紅酒文化品牌有哪些

Ⅰ 最受歡迎紅酒的品牌有哪些

法國西南——法國政府首創紅酒品牌。

「法國西南」是法國西南兩大區（原阿基坦大區和原比利牛斯大區）聯手打造的旨在促進法國葡萄酒、美食及文化推廣的政府品牌。該品牌整合法國西南兩個大區千餘酒庄、近500種葡萄酒及美食。

Ⅱ 紅酒品牌和紅酒文化以及紅酒的分類有哪些

紅酒品牌：羅曼尼-康帝酒，柏翠酒，里鵬酒，拉圖酒，瓦朗德魯酒，拉夢多酒，木桐酒，奧比昂酒，瑪歌酒，拉菲

紅酒品評文化：1、時間：理想的品酒時間是在飯前，因為這個時間人的味覺是最靈敏的。品酒之前要避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽煙或嚼檳榔以免影響口感。

2、場所：採光良好，空氣清新，氣溫涼爽的房間最佳，這樣可以讓紅酒的溫度、色澤和味道保持最好。

3、開酒：先將酒瓶擦乾凈，再沿著瓶口凸出的圓圈狀的部位，用開瓶器切除瓶封，再將開瓶器的螺絲鑽尖端插入軟木塞的中心，順時鍾旋轉以鑽入軟木塞，轉動螺絲鑽，當手把升到頂端時，輕輕將它們往下扳將軟木塞撥出，再用布或紙巾將瓶口擦乾凈，就可以倒酒了。過程切忌不要轉動瓶身，以免「驚醒」沉澱在瓶底的雜質。

4、醒酒：倒一些紅酒在杯子里，輕搖晃動，加大酒與空氣接觸的面積，加速氧化作用，讓酒的香味更多的釋放出來。

5、辨酒：葡萄酒的顏色應該是清澈、有光澤的，不應該是渾濁不清的，憑借葡萄酒色澤深淺的差異，可判斷出這瓶葡萄酒的成熟度，最好在陽光下，而且盡可能在白色的背景前觀察酒的顏色，通常紅葡萄酒愈老顏色愈淺，愈年輕顏色愈深。

6、聞酒：聞酒應探鼻入杯中，短促地輕聞幾下，聞酒是否芳香，是否有清純的果香或氣味粗劣、閉塞、清淡、新鮮、酸的、甜的、濃郁、膩的、刺激、強烈或帶有誘惑的羞澀。

7、嘗酒：品嘗時有四種重要的資訊：「甜、酸、澀、餘味」。

紅酒的分類：按顏色：紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒。按含糖量：干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。按釀造工藝：靜態酒、汽泡酒、加度酒。