1. 新鄉有哪些特產
作為老新鄉人,新鄉的特產主要有這幾樣: 1.牛忠喜燒餅 外地人來新鄉是一定要去牛忠喜燒餅鋪買點燒餅帶走的~你一定奇怪了,燒餅有啥吃的,放硬了又不好吃。那你就大錯特錯啦,牛忠喜燒餅可不是一般的燒餅,它是國家級燒餅大師牛忠喜積多年的經驗做出來的風味食品。 牛忠喜燒餅帶餡,有著松酥的外皮和灑滿的芝麻,冬季可存放一個多月仍香酥不變味。外面的芝麻配合著酥脆的麵皮,咬起來 一點也沒負擔,油香、面香伴隨著酥粉的餅皮在潤滑的內餡配合下完美地在嘴裡結合起來——完美! 我最愛肉鬆餡和椒鹽的,吃起來簡直是點心! 2.春風包子鋪 老新鄉人推薦第二彈——春風包子鋪的包子!小時候,他們有一家店開在我家附近,爸爸有時候中午不想做飯就買20個包子,沖個雞蛋水,一家的午飯就解決了。 這里的包子湯汁不多,但是麵皮十分松軟,餡調的不稠不稀,有一股天然的面香,一端出來就噴香撲鼻。 12個包子只要15塊錢,不僅飽肚,還美味。 這里包子有18種餡,可別挑花了眼啊! 3.紅燜羊肉 新鄉老人李武卿抗美援朝到過朝鮮,在西藏當過邊防軍。老先生說當年在四川時就遍嘗蜀中火鍋美味,後來又北上京城,經常到東來順涮羊肉以飽口福。愛吃也愛琢磨的他就尋思著將這南北兩大火鍋的美味合到一塊兒,更適合咱這中原人的口味。時間一長,他還真琢磨出了充分體現中原人氣質性格的紅燜羊肉火鍋。 1988年,李老先生退休後就用鄰居家的一間臨路的房,開了間飯庄,想不到生意一下子紅火起來,一些襲段老食客,幾槐好乎是天天來吃。 做紅燜羊肉的講究可多了,火候、輔料、配料、吃法,哪一種都有說頭。有老食客總結紅燜羊肉是「上口筋,筋而酥,酥而爛,一口吃到爽」。隨之一勺鮮湯入口,頓覺心曠神怡。 4.原陽大米 原陽大米最出名的品牌就是「黃金晴」,小時候跟媽媽去買米,媽媽總要反復問老闆,這是原陽的黃金晴嗎? 其實早在東漢時期,原陽米已是宮廷專用米,為啥原陽米備受喜愛? 因為新鄉的原陽縣地處黃河中下游沖積平原,晝夜溫差較大,加上特殊的黃河沉積土,所產大米米質晶瑩透亮,軟筋香甜,香味純正,蛋白質、澱粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高,所以原陽米酒有了"中國第一米"之稱。 新鄉還有很多其他特產,但是我覺得最有名的應該是這幾項。來新鄉別忘了體驗一下哦!(ZYL) 新鄉當地有名的特產還是挺多的,許多人都知道南方是產大米的,可能也有一部分人知道東北也是產大米的,但是你們可能不知道在我國黃河邊上的原陽縣也是一個優質大米產地,而且原陽的大米做出來更加的香甜,非常的不錯。 除了原陽的大米以外,新鄉的延津縣種植的黑豆也是挺好吃的,而且這種黑豆還拍明譽屬於一種葯補食物,能夠起到活血化瘀清熱解毒的作用,除了延津的黑豆還有輝縣的山楂也是一個有名的特產,特別是對於小孩子不愛吃飯,來一些山楂絕對能夠開胃助消化。 除了那些,新鄉延津的火燒也是挺好吃的,比起我們吃的燒餅和鍋盔要好吃許多,因為裡面全部都是肉餡,還有原陽的涼粉也是挺好吃的,特別是在夏天的時候吃起來更爽,再有就是封丘卷尖、下街楊記燒雞、高村粉皮、衛輝杜記牛肉等。 1.