遼寧的酒文化是什麼樣的

❷ 酒文化的精神內涵是什麼

酒文化的精神內涵：酒文化是指酒在生產、銷售、消費過程中所產生的物質文化和精神文化總稱。酒文化包括酒的製法、品法、作用、歷史等酒文化現象。既有酒自身的物質特徵，也有品酒所形成的精神內涵，是制酒飲酒活動過程中形成的特定文化形態。

酒文化在中國源遠流長，不少文人學士寫下了品評鑒賞美酒佳釀的著述，留下了斗酒、寫詩、作畫、養生、宴會、餞行等酒神佳話。

酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中佔有獨特的地位。酒文化已經滲透到人類社會生活中的各個領域，對人文生活、文學藝術、醫療衛生、工農業生產、政治經濟各方面都有著巨大影響和作用。

概念：

酒，作為世界客觀物質的存在，它是一個變化多端的精靈，它熾熱似火，冷酷像冰。它纏綿如夢縈，狠毒似惡魔，它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀。它無所不在，力大無窮，它可敬可泣，該殺該戮。它能叫人超脫曠達，才華橫溢，放盪無常。

它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕對自由的時空中盡情翱翔。它也能叫人肆行無忌，勇敢的沉淪到深淵的最底處，叫人丟掉面具，原形畢露，口吐真言。

❸ 酒文化的表現形式有哪些

酒種方面
在中國最具有代表性的酒莫過於白酒了，從某種角度上來說，中國的酒文化就是白酒文化。而西方主要是葡萄酒為主。

酒杯方面
中國古代酒器以瓷器、青銅器和漆器聞名。中國酒器以形象優美，裝飾眾多而著稱。西方人注重不同的酒，喝酒的器具也不一樣。所以他們有葡萄酒杯、白酒杯、紅酒杯、白蘭地酒杯等。

飲酒禮儀方面
中國的飲酒禮儀體現了對飲酒人的尊重。誰是主人，誰是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒順序。敬酒時要從主人開始敬，主人不敬完，別人是沒有資格敬的，如果亂了次序是要受罰的。而西方人飲用葡萄酒的禮儀，則反應出對酒的尊重。

飲酒目的方面
在中國，酒經常被當做一種工具。酒在中國人眼裡更多的是當作一種交際的工具，所以在中國的酒文化中缺乏對於酒本身進行科學而系統的理論分析和品評，更在意飲用之後帶來的美妙作用。在西方，飲酒的目的往往很簡單，為了欣賞酒而飲酒，為了享受美酒而飲酒。

4飲食文化
編輯
酒文化
酒文化是中華民族飲食文化的—個重要組成部分。酒是人類最古老的食物之一，它的歷史幾乎是與人類文化史一道開始的。自從酒出現之後，作為一種物質文化，酒的形態多種多樣，其發展歷程與經濟發展史同步，而酒又不僅僅是一種食物，它還具有精神文化價值。作為一種精神文化它體現在社會政治生活、文學藝術乃至人的人生態度、審美情趣等諸多方面。在這個意義上講，飲酒不是就飲酒而飲酒，它也是在飲文化。

酒的故鄉
中國是卓立世界的文明古國，是酒的故鄉。中華民族五千年歷史長河中，酒和酒類文化一直占據著重要地位。酒是一種特殊的食品，是屬於物質的，但又同時融於人們的精神生活之中。酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。首先，中國是一個以農立國的國家，因此一切政治、經濟活動都以農業發展為立足點。而中國的酒，絕大多數是以糧食釀造的，酒緊緊依附於農業，成為農業經濟的一部分。糧食生產的豐歉是酒業興衰的晴雨表，各朝代統治者根據糧食的收成情況，通過發布酒禁或開禁，來調節酒的生產，從而確保民食。在一些局部地區，酒業的繁榮對當地社會生活水平的提高起到了積極作用。酒與社會經濟活動是密切相關的。漢武帝時期實行國家對酒的專賣政策以來，從釀酒業收取的專賣費或酒的專稅就成為了國家財政收入的主要來源之一。酒稅收入在歷史上還與軍費、戰爭有關，直接關繫到國家的生死存亡。在有的朝代，酒稅（或酒的專賣收入）還與徭役及其他稅賦形式有關。酒的厚利往往又成為國家、商賈富豪及民眾爭奪的肥肉。不同酒政的更換交替，反映了各階層力量的對比變化。酒的賜晡令的發布，往往又與朝代變化、帝王更替，及一些重大的皇室活動有關。酒作為一種特殊的商品，給人民的生活中增添了豐富的色彩。中國古人將酒的作用歸納為三類：酒以治病，酒以養老，酒以成禮。幾千年來，酒的作用遠不限於此三條，起碼還包括：酒以成歡，酒以忘憂，酒以壯膽。

