A. 茶文化活動方案
茶文化是經過幾千年積淀下來的兆森被歷代人們所推崇的茶內在具備的美好品性。那麼茶文化的活動方案有哪些呢?下面是我為你整理的茶文化活動方案,希望對您有用。
“以茶交友”主題系列活動方案
一、 活動時間:4月16日——5月22日
二、 活動流程:
(一)開幕式
1.活動流程:(1)活動時間:5月7日
(2)活動地點:知音廣場
2.活動內容:
(1)茶藝表演。由茶藝表演團成員表演並示範給現場的觀眾,讓觀眾切身感受到茶具,服裝等專用用具用法。茶藝表演期間還同時進行古箏表演,營造更好的氣氛效果,在茶香與音韻中,引起更多人的興趣
(2)茶葉展示。由茶葉公司提供各種茶葉,在品茶盛會中展示,並講解其功效特點
(3)免費品茶。我們會設立免費品茶區,茶葉可自購,也可通舉猜棗過贊助,贊助茶葉會註明贊助公司。活動現場進行品茶鑒茶游戲(辨別何種茶葉)
(4)茶的歷史發展展示。在活動現場掛有茶發展歷史的圖片和文字,為同學們展示茶的起源和發展,是同學問更了解茶的文化,知道它的博大精深,有助於茶文化的傳承,增強民族自豪感與愛國情操
(二)茶道演講比賽
1.活動時間:初賽4月24日 決賽5月14日
2.活動流程:
1、預賽:報名同學於指定時間按時到場,進行十分鍾簡短演講,內容為和自己對於茶的理解。根據演講的狀態和演講內容深度進行評選,選出10人進入決賽。
2、決賽:進入決賽的同學進行更加詳細的演講,除此之外,演講結束後還會進行知識的問答。最後綜合評定,決出名次
3、最後評出一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名,發獎狀與獎品。優勝獎若干,發獎狀。
(三)花茶飄香
1.活動時間:5月21日
2.活動地點:三號樓前
3.活動參加人員:青島農業大學在校師生
4.活動安排: 9點活動正式開始,免費向同學們講解有關喝花茶養生的知識
根據不同同學的需要免費贈送品嘗養生花茶
(四)你追我趕對對碰
1.活動時間:5月22日
2.活動地點:五環體育場
3.比賽流程:(1)將比賽人員分為4大組,將4大組各分為兩小組,一小組為茶,一小組為功能屬性。
(2)為茶的一組同學在游戲開始後要根據自己代表茶的特性去抓與之對應的功能屬性的一組同學(每次所代表的茶和功能屬性隨機抽取)。
(3)比賽一大組為時15分鍾,根據茶的組抓到的對應功能組的同學人數是否過半判定輸贏
(五)茶藝培訓
1.活動時間:5月15日
2.活動地點:教室
3.活動參加人員:全體在校學生
(六)茶文化協會茶與人體健康專題講座
1.主講人: 丁兆堂
2.活動對象:全體同學
3.講座時間:5月8日
4.參加人員:對茶文化感興趣的同學正拆
5.活動地點:教室
(七)韻香茶具講座
1、主講人:趙永厚
2.活動時間:5月20日
3、活動地點:教室
4、參加人員:全校對茶感興趣的同學
5、活動流程:
1、由專業人士或對茶有研究的同學向大家講解茶具的歷史,分類,如何辨別茶具的好壞。
2、播放音樂,烘托現場氣氛
3、通過ppt向同學展示茶具的有關知識。
4 、現場提問,解答同學關於茶具的疑惑。
茶活動策劃方案
【活動目標】
茶是傳統的也是時尚的,在我國的歷史可謂是久遠流長,學習茶藝近幾年已經成為都市人群一種休閑時尚。
活動中了解茶文化的歷史、以及上海的茶文化的發展,並且通過現場的茶藝演示、互動問答等活動,使賓客感受中華茶文化的博大,藉助茶藝和茶文化來陶冶情操,靜養身心,暫別都市繁華的塵囂,豐富自我的同時也得到了高品味生活的享受與滿足。