原陽大米 原陽大米顆粒晶瑩、軟筋香甜、口感、質感均為一流的主要原因就是原陽大米是種在了經過黃河水淤平改良後的土地上,並經過了有機化合物和多種微量元素含量豐富的黃河水的澆灌,在加上該地區晝夜溫差大的特殊氣候,從而造就了原陽大米的一流品質。2.延津黑豆 延津縣葯黑豆原是當地家農土特產品,頗具盛名,在國際市場上,也享有盛譽。 3.延津胡蘿卜 延津縣胡蘿卜種植 歷史 悠久,始於唐代,尤以明朝萬曆年間作為貢品而名揚天下。4.獲嘉黑豆 嘉黑豆是當地 歷史 悠久的名優特產,不僅營養價值高,而且具有良好的保健效果。 5.獲嘉大白菜 獲嘉大白菜有著悠久的栽培 歷史 ,據乾隆二十一年《獲嘉縣志》記載:「在獲嘉種植的蔬之類為白菜、為菠菜、為芥菜、為芹菜、為莧菜、為蔥、為蒜……」,當時已將大白菜列為當地主要蔬菜。6.衛輝衛紅花 紅花,又名黃藍、紅藍、紅藍花、草紅花及紅花草,為菊科植物紅花的乾燥花。7.封丘金銀花 封丘金銀花有1500多年的種植 歷史 ,對此梁代著名醫學家陶弘景所著《名醫別錄》有明確記載。 8.鳳泉薄荷 新鄉鳳泉百姓自古就有飲用薄荷茶的習慣,民間傳說中有關飲薄荷茶的故事廣為流傳。 9.輝縣山楂輝縣市山楂種植始於清朝康熙年間,是全國五大產地之一。輝縣市地處豫晉接壤地區,北依太行,南眺黃河。每年秋意漸濃,境內西北部山區的樹木開始凋零,而漫山遍野一串串,紅通通的山楂果子給大山不僅帶來了豐收的喜悅,還帶來了艷麗的色彩,當地人們喜歡稱它為「山裡紅」…… 10.新鄉封丘芹菜 封丘芹菜是一種遠近聞名的優質芹菜,生食脆而無渣,味濃、熟食則鮮香兼有,實為餐桌佳品 它是國家級燒餅大師牛忠喜積多年的經驗做出來的風味食品。其燒餅松酥起層,香而不膩,無硬核,冬季可存放 一個多月仍香酥不變味。1980年被評為省優質產品,並正式定名為「牛忠喜燒餅」。1989年獲商業部系統商品「金鼎獎」牛忠喜燒餅新鄉特產,選料精細,做考究,色澤金黃,松酥起層,香脆利口,久存不變質,干後無硬核,是饋贈親友之佳品。 有以下幾種口味:玫瑰酥、山楂酥、豆沙酥、火腿酥、棗泥酥、咸油酥。 65歲的新鄉老人李武卿抗美援朝到過朝鮮,在西藏當過邊防軍。老先生說當年在四川時就遍嘗蜀中火鍋美味,後來又北上京城,經常到東來順涮羊肉以飽口福。愛吃也愛琢磨的他就尋思著將這南北兩大火鍋的美味合到一塊兒,更適合咱這中原人的口味。時間一長,他還真琢磨出了充分體現中原人氣質性格的紅燜羊肉火鍋。 李老先生講,做紅燜羊肉的講究可多了,火候、輔料、配料、吃法,哪一種都有說頭。有老食客總結紅燜羊肉是「上口筋,筋而酥,酥而爛,一口吃到爽」。隨之一勺鮮湯入口,頓覺心曠神怡。 說起紅燜羊肉的 歷史 ,那最早是1988年,李老先生退休後就用鄰居家的一間臨路的房,開了間飯庄,想不到生意一下子紅火起來,一些老食客,幾乎是天天來吃。 紅燜羊肉,以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉深受各路食客的好評,很快便風靡牧野。一些頭腦精明者也抓住這一商機,由食客變成了老闆。紅燜羊肉很快便紅遍中原,闖進京都,成了名聞遐邇的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年,新鄉、鄭州等地出現了「紅燜炊煙浩盪處,今日早市沒有羊」的奇特景觀,並在全省首屆豫菜大賽中榮獲特別金獎。 