酒神精神
酒，在人類文化的歷史長河中，已不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化象徵，即酒神精神的象徵。

在中國，酒神精神以道家哲學為源頭。莊周主張，物我合一，天人合一，齊一生死。莊周高唱絕對自由之歌，倡導「乘物而游」、「游乎四海之外」、「無何有之鄉」。莊子寧願做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜，而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求絕對自由、忘卻生死利祿及榮辱，是中國酒神精神的精髓所在。

世界文化現象有著驚人的相似之處，西方的酒神精神以葡萄種植業和釀酒業之神狄奧尼蘇斯為象徵，到古希臘悲劇中，西方酒神精神上升到理論高度，德國哲學家尼採的哲學使這種酒神精神得以升華，尼采認為，酒神精神喻示著情緒的發泄，是拋棄傳統束縛回歸原始狀態的生存體驗，人類在消失個體與世界合一的絕望痛苦的哀號中獲得生的極大快意。

在文學藝術的王國中，酒神精神無所不往，它對文學藝術家及其創造的登峰造極之作產生了巨大深遠的影響。因為，自由、藝術和美是三位一體的，因自由而藝術，因藝術而產生美。

因醉酒而獲得藝術的自由狀態，這是古老中國的藝術家解脫束縛獲得藝術創造力的重要途徑。「志氣曠達，以宇宙為狹」的魏晉名士、第一「醉鬼」劉伶在《酒德頌》中有言：「有大人先生，以天地為一朝，萬期為須臾，日月有扃牖，八荒為庭衢。」「幕天席地，縱意所如。」「兀然而醉，豁然而醒，靜聽不聞雷霆之聲，孰視不睹山嶽之形。不覺寒暑之切肌，利慾之感情。俯觀萬物，擾擾焉如江漢之載浮萍。」這種「至人」境界就是中國酒神精神的典型體現。

❹ 東北小燒酒歷史

一、東北燒酒在歷史上是如何記載的

《清稗類鈔》中提到東北的燒酒較為出名的有「奉天之牛庄」。

清初時對東北曾一度實行 封禁，燒酒釀造業還是空白，清中葉開始，為了守邊而弛禁，廣招關內農民到東北開墾，建立村莊純扮返。由於 東北土壤肥沃，適宜種植高梁，故關內人「出關外燒鍋者甚多」（《盛京通志》）。

東北移民從雍正、乾隆之後，逐漸增多，在無人煙的荒原上形成了許多村鎮， 燒酒業也發展起來了，東北人稱釀酒作坊為燒鍋，東北各地至今還保留著許多燒鍋地名，如王家燒鍋、李 家燒鍋等，僅長春市所轄5縣就有83個以燒鍋命名的村屯。遼寧海城地處遼河左岸，由牛庄可直接出 海，因此牛庄的酒業較為發達，當然也可能是遼寧的其他地方的酒經牛庄轉運的。

盛京（今沈陽）是東北 的政治經濟文化中心，釀酒業規模也非常大，至乾隆 年間「盛京城內酒肆千餘家」。

二、燒酒的起源年代是哪個朝代

燒酒（蒸餾酒）起源於東漢 近年來，在上海博物館發現了東漢時期的青銅蒸餾器。

該蒸餾器的年代， 經過青銅專家鑒定是東漢早期或中期的製品，用此蒸餾器作蒸餾實驗，蒸出了酒度為 26。6-20。

4的蒸餾酒。 而且在安徽滁洲黃泥鄉也出土了一件似乎一模一樣的青銅蒸餾器。

專門研究這一課題的吳德鐸先生和馬承源先生認為我國早在公元初或一，二世紀時期，人民在日常生活中便已使用青銅蒸餾器了。但他們並未認定此蒸餾器是用來蒸餾酒（吳德鐸："阿剌吉與蒸餾酒"，> ， 成都出版社， 1993年）。

