A. 肯德基為什麼適合在中國發展的
1、目標人群,以青中年為主,其次是小孩和老年人。16~25歲的年輕人無論是在消費人群比重還是消費數兄金額比重上,均在60%以上。而佔30~40%的兒童物高與家長市場。另外肯德基也在兒童顧客上 花費大量的精力,店內專門辟有兒童就餐區,作為兒童慶祝生日的區域,布置了迎合兒童喜 好的多彩裝飾,節假日還備有玩具作為禮品,一方面希望培養小孩子從小吃快餐的習慣,另 一方面也希望透過小孩子的帶動,能吸引整個家庭成員都到店中接受溫馨的服務。兒童長大了,肯德基可能會變成他生罩畢尺活中的一部分。
2、產品定位,肯德基以雞肉類的產品為主,因此更容易為中國消費者接受。
3、產品的本土化上,肯德基更是不遺餘力地滿足中國消費者的不同需求。從20世紀90年代中期起,肯德基就決意要為中國人打造一個合乎中國人需求的品牌。
4、靈活的兩種連鎖模式(「直營連鎖」與「特許連鎖」),這種體系的保證為獲取競爭優勢奠定了基礎。
B. 肯德基的快餐文化是怎樣體現精,美,情,禮的
1,KFC主要是進入中國的時間比較早,在80年代,中國的洋快餐方面是0.而KFC的進入豐富了中國人的口味需求。
2,KFC為了迎合中國人的口味,發明了辣味漢堡。註:以前KFC在世界各地都沒有辣味的漢堡,中國人的口味比較特殊,所以現在市面上就出現了辣味的漢堡。
3,至於你說的各個年齡階段的人數,不好意思。KFC在出任何一個產品的時候,都會設定其產品的目標人群。具體的人數是沒有辦法查的,也查不出來。
4,受歡迎的方面有以上幾點,還有,KFC的親和力。我想從KFC剛剛進入中國的時候,還有沒有一個餐者輪飲店有「歡迎光臨」這樣的問候語。其中「請」「您」「是否」等禮貌用語更是無從談起。還有最重要的一點,非典期間KFC的營業額雖然也受到了一定的影響,可是縱觀整個時期內,KFC的營業額是上升的。其衛生程度是大家公認的。這個是中國餐飲業各級餐飲企業首孝信做不到的。
綜合以上幾點,可以總結一下受歡迎主要是以下幾點:1,禮貌。2,口味。3,活動多樣性。4,各個時期都有其主導產品。
5,其實對於洋快餐的營養,90%以上都是垃圾食品。其主要原因是因為90%以上的產品都是油炸產品,這導致了其營養的缺失和不足。
6,至於對同學的建議,慎迅還是合理的中餐是最好的,西式餐飲有其合理的地方,比如沙拉等。
7,中國餐飲業有其最大的弊端就是,成本的難控性。很多很多時候,中國餐飲的成本都毀在「差不多」上。合理的產品成本是控制餐飲利潤的最大法寶。
C. 肯德基企業核心文化是什麼
肯德基企業核心文化:高標準的服務質量。
1、作為特許經營企業肯德基來說,高標準的服務質量是它的生命線,也是它參與競爭的資本。為此,肯德基塑造了具有服務意識導向的強有力的企業文化,員工接受了肯德基的組織文化的同時,其各種繁復的規章制度也就深深內化在他們心中了。
2、 企業文化可以比喻為行為的「基因」,它通過儀式和激勵手段等方式,提供了企業的核心價值觀。如果說各種規章制度、服務守則等是規范員工行為的「有形規則」,企業文化則作為一種「無形規則」存在於員工的意識中。
(3)肯德基是如何適應中國文化的擴展閱讀:
培訓永無止境:
1、「立足中國,宴嘩融入生活」對於世界聞名的連鎖快餐巨頭肯德基而言,絕不僅僅是句口號,而是實打實的紮根行動。肯德基隸屬全球最大的百勝全球餐飲集團,自1987年11月進入中國在北京開設了第一家餐廳起,斗含至今已在全國260多個城市開設了1200多家連鎖餐廳。
2、隨著公司管理經驗的逐漸豐富,員工隊伍的不斷壯大和經營體系的日趨完善,目前在中晌銷行國的員工總數已超過7萬人,且實現了100%本地化的戰略目標。