特別推薦: 特色紅燜的去處 1》常來順(人民醫院北)(李老先生店) 2》老城紅燜(步行街) 3》葛記紅燜(人民路東段綜合樓對過) 4》成師傅紅燜(九州賓館) 5》東東紅燜(勞動橋南,量大價廉) 延津胡蘿卜: 延津縣胡蘿卜種植 歷史 悠久,始於唐代,尤以明朝萬曆年間作為貢品而名揚天下。以其優越的地理條件,所產胡蘿卜「個大、色鮮、味美、口感甜脆、含糖量高」,被譽稱「小人參」, 成為河南省農業系統第二個地理標志農產品和全國第二個胡蘿卜地理標志農產品。經農業部農產品質量監督檢驗測試中心(鄭州)測試,延津胡蘿卜中的蛋白質含量達1.14%,可溶性總糖達6.09%,維生素E含量達0.077/100g,均高於普通胡蘿卜! 獲嘉大白菜 :獲嘉大白菜有著悠久的栽培 歷史 ,據乾隆二十一年《獲嘉縣志》記載:「在獲嘉種植的蔬之類為白菜、為菠菜、為芥菜、為芹菜、為莧菜、為蔥、為蒜……」,當時已將大白菜列為當地主要蔬菜之首。民國二十四年《獲嘉縣志》又載:「太山廟土丁村至西南為太山廟,土阜突起,上建廟宇太山神因名。其下土質肥饒,村落密布,興中和鎮相類土產黃瓜最為有名,其餘蔬菜亦較他處為優! 衛輝衛紅花:紅花,又名黃藍、紅藍、紅藍花、草紅花及紅花草,為菊科植物紅花的乾燥花。紅花在衛輝市有著悠久的栽培 歷史 , 歷史 上衛輝府的紅花、懷慶府的菊花、彰德府的棉花被譽為「豫北三花」, 所以衛輝市的紅花被譽為「衛紅花」,是河南省 歷史 悠久的名優特產,以其「量高質佳、蕊長色紅、手抓油潤、勁攥不折、葯香撲鼻」的特徵,僅次於「藏紅花」而馳名全國,並在國際市場上享有盛譽! 輝縣山楂:輝縣市山楂種植始於清朝康熙年間,是全國五大產地之一。輝縣市地處豫晉接壤地區,北依太行,南眺黃河。 每年秋意漸濃,境內西北部山區的樹木開始凋零,而漫山遍野一串串,紅通通的山楂果子給大山不僅帶來了豐收的喜悅,還帶來了艷麗的色彩,當地人們喜歡稱它為「山裡紅」。 很高興悟空邀請回答問題,分享一下我所知的河南新鄉特產。 紅花 封丘石榴 原陽的大米 (圖片源於網路) 你好,可以推薦這三種特產,在當地都是十分的有名的。 在新鄉,嘉黑豆很出名,嘉黑豆是當地 歷史 悠久的名優特產,不僅營養價值高,而且具有良好的保健效果。作為主打的「丁村93-1」黑豆品種,子粒大而圓且有光澤,具備「子粒油黑發亮,內仁碧綠、晶瑩剔透」等特色,被譽為「黑王珍珠」。獲嘉黑豆成功登記國家地理標志農產品,將為獲嘉黑豆的保護和開發、區域公共品牌培育以及農民增收、農業增效起到積極的推動作用。 高村粉皮又叫張氏粉皮,是河南新鄉的著名小吃。早在清朝康熙年間流傳至今已有三百多年的 歷史 ,綠豆因性味甘涼,中醫學上有清熱解毒之功效,那時在當地民間廣泛種植。因其「晶瑩剔透、薄如蟬翼」以及口感獨特爽滑,深賴當地群眾的喜愛,因此成為每餐及款待親朋好友宴席上必備的佳品。 鳳泉薄荷作為新鄉鳳泉區特產,具有品質好、知名度高、種植面積大、基礎好等優點。為發展壯大鳳泉薄荷這一 歷史 特產,新鄉市鳳泉區翟記薄荷茶農民專業合作社以「樹立鳳泉特產品牌、實施地理標志保護、打造綠色食品精品、提高農業效益」為己任,帶動發展了3000 余畝薄荷生產基地,形成了「合作社+基地+農戶」的經營模式。 