英國茶文化中茶里放什麼

『壹』 中英兩國茶文化的茶藝有哪些

中國最早發現和利用茶葉的國家，茶文化歷史悠久、博大精深。而英國本土並不出產茶葉，卻是世界上人均茶消費量最大的國家。二者有何差異?今天學習啦小編就來給大家講講中英兩國茶文化的差異。
中英兩國茶文化的差異之品飲方式
中國飲茶分為兩類，一類是「混飲」，即在茶中根據個人的口味嗜好加鹽、加糖、加奶或蔥、桔皮、薄荷、桂圓、紅棗。加桔皮、薄荷的方式源自於中唐以前的煮茶法：從食用而來，用鮮葉或干葉烹煮成羹湯而飲，通常加鹽調味;從葯用而來，用鮮葉或干葉，往往佐以姜、桂、椒、桔皮、薄荷等熬煮成湯汁而飲。而現在這種方式主要集中在少數民族地區。藏族的酥油茶就是在熬好的磚茶濃湯中加入鹽、酥油、奶等製成;回族以茶葉、龍眼乾和冰糖混合沖泡成的蓋碗茶，俗稱為「三香茶」，再加上葡萄乾和杏干，通稱為「五香茶」，如果再加上枸杞、花生仁和芝麻沖泡，則稱為「八寶茶」。另一類是漢族的「清飲」，即在茶中不加入任何有損茶本味與真香的配料，單單用開水泡茶來喝，沿襲著明清時的茶飲傳統，以清飲雅賞的沖泡茶為主。
英國人最初飲用的也是綠茶，後來大都喝湯濃味醇、營養豐富的紅茶，據說因為綠茶不易保存，而紅茶是發酵程度為80% 以上的全發酵茶鏈弊梁，不易霉變。不過另一個更可信的原因則是綠茶性寒，紅茶性暖，英倫三島四面環海，終年陰冷潮濕，於是氣候決定了人們的選擇。他們從印度、錫蘭、肯亞等地進口紅茶，在茶里加入牛奶和糖以去掉茶鹼，把苦澀的茶水變成適合自己口味的甜飲料，就象他們把來自赤道國家的苦咖啡改造成充滿奶香味的甜咖啡一樣，這與中國的口味已是南轅北轍。此外，他們還在茶里加蜂蜜、肉桂、胡椒、威士忌、黃油、雞蛋，以及一切他們想加入的東西，隨心所欲的創造了許多口味。用佛手柑油調制的格雷伯爵茶、阿薩姆紅茶等少數品種，成為經典而獨特的民族茶產品，享譽世界。此外，英國人對茶葉本身也進行了改造。袋裝的茶葉末代替了片片茶葉，稱為速溶茶。連袋一起放進熱水杯里，一小袋只泡一杯茶。家用茶壺卜枯還有過濾杯，用開水沖下，過濾而出。這與棚運中國人將整片茶葉放在開水裡，在氤氳的熱氣中欣賞盛開的茶葉花，已是大相徑庭。

