關於茶席間的文化你知道多少

1. 茶的禮儀文化很有特點，你有哪些認識與了解

1、茶席簡單布置：無需奢華，但需潔凈。不使用的器具盡量不要出現在桌面上，杯子及用具、花器等裝飾，應符合主題，小件裝飾，顏色、材質等，盡量與茶席融為一體或與主泡器具呼應，避免喧賓奪主。

2、安排座位：面對主人，主人的左手邊為尊，順時針旋轉，由尊到卑，直到主人的右手邊，不論茶桌的形式如何，這個規律一般是不變的尊位的順序為：老年人、中年人、比自己年紀大的人。其中師者、長者為尊，如果年齡相差不大，女士優先坐尊位。座位方面還有一個特別的規定：忌諱對頭坐，就是頭對頭和主人面對面坐，哪怕就是只有你和主人兩個人，也不要坐對頭，知禮的客人應該坐主人的右邊卑位。

在中國，向來以「禮儀」著稱，博大精深的茶文化更是追求細節之美，所以無論是主人還是客人，了解茶桌上的細節文化，才能更好的營造祥和品飲氛圍。

2. 關於飲茶文化，你有哪些不一樣的看法

關於飲茶文化，你有哪些不一樣的看法？茶文化包括的內容應該很多，一方面是和茶有直接關系的，看得見的部分，如:紫砂壺，茶杯，茶盞，茶壺，茶墊，茶刀，茶席，茶藝等等都是茶文化的內容。另一方面就是茶道，以茶為媒介，由物質升華到精神層面，比如人們常說的茶禪一味，人生如茶，品茶品人生，天下萬般事，不如吃茶去。把喝茶和靜心安神，養生保健，修身養性，品茶悟道聯系在一起，這就是真正茶文化的內涵。從喝茶中感悟拿起放下，一切隨緣，心態歸零，由苦變甜，由濃變淡，回歸自然，返璞歸真！能喝懂茶的人，一定是對人生有感悟的人，這也許就是茶文化的魅力所在吧！

3. 關於日本茶道文化，你願意深刻地了解它嗎

不願意，因為日本茶道文化起源於中國，中國茶文化博大精深，若已了解中國茶文化，又何必鑽研日本偷師而來的「茶道」呢？

總的來說，日本茶道太過重於形式禮儀，表面功夫太過反而忽略了茶本身的韻味，而中國人的隨性自由，反而能在悠閑品茶的時光中卸去疲憊，真正體現了茶文化修身養性的價值。

4. 茶席的茶席淵源

我國唐朝，大唐盛世，四方來朝，威儀天下。茶，就在這個歷史背景下，由一群出世山林的詩僧與遁世山水間的雅士，開始了對中國茶文化的悟道與升華，從而形成了以茶禮、茶道、茶藝為特色的中國獨有的文化符號。至宋代，茶席不僅置於自然之中，宋人還把一些取型捉意於自然的藝術品設在茶席上，而插花、焚香、掛畫與茶一起更被合稱為「四藝」，常在各種茶席間出現。而在明代茶藝行家馮可賓的《茶箋·茶宜》中，更是對品茶提出了十三宜：無事、佳客、幽坐、吟詠、揮翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、會心、賞覽、文童，其中所說的「清供」、「精舍」，指的即是茶席的擺置。

5. 以茶待客，是中國人的傳統，該從何學習茶文化呢

那麼作為一個中國人，大家都知道好客可以說是中華民族的傳統美德，那麼當這一家中有客人時，家長就會以茶待客。那麼從這方面就可以看出茶文化對我們的生活起到了很大的作用，因為以茶代客表達了自己對客人的歡迎，也能夠幫助客人去洗除舟車勞頓。那麼今天我們要說的就是作為新一代年輕人，大家應該如何去學習茶文化呢？

挑選茶葉

最後就是挑選茶葉，那麼在泡茶葉之前，需要先去問問自己的客人究竟喜歡哪一款茶葉。那麼等客人表達自己的意向以後，然後再用茶匙將這些茶葉放進盤子裡面，讓客人去進行挑選，這樣的話才是表達自己對於客人的尊重。而且應該讓客人去觀察這個茶的外形以及色澤，還有茶香。

