如何形成快餐文化

Ⅰ 什麼是文化快餐現象

從字面上理解, 是將「文化」這種內容用「快餐」形式包裝起來,供應 給消費者消費.實質上,它是文化通俗化、快速化的體 現,是以大眾消費為前提,以盡可能滿足大部分消費者 的需要為目的的文化表現形式.「文化快餐」一詞,在 我國是近些年才出現的新名詞,但這種現象從過去到現 在卻一直在文化市場上以各種面貌存在著. 目前,在文化市場上「文化快餐」最典型的表現莫 過於 *** 書的「卡通化」,它的代表作穗或又非繪畫本莫 屬.盡管圖書出版界的有識之士將一些古典名著、中外 文學巨著改製成繪畫本的初衷是為了讓少兒在幼年時期 就能接觸這些文化精品,增長知識,但在實際操作過程 中,我們不難發現,成年人無形之中也「愛你沒商量」 ,使它同樣成為成年人的手中寵物,擺上了書架案桌； 其次,各類暢銷書籍的大量涌現,也是「文化快餐」現 象的具體表現之一.諸如一些名人的傳記、自述,一些 就當前社會若干問題的剖析而揮就的長篇大論猜沖伍,以及用 影視作品的劇本改編而成的圖書等.
麻判升煩採納,謝謝!

Ⅱ 何謂快餐文化

快餐文化

快餐這個詞，是80年代的外來語，許多辭書上還沒有。港台一帶獲譯作速食、即食等，英語中則稱做"fast food",意思也是快速的食品。而消費者對快餐的理解是多種多樣的，遠不止外來語原意所能包容。但無外乎這么幾點，即快餐是由食品工廠生產或大中型餐飲企業加工的，大眾化、節時、方便，可以充當主食的食品。
快餐的經營形式：
快餐的經營形式是多種多樣的，主要的有這么幾種
1、由中心廚房、工業化、標准化的生產，現代化的管理，可以快速產出、快速供應並可以快速食用的正餐飲食，例如肯德基、麥當勞等西式快餐。
2、以店面經營為主，標准化生產加工的，可以快速供應，快速食用的中式快餐，例如馬蘭拉麵，大娘水餃。
3、以外送為主的有統一的加工生產標准，現代化的通訊手段，快速的供應系統，讓消費者快速食用的正餐，例如麗華快餐。
快餐的特點：
制售快捷、食用便利、質量標准、服務簡便、價格低廉。

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Ⅲ 如何看待如今的「快餐文化」

所謂快餐文化，指的是追求速成、通俗、短期流行，不注重深厚積累和內在價值的文化思潮和文化現象，是只求速度不求內涵的一種社會、文化現象，如看名著只看精簡版，想學東西只想報速成班等。首先，快餐文化也是我們需要的，現代人面臨著工作、學習和生活的各種壓力，沒有那麼多的時間看書和學習，這時候適當運用一些捷徑，通過速成的學習方法可以減輕壓力並迅速解決一些問題。然而，快餐文化的危害也很大，時間一久，你擁有的只是泛泛的知識體系，做不到深入研究，很多知識都是片面的二次吸取的結果，自然做不到嚴謹，大多隻是某個人的觀點。

Ⅳ 快餐文化為何如此盛行

顧名思義快餐文化比喻追求速成、通俗、短期流行，不注重深厚積累和內在價值的文化思潮和文化現象，是只求速度不求內涵的一種社會、文化現象，如看名著只看精簡版，想學東西只想報速成班。快餐文化是人們生活節奏加快、人們對名利過多追逐的產物，也是人們只求其名不求其實的表現。快餐文化只能填飽肚子，但沒有太多的營養 ，吃多了反而會壞了身子，食之無味，棄之不惜。

文化形式

現在生活節奏快了，人們似乎需要一種快餐劇、快餐雜志、快餐報紙用來解乏。風行各地的都市報、周末報，越辦越厚，可是厚厚的一摞，卻空空無物。原來的報紙有板有眼，五大元素齊全，現今的快餐報，標題可以是一句與文章並不緊密相關的話，多是為了吸引眼球，在新聞的寫作上，可以是武俠小說的文筆，也可以是流行語。連篇累牘地介紹著娛樂明吵判星們的私生祥態活，追逐他們的奇聞軼事、風流艷史；充斥著整版整版的廣告。有些報紙為了避免自己被完全快餐化，便有每周一期的「百花園地」，算謹碰源是表明了自己尚有正統的文化。

