酒桌文化哪個省最繁瑣

『壹』 中國哪地方的酒文化很濃並有特色

「酒桌文化」的地域差異

我國博大精深的飲食文化中，酒文化無疑占據了極重要的份額。酒文化的精髓並不全在酒本身的品質和淵源，更在於它與主體間親密接觸，也就是「酒桌文化」。而由於地域不同，「酒桌文化」也各有特點。

山東

山東的酒文化底蘊深厚，山東人創造性地將孔夫子「以禮待人」「誨人不倦」的思想反映在了酒桌上，令人嘆為觀止。敬酒人端著一個盤子，上面放著三小杯白酒，畢恭畢敬地舉過頭頂，對著客人喊一聲老師，如果你不喝，他就一直舉著，直到你喝下為止。最厲害的是，隨後每人斟上了一大杯（3－5兩），而且必須三口喝光，才能開飯。山東省城濟南還有一個「規矩」：吃飯前先上條魚，餐盤一轉，頭三尾四，魚頭對著誰，誰喝三杯，對著魚尾的則喝四杯，對著魚腹喝五杯，魚背喝六杯。

福建

由於天氣的原因那兒全年大都喝啤酒，而且都是度數較低的本地酒。酒杯是約一寸高的小口杯，一口一杯也能讓酒量不大的人感受豪爽。因此，到福建做客是最輕松的。

成都

成都人喝酒很豪爽，雖然偶爾會耍些花招，但追求的是主客同歡。他們愛好喝「花酒」，一頓飯上6種酒，依次是：楊梅酒、葡萄酒、黃酒、白酒、啤酒、洋酒。喝完白酒，氣氛已近鼎沸，接著開始玩花樣，如喝潛水艇，就是在大杯的啤酒里，連杯帶酒沉入小杯洋酒，然後一飲而盡，即使再大酒量的人恐怕也難以招架。

廣西

山水獨特的地方，吃喝的環境也別具一格，經常席至半途，上來幾個身著民族服裝的姑娘，隨著悠揚的音樂翩翩起舞，跳著跳著就跳到客人面前端起杯子並唱上了祝福的歌，如果你不喝，她們就會伸出芊芊玉指揪住你的耳朵，把杯子往你嘴裡直灌進去。

南京

南京人最厚道，先要把自己喝倒，才讓客人喝好，最著名的敬酒台詞是：我幹了，您隨意。

內蒙古

不時會有人手捧哈達來敬酒，不管認不認識，先在你身邊載歌載舞，你不喝，他就一直跳下去，甚至燒菜師父都會走出廚房，托著個銀碗，捧著條白哈達上前敬酒，不喝都不行。

『貳』 山東作為中國喝酒的排行第一，山東酒桌的文化與規矩你知道多少

凡是關於喝酒、酒量一類的新聞，一定少不了山東人，放眼全國，酒量最好的未必是山東，但喝酒最講究、規矩最多的地方，毫無疑問是山東。在山東的酒場，喝酒規矩簡直數都數不過來。山東自古是禮儀之邦，所以酒桌上的賓主、長幼之分是不能馬虎的。所以，你要是在山東喝酒，必須先了解山東的酒文化。

在酒桌上，酒杯的端法大概各地大同小異。一般來說，碰杯的時候，職務低或年齡小的人的酒杯上沿不能超過職務高或年齡大的人的酒杯上沿，以示對對方的尊重。外地人和山東人喝酒最好別叫陣，因為山東人最不怕碰硬，更不懼醉酒。不怕碰硬是梁山好漢風骨，不懼醉酒是「醉八仙」氣度。當然了，和山東人喝酒叫板自有「英雄無畏」那種享受。‍