番薯的文化節在哪裡

① 甘薯何地傳入中國

甘薯傳入我國的時間在十六世紀末，由菲律賓呂宋島傳人福建地區。

一、甘薯的由來和傳入的背景
甘薯（POMOEA BATATAS）又叫番薯、紅薯、紅苕、山芋、地瓜、白薯等，屬於旋花科甘薯屬．一年蔓生草本植物，只有一個栽培種，喜濕怕冷，適宜在氣候溫暖，陽光充足、土壤松軟乾燥的環境中生長，原產地在美洲的熱帶地區，細胞遺學分析表明，它的野生祖先是白花野牽牛、海濱野牽牛和三裂葉野牽牛，今天在秘魯和墨西哥仍可以找到。古代美洲印第安人最初在採掘地下根莖類食物時發現了野生甘薯的塊根，然後通過根系不斷再植，馴化為栽培作物。在秘魯的古墓中曾發現了距今八千年前的人工栽培的甘薯塊根，可見甘薯在美洲的種植已經有八千到一萬年的歷史了。一四九二年哥倫布發現新大陸之後。從古巴和多米尼加把甘薯帶到了西班牙；這樣甘薯才從美洲走向全世界、而甘薯來到亞洲則是通過十六世紀歐洲航海家抵達菲律賓後．在太平洋東西岸之間——從馬尼拉到墨西哥的阿卡普爾科——建立的『大帆船貿易』。
麥哲倫一五二一年環球航行至菲律賓後，西班牙殖民者便開始建立菲墨航線，並依託此航線進行大帆船貿易。從一五六五年『聖巴布羅號』從宿務出港，到一八一五年「麥哲倫號」從阿卡普爾科歸航，大帆船貿易歷時二百五十年．歷時之長，航程之遠為歷史所罕見：因為菲律賓缺乏香料和黃金，本土物產不能滿足殖民者的要求．所以出於殖民統治的需要西班牙依託大帆船貿易在太平洋地區建立了一個宏大的貿易循環體系；先由中國商人把絲綢、瓷器、工藝品等由中國東南沿海運往馬尼拉，然後由西班牙商人用大帆船運抵北美西岸的阿卡普爾科；歸程時運載美洲盛產的白銀回到馬尼拉，西班牙商人冉用這些白銀去購買中國商人運來的商品。這樣馬尼拉就成為了中墨貿易的中轉站．中國和墨西哥各自的物產在此得到了充分的交流掀起了亞洲、美洲間文化交流的空前高潮被譽為大平洋絲綢之路』、就是在這樣的歷史背景下美洲的甘薯由大帆船貿易的航海家們帶到了菲律賓群島，並適應了當地氣候廣為種植，隨後逐步傳播到了馬魯古群島、交趾等東南地區．並於十七世紀初傳到了日本和附近諸島。

