老式傳統文化有哪些

『壹』 老北京有什麼習俗

一、逛廟會

說道北京民俗，那一定少不了逛廟會。早在我國古代的秦漢時期，北京就已經是北方地區的重鎮了，特別是在元、明、清在此處建都之後，進一步的豐富了當地的文化底蘊，促使了寺廟文化的興起，從而衍生出了逛廟會這樣的民俗習慣。尤其是在明清時期，北京的寺廟達到了空前的高度，有著近一千多座，位列全國的首位，也是因此使得這座城市幾乎是一年三百六十五條都有著廟會這樣的民俗習慣。

在隨著歷史不斷的變遷，北京依舊是完整保留著這樣的民俗文化，其中最著名的便是白雲觀、白龍潭與地壇等，它們形成了現代北京的一道獨特風景線，讓世人對此銘記於心，也成為了傳播中華傳統文化的重要途徑。

二、吃烤鴨

說完了北京民俗文化中的文化類型，那麼飲食也一定是必不可少的。眾所周時，北京烤鴨是我國傳統飲食文化中的代表之一，它最早是誕生於明初年間，當時的皇帝朱元璋由於熱愛烤鴨，導致宮廷中的御廚是想盡辦法，最終研製出了聞名的「北京烤鴨」，而其中最具代表性的兩大門派為「全聚德」和「便宜坊」。

三、喝豆汁

有人曾說過這樣一句話：「來北京要是沒嘗試過豆汁真不算來過北京」。據說豆汁最早是誕生於遼宋時期，真正被大眾所熟知是在清朝，當時的乾隆皇帝將這種飲品引入了宮廷之中，使其成為了宮廷的御膳，由此促使了豆汁在北京的發展，從而成為了民間大眾化食品。

由於豆汁中含有十分豐富的蛋白質和維生素成分，所以有著非常好的保健效果，尤其是在夏天，能夠很好的祛暑、清熱以及開胃。但是也由於豆汁的是發酵而成，會帶有十分中的泔水味，許多人都是無法接受的，也是因此讓豆汁北京的一大特色。

四、爬景山

俗話說「百善孝為先」，中國是一個十分注重傳統文化的國家，而孝道也是傳承了千年之久，北京的景山正好象徵者這樣的文化習俗。

說道北京民俗，那麼爬山祭祖一定是必不可少的，其中景山就是一大特色。這座公園正式形成是在元朝時期，隨著時代的發展，在明清時期逐漸的成為了祭祖追思的重要場所，以此來發揚我國的「孝道文化」，讓遊客在游覽美景的同時銘記歷史文化。

五、聽京劇

京劇是我國的國粹，也是最具代表性的北京民俗之一。京劇是由徽劇衍生而來，隨著各類戲曲文化的不斷交流和融合，於是誕生了現在我們所看見的京劇，它早在清朝時期就成為了當時最受歡迎的文化活動，深受無數老百姓的喜愛，還因此誕生了許多的著名戲曲家，如：梅蘭芳、程長庚、譚鑫培等。

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北京市作為歷史文化名城，其小吃歷史悠久。北京小吃俗稱「碰頭食」或「菜茶」，融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味小吃以及明、清宮廷小吃特色而形成，品種多，風味獨特。

北京小吃大約二三百種，包括佐餐下酒小菜（如白水羊頭、爆肚、白魁燒羊頭、芥末墩子等）、宴席上所用面點（如小窩頭、肉末燒餅、羊眼兒包子、五福壽桃、麻茸包等），以及作為零食或早點、夜宵的多種小食品（如艾窩窩、驢打滾等）。其中最具京味特點的有豆汁、灌腸、炒肝、麻豆腐、炸醬面等。

一些老字型大小專營其特色品種，如仿膳飯庄的小窩窩、肉末燒餅、豌豆黃、芸豆卷，豐澤園飯庄的銀絲卷，東來順飯庄的奶油炸糕，合義齋飯館的大灌腸，同和居的烤饅頭，北京飯庄的麻茸包，大順齋點廠的糖火燒等，其他各類小吃在北京各小吃店及夜市的飲食攤上均有售。

清代《都門竹枝詞》寫道：「三大錢兒買好花，切糕鬼腿鬧喳喳，清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又麵茶；涼果糕炸甜耳朵，吊爐燒餅艾窩窩，叉子火燒剛賣得，又聽硬面叫餑餑；燒麥餛飩列滿盤，新添掛粉好湯圓……」這也說明北京歷來有許多風味小吃。

昔日北京不少家喻戶曉的小吃，由於時代變遷等諸多因素，早已消失，有的也很少見到，但是，大多數小吃保存了下來，有些小吃店還開到了一起，這樣很大程度上方便了顧客。

參考資料老北京網路

『貳』 城南舊事中有哪些老北京的習俗

《城南舊事》不僅是一部追憶童年的故事小說，也是一部描述上世紀老北平風俗文化的優秀作品。
小說中英子家所在的胡同、惠安館里的秀貞和胡同里的四合院等等細致的刻畫為我們了解當年北平的風俗文化提供了可貴的素材，在如今現代化大都市的北京，這些當年古樸的遺跡和悠閑的生活習俗讓浮躁的心靈得到一絲撫慰和回味。
在四合院東、西、南、北四面房屋中，北房為上房，也稱「堂屋」，是給家族中輩分最高的人居住，多為父母等老人居住；東、西兩側的房間為廂房，多由兒子居住，而廂房的選擇也是很有規矩的，按我國傳統宗法制的習俗，長子為大，以東為尊（或以左為尊），因此，長子住東廂房，次子則居住在西廂房；南面的房屋稱為「倒作」，一般為傭人所居住。封建舊社會對女子地位比較壓制，這在四合院中也體現的很明顯，比如，小姐、女兒一般都居住在四合院的後院，與外界隔離。
每逢春節的時候，老北京的居民還習慣在兩扇門上貼上「秦叔寶」和「尉遲恭」的畫像，當做門神，這一風俗也是起源於歷史傳說。
換綠盆的，用他的藍布撣子的把兒，使勁敲著那兩面釉的大綠盆說：「聽聽！您聽聽！什麼聲！哪裡找這綠盆去，賽江瓷的！您再添吧！」媽媽用一堆報紙、三雙舊皮鞋、兩只破鐵鍋要換他的四隻小板凳和一塊洗衣服板，這些都是老北京的風土人情。

『叄』 中國最古老的傳統文化是什麼

易經應該是中國最傳統文化，是中國文化之源，中原文明之根，伏羲氏根椐天文知識，結繩記事創立八卦提出陰陽學說，周文王繼承發展八卦相互演進推出六十四卦，到了孔子時代，孔子又註解八卦的說辭，易經經歷了上古，中古，近代三個階段的演變逐漸完善。中國文化沿著這一脈絡發展，陰陽理論存在生活方方面面。中華文化講究中庸，包容，和諧共生，不激不勵，不卑不亢。中華文化才源遠流長，發揚光大。

『肆』 南京有哪些流傳至今的古老文化

跳五猖，民間的一種舞蹈，能流傳至今也是很不容易了。