中英兩國茶文化的差異之茶道精神
「和」是中國茶文化哲學思想的核心，是茶道的靈魂。「靜」是中國茶道修習的不二法門。「恰」是中國茶道修習實踐中的心靈感受。「真」是中國茶道終極追求。
與中國茶道不一樣，維多利亞下午茶會是英國紅茶文化的核心內容，作為一門綜合的藝術，簡朴卻不寒酸，華麗卻不庸俗。傳統中，女主人一定會以家中最好的房間、最好的瓷器來接待賓客。而產自印度的大吉嶺茶或伯爵茶以及精緻的點心則成為下午茶的主角。在午後溫暖的陽光下，伴隨著悠揚的古典音樂，人們便在這種輕松自在下愉悅著自己的身心。喝茶的時間應該是下午四點鍾(俗稱Low );在維多利亞時代，男士必須著燕尾服，女士則著長袍。現在每年英國白金漢宮舉行的正式下午茶會，男性來賓仍身著燕尾服、頭戴紳士帽和手持雨傘，女性則需著白天穿的正式洋裝，而插著羽毛的各式各樣的帽子則又是一道美麗的風景線。通常由女主人著正式服裝親自為客人服務，非不得以才讓女傭協助，從而以表示對來賓的尊重。
中英兩國茶文化的差異之飲茶禮儀
在多數中國人眼裡，飲茶隨時可以進行，沒有儀式。飲茶是一種可有可無的生活習慣，談不上尊貴與寵愛。所謂的茶文化更多留戀於正式的茶館里。與之相較，英國人嗜茶、尊茶的風氣要濃厚得多。一個典型的英國家庭一天至少喝五次茶。早晨醒來，主人會靠在床上喝一杯醒早茶，提神醒腦，稱為「Early Morning Tea」。如果有客人，早茶就是問候客人的最好方式;上午11點鍾左右，是紅茶佐茶點，稱為「Eleven』s Tea」;中午午餐時要喝奶茶;下午5點鍾左右是著名的下午茶「FiveO』clock Tea」;晚上睡覺前還要喝告別茶「After Dinner Tea」。此外，還有名目繁多的茶宴(Tea Party)、花園茶會(Tea in Garden)，野餐茶會(Picnic Tea)，花樣百出，煞費周章。
中英兩國茶文化的差異之影響
飲茶早已是中國人根深蒂固的傳統習慣。自唐宋以來，茶即為開門七件事之一。與老百姓的日常生活息息相關，「民不可一日無茶」是中國人生活的一個剪影。時至今日，不論大江南北，不限五湖四海，甚至是異國他鄉.只要有中國人的地方，哪戶家庭不是在演繹著「客來敬茶」的禮儀傳統、享受著茶飲的美妙滋味呢?我國是一個多民族國家，雖然各個民族所處的地理環境不同，所具有的歷史文化不一樣.人們的生活習慣也千差萬別，但飲茶卻是共同愛好。新疆維吾爾族就有「寧可一日無米.不可一日無茶」的俗語，雲南的納西族也有諺語說「早茶一盅，提神去痛;一天三盅，雷打不動。」隨著我國茶文化的發展，茶被尊為國飲;柴米油鹽醬醋茶——茶是我國人民物質生活的必需品;琴棋書畫詩酒茶——茶是我國傳統文化的載體。
「英國變成一個喝茶的國家，至少在民族營養、社會倫理、經濟政治等方面，對英國現代文明的進程有過有益的影響。」英國人用本民族的牛奶和美洲的糖將苦澀的茶變成了甜飲料，使其富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素，於是，茶就成了香濃味醇、營養豐富的生活必需品，成了日常食品乾麵包、乳酪、鹹肉的佐餐飲料，特別是茶進入平民百姓家庭後，飲茶成為習慣化、儀式化的生活內容。下午茶不僅僅是溫馨、寧靜、和諧、休閑的家庭生活象徵，為女性參與社交生活提供了場所——家庭茶室和社會茶園，在陶冶性情、維護道德、塑造溫情脈脈的家庭關系和社會倫理上，都功不可沒。而國內對茶葉巨大的消費量刺激了英國的對外貿易和殖民擴張，特別是英國為了改變茶葉輸入，白銀外流的窘境，將鴉片輸入中國後，英國和東印度公司賺取了滾滾財富，支持了大英帝國龐大的東方殖民地，為早期工業文明提供了資本積累，進而為英國驅動的世界貿易體系奠定了基礎。
「和、靜、怡、真」是中國茶道的「四諦」。中國人飲茶並不只是起著休息和娛樂的作用，而是把它作為精神的激勵與情感的寄託，而西方則缺乏這種哲學的東西。英國人品茶更活潑和更重社交,強調一種優雅的格調。