二、甘薯的傳入與傳播
甘薯傳入我國的時間在十六世紀末，也就是在甘薯來到東南亞後不久。關於傳人途徑學界至今觀點不一，較為明確的說法主要有四：福建傳人說、廣東傳人說、舟山傳人說和雲南傳入說。
（一）福建傳入說
此說是指由菲律賓呂宋島傳人福建地區。該說法的史料充分詳實，很多地方誌、名人筆記中部有記載、明問喬遠曾著文《番薯頌》收錄於他所著《閩書》的卷一五零《南產志上•番薯》，其中提到「萬曆中，閩人得之外國。瘠上砂礫之地皆可以種．用以支歲，有益貧下。』清人周亮工《閩小記》的《番薯》卷中引用何喬遠的《番薯頌》，提到甘薯作為備荒作物，易種高產，對貧苦百姓發揮了重大作用：糞治之則加大，天雨根益奮滿，即大旱不糞治，亦不失徑寸圈。泉人之斤不直一錢，二斤面可飽矣、於是耄耋童孺，行道乞之人，皆可以食飢既得充．多焉而不傷，下至雞犬皆食之。」李調元的《南趣筆記》也記載到『東粵多薯，其生山中。……其皮或紅或白、大如兒臂而拳曲者，曰番薯，皆甜美，可以飯，客稱薯飯，為穀米之佐。凡廣芋十有四種，號大米，番薯亦然，番薯近自呂宋來，植最易，生葉可肥豬，根可釀酒，切為粒，蒸曝貯之，是曰薯糧。子瞻稱海中人多壽百歲，由不食五穀而食甘薯。番薯味尤甘，惜子瞻未之見也、芋則蘇嘗過以作玉糝羹雲。」吳聯熏等著得《漳洲府志》卷三九中也說到甘薯最先由菲律賓來到漳洲：「甘薯，俗名番薯，種出呂宋．故以香名。……
漳人初得此種，私以為秘。後種類日盛。」在張煜南的《海南公餘雜著》卷一《推廣瀛寰志略•小呂宋之華人日增》中記載有；「番薯，屈大均謂來自呂宋。值最易生、葉可肥田、根可釀酒，兼可充糧食。近聞粵多旱田，冬季恐旱，多栽此物以其足資口食也」明人談遷《棗林雜俎•榮植•甘薯》說道「朱薯產後自宋國，被野連山，不待種植，夷竟食之，萬曆中，閩人移蔓以歸，種之，數日即榮。在來自諸多不同渠道的史料中竟然都有類似的確鑿記載。故足以排除掉古人傳抄的可能可見甘薯通過中菲交往以呂宋傳人福建的事實是相當可靠的。
甘薯傳人福建的最早記載見於明萬曆年問蘇步所作刪《朱薯疏》，其中提到了一五八四年薯種從海上由泉州傳到了晉江、該書雲「甲申乙西間（萬曆十二至十三年，即一五八四~ 一五八五年），漳、潮之交．有島曰南澳，溫陵（泉州）洋泊通道之，攜其種歸晉江五都，鄉日靈水，種之園齋……甲午己未間（萬曆二十二至二十三年），溫陵飢，他谷皆貴，唯薯獨滄，鄉民活於薯者十之七八。」但這個記錄還較為粗略，首先，只提到甘薯傳人福建，未說明來源地是呂宋，故尚不能為據，其次，僅是個人種植甘薯，並未在當地推廣，故只能算是個人的試驗性種植，而非真正的物種引進。
[菲律賓] 世界日報 2005年11月 20 日

② 為什麼康乾盛世又被稱為番薯盛世

近些年，「康乾盛世」是一個熱門話題，不僅電視媒體在熱播，甚至某些歷史學者也在鼓吹，好似有某些統治者的英明就能給中國帶來了繁榮昌盛。然而事實真如此嗎? 細讀歷史便可發現，這個時期基本沒有什麼科技發明，文化也談不上什麼繁榮，思想更是停滯不前， 工商業受的政府極力遏制， 明朝中國商業和手工業繁榮景象在此時已經大為衰退。而與前代相比，唯一的發展就是人口顯著增加了，而且是以往歷史人口最高峰的四倍，從而形成了一個看似繁榮的社會時期。

為什麼會形成這種人口盛世，那些清史學家認為是英明的滿清統治者帶來的。他們首條理由是，清朝的疆域擴大了。清朝擴大的疆域給中國帶了多少人口呢？清朝極盛時期的領土面積是1300萬平方公里，而明朝是920萬平方公里；比較一下清朝與明朝的疆域，清朝多了蒙古和新疆北部，但是這些地方至今還是人煙稀少，很難說會為中國增加什麼人口。而且清朝比明朝少了一大塊東北和西南的疆土。因此，就疆域方面考慮，清朝的人口應該與明朝相差不大。

清史學者舉的第二個理由便是清朝統治者多麼勤政，多麼重視水利和農業。比較下之前的中國人口，在被成為盛世「漢景之治」，「貞觀之治」在不過6000萬，而最多是宋朝和明朝中期也不過1億。而且縱觀之前歷史，一旦中國人口一旦達到8千多萬，人地矛盾就十分尖銳，容易發生農民起義。究其原因，中國土地能養育的人口是一定的，農業生產並非是「人有多大膽，地有多大產」，是受生產力水平限制的。比較明朝與清朝的農業生產，生產方式沒有什麼改變；而農業生產唯一的改變是：番薯等從美洲引進的高產作物在中國推廣開了。而正是番薯的推廣造就了這個康乾盛世。