6. 茶道入門基本知識有哪些

茶道指的是泡茶規范，為發揮各類茶性優點，抑制不足之處，禮序中應遵循「和儉敬美」基本要義。中國六大類茶葉的品種數以百計、千計，都能以相應的茶道禮序來表現。學習茶道，首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過程實踐性很強，初學時不妨親身使用茶具泡茶，來領略茶道樂趣。--引自網路
茶道是茶文化的重要組成部分，茶文化是中國幾千年歷史文化當中的智慧結晶，茶文化已經在中國流傳了幾千年之久，歷久彌新，不斷進步，與時俱進，現在已經成為中國走向世界的標志，人們提到中國就會想到茶葉，提到茶文化，就會想到中國。中國也是世界上最早種植和飲用茶葉的國家，茶葉現在是世界三大飲料之一，查到包羅萬象，豐富多彩，首先要了解茶葉、茶具、茶水、泡茶的基本步驟等等。
我國茶葉按照製作過程和外形特徵可以分為六大茶系，紅茶、白茶、綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶，他們的發酵過程和發酵工序不同，每一種茶葉的香氣、味道、外觀、茶湯等等也大不相同。
泡茶還有很多講究，比如基本手勢泡茶工序等等，都具有深遠的含義，滿杯酒半杯茶，把客人的茶具中倒滿茶，表示送客走人，倒茶時茶壺的壺嘴不能對著客人，這也是一種不尊敬的表現。茶道中處處體現中國是禮儀之邦，是禮儀之國。

7. 茶道有哪些講究

茶文化是我國的傳統文化，歷史悠久，在幾千年的沉澱下來，茶文化也有很多規則。

1、中國茶道還講究道法自然，它包括了三個層次：物質、精神、行為。在物質方面主要體現在種茶、採茶方面一定要順應自然，順應大自然的才是最好的。在行為方面體現在飲茶時，動作一定要流暢自然，舉手、投足都要自然優雅。在精神方面體現在朴實真摯、道法自然。是自己的心得到清凈、恬淡、釋然。讓茶香彌漫你的整個心間。

5、茶三酒四禿桃二。在茶盤上放三個杯，是由俗話「茶三酒四禿桃二」而來，總以為茶必三人同喝，酒有必要四人為伍，便於猜拳行酒令，但是外出看景色玩耍就以二人為宜，二人便於一致定見，滿足游興。

8. 茶藝表演的文化內涵是什麼試舉例說明

一. 茶藝的形式美

茶藝的表演形式是很獨特的，一方茶席、一張茶幾、一套茶器、一位茶藝師就可以進行表演了，如果需要或為了加強效果，還可以配解說詞，還可以配音樂，還可以配一名乃至數名茶侶(協助茶藝師表演的人員)。因此單從形式上看，茶藝表演和戲曲表演(註：這里所說的戲曲主要指崑曲和京劇,下同)最為接近。這種形式的好處是簡潔集中，主題鮮明，能一開始就引起觀眾注意。不足之處是表演形式較為單一，內容大同小異，缺少變化，其藝術性和觀賞性相對於戲曲要遜色很多。今後能否使茶藝和戲曲緊密結合，在形式和內容上有所改變，在故事和情節上有所創新和突破，使之更加趣味化和藝術化，我以為值得一試。

當然在趣味化和藝術化的同時，也要注意茶藝的實用性和獨特性，說到底，茶藝只是一門茶葉沖泡藝術，衡量茶藝表演成功與否，除了程式編排、文化內涵等諸多因素外，與沖泡出來的茶品質量也有著直接關系，切不可為茶藝而茶藝，僅就這一點而言，茶藝表演又要比戲曲表演難度大了許多。

茶藝的形式美還體現在茶藝表演者的服飾和扮相上。一般而言，茶藝師及其茶侶服飾以簡潔、明快為主，而且很有些復古的意味在裡面，類似於戲曲里的青衣。因此在設計服飾時，諸如頭發的樣式、頭飾的選擇，服裝的顏色、式樣，衣領、衣扣及袖口、褲腳的紋飾等，都要和整體茶藝表演氛圍相協調，最忌諱庸俗和脂粉氣。茶藝師能否帶手鐲可以區別對待，纖纖玉腕上掛一環溫潤的玉鐲更能增添茶藝表演的觀賞性，何樂而不為呢?至於化妝，小型場合的表演以不著妝或僅著淡妝為主，如果是較大場合，不妨著濃一些的妝，可以參照戲曲青衣的扮相，這樣效果會更好一些。