D. 肯德基進入中國市場後,從哪幾個方面努力適應中國的營銷環境
近年來,肯德基不斷推出適合中國消費者口味的產品,提供國人喜聞樂見的菜式:從老北京雞肉卷、枸杞南瓜粥到老鴨湯,僅2003年一年就推出了20多款「中國特色」的長短線產品。「就算是傻子也能在中國賣雞肉」,把賽百味三明治連鎖店帶進中國的吉姆·布萊恩特說。不過,百勝餐飲業集團的首席執行官諾瓦克說:成功可不是那麼簡單。多年來,我們一直密切注意顧客的需要,他表示,並指出肯德基在中國維持重要性的工作比在美國好。雖然肯德基仍然提供它的主力原味炸雞,不過它已經幾乎調整過整個菜單來適應中國人的口味。舉例來說,中國的肯德基最近將雞肉堡中的雞肉從雞胸肉換成雞腿肉。「這種做法曾遭到過外國觀光遊客的抱怨,」肯德基大中國區公共事務部總監王群承認。不過作了一些改變以後,三明治的銷量翻了一倍。與此同時,肯德基發現:一些碼粗悄在西方反映不錯的菜譜,如甘藍沙拉和馬鈴薯泥等,在中國並不討好;但把肯德基的傳統配菜換成四季蔬菜和為中國人度身訂制的米飯、粥和湯以後,就受到人們熱烈的歡迎。
肯德基經營的成功,更多在於是對中國市遲渣場的了解。2003年,肯德基在北京開設了第一家德來快餐店,瞄準正是中凳胡國呈倍數增長的汽車用戶。肯德基還提供外賣送餐服務,利用的正是中國日益壯大起來的小資一族。他們坐在家中的沙發上,一邊看DVD或打電玩,或者乾脆沉浸在網路中。在吸引兒童方面,肯德基也很有一套。為了贏得兒童的忠誠度,肯德基特別針對亞洲市場創造出「奇奇」這只毛絨絨的小雞吉祥物。在有兒童舉辦生日派對的場合,打扮成奇奇的員工總是不辭辛勞,為小壽星公助興;其受歡迎程度是如此之熱烈,以至於他們常常分身乏術。
E. 第一次接觸到的西方文化,肯德基如何在中國立足
現滲汪念在肯德基在中叢困國已經發展得挺陵弊好的了。第一廣告宣傳多,代言人人氣高;第二食物味道在各年齡階段都有喜歡的人;第三店面多;第四很多人可以接受它的價格。
F. 肯得基是什麼時候,是怎樣進入中國市場的
1987年11月12日,中國第一家肯德基餐廳在北京前門開業。從而開始了她在這個擁有世界最多人口的國家的發展史。1992年10家,1996年100家,2004年1000家,2007年2000家。截至2009年2月4日,肯德基在中國餐廳數量達到2500多家。據公司高層人士披露,「十五」期間,肯德基每年將在中國開設100家門店。我亮悉們不得不說,肯德基在中國已取得了巨大的成功。
1986年9月下旬,肯德基公司開始考慮如何打入人口最多的中國市場,發掘這個巨大市場中所蘊含的巨大潛力。雖然前景樂觀,但是諸多難題也使肯德基的決策者們倍感頭痛,猶豫不決。對這家世界最大的雞肉餐館公司來說,面前的中國市場是完全陌生的:肯德基的純西方風味是否能為中國消費者所接受?開發中國市場,不敬賣乎但需要技術資源,更重要的是還需要寶貴的管理資源。此外,從中國不能匯出大量的硬通貨利潤,即使是中等水平的匯出也不大可能。最為關鍵的是,要打入中國市場就必須選擇一個特定的投資地點。而這又帶有很大的不確定性。在情況並不明朗時,KFC決定對中國市場進行更全面更徹底的調查。面臨的首要問題是:第一家肯德基店址應當選在何處?這一決策將對今後的盈利,對在中國其他地區的進一步開拓以及對投入管理配斗資源時的決心等產生戲劇性的影響。KFC通過把降低風險的可能性與通過投資可能得到的潛在的收益加以比較,且考慮到當時在中國沒有其他競爭者是進入的最佳時機。於是,在平衡了可能的風險和收益之後,決定暫時把北京作為一個起點。把北京作為肯德基進入中國的首選城市為肯德基在中國的成功奠定了堅實的基礎。
「鞋子原理」指的是最合腳的鞋子才是好鞋子,為此而緊緊抓住本土化策略。