番薯是一種高產的作物，薯塊中含有大量的澱粉和多種維生素，適應性強，抗旱，耐鹼，抗逆性強，喜溫暖、多光而不耐霜凍，是一種易於保收的作物。

番薯原產於中美洲，後傳至呂宋（今菲律賓）。國際上，流行地認為番薯傳入中國的時間是明朝萬曆年間（1594年），傳入人是飄洋過海的中國商人陳振龍。

陳振龍祖藉福建長樂縣，他早年在呂宋經商時，發現當地有一種薯類，清甜可口，可資食用，便密購其種。帶回了福州，即在城邊試種，獲得意想不到的成功。此時，恰遇閩中大旱，五穀歉收。陳振龍讓其子陳經綸向當時的福建巡撫金學曾進獻番薯，並倡導廣植番薯，從而使閩中民眾度過了飢荒。為此後世在福州建有先薯亭，以贊頌番薯引進者陳振龍和推廣者金學曾的功德。

明末，番薯已在華南地區廣為種植，並逐漸向北推廣。但是由於明末清初的戰亂影響，番薯的栽培技術傳播比較慢，直到康熙時期，番薯栽培技術才傳遍全國。

番薯對中國影響可以從以下兩方面來認識。

耕地面積擴大

有數據顯示，清朝的耕地面積是前代的四倍。有人把這歸功於清政府的勸墾政策。如果是這樣的話，那是我們幾乎可以得出結論：清代之前中國人是世界上最懶惰的人 ，有那麼多的土地卻不開發。

在這個問題上，我們要認清「可耕種面積」的概念。可耕種面積不僅僅與土地本身質地有關，更決定於耕種的作物。而這是番薯適應性強，可以在水稻、小麥不能種植的山地耕種，從而把原來大片不可耕種的土地變成可耕種的土地。從而使中國的可耕地面積擴大了四倍多。

同時番薯的種植，反過來改良了土地的土壤，使原來貧瘠的土地變成了小麥與水稻可耕種的土地。這樣一定程度上增加了水稻和小麥的耕地面積。

作為一個農業社會， 土地是農民賴以生活的根本。因此只要有可耕種的土地，肯定有人會去搶的。中國人闖關東就是很好的例子。清朝為了滿族八旗的利益，於康熙七年下令「遼東招民授官，永著停止」，對東北實行禁封政策。沿山海關一帶遍植柳樹牆，中間用繩索相連，滿洲兵駐扎 在那裡嚴密地看守著關口，不允許漢人出關。即使這種政策並沒能阻止漢人闖的關東，「擔擔提籃，扶老攜幼，或東出榆關，或東渡渤海，蜂湧蟻聚」。為什麼，漢人會不顧政府追捕，背井離鄉來到關東這些荒蕪之地? 因為那裡有土地。 因此只要有可耕種的土地，勤勞的中國人都會去「搶」的，這不需要那些英明的領導人的鼓勵。因此，且不論清政府的禁封東北政策，清政府勸墾政策對中國耕地的意義也是很有限的。

③ 番薯村是哪個省哪個縣的

廣東省吳川縣穩村的番薯很有名。
2019年12月28日，2019廣東吳川（穩村）番薯文化節在吳川市黃坡鎮穩村舉行。在活動期間，穩村番薯成為了「明星」，受到大家的廣泛關注，被大家所熟悉。

④ 我國關於紅薯的來源

一般普遍認為，番薯的引入中國，源於萬曆二十一年（1593年）。

明時，多年在呂宋（即菲律賓）做生意的福建長樂人陳振龍同其子陳經綸，見當地種植一種叫「甘薯」的塊根作物，塊根「大如拳，皮色朱紅，心脆多汁，生熟皆可食，產量又高，廣種耐瘠」。想到家鄉福建山多田少，土地貧瘠，糧食不足，陳振龍決心把甘薯引進中國。