茶藝師及其茶侶是不主張用氣味濃烈的香水及化妝品的，諸如指甲油、紫色眼影、大紅口紅之類的也不主張用，因為這和茶藝表演的整體氣氛不兼容。色彩及氣味很柔和很淡然的香水和化妝品可以適量用一些，但切不可過

二. 茶藝的動作美

茶藝動作包括手的動作、眼的動作、身體動作和面部表情。相對於戲曲表演而言，茶藝表演動作很簡單，如何在舞台上通過簡單的道具和動作語言把茶藝豐富的文化內涵和人文精神充分展示出來，對茶藝表演者提出了很高的要求。僅就茶藝動作語言而言，國內外茶藝專家和茶藝師有不同見解，但也有一些共同遵守的規定：茶藝師上場及謝場時，要行半鞠躬禮，行禮時雙手可自然交叉身前或垂於身體兩側;茶藝表演開始時手的動作要逆時針劃圓，這是對客人的尊重;手臂運動要自然柔和，以曲線為主，柔中有剛;臉部要面帶微笑，口唇自然微啟，視線要隨著雙手動作流動等。這些都還是一些粗淺「功夫」，距離茶藝表演的要求還很遠。單靠「蘭花指」「鳳凰三點頭」之類簡單動作語言顯然遠遠不能滿足人們的欣賞趣味和要求，應該有創新、有變化、有突破，應該把茶藝表演提升到新層次、新品位。因此我個人以為，今後的茶藝教學和培訓應把形體訓練加進來，而且要佔據一定的份額，否則茶藝的動作美就無從談起。

三. 茶藝的結構美

茶藝結構包括兩個概念：位置結構和動作結構。位置結構指舞台、茶器、茶藝師之間的關系和構成。由於茶藝表演最初給觀眾以視覺沖擊的就是位置結構，因此如何協調好這三者之間的關系，使之更趨於合理，就成為一個很重要的話題。相對於戲曲表演而言，茶藝表演是靜止的，佔用的舞台空間也很有限，這就需要我們在舞台背景布置及燈光上下功夫。譬如在舞檯布景上可以借鑒中國傳統繪畫中「高、遠、深」的透視法，以傳統山水畫或古典詩詞、茶經茶譜為主題，強化茶藝表演的古典美。另外茶席的設計，茶幾、茶器、壁掛等、的擺放位置也很重要，除實用性外，也應該考慮其視覺美感和效果。

動作結構是指茶藝表演過程中動作間的關系和構成。由於茶藝表演過程持續時間較短，一般在20分鍾左右，這就要求茶藝表演應該一氣呵成，不能有鬆散拖沓甚至冷場之感。結構緊湊並不意味著中間沒有停頓，和音樂一樣，一首傳統大麴的時間也只有十幾分鍾，但其中有強弱，有起伏，有停頓，有變化，這些都是我們可以借鑒的。茶藝表演的強弱起伏可以由動作完成，而停頓和變化則要由動作結構來調整。譬如煎水時都有一個等待時間，如何巧妙利用這一時機給觀眾以「此時無聲勝有聲」的感覺至關重要。如同書法和繪畫，滿紙都是墨會使人感覺喘不過氣來，合理留白則能起到意想不到的藝術效果。如果用繪畫語言中的「密不透風，疏能走馬」來指導我們的茶藝表演，我看很有意義。

四. 茶藝的環境美

在談茶藝位置結構時已談到了茶藝表演的舞台背景布置，如果是在庭院或室內表演，則又是另外一番景象了。在庭院表演時，四周的亭台水榭及山石林木最堪入茶，如果有一池春水或一曲迴廊，則更能增加茶藝表演的神韻。所以江南園林最適宜於傳統茶藝表演，正猶如崑曲最初就是在江南園林里幽幽傳唱一樣。這里不需要任何人為的布景，也不需要任何解說和配樂，甚至也不需要任何觀眾。四時景物變化就是最好的布景，風聲水聲鳥鳴聲就是最好的音樂和解說，亭台水榭及山石林木就是最好的觀眾。

如果在室內表演，諸如牆上字畫和壁掛的取擇、博古架上器物的陳設、花架上花盆及花品的選擇等，都是要認真考慮的因素。

五. 茶藝的神韻美

談茶藝的神韻美離不開前面提到的四點，只要這四點都做到了，茶藝的神韻美差不多也就有了。當然，茶藝的神韻美和茶藝師的表演及茶藝程式的編排關系最為密切。茶藝神韻是一個比較抽象和空靈的概念，但她又離不開具體的茶藝表演形式，是一種更加理性化和精神化的東西，也是認真咀嚼後的心得。

