澳洲咖啡文化是什麼意思

⑴ 咖啡文化基本知識有哪些

咖啡文化基本知識如下：

1、「咖啡」一詞源自希臘語「Kaweh」，意思是「力量與熱情」。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。

2、在世界各地，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的「咖啡文化」充滿生活的每個時刻。無論在家裡、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現代生活聯系在一起。

3、咖啡樹原產於非洲衣索比亞西南部的高原地區。據說一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。

當地土著人經常把咖啡樹的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出征的戰士享用。

4、17世紀咖啡的種植和生產一直為阿拉伯人所壟斷。當時主要被使用在醫學和宗教上，醫生和僧侶們承認咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效；15世紀初開始有文獻記載咖啡的使用方式，並且在此時期融入宗教儀式中，同時也出現在民間做為日常飲品。因伊斯蘭教嚴禁飲酒，因此咖啡成為當時很重要的社交飲品。

5、在餐後飲用的7咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。

⑵ 簡述歐洲的咖啡文化

今在歐洲，咖啡文化可以說是一種很成熟的文化形式了。從咖啡進入這塊大陸，到歐洲第一家咖啡館的出現，咖啡文化以極其迅猛的速度發展著，顯示了極為旺盛的生命活力。

在奧地利的維也納，咖啡與音樂、華爾茲舞並稱「維也納三寶」，可見咖啡文化的意義深遠。

在法語里「咖啡」和「咖啡館」其實是一個詞，法語里的「左岸咖啡」其實指的是首都巴黎塞納河左岸的咖啡館。

法國人喝咖啡講究的不是咖啡本身的品質和味道，而注重飲用咖啡的環境和情調，表現出來的是優雅的情趣、浪漫的格調和詩情畫意般的境界，就像盧浮宮中那些精美動人的藝術作品一般。

因此，對於獨愛浪漫、情調、氛圍的法國人，如果沒咖啡就像沒有葡萄酒一樣不可思議，簡直可以說是世界的末日到了。

而義大利人對咖啡情有獨鍾，咖啡已經成為他們生活中最基本和最重要的因素了。在起床後，義大利人要做的第一件事就是馬上煮上一杯咖啡。

不論男女，幾乎從早到晚咖啡杯不離手。義大利有一句名言:「男人要像好咖啡，既強勁又充滿熱情!」把男人等同於咖啡，這是何等的非比尋常。

而在歐洲許多人認為，美國人用大號杯喝著咖啡是沒有文化的表現。

現在無論地球上的哪一個國家，人們最喜愛的休閑方式之一就是在街頭咖啡館喝一杯。一年四季，只要是溫暖的天氣，或者有太陽，你就會看到街頭上坐滿了喝咖啡的人們。

柏林的愛因斯坦咖啡館(Café Einstein)

愛因斯坦咖啡館在柏林人眼中享有崇高地位。其建築的前身是一棟曾經作為娛樂場使用的別墅，經過重新裝修的咖啡館具有濃郁的維也納傳統咖啡館的風格，並於1996年重新向世人開放。

巴黎的花神咖啡館(Café de Flore)

花神咖啡館創立於1890年左右，坐落於巴黎獨具特色的聖日爾曼德佩區(Saint-Germain-Des-Prés)。

自二十世紀早期至今，花神咖啡館一直是倍受知識分子、作家、畫家、出版商和電影製片人青睞的一個聚會場所。

咖啡館的常客中不乏阿波利奈爾(Apollinaire)，讓-保爾•薩特(Jean-Paul Sartre)和西蒙娜•德•波伏娃(Simone deBeauvoir)、賈科梅蒂(Giacometti)、海明威(Hemingway)和畢加索(Picasso)等世界名流的身影。其最近的一次裝修可追溯至 1924-1926 年。