新鄉特產還是蠻多的,原陽大米、紅燒麒麟面、黃河鯉魚、栗蘑、司馬懷府雞、豫西剪紙、牛忠喜燒餅、奉全薄荷、金銀花、延津菠菜、封丘貢芹、封丘卷尖、汲縣豆皮、輝縣核桃、衛輝空心掛面、輝縣山楂等等。 其中最為著名的是原陽大米、栗蘑、豫西剪紙、金銀花。 新鄉有非物質文化遺產!限高桿!限寬蹲!還有大坑套小坑的路!全是好東西!歡迎全國人民來觀看 剛好室友有一個是河南新鄉的,問他一下,給大家總結一下新鄉有哪些特產! 1、延津黑豆 延津縣葯黑豆是當地農家土特產,頗具盛名,在國際市場上,也享有盛譽。為了提高葯黑豆產量,擴大出口,增加創匯,1978年延津縣農業 科技 人員採用鈷60對葯黑豆進行輻射育種獲得成功。延津葯黑豆,皮黑仁青,種臍白色,籽粒圓潤,人稱「黑王明珠」。據《本草綱目》記載:葯黑豆具有補腎養血,清熱解毒,活血化瘀,健脾利濕之功效。 2、封丘樹莓 封丘樹莓是河南省新鄉市封丘縣的特產。封丘樹莓果實大,口感好、產量高、無污染。2008年封丘樹莓被選進奧運會指定水果。樹莓是當今風靡世界的第三代水果中的佼佼者,它的維生素E、sOD、氨基丁酸等抗衰老物質含量都高於現有水果及其他野果。特別是樹莓的抗癌物質鞣化酸含量豐富,歐美稱為「紅寶石」、「癌症的剋星」、「生命之果」 3、封丘金銀花 封丘金銀花有1500多年的種植 歷史 ,對比梁代著名醫學家陶弘景所著《名醫別錄》有明確記載。封丘金銀花花蕾粗長肥厚,色澤艷麗,葯用效率和保健作用很高。封丘金銀花為地理標志保護產品。 4、輝縣山楂 輝縣山楂種植始於清朝康熙年間,是我國五大山楂產地之一。輝縣山楂具有果實渾厚,果色鮮紅、果面光澤、果點突出等典型特徵,「輝縣山楂」成為中國地理標志農產品!
2. 新鄉特產有哪些
新鄉特產:
新鄉特產一:毛遂酒
毛遂酒是河南省新鄉市原陽縣的特產。毛遂酒採用優質原陽大米為原料,繼承傳統老五甑釀造工藝,結合現代技術精釀而成,醇香甘綿,回味無窮,為宴賓饋贈之佳品。曾於1993年榮獲比利時布魯塞爾國際精品博覽會金獎。2006年,毛遂酒業兩種香巧圓型、三個釀造基地也相繼投產,各以其傳統而又獨特的釀造工藝,滿足了當今社會的需要。
新鄉特產二孝如塌:輝縣山楂
輝縣山楂種植始於清朝康熙年間,是全國五大產地之一,具有果實渾圓、果色鮮紅、果面光澤、果點突出等典型特徵,適宜鮮食以及醫葯製品和深加工製品。輝縣市山楂種植始於清朝康熙年間,是全國五大產地之一。輝縣市地處豫晉接壤橡中地區,北依太行,南眺黃河。
新鄉特產三:輝縣柿子醋
輝縣釀造柿子醋的歷史,可以上溯到公元前270年前戰國時期。相傳,趙國名相藺相如年輕求學時,教當地群眾嫁接野生柿子,進行品種改良,釀造柿子醋。由於使用低溫發酵,柿子醋生產過程耗能低、無廢氣、廢渣、廢液,是一個低碳節能無污染可持續發展的最優項目。
生產出的趙運華洞藏柿子醋口味純正,酸度高,品嘗後有綿柔的清淡果香,無論是入鍋調味,還是沖水當茶飲,都能使人頓生津液,精神清爽。
3. 河南新鄉特產有哪些土特產
河南新鄉的特產有:牛搭襲忠喜燒餅、延津火燒、趙記餛飩、原陽涼粉、糊塗面條等。
1、牛忠喜燒餅
牛忠喜燒餅,松酥起層,香而不膩,無硬核,冬季可存放一個多月仍香酥不變味。
2、延津火燒
延津火燒似燒餅而比燒餅大,像肉盒而比肉盒焦,渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次改空分明,素以個大肉多、外焦里嫩、香而不膩。
