❶ 上虞有什麼民風民俗
耕 作
解放前,農民靠天種田,農事中諸多迷信習俗。每年除夕去田頭祭田公田姆(即土地神),以求來年豐收。收割新稻,新米飯先祭祖宗、祭灶神。正月十四晚上,村民執火把、掃帚去田邊燒茅草,謂「迎神驅蟲」。村中第一家拔秧種田(俗稱開秧門)異「地火日」(也稱土旺日),以防地火燒死。播種時忌遞秧以為遞秧易發手掌風。視婦女跨越農具為不吉利。婦女遇到擱置在道路上的農具須繞道而行。遇久旱不雨,農民即群集向龍神求雨。遇蟲災,迎神驅蟲;亦有把破掃帚倒插田中,意為 「請掃帚神驅蟲」。解放後,以上舊俗基本上被革除,科學種田逐漸普及。
飼 養
養 蠶 舊時蠶農於農歷三月十六日祭蠶花娘娘(蠶神)。蠶下種時接「蠶花」,女主人將蠶花娘娘(蠶花紙和木刻水印的蠶花娘娘像)恭敬收藏。蠶稱「蠶寶寶」,忌叫蟲,蠶爬要稱「行」。收繭後要謝「蠶花」,並用米粉做成「繭果」(繭湯團),意為「明年蠶繭照樣豐收」。「蠶眠」時有多種禁忌:忌在近處春搗,忌敲擊門窗,忌在蠶室內哭泣,忌陌生人及產婦進蠶室。解放後,科學養蠶方法逐漸為蠶農接受,迷信習俗已極少見。
養 豬 舊時過年要祭「豬欄菩薩」,祈求六畜興旺。買主買好小豬,賣主要送一把豬窩稻草,以示小豬會象娘家一樣快長快大。買回的小豬兩家不能合挑,若只有一隻小豬要用泥土做沉頭,忌用石頭,認為「泥土會化豬會大」。買小豬到家後,要祭灶神,用火筒吹,以示「日長夜大」。買豬或殺豬時,主婦要「喲嚕」「喲嚕」喚幾聲,以示「豬去魂在」。
養 牛 耕牛是農家寶。一般不準活宰,認為「牛耕田出力,食肉罪過」。逢社日小牛穿牛鼻。母牛生小牛後要立即耕幾犁,稱「破壓」,意思是把生小牛拆散的骨頭緊一緊,防以後耕田懶惰。農忙季節要給牛喂粥、灌米酒,增強體力。天冷時喂棉籽餅防寒。除夕吃湯團時,也要給牛吃幾只,以示慰勞。買牛忌買「穿檔牛」(水肚上有毛旋)和「漏底牛」(肚底下臍有毛旋),認為此種牛買回來,家人要遭水淹。
養 雞 舊時農家用母雞孵小雞。賴孵母雞催醒採用綁腳、縛翅、雞尾上縛紅布、浸水、蒙眼讓其站在曬衣桿上等土法。出小雞後的蛋殼用線穿起掛於糞坑邊,認為「坑三姑娘」是住在蛋殼里的,會保佑小雞平安長大。
養貓、狗 不準宰殺活貓。死貓不準吃,認為貓肉是酸的,又認為貓捉鼠,鼠吃蛇,吃了貓肉後被蛇咬傷無法醫治。貓死不能埋葬,要置於破籃掛在樹上,任其腐爛或鳥食。民間流傳「貓來苦,狗來富」的俗語,認為家中有狗自來主興旺,有貓自來不吉利。死狗任意拋入江河中。
手 工 業
舊時縣內石、木、泥水、裁縫、箍桶等工匠多為本地人,銀、銅、鐵、錫、彈花等工匠多是永康、天台、東陽、義務等外地人。工匠中以鐵匠地位最高。因所有工匠的工具皆為鐵匠打造。石、泥、木、裁縫篾五匠以石匠為首,一說因為房基石為石匠所打,又一說是石匠的師傅是魯班。篾匠和裁縫的地位最低,俗謂「遢泥水臭漆匠,無爹無娘做簟匠(篾匠)」。學藝須在正月請人介紹拜師,未經正式拜師學藝者同行不予承認,主家不請,稱「逃生師傅」。拜師須擇吉日去師傅家辦拜師酒,先祭本行祖師(鐵匠崇奉太上老君,石、木、泥水崇奉魯班,裁縫崇奉軒轅),後拜師傅。學徒期限一般3年,這期間師傅只供飯食。來付工錢。除春節歲假外平時不準回家,不準吸煙喝酒,做工時間不準與人閑聊。吃飯時要給師傅盛飯,而且必須「師傅先吃飯,徒弟先放筷」。滿師後辦滿師酒,師傅贈半副工具,稱「半作」,要另找師傅過堂,俗稱「3年徒弟,四年半作」,半作拿一半工資。解放後,拜師學藝中的封建迷信色彩逐漸消除,新型師徒關系逐步確立。
商 業
舊時店堂中多供奉財神(趙公元帥),合夥經營則供關公讀春秋像,以示「情契義深」。並於店堂中設置顯示商店特色的青龍牌招徠顧客。端午、中秋、除夕是商店收帳日期,臘月二十五日封帳(對外不賒欠)。出售商品講究包裝,布店為長方包。進商店學徒稱「學生意」,須有人作保,寫好「關書」(保證書),學徒期間不準回家,「生死由天,與店無涉」。三年學徒期間,白天以打雜或幫老闆娘做家務為主。商號一般於正月初五辦酒祭祀財神,以是否通知入席暗示留去。亦有些店家除夕夜分歲時特備一碗千張包子菜餚,如老闆主動把千張包子分給某個伙計,即是叫他卷鋪蓋回家��