社會背景

現代商品社會、現代高科技在改變著傳統文明的同時，也讓快餐文化得到快速的延伸，比如飛機、網際網路就是如此。數千公里，個把小時就能抵達。飛機上的每個旅客，多半沉默寡言，很少有人搭訕著交談，制式化了的空姐如同一個模子里倒出來的。

有關評論

事實上我並不知道該不該反對這種文化或者說這種快餐，問題的原因在於我們每天總是在面對這種快餐文化和文化快餐。

Ⅳ 快餐文化的簡介

快餐文化，比喻追求速成通俗短期流行,不注重深厚積累和內在價值的文化思潮和文化現象。如今社會的節奏加快，隨著網路的進一步發展，快餐文化進入了瘋狂的時代，這慢慢演變成為一種時尚，沖擊傳統文化。所謂快餐只突顯「快」，但是缺乏營養，多吃無益。文化快餐同樣存在此類缺陷，既缺乏內涵，也不可能體現和代表主流，多啃也會無益。處於現代快節奏社會里，快餐文化在部分滿足了人們追求精神文化需求的同時，也帶來了它的負面影響。 快餐這個名詞，是非常時尚的，在1995年之前的各大辭典中，我們根本找不到它的影子。
這樣的一個概念，最先是從外國引進而來的。外國人發明了快餐，快餐文化也最先興起於國外。歷史上第一家快餐店是麥當勞兄弟的麥當勞，這個現在舉世聞名的快餐店，在初經營的時候也只不過是方寸地方、一張桌子、幾只凳子，掛著破爛招牌餐風飲露的赤膊攤。
任何事物的發展靠的都是優勝劣汰，在競爭之中，麥當勞留了下來，外國人喜歡它的便捷，之後又出現了肯德基、必勝客，形成了最初的快餐界，並且蓬勃發展，一發而不可收，究其原因，則是社會發展的必然。
人類越現代，生活節奏也就越快，什麼都快的時代，進食彷彿成為了一種累贅，一種褻瀆時間的活動，於是所有忙碌的人們都開始減少吃飯所用的時間，而這種隨叫隨吃，既不費時又美味可口的快餐便逐漸成為了主流。 現在生活節奏快了，人們似乎需要一種快餐劇、快餐雜志、快餐報紙用來解乏。風行各地的都市報、周末報，越辦越厚，可是厚厚的一摞，卻空空無物。原來的報紙有板有眼，五大元素齊全，現今的快餐報，標題可以是一句與文章並不緊密相關的話，多是為了吸引眼球，在新聞的寫作上，可以是武俠小說的文筆，也可以是流行語。連篇累牘地介紹著娛樂明星們的私生活，追逐他們的奇聞軼事、風流艷史；充斥著整版整版的廣告。有些報紙為了避免自己被完全快餐化，便有每周一期的「百花園地」，算是表明了自己尚有正統的文化。
通俗小說、通俗影視劇、流行音樂的風行，說明這種快餐也在迎合著人們的需要，因為正統的文學作品讓人挺費腦筋地思考。 現代商品社會、現代高科技在改變著傳統文明的同時，也讓快餐文化得到快速的延伸，比如飛機、網際網路就是如此。數千公里，個把小時就能抵達。飛機上的每個旅客，多半沉默寡言，很少有人搭訕著交談，制式化了的空姐如同一個模子里倒出來的。

Ⅵ 快餐文化

什麼是快餐文化（速食文化）： 「速食文化」指的就是「快餐文化」

快餐文化比喻追求速成、通俗、短期流行，在這經濟飛速發展的時代，現在所有的食物似乎都在向『快餐』靠攏。不注重深厚積累和內在價值的文化思潮和文化現象，是只求速度不求內涵的一種社會、文化現象，如看名著只看精簡版，想學東西只想報速成班。快餐文化是人們生活節奏加快、人們對名利過多追逐的產物，也是人們只求其名不求其實的表現。快餐文化只能填飽肚子，但沒有太多的營養，吃多了反而會壞了身子， 食之無味 ，棄之不惜。

