① 中國的茶文化是什麼
茶文化是在社會歷史發展過程中所創造的有關茶的物質財富和精神財富的總和。
中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。中國是茶的故鄉,中國人發現並利用茶,據說始於神農時代,少說也有4700多年了。直到現在,漢族還有民以茶代禮的風俗。潮州工夫茶作為中國茶文化的古典流派,集中了中國茶道文化的精粹,作為中國茶道的代表入選國家級非物質文化遺產。
飲茶在古代中國是非常普遍的。中華茶文化源遠流長,博大精深,不但包含物質文化層面,還包含深厚的精神文明層次。唐代茶聖陸羽的茶經在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會,深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫學。好幾千年來中國不但積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化,這就是中國特有的茶文化,屬於文化學范疇。
② 什麼是茶文化
文化的區別目前,許多有關茶文化的概念存在一些分歧,模糊甚至混亂的現象,如到底什麼是茶文化問題,什麼是茶道問題,什麼是茶藝問題,茶道和茶藝的關系問題,都存在誤區,沒有統一的認識,需要加以探討,以求得共識。在討論茶文化問題之前,必須先弄清什麼是文化。按文化學的定義,目前通常使用的文化含義有廣義和狹義之分。廣義的文化,是指人類社會歷史實踐過程中所創造的物質財富和精神財富的總和,也就是說,人類改造自然和社會過程中所創造的一切,都屬於文化的范疇。狹義的文化,是指社會的意識形態,即精神財富,如文學、藝術、教育、科學等等,同時也包括社會制度和組織機構。因此,茶文化應該有廣義和狹義之分。廣義的茶文化是指整個茶葉發展歷程中有關物質和精神財富的總和。狹義的茶文化則是專指其「精神財富」部分。王玲教授在《中國茶文化》一書中是主張狹義說的,她強調指出:「研究茶文化,不是研究茶的生長、培植、製作、化學成份、葯學原理、衛生保健作用等自然現象,這是自然科學家的工作。也不是簡單地把茶葉學加上茶葉考古和茶的發展史。我們的任務,是研究茶在被應用過程中所產生的文化和社會現象。」按照文化學的研究,文化可分為技術和價值兩個體系。技術體系是指人類加工自然造成的技術的、器物的、非人格的、客觀的東西;價值體系是指人類在加工自然、塑造自我的過程中形成的規范的、精神的、人格的、主觀的東西。這兩個體系經由語言和社會結構組成統一體,也就是廣義的文化。因而,文化的價值體系狹義文化。文化的結構文化的內部結構包括下列幾個層次:物態文化、制度文化、行為文化、心態文化。物態文化層是人類的物質生產活動方式和產品的總和,是可觸知的具有物質實體的文化事物。制度文化層是人類在社會實踐中組建的各種社會行為規范。行為文化層是人際交往中約定俗成的以禮俗、民俗、風俗等形態表現出來的行為模式。心態文化是人類在社會意識活動中孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素,相當於通常所說的精神文化、社會意識等概念。這是文化的核心。那麼,茶文化也應該有這樣的四個層次。1、茶文化的四個層次物態文化——人們從事茶葉生產的活動方式和產品的總和,即有關茶葉的栽培、製造、加工、保存、化學成份及療效研究……等等,也包括品茶時所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和建築物。制度文化——人們在從事茶葉生產和消費過程中所形成的社會行為規范。如隨著茶葉生產的發展,歷代**者不斷加強其管理措施,稱之為「茶政」,包括納貢、稅收、專賣、內銷、外貿……等等。據《華陽國志.巴志》記載,早在周武王伐紂之時,巴蜀地區的「茶、蜜、靈龜……皆納貢。」至唐以後貢茶的份額越來越大,名目繁多。從唐代建中元年(公元780年)開始,對茶葉徵收賦稅:「稅天下茶、漆、竹、木,十取一。」(《舊唐書·食貨志》)大和九年(公元835年)開始實行榷茶制,即實行茶葉專賣制(《舊唐書·文宗本紀》)宋代蔡京立茶引制,商人領引時交稅,然後才能到指定地點取茶。自宋至清,為了控制對西北少數民族的茶葉供應,設茶馬司,實行茶馬貿易,以達到「以茶治邊」的目的。對漢族地區的茶葉貿易也嚴加限制,多方盤剝。行為文化——人們在茶葉生產和消費過程中的約定俗成的行為模式,通是以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現出來。