3、趙記餛飩
趙記餛知殲兄飩,是河南新鄉特色美食,起源於中國的一道民間傳統麵食,用薄麵皮包肉餡兒,下鍋後煮熟,食用時一般帶湯。
4、原陽涼粉
原陽涼粉是河南省新鄉市原陽縣的特色小吃之一,是用綠豆粉製成的,它的特點是軟而有骨,爽而不脆。
5、糊塗面條
糊塗面條以面條為主,混有煮黃豆、煮花生,還有黃花菜、芹菜,不同的店子擱的東西不盡相同。各種食物稀里糊塗混到一起,調以香油,所以叫做「糊塗面條」。
4. 新鄉有什麼特產
1、原陽大米,
新鄉原陽縣特產,中國國家地理標志產品。 原陽大米米質晶瑩透亮,軟筋香甜,香味純正,蛋白質、澱粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高 。是河南省最早獲得綠色食品認證並出口創匯的原糧之一,多次獲得國際和國家級金獎,被列入全國名優特產名錄、中原特產名片,有「中國第一米」之稱。
2、原陽涼粉
正宗的原陽涼粉作坊在原陽縣城關鎮,它既能當飯,又能當菜,而且具有消腫宜氣、清熱解毒、醒酒利便、消暑養顏的葯效。原陽涼粉用的是普普通通的綠豆,但經王建嶺大師做出的涼粉卻叫人食而難忘,久吃不厭,不僅成為原陽人午餐和待客最喜愛選用的名吃佳餚,也成了原陽人的驕傲,成為原陽一絕。
3、延津火燒
是河南豫北地區獨有的一種傳統小吃,而延津火燒又是火燒家族中的一枝獨秀。延津火燒從牛屯發展傳播過來。延津火燒似燒餅而比燒餅大,像肉盒而比肉盒焦,渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明,素以個大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。2013年,延津火燒經新鄉市人民政府公布為第三批新鄉市市級非物質文化遺產保護項目。
4、卷尖
卷尖是河南省新鄉封丘縣地方傳統名菜,屬於豫菜系。由豬肉、雞蛋、芡粉以及各種調料製作。此菜味香而清爽利口,肉肥卻油而不膩,卷尖曾被宋太祖趙匡胤封為「御用菜」。是河南傳統宴席上最常見的葷菜(紅肉、白肉、酥肉、卷尖)之一。因為外皮是用雞蛋攤成的薄餅卷的,色澤金黃,所以卷尖又稱為「黃袍加身」。
5、輝縣山楂
輝縣山楂,河南省輝縣市特產,全國農產品地理標志。輝縣山楂種植始於清朝康熙年間, 是中國五大山楂產地之一 。輝縣山楂主產區分布於輝縣西北部山區。由於受太行山脈走向和海拔高度影響,季風作用較為明顯,四季分明,氣候適宜山楂的生長。輝縣山楂栽種主品種為「豫北紅」和「紅孔杞」,具有色澤鮮紅、果實渾圓、果面光澤和酸甜適口的特點。2010年04月02日,中華人民共和國農業部批准對「輝縣山楂」實施農產品地理標志登記保護。
5. 河南新鄉有哪些土特產
河南新鄉土特產如下:
原陽大米:原陽大米顆粒晶瑩、軟筋香甜、口感、質感均為一流的主要原因就是原陽大米是種在了經過黃河水淤平改良後的土地上;延津黑豆:延津縣葯黑豆原是當地家農土特產品,頗具盛名,在國際市場上,也享有盛譽;延津胡蘿卜:延津縣胡蘿卜種植歷史悠久,始於唐代,尤以明朝萬曆年間作為貢品而名揚天下;獲嘉黑豆:嘉黑豆是當孝擾地歷史悠久的名優特產,不僅營養價值高,而且具有良好的保健效果;衛輝衛紅蔽慎察花:紅花,又名黃藍、紅藍、紅藍花、草紅花及紅花草,為菊科植物宏茄紅花的乾燥花;封丘金銀花:封丘金銀花蕾粗長肥厚,色澤艷麗,葯用效率和保健作用很高。