吳德鐸先生在1986 年於澳大利亞召開的第四屆中國科技史國際學術研討會上發表這一研究結果後，這一轟動世界科技史學界的論文引起了致力於>這一巨著編撰者，英國劍橋大學東方科學技術史圖書館館長李約瑟博士的高度重視。並表示要對其原著作中關於蒸餾器的這部分內容重新修正。

這篇論文也引起了國內學者的關注。有人認？quot；東漢已有蒸餾酒"（王有鵬：" 我國蒸餾酒起源於東漢說">，廣東人民出版社缺槐，1988年）。

東漢青銅蒸餾器的構造與金代蒸餾器的也有相似之處。 該蒸餾器分甑體和釜體兩部分。

通高53。9cm。

甑體內有儲存料液或固體酒醅的部分，並有凝露室。 凝露室有管子介面，可使冷凝液流出蒸餾器外，在釜體上部有一入口，大約是隨時加料用的。

蒸餾酒起源於東漢的觀點，目前沒有被廣泛接受。 因為僅靠用途不明的蒸餾器很難說明問題。

另外東漢以降的眾多釀酒史料中都未找到任何蒸餾酒的蹤影，缺乏文字資料的佐證。

三、中國白酒的歷史

中國的酒有五千年以上的悠久歷史。

在漫長的發展過程中，形成了獨特的風格。這就是以生長黴菌為主要微生物的酒麴為糖化發酵劑，復式發酵，半固態發酵為特徵。

這成為東方釀酒業的典型代表。中國的酒主要是以糧食原料釀制而成的。

並有少量的果酒；近代以來，啤酒在中國的發展很快，目前年產量已居世界第二位。 按最新的中華人民共和國國家標准，我國飲料酒可分為發酵酒（Fermented alcoholic beverages），蒸餾酒（Distilled spirits） 和配製酒（ integrated alcoholic beverages）三大類。

發酵酒又細分為啤酒（Beer）、葡萄酒（Wines）、果酒（Fruit wine）、黃酒（ rice wine）和其它發酵酒五種；蒸餾酒細分為白酒（ Spirits）和其它蒸餾酒（如白蘭地、威士忌、俄得克、老姆酒）。 在中國人的觀點中，酒並不是生活必需品，但在社會生活中，酒卻具有其它物品所無法替代的功能。

從酒的後面可以了解中國社會各個方面，中國的政治，經濟，農業生產，商業，歷史文化，都可以在酒文做飢化中找到可貴的資料。 酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中有其獨特的地位。

在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。首先，中國是一個以農立國的國家，因此一切政治、經濟活動都以農業發展為立足點。

而中國的酒，絕大多數是以糧食釀造的，酒緊緊依附於農業，成為農業經濟的一部分。糧食生產的豐歉是酒業興衰的晴雨表，各朝代統治者根據糧食的收成情況，通過發布酒禁或開禁，來調節酒的生產，從而確保民食。

反過來，酒業的興衰也反映了農業生產的狀況，也是了解歷史上天災人禍的線索之一。在一些局部地區，酒業的繁榮對當地社會生活水平的提高起到了積極作用。

酒與社會經濟活動是密切相關的。漢武帝時期實行國家對酒的專賣政策以來，從釀酒業收取的專賣費或酒的專稅就成為了國家財政收入的主要來源之一。

酒稅收入在歷史上還與軍費，戰爭有關，直接關繫到國家的生死存亡。在有的朝代，酒稅（或酒的專賣收入）還與徭役及其它稅賦形式有關。

酒的厚利往往又成為國家、商賈富豪及民眾爭奪的肥肉。不同酒政的更換交替，反映了各階層力量的對比變化。

酒的賜晡令的發布，往往又與朝代變化，帝王更替，及一些重大的皇室活動有關。 酒作為一種特殊的商品，給人民的生活中增添了豐富的色彩。

中國古人將酒的作用歸納為三類：酒以治病，酒以養老，酒以成禮。幾千年來，酒的作用關不限於此三條，起碼還包括：酒以成歡，酒以忘憂，酒以壯膽，酒也使人沉湎，墜落，傷身敗體。

