A. 中國茶文化心得體會_中國茶文化學習總結
中國茶文化 心得體會 範文 篇1
上完茶文化後，我感觸良多，從中學到了許多做人處事的道理，老師的和藹可親讓我對茶文化的課更是興趣極高，很高興也很幸運可以選到一門可以從中學到許多茶道知識並能了解人生道理的課
就快 畢業 了,以後的路不知道怎麼樣，心中的理想是那麼的廣大，但是有抱負沒有行動是不行的，在茶文化中我了解了一種叫三味茶的少數民族的茶，先苦後甜，就像人生一樣，必須經過拼搏才能得到成果，懶懶散散，毫無上進，沒有吃苦能力的人生是沒有作為的，作為我們即將畢業的大學生，這個道理告訴我們，不要有大學生的優越感，凡是要從低做起，要能吃苦才能感到苦後的甘甜。
茶道是一門學問，在古代，古人一對茶道的禮儀就有很嚴格的要求，就像做人處事一樣，嚴謹得體，高貴典雅，學習茶道後我了解了一些古人的引茶心得，掌握了一些對自己文學方面很有幫助的古文知識，從中也懂得了不少做人的道理，在我看來茶道不僅是一門學問還是一種藝術一種人生道理 。
茶的一生也同樣像人的一生，必須經過很多的荊棘與曲折才能達到人生的頂峰，才能把茶最濃郁的清香散發出來，用平和的態度對待身邊的人、事、物，提升自己的修養是靠自己的努力。即使面對困苦與艱難，也要用一種淡定，寧和的心態對待，用修養的力量讓自己更加美麗動人
茶文化是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是 飲茶 活動過程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質朴的氣質，增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。這個學期的茶文化課上完了，以後我相信還是有機會接觸有關茶道的，現在學到得知識將為我以後奠定基礎，我會緊跟老師教導及茶道人生道理去迎接我接下來面對的社會，好好生活，堅強做人!
中國茶文化心得體會範文篇2茶文化的定義及內涵 茶葉是勞動生產物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，並通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。茶文化是中華傳統優秀文化的組成部分，其內容十分豐富，涉及科技 教育 、文化藝術、醫學保健、歷史考古、經濟貿易、餐飲旅遊和新聞出版等學科與行業，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯、茶與 諺語 、茶事掌故、茶與 故事 、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅遊等廿一個方面。 茶文化的形成與發展
茶的發現大約在公元前2737一2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經》中："苦茶久食，益意思"。記錄了茶的醫學價值。西漢已將茶的產地縣命名為"茶陵"，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的製法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質形式出現而滲透至其他人文科學而形成茶文化。在晉代、南北朝時期，隨著文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經脫離作為一般形態的飲食走人文化圈，起著一定的精神、社會作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著《茶經》，是唐代茶文化形成的標志。其概括了茶的自然和人文科學雙重內容，探討了飲茶藝術，把儒、道、佛三教融人飲茶中，首創中國茶道精神。以後又出現大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《採茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業已有很大發展，推動了茶葉文化的發展，在文人中出現了專業品茶社團有官員組成的"湯社"、佛教徒的"幹人社"等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設立茶事機關，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段，還賜繪國外使節。至於下層社會，茶文化更是生機活潑，有人遷徒，鄰里要"獻茶"、有客來，要敬"元寶茶"，定婚時要："下茶"結婚時要"定茶"，同房時要"合茶"。民間鬥茶風起，帶來了採制烹點的一系列變化。在明清時期，茶文化得到了普及。此時已出現蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成"撮泡法"，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質地、花紋千姿百態。到清朝茶葉出口已成一種正式行業，茶書、茶事、茶詩不計其數。