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生長習性

1、溫度

番薯喜溫、怕冷、不耐寒，適宜的生長溫度為22-30℃，溫度低於15℃時停止生長。不同生長期對溫度要求也有不同，芽期溫度宜在18-22℃，溫度過高過低都會影響出芽率。

2、光照

番薯喜光，是短日照作物。植株生長過程中對光能要求高，屬不耐陰的作物，從莖葉期開始光能時間長生長期就長、光合效率就越高，反之則會降低光合效率，影響植株生長。

3、營養

植株生長過程中要滿足不同生長期對各種肥料養分的需求，施加適量的氮肥可以促進葉片及莖枝的生長，促進光合作用，但不宜過量，否則會造成根部細胞木質化，影響根塊數量，嚴重過量時會不結根快。

⑤ 紅薯的植物文化

《金薯傳習錄》記述：明朝萬曆二十一年5月下旬，福建長樂縣華僑陳振龍冒著生命危險將紅薯帶到福州，從此傳到大江南北。
明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良葯。
入葯始見於清代趙學敏的《本草綱目拾遺》，其性平味甘無毒，入脾、腎二經。能涼血活血，益氣生津解渴止血，寬腸胃通便秘，產婦最宜。
《本草綱目拾遺》載番薯「補中，和血，暖胃，肥五臟。白皮白肉者，益肺生津。煮時加生薑一片調中與姜棗同功;同紅花煮食，可理脾血，使不外泄」。
《隨息居飲食譜》稱「食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。凡渡海注船者，不論生熟，食少許即安。」紅薯與醋煮食，消全身浮腫。若煮熟食，飲少許黃酒，再飲紅糖薑茶，治產婦腹痛。
《金薯傳習錄》：紅薯治痢疾下血症、酒積熱瀉、濕熱黃疸、白濁淋毒、月經失調、血虛遺精、小兒疳積。紅薯葉、藤亦可入葯。薯葉、冬瓜水煎日服兩劑，薯葉、鮮黃瓜水煎日服一劑，可治糖尿病。薯葉、雞內金水煎治小兒消化不良。藤與豬蹄煮食，治缺乳。還有治血崩、腹痛腹瀉、夜盲症等作用。 紅薯、紫薯是紅番薯和紫番薯的簡稱，紅、紫只是果皮顏色不同以示區別而已。番薯是家喻戶曉的作物，它的名稱卻易被混淆。地瓜，甘薯和紅薯等眼花繚亂。事實上，番薯才是正確的稱呼，其它都只是番薯的別稱而已。
番薯因果實長在地下，不少人稱之為地瓜，但它不是瓜，為什麼這么說呢？一方面，從植物分類學來說，番薯是旋花科番薯族；而我們熟知的冬瓜、西瓜、南瓜、黃瓜都是葫蘆目葫蘆科，二者分屬不同的植物科目；從口感形態上來說，瓜類有瓜仁和瓜瓢，口感清脆爽口，生吃熟食皆可；番薯沒有瓜仁，而且澱粉含量高，若生吃沒經過高溫,不易消化,容易產生腹脹,嗝氣等不適。另一方面，中國各地方言多稱「番薯」，沒有「地瓜」一詞，日本和韓國等多個國家也都統稱番薯。那甘薯是番薯嗎？甘薯只是番薯的別稱，番薯身為植物分類學中的「番薯族番薯屬」的「族長」，還是希望被以學名「番薯」稱之的。
在福建和江西等地，番薯因為憨厚大個的體態，老一輩還稱其為懵番薯，伴隨動漫文化的熱潮和賣萌搞怪元素的流行，現在大都改稱萌番薯。番薯因與台灣島形狀相似，台灣人都有稱自己為番土豆的習慣，並以自稱「番土豆」為榮呢！
番薯高產，紅軍當年打游擊時物資匱乏，飢一頓飽一頓。後來從山區農民那得知種番薯可有效應對飢餓，便和山區農民朋友一起房前屋後種些番薯，軍民們還有口號「土藏萌番薯，吃飽不辛苦」。
當官不為民做主，不如回家賣紅薯。(這句俗語來自戲劇「七品芝麻官」。清苑縣知縣唐成不畏權勢，與明朝大貪官嚴蒿之權貴做斗爭的故事，體現了七品知縣大智大勇，不畏權勢的勇氣和作為，體現了為官之道與其個人的人格魅力，在民間廣為傳唱。)
台灣
時到時擔當，無米再來煮番薯湯。（意思是船到橋頭自然直，不必多慮，到了危急的時候，自然會出現應變的方式。）
蕃薯不怕落土爛，只求枝葉代代傳。（意思生命力很強。根深蒂固，只要你種下它，它就可以生生不息，就像台灣人的精神，吃苦耐勞，根性強。）
淮安
一斤山芋兩斤屎（促便,清腸。）
一擔山芋八十斤屎，身體不好還不止。
種植
夏至後壓，一擔苗，一擔薯
種種甘薯種種稻，產量年年高
黃鸝來，拔蒜薹；黃鸝走，出紅薯。