歷史上還有不少國君因沉湎於酒，引來亡國之禍。 總之，酒是社會文明的標志。

研究社會的文明史，不可不研究酒文化史。中國酒文化中的豐富內涵，會給人們帶來樂趣和啟示。

在我國，由穀物糧食釀造的酒一直處於優勢地位， 而果酒所佔的份額很小，因此，釀酒的起源問題主要是探討穀物釀酒的起源。 一釀酒起源的傳說 在古代，往往將釀酒的起源歸於某某人的發明，把這些人說成是釀酒的祖宗，由於影響非常大，以致成了正統的觀點。

對於這些觀點，宋代《酒譜》曾提出過質疑，認為「皆不足以考據，而多其贅說也」。這雖然不足於考據，但作為一種文化認同現象，不妨羅列於下。

主要有以下幾種傳說。 1儀狄釀酒 相傳夏禹時期的儀狄發明了釀酒。

公元前二世紀史書《呂氏春秋》雲：「儀狄作酒」。漢代劉向編輯的《戰國策》則進一步說明：「昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，日：『後世必有飲酒而之國者。

』遂疏儀狄而絕旨酒。 」（禹乃夏朝帝王） 2杜康釀酒 另一則傳說認為釀酒始於杜康（亦為夏朝時代的人）。

東漢《說文解字》中解釋：「酒字的條目中有，杜康作秫酒。」《世本》也有同樣的說法。

3釀酒始於黃帝時期 另一種傳說則表明在黃帝時代人們就已開始釀酒。 漢代成書的《黃帝內經·素問》中記載了黃帝與歧伯討論釀酒的情景，《黃帝內經》中還提到一種古老的酒——醴酪，即用動物的乳汁釀成的甜酒。

黃帝是中華民族的共同祖先，很多發明創造都出現在黃帝時期。《黃帝內經》一書實乃後人託名黃帝之作，其可信度尚待考證。

四、燒酒的歷史是怎樣的 燒酒歷史介紹

中國的酒有5000年以上的悠久歷史。

在漫長的發展過程中，形成了獨特的風格。這就是以生長黴菌為主要微生物的酒麴為糖化發酵劑，復式發酵，半固態發酵為特徵。

這成為東方釀酒業的典型代表。中國的酒主要是以糧食原料釀制而成的。

並有少量的果酒；近代以來，啤酒在中國的發展很快，目前年產量已居世界第二位。按最新的中華人民共和國國家標准，我國飲料酒可分為發酵酒（Fermented alcoholic beverages），蒸餾酒（Distilled spirits） 和配製酒（ integrated alcoholic beverages）三大類。

發酵酒又細分為啤酒（Beer）、葡萄酒（Wines）、果酒（Fruit wine）、黃酒（ rice wine）和其它發酵酒五種；蒸餾酒細分為白酒（ Spirits）和其它蒸餾酒（如白蘭地、威士忌、俄得克、老姆酒）。 在中國人的觀點中，酒並不是生活必需品，但在社會生活中，酒卻具有其它物品所無法替代的功能。

從酒的後面可以了解中國社會各個方面，中國的政治，經濟，農業生產，商業，歷史文化，都可以在酒文化中找到可貴的資料。 酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中有其獨特的地位。

在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。首先，中國是一個以農立國的國家，因此一切政治、經濟活動都以農業發展為立足點。

而中國的酒，絕大多數是以糧食釀造的，酒緊緊依附於農業，成為農業經濟的一部分。糧食生產的豐歉是酒業興衰的晴雨表，各朝代統治者根據糧食的收成情況，通過發布酒禁或開禁，來調節酒的生產，從而確保民食。

