此請教導游小姐，誰知一問三不知。
據濟南市名泉保護辦公室介紹，該市不少名泉和無名泉都有動人的傳說或與之相關的人情世故，例如「孝感泉」講的是「劉琮孝母」的故事，「飲馬泉」傳說是曹操飲馬的地方，而華泉更有2600多年的悠久歷史。名泉辦主任李世欣說，這些都可以作為很好的旅遊資料。但是，現在不僅是導游，包括許多市民特別是年輕人對濟南的泉文化也是知之甚少，令人遺憾。
B. 泉城文化是什麼
泉城，為中國山東省濟南市的別稱，濟南素以泉水眾多、風景秀麗而聞名天下，據統計有四大泉域，十大泉群，733個天然泉，在國內外城市中罕見，是舉世無雙的天然岩溶泉水博物館，除「泉城」外濟南也被常被稱為「泉都」。
濟南的泉水不僅數量多，而且形態各異，精彩紛呈，有的呈噴涌狀，有的呈瀑布狀，有的呈湖灣狀，眾多清冽甘美的泉水，從城市地下湧出，匯為河流、湖泊。盛水時節，在泉涌密集區，呈現出「家家泉水，戶戶垂楊」、「清泉石上流」的綺麗風光。早在宋代，文學家曾鞏就評價道：「齊多甘泉，冠於天下」，元代地理學家於欽亦稱贊說：「濟南山水甲齊魯，泉甲天下。」清冽甘美的泉水是濟南市的血脈，賦予這座城市靈秀的氣質和旺盛的生命力。同時，濟南的城市發展、歷史沿革、民風民俗也與泉水密切相關，形成了獨特的泉水文化。 「泉城」——濟南，像一顆無比璀璨的明珠，鑲嵌在黃河之濱，偎依在泰山之陰。歷史悠久，景色優美，「家家泉水，戶戶垂柳」，自古就有「小江南」的美稱。濟南的名勝古跡眾多，最有名的要數「千佛山、趵突泉和大明湖」了，它們合稱為濟南的「三大名勝」。
我先帶你去千佛山看看。千佛山位於濟南南部，古時稱「歷山」，據說曾經是舜生活的地方，有著深厚的文化底蘊。它東西橫列如屏，風景秀麗，北側有登山盤路三條，蜿蜒回環，松柏夾道，濃蔭蔽日。興國禪寺、舜詞、萬佛洞等掩藏於其中，是個度假遊玩的好去處。近年來，千佛山又添加了許多遊玩的設施，驚險刺激的滑道，身高數丈的大佛，還開發了「九九重陽山會」等等，更加讓人流連忘返。
游完了千佛山，再說一說「天下第一泉」――趵突泉。據說乾隆皇帝南巡時，一路上都喝自己從北京帶來的玉泉水，等他到了濟南，品嘗了我們的趵突泉水，感覺味道甘美，十分好喝，便倒掉了玉泉水，換上了趵突泉水，還封趵突泉為「天下第一泉」，連古代皇帝都說好，那是肯定錯不了。站在趵突泉邊，看到池中三股水柱躍出水面，噴涌不息，激起水霧，那真是：「雲霧潤蒸華不住，波濤聲震大明湖」。池中泉水清池見底，魚兒悠然自得，清晰可見。水邊的垂柳倒映在水中，為它平添了幾分嫵媚。文人墨客吟詩作畫，池邊牆壁上留下了不少千古佳句。趵 突泉周圍還分布著柳絮泉、金線泉、漱玉泉……各個美不勝收。萬竹園、清照詞也給趵突泉增添了不少神韻。
看完了趵突泉，我帶你再來大明湖。大明湖名聞遐邇，它是繁華都市之中的天然湖泊，實屬難得。濟南七十二名泉中的趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、濯纓泉、王府池等諸泉，「眾泉匯流」，形成了大明湖，水質清澈，天光雲影，游魚可見。大明湖水源充足，排水便利，故有「恆雨不漲，久旱不涸」的長處。來到大明湖，租一條小劃船，或者在碧波盪漾的湖面上自由的劃行，或者到湖心小島上的歷下亭坐一坐，或者去蓮藕池中采幾朵荷葉，心情是非常的舒暢。
除此以外，濟南的美景還有：五峰山、靈岩寺、黃河森林公園等等，濟南的許多小吃也很有名，鍋貼、草包包子、油旋，還有那令人百吃不厭的糖酥煎餅和烤地瓜。令人一聽就直流口水。