譬如繪畫，古人區分繪畫作品為能品、妙品、神品、逸品，其中神品、逸品最有神韻。再譬如詩歌，《滄浪詩話》區分詩歌為九品，九品外還有神品，其中神品為詩歌美之極致。

茶藝神韻也是如此。茶藝表演可以區分為上品、下品和神品。舉凡那些沒有個性，沒有特點，東拚西湊的「混合型茶藝」都屬於下品;舉凡那些編排合理，有一定茶文化內涵的茶藝表演可歸為上品;神品的要求很高，不但要有個性、有特點、有一定的茶文化內涵，更要有一定的茶道精神在裡面，更要有一種神韻在其中，能達到出神入化的境地，為茶藝表演之極致。如何使茶藝表演到達到出神入化的境地呢?我以為除了上面談到的四個因素外，茶藝師的個人修養和氣質以及對茶的感悟尤其重要。茶藝表演到了一定境界時，所表演的形式甚至內容已經淡化了，重要的是表演者的個性表現——准確點說是人性的表現。如何處理好其間關系，如何把善良美好人性通過茶藝表演凸現出來，不僅是一個優秀茶藝師應該經常思考和實踐的話題，也是我們評判茶藝表演有沒有神韻的標准。

茶藝神韻還和茶道精神有關，這一點在茶藝欣賞里談。

六. 如何欣賞茶藝

一套完美的茶藝不但應該包括一定的程式，更應該具有一定的文化內涵和茶道精神。而我們欣賞茶藝也應該由這三個方面入手。

茶藝程式雖然繁復，而且各具特色，但不外乎備器、煎水、賞茶、潔具、置茶、泡茶、奉茶、飲茶這幾個基本程式，關鍵是看其間的關系和構成。一套好的茶藝程式總是針對某一類茶葉精心設計的，程式安排總是以能最大限度體現該類茶葉品質為基本出發點，而且始終都緊緊圍繞這一主題，通過茶藝表演，把茶品特點發揮得淋漓盡致。相反，舉凡那些有違茶理茶性，不能體現茶品特點的茶藝程式都是不合理的，縱然表演者使出渾身解數，只能適得其反，因為先天不足是很難通過後天努力來滋養和彌補的。

茶藝的文化內涵包括：歷史文化、地域文化和民俗文化。一套好的茶藝程式應該體現豐富的歷史文化內涵，從茶席、茶器、茶品、服飾設計乃至解說詞、音樂配置等，都應該有歷史文化的影子，這樣才顯得厚重，才更具特色。地域文化、民俗文化對茶藝的影響也是如此。文化是一個相當寬泛的概念，茶藝設計者應該認真總結和對待，使茶藝程式經得起推敲，經得起考驗，最終登入文化藝術殿堂。

茶道精神是一個較為嚴肅的話題，因為中國人輕易不言「道」，但「道」又和我們的日常生活息息相關，密不可分，所謂「道也者，不可須臾離也，可離，非道也」。茶道精神是茶藝表演的靈魂，是評判一套茶藝程式好壞的重要因素。一套好的茶藝程式應該包含茶道精神在裡面，否則其藝術和文化內涵就無從談起，也就沒有「神韻」之說了。目前我國茶藝表演仍然只停留在「藝」的層面上，能否在今後的一至兩年內向「道」靠攏?我以為已經到了刻不容緩的地步。要向「茶道」靠攏，就必須解決中國茶文化、茶藝、茶道三者之間的關系問題，這方面陳文華先生在《論當前茶藝表演中的一些問題》一文中已解說得相當透徹，讀者可以參閱。另一個要解決的就是中國茶道精神問題。那麼什麼是中國茶道精神呢?目前明確提出的有很多，如台灣茶學家林馥泉先生最先提出「敬、雅、潔」三字;台灣茶藝協會提出「清、敬、怡、真」四字;范曾平先生提出「和、儉、靜、潔」四字等。雖然有叫「茶藝精神」的，有叫「茶道四義」的，但都可歸屬茶道精神。大陸方面，庄晚芳先生提出「廉、美、和、敬」
四字;程啟坤、姚國坤先生提出「理、敬、清、融」四字;陳香白先生提出「七義一心」說，認為茶道精神的核心是「和」;林治先生提出「和、敬、怡、真」
四字;作者本人也提出「清、合、空、真」四字(見拙作《冷香齋煎茶日記》)，並認為中國茶道精神的核心是一個「真」字。都從不同側面反映出中國茶道的精神實質，至於是否需要統一，我個人以為目前尚無此必要。中國和日本不同，日本只是一個小小的島國，一方茶席，一罐抹茶，幾件茶器，一間小小的茶道室已然具足，「清、敬、和、寂」四字便可將島國茶道精神網羅無遺。而中國的情況則復雜的多，僅茶品就有一千多種，能表演的茶藝程式也不下數十種，而且各地在人文歷史、文化傳承、風俗習慣等方面均有較大差異，要用簡單的幾個字來囊括其茶道精神幾乎是不可能的。