『貳』 英國茶文化，詳細點 從人口、經濟條件、政治、法律、文化、競爭、技術、氣候方面來講

英國茶
茶是英國傳統的大眾化飲料，平均每10人中有8人飲茶。每年全國消耗掉近20萬噸的茶葉，佔世界茶葉貿易總量的20%，為西方各國之冠，堪稱「飲茶王國」。英國茶一般加牛奶，有時也加糖，但更多的是加上橙片、茉莉等製成所謂的伯爵紅茶（Duke's black tea）、茉莉紅茶（black tea of jasmine）、果醬紅茶(black tea of jam)、蜜蜂紅茶（black tea of honey）等。人們一天中的任何時間均可以飲茶，早上醒來時至下床前或早飯時有早茶；上午11點左右有15分鍾的「茶休」喝「上午茶」；下午茶在下午4~5時的茶休中進行，大約也是15分鍾。茶點一般是現成的食品，有麵包、黃油、果醬、糕點和餅干。各種糕點比麵包更受歡迎，如烤餅、松餅、茶食點心和烤麵包片等等。在城鎮的旅館、茶館或小吃館、飯店、快餐館均有茶水供應。
在英國,茶可分為：
紅茶 black tea
綠茶 green tea
花茶 scented tea
茉莉花茶 jasmine tea
濃茶 strong tea
淡茶 weak tea
檸檬茶 lemon tea
在英國，飲茶成為生活一部分，是英國人表 現紳士風格的一種禮儀，也是英國女王生活中必不可少的程序和重大 社會活動中必需的儀程。日本茶道源於中國。日本茶道具有濃郁的日 本民族風情，並形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根，每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國 茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶 人聯合起來，切磋茶藝，學術交流和經貿洽談。
英國：英國人有300年飲紅茶歷史，是紅茶的愛好國家，加糖、牛奶，往往成為餐後的必備飲料，因此英國是紅茶消費量最多的。可以說還沒有一個國家對紅茶的品嘗水準，有英國的專業。 茶影響著英國的各個階層，英國人在晨起之時，要飲早茶，他們早餐就以紅茶為主要飲料。到了上午11點，無論你是空閑在家的貴族,還是繁忙的上班族，都要休息片刻，喝一杯，他們稱之為早上11點左右的便餐。到了中午，吃了午餐之後，少不了配上一杯奶茶。而後在下午3點半至4點左右還要來一杯下午茶。英國人在喝茶時總要配上小圓餅、蛋糕和三明治等點心。一般的家庭主婦都很擅長做這類糕點，正式的晚餐中也少不了茶。

『叄』 冰茶是英國所特有的茶俗

世界各國的茶文化介紹：

全世界有一百多個國家和地區的居民都喜愛品茗。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術享受來推廣。各國的飲茶方法相同，各有千秋。

斯里蘭卡：斯里蘭卡的居民酷愛喝濃茶，茶葉又苦又澀，他們卻覺得津津有味。該國紅茶暢銷世界各地，在首都科倫坡有經銷茶葉的大商行，設有試茶部，由專家憑舌試味，再核等級和價格。