【活動內容】
1. 了解中華悠久茶文化{10分鍾}
2. 上海及周邊地區的茶文化發展狀況{10分鍾}
3. 茶與生活、科學的品飲茶(養生){20分鍾}
4. 茶藝現場展示(安溪鐵觀音功夫茶藝) {25分鍾}
5. 現場品香茗(互動環節) {10分鍾}
6. 家庭待客茶禮儀。 {15分鍾}
以茶會友,品茶結緣。茶的藝術,不僅是千百年來中華文明精髓的沉積,也是現代生活體現品位格調和滋潤社交生活不可或缺的元素之一。
【活動准備】
設 備
桌面、 多功能插座、
筆記本一台,
麥克風、水桶。
篇二:茶文化活動策劃
前言
唐代劉貞亮把飲茶的益處表述為"十德":以茶散郁氣,以茶驅睡氣,以茶養生氣,以茶除病氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶嘗滋味,以茶可行道,以茶可雅志。
一、活動目的
提供一個平台讓更多的人認識茶、了解茶,讓愛茶的人更親近茶。將茶真正的融入我們的生活、學習及人生旅途中。我們從茶中品味人生,從茶中懂得道理,從茶中得到行為的規范,同時大家也在協會中暢所欲言,結識摯友,提高自身文化修養,做一個高雅脫俗,熱情向上,平易近人的茶人。在本次活動中,我們將向大家展示茶所具有的獨特魅力,讓同學們漫步於茶文化沁人心脾的小徑之中.
二、活動主題
“以茶會友”
三、組織機構
主辦單位:茶社 指導老師:***
四、活動對象
活動對象:河北**大學全體學生
五、活動安排
活動地點:一餐小廣場 活動時間:春末夏初(待定)
六、活動准備
1、物品安排::茶葉若干,桌子八張,椅子十把,熱水瓶六把,一次性杯子三套,插線板若干,餐巾紙兩包,桌布一塊,音響一對,無線話筒兩個,相機一個,太陽篷四頂;
2、准備有關茶的一系列書面文件,例如:茶葉知識_茶文化_茶藝_茶道等. 3、場地審批
4、人員安排:主持人兩名,禮儀四名,維持場地秩序四人,音響管理人員兩名,物品管理人員兩名,工作人員若干
5、服裝:主持人服裝(自備),禮儀服裝-旗袍,茶藝表演人員服裝,其他人員全體正裝(自備)統一佩戴工作證
七、活動流程
前期准備:
1、 宣傳:
a、 活動前三天在一餐門口放置一大一小展板宣傳此次活動 b、 活動前一天在各個宿舍樓的宣傳欄上張貼宣傳海報 2、 人員培訓:
a、 活動前期由老師對表演人員進行強化訓練 b、 提前一周確定主持人員及禮儀並進行訓練 3、場地布置:
A、廣場正東方四張桌子,南北方向各兩張桌子,
場地示意圖
B、音響的布置 C、主場的布置 D、整體的布置
活動現場:
開場
1、 活動開始前10分鍾主持人、禮儀及各工作人員到位
2、 比賽開始前5分鍾由工作人員使用音響通知大家活動即將開始
3、 主持人入場介紹本次活動的意義並宣布活動開始
4、 節目分上午下午兩場
節目
1、 由茶社的表演人員簡單的介紹各種比較普遍的茶及其功效
茶樣展示:我們會向同學們展示各種不同種類的茶,有我們協會的同學為你講述該種茶的產地、品質、口感等。
