中國餐桌文化有多少

Ⅰ 中國傳統文化中對於餐桌禮儀有什麼規定

桌上不擺三盤菜，六人莫坐烏龜席。這句俗語和餐桌禮儀有關，我們都知道中國自古就是一個禮儀之邦，即便是在餐桌上吃飯，也是有很多的禮儀要講究，所以一些關於餐桌禮儀的俗語我們還是要了解一下的。

這兩句的俗語都是關於餐桌上的禮儀，老一輩的人們對於餐桌上的禮儀還是非常講究的，對於現在的人們來說，這些講究可能沒有那麼多了，但是在一些農村裡，這句俗語還是有一定講究的。

Ⅱ 中國餐桌禮儀有哪些

（一）就座和離席

1、應等長者坐定後，方可入坐。

2、席上如有女士，應等女士座定後，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招呼女士。

3、用餐後，須等男、女主人離席後，其他賓客方可離席。

4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

5、在飯店用餐，應由服務生領台入座。

6、離席時，應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。

（二）香巾的使用

1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。

2、必須等到大家坐定後，才可使用餐巾。

3、餐巾應攤開後，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

（三）餐桌上的一般禮儀

1、入座後姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上。

2、用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。

4、口內有食物，應避免說話。

5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜餚。

6、必須小口進食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀湯，應使用公筷公匙。

8、吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。

9、送食物入口時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。

12、切忌用手指掏牙，應用牙簽，並以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應說聲「對不起」。

14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具墜地，可請侍者拾起。

16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。

17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長驅取物。

18、如系主人親自烹調食物，勿忘予主人贊賞。

19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤中。倘發現尚未吃食，仍在盤中的菜餚有昆蟲和碎石，不要大驚小怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。

20、食畢，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應折好，放在桌上。

21、主食進行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先徵得鄰座的同意。

22、在餐廳進餐，不能搶著付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能搶付帳。未徵得朋友同意，亦不宜代友付帳。

23、進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

24、餐桌上不能談悲戚之事，否則會破壞歡愉的氣氛。

以上內容參考人民網-准公務員必看政務禮儀之餐桌禮儀

Ⅲ 中國的酒桌文化都有哪些你如何看待酒桌文化

酒文化是一種特殊的文化形式，在我國文化中有著獨特的地位。酒作為一種特殊的商品，給人們的生活中增添了豐富的色彩。有句俗語叫無酒難為宴，無酒不成禮。就是說，如果宴席上不上酒，就不能成為宴席，沒有酒，人和人之間的交流也不好以禮相待。由此可見酒桌文化的講究是很多的。

民間則不同，一般是按年齡輩分、主和客來排座次的。就是說，有時按年齡，年齡大的坐主位；有時候按輩分，輩分高的坐主位；有時候按主客，一般都是客坐主位。但也有客不壓主的說法，所以有這個習俗的就是主人坐主位。

酒桌文化不僅僅有積極向上的一面，也有不好的一面，比如過度敬酒勸酒就是酒桌上非常不好的習氣，把社會搞得烏煙瘴氣，以能喝為榮，既損傷身體，又傷感情，帶來了不好的風氣。

Ⅳ 中國人的酒桌文化有哪些

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中國向來就是人情社會，人人都與飯局有著不解之緣。大格局的人用飯局打通人脈，成就人生。小格局的人只知道埋頭苦幹，閉眼塞飯。當然，這些都需要用最巧妙的方式表達。飯局酒桌上，可以說一些平時沒機會說的話，辦一些平時難辦的事。飯局雖非鴻門宴，但言談也是大考驗。說者無心，聽者有意。

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Ⅳ 在講究禮儀的中國，有哪些餐桌禮儀是傳統文化呢

中國是禮儀之邦，從古至今，流傳下來很多餐桌上的規矩，是我們傳統文化的重要組成部分，因為地域的不同會有一些差異，但有一些通用的規矩要知道，尤其是在職場，餐桌禮儀更是對個人修養的一種檢測。

以下這20條，或許不能以偏蓋全，但能夠堅持做好，至少不會出大糗，丟范兒。

「嘴裡塞滿食物講話」的情況時，你的形象會有折扣哦！

14、長者在講話時，要放下筷子停止進食以示尊重，不要只顧自己進食。

長者或領導在用餐時講話，你卻埋頭大吃，是一種嚴重有失尊重的做法。

15、避免在餐桌使用牙簽，若需也一定要以手或餐巾遮擋。

吃飯塞牙時有發生，但盡可能要忍一忍，離開餐桌再用牙簽，無論男士還是女士，在餐桌剃牙，是沒有任何美感的。

16、男士吸煙要徵求周邊女士同意。

有很多大男子主義者可能對此很不屑，很多女士也曾在酒場上受「二手煙」的困擾。明智的男士在吸煙之前都需要詢問一下身邊的女士，一般情況下，女士礙於面子，可能會同意，但是不徵求意見就吸煙，是非常不禮貌的。

17、善於傾聽，不要擅自發表見解。

尤其是年輕人，在酒桌，要多聽少說，更不要「喧賓奪主」。

18、不要打斷長者及客人講話，不要搶話。

年輕氣盛的新人，有時候會急於表現自己的觀點，打斷長者或客人的講話，這是非常不禮貌的，真要發表觀點，可以等長者或客人講完時略作闡述。

19、長者或客人起身時，要主動站起，看是否需要幫忙。

席間，如出現長者或客人起身時，可能是出去接電話或者如廁，這個時候要主動起身幫其開門，或者禮節性詢問要不要陪同。

20、離席要讓長者或客人先走

散席時，千萬不要一馬溜煙地先走，要先讓長者或客人先走，然後檢查一下房間內是否有客人遺漏物品。

餐桌禮儀，是一個體現個人素養的場所，如何體現出尊重、禮貌並且不卑不亢，是需要一定積累的，所有的規矩並不是生搬硬套，而是根據情況因地制宜地做好融會貫通。一路成長的你，也在一路積累著經驗。

Ⅵ 我國的餐桌文化和禮儀，都有哪些

講究站有站相，坐有坐相，吃飯時不要讓嘴巴發生很大的聲音，不能把筷子插在碗里，吃飯時要讓長輩先動筷子和入座，在吃飽了之後也要和長輩打招呼。