如宋代詩人杜來「寒夜客來茶當酒」的名句,說明客來敬茶是我國的傳統禮節;千里寄茶表示對親人的懷念;民間舊時行聘以茶為禮,稱「茶禮」,送「茶禮」叫「下茶」,古時諺語曰「一女不吃兩家茶」,即女家受了「茶禮」便不再接受別家聘禮;還有以茶敬佛,以茶祭祀等等。至於各地、各民族的飲茶習俗更是異彩紛呈,飲茶習俗更是異彩紛呈,各種飲茶方法和茶藝程式也如百花齊放,美不勝收。心態文化——人們在應用茶葉的過程中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。如人們在品飲茶湯時所追求的審美情趣,在茶藝操作過程中所追求的意境和韻味,以及由此生發的豐富聯想;反映茶葉生產、茶區生活、飲茶情趣的文藝作品;將飲茶與人生處世哲學相結合,上升至哲理高度,形成所謂茶德、茶道等等。這是茶文化的最高層次,也是茶文化的核心部分。因此,廣義的茶文化應該由上述四個層次組成。但是第一層次(物態文化)中早已形成一門完整、系統的科學——茶葉科學,簡稱茶學。第二層次(制度文化)屬於經濟史學科研究范疇,而且也是成績顯著,碩果累累。所以作為新興的學科,茶文化學應該將研究重點放在過去比較薄弱的第三、第四兩個層次,也就是狹義的茶文化。如此看來,我們要研究的狹義茶文化是屬於平常所謂的「精神文明」范疇,但是它又不是完全脫離「物質文明」的文化,而是結合在一起的。不管是茶道也好,茶藝也好,茶禮也好,茶俗也好,都是在茶葉應用過程中體現出來的,離開,也就不存在什麼茶文化了。
③ 中國茶文化的內涵是什麼
茶文化的內涵
從廣義上講,茶文化分茶的自然科學和茶的人文科學兩方面,是指人類社會歷史實踐過程中所創造的與茶有關的物質財富和精神財富的總和;從狹義上講,著重於茶的人文科學,主要指茶對精神和社會的功能。
④ 茶文化究竟是指什麼
「茶文化」泛指與茶相關的文化,包括茶產業、飲茶、品茗、器用、茶事等,其層面除了人文歷史哲學,甚至涵蓋政治、經濟等。以茶文化和政治的關系來說,自中唐以來,歷代茶政與飲茶方式都有相關記載與論述。
就經濟的層面來說,唐代時期社會安定、經濟發達,因茶風鼎盛,茶的大量生產、促使貿易消費發展迅速。就文學而言,歷代文人對茶推崇備至,以茶做為題材,留給後世人許多有關詩、詞、書、畫、歌、賦、曲等佳作。從自然現象來看,歷代茶文化隨著制茶工藝的不同而有所改變,如茶樹品種、栽培、製作、加工等。從歷史層面而言,自茶的源起,不論茶葉加工、飲茶方式,以及歷代茶事記載,均有長足演變。就茶文化與宗教思想層面來說,儒家的追求的中庸之道,道家的反璞歸真、清靜無為,主張茶禪一味的佛家,都能與茶文化思想產生共鳴。
文化乃人文化成之意,「茶文化」廣義的說法:也即是通過茶事而與人類生活經驗相關並化成的人文歷史累積。狹義的解釋則專指與品茗相關的文人生活體驗、儀禮及其審美情趣。如茶藝、茶道、茶禮等。
⑤ 什麼是茶文化代表的是什麼
茶自我國古代就一直存在。直到現在很多人也很喜歡喝茶。它不僅僅是一種很受歡迎的飲品,更是一種修身養性的文化,即茶文化。所謂的茶文化,是隨著人類社會經濟和文化的不斷發展,而演變成的一種民族的禮儀,它代表了中國優秀的傳統文化,反映了個人的優秀品質,是一種獨特的文化模式。尤其是在我國高速發展的今天。茶更是一種優秀文化的代表,不論是在泡茶,喝茶,還是在所選用的器具上,無不突出展現了人們的文化涵養。
如今喝茶已不僅僅是喝茶那麼簡單,而應該將其稱為品茶,它反映了現代人們的精神層次及文化內涵。
⑥ 在中國茶文化方面,你都懂什麼
我個人覺得茶文化應該是指與茶葉相關的文化活動,廣義的說,是指通過茶事而與人類生活經驗相關並化成人文歷史的積累,狹義的說則指與品茶相關的文人生活體驗、禮儀、審美情趣等。如茶葉的生產加工、茶道、茶藝、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶畫、茶學、茶故事等,這些就是茶文化。世界各國都有自己的茶文化,各國的茶文化基本大同小異,但也各有千秋。中國是茶葉的故鄉,也是茶文化的發源地,中國的茶文化更的是反映出中華民族悠久的文明和禮儀。
⑦ 什麼是茶文化為何能在中華文化中佔一席之地學茶文化有何好處
可以更改人的一些欠佳性情,煩躁的心情態會變得平靜清靜,在待人接物上鎮定自若.和人喝茶時,沖泡茶的操作過程是十分注重的,更主要的是沖泡的關鍵點。
中等和睦:得茶藝多則,非常少立即點評一種茶差或好,多會兒客觀性地敘述一款茶的特性。茶有相應的好壞之分,但人的特點不一。多剖析,少得出結論為宜。當然為宜,適合最好是:茶注重天人合一,清靜無為。重視自然規律,順序而進,不急功近利。做相對性對自身適合的事。懂得:淡而處於,放棄一些,才可以獲得歸屬於自個的。學習培訓茶藝,人要越來越細心,細心,淡定從容,目光也會顯得溫和。
⑧ 什麼是茶文化