解析:茶葉中含有300多種化學成分,如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等,就都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及葯用物質。這中間的有些成分,實際是一個大類,如茶多酚,就包括有30多種的酚類物質;維生素,又可具體分為維生素和肌醇等10多種成分。至於茶在防病和治病方面的作用,我國古書中就有很多記載,也為現在國內外醫葯界所肯定。如茶葉對於防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、冠心病、癌症、白細胞減少和輻射損傷等等,都具有不同程度的功效。如茶葉特別是綠茶的抗癌作用,據日本靜岡縣的調查,發現茶區特別是綠茶產地,癌症的發病率和死亡率,就明顯比其他地方要低。現在基本弄清,茶葉中的抗癌成分,主要是兒茶素;這種成分,在綠茶中約含15%-20%。此外,茶葉中所含的維生素C和E,也具一定的抗癌輔助效用。可能正是因為這樣,茶在國外才有"安全飲料"、"保健飲料"、"健康長壽飲料"等各種各樣的贊譽之詞。
2、 由茶社的表演人員簡單的介紹紫砂壺的特點 例如:
(一) 紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質,氣孔微細,密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。
(二) 紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味。
(三) 紫砂壺能吸收茶汁,壺內壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質。
(四) 紫砂壺冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢,泡茶後握持不會炙手。而且還可以置於文火上烹燒加溫,不會因受火而裂。
(五) 紫砂使用越久,壺身色澤越發光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發光潤可愛。
紫砂壺自明代中葉勃興之後,經過不斷的改進,最終成為雅俗共賞,飲茶品茗的最佳茶具。 3、 由茶社的表演人員簡單介紹在場的各種茶具的特點及使用方法
茶道六件套包括壺漏、茶匙、茶夾、茶撥、茶針、茶筒六個組件,每個組件都有各自的用途,卻又能和諧統一,一起放置在茶筒里,一點都不佔空間。在茶道表演中,每個組件都能充分展示自己,使得整個過程猶如行雲流水,一氣呵成。
4、 介紹茶,茶壺,茶具,在人們對茶道有了一定的了解之後由茶社的表演人員帶來系統的
茶藝表演
開場結束
1、 茶具表演結束後,人員及用具退到主場後落定,茶壺及茶具供大家欣賞
2、 茶藝表演結束後表演人員退到場地北面,為活動現場想要品茶的同學提供服務
3、 場地南面放置與茶有關的文化宣傳,有工作人員現場答疑,回答觀眾提問
4、 由主持人宣布表演告一段落,請大家參與到活動中來
六、經費預算
八、注意事項
1. 各做人員注意茶具的保護,避免不必要的損壞;
2. 各成員要團結一致,互幫互助,杜絕內部成員之間發生不愉快事件;
3. 各組認真完成自己的任務,有意外及向主要負責人匯報;
4.剩餘的茶葉均可為協會日後發展所用;
5.活動結束後場地應打掃干凈;
6.檢查物品是否有損壞、丟失現象,若有及時向老師匯報。
備註:此次活動解釋權歸茶社所有!
蓮緣禪茶文化園推廣策劃方案
一、文化旅遊將成為新世紀旅遊休閑業的重要組成部分