新中國成立後，我國茶葉從1949年產的7500噸發展到1998年的60餘萬噸。茶物質財富的大量增加為我國茶文化的發展提供了堅實的基礎。在1959年，全國名茶評比會中評選出了『中國十大名茶』，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山雲霧茶,六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷岩茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。1982年，在杭州成立了第一個以弘揚茶文化為宗旨的社會團體——"茶人之家"，1983年湖北成立"陸羽茶文化研究會"，1990年"中華人聯誼會"在北京成立，1993年"中國國際茶文化研究會"在抗州成立，1991年中國茶葉博物館在杭西湖鄉正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五屆，吸引了日、韓、美、斯及港台地區紛紛參加。各省各市及主產茶縣紛紛舉辦"茶葉節"，如福建武夷山的岩茶節、雲南的普洱茶節，浙江新昌，泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節不勝枚舉。都以茶為載體，促進全面的經濟貿易發展。
中國茶道
喝茶能靜心、靜神，有陶冶情操、去除雜念、修身養性之功效，這與提倡?清靜、恬淡?的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的?內省修行?思想。?茶道?是一種以茶為主題的生活禮儀，也是一種修身養性的方式，它通過沏茶、賞茶、品茶，來修煉身
心。 中國的茶道有悠遠的歷史淵源，茶道最早起源於中國。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：?茶道大行，王公朝士無不飲者。?這是現存文獻中對茶道的最早記載，當時社會上茶宴是一種很流行的社交活動。在唐宋年間，人們對飲茶的環境、禮節、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些約定俗稱的規矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代開創了「鬥茶」，「鬥茶」最早是以游藝的形式出現在文人雅士之間。在南宋末期日本南浦昭明禪師來到我國浙江省餘杭縣的經山寺求學取經，學習了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進日本，成為中國 茶道在日本的最早傳播者。 吳覺農先生認為：茶道是?把茶視為珍貴、高尚的飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術，或是一種修身養手段。? 庄晚芳先生認為：茶道是一種通過飲茶的方式，對人民進行禮法教育、道德修養的一種儀式。庄晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為：?廉、美、和、敬?他解釋說：?廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人。? 陳香白先生認為：中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶道引導七種義理，中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程，引導個體在美的享受過程中走向完成品格修養以實現全人類和諧安樂之道。茶藝：講究環境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關系等。茶道：在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養性、品味人生，達到精神上的享受。
茶道禮儀最基本的是奉茶之道，也就是客戶來訪馬上奉茶。奉茶前應先請教客人的喜好，如有點心招待，應先將點心端出，再奉茶，俗話說：酒滿茶半。奉茶時應注意：茶不要太滿，以七分滿為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。同時有兩位以上的訪客時，端出的茶色要均勻，並要配合茶盤端出，左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣。上茶時應從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對方並說：?這是您的茶，請慢用!?奉茶時應依職位的高低順序先端給職位高的客人，再依職位高低端給自己公司的同仁。
茶文化的作用