⑶ 澳大利亞，日本，義大利三地的咖啡文化在風格和表現上有哪些不同

義大利人一般會每天早晨去咖啡館買上一杯espresso，他們認為只有咖啡館做出來的才叫正真的espresso，但是在中午以後他們常喝的是卡布奇諾，瑪奇朵，拿鐵等加奶花式咖啡。他們基本一天人均2杯左右，澳洲和美國差不多他們常常飲用美式咖啡，日本屬於精緻類生活，他們一般工作日里喝快餐類咖啡，但是在空閑的時候，他們喜歡飲用手沖咖啡，嚴謹程度如同日式茶道，所以在國際咖啡手沖賽中，名次較高的基本都是日本選手。至於各國的咖啡文化真要追溯起來，夠寫一本書了。大概歸納一下，義大利咖啡就是生活的必須品，而且無休止的追求完美。澳洲和美國一樣咖啡就是社交聚會的最好工具，咖啡館就是集合地，日本咖啡文化追求「道」的意境，如同茶道一樣修身養性。

⑷ 澳大利亞飲食文化

1、本土人熱衷於西式餐飲，因此最常見的是沿街的速食店。

薯條、沙拉和麵包是這些店的基本配置，再在街邊設幾張小桌子，四周擺放幾把簡易的椅子。總能看見沿街一邊吃薯條、沙拉，一邊談笑風生的人們。

2、除了西餐廳，當屬燒烤最受當地居民歡迎。

為了迎合人們的這種喜好，政府在公園及其他一些適宜的公共區域設置了免費燒烤場所，並提供煤氣供人們燒烤聚會。

3、咖啡和酒是必不可少的。

用「把咖啡當茶喝」這句話來形容人們對咖啡的熱愛，絲毫不為過。光是在墨爾本大學校園中，就有不下10家大大小小的咖啡屋。

在墨爾本，星巴克只不過是一家再普通不過的便捷咖啡館而已。有咖啡的地方就有甜點，可以說在這里品嘗過咖啡和甜點的人一定會情不自禁地迷戀上咖啡和甜點的味道。

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澳大利亞的生活習俗：

盡管澳大利亞常常被描繪成一個以農村為主的國家，事實上，佔主導地位的仍是市區的文化和大都會的生活方式，包括可以享受到的世界各地的美味佳餚。

澳大利亞有特別濃厚的自由和無拘無束的氣氛。人們日常互相直呼其名（只稱呼名，不稱呼姓），老闆和員工之間、教師和學生之間都如是。

在兩大城市悉尼和墨爾本的市中心，平日中午常常可看見穿筆挺西服的白領人士或白領麗人和朋友同事聚在一起，坐在建築物門前的台階上吃簡單的午餐，如三明治或熱狗，白領人士坐在街上吃便當，同樣是現代化的大都市，同樣的場面在東京或香港這樣的地方是難以想像的。

⑸ 咖啡文化

咖啡、茶與可可是世界三大飲品，雖然它們都是飲品，但是其成分不同，作用不同，飲用後的效果不同，而且其內涵也不同。即使是同一種咖啡，在不同的國家飲用的方法不同。所以說咖啡文化不同。

什麼是咖啡文化

有些人總認為咖啡只不過是一種飲品，怎樣能談文化呢?其實咖啡與茶相同，它不僅僅是飲品，而在這飲品當中包含著很多的文化，我們來了解什麼是咖啡文化?

咖啡文化是指與咖啡有關的社會氣氛，尤其是意式咖啡，其扮演著社會潤滑劑的角色。此專有名詞也指咖啡的流行與採納，廣泛而言，其亦是文化所帶來的消費刺激。咖啡文化也時常用指西雅圖都會區數以百計的意式咖啡攤販與咖啡廳的普遍存在，星巴克等企業經銷權的蔓延，以及其橫跨美國與世界各地的翻版。

咖啡文化源遠流長,歷史長河的歲月積淀了世界咖啡文化深厚的底蘊,各國咖啡文化更是繽紛呈現,讓我們帶您進入這色彩斑斕的世界咖啡文化之旅,為您展現各國咖啡文化的精髓。

從咖啡文化當中，我們了解到更多的關於咖啡的知識以及咖啡的飲用方法，咖啡的時尚以及咖啡與心情。

茶與咖啡的文化差異

咖啡與茶同樣是世界是流行的飲品，但是由於它們的產地不同，成分不同，所以起到的作用不同，效果不同。當然其中的內涵也不同，我們來了解茶與咖啡的文化差異。

首先，茶是恬淡的，符合東方人的性格。如果說西方人是坦率直露的。那麼東方人則是偏向含蓄內斂的，不輕易地表露自我。因此，同樣清淡卻充滿回味的茶較容易受東方人的青睞也在情理之中。