中國是茶的故鄉,是最早利用和飲用茶葉的國家。同樣,中國有茶文化旅遊的悠久歷史和傳統。茶業旅遊活動也最早出現在我國。歷代的文人墨客以及旅行家對茶葉旅遊都情有獨鍾。歷代詩人游覽大好河山和名勝古跡時留下的許多名詩,很多都與茶的旅遊有關。如“茗生此中石,玉泉流不歇。根柯灑芳津,采服潤肌骨。叢老卷綠葉,枝枝相接連。”就是唐代大詩人李白在游湖北玉門寺附近的茶園時寫下雄奇豪放的詩句,贊美茶樹的旅遊觀賞性和保健性。明代大旅行家、地理學家徐霞客在《徐霞客游記》中,多次提到在廬山、黃山旅遊與品茗的意境,體現了茶葉是旅遊的最好伴侶。清代乾隆皇帝一生六次下江南巡視,曾幾度到杭州的龍井寺、獅峰山下胡公廟游覽,品嘗龍井茶,並下旨把龍井茶作為每年的貢品。所有這些都說明,我國茶業旅遊一直伴隨著茶葉生產的發展,可惜的是近年來人們只注重單一收獲茶葉產品這一經濟功能,忽視了茶旅遊這潛在著巨大的經濟、社會、生態效益的功能。
二、中日韓旅遊金三角
山東半島是中國最大的半島,也是最美麗的半島。由濟南、青島等八城市構成的半島城市群,是我省旅遊資源最富集的地區。全省639處景區和資源點中,70%以上分布在這里,堪稱國內最佳旅遊觀光度假目的地。
山東省旅遊局局長李德明在接受記者采訪時表示,半島是我省發展國際旅遊的前沿,發展國內旅遊的主陣地,要借山東半島城市群的發展與振興,打造魯日韓“旅遊金三角”,帶動全省旅遊業向更高水平發展。
大家熟知韓國和日本的茶道世界文明,而茶道本身源於中國,韓國和日本與中國的文化交流也多以茶為主,
作為金三角的第一站擁有“藍天、碧海、金沙灘、佛教”的日照應該最具有發展前景,而作為金三角最好的交流媒介就是“禪茶”。所以禪茶文化園是最適合發展形式的文化、旅遊觀光園。
一、 策劃背景:
蓮緣禪茶文化園簡介
依託具有1400餘年歷史的日照佛教文化,立足於巨峰綠茶,投資 180萬元打造成佔地 100 余畝的“蓮緣禪茶文化園”。蓮緣茶廠為原鐵佛山茶廠,始建於1988年,是集名優綠茶的種植、生產、加工、貿易、科研、旅遊觀光、禪茶文化研究於一體的綠茶企業。可發展茶園近千畝,僅茶場的有機茶園的面積就高達400餘畝。現有專業生產禪茶職工58人,年產禪茶5萬斤。是江北唯一一家以生產禪茶和禮品茶為特色的發展型企業,以弘揚和發展禪茶文化及齊魯傳統禮儀文化為己任。
二、 禪茶文化,
禪茶是採用嚴格的融於佛法的生產加工工藝,經過特殊的茶藝表演,從而啟迪佛性,昭示佛理的佛門用茶作為一種特殊的心性修養形式,禪茶文化其目的就是在於通過強化當下之覺悟,實現從迷到悟、從俗到雅的轉化。一念迷失,禪是禪,茶是茶;清者清,濁者濁;雅是雅,俗是俗。一念覺悟,茶即禪,禪即茶;清化濁,濁變清;雅化俗,俗化雅。茶味即是水味,水味即是茶味,茶水交融,密不可分。這種修行理念不僅默契佛陀的本懷和佛法真意,而且特別契合現代人的根基,是一個很好的修行法門。禪茶文化的精神是“正·清·和·雅”,禪茶文化的功能是“感恩、包容、分享、結緣”。將正氣溶入感恩中,溶入包容中,將和氣溶入分享中,將雅氣溶入結緣中;從而弘揚禪茶文化的精神和落實禪茶文化,發揮禪茶文化凝集人心、化解矛盾、優化自身素質、和諧自他關系的潛移默化的作用。
蓮緣禪茶文化成本分析:
禪茶廠:50萬
禪茶文化館:30萬
禪茶素食廳:20萬
禪堂:20萬
禪茶賓館:50 萬
l 禪茶銷售廳:5萬
水電費用:略
其他費用:5萬
二、 策劃目標:
合理規劃蓮緣禪茶文化園蓮緣禪茶文化布局面
迅速提升蓮緣禪茶文化知名度
准確找到蓮緣禪茶文化園盈利點
吸引魯東民間絕技絕活人士
推出產品——“蓮緣禪茶”
三、具體方案
1、整體布局:
(1)門口:
設置雕塑:安放一個雕刻心經的大茶壺,可以循環流水。作為蓮緣禪茶文化園的標志性建築。
(2)樓門: 兩個大紅燈籠標有“禪茶”字樣
