草原酒文化有哪些特點

A. 什麼是酒文化，酒對人有什麼好處

酒是因為糧食吃不完而造就的奢侈品.是社會富足的表現.是能吃飽飯之後的一種消遣.酒文化就是統治者為了標榜自己所治理的社會是多麼清明.社會物質是多麼充裕.在這樣的思想下搞的形象工程.酒能加快人的血液循環.也可以消毒.可以麻痹人的神經

B. 為什麼酒在我國的地位那麼高中國酒文化有什麼特點

酒在中國的地位非常高，這也是因為酒的釀造工藝延長了幾千年，在古代很多詩人的心目當中，酒也都留下了濃墨重彩的一筆，而一些詩人也都會借酒來寄託自己的情思，直到在今天酒也是社交場合上必須的存在，會用酒來拉近彼此之間的距離，成為了大家日常生活當中的一種生活方式。加上酒是中國特有的產物，尤其是白酒在很多人的心目當中也是文化的傳承，除此之外就在保健上飲食會有一定的作用，少量的喝一些酒的話，是能夠促進血液循環，起到殺菌消炎的作用。中國的酒文化特點會根據地區的不同而展現出不一樣的特點，最開始酒的工藝大致是相同，但是在歷史發展的過程中，因為氣候的不同，也逐漸演變成不一樣的酒文化，比如在喝酒的時候都會講究喝酒的禮節，來體現出一些禮儀規范，比如在喝酒的時候要先表示自己的敬意，然後再一杯乾，在酒桌上，如果主人向客人敬酒的話，客人也是要回敬主人，並且說上幾句敬酒詞。