6. 新鄉有哪些特產可帶走
新鄉有哪些特產可帶走
新鄉位於河南省中部,素有「千年商都」之稱。這里物產豐富,特產眾多,讓人們流連忘返。在這里,你可以買到各種特產,這些特產與新鄉的歷史文化及地理環境密不可分。下面就讓我們來看看新鄉有哪些特產可帶走吧。
醬園湯圓
醬園湯圓是新鄉的一種傳統美食,製作工藝獨特,其口感細膩、軟糯可口,是新鄉最為著名的特色小吃之一。湯圓的餡料有桂花、黑芝麻、紅棗、豆沙、花生等多種口味,不同的餡料搭配出不同的美味,讓人們大呼過癮。如果你來到新鄉,一定不要錯過這道美食,可以買一些回去給家人朋友品嘗。
泉王山核桃
泉王山核桃是新鄉的一種特產,是新鄉的特產之一,它產於泉王山的溝壑、山澗、山腳下,因為山區條件優越,所以泉王山的核桃特別香甜可口。泉王山的核桃皮薄,核大仁厚,含有豐富的蛋白質、礦物質等營養成分,深受市場的青睞。如你喜歡吃堅果類食品,泉王山核桃是非常值得帶回家的一種特產。
陳皮
陳皮沖差野是一種名貴中葯材,在中醫葯學上有著重要的地位。陳皮既散喊有葯用,也有食用價值。新鄉的陳皮以產地的名稱來命名為新鄉陳皮,它是新鄉特產中較為知名的。新鄉陳皮具有清熱、化痰、健脾開胃等多種功效,是一種口感獨特、香氣撲鼻的中草葯。你可以帶些新鄉陳皮回家,不僅可以用來泡茶,還可以用於烹飪,提高美食口感。
新鄉的花椒
新鄉的花椒也是一種非常有名的特產。新鄉花椒的口感極佳,辣味十足,香氣撲鼻,是中式烹飪中不可或缺的調料之一。新鄉花椒因其外形飽滿,沒有雜質,純正口味,口感獨特,深受廣大消費者的喜愛。如果你喜歡中式烹飪,新鄉花椒是非常適合帶回家嘗試的一種特產。
結語
到新鄉旅遊,一定要嘗嘗這里的特色美食和特產。醬園湯圓、泉王山核桃、新鄉陳皮和新鄉花椒這些特產,讓遊客們品味到了新鄉的獨特風味,感受到了這座城市的歷史文化積淀。帶上一些新鄉的特產回家,慶局不僅可以品嘗到地道的美食,還可以與家人分享新鄉的美食文化。
7. 河南新鄉特產有哪些土特產
1、新鄉小麥
全國小麥看河南,河南小麥看新鄉,新鄉小麥為國家農產品地理標志保護產品,是河南新鄉特產,2010年,延津縣更是成為我河南首個全國綠色食品原料(小麥)標准化生產基地。成為全國最具影響的優質小麥生產基地市。
8. 新鄉有什麼特產 新鄉有哪些特產
1、新鄉燒雞由滑縣道口鎮傳入,1966年正式改名為「新鄉燒雞」,成為新鄉特產之一。新鄉燒雞口感獨特,香味十分濃郁。吃一口酥香軟爛,鹹淡適口,肥而不膩。經過多種名貴葯材,加之陳年老湯製作而成。新鄉燒雞色澤金黃,形如元寶,具有食療和保健的功能。
2、牛忠喜早缺燒餅是由國家級大師王忠喜多年的烹飪經驗做出來的美食。燒餅松酥起層,香而不膩。吃一口外面的芝麻搭配著酥脆的麵皮,吃起來不幹不韌,一點也沒有負擔。距今已有75年的歷史了,在當地特別的受歡迎。
3、獲嘉餄餎條,眾所周知,南方人喜歡吃米,北方人更喜歡吃面。新鄉處於中原地帶,既是國家乎兄優質小麥的生產基地,又有著中國第一米—原陽大米。獲嘉餄餎條就是新鄉麵食里的一道靚麗的風景。作為新鄉市獲嘉縣的特產,味道特別的鮮美,性價比也很高,在當地特別的受歡迎陸頃辯。