茶文化對現代社會的作用主要有五個方面： 1.茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重於利，注重協調人與人之間的相互關系，提倡對人尊敬，重視修生養德，有利於人的心態平衡，解決現代人的精神困惑，提高人的文化素質; 2.茶文化是應付人生挑戰的益友。在激烈的社會競爭，市場競爭下，緊張的工作、應酬、復雜的人際關系，以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化，可以使精神和身心放鬆一番，以應付人生的挑戰，香港茶樓的這個作用十分顯著; 3.有利於社區文明建設 。經濟上去了，但文化不能落後，社會風氣不能污濁，道德不能淪喪和丑惡。改革開放後茶文化的傳播表明，茶文化是有改變社會不正當消費活動、創建精神文明、促進社會進步的作用;
4.對提高人們生活質量，豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識性、趣味性和康樂性，品嘗名茶、茶具、茶點，觀看茶俗茶藝，都給人一種美的享受;
5.促進開放，推進國際文化交流。國際茶文化的頻繁交流，使茶文化跨越國界，廣交天下成為人類文明的共同精神財富。
中國茶文化心得體會範文篇3經過這幾次關於中國茶文化的學習，我對茶的文化有了進一步的了解和認知，也大大的提升了對中國茶的濃厚興趣，了解到中國茶的文化的歷史是非常的悠久的和很有歷史意義的，知道其中所包含的知識和文化不是我們一時就可以了解的，所以需要以後更加深入的學習的探索，通過這次的聽課，也對中國茶的分類，地域的分布，還有一些簡單的識別，以及泡茶所需要的用具有了一些淺層的了解。還欣賞了茶藝的表演。
雖然中國茶葉的分類尚無統一的 方法 ，但比較科學的分類是依據製造方法和品質上的差異來劃分的，特別是根據各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類，即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。綠茶多酚氧化最輕，紅茶氧化最重。這六大茶類被稱為基本茶類。其代表性的分別是綠茶：龍井、碧螺春 白茶：安吉白茶、白牡丹，紅茶：金駿眉、丘山小種黑茶：普洱，青茶：鐵觀音、凍頂烏龍 黃茶：湖南省岳陽洞庭湖君山的「君山銀針」茶，安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等。
茶的地域分布也是非常的廣泛的，不同的區域有其各有的特色。近代，吳覺農等根據茶區的自然條件、茶農的經濟情況、茶區的分布面積大小及茶葉產品的不同種類，在1935年提出，將全國劃分為外銷茶、內銷茶二大類，13個產茶區，即外銷紅茶5個茶區(祁門紅茶區、寧州紅茶區、湖南紅茶區、溫州紅茶區、宜昌紅茶區)、外銷綠茶2個茶區(屯溪綠茶區、平水綠茶區)、外銷烏龍茶1個茶區(福建烏龍茶區)和內銷茶5個茶區(六安綠茶區、龍井茶區、四川茶區、雲南普洱茶區和 其它 茶區)。這一劃分是根據各種條件綜合提出的，所以對近代茶葉生產具有一定的指導意義。在不同地區，生長著不同類型和不同品種的茶樹，從而決定著茶葉的品質和適應性，形成了一定的茶類結構。影響茶的不同的原因還有受栽培歷史、勞力、社會經濟、技術力量、交通運或、飲茶習俗、生活水平等影響。
說道喝茶就不得不提起喝茶用的茶具，主要的茶具種類如下：
1、陶土茶具
陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，紫砂壺其里外都不敷釉，採用當地的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。
2、瓷器茶具
1)白瓷茶具2)青瓷茶具3)黑瓷茶具
3、漆器茶具
4、玻璃茶具
在現代，玻璃器皿有較大的發展。玻璃質地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態各異，用途廣泛。玻璃杯泡茶，茶湯的鮮艷色澤，茶葉的細嫩柔軟，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動，葉片的逐漸舒展等，可以一覽無余。
5、金屬茶具
6、竹木茶具 緊接著我們欣賞了功夫茶，功夫茶，並非一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫，功夫乃沏泡的學問、品飲的功夫。功夫茶的茶具主要有這幾個：茶壺、茶杯、茶洗、茶盤、茶墊、水瓶與水缽。功夫茶的一些簡單的步驟(只能粗略的說一下)
1.茶葉放入蓋碗或茶壺。
2.溫茶，沸水沖入幾秒鍾後將茶水倒出，亦可將水依次倒入公道杯，品杯中溫一下茶具。
3.泡茶，二次將沸水沖入蓋碗或茶壺，泡茶時間可依茶或個人喜好。
4.拿起蓋碗或茶壺，把茶倒入公道杯中，公道杯上可以放置茶漏來濾掉茶葉沫。
5.公道杯的作用是把茶水的濃度平衡，待茶水適量時，再用公道杯把茶水分別倒入品杯中。