(3)樓門兩側: 以書法體書寫“品蓮緣禪茶參萬法性空”置於兩面,突出禪茶文化園特色。
(4)入門口:功夫茶台佛像頭、佛像肚、佛像旁邊金元寶;茶客撫摩佛像肚子象徵著尤容乃大;茶客撫摩佛像身邊的金元寶象徵著財源滾滾。設有小型電子顯示器,顯示是第幾位來書院的茶客。
[建議]在旁邊設置一大的電子顯示屏,能讓茶客看到自己是第幾位到書院的茶客,感受到其獨一無二的號碼,並且凡購買茶葉的遊客,將號碼列印在“蓮緣禪茶”的包裝上面,以示紀念,從而提升“蓮緣禪茶”的高附加值及其銷量。
(5)禪茶文化館: 高僧及其他居士、名人字畫的展示及售賣。包括蓮緣禪茶文化成長歷程圖片實物展,講述禪茶文化的產生、發展、壯大、成熟以及與海外佛教界的交流等。採用現代設備與先進技術,建成高標准現代禪茶文化展示園;茶史廳以實物、圖表、文字等形式,採用多媒體技術展示禪茶的起源、發展史等;茶藝廳通過茶藝表演,讓遊客在高雅的環境中品茗的同時,充分感受到中國禪茶文化的豐富內涵。
l
(6)禪茶賓館:適合機關單位特別是宗教界培訓、文化交流等大型活動。走系列商務主題路線,主動出擊,啟動商務行銷戰略,策劃系列活動,邀請相關單位參與;根據客戶需求,為其提供閑適安逸的商務活動場所;邀請相關媒體在此做專題節目或活動。
2、整體推廣
(1)、整體定位:
佛教文化有特殊的旅遊功能,能滿足遊客求知、求美、求奇的旅遊動機,還能滿足深層次的情感需求。
日照是座具有休閑的生活與濃郁的文化氣息相結合的旅遊城市,在日照,喝茶是生活的一部分,無論達官貴人還是鄉村農民都喝茶,而日照以其北依青島、西靠臨沂、南接連雲港的重要地理位置以及碧海、藍天、金沙灘、佛教的城市特色深得廣大遊人的青睞。禪茶文化園建在日照自然會有很多的賣點。
打造日照佛教文化及禪茶文化的重要基地,將佛教文化與茶葉文化聯姻,走產業化市場化的道路。
因此我們對禪茶文化園的定位: 禪茶文化根據地
(2) 獨特銷售賣點提煉:參禪+休閑
(3) 整體推廣語:游齊魯聖地 品蓮緣禪茶
(4) 禪茶文化園的LOGO:
識別性是企業LOGO重要功能之一。市場經濟體制下,競爭不斷加劇,公眾面對的信息紛繁復雜,各種logo商標符號更是數不勝數,只有特點鮮明、容易辨認和記憶、含義深刻、造型優美的標志,才能在同業中突顯出來。它能夠區別於其它企業、產品或服務,使受眾對企業留下深刻印象,從而提升了logo設計的重要性。
禪茶文化園作為日照佛教文化的重要基地,在LOGO的設計上,要符合佛教禪宗的意境。
(5)推廣媒介選擇:
在媒介選擇方面,根據蓮緣禪茶廠目前的現狀,急需提升的禪茶文化園知名度。那麼在媒介的選擇上面,我們建議選擇以下媒體:
①公交車亭燈箱:
②電視專題:
③報紙廣告:
④建立網站:
⑤其他:
3、蓮緣禪茶
(1) 禪茶生長於山青水秀,雲蒸霧繞的山東省日照市山區,日照屬溫帶海洋性氣候,常年溫暖濕潤,年平均溫度為12.6℃,年平均濕度大於72%。日照東臨黃海,北依青島,南接連雲港,西靠沂蒙山區,隔海與韓國、日本相望。晝夜溫差明顯,山地丘陵土壤呈微酸性,屬黃棕壤土,土壤有機質含量高,遠離現代城區的污染,山水相映的地理環境,造就了禪茶色澤翠綠鮮活、氣味清香高雅、湯色清澈融和、滋味醇厚甘甜,形態美觀大方的特點。禪茶不僅有三德:“坐禪時通夜不眠,滿腹時幫助消化,茶且不發”,而且祛肺痢,保健康。護齒明目、解渴生津,增長善根。因此飲茶便成為禪門修道的最好輔助。
