❶ 關於酒桌文化的建議
第一， 落座有順序
古言：長幼尊卑，指輩分大小，地位高低。在職場上，也有長幼尊卑，比如上下級關系，同事關系，比如VIP客戶等，而酒桌上座位就是最佳的彰顯的方式，以圓桌為例，正對大門的是主客，越是靠近主客的位置就越尊貴，所以主客左右手兩邊的位置為最尊貴的位置，而左右手兩邊位置同比的話，以左手邊的位置最尊貴，假如出席酒宴領導入座就可以入座主客位置，級別最高的VIP客戶就坐在領導的左手邊。
這2個位置千萬不要做錯了，其他的位置則按照職位高低，年齡大小依次落座，作為職場新人千萬不要做錯了位置，不妨看看老員工是如何落座的，如果不知道如何坐，那就聽領導安排入座。
第二， 點菜有技術
點菜雖然看似只是一個舉手之勞的事情，實則是一門大學問，比如要點多少個菜，菜餚怎麼搭配，口味是偏辣還是偏咸，這都是需要提前做好准備才能夠下菜碟的。點菜先按照實際預算多少，然後葷素搭配形式，有肉有魚有素有湯，最最重要的是一定要提前做好功課，比如前來吃飯的客人有什麼喜好或是禁忌。如果對客人不了解，那麼就點當地特色菜以及客戶家鄉菜口感來點。
如果是陪著領導赴宴，作為客人，有的會禮貌讓給每個人點菜，這個時候不要往貴的新奇的菜點，而是點比較平常的家常菜即可，重要是在酒桌上給人留下懂規矩的好印象。
第三， 敬酒有規矩
本身酒桌上看重的就是喝酒的文化，所以酒能不能喝好，以及怎麼喝是關鍵。不要上來就猛地灌酒，拼酒，領導們相互敬酒完才輪到作為下屬你的來敬酒，雙手舉杯，杯子要低於領導的杯子，切忌一個人同時給多個人敬酒，不然你以為你是誰，能夠那麼大面子一次性敬那麼多人？但是可以多個人給一個人敬酒，注意的是不要魯莽的給別人代敬酒，雖然出自好意，但是不是任何酒可以隨意帶的。
第四， 吃菜有禮貌
坐有坐相，吃有吃相，雖然職場看重業務能力，但是如果吃飯沒有一點禮貌也會讓領導看著產生厭惡，主人，客人沒有動筷子，作為員工不要動筷子，吃飯的時候不要發出吧唧的大聲響，吃菜只顧自己吃，不考慮酒桌上其他人，學會多聽酒桌上其他人說話，不要一味只顧著自己吃，不管其他人，這樣讓桌上人看你有覺得你懂規矩。
第五， 離席有講究
很多人以為離席就是和大家說一聲我吃飽了或是直接悄無聲息的下桌，這種做法可能讓本身熱烈的餐桌大煞風景，實際上離席大有講究，參加酒宴或是聚會一般來說大家都認識了一圈，都基本相識，如果中途想要離席，不妨和身邊的人打個招呼，然後離開，一定記得要和主客打個招呼再走，但是注意不要因為打招呼就開始聊天說不少分離話，這樣讓在座的客人會非常不舒服，在酒桌上做一個懂規矩的人。