英國：英國各階層人士都喜愛飲料。茶，幾乎可稱為英國的民族飲料。他們喜愛現煮的濃茶，並放一二塊糖，加少許冷牛奶。

泰國：泰國人喜愛在茶水裡加冰，一下子就冷卻了，甚至冰凍了，這就是冰茶。在泰國，當地茶客不飲熱茶，要飲熱茶的通常是外來的客人。

蒙古：蒙古人喜愛吃磚茶。他們把磚茶放在木臼中搗成粉末，加水放在鍋中煮開，然後加上一些鹽模悄巴，還加牛奶和羊奶。

加拿大銷碼數：加拿大人泡茶方法較特別，先將陶壺燙熱，放一茶匙茶葉，然後以沸水注於其上，浸七、八分鍾，再將茶葉傾入另一熱壺供飲。通常加入乳酪與糖。

俄羅斯：俄羅斯人泡茶，每杯常加檸檬一片，也有用果漿代檸檬的。在冬季則有時加入甜酒，預防感冒。

埃及：埃及的甜茶。埃及人待客，常端上一杯熱茶，裡面放許多白糖，只喝二三杯這種甜茶，嘴裡就會感到粘糊糊的，連飯也不虧首想吃了。

北非：北非的薄荷茶。北非人喝茶，喜歡在綠茶花里幾片新鮮薄荷葉和一些冰糖，飲時清涼可口。有客來訪，客人得將主人向他敬的三杯茶喝完，才算有禮貌。

南美：南美的馬黛茶。南美許多國家，人們用當地的馬黛樹的葉子製成茶，既提神又助化。他們是用吸管從茶杯中慢慢著品味著。

『肆』 介紹英國人下午茶文化

國的下午茶，源起於19世紀的維多利亞時代，因此也稱維多利亞下午茶。

英國的維多利亞時代是英國最為強盛的時代，在全球各地佔據著很多殖民地和附屬國，自詡為「日不落帝國」。國家的強大和富足，促使人們注重追求有品位的生活，特別是一些豪門貴族更是在百無聊賴的日子裡，希望追求新的刺激，來填補生活的空虛和無聊。在1840年的下午，貝德芙公爵夫人安娜女士睡醒了午覺，覺得心無寄託，百無聊賴，卻對什麼都沒有興趣。大約在4點鍾，忽然覺得有點餓的感覺，就讓女僕到廚房給她找點吃食。女僕到廚房一看沒有合適的食物，就索性給夫人烤了幾片點心，沏了壺紅茶端了過來。貝德芙公爵夫人吃著新烤的麵包，喝著紅茶，覺得很受用。幾天後，貝德芙公爵夫人的幾位好友造訪，公爵夫人就命女僕，用點心和紅茶招待好友。不料這些好友異口同聲地贊美，回去後紛紛造訪，並逐漸擴大延展，就形成了流行於英倫三島的下午茶。

『伍』 各國的飲茶習俗

歐洲茶文化說起歐洲的茶文化，是不是第一時間會想到英國呢。沒錯，歐洲的茶文化先是從英國傳出來的，先是由皇室引起這種喝茶的浪潮，然後再慢慢想著鄉村普及。最後變成了英國人的社交習慣，英國人喜歡濃濃的紅茶，然後再在其中加入奶和糖。南亞南亞飲茶的習慣主要是以紅茶為主，印度朋友很喜歡喝茶這也是不稀罕的事情了，他們喜歡的也是濃濃的加了糖的紅茶，土耳其人無論是大人還是小孩，都是非常喜歡喝紅茶的，所以在土耳其，滿街都是茶館，約上三五知己出門喝茶是他們經常做的事情。非洲非洲天氣乾燥，炎熱，大家常喝綠茶解。慢慢地，喝茶成為了無論是日常生活還是重要的大型節日都不可少的一項，他們最為習慣的就是在在茶中放入薄荷葉與糖一起煮後飲用。日本日本茶道蘊含的內容可真的是很多，他們通常是使用這么的一個平台或者說是機會吧，對人們進行一種禮儀的教育以及道德修養的普及。非常講究茶道，特別是有客人上門的時候，更是體現著滿滿的尊敬。

『陸』 英國的茶文化和中國的茶文化有什麼相同之處和不同之處

1、相同之處

二、不同之處

1、茶種類不一樣

英國多喝紅茶，茶種包括英國早餐茶（English Breakfast Tea）和格雷伯爵茶（Earl Grey），由中國傳入的茉莉茶，以及日本傳入的綠茶，也成了英國茶的標准部分。

中國對茶的配製是多種多樣的：有潮州鳳凰單叢茶、有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、台灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。

2、起源時間不一樣

中國，茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史。茶被人類發現和利用，大約有四五千年的歷史。

英國人從1660年代開始進口茶葉。當時葡萄牙公主凱瑟琳·布拉甘薩(Catherine of Braganza)嫁給英國國王查理二世，她把喝茶的愛好帶進英國宮廷。

3、泡茶方法不一樣

中國，宋代時有用沸水直接沖泡散茶的飲茶法，逐漸代替了唐代餅茶煎飲法和宋代末茶點飲法，即撮泡法。置茶於茶壺或蓋甌中中，以沸水沖泡，再分釃到茶盞(甌、杯)中飲用。

英國人泡茶是泡茶葉末，連袋一起放在熱水杯里，不是以水沖茶，而是以茶袋浸入熱水裡，一小袋茶只泡一杯水，喝完就丟棄。家庭飲用時，由於茶葉很碎，通常茶壺里還有個過濾杯，用開水沖下去，過濾而出，再加入糖及牛奶或檸檬而喝。