(2) 目前市場現狀:茶葉的傳統區域性消費習慣正在走向分解,取而代之的是更為現代的、多元化的茶葉消費趨勢。禪茶應該迎合現代市場新的需求,著力打造區域品牌,以占據市場一席之地。據了解,江浙一帶茶業企業都在品牌上面下功夫。如,“龍冠”西湖龍井的生產廠家杭州龍冠實業公司為了加強自身品牌保護,就在“龍冠”品牌的基礎上,同時推出註明原產地的系列品牌產品,如龍冠西湖龍井、龍冠錢塘江龍井等。
(3)蓮緣禪茶賣點:
產地:江北綠茶的第一生產基地日照;
功效:清心提神之功效,護齒明目;
(4)蓮緣禪茶廣告語:
(5)廣告表現:
(6)推廣方式及媒介選擇:
4、品牌連鎖運營
5、各地寺院為中心的銷售
6、各禪宗道場專供
7、綜合的銷售
從旅遊經濟學的角度看,禪茶文化具有深遠的發展內涵。這是因為
1、佛教文化的知識內涵。佛教文化中包含著的大量的經過佛教教義整合的人類文明,從中可以了解到一定歷史時期社會、經濟、科技、文學藝術的發展面貌。同時,佛教經卷所蘊含的豐富哲理,也頗具有知識的吸引力。
2、佛教文化的藝術魅力。這一魅力主要體現在佛教文化的載體上。可供遊人欣賞的佛教文化載體主要有寺廟、佛像、佛事用品、佛教組織、佛教節日、佛事活動等。每一件都是珍貴的歷史文物和精美的藝術珍品,是吸引遊人進一步接受佛教文化薰陶和產生審美感受的旅遊吸引物。佛教文化載體在向遊人傳遞信息的同時調動其審美愉悅,因而具有很強的藝術魅力。
3、佛教文化的獵奇引導。以佛教文化為旅遊產品重要內涵的旅遊區域,是一個充滿著神秘感的世界,這種神秘感對遊人有著極強的吸引力。
4、佛教文化的情感滿足。對佛教信徒和佛教信仰者來說,佛教情感需求是他們與佛教聯系的紐帶,這一情感紐帶是吸引他們到佛教文化地旅遊的重要因素。還有很多屬基本意義上遊人,他們只追求對佛教意識的超脫,正是這種超脫觸發了他們的旅遊動機,通過動機轉化為實際行動而得到心理補償,獲得心理平衡。從旅遊的意義上說,無論是宗教式情感滿足還是通過追求佛教意識超脫而獲得心理平衡,都是因為佛教文化的支撐。
B. 茶文化社會作用
飲茶在古代中國是非常普遍的,中國的茶文化與歐美或日本的茶文化的分別很大。下面是我為你整理的茶文化社會作用,希望對您有用。
1.中華民族在歷史的長河中,不斷改造自然創造物質財富的同時,也創造了光輝燦爛的文化,為世界人類的進步和發展作出了巨大的貢獻,意義十分深遠。茶文化是中華文化教育的一個重要組成部分,它的內涵極其豐富,包含著茶葉生產消費及其對人的精神生活產生影響的各個方面。
2.茶文化教育的表現及存形式,既有物質形態的,也有精神形態的。表現為物質形態的,諸如茶的歷史文物、遺跡、茶書、茶畫、各種名優茶、茶館、茶具、茶歌舞和茶藝表演等等。表現為精神形態的,諸如茶德、茶道精神、以茶待客、以茶養廉、以茶養性等等。
3.由於茶文化的內涵極其豐富,既是物質的,也是精神的,因此中華茶文化在發展的過程中所發揮的社會功能和作用也必然是多方面的。傳統的茶文化與人們社會生活的關系,向來就是非常密切的,無論是歷史文人生活中的“琴棋書畫酒詩茶”,還是平民百姓生活中的“柴米油鹽醬醋茶”,茶都是不可缺少的。茶文化發展至現代,茶的社會功能更加突出,歸納其重要方面大致有21頂:以茶會友、以茶聯誼、以茶示禮、以茶代酒、以茶倡廉、以茶表德、以茶為模、以茶養性、以茶為媒、以茶祭祀 、以茶作禪、以茶作詩、以茶作畫、以茶歌舞、以茶獻藝、以茶旅遊、以茶做菜、以茶為食、以茶設宴、以茶健身、以茶制葯。
1.挖掘和整理茶葉史料,建立中華茶文化寶庫
