北方人有哪些生活和文化

Ⅰ 北方人和南方人，有哪些不同的生活習慣

我們的祖國地域遼闊，因此分為了南北兩方，因為氣候，地區等各種原因的不同，所以導致了南北方人的生活習慣有很大的差異。一般上大學的時候很多的南方人會去北方上學，也有很多的北方人去南方上學，等你感受一下就能夠明白明白生活差異真掘敬改的是判判挺大的。

一：飲食習慣。

南北方最大的應該就是飲食習慣了，因為在北方的天氣是屬稿返於四季分明的，冬天的話很冷，夏天又會很熱，但是在南方的氣候並沒有很大的變化，一邊四季都是比較暖和的，正是因為這種天氣造成了兩邊食物的差異，北方人喜歡吃麵食，而南方人喜歡吃米，南方水多，多種植水稻。但是隨著社會的發展，比方人也漸漸的喜歡上了米飯。

其實除此之外，南北方還有很大的差別，如果可以的話，自己也可以親自去感受一下不同的差異，也是非常有趣的。

Ⅱ 東北有哪些民風民俗

節日：和全國都一樣，過年吃餃子，放鞭炮，貼春聯，串門什麼的。晚上守歲之後還要吃一次餃子。
飲食：特色————當當當當~~~~酸菜。這個是別的地方沒有的。就是在入冬的時候買許多白菜（也有大頭菜，但不如白菜好吃~），洗趕緊，放進缸里，撒上鹽，密封。一直到一個月左右。東北人愛吃燉菜。因為天氣冷。還有人參，鹿茸。這是特色嘛~東北菜量大，味道重。還有蘑菇，野菜。東北人喜歡吃面條，生蔬菜蘸大醬。最喜御孫歡餃子。各種餡的。還有殺豬菜。比如血腸。殺豬菜都要用剛剛殺死的豬做。
生活：用芴嚕草做鋪蓋。既暖和，又可以用來防潮。在晚飯後，老年人喜歡聚集在一起，扭秧歌。還看二人轉。「寧舍一頓飯，不舍二人轉」。東北人性格豪爽，重感情。長春還被評為「最有人情味的城市」。讓我再想想還有什麼……其實我就是長春人……