⑥ 玉米和番薯是什麼時候由誰引進到中國的

1、我國玉米育種起始於20世紀初。1900年，京師大學堂羅振玉率先在書刊中介紹歐美玉米良種和栽培技術。隨後，《農學報》開始宣傳玉米良種及栽培知識。

從1926年起，金陵大學的王緩等分離自交系並組配雜交種供教學使用，1930年中央大學的趙連芳等開始選育自交系，1931年山西省銘賢學校在太谷進行美國玉米品種引種試驗，中選育出金皇後品種，推廣種植到華北、東北、西南等各省。

2、番薯的引入中國，源於萬曆二十一年（1593年）。明時，多年在呂宋（即菲律賓）做生意的福建長樂人陳振龍同其子陳經綸，見當地種植一種叫「甘薯」的塊根作物，塊根「大如拳，皮色朱紅，心脆多汁，生熟皆可食，產量又高，廣種耐瘠」。

想到家鄉福建山多田少，土地貧瘠，糧食不足，陳振龍決心把甘薯引進中國。1593年菲律賓處於西班牙殖民統治之下，視甘薯為奇貨，「禁不令出境」。陳振龍經過精心謀劃，「取薯藤絞入汲水繩中」，並在繩面塗抹污泥，於1593年初夏，巧妙躲過殖民者關卡的檢查，「始得渡海」。

航行七天，於農歷五月下旬回到福建廈門。甘薯因來自域外，閩地人因之稱為「番薯」。陳氏引進番薯之事，明人徐光啟《農政全書》、談遷《棗林雜俎》等均有論及。

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一、玉米形態特徵

一年生高大草本。稈直立，通常不分枝，高1-4米，基部各節具氣生支柱根。葉鞘具橫脈；葉舌膜質，長約2毫米；葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形呈耳狀，無毛或具疵柔毛，中脈粗壯，邊緣微粗糙。

頂生雄性圓錐花序大型，主軸與總狀花序軸及其腋間均被細柔毛；雄性小穗孿生，長達1厘米，小穗柄一長一短，分別長1-2毫米及2-4毫米，被細柔毛；兩穎近等長，膜質，約具10脈，被纖毛；外稃及內稃透明膜質，稍短於穎；花葯橙黃色；長約5毫米。

雌花序被多數寬大的鞘狀苞片所包藏；雌小穗孿生，成16-30縱行排列於粗壯之序軸上，兩穎等長，寬大，無脈，具纖毛；外稃及內稃透明膜質，雌蕊具極長而細弱的線形花柱。

穎果球形或扁球形，成熟後露出穎片和稃片之外，其大小隨生長條件不同產生差異，一般長5-10毫米，寬略過於其長，胚長為穎果的1/2-2/3。染色體2n=20，40，80 （Sarma et Sharma, 1986; Molina, 1986）。花果期秋季。

二、番薯的形態特徵

一年生草本，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，塊根的形狀、皮色和肉色因品種或土壤不同而異。莖平卧或上升，偶有纏繞，多分枝，圓柱形或具棱，綠或紫色，被疏柔毛或無毛，莖節易生不定根。