茶葉是一種代表和平、環保、無公害、無污染的綠色健康飲品，茶藝表演是傳播茶文化的一條最直接、最富有生命力和藝術觀賞性的最佳途徑，我們要通過茶藝表演，在民眾中提倡和推廣科學健康的品茗方法，籍此提高國民素質和生活質量，這不僅關乎我們的茶文化事業的得失成敗，也關繫到中華民族優秀文化的傳承和發展，因此，對於中國茶藝的深入理解和研究，我以為十分重要，應該成為今後茶文化研究的一個重要領域。

9. 對於閩北的「茶席」習俗，有哪些是外人一定要知道的

在閩北，每當清明節祭祀掃墓時，人們都會在祖先的墳前擺上一杯酒，獻上一杯茶，意味著有酒有茶是一件幸福的事。這個習俗一直沿襲到現在。以前人們習慣先擺茶幾再擺酒席，不管婚喪嫁娶。茶桌就是在每位客人面前放一碗茶，然後放一塊冰糖，讓大家邊喝茶邊聊天，等到大家都到齊了再擺酒席。可見，茶在閩北人的傳統習俗中佔有極其重要的地位。

在日常生活中，我們品茶時非常注重茶道禮儀。茶道禮儀整體上和我們的文化傳統是一致的，先尊長，後尊老，先謙讓，先成長，後青春。具體來說，無論是坐下喝茶，還是站著敬茶，在品茶的順序上，尊老、敬賢、尊老有序的文化傳統都包含在茶道禮儀的范疇之內。茶道禮儀除了受本土文化的影響，還受到外來文化的影響。到了現代，一些外來文化也被融入到茶道禮儀中，比如「女士優先」這個舶來詞，在過去的茶道禮儀中是沒有體現的。

10. 什麼是茶席，茶席怎麼描繪

茶席，原作坐卧之墊具，後引申為坐席、座位及酒筵。但是，當茶席與茶聯系，就逐步構成內容豐富、特性共同的茶文化表現方式。 茶席，指的是以茶為魂靈，以茶具為主體，在特定的茶館空間形狀中，與其他藝術方式相聯系，所共同完成的一個有獨立主題的茶道藝術組合全體。茶席是千百年來，繼陸羽初次創建「茶具組合」，經各代不斷完善的根底之上開展而來的。 茶席是一種物質形狀，更是藝術形狀。茶席由茶品、茶具組合、插花、焚香、掛畫、關聯工藝品等物態方式構成其根本的要素，表現一個獨立的主題。經過茶的泡飲，使茶的魅力和茶的精力得到完美的表現。 近年來，茶席描繪這一簇新的茶文化藝術方式，越來越遭到廣闊茶藝愛好者的歡送。為了讓更多的讀者能領會茶席描繪的共同藝術魅力，本茶文化教授對幾例茶席描繪的點評推薦給咱們。 回味是一種享用。留住今日，留住如今全部全部的悲歡離合，莫過於選用印象手法是最直接牢靠的了。作者要留住學習茶藝的生計，所以，便有了布景中一幅幅相片;作者要用那個印象的方式來規劃茶席的器物，所以，便有了用底片形狀來巧作襯托。這是一個茶席方式立異的較好著作，其藝術價值已遠遠超過了茶席內容自身。 茶席描繪在咱們的社會生計中有著廣泛的實用性和觀賞性咱們期待著有更多的賦有構思的茶席出如今各種茶話會、家庭茶會中，進而美化咱們的生計。 茶席描繪的案牘，一般由「主題論述」、「器物挑選與意圖」、「規劃圖文」、「茶品挑選與沖泡」、「奉茶語」等要素組成。