反過來，酒業的興衰也反映了農業生產的狀況，也是了解歷史上天災人禍的線索之一。在一些局部地區，酒業的繁榮對當地社會生活水平的提高起到了積極作用。

酒與社會經濟活動是密切相關的。漢武帝時期實行國家對酒的專賣政策以來，從釀酒業收取的專賣費或酒的專稅就成為了國家財政收入的主要來源之一。

酒稅收入在歷史上還與軍費，戰爭有關，直接關繫到國家的生死存亡。在有的朝代，酒稅（或酒的專賣收入）還與徭役及其它稅賦形式有關。

酒的厚利往往又成為國家、商賈富豪及民眾爭奪的肥肉。不同酒政的更換交替，反映了各階層力量的對比變化。

酒的賜晡令的發布，往往又與朝代變化，帝王更替，及一些重大的皇室活動有關。酒作為一種特殊的商品，給人民的生活中增添了豐富的色彩。

中國古人將酒的作用歸納為三類：酒以治病，酒以養老，酒以成禮。幾千年來，酒的作用關不限於此三條，起碼還包括：酒以成歡，酒以忘憂，酒以壯膽，酒也使人沉湎，墜落，傷身敗體。

歷史上還有不少國君因沉湎於酒，引來亡國之禍。 總之，酒是社會文明的標志。

研究社會的文明史，不可不研究酒文化史。中國酒文化中的豐富內涵，會給人們帶來樂趣和啟示。

在我國，由穀物糧食釀造的酒一直處於優勢地位， 而果酒所佔的份額很小，因此，釀酒的起源問題主要是探討穀物釀酒的起源。 一釀酒起源的傳說 在古代，往往將釀酒的起源歸於某某人的發明，把這些人說成是釀酒的祖宗，由於影響非常大，以致成了正統的觀點。

對於這些觀點，宋代<<；酒譜>>；曾提出過質疑，認為「皆不足以考據，而多其贅說也」。這雖然不足於考據，但作為一種文化認同現象，不妨羅列於下。

主要有以下幾種傳說。 1儀狄釀酒 相傳夏禹時期的儀狄發明了釀酒。

公元前二世紀史書<<；呂氏春秋>>；雲："； 儀狄作酒"；。漢代劉向編輯的<<；戰國策>>；則進一步說明："；昔者， 帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，日：`後世必有飲酒而之國者。

『遂疏儀狄而絕旨酒"；（ 禹乃夏朝帝王）"。 2杜康釀酒 另一則傳說認為釀酒始於杜康（亦為夏朝時代的人）。

東漢<<；說文解字>>； 中解釋"；酒"；字的條目中有："；杜康作秫酒。"<<；世本>>；也有同樣的說法。

3釀酒始於黃帝時期 另一種傳說則表明在黃帝時代人們就已開始釀酒。漢代成書的<<； 黃帝內經&#8226； 素問>>；中記載了黃帝與歧伯討論釀酒的情景，<<；黃帝內經>>；中還提到一種古老的酒 ---醴酪，即用動物的乳汁釀成的甜酒。

黃帝是中華民族的共同祖先， 很多發明創造都出現在黃帝時期。<<；黃帝內經>>；一書實乃後人託名黃帝之作，其可信度尚待考證。

4酒與天地同時 更帶有神話色彩的說法是「天有酒星，酒之作也，其與天地並矣」。 這些傳說盡管各不相同，大致說明釀酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了，這是可信的，而這一點已被考古學家所證實。

夏朝距今約四干多年，而目前已經出土距今五干多年的釀酒器具。（<<；新民晚報>>1987年8月23日"； 中國最古老的文字在山東莒縣發現，"；副標題為"；同時發現五干年前的釀酒器具"；）。

這一發現表明： 我國釀酒起碼在五干年前已經開始，而釀酒之起源當然還在此之前。在遠古時代，人們可能先接觸到某些天然發酵的酒，然後加以仿製。

這個過程可能需要一個相當長的時期。 二考古資料對釀酒起源的佐證 穀物釀酒的兩個先決條件是釀酒原料和釀酒容器。

以下幾。

五、東北小燒是怎麼回事兒

小燒不是一個酒的牌子，而是一類酒的總稱，籠統的講，小燒比較接近老白乾的香型清香型白酒，；東北小燒屬於東北當地一些小作坊做出來的酒，清洌甘醇，屬於烈酒，將近70度。