飲食方面：吃燉菜，喜辣味（受俄羅斯影響合氣候原因，口味為酸辣），腌制蔬菜，如酸菜、辣白菜（腌制辣白菜與朝鮮飲食相似），東北大餃子馳名。

休閑文化方面：扭秧歌，表演和觀看二人轉，東北的小品（與南派小品形成我國兩大小品派系，目前東北一派成為主流）。

東北二人轉，史稱：小秧歌、雙玩藝、蹦蹦，又稱：唱蹦子、吉劇、過口、雙條邊曲、風柳、春歌、半班戲、東北地方戲等。是由東北民歌演變而來的東北土生土長的載歌載舞的民間藝術鎮灶鏈之一。二人轉屬走唱類曲藝，流行於遼寧、吉林、黑龍江三省和內蒙東部三盟一市。
雖然二人轉偶爾會有些低俗的詞句和動作，但還是有極高的藝術水平和觀賞價值的。因此，現代著名美學家王朝聞對二人轉如此評價：她好像一個天真、活潑、淘氣、靈巧、潑辣甚至帶點野性的姑娘，既很優美，又很自重，也可以說是帶刺兒的玫瑰花。
二人轉集中辯皮反映了東北民歌、民間舞蹈和口頭文學的精華，是在東北地區喜聞樂見，具有濃郁地方色彩的民間藝術，至今已有三百多年的發展歷史。是東北人文化生活中最普及的一種民間文化。在東北，上自七、八十歲老人，下到幾歲孩子，都會唱上幾口，什麼《王二姐思夫》、《西廂記》、《豬八戒背媳婦》、二人轉小帽等。唱二人轉，幾乎是東北人一種與生俱來的本能，是東北人民祖祖輩輩流傳下來的文化。長期以來深受東北群眾尤其是廣大農民的喜愛。
二人轉的唱本語言通俗易懂，幽默風趣，充滿生活氣息。最初的二人轉，是由白天扭秧歌的藝人在晚間演唱東北民歌小調（俗稱「小秧」），後來，隨著關內居民的增多，加上長期以來各地文化的交流，大大豐富了二人轉的內涵。在原來的東北秧歌、東北民歌的基礎上，又吸收了蓮花落、東北大鼓、太平鼓、霸王鞭、河北梆子、驢皮影以及民間笑話等多種藝術形式，同時揉進了其他演唱形式的一些曲牌、民間小唱逐漸演變而成，因此表演形式與唱腔非常豐富。在民間中流傳著 「寧舍一頓飯，不舍二人傳」的說法，可見「二人轉」在群眾中的影響之深。可以說，二人轉最能體現東北勞動人民對藝術美的追。
二人轉最初就來源於地頭文化，過去的東北農村，文化生活很貧乏，在田間地頭，隨意一塊空地，一男一女不用任何道具就可以暢快淋漓的唱上一出，二人轉給寂靜的山村帶來了歡樂。那些動作比如扔手絹，轉扇子、互相打情罵俏，以及唱腔都是一種發泄，一種隨意。東北人生來強壯，過去靠游牧或漁獵生存，放盪不羈的性格使人們可以無所避諱地談性。東北的冬季十分漫長，農民只好坐在炕頭上磨嘴皮子，這時「葷段子」就成了他們插科打諢的作料。因此解放前的二人轉里就有很多「葷性」，「葷口」，演員在台上口無遮攔率性而為，「葷嗑」、「粉詞」滿天飛，用以吸引觀眾。甚至有人說，二人轉是土生土長、原汁原味的一盤「農家菜」，是東北民風民俗的一種體現。如果二人轉沒有了性文化，失去了它的「粗」和「俗」，二人轉也就失去了生命力，也失去了農村廣大市場，也不能稱之為二人轉了。
二人轉由男（「下裝」）、女（「上裝」）二人（「一副架」）演唱，「上裝」以「手玉子」、「下裝」以小木棒為道具。基本曲調有「文咳咳」、「武咳咳」、「喇叭牌子」、「大救駕」、「四平調」、「十三咳」、「紅柳子」、「胡胡腔」、「小翻車」、「大悲調」等。常演節目有《打鳥》、《賣線》、《陰功報》、《古城》、《藍橋》、《西廂》、《壩橋》、《雙鎖山》、《華容道》、《游宮》、《報號》、《賠妹》、《盤道》、《禪魚寺》、《楊八姐游春》等。
原生態的二人轉被稱為「黃色」二人轉，經過改造的二人轉被稱為「綠色」二人轉。但東北人卻認為，二人轉最搶眼的地方就是「浪」字，略帶點色的段子在二人轉中表演得出神入化，既直露、火爆、不羈，又讓初來乍到的你在冷不丁目瞪口呆、面紅耳赤之後，心裡暗自叫絕，咧嘴兒會心一笑。一笑之際，徹底放鬆，台下的觀眾在笑聲中顯露了其生活真實的一面，二人轉毫不掩飾它徹底的娛樂精神。
二人轉的表演手段大致可分為三種。一種是二人化裝成一丑一旦的對唱形式，邊說邊唱，邊唱邊舞，這是名副其實的「二人轉」；一種是一人且唱且舞，稱為「單出頭」；還有一種，是演員以各種角色出現在舞台上唱戲，稱「拉場戲」；伴奏樂器以二胡、板胡、嗩吶、電子琴為主。
二人轉的演員的表現手法，有「四功一絕」之說。「四功」即唱、說、扮、舞；「一絕」指用手絹、扇子、大板子等道具的特技動作。四功「唱」為首，高亢紅火，風趣幽默，講究味、調、勁；「說」指說口，多採用民間生動活潑的語言，以插科打渾為主，機智靈活；「扮」則指扮演人物以形寫神，以假亂真，講究「二人演一角，人分神不分」，「一人演多角，人不分神分」；而「舞」更是別具一格，肩功、腰功、步法很有特色，尤其腕子功，包括平腕、翻腕、甩腕、壓腕、繞腕、抖腕等多種，不一而足，令人拍手稱奇。二人轉的「一絕」，以手絹花和扇花較為常見，這部分與東北大秧歌相似。右手持大板子的舞者，左手通常持甩子，能舞出「風擺柳」，「仙人摘豆」，「金龍盤玉柱」，「黑虎出山」，「金鼠歸洞」，「纏頭裹腦」等高難動作。
解放前，民間藝人在農閑季節，邀集成班，多數是「唱屯場」，演唱在夜間進行。三五日後，請當地鄉紳當「齊頭」，向各家各戶「齊錢」或「齊糧」（即收錢或收糧）。少數是到城鎮「串店門子」，在大車店中演唱，在演唱中向觀眾（多為旅客）「齊錢」。
解放後，人民政府關懷、支持二人轉的繁榮發展，舉辦二人轉老藝人訓練班，新學員培訓班，請老藝人向學員傳藝，組織二人轉藝人互相觀摩，特別是近年流行的通俗唱法和電聲樂器等也已揉進二人轉中，逐漸演變成現在的一門綜合曲藝形式，表演形式與唱腔也更加豐富了。二人轉的不斷發展完善，充分體現了東北勞動人民對藝術美的追求和與時俱進的創造精神。在演唱內容上除優秀的傳統節目外，增加了反映現實生活的節目，在表演形式方面基本上剔除了「浪」、「逗」等低級趣味的東西，隨著女演員的不斷增多，男串女裝的現象也已少見了。

Ⅲ 北方人與南方人的生活習性和風俗習慣有什麼區別

北方人與南方人的生活習性和風俗習慣有著許多的不同，大致可以從以下幾點進行區分：

第一，在飲食習慣上，北方人以麵食為主食，喜歡吃餃子、面條。喜歡喝酒精度比較高的酒，喜歡喝烈酒。南方人以大米為主食，，喜歡吃各種以米為原料做成的食品，在酒上追求酒的低和綿長。北方冬天有儲白菜的習慣，南方沒有。

第二，在居住環境上，因地理環境不同，北方農村一般多睡土炕，城市窗戶一般多為雙層玻璃，家裡有城市供暖系統。南方農村一般多為木質木床，城市家庭無城市供暖系統，

第三、語言發音上。北方人相對而言普通話比較標准、清晰。南方人說普通話時會f和h、n和l不分清楚。常常會有天不怕地不怕，就怕什麼人說普通話的說法。

第四，在性格上。南方人相對比較婉轉，細膩。表達什麼看法和意見時，一般會委婉的表達，會考慮到對方的感受。南方人性格大大咧咧，表達看法和意見是直來直去不做任何隱藏，一般不太會注意對方的感覺。