最後酒文化在大家的觀念當中並不是一種客觀的物質存在，而是一種文化的象徵，而在未來也會繼續的延續下去。

C. 飲食之最——蒙古族的酒文化，大家了解多少

生活在中國北方蒙古大草原上的蒙古族，自古就是一個豪放勇敢而堅強的民族，千百年來，無論輝煌與衰敗，都影響不了這個馬背上的民族的粗獷和豪放。蒙古人喜歡騎馬，也喜歡飲酒，盡管他們的酒俗酒規不少，但他們的這些關於酒的風俗無不滲透著大草原的氣息。在蒙古人看來「無酒不成席」、「無酒不成禮」、「無酒不成俗」。 酒，給賓主帶來隆重的熱烈氣氛和暢飲的歡樂，是最能表達蒙古人對賓客的尊敬和深情厚誼的。蒙古人向客人特別是遠道而來的客人，敬獻醇香的馬奶酒或白酒，是他們增進友誼的一種方式。每當有客人到來，身穿整潔民族服裝的熱情蒙古族姑娘便手捧潔白的哈達和銀碗，把最聖潔的哈達、醇香的美酒及甜蜜的歌聲同時獻給每一位客人。 而無論你是他們本民族的還是外族的親朋好友，在接受敬酒時都要用右手無名指先到酒盅里蘸一點酒向天彈一下;再蘸一點酒向地彈一下;最後蘸一點酒塗在自己的腦門上。而在飲酒時，豪放的蒙古人最喜歡客人暢快淋漓地一飲而盡。賓主開場只是蒙古人飲酒習俗的一個點滴，要是逢遇蒙古人生兒育女、婚嫁等大事，那種氣氛和熱情就會讓人不飲而醉。 祝福酒、洗塵酒、下馬酒、上馬酒……當賓主沉浸在微酣的愜意里的時候，一支支飽含著深情嘹亮而能播動人心弦的祝福歌便在人們的耳邊響起^「金杯銀杯斟滿酒，雙手舉過頭，炒米、奶茶、手扒肉，今天唱個夠。朋友，朋友，請你嘗嘗這酒醇正，這酒綿厚……」；「遠方的客人請你不要走，盛情的草原將你留，閃光的銀碗高高舉，請你喝一杯蒙古酒。 」此時，熱情的蒙古人還要端著酒杯，雙手齊額，向客人敬獻他們的純朴與真誠。置身此間，無論你是否喜歡飲酒，也不論是否能勝酒力，都會禁不住痛快地幹上一杯。這就是蒙古人，這就是當你成為蒙古包的貴客時能感覺到的歡暢和熱情。蒙古人喜歡飲酒，並把酒視為生活中的飲食之最，平時他們會隨意地喝上幾口，但熱情的蒙古人絕不提倡不分晝夜的隨意狂飲和任意地亂用。 蒙古人對喝酒的歲數、敬酒、獻酹、請曲等方面，都確立了具體而固定的標准和明確的禮節禁忌並創立了蒙古族獨特的酒文化。蒙古人在飲酒規矩上的一個最為獨特而又最為嚴格的規定，就是可以上桌喝酒的歲數，而這主要又是針對蒙古男人而言的。在蒙古族民間，男子到了37歲，或者說過了三個本命年之後（有些地方到了25歲，過兩個本命年之後）才被認可為「成年漢子，體力健全的,人，進入大人行列」，並被視為「有資格當官，做婚宴的頭兒，品嘗美酒之頭份」，可以賞賜美酒而才被允許上桌喝酒。 不到37歲就飲酒沉醉者被看成是不懂規矩的人，是會受到人們討厭和唾棄的。蒙古人在人際交往時常用的恭敬禮節就是敬酒禮。敬酒的禮節是從敬「策格」（酸馬奶）開始的。在蒙古族的八大名貴食品中，策格指的是「白玉漿」。它被看作是王公貴族的招待品，無論是祭祀，封官晉銜、葛根活佛轉世等重大儀式，還是平時招待客人時都是必不可少的。 三輪式敬酒的禮節，這是四部衛拉特的土爾扈特部落的後裔，現在生活在阿拉善額濟納旗蒙古族的人們的敬酒禮節。額濟納蒙古人把敬酒叫阿日哈•查礎呼（蒙語，阿日哈漢意為酒，查礎呼為敬酒）。敬酒的時候，敬酒者把酒瓶蓋打開後，在酒杯里滴一點酒，用右手按太陽旋轉方向轉著向陶腦(漢意為蒙古包頂中央的圓形天窗）敬酒。 這時席間在座的全體人員都放鬆地握住右手原地轉向陶腦，同時用大拇指尖觸到額頭處以示行禮。這叫「向酒酹叩首 」。在這之後，杯里第二次滴一點酒向火灶敬獻。第三次則斟滿酒杯開始向客人中最年長者敬酒。接受敬酒的人要把酒杯用雙手恭敬地接過來，然後轉移到左手，用右手做「向酒酹叩首」禮，再把酒杯轉移到右手並品嘗後還回去。 敬酒者把酒斟滿後再敬下一位客人，以此按太陽轉旋次序向每位客人敬酒品嘗。這叫「輪流敬酒按此次序輪流到第三次時，客人就必須把酒幹了。這個禮節就叫「三輪式敬酒」禮節。當三輪式敬酒結束以後，全體人員可以開始唱歌游戲。游戲中每唱一首完整的歌曲之後，作為「歌的輪次酒」每人都要品嘗一次酒。 由於「歌的輪次酒是隨意喝」，所以這個輪次喝多少由飲者自己決定。還有獻斯日吉莫的禮節。斯日吉莫（蒙語，漢意為酹酒、乳、茶）。獻斯日吉莫的禮節，是指在要喝的酒裡面，蘸三次右手的無名指向上敬彈的習俗。彈獻三次的內容有三，即一是「願藍天太平」，二是「願大地太平」，三是「願人間太平」。 蒙古人正因為把酒當成飲食之最，所以用它來表達了人世間最美好的情感和願望。蒙古人不但有飲酒的固定禮節，而且還有許多飲酒的禁忌禮節。蒙古人忌諱隨意的過分飲酒而飲得酩酊大醉，提倡「四十歲時只可品嘗，五十歲出頭放開一點兒喝，六十歲才可用酒取樂」或「過分飲酒等於活受罪」。 所以在耐日那達慕上忌諱酒過三杯，而且在飲用阿日哈、達日蘇（達日蘇，蒙語，漢意為黃酒）之後，忌諱談話說它為「苦的」或「烈性的」，因為蒙古人視酒為飲食之最，酒在蒙古人的心目中是香的或甜的，所以不能說它是苦的或烈性的。蒙古人忌諱站著品酒或飲酒，忌諱沉湎於飲酒而成為酒鬼，忌諱在父母、長輩面前喝酒，如果實在有應酬則要得到父母許可後，方可禮節性地喝一點。 敬酒的時候，忌諱在客人的手上斟酒，必須把酒杯接過來，斟好後用雙手敬上，否則就是對客人的不尊重。