東北有句順口溜，「夾小包，穿小貂，開個捷達，喝小燒」，說的是很多人嚮往，在東北也常見的滋潤生活狀態。其中「喝小燒」就是喝燒酒。

「小」，跟「小吃」的「小」類似，意思是日常生活場合，輕松隨意地來上兩口酒。過去，東北的「小燒」多是散裝的，天寒地凍的冬季最為暢銷。

趕大車的，上山打獵的或是砍柴的，甚至大大咧咧的農村老娘們，腰間或手裡都會有個用來裝酒的家什，冷了累了，都會仰脖子謅上一口，既暖身子又解乏，那叫一個得勁！酒癮大的，家中還會像冬天積酸菜一樣，弄個大缸，專門用來裝酒，可見燒酒的吸引力。中國燒酒自古有之，按照明朝李時珍《本草綱目》的說法，燒酒「自元時始創其法」，「以糯米或粳米或黍或秫或大麥蒸熟，和麴釀瓮中七日，以甑蒸取。

其清如水，味極濃烈」。也就是米、大麥、高粱（秫）都可以做燒酒。

可是，燒酒真是元朝才有的嗎？唐朝白居易有詩句「荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香」，雍陶有詩句「自到成都燒酒熟，不思身更入長安」，說明至少早在唐朝時候，就有叫做「燒酒」的東西了。

六、唐代的「燒酒」在歷史上是如何記載的

唐代是否有蒸餾燒酒，一直是人們所關注的焦 點。

燒酒一詞首次是出現於唐代文獻中的。如白居易 的「荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀光」。

陶雍（唐大和大中年間人）的詩句「自到成都燒酒熟，不思身更 入長安」。李肇在唐《國史補》中羅列的一些名酒中有「劍南之燒春」。

因此現代一些人認為所提到的燒酒 就是蒸餾的燒酒。但從唐代的《投荒雜錄》所記載的燒酒之法來 看，「燒酒」這一過程僅是一種加熱促進酒的陳熟的 方法。

如該書中記載道：「南方飲『既燒』，即實酒滿 瓮，泥其上，以火燒方熟，不然不中飲。」顯然這不應是酒的蒸餾操作。

在宋代《北山酒經》中這種酒又稱 為「火迫酒」，顯然不是蒸餾酒。

七、東北小燒是怎麼回事兒

小燒不是一個酒的牌子，而是一類酒的總稱，籠統的講，小燒比較接近老白乾的香型清香型白酒，；

東北小燒屬於東北當地一些小作坊做出來的酒，清洌甘醇，屬於烈酒，將近70度。

東北有句順口溜，「夾小包，穿小貂，開個捷達，喝小燒」，說的是很多人嚮往，在東北也常見的滋潤生活狀態。其中「喝小燒」就是喝燒酒。「小」，跟「小吃」的「小」類似，意思是日常生活場合，輕松隨意地來上兩口酒。

過去，東北的「小燒」多是散裝的，天寒地凍的冬季最為暢銷。趕大車的，上山打獵的或是砍柴的，甚至大大咧咧的農村老娘們，腰間或手裡都會有個用來裝酒的家什，冷了累了，都會仰脖子謅上一口，既暖身子又解乏，那叫一個得勁！酒癮大的，家中還會像冬天積酸菜一樣，弄個大缸，專門用來裝酒，可見燒酒的吸引力。

中國燒酒自古有之，按照明朝李時珍《本草綱目》的說法，燒酒「自元時始創其法」，「以糯米或粳米或黍或秫或大麥蒸熟，和麴釀瓮中七日，以甑蒸取。其清如水，味極濃烈」。也就是米、大麥、高粱（秫）都可以做燒酒。可是，燒酒真是元朝才有的嗎？唐朝白居易有詩句「荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香」，雍陶有詩句「自到成都燒酒熟，不思身更入長安」，說明至少早在唐朝時候，就有叫做「燒酒」的東西了。