幾千年的茶葉發展史,歷代茶人著書立說,積累下來的茶葉歷史資料是很多的,包括茶書、茶詩詞、茶書法、茶畫、茶歌茶舞、茶的歷史文獻、地方誌中有關茶的記載等,內容非常廣泛。如能下力氣花工夫把它們整理出來,這將是中華茶文化教育的重要寶庫,也是弘揚茶文化必需做好的一項重要工作。
2.發現和保護中華茶文化教育的清橡歷史遺跡,發展茶文化旅遊事業
中國茶區遼闊、歷史悠久,各地有待挖掘和保護的與茶有關的歷史遺跡很多,如摩崖石刻、建築、古墓、器具、碑、亭、井、園、樹等,凡有保存價值的,都應力求保護好、管理好。而且有條件的地方可以配套發展茶文化旅遊事業,既可擴大宣傳,又可增加經濟收入。
3.充分發揮各種媒體的宣傳作用,普及茶文化知識
弘揚茶文化,不應只局限於茶界與文化界的小圈子,而應該利用各種媒體廣為宣傳,使更多的飲茶愛好者和消費者不斷增長茶文化的知識更新,從而促進茶葉消費。
4.倡導茶人茶德精神,促進精神文明建設
中國的茶人精神和茶德精神,究竟應歸納為那必個字或那幾句話,還沒有統一的說法。陸羽提出的“精行儉德”,庄晚芳提倡的“廉美和敬”,筆者曾建議和“理敬清融”。雖然提法各有側重,但基本精神是一致的。我們應該發揚這些茶人、茶德精神,凈化人們的思想意識,提高道德水準,促進精神文明建設的發展。
5.恢復和發展歷史名茶,豐富茶葉產品市場
恢復和發展歷史名茶的工作,各地已經廣泛開展,這項工鋒正或作必須依據市場經濟的規律,不要片面追求高精尖,不要一律只採單芽茶,而是要面向大眾消費,創立名牌,把高質量高效益作為追求的目標。
6.培訓和規范茶藝茶道,引導茶藝館健康發展
中國是一個多民族的國家,各民族的風俗習慣不同,各地飲茶技藝不盡相同。各地涌現出來的各種茶館和茶藝館如雨後春筍,檔次雖有差別,但都應該以滿足各種消費群體的正當需求為目標,因此引導消費者如何科學地泡好一壺(杯)茶,如何欣賞飲用它,充分發揮茶的飲用價值,這是我們工作的重點。至於茶道茶藝表演,作為一種藝術形式,可以規范可以保留,但不要提倡都得這樣慢吞吞地去飲茶。中國老百姓長期沿用匠隨和的飲茶方式仍然是屬於老銀伍百姓自己的最好方式。
7.擴大國際茶文化交流活動,增進友誼,促進茶葉貿易的發展
中華茶文化不僅是中國人的傳統文化,而且已經對世界茶文化產生了積極的影響。進一步擴大國際茶文化教育交流活動,有利於增進友誼、促進和平事業的發展,也有利於更多的國際友人了解中國多種多樣的茶葉產品,促進國際茶葉貿易的發展。
8.加強茶與健康的科學研究,促進茶葉消費
飲茶有利於健康,這是人們的共知。但是茶的保健功能究竟有多大,如何正確、科學地飲用才能達到吩的效果,不同消費者,身體狀況不同,如何選用茶葉等等,都有待於加強科學研究。只有把這些通過研究獲得的科學知識,通過各種渠道普及到普通消費者,才能真正促進茶葉消費。
C. 中國茶文化享譽世界,茶文化有哪些呢
一、茶文化包括喝茶,喝茶是很講究的一門學問,在中國可謂是博大精深,不管是平頭小老百姓,還是富豪,都會對茶文化感受頗深。
中華文字博大精深,茶道中的“怡”主要就是只喝茶能夠起到強健身體的保健功效,另外我們在喝茶的時候心情也會更加愉悅,提升人的境界,也有修身養性的意思。茶道中的“和”主要就是體現利用喝茶的方式來交友,讓人與人之間以親和的態度來相對,更能體現出民族以和為貴的大情懷。茶道中的“真”主要就是真性情,其中也包含做人清廉公正、真心誠實,喝茶的時候也能夠有一種返樸歸真的感覺。
D. 中國茶文化在當代如何有效傳承