東方人重視內在修養的塑造，因此他們不僅把茶看作一種物質，更把它作為一種精神現象來對待。飲茶過程結合著儒、道、佛等思想文化，被賦予了特殊的「道」。總的來說，茶道以儒家思想為主體，包含著和諧、溫厚、持久、質朴的精神。人們在飲茶中能夠溝通思想，創造和諧氣氛，增進友誼，這體現了人與人之間的和諧。而茶道更包含著人與自然的和諧。以漢文化為中心的東方文化一向是崇尚自然的。人們認為飲茶能使自己與山水自然結為一體，從而得到回歸自然的情趣，也能夠開闊心胸，明心見性。

因此，東方人強調茶、茶具與周邊環境的統一。藉由此反映與自然為友，傾聽自然音律的情調。茶是溫和的，因此，有清茶一杯，便可隨遇而安。茶也是厚重而富有韻味的，能使人靜心、自悟，所以東方人在品茶時能反省自身，要求自己更多的善待他人，理解他人，從而相攜相依。茶的持久則可以體現苦中有樂的精神。以漢民族為中心的東方人往往能從茶中品出人生百味。然而在困境時，人們也常常以茶勵志，強調充滿信心地展望未來。因此東方人的正統茶道之基調應是積極向上，求歡快卻又不狂歡濫飲的。早在兩晉南北朝時期，漢人就提出「以茶養廉」之說，因此茶道與質朴是分不開的。

盡管茶道在宮廷中也出現過奢侈化的傾向，但究其根本是朴實的。總之，飲茶體現了以漢人為代表的東方人誠心誠意地對待生活，合於天性，合於自然，從一飲一食中得到快樂的精神面貌。這些都要求人們細細地品，慢慢地悟。

此外，茶文化與東方式的藝術也是不可分割的。茶藝也是茶文化中有特色的一部分，從選茗、採摘、到煮茶、點茶都富有藝術性，體現了東方人清幽、淡泊、崇尚自然的審美趣味。最早開始喜好飲茶的大多是文化人。茶以其特有的幽雅品格吸引了各種文化人，從而產生了許多藝術作品。而在飲茶中誕生的藝術，不論是詩，還是畫等，都富有東方式的特點，清麗、質朴，講求意境。

如果說茶是清幽的，那麼咖啡則是濃郁的。咖啡雖然原產於非洲，但它卻的的確確是歐美人的寵兒，被賦予的是西方式的文化。咖啡文化也像西方人的個性一樣，不再是側重內心的，而是外露的。

咖啡文化的興起也與咖啡的提神功用有關。它與酒不同，不會麻痹人的頭腦，相反能使人振奮精神，投入到工作學習中去。早期的歐洲人發現了這一點，並因此而戀上了咖啡，也使咖啡與文化產生了千絲萬縷的聯系。咖啡館成了文化精英的聚集地。許多歐洲文學、藝術甚至是政治都產生於此。1650年前後，各色咖啡館在英國如雨後春筍般冒出來，咖啡館成了紳士們的社交場所，男人們在此討論政治、文學、商業等等。

1689年，巴黎首家咖啡館的開設也立即吸引了藝術家和革命家的光顧。相傳伏爾泰、丹東、馬拉等都是這里的常客。維也納更是把咖啡與音樂、華爾茲相提並論。有人說維也納的音樂家「不在咖啡館里，就在去咖啡館的路上」，這足以說明咖啡對於音樂創作的作用。總之，歐美的許多文化名人都有過咖啡館情結，也使得咖啡與西方式的炙烈熱情的思想藝術結下了不解之緣。