快餐這個名詞，是非常時尚的，在1995年之前的各大辭典中，我們根本找不到它的影子。但快餐在這21世紀，已隨處可見，而且其中的加工流程，也都被歸類到了『速食文化』的行列當中。

快餐文化（速食文化）發展歷程：

快餐文化這樣的一個概念，最先是從外國引進而來的。在快餐業的發展歷程中，美國一直在快餐業發展中獨占鰲頭，堪稱世界上快餐業最成功的典範，而麥當勞則是快餐文化的代表，歷史上第一家 快餐店 是麥當勞兄弟的麥當勞。這個現在舉世聞名的快餐店，在初經營的時候也只不過是方寸地方、一張桌子、幾只凳子，掛著破爛招牌餐風飲露的赤膊攤。

任何事物的發展靠的都是優勝劣汰，在競爭之中，麥當勞這種速食文化被留了下來，外國人喜歡它的便捷。之後又出現了肯德基、 必勝客 ，形成了最初的快餐界，並且蓬勃發展，一發而不可收，究其原因，則是社會發展的必然結果。

快餐模式的出現是社會經濟發展到一定階段的產物，也是食品工業的科學創造與烹飪技藝的藝術創造相結合的產物，通常被認為是衡量一個地區或城市經濟發展狀況和人們生活消費結構的重要指標之一。

快餐文化（速食文化）帶來的影響：

人類越現代，生活節奏也就越快，什麼都快的時代，進食彷彿成為了一種累贅，一種褻瀆時間的活動，於是所有忙碌的人們都開始減少吃飯所用的時間，而這種隨叫隨吃，既不費時又美味可口的快餐便逐漸成為了主流。

所謂快餐只突顯「快」，但是缺乏營養，多吃無益。快餐 文化 同樣存在此類缺陷，既缺乏內涵，也不可能體現和代表主流，多啃也會無益。處於現代快節奏社會里，快餐文化在部分滿足了人們追求精神文化需求的同時，也帶來了它的負面影響。

施洛瑟在他的第一本書《速食國家》中對美國人食慾的商業和文化進行了生動形象的控訴。新浪娛樂對此評價，《快餐國家》將矛頭直指對美國社會造成深遠影響的快餐文化，揭示了快餐文化正在滲入美國社會方方面面的現實，其中快餐業與大眾娛樂業聯合誘使青少年沉迷於垃圾食品的情節更是發人深省。正如影片所指出的那樣，快餐文化的流行與好萊塢各大電影公司不無關聯。影片將快餐業不為人知的黑幕、產業鏈對環境生態的破壞、營銷層對社會結構的改造等各種內情一網打盡，並以平行故事交織的群戲形式，引領觀眾加入一次別開生面的實地考察