首先,弘揚和發展中國茶文化要突出民族特色。中國茶文化源遠流長,博大精深,是取之不盡、用之不竭的偉大寶藏,是發展當代中國茶文化的主要源泉。弘揚和發展茶文化必須突出民族特色,在實踐中不斷創造出具有時代特色的中原茶文化。
二、積極宣傳, 大力倡導茶為國飲,傳承茶精神, 弘揚茶文化。茶是全球公認的最大眾化、最受歡迎、最有益於身心健康的一種天然、營養、保健飲料。加之茶產於中國源遠流長,茶文化絢麗燦爛博大精深。我們應該積極宣傳喝茶的好處和中國的茶文化,充分利用報紙、廣播、電視、網路等媒體宣傳茶文化;通過文化宮、文化館、文化專題演出、文化下鄉等文化宣傳陣地加強茶文化推廣;還可舉辦茶文化知識專場講座等。要大力倡導茶為國飲,「公家」要做好帶頭作用,把茶宴、茶會列入機關、事業和企業迎賓待客的禮遇。
三、開展多種形式的健康、文明的茶文化活動並創設良好的茶文化氛圍。我國民族眾多,飲茶風俗各異, 不同的地區形成了獨具特色的茶文化。因此, 首先應因地制宜, 建立反映當地特色的茶文化基地和場所, 使茶文化在祖國大地各處都有展示的場所。其次,可創辦茶文化論壇,舉辦茶文化知識展覽、茶藝表演等;舉辦以茶文化為題材的詩、書、畫、印、聯展出;
舉行以品茗為主題的詩歌、書畫創作等活動;舉辦「茶文化節」、「中國名茶評比」、「茶王賽 」、「
茶藝表演大賽」等活動。以提高我國茶文化的社會影響,創設良好的茶文化氛圍,使更多的人了解中國茶文化。
四、提倡生活茶藝,把茶文化向城鄉、家庭和社區滲透。要弘揚和發展茶文化,必須發動廣大民眾參與進來。茶文化可以成為社區文化的一個組成部分,
可以組織社區居民學習品茶知識, 學會泡茶技藝, 還可組建茶歌茶舞表演隊, 舉辦家庭茶藝大賽等活動, 提倡 閑時泡壺茶 活動等。
五、培養青少年對茶的興趣,使茶文化事業後繼有人。青少年是祖國的未來、民族的希望, 優秀的中華傳統文化要靠他們承前啟後、發揚光大。弘揚茶文化應從娃娃抓起。為此, 可以結合學校課程的改革, 把歷史悠久、積淀深厚的中國茶文化藝術地、和諧地融化到青少年的素質教育中去,開展少兒茶藝,培養青少年對茶的興趣。讓學生學習了解中國的茶文化, 學習茶德,體會飲茶精神, 陶冶情操, 升華愛國感情。這不僅有利於促進學生的思想道德建設,同時也有助於培養10 年、20 年以後的茶消費群體, 開拓未來的市場, 使茶文化事業後繼有人。
六、加強茶業人員的培養和建設。中國的茶文化弘揚和發展離不開人才建設,現在我國茶業相關人才比較緊缺,素質也不高。在茶樓里,多數員工並不具備茶文化和茶藝基礎素質;外地客人有興趣了解一下茶知識,多數也是一問三不知。因此國家和企業都應該重視對茶業人員的培養和建設,鼓勵支持一些職業技術學校開設相關專業、舉辦茶業人才培訓班等。
七、把茶文化實踐應用於發展地區經濟,鼓勵發展茶產業,大力開發以茶為主的旅遊產品。如觀賞茶藝表演、品名茶、觀看茶歌茶舞、觀賞選購茶具、品嘗茶餐茶菜、自己動手學制茶學泡茶、參觀和考察茶文化遺跡等, 不僅會給國內外遊客帶來新鮮感、愉悅感,滿足了遊客探奇求知的心理 ,還弘揚和發展中國的茶文化。
八、加強茶文化的研究,交流與合作。我們要研究挖掘古代燦爛的茶文化並加以繼承和創新,同時還應通過各種形式加強國內外茶文化的交流與合作。要學會「 拿來」 取他人之長, 補己之短,做到吸收、創新具備。
總之,弘揚和發展中國的茶文化的方式方法很多,最根本是要突出民族特色,還要有創新意識,在實踐中不斷創造出具有時代特色的中原茶文化。要融合現代文明,使茶文化突出現代文明、先進文化特色。弘揚和發展茶文化應直接與茶業發展相連,注重人才培養建設和國內外交流合作等。