隨著歷史的演變，咖啡逐漸大眾化，它不僅為人們提供交流機會，還漸漸發展成西方人生活的一部分。當然，咖啡文化在傳播發展中也呈現不同的地域特徵，但從整體上看也是大同小異的。它成了浪漫、自由、閑適，追求生活品位與生活享受的代名詞，構成了西方式的意境與情調。

其中，法國咖啡最具有代表性。法國人愛咖啡不在味道，而在於環境和情調。法國巴黎向來是世界的時尚之都，其浪漫的美名享譽世界。而新型咖啡館則是當今巴黎的時尚。年輕的法國女郎常常出現在咖啡館中，穿著顏色簡單的衣服，專注地讀著什麼，這也是法國式的溫柔浪漫的縮影，也給人自由、舒適的感覺。借喝咖啡來表達一種享受生活的愜意感是法國人傳統獨特的咖啡文化。人們大多不願在家獨飲，而喜歡在咖啡館中喝，邊喝咖啡邊讀書看報，或高談闊論，來消磨休閑時光。因此咖啡成了法國文化的重要組成部分。

其實，許多西方國家的咖啡文化都與此相近。在德國，咖啡在將近百分之九十的德國人的飲料單上位列榜首。德國人喜愛咖啡，也喜愛陽光，咖啡與陽光的結合賦予了咖啡熱情奔放的氣質，展示了嚴謹刻板的德國人的另一面。而咖啡對於義大利人來說則是一種簡單而美麗的情結，難以割捨。咖啡在維也納更是像音樂般令人神往，教人消魂。美國是個多元化的國家，因此，美國咖啡也具有不同的風格，而共同的一點是：咖啡為緊張的美國式生活帶來了舒適與休閑的味道。總之，咖啡文化是西方式享受文化的一部分。

咖啡與茶有著大的文化差異，當然是與它們的產地有關。無論是咖啡還是茶，都不宜過多的飲用，以免會對健康受到影響。

世界咖啡文化

咖啡是世界上最流行的飲品，可以說世界上三分之一的人在喝咖啡，但是不同國家的人喝咖啡的方式不同，下面我們就來了解世界咖啡文化。

一、阿拉伯

阿拉伯國家的人們喜歡品飲小杯甜咖啡。

二、法國

早餐時，法國人喜歡用碗喝咖啡並用菊苣根調配出香味來。與義大利人相比，法國人總的來說更喜歡淡一些的咖啡。這種咖啡一般是由經中度烘烤且粗磨的咖啡豆，通過浸泡方法生產製成的。

三、荷蘭

荷蘭人喜歡濃咖啡，咖啡和糖放在壺里，並伴有

四、義大利

義大利咖啡的特色表現在一個快字。做得快，不超過十秒鍾;喝得快，只有兩三口。義大利人起床第一件事就是煮上一杯咖啡，部分男女幾乎從早喝到晚。義大利咖啡是一種盛在小杯子里的特濃咖啡。

五、俄羅斯

俄羅斯是飲茶的國度，但當他們飲咖啡時，則會選擇黑咖啡加糖再加一小片檸檬，這種咖啡味道濃厚而沉穩。

六、南印度

南印度的人們熱衷於配有大量牛奶和砂糖的咖啡，因為喝這樣的咖啡有助於緩解吃過辛辣食物後的味覺刺激。

七、蘇丹

蘇丹人習慣將黑咖啡倒入咖啡壺中並加入丁香及其他香料。

八、土耳其

味道很濃烈的土耳其咖啡是由上好的咖啡豆、糖及水放進一種叫「Ibrik」的容器中煮沸而成。由於土耳其咖啡是以咖啡粉現煮而成，因此，在品嘗的時候，會先讓咖啡粉沉澱之後再輕柔品味。同時，土耳其人還會憑借粘在咖啡杯里的咖啡渣來占卜未來。

九、美國

美國人喜歡加了少量奶油的輕微烘焙的咖啡。

雖說每個國家的人喝咖啡的方法不同，但是咖啡的作用是始終不會變的，它有著提神，醒神等作用，但是，咖啡也有其副作用，所以對於咖啡的飲用一定要適量。