Ⅶ 快餐文化

快餐這個名詞，是非常時尚的，在1995年之前的各大辭典中，我們根本找不到它的影子。
這樣的一個概念，最先是從外國引進而來的。外國人發明了快餐，快餐文化也最先興起於國外。歷史上第一家快餐店是麥當勞兄弟的麥當勞，這個現在舉世聞名的快餐店，在初經營的時候也只不過是方寸地方、一張桌子、幾只凳子，掛著破爛招牌餐風飲露的赤搏攤。
任何事物的發展靠的都是優勝劣汰，在競爭之中，麥當勞留了下來，外國人喜歡它的便捷，之後又出現了肯德基、必勝客，形成了最初的快餐界，並且滾毀蘆蓬勃發展，一發而不可收拾，究其原因，則是社會發展的必然。
人類越現代，生活節奏也就越快，什麼都快的時代，進食彷彿成為了一種累贅，一種褻瀆時間的活動，於是所有忙碌的人們都開始減少吃飯所用的時間，而這種隨叫隨吃，既不費時又美味可口的快餐便逐漸成為了主流。
不過上述情況，只適應國外社會。
快餐店傳到了中國，發生了質的變化，這是非常可悲的。原本在國外，快餐之所以成為快餐，就是因為它有耗時少的優點，然而肯德基進入了中國市場後，由於價格過高的緣故，一般普通家庭去一次肯德基算得上是件隆重的事，需要經過周密的考慮，系統的安排，然後一家幾口人風風火火的擠進人滿為患的店裡，花上半個小時的時間點菜搶坐位，之後才安穩的做在座位上細細地品味「上校雞塊」的美味，笑著顏開地吃上個把時辰，最後滿足地歸家，卻還沒有幾個能夠吃飽。
這種情況雖在近年得到改善，但一般人家仍不會時常去快餐店就餐，並且雖然肯德基在上海已有超過百家的分店，但是去肯德基就餐仍然需要排隊，更不用說必勝客那種不預定就沒有坐位的窘狀了。外國人常常對這種現象感到不解，為什麼中國人仍要花這么多時間在吃「快餐」上，這樣快餐不是根本沒有意義了嗎？
外國人搞不懂，我們中國人卻懂得很叻！一方面，中國人視吃如命，自古就有「大帶民以食為天」的說法，古代皇宮更有滿漢全席，總共108道菜，每道菜都有各自的特色，所以說，在中國社會，快餐文化是不可能輕易立足的，中國人花在吃上的時間多過其他娛樂的時間，對中國人來說，吃是至關重要的，中國人會挑剔菜不好吃，甚至連色澤也不放過，但是外國人卻很不一樣，只要能吃，樣樣都行。另一方面，麥當勞肯德基等等的快餐店在中國制定的價位過高，余悶以至中國人承受不了頻繁光顧；相對於外國快餐店的平民化，這些原本平民化的店到了中國後卻顯得很不一般。
個人認為，若是真的算來，中國是沒有快餐文化的，若要牽強地看，也只好加進天橋下的赤搏混沌攤，臭豆腐攤等，至於現在中國那些追著時間跑的年輕一代，是決不會進入快餐店的，他們大都嚼著方便麵，所以看上去總那麼面黃肌瘦。
快餐文化符合社會發展，在外國或許真的這樣，可是在現今的中國，有時間的話誰不想待在溫暖的家裡，吃母親做的家常菜呢？快餐文化是否能長久在中國立足，看來仍需要我們進一步拭目以待。

Ⅷ 快餐式文化

現代人的生活節奏越來越快，時間也越來越碎片化，我們開始進入了快餐文化的時代。智能手機和互聯網則是這場快餐式文化革命的主導力量。當我們充分享受著智能手機給我們帶來的便利而樂此不疲的時候，我們也正在被深刻地被影響著。手機似乎已經成為我們多數人的另一個家園，一個事實上精神的家園。我們花費了大量的時間在手機上進行工作、學習、游戲和交流，我們的生活方式、思維方式都在被深刻地改變。我們利用手機閱讀和分享著各種信息，我們利用手機觀看著流行的短視頻，我們利用手機去玩社交遊戲，我們利用手機不斷地追劇。我們開始接受了所謂的知識體外循環，原本記憶在大腦中知識的很多部分通過手機轉儲到了互聯網上的一台台伺服器上。小小的手機給予了我們無窮盡的記憶能力，小小的屏幕又賦予我們可以輕松縱覽世界的權利。人類之間的交往一方面變得如此之近，近到只有一個指尖的距離；另一方面，人與人的情感又開始變得疏遠，疏遠得讓我們芹卜無法認識真實的對方。手機給了我們很多生活的自由，但手機也在我們很多人不知覺的情況下剝奪了享受文化營養的自由。

在互聯網時代，似乎每個人都希望擴大自己的影響力來宣示自身的存在，自媒體的誕生將文化的創造能力推向巔峰。出於流量和商業上的考慮，各種新聞的標題變得越來越誇張。互聯網巨頭們把持著網路入口，只要有訪問流量，各種自媒體就會不斷創造出各種誇張的內容。只要在合法的前提下，通過吸引盡可能多的眼球，博得訪問流量，然後再進行商業變現，這種方式成為一種流行的商業模式。網紅成為這種商業模式下的代言人，眾包又將文化創造的難度極大得降低。獲取流量並快速變現成為這個時代最易快速成功的商業模式，追逐商業利益又成為這場文化革命的根本驅動力。這是一個萬物互聯的時代，這是一個流量為王的時代，這是一個文化市場化的時代，這是一個全民創造的時代，這也是一個文化荒漠化的時代。