D. 雲南酒文化詳解

生活在高山、森林、湖泊、草原的少數民族，在特殊的生活環境和緊密的民族關系中形成了獨特的民族文化，在外人的眼中，他們是浪漫的、神秘的，而在這樣的民族文化里，包含了一個不可或缺的重要部分-酒文化。酒於少數民族來說，是與祭祀、節日、狂歡、感情不可分割的，表達一種情緒，宣洩一種感情，或者是對抗某一種自然的力量、一種不可得知的畏懼與崇敬之情，都是離不開他們的酒的。千百年來，無論男女老少，任何場合都不可缺少的酒，已經不再是單純的物質了，它代表了一個民族的重要文化，一種古老的、世代相傳的、根深蒂固而又厚重的感情。了解一個民族，必須了解他們的酒文化。
於是，千百年的厚重感情和文化沉澱，醞釀出今天各個民族各具特色的酒。從瀘沽湖女兒國的蘇里瑪酒到傣家的竹筒酒，無不代表了一種源遠流長的，神秘而浪漫的生活狀態。

雲南酒__獨一無二的佳釀

中國只有一個雲南高原，地球只有一條北回歸線。獨特的地理環
境孕育了獨一無二的作物，於是，帶有明顯標志的地域特色酒在
這里產生。高寒地區盛產青稞，北回歸線的紫米帶著太陽的溫暖
與煦香，滇橄欖只生長在海拔2000米以上的向陽山坡，食用玫瑰
需要高原的充足陽光和純凈空氣的滋潤，世界上釀酒的最好的水
是純凈雪山上流下的清冽雪水，是一路叮當作響的清澈山泉……當
它們與凌烈的酒精相遇，是獨一無二的佳釀，是無處可覓的感受

E. 草原上有哪些酒文化

三兩鋼壺禮盒，酒精度52℃，150毫升，有精緻草原烈酒之說，高端大氣的禮盒包裝，襯托出鋼壺里奶酒之香，自帶的一兩酒盅讓美酒保持著草原的原汁原味，送親友，送領導，送戰友，送兄弟，讓酒文化傳遞更多感情之外的交流！

都說草原上的漢子左手佩刀右手提酒，在草原上征戰沙場，此款刀禮盒奶酒，酒精度42℃，500ml，蒙古族喝酒禮儀十分講究習俗，身著整潔的民族服裝的蒙古族姑娘，手捧潔白的哈達和銀碗，把聖潔的美酒和甜蜜的歌聲同時獻給每一位客人，蒙古族人最喜歡客人一飲而盡，開懷暢飲，耳熱心酣。拿著蒙古刀手切草原上的羊肉，那種情調只有在草原上才能獨享昂。

F. 中國的酒文化有哪些

中國的酒文化有：

中國酒文化的特點：

1、歷史源遠流長根據可靠的歷史文獻和大量出土的文物證明，我們祖先在新石器時代的中期（甚至早期），也就是距今七八千年（甚至萬年）左右，就已經學會飲酒，並有了較成熟的釀酒知識。約三四千年前熟練掌握了「酒麴」釀酒技術。

例如，1973年考古工作者在河北省藁城西台村的商代遺址中，發現距今3400年左右的酵子殘殼，這是中國勞動人民發現和利用微生物的一大成就，是獨步世界之先的偉大創造，也是對世界釀造技術的一個特殊的貢獻。

2、講求色、香、味中國酒講究個性的完美，要求酒中各種成分相互協調，追求色、香和味的平衡。酒色，是酒液的顏色作用於人的視覺而給人以賞心悅目的感覺。白酒透明無色，例如貴州茅台酒、四川五糧液和廣西桂林三花酒，有如瓊漿玉液，美得清淡質朴。色酒則五彩斑斕，美得濃艷纖巧。