6.放鬆身心，舉杯暢飲。
以上的這些就是對茶的一些簡單的了解，要想更深入和更詳細的了解中國茶文化，還需要花費更多的時間和精力來研究和探索。就像是我們老師說的一句話「中國的茶文化博大精深，學習一輩子也學不完，我們需要慢慢的體會和理解」!
>>>下一頁更多精彩「中國茶文化心得體會範文」
B. 茶葉甜品、酒廠漫遊……京城傳統文化體驗基地不僅好吃更好玩！
富有文化內涵和體驗樂趣
這樣的 旅遊 體驗基地
誰不心動呢？
小北為你介紹幾家京城傳統文化體驗基地
在這些地方不僅能滿足你當手藝人的願望
更可以品酒吃茶
感受傳統工藝出品的原汁原味
其樂無窮！
吉兔坊兔兒爺文化體驗基地
「吉兔坊」
是北京知名京味兒吉祥文化品牌
以北京吉祥文化文創開發、
非遺「泥彩塑」的傳承為主
致力繼承和弘揚中國傳統民俗文化
兔兒爺文化 探索 之旅非遺體驗活動
為喜歡兔兒爺文化
和對非遺技藝感興趣的人們
提供一個沉浸式體驗的環境~
體驗流程：
1、遊客抵達後，由講解員為大家講解體驗流程，然後帶大家參觀介紹體驗基地環境、設備設施情況、以及標志性的兔兒爺。參觀路線由兔兒爺博物館至兔兒爺製作工坊。（30分鍾）
2、兔兒爺 歷史 文化和非遺技藝講授。（40分鍾）
3、兔兒爺手工製作及繪畫體驗活動。（50分鍾）
開放時間：周一—周六9:00—18:00（節假日除外）
預約方式：電話預約13810617435喬老師，需提前一周預約
地址：北京市通州區宋庄鎮東區4號覺禪書院——吉兔坊
北京風雷京劇團
國粹京劇體驗基地
北京風雷京劇團
一直致力於傳承國粹文化
近些年來
劇團在堅持傳承傳統的同時
扎實做好京劇文化的普及和推廣
對傳統藝術做出新的 探索 和嘗試
北京風雷京劇團風入松劇社
推出了「國粹京劇體驗」活動
「國粹京劇體驗」以京劇深度體驗講解為主
適合各種年齡階段喜愛傳統藝術的人群
體驗流程：
1、遊客抵達後，由劇團專業老師講解京劇 歷史 。（15分鍾）
2、進入北京風雷京劇團後台小博物館進行參觀。（25分鍾）
3、進入劇場落座欣賞京劇表演，學習簡單的京劇動作，試穿京劇服飾。（30分鍾）
4、專業戲曲化妝老師普及戲曲妝容，體驗臉譜製作，體驗者可扮上京劇妝容。（20分鍾）
5、合影留念。
開放時間：全年開放
預約方式：13671152051
地址：北京市西城區板章胡同14號
北京紅星二鍋頭酒
非遺文化體驗基地
體驗基地內設有
北京二鍋頭酒博物館
館內展品豐富
展示二鍋頭的誕生、傳承、創新和發展
科普、 研究、傳播國家級非遺—
北京二鍋頭酒傳統釀造技藝
在國家非遺傳承人高景炎大師的傳習所
遊客可參與二鍋頭釀造體驗實操
還在酒窖處體驗品酒
體驗流程
1、體驗釀造流程(40分鍾)
在技師指導下，參與「出缸」(將發酵好的酒醅從地缸中取出)、「 輔料」(將稻殼與酒醅混合)、「裝甑」(用簸箕將酒醅均勻的撒入甑鍋)、 「看花摘酒」(根據酒花的大小、形狀摘取蒸餾好的酒液)。
2、體驗品酒流程(20分鍾)
在解說員指導下，「觀色」(酒杯中的酒液是否清澈透明，有無渾沖雜質)、「聞香」(香氣是否清香純正)、「品味」(口感是否協調爽凈)、「定格」(根據上述三個步驟確定是否具有清香型白酒的典型風格)。
開放時間：全年開放08:30-16:30
預約方式：010-51202903
去哪兒網、美團、高德地圖等移動客戶端搜索北京二鍋頭酒博物館
地址：北京市懷柔區紅星路1號紅星酒廠院內
吳裕泰茶文化體驗基地
門店裝飾古色古香
百餘種茶葉可供選擇
還有甜點售賣和抹茶體驗
……
在一系列豐富的活動中
一起感受我國的茶文化樂趣~
體驗流程
1、遊客抵達後，參觀門店一層產品。(20分鍾)
2、 在店員的引導下，店員為遊客展示茶葉傳統包打包手法，有興趣的游 客可進行學習並親手完成專屬自己的茶葉包。(15分鍾)
3、遊客來到二房，在抹茶體驗區落座。由店員講解吳裕泰企業文化及中國茶文化知識，遊客可親自體驗抹茶粉研磨及 星座 抹茶杯製作過程。(40分鍾)
開放時間：全年開放08:30-21:30
預約方式：電話預約010-67023869
地址：北京市東城區前門大街42號
居仁堂京彩瓷陶藝技藝體驗基地
京彩瓷博物館地處西二環輔路
廣安門南濱河路
毗鄰金中都大安殿遺址
與薊城紀念柱遙相輝映
館內空間環境優雅
獨具中華瓷文化藝術特色~
體驗流程
1、京彩瓷博物館門口合影。
2、京彩瓷工作人員講解京彩瓷的發展 歷史 和技藝。（10分鍾）
3、帶領大家參觀京彩瓷傳人作品、至尊國禮和名人名作。（15分鍾）
4、參觀京彩瓷文化長廊，形象直觀地了解釉上彩、釉下彩的工藝流程。（15分鍾）
5、觀「京城第一窯」，近距離感受瓷器入窯燒制的窯爐。（5分鍾）
6、參觀釉色實驗室，了解釉色的製作過程和神奇窯變。 （5分鍾）
7、參觀創作車間。（10分鍾）
8、在專業工美大師指導協助下進行文創體驗。（60分鍾）
開放時間：周一—周五8:30—17:00；周六、日9:00—17:00
預約方式：預約電話4007060268
地址：北京市西城區廣安門南濱河路25號底商
制圖：@北京 旅遊