我們的文化開始逐步快餐化。雖然內容越來越豐富，種類越來越多元，但也越來越沒有營養。我們在對文化本應有更多選擇權利的時候，很多人卻乎首喚不自覺地選擇了最沒有營養的那幾種。手機的便捷讓網路深刻地改變了我們的生活，但互聯網巨頭對流量的追求又將這種文化荒漠放大到了極致。想想我們有多長的時間沒有完整地系統性讀過一本好書，沒有看過一部貼近生活的舞台劇或者電影，沒有用筆親自動手完整寫過一封書信。當我們長期使用拼音輸入法時，又有多少人陷入了失寫症的困惑。有的時候，我真的感覺到這是一種人造的文化悲哀。我們總在批評西方傳入的沒有營養的快餐，可是我們自己卻創造了文化上的快餐。我們今天的信息量越來越大，可是我們的精神食糧越來越沒有營養。我們在吞食著這種快餐式文化的時候，正在陷入事實上文化的營養不良。

當我們乘坐公共交通工具時，當我們在咖啡店休閑時、當我們在等人的時候，請注意觀察一下，有多少人在不停頓地刷著各種短視頻、打著手機游戲、看著網路肥皂劇，這些存粹的娛樂快餐大量充斥在其中歲凱。另一方面，年少時我們曾經非常懷念的線下實體書店已逐步消亡，淘書的經歷只留在少數年長者的回憶當中。電影院也越來越娛樂化，有文化有品味貼近生活的經典電影越來越少，更多的是作品為了追求票房，在影片的光影上大做文章、演員越來越講顏值、劇情也越來越離奇。這種電影看完後往往除了失望，還是失望。高雅的藝術陷入了無人喝彩的怪圈，也許高處不勝寒，真正的藝術變成了一個小眾市場，而普通大眾更多地被熏陶著一些低劣的庸俗。文化在與商業的競爭中敗得體無完膚，高雅總是在和低俗斗爭中低下了高傲的頭。更可怕的是，一些年輕人一出生就享受著這些文化快餐，他們已經深陷其中卻無法自拔。

快餐文化已經成為我們文化的主流。如果你也意識到這一點，請讓我們一起努力做些工作嘗試進行改變。這些工作包括自覺遠離這些快餐文化，並幫助引導我們身邊的人，特別是幫助我們的下一代遠離這些文化糟粕。我們需要的是有價值的精神上的食糧，而不再是精神上的鴉片；我們需要成為文化的主人，而不是文化的奴隸。

Ⅸ 美國快餐文化的歷史起源

近年來，美國的快餐文化發展迅速，給中國的飲食文化及社會文化帶來了巨大的影響。當然美國經濟的迅速發展也是美國快餐文化發展的原因之一。 快餐文化 中，美國的快餐文化的歷史起源是怎樣的呢？它是怎麼發展起來的呢？一起來了解下吧。

美國是一個發現新大陸後歐非為滲清主的移民國家，在解決了南北統一和憲法政治問題以後，經濟科技得到了迅速的發展。當時，由於二戰後美國經濟復甦，美國工業文明和全球擴張步伐加快。那個時代，人們忙於創造財富而奔波，生活節奏越來越快，生活方式發生改變，對吃的要求越來越簡單快速，崇尚速度和效率，從而推動了餐飲業的發展。

為適應生活節奏的加快以及人們飲食觀念與需求的改變，一種新的快餐模式迅速推廣並佔領餐飲市場，當初真正帶動快餐業蓬勃發展的還是公認的麥當勞。

第二次世界大戰後，美國的生活習慣發生了巨大的改變。

美國的文化越來越崇尚速度和效率。花兩三個小時吃午餐的人少了，午餐的形式和內容都變得越來越簡單。

四十年代末和五十年代初，汽車開始走入美國中產階級的家庭，人口的流動性大大增加，很多人開始住在郊外。在這一系列變化的沖擊下，傳統的餐飲就不符合人們的需要了。麥當勞就是在這個時期崛起，成為這種新快餐模式的第一個成功的襪慶代表，並且帶動了一大批其他品牌。他們專營某種食品，注重速度和方便，以更加低廉的叢好前勞動力和原料成本形成了明顯的競爭優勢。

快餐是社會經濟發展、人們生活節奏加快、時間價值越來越重視的背景下出現的，為滿足人們的快速需求而誕生的一種簡約的供餐方式，其顯著的特點就體現在「快」字上，製作時間短、口味穩定，服務交易方便、就餐快捷。快餐走進了千家萬戶，是社會發展的必然需要。