法國有哪些文化習俗

A. 法國的民俗風情

1、在新年夜，一定會合家團聚，圍桌痛飲香檳酒，按照傳統，這一夜每個家庭都要喝掉所有的藏酒，所有的人都應該喝得酩酊大醉，這樣新一年才會有新開始。1月1日一大早，父母會給孩子發「壓歲錢」，以表示對子女的關愛。

2、在法國「女士優先」，對女子謙恭禮貌是男士們的金科玉律，被當做是否有教養的標准行為。介紹人們相識，先介紹女士，拜訪或告別，先向女主人致意和道謝。日常生活中，人們彬彬有禮，禮貌語言不離口，稍有失禮，如不小心觸碰別人，馬上會道歉，說聲「對不起」。

3、法國人初次見面不送禮，否則會被視為行為粗魯。再次相見，一般需送些小禮物，如法國本地產的香檳酒、白蘭地等為常見。選擇禮品講究多。如香水是送給親密朋友的，不可隨意送給一般關系的女士，否則有過分親密之嫌。不宜送刀、劍、剪、餐具等，常被認為會割斷雙方關系。

4、日常法國人以花為禮，只送單枝。除了表達愛情外，不能送紅色花朵；忌送菊花、康乃馨等黃色花，認為黃色花朵象徵不忠誠；菊花、杜鵑花適用於喪葬儀式，花枝為雙數。視核桃為不祥之物。認為黑桃圖案不吉利。把仙鶴看成是蠢漢和淫婦的象徵，忌仙鶴圖案。

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法國餐飲禮節復雜，細節甚多。諸如聽女主人招呼或在其展開餐巾後，才可進餐；入席時從座位左側就位，坐姿端正，手可搭在餐桌邊緣，但兩肘不可支在桌上；敬酒先敬女士後敬男士；乾杯時，即使不會喝酒，也需將酒杯觸碰一下嘴唇，以示禮敬。

席間交談，應停止進餐，將刀叉成「八」字狀或交叉停放在盤上，且刀口向內、叉齒朝下；吃完一道菜，將刀叉並攏收於盤內，叉齒朝上，以便侍者收走；吃牛扒，先從左邊切起，吃一塊切一塊；嘴裡吃進骨、刺等需要吐出時，應以叉接持，或用手指輕輕取出，再放到餐盤邊沿上。

並應盡量避開別人視線；用叉撿食豆類等配菜，可用刀將其輕撥到叉上，送入口中；餐桌上調料瓶較遠，應請別人傳遞，不可站起自取。法國人逢餐必酒：餐前酒，多為威士忌等低度甜酒；餐間酒為葡萄酒，若主菜是海味，則佐以白葡萄酒；餐後酒以白蘭地為多。