葉片形狀、顏色常因品種不同而異，也有時在同一植株上具有不同葉形，通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，全緣或3-5（-7）裂，裂片寬卵形、三角狀卵形或線狀披針形，葉片基部心形或近於平截，頂端漸尖，兩面被疏柔毛或近於無毛，葉色有濃綠、黃綠、紫綠等，頂葉的顏色為品種的特徵之一；葉柄長短不一，長2.5-20厘米，被疏柔毛或無毛。

聚傘花序腋生，有1-3-7朵花聚集成傘形，花序梗長2-10.5厘米，稍粗壯，無毛或有時被疏柔毛；苞片小，披針形，長2-4毫米，頂端芒尖或驟尖，早落；花梗長2-10毫米；萼片長圓形或橢圓形，不等長，外萼片長7-10毫米，內萼片長8-11毫米，頂端驟然成芒尖狀，無毛或疏生緣毛。

花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4厘米，外面無毛；雄蕊及花柱內藏，花絲基部被毛；子房2-4室，被毛或有時無毛。

⑦ 紅薯的傳說

1593年，也就是中國明朝萬曆年間，來自福建福州的商人陳振龍帶著兒子陳經綸及商隊渡海來到菲律賓。在那裡，他們見到了漫山遍野的紅薯，吃了半輩子大米的他們第一次吃了紅薯。

紅薯獨特的清甜香氣和令人滿足的飽腹感，馬上吸引了他們。經過打聽他們了解到，紅薯這種作物耐乾旱、耐貧瘠、易移栽、易繁殖、營養豐富、味道甘美、高產量，一下子動心了。

那時候，國內豐臣秀吉的侵朝大軍與名將李如松在平壤激戰正酣。老百姓飽受天災、人禍的侵擾，糧食短缺、困苦不堪，當下便決定一定要把紅薯這種作物帶回家鄉種植。

當時，西班牙殖民者制定有相當嚴苛的禁止帶出法令，面對各個口岸的森嚴盤查，陳振龍和兒子想出妙招將一根紅薯藤交纏編織在一條纜繩中，躲過西班牙殖民者的關卡，成功踏上回福建老家的商船。

經七天七夜的航行，有驚無險的將紅薯秘密帶到了中國，並向當時的福建巡撫金學曾上了稟帖，請求推廣種植。

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紅薯生長習性：番薯喜溫、怕冷、不耐寒，適宜的生長溫度為22-30℃，溫度低於15℃時停止生長。不同生長期對溫度要求也有不同，芽期溫度宜在18-22℃，溫度過高過低都會影響出芽率。

苗期溫度宜在22-25℃，莖葉期宜在22-30℃，莖葉期溫度不宜低於16℃，否則會阻礙其生長，甚至停長；若是低於8℃，則會造成植株經霜枯萎死亡。根塊期溫度宜在22-25℃。適宜的溫度可以促進植株各生長期長勢良好，確保根快數量及膨大。

紅薯形態特徵：一年生草本，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，塊根的形狀、皮色和肉色因品種或土壤不同而異。莖平卧或上升，偶有纏繞，多分枝，圓柱形或具棱，綠或紫色，被疏柔毛或無毛，莖節易生不定根。

葉片形狀、顏色常因品種不同而異，也有時在同一植株上具有不同葉形，通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，全緣或3-5（-7）裂，裂片寬卵形、三角狀卵形或線狀披針形。

葉片基部心形或近於平截，頂端漸尖，兩面被疏柔毛或近於無毛，葉色有濃綠、黃綠、紫綠等，頂葉的顏色為品種的特徵之一；葉柄長短不一，長2.5-20厘米，被疏柔毛或無毛。

⑧ 番薯節是什麼

是以番薯為題目的一種商業活動。

⑨ 雲浮前鋒番薯節

用不穿的風的書籍，是特定好的一種方式啊，這一定。

⑩ 雲浮前鋒番薯節

能夠簡單的一些，范